Você está na página 1de 2

INGREDIENTES

13 votos9 comentrios
Avalie essa receita

Enviada porDaniel nunes Vieira

Tempo de preparo30min

Rendimento15 pores
Imprimir receita

250 g de peito de frango

1 xcara e meia de trigo para quibe

4 mas

150 g de uvas passas

150 g de azeitonas verdes

1 pimento verde, 1 amarelo e um vermelho

1 cebola

3 colheres de sopa de limo

2 colheres de mostarda

Maionese a gosto

Converso de medidas
Imprimir lista de compras

Enviar receita por email

MODO DE PREPARO
1.
2.
3.
4.

Deixe o trigo de molho de um dia para o outro


Escorrer muito bem o trigo
Cozinhe o frango com caldo kinor
Depois desfie (dica eu desfiei no triturador mas eu colei a elice de plstico que faz massa
de bolo e ficou uma beleza)

5.
6.

Pique a ma o pimento e a cebola em cubinhos bem pequenininhos


Misture todos os ingredientes (deixe a ma por ltimo)

Ingredientes
2kg de lagarto

100g de manteiga ou margarina

1 cebola grande

1 cenoura

2 folhas de louro

1 tablete de caldo de carne Friboi

Sal a gosto

1 copo tipo requeijo de suco de laranja (concentrado)

Molho
1 colher (sopa) manteiga ou margarina

1 colher (sopa) de cebola ralada

1 colher (sopa) mostarda

1/2 xcara (ch) molho de soja

1 xcara (ch) vinho tinto

1 xcara (ch) caldo da carne

1 colher (sopa) de farinha de trigo

Temperos a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente coloque a carne e tempere com sal, caldo de carne em p,

folhas de louro e suco de laranja.


Deixe no tempero por aproximadamente 1 hora a 1/2 hora (para pegar gosto).

Na panela de presso derreta a manteiga e frite o lagarto de ambos os lados.

Junte o caldo do tempero, a cebola e a cenoura (inteiras).

Cozinhe por aproximadamente 1 hora.

Aps cozinhar, fatie e regue com o molho madeira.

Molho madeira
Em uma frigideira derreta a manteiga e refogue a cebola picada.

Adicione a farinha, caldo do cozimento da carne, molho de soja, pimenta e a

mostarda.
Mexa

Cozinhe adicionando o vinho aos poucos at obter um caldo meio grosso, por
aproximadamente 5 minutos.