Pudim gelado de leite condensado e chocolate

Ingredientes:
4 gemas
1 pacote de natas
4 claras em castelo
2 chavenas de acar
4 colheres de gua gelada
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de achocolatado em p
200 ml de leite (mesma medida da lata de leite condensado)

Modo de preparo:

Numa panela, coloque o leite condensado, o leite e as gemas. Mexa, quando ferver,
mexa mais 1 minuto e deixe arrefecer. Derreta o acar (faa uma calda) e

rapidamente despeje na forma de buraco, coloque a gua e o achocolatado (no

precisa misturar). Coloque as natas e as claras batidas na mistura da panela (o
creme j frio), mexa bem e despeje na forma de buraco. Deixe no frio at congelar
bem, e depois retire, aquea um pouco o fundo da forma no bico do fogo, e
desenforme. Ateno depois de desenformar, pode continuar aquecendo a forma
para ter mais calda, e despeje sobre o pudim gelado.