Pudim sem Leite Condensado

Ingredientes
Calda
- 2 xcaras (ch) de acar
- 3/4 de xcara (ch) de gua
Pudim
- 7 colheres de sopa bem cheias de leite em p
- 3 ovos
- 5 colheres de acar
- 1 xcara de gua
- 2 colheres de sopa da calda j pronta
Modo de preparo
Calda
- Coloque o acar na forma de pudim (furada no meio) e misture com uma colher at o
acar dissolver e comear a escurecer. Adicione ento a gua devagar. Deixe ferver em
fogo baixo mexendo de vez em quando at que comece a engrossar. Com a ajuda das
costas de uma colher, espalhe o caramelo por toda a forma.
Pudim
- Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 5 minutos.
- Despeje a massa na forma, que j deve estar com a calda.
- Cubra a forma com papel alumnio e leve ao forno em temperatura mdia para assar
em banho maria por aproximadamente 1h ou at que esteja bem firme.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Importante: Esta receita rende um pudim pequeno. Se voc desejar servir para muitas
pessoas, o ideal dobrar a receita.