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Governo do Estado de So Paulo

Secretaria de Agricultura e Abastecimento


Agncia Paulista de Tecnologia dos Agronegcios
Instituto Agronmico
Centro Avanado de Pesquisa Tecnolgica do
Agronegcio de Citros Sylvio Moreira

Editores
Dirceu de Mattos Junior
Jos Dagoberto De Negri
Rose Mary Pio
Jorgino Pompeu Junior

Centro APTA Citros Sylvio Moreira


2005

Governador do Estado
Geraldo Alkmin
Secretrio de Agricultura e Abastecimento
Antnio Duarte Nogueira Junior
Coordenador da Agncia Paulista de Tecnologia dos Agronegcios
Lus Fernando Ceribelli Madi
Diretor Tcnico de Departamento do Instituto Agronmico
Orlando Melo de Castro
Diretor do Centro APTA Citros Sylvio Moreira
Marcos Antonio Machado
Comit Editorial do Instituto Agronmico
Oliveiro Guerreiro Filho, Ricardo Marques Coelho e Ceclia Alzira Ferreira Pinto Maglio
Equipe de Edio
Reviso tcnico-cientfica e de vernculo
Lgia Abramides Testa
Reviso de referncias bibliogrficas
Eduardo Fermino Carlos, Jos Dagoberto De Negri e Dirceu de Mattos Junior
Projeto grfico
Adriana Caccese de Mattos
Editorao eletrnica
Intermdia Produes Grficas
Capa
Milton Csar da Costa
Foto de capa
Ivam Higor Duarte de Barbosa
Secretaria geral e informtica
Vivian Michelle dos Santos Borges, Nidelci Festa Franzini e Fernanda Ozelo

31.31
C498

Citros / (editores) Dirceu de Mattos Junior; Jos Dagoberto De Negri; Rose Mary Pio; Jorgino Pompeu
Junior.
Campinas: Instituto Agronmico e Fundag, 2005.
929 p. : il.
ISBN: 85 - 85564-09-1
1. Citricultura. 2. Citrus - desenvolvimento gentico. 3. Citrus - produo. 4. Citrus - doenas
e pragas. 5. Citrus - colheita e uso. 6. Citrus - resduos qumicos. 7. Citrus - cadeia produtiva
- tecnologia. I. Mattos Junior, Dirceu de. II. De Negri, Jos Dagoberto. III. Pio, Rose Mary. IV.
Pompeu Junior, Jorgino. V. Ttulo

A eventual citao de produtos e marcas comerciais no expressa, necessariamente, recomendaes do seu uso pelos autores.
Todos os direitos reservados
Proibida a reproduo parcial ou total desta obra, de qualquer forma ou por qualquer meio eletrnico, mecnico, inclusive de processos
xerogrficos, incluindo, ainda, o uso da internet, sem a expressa permisso dos Editores (Lei no 9.610).
CENTRO APTA CITROS SYLVIO MOREIRA - IAC
Rod. Anhanguera, km 158
13490-970 Cordeirpolis (SP)
Fone/fax: (19) 3546 1399

