Receita de Bolo de Laranja Especial

Modo de Preparo

Massa
Bata as claras em neve, ponto bem firme

Misturar as gemas e o acar com a colher de pau

Bater na batedeira em velocidade alta, por 5 minutos

Depois, sem parar de bater, acrescentar a farinha, o suco de laranja, as raspas da

casca da laranja, a essncia de baunilha branca e a margarina

Bata at ficar homogneo

Acrescente o fermento e bata mais uma vez, at ficar homogneo de novo

Leve ao forno pr-aquecido, em forma redonda com furo, a 180, por 35 a 40

minutos
Calda

Dissolver a maisena em meio copo de suco de laranja

Reservar

Misturar em uma panela um copo de suco de laranja e 3 colheres de acar

Levar o suco adoado ao fogo, mexendo sem parar, at levantar fervura

Quando levantar fervura, acrescentar a maisena dissolvida

Continue mexendo at ficar aveludado

Acrescente mais duas colheres de acar cristal e 10 gotas de essncia de

baunilha branca e mexa at dar o ponto desejado

Montagem

Desenforme o bolo ainda quente

Fure o bolo com uma faca

Cubra o bolo com a calda ainda quente

Polvilhe acar cristal sobre a calda

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Ingredientes

Massa:

2 copos e 1/2 de requeijo de farinha de trigo

2 copos de requeijo de acar

1 copo de requeijo de suco de laranja

3 ovos

1 colher de sopa de margarina

Raspas da casca de uma laranja

1 colher de sobremesa de fermento em p

15 gotas de essncia de baunilha branca

Calda:

1 copo e 1/2 de requeijo de suco de laranja

5 colheres de sopa de acar cristal

1 colher de ch de maisena

10 gotas de essncia de baunilha branca

Cobertura:

Acar cristal