Palitos de Peixe

Os ingredientes so surpreendentes!

Para os filetes de peixe:

Um atum grande, bacalhau ou salmo fil cortado em tiras
Farinha integral 25g
1 clara de ovo
1 fatia de po integral fresco em pedaos
1 colher de ch de pimenta branca
colher de ch de curry em p meio (deixar de fora se preferir)

Para as fatias de batata-doce:

Uma pequena batata doce descascada e cortada em fatias grossas
colher de ch de azeite de oliva

Para palitos de cenoura com mel:

1 cenoura mdia descascada e cortada em palitos grossos
1 colher de ch de mel claro
colher de ch de azeite de oliva
1 colher de ch de pprica
Preparo (serve duas crianas com fome!)
Para fazer filetes de peixe:
Corte o peixe em tiras. Misture a farinha, o curry em p e pimenta juntos e coloque em uma
tigela. Coloque a farinha de rosca e ovo branco em tigelas separadas.
Em primeiro lugar, mergulhe os filetes de peixe na farinha temperada, em seguida, no ovo e
depois na farinha de rosca at ficar bem revestido.
Coloque em uma grelha pr-aquecida por 3 minutos, dependendo da espessura.
Para fazer palitos de cenoura com mel:
Misture as cenouras com mel, azeite e pprica e coloque sobre uma grelha quente & grelhe por
5-7 minutos.
Para fazer fatias de batata-doce:
Em um casaco tigela as fatias de batata-doce com azeite. Coloque em uma

grelha quente e

grelhe por 5-7 minutos.

DICA: Se fazer todos juntos, como uma refeio, cozinhe as cenouras e as batatas doces para
um perodo inicial de 3-4 minutos na grelha e, em seguida, adicione os filetes de peixe para
cozinhar para os restantes 3 minutos. .