Prefcio

inquestionvel o papel da informao como instrumento de deciso e de integrao


entre componentes de uma cadeia de conhecimento e produo. A dinmica de transferncia de
informaes adquiriu propores ilimitadas nas ltimas dcadas, obrigando o desenvolvimento de
ferramentas de seleo e priorizao, o que tem conduzido a uma especializao considervel,
do mesmo modo que tem revelado nossa deficincia em acompanhar essa dinmica. Na cadeia
do agronegcio da citricultura no poderia deixar de ser diferente. Embora as plantas de citros
sejam perenes, o que por si s implicaria maior tempo de experimentao e avaliao para a
gerao de conhecimentos, a citricultura brasileira vive s voltas com desafios crescentes impostos
por novas pragas e doenas que a ameaam constantemente. Portanto, tem-se tornado cada vez
mais imperativo gerar, validar e transferir conhecimento e tecnologia que possam ser absorvidos e
aplicados pelo setor de produo. Nesse sentido insere-se esta obra.
Ao coordenar, organizar e editar Citros, o Centro APTA Citros Sylvio Moreira, do Instituto
Agronmico, procura levar a toda a comunidade envolvida no agronegcio da citricultura o que h de
mais novo em termos de conhecimento e tecnologia. Para tanto, foi buscar competncias em vrias reas
de atuao e em diferentes instituies em todo o Brasil. Assim como outras atividades de divulgao e
transferncia de tecnologia, este livro vem ao encontro da misso do Centro APTA Citros, reforando seu
papel como Centro de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovao e transferidor de tecnologia.
O livro cobre todas as reas da citricultura, porm no tem a pretenso de esgotar os assuntos
abordados.Seguramente,quandoestivermoslendoestaintroduo,vriosdeseuscaptulosjnecessitaro
ser atualizados. a dinmica da gerao e transferncia de conhecimento. Para tanto, o Centro APTA
Citros estar a postos para participar desse processo.
Fica registrado, aqui, o reconhecimento a todos os autores que no mediram esforos para
trazer a melhor e a mais atualizada informao aos usurios. Com certeza, estaro orgulhosos de
terem participado desse empreendimento. Merece especial destaque e agradecimento a equipe de
editores, Jorgino Pompeu Junior, Rose Mary Pio e Jos Dagoberto De Negri, liderados por Dirceu
de Mattos Junior, que assumiram essa desafiante tarefa e a cumpriram com eficincia.
A partir da edio de Citros o agronegcio dispe de mais uma ferramenta para atualizao e
tomada de deciso.

Marcos A. Machado
Diretor do Centro APTA Citros Sylvio Moreira

Palavra do Ministro da Agricultura

Diz um velho adgio popular que preciso estar no lugar certo e na hora certa, para as coisas
darem certo.
o caso deste livro, pois a citricultura brasileira encontra-se s voltas com um poderoso conjunto
de inimigos que precisam ser combatidos com vigor e preciso. E a hora esta.
Seja por questes ligadas fitopatologia, seja por demandas da rea de fisiologia, que impem
programas de gentica e melhoramento, seja por crescentes movimentos universais limitadores do uso
