Tema 10

El aprendizaje de los fenmenos fsicos y los cambios

qumicos. Planificacin y realizacin de experiencias
para el estudio de propiedades, caractersticas y
comportamiento de la materia y energa

1. Introduccion
2. El estudio de la materia
La materia. Concepto
Aproximacin al estudio de la materia: estudiar un
material concreto

Los conceptos de masa, volumen y densidad

La materia cambia de estado fsico
Sustancias puras, mezclas y mtodos de separacin
Cambios qumicos en la materia

3. Estudio de la energa
Concepto de energa y estudio de sus cualidades
Diferentes manifestaciones de la energa
4. Conclusion
5. Bibliografia

1. Introduccion
En el tratamiento de los aspectos de ordenacin y
curriculares del tema vamos a utilizar el doble marco
regulador que se encuentra aplicado en la actualidad. La
publicacin de la Ley Orgnica 8/2013 de 9 de diciembre,
para la mejora de la calidad educativa propone una
modificacin de la LOE, que se ir desarrollando segn el
calendario de aplicacin. De esta forma, en el curso

2014/2015, entrara en vigor el nuevo currculo LOMCE, RD

126/2014 currculo bsico de primaria, en 1,3 y 5.Este
curso acadmico se mantendr en 2,4 y6 el currculo de
enseanzas reguladas por la LOE mediante en RD
1513/2006, de 29 de junio. Esto exige que el estudio de los
contenidos del tema conjuguen ambas disposiciones,
adems de
nuestra normativa autonmica, Decreto
108/2014 de 4 de julio, del Consell, por el que establece el
currculo y desarrolla la ordenacin general de la educacin
primaria en la Comunitat Valenciana.
El aprendizaje de las ciencias contribuye, como tantos
otros, en la formacin integral de las personas. En este
sentido, plantear una enseanza de las ciencias basada en
la participacin del alumno fomenta el desarrollo de hbitos
de pensamiento (capacidad de tomar decisiones, capacidad
de analizar fenmenos, de captar pautas generales,
pensamiento
crtico,
precisin,
habito
de
buscar
informacin...) y actitudes (capacidad de escuchar,
curiosidad, formulacin de preguntas, espritu crtico,
experiencia de fracaso, necesidad de compartir, honradez,
rigor, bsqueda de soluciones) que les resultarn muy
valiosas en su desarrollo personal.
2. El estudio de la materia
La materia. Concepto.
El concepto de materia
forma parte de la experiencia cotidiana del alumnado
de educacin primaria. Casas, muebles, seres vivos,
ropa, alimentos todos los objetos perceptibles por los
sentidos son materia. Caractersticas de la materia:
ocupan un lugar en el espacio
oponen resistencia a modificar su estado de
movimiento o reposo (es decir, presentan inercia)
son atrados por otros cuerpos por accin de la
fuerza de gravedad, muy claramente por la superficie
terrestre

De forma que podra definirse la materia como todo

aquello que cumple las tres propiedades anteriores.
Aproximacin al estudio de la materia: Estudiar
un material concreto. Elegir un material que les sea
familiar (madera, metal, rocas) y empezar a explorar
propiedades y a plantearse preguntas que antes no
haban formulado, fomenta en ellos una actitud inicial
Fundamental: hacerse preguntas sobre la realidad
(estos materiales forman parte de su mundo real). A
continuacin, se esbozan algunas experiencias a
realizar con metales:
Para empezar apreciando las diferencias entre los
metales y otros materiales. Para empezar apreciando
las diferencias entre los metales y otros materiales
puede servir lo siguiente. Se moja un trozo de tela y se
extiende en una caja. Sobre l se colocan varios
materiales (un clavo, madera, algo de plstico, una
piedra). Semanalmente los alumnos anotan la
evolucin de cada material. Seguidamente, se realiza
una experiencia anloga slo con objetos metlicos
(clavo, alfiler, clip, cuchara de acero inoxidable,
tornillo) y se observa el comportamiento diferencial
de los metales. La humedad es entonces percibida por
el alumno como un factor que favorece la oxidacin.
La dureza de los materiales se manifiesta en su
capacidad para rayar o ser rayados. Para comprender
lo que significa una raya el alumno puede rayar un
trozo de madera con un lpiz y un clavo. Si la marca
desaparece con una goma de borrar se trata slo de
un simple trazo. Una vez captado este concepto,
puede ordenar diversos metales de acuerdo sus
durezas. Puede estudiarse el brillo de este material,
que puede ser intenso o mate, y comparar diferentes
metales entre s. Para ello puede usarse lquido
limpiametales comercial, con lo que el alumno
aprende que el brillo es una caracterstica intrnseca

