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Resumo:
O presente trabalho se prope a refletir sobre as diferenciadas formas de acesso terra
de quilombolas e pomeranos na regio da Serra dos Tapes, Rio Grande do Sul.
Enquanto os pomeranos chegaram regio por meio de um processo de colonizao
incentivado pelo Estado, as comunidades quilombolas conformaram-se na resistncia ao
regime escravocrata. Nesse sentido, percebe-se que os diferentes percursos histricos
levaram a diferenciadas formas de acesso terra, o que se reflete no presente. Mesmo
com o reconhecimento de comunidades negras rurais como remanescentes de quilombo,
nem todas possuem territrios demarcados. Os colonos pomeranos, bem como aqueles
de outras etnias presentes na Serra dos Tapes notadamente descendentes de alemes,
italianos e franceses , vivem em pequenas propriedades, sendo que nas ltimas dcadas
tm se dedicado, sobretudo, produo de fumo. Desse modo, percebe-se que o acesso
diferenciado terra configura, no presente, um quadro de relaes de patronagem: os
pomeranos, proprietrios, empregam os quilombolas como diaristas. A pesquisa de
campo tem lugar na localidade de Colnia Triunfo, interior do municpio de Pelotas,
onde tambm se situa a Comunidade Quilombola do Algodo.
1 INTRODUO
O presente trabalho se prope a refletir sobre as diferenciadas formas de acesso
terra de quilombolas e pomeranos na regio da Serra dos Tapes, Rio Grande do Sul.
Enquanto os pomeranos chegaram regio por meio de um processo de colonizao
incentivado pelo Estado, as comunidades quilombolas conformaram-se na resistncia ao
regime escravocrata. Nesse sentido, percebe-se que os diferentes percursos histricos
levaram a diferenciadas formas de acesso terra, o que se reflete no presente. Mesmo
com o reconhecimento das comunidades negras como remanescentes de quilombo, nem
todas possuem territrios demarcados. Os colonos pomeranos, bem como aqueles de
outras etnias presentes na Serra dos Tapes notadamente descendentes de alemes,
italianos e franceses , vivem em pequenas propriedades, sendo que nas ltimas dcadas
tm se dedicado, sobretudo, produo de fumo. Desse modo, percebe-se que o acesso
diferenciado terra configura, no presente, um quadro de relaes de patronagem: os
pomeranos, enquanto proprietrios, empregam os quilombolas como diaristas.
Este trabalho um recorte da pesquisa de mestrado do primeiro autor, em curso,
que tem por objetivo refletir sobre as redes formadas entre quilombolas e pomeranos na
Serra dos Tapes. Tal pesquisa insere-se no quadro de pesquisas realizadas pelo Grupo
de Estudos e Pesquisas em Alimentao e Cultura (GEPAC), vinculado ao Laboratrio
de Estudos Agrrios e Ambientais, da Universidade Federal de Pelotas (LEAA/UFPel).
A partir da agenda de pesquisa nominada Saberes e Sabores da Colnia, o GEPAC vem
desenvolvendo pesquisas na regio da Serra dos Tapes, iniciativas em que se articulam
estudos vinculados Antropologia da Alimentao, do Consumo e do Rural1.
A pesquisa de campo tem lugar na localidade de Colnia Triunfo, interior do
municpio de Pelotas, onde tambm se situa a Comunidade Quilombola do Algodo.
Como mtodo de campo, vem sendo utilizado o mtodo etnogrfico, com o emprego da
observao participante, do registro em dirio de campo e a realizao de entrevistas.
Procura-se acompanhar o cotidiano das pessoas no apenas nas atividades estritamente
ligadas esfera do trabalho, como tambm nas relaes familiares, nos rituais
religiosos, dentre outros, produzindo, aps a convivncia e troca com os interlocutores,
registros no dirio de campo. Alm disso, tm sido realizadas entrevistas
semiestruturadas junto s famlias e produzido registro imagtico, sobretudo fotografias.
At o sculo XIX, a Serra dos Tapes constituiu-se como territrio dos ndios
Tapes, pertencentes famlia lingustica Tupi Guarani, de onde se deriva sua
denominao, conforme apontam Salamoni e Waskievicz (2013). A partir de 1779, teve
incio na regio Sul do Rio Grande do Sul um importante ciclo econmico fruto da
produo de charque, que movimentou a regio at seu declnio, em meados do sculo
XIX (MAGALHES, 1993). Os charqueadores, de origem luso-brasileira, instalaramse em grandes propriedades s margens dos rios, na plancie costeira do que hoje o
municpio de Pelotas. Como a produo de charque era realizada por mo de obra
escrava, o desenvolvimento dessa indstria trouxe grande nmero de escravos para a
regio. Ainda que ocupando posio secundria durante o perodo colonial e imperial,
quando comparado regio nordeste do Pas, onde se instalou o regime da plantation, o
Rio Grande do Sul contou com expressiva presena de escravos, conforme observam
Rubert e Silva (2009).