de defensivos agrcolas, seja pela concentrao da rea industrial e da concorrncia externa, seja pela
necessidade de o setor citrcola ser entendido e tratado como cadeia produtiva, seja por um sem-nmero
de outras razes, preciso colocar um marco referencial sobre o assunto, de forma que todos os agentes
envolvidos na cadeia citrcola tenham clareza do paradigma que vivem. Ou vivero. Para isso, conhecer
a histria essencial - afinal, quem no sabe de onde vem, no sabe para onde vai -, at mesmo quando
se tem em vista as demandas tecnolgicas do setor. E o livro cuida desse tema.
Os parmetros tecnolgicos so da essncia da competitividade: quando um produto agrcola
competitivo interna ou externamente? Quando produzido com a qualidade exigida pelo mercado e a
um custo que ele pode pagar. Portanto, a citricultura brasileira, ameaada por inmeros adversrios,
precisa de claras regras tecnolgicas para manter sua competitividade, e isso o que este magnfico
livro produz.
Escrito por um formidvel conjunto de respeitveis tcnicos - dos quais conheo pessoalmente
vrios, mas no posso deixar de citar dois experts dos F65 da Esalq, Jorgino Pompeu Junior e Edmundo
E.A. Blasco, craques na rea - no h tema relevante que no seja tratado exausto, definindo normas
e modelos para a agricultura de citros - mesmo a questo socioeconmica (e at a poltica) da cadeia
produtiva recebeu um tratamento indireto relevante.
Da a oportunidade do seu lanamento.
Nasci na Estao Experimental de Cordeirpolis, que leva o nome de um homem com quem convivi
alguns anos, o grande Sylvio Moreira, e aprendi a admir-lo para sempre, a partir do entusiasmo e da
dedicao que lhe devotava Antnio Jos Rodrigues Filho, que tambm chefiou o hoje Centro Avanado
de Pesquisa Tecnolgica do Agronegcio de Citros Sylvio Moreira. Assisti aos debates sobre a tristeza
dos citros que to duramente afetou a atividade nos anos de 1940 e 1950. A casa dos meus pais
era freqentada permanentemente por expoentes da pesquisa citrcola, como Victria Rossetti, Ody
Rodriguez e outros. Convivi de perto com tcnicos maravilhosos como Antnio Amaro, Joaquim Tefilo
Sobrinho, Joo Pedro Matta, Takao Namekata, Evaristo Marzabal Neves, Ondino Cleante Bataglia,
Orlando Passos, Hans G. Krauss, Lus Carlos Donadio, Jos Roberto Postalli Parra, Gerd Mller, Ivan
Aidar, Anita Gutierrez, Carlos Amadeu Leite de Oliveira, para lembrar apenas alguns dos nomes
mais vvidos para mim. E assisti aos desassombrados investimentos que o setor privado fez na cadeia
produtiva da laranja, tendo participado de conselhos de cooperativas, associaes e at indstrias da
citricultura. Viajei pelo mundo e, pela mo de Victria Rossetti, conheci alguns notveis mestres da
matria, entre os quais destaco o famoso Dr. Bov.
Por tudo isso, fico feliz pelo lanamento deste livro.
Mas h razes mais objetivas. A citricultura brasileira registra um PIB em torno de 3,2 bilhes de
dlares, e emprega 400 mil trabalhadores em 13 mil propriedades. Tem grande importncia para nossa
economia rural, at por representar boa parcela das nossas exportaes.