del tipo de metal y que slo modifica su magnitud por

accin de la suciedad. Los metales, a temperatura
ambiente, presentan una resistencia al desgaste
superficial que los distingue de otros materiales. La
experiencia de poner un papel sobre una moneda o
cualquier otra chapa de metal grabado y calcar la
textura el alumno captar que resulta ms fcil con
metales que con otros materiales ms blandos
(plastilina)
Otra propiedad de los metales es su resistencia a ser
doblados. Diversas pruebas sencillas permiten
comparar de una forma prctica esta propiedad
empleando alambres, papel de aluminio,
clips, horquillas del pelo Algunos de ellos presentan
cierta posibilidad de deformacin aun conservando la
tendencia a volver a su forma original. Esto depende
no slo de la naturaleza del metal, sino de su forma.
Los alumnos pueden verificar este comportamiento
mediante la construccin de un muelle (que pueden
conservar para cuando ms adelante estudien las
fuerzas).
Los conceptos de masa, volumen y densidad
La masa es la medida de la cantidad de materia, y se
expresa en Kg o en unidades derivadas. Es
conveniente
que
las
experiencias
diseadas
contribuyan a evitar ideas como que los cuerpos de
mayor tamao tienen siempre ms masa o que la
masa es lo mismo que el peso.
El volumen es la cantidad de espacio (en tres
dimensiones) ocupada por un cuerpo material. Se
expresa en m3 y sus respectivos mltiplos y
submltiplos. Actividades basadas en la medicin
repetida de la superficie y el volumen de algunos
objetos conocidos dan al alumnado una muy buena
aproximacin a la nocin de volumen y a las unidades
empleadas para expresarlo. Reglas mnemotcnicas
como la regla de la escalera, y otras, ayudan a la

costosa tarea de intercambiar entre diferentes

mltiplos y submltiplos de estas unidades.
La combinacin de volumen y masa de un material nos
lleva a hablar de su densidad: una propiedad
invariable de los cuerpos que nos informa del grado de
compactacin de la materia que lo forma.

La materia cambia de estado fsico

La transformacin de un conjunto de cubitos de hielo en
agua lquida y su posterior evaporacin por el simple hecho
de aumentar la temperatura ilustran al alumno en la idea
de que la materia puede transicionar entre tres estados
fsicos: slido, lquido y gaseoso. Para la formacin de las
gotas de agua de lluvia ocurre lo siguiente: el agua pasa de
vapor a lquido cuando, adems de una temperatura y
presin adecuadas, existe una partcula slida (centro de
nucleacin) sobre la que puedan agregarse varias gotas.
Por este motivo es ms fcil la existencia de precipitaciones
en ciudades que en su periferia.

Sustancias puras, mezclas y mtodos de

separacin Una buena introduccin al concepto de
mezclas y sustancias puras pasa por la interpretacin
de todo sistema material como un conjunto, ms o
menos apelmazado, de partculas, ms o menos
diferentes. Los escolares pueden llegar fcilmente a
esta idea si realizan la siguiente experiencia. Se les da
un barreo pequeo relleno de diferentes tipos de
pasta, cereales y legumbres (macarrones, caracoles,
lentejas, arroz,). Ellos han de hacer una carrera para

separar los componentes y rellenar pequeos vasitos

de plstico en los que slo haya partculas de un tipo.
Han construido las sustancias puras. Pueden ahora,
con la ayuda de pegamento,
construir sus propios objetos tridimensionales (objetos
sencillos de su experiencia cotidiana) para irse dando
cuenta de que todas las cosas materiales estn hechas
de partculas de diferentes
tipos, y que las podran fragmentar hasta quedarse
con las piezas constituyentes (los tomos) para
construir otras diferentes.

Cambios qumicos en la materia Puede iniciarse

al alumnado en el conocimiento de los cambios
qumicos mediante el estudio de procesos simples.
Uno muy adecuado es tratar de encender una vela en
condiciones de presencia o ausencia de oxgeno. Al ver
lo rpido que se apaga en el segundo caso, se pueden
aprender dos cosas: que en una reaccin pueden
existir reactivos que no vemos, y que los reactivos se
consumen en la reaccin. Puede resultar interesante
ver que los procesos qumicos forman parte del
funcionamiento de los seres vivos. Para ello, mediante
el clsico montaje de un vaso lleno de agua en el que
se colocan de forma invertida un embudo y un tubo de
ensayo lleno de aire, puede medirse la capacidad de
un alga acutica para producir oxgeno. Sin saberlo,
los alumnos estn ante una experiencia del proceso de
la
fotosntesis.
Pueden
ensayarse
diferentes
condiciones de estudio
(luz/oscuridad; presencia de bicarbonato, otras que se
les ocurran a ellos...)
3. El estudio de la energa
Concepto de energa y sus cualidades La energa
es la capacidad que tienen los cuerpos para realizar

cambios o transformaciones. La energa tiene

diferentes modos de manifestarse. As pues, tenemos
energa...
Cintica: la que tienen los cuerpos en movimiento
(p.e. un coche)
Potencial gravitatoria: la que tiene un cuerpo por
estar a cierta altura del suelo (p.e. el agua de un
embalse)
Calorfica: la capacidad que tiene un cuerpo de
aumentar la temperatura de otro cuerpo
adyacente (p.e. brasas de una chimenea)
Elctrica: debida al movimiento de partculas
cargas (p.e.T.V)
Qumica: encerrada en los enlaces de las
molculas (p.e. gas butano)
Nuclear: asociada a cambios en los ncleos
atmicos (p.e. radioterapia)
Elica: caso particular de energa cintica
referente al movimiento del viento
Radiante: causada por ondas electromagnticas
(p.e. energa solar)
Sonora: causada por la vibracin de las partculas
del aire Geotrmica: almacenada en el interior de
la Tierra (p.e. volcanes)