Nos perodos de entressafra da produo charqueadora, entretanto, os escravos
eram levados Serra dos Tapes vizinha plancie em que se instalaram as
charqueadas , a fim de extrair madeira e cultivar alimentos (SALAMONI;
WASKIEVICZ, 2013). Segundo Rubert e Silva (2009), destaca-se tambm que a
propriedade de escravos no era exclusiva dos grandes estancieiros e charqueadores,
estando bastante disseminada entre a populao livre rural, sobretudo entre lavradores
aorianos que habitavam a Serra dos Tapes. Desse modo, embora a escravido
estivesse, a princpio, associada atividade charqueadora, situada na plancie costeira, a
regio da Serra dos Tapes integrava o circuito escravagista. Com a fuga das
charqueadas, os escravos, buscando estrategicamente por lugares mais ngremes e
distantes, passaram a ocupar a Serra dos Tapes. Posteriormente, com a abolio da
escravatura, outras comunidades quilombolas foram se constituindo nessa regio
(RUBERT; SILVA, 2009).
A partir do incio do sculo XIX, a imigrao de famlias oriundas de pases
europeus no ibricos passou a ser incentivada no Rio Grande do Sul. Conforme aponta
Giralda Seyferth (2002), entre os motivos principais da poltica de imigrao estavam as
preocupaes em substituir o trabalho escravo, aumentar a produo de alimentos e
Associada a luso-brasileiros, que tinham na criao de gado, sobretudo em grandes propriedades, sua
principal atividade econmica, bem como um dos principais elementos de seu modo de vida.
comunidade, deixando apenas as reas das casas dos quilombolas, que ficaram
praticamente sem terra para produzir. Sem terra, os quilombolas no puderam cultivar
lavouras ou criar animais, restando apenas cuidar de pequenas hortas, que, como ele
relata, eram insuficientes para suprir suas necessidades alimentares. Assim, desde cedo
alguns quilombolas passaram a trabalhar em propriedades de colonos pomeranos.
Tambm eram frequentes, segundo ele, casos em que quilombolas roubavam alimentos
de lavouras de colonos pomeranos.
Olha, assim , como que era chamado antigamente, as comunidades
quilombolas? Eram chamados dos negro ladro. Porque, na realidade, as
comunidades quilombolas roubavam para comer. Porque a gente no ia estar
em casa vendo os filhos passar fome, l na lavoura do vizinho tinha laranja,
tinha bergamota, tinha batata, ento acabava indo, buscando l, pra dar
comida pros filhos. Na verdade, era a nica sada que tinha. No tinha uma
outra sada.
Na localidade, h uma Igreja Evanglica de Confisso Luterana no Brasil (IECLB) e uma Igreja
Evanglica Luterana do Brasil (IELB), tambm chamada de igreja independente, por no seguir a mesma
estrutura hierrquica da de Confisso Luterana, tendo maior autonomia. Ambas as igrejas promovem uma
festa de comunidade uma vez ao ano.
Cabe notar que o fumo possui caractersticas especficas para ser produzido. Por
um lado, em uma pequena poro de terra possvel cultivar milhares de mudas e, por
outro, necessita-se de grande quantidade de mo de obra para realizar o plantio e a
colheita, bem como para classificar e estocar as folhas antes de envi-las para a empresa
compradora. Por esses motivos, as pequenas propriedades familiares se tornam ideais
para desenvolver a atividade de produo de fumo (PINHEIRO, 2010).
Na Serra dos Tapes, observa-se que alm da mo de obra da famlia nuclear,
comum ocorrer trocas de servios entre parentes e vizinhos. Nos perodos em que as
atividades ligadas produo de fumo demandam mo de obra superior quela
disponvel no grupo domstico, sobretudo na poca de colheita das folhas do fumo,
costuma-se solicitar o auxlio de parentes e vizinhos. Tal ajuda ser retribuda quando
esses demandarem auxilio em suas propriedades. Alm disso, nas propriedades dos
colonos, tambm empregada a mo de obra de quilombolas, que trabalham como
diaristas. Se antes a produo de alimentos era realizada quase que exclusivamente por
trabalho familiar, a fumicultura necessita muito mais intensamente de mo de obra
externa, seja no sistema de troca de servio, seja via contratao de diaristas.
Na Colnia Triunfo, as duas estratgias so comuns. Muitos quilombolas
trabalham como diaristas em propriedades de colonos pomeranos, sobretudo no perodo
entre novembro e maro, poca de plantio e colheita de fumo, atividades que demandam
mo de obra intensivamente. No restante dos meses do ano, na fumicultura, a atividade
consiste em lidar com as folhas do fumo, classificando-as e estocando-as em fardos,
trabalho que realizado quase que exclusivamente por mo de obra familiar.
Como j mencionado, a grande maioria das famlias pomeranas da Colnia
Triunfo trabalha atualmente com a produo de fumo. Ainda que muitos reconheam os
efeitos prejudiciais dos agrotxicos empregados nessa produo para a sade dos
agricultores e mesmo do tabaco para a sade dos consumidores e ainda que alguns
admitam que prefeririam produzir alimentos, quase que consenso, tanto entre
pomeranos quanto entre quilombolas, a importncia econmica do fumo para a regio.
Os colonos pomeranos costumam ressaltar que, com a fumicultura, no apenas
as condies econmicas das famlias melhoraram, mas que sem ela no haveria
alternativa de produo que trouxesse renda suficiente. Como observa um interlocutor,
colono pomerano:
3. CONSIDERAES FINAIS
muito recentemente algumas aes tm passado a buscar atender a esse grupo, tais como
o reconhecimento e a demarcao de terras de comunidades quilombolas e o acesso a
programas e polticas pblicas (RUBERT; SILVA, 2009).
Percebe-se, assim, que os diferentes percursos dos dois grupos na regio esto
refletidos em suas respectivas condies de acesso terra no presente. Enquanto
colonos pomeranos vivem em pequenas propriedades
familiares produtivas,
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