Para aprendizaje de las propiedades de la energa. El

alumno debe familiarizarse con tres ideas bsicas:
- La energa se puede almacenar (se pueden estudiar
las partes de una pila, leer el contenido energtico de
una serie de alimentos, probar la energa almacenada
en un msculo)
- La energa se transforma (que el alumno describa las
diferentes formas de energa que hay desde que el
agua est en una montaa hasta que llega a casa en
forma de luz, que vea cmo la energa del carbn se
transforma en calor)

- La energa se transporta (cables de la luz, camiones

de combustible fsil)

Diferentes manifestaciones de la energa

La energa mecnica. Fuerzas: Una fuerza es una
accin fsica capaz de deformar un cuerpo o
modificar su estado de movimiento/reposo. Se
necesita siempre la existencia de dos cuerpos
que interaccionan para que esta magnitud se
ponga de manifiesto. La unidad de medida de la
fuerza es el Newton (N). El efecto del punto de
apoyo en la eficiencia de la fuerza ejercida sobre
un cuerpo, puede explicarse simplemente
haciendo que un alumno trate de cerrar la puerta
de clase con un dedo aplicndolo sobre diferentes
puntos.
La energa calorfica. Existen demostraciones
prcticas que, si bien han de ser directamente
operadas por el docente por conllevar un riesgo,
pueden servir para que los alumnos adquieran la
nocin de que puede conseguirse fro o calor
simplemente
con
modificaciones
qumicas
cotidianas en los materiales. Se pueden medir
aumentos de la temperatura, empleando
sustancias qumicas, como el xido de calcio, que
desprenden calor en contacto con el agua.

El sonido. Se produce como consecuencia de la

vibracin mecnica de las partculas del aire. Si
esta vibracin es de alta frecuencia, tenemos un
sonido agudo. Si su frecuencia es baja, tenemos
un sonido grave. Situando una regla de plstico
sobre el pupitre y dejando salir una porcin de
esta, el alumno obtendr un sonido al hacer
vibrar la parte saliente. Modificando la longitud

del fragmento que sale de la mesa, podr

experimentar diferentes tonos (frecuencias) del
sonido.
La electricidad. Resulta conveniente en la
introduccin a este tipo de energa que el alumno
experimente
las
manifestaciones
de
la
electricidad esttica. Veamos algunos ejemplos:
pasando un peine varias veces por el pelo, al
acercarlo otra vez sin llegar a tocar el pelo, el
pelo ir a buscarlo.
La Luz. En este apartado, resultan de inters
algunos experimentos relacionados con la ptica.
El alumno sabe por experiencia que una
cucharilla se ve curvada dentro de un vaso de
agua, al igual que ocurre con su cuerpo al
meterse en una piscina. Todos estos fenmenos
tienen que ver con variaciones en la velocidad de
transmisin de la luz y forman parte de lo que
llamamos ilusiones pticas. El fenmeno de
difraccin de la luz, responsable de la aparicin
de un arco iris en los das soleados de lluvia,
pueden ellos forzarlo experimentalmente. Se
necesita un prisma de cristal y una fuente de luz
puntual.
El
rayo
atravesar
el
prisma
desglosndose y mostrando todos los colores de
que estaba compuesto
4. Conclusion
Las actividades de trabajo experimental no son simples
procedimientos mecnicos. Es necesario un esfuerzo
docente paralelo centrado en potenciar una serie de
capacidades comunes a muchas ramas del currculo:
pensar, hablar, observar, escuchar y, sobre todo, hacerse
preguntas, ayudar a los alumnos a dudar. Debemos dar
importancia a las preguntas que se plantean los alumnos,
emplear tiempo en mostrarles cules de ellas son
relevantes, qu tendran que hacer para resolverlas, de

alguna forma dar importancia a su duda, conscientes de

que el pensamiento cientfico no es una cualidad innata de
las personas y que las ideas, para transformarse en
evidencias, necesitan recorrer un largo camino de
razonamiento en el cual casi siempre la pregunta es el
inicio.
Con mucha frecuencia, la aparente seguridad de impartir
unos contenidos cerrados o el control de la dinmica de la
clase que se sita como valor preferente, nos hacen perder
de vista a los docentes la importancia de la ambigedad en
el pensamiento cientfico y perdemos el hbito de hacer
preguntas arriesgadas para tratar de resolverlas con los
alumnos.
5. BIBLIOGRAFA
- ARC, M. (1990) Ensear ciencias. Ed. Paids. Barcelona.
- HARLEN, W. (1998) Enseanza y aprendizaje de las
ciencias. Ministerio de Educacin y Cultura.
- PUJOL, R.M. (2003) Didctica de las ciencias en la
Educacin Primaria. Ed. Sntesis.
- VVAA (1993) Vamos a descubrir. Conocimiento del medio
natural, social y cultural. Gua didctica. Ed. Akal. Madrid.