Portanto, bem-vindo, Citros.


Parabns a todos aqueles que se dedicaram a escrev-lo.
E parabns, sobretudo, aos seus leitores, que aqui encontraro a segura orientao para suas
atividades tcnicas na citricultura.

Roberto Rodrigues
Ministro de Estado da Agricultura, Pecuria e Abastecimento

Participao

A concluso desta obra somente foi possvel com o lanamento da idia, o entusiasmo dos editores,
o esforo dos autores, a avaliao da comunidade cientfica e, por fim, o reconhecimento de destacados
componentes do agronegcio. As empresas e instituies que acreditaram nesse processo firmam aqui a
insero da sua imagem e da sua atitude liderante, empreendedora e moderna, cujas caractersticas so
reservadas a poucos, na citricultura brasileira.

Institucional

Prefeitura Municipal
de Cordeirpolis

O Centro APTA Citros Sylvio Moreira:


de 1928 a 2005

Durante os 77 anos de existncia, o atual Centro Avanado de Pesquisa Tecnolgica do Agronegcio


(APTA) de Citros Sylvio Moreira (ex-Estao Experimental de Limeira e ex-Centro de Citricultura) somou
avanos,inovaeseconquistasquetmcontribudosignificativamenteparaofortalecimentodoagronegcio
citrcola no Estado de So Paulo e no Brasil. Os fundamentos de sua participao nessa cadeia tm por base
apesquisa,odesenvolvimento,ainovao,atransfernciadetecnologiaeaformaoderecursoshumanos,
em um processo de parceria com associaes de classe, institutos de pesquisa, universidades, rgos de
extenso e de defesa sanitria, iniciativa privada e, em especial, com as agncias de fomento pesquisa.
O Centro APTA Citros Sylvio Moreira, vinculado ao Instituto Agronmico (IAC), da Agncia Paulista
de Tecnologia dos Agronegcios (APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de So
Paulo, tem sua origem na Estao Experimental de Limeira, criada em 1928 com o apoio da Prefeitura de
Limeira, que doou a rea para sua instalao. Seus trabalhos de instalao, de 1928 a 1930, estiveram
sob a responsabilidade do Eng. Agr. Felisberto Cardoso de Camargo. O segundo chefe (1930 a 1932) foi
o Eng. Agr. Carlos Paes de Barros Wright, que iniciou o plantio da coleo de citros. De 1931 a 1934, a
Estao integrou o Servio de Citricultura, recm criado pela Secretaria de Agricultura, retornando ao IAC
em 1935. O Eng. Agr. Sylvio Moreira chefiou a Estao de 1932 a 1941, destacando-se em vrios trabalhos
de pesquisa, instalando os primeiros experimentos sobre adubao, porta-enxertos e ensaio de seleo de
borbulhas. O Banco Ativo de Germoplasma (BAG Citros) foi ampliado, iniciando-se os primeiros estudos
sobre gentica dos citros em colaborao com a Esalq/USP. Estabeleceram-se mtodos de controle das
pragas e doenas e publicaram-se vrios boletins tcnicos e artigos cientficos. Os experimentos efetuados
na Estao foram essenciais na determinao da etiologia e controle da tristeza dos citros, constatada na
Estao Experimental em 1940. Em funo dos trabalhos realizados pela citricultura, Sylvio Moreira foi
homenageado, emprestando seu nome a essa Unidade de pesquisa, por iniciativa do deputado Jairo Mattos
em 1987 e promulgao do Governo do Estado.
De 1941 a 1946, sob a chefia do Eng. Agr. Antnio Jos Rodrigues Filho, ampliou-se a rea. Sua
administraofoicaracterizadapelamelhoriasignificativadainfra-estruturaedinamizaodosestudossobre
tristeza e de novos experimentos. Juntamente com Sylvio Moreira, publicou a 6a edio da cartilha Cultura
dos Citros. De 1946 a 1948, foi designado para chefe o Eng. Agr. Clvis de Toledo Piza, que desenvolveu
experimentos de adubao e deu continuidade a outros trabalhos. Entre 1948 e 1967, a Estao foi chefiada
pelo Eng. Agr. Carlos Roessing, tambm com ampliao da infra-estrutura e do BAG Citros. Instalaram-se os
primeiros ensaios de irrigao e espaamento, coordenados pela Seo de Citricultura do IAC.
Apartirde1967at2003,chefiouaUnidadeoEng.Agr.JoaquimTefiloSobrinho,cujaadministrao
foi marcada pela transformao da Estao em Centro. O caminho para tanto deu-se, essencialmente, pela
capacidade da Estao e da Seo de Citricultura em agregar segmentos do setor citrcola, ampliando a
participao do IAC num frum de produo de pesquisa e transferncia de tecnologia.
O primeiro evento organizado pela Estao ocorreu em 1968, no seu 40o aniversrio e por iniciativa
do Dr. Ody Rodriguez, ento chefe da Seo de Citricultura. Em 1969, comemorou-se pela primeira vez, o
Dia do Citricultor, na Estao Experimental de Limeira, originando, mais tarde, a Semana da Citricultura, em
sua 27a edio em 2005. Ainda, em 1977, a Estao criou o ciclo de palestras tcnicas, de grande aceitao
pelo setor, dando origem aos dias temticos a partir de 1999. Como marco da comemorao dos 50 anos
de sua fundao, em 1978, editou-se a revista 50 Anos de Fundao da Estao Experimental de Limeira e
criou-se a Exposio de Mquinas e Defensivos, que, em 1988, transformou-se na Expocitros, hoje a maior
feira da citricultura brasileira. Nesse ano, com o apoio da Prefeitura Municipal de Cordeirpolis e a iniciativa
privada, inaugurou-se o Centro de Convenes da Citricultura.

Esses eventos deram subsdio publicao do Boletim Tcnico do Dia do Citricultor, em 1980, transformado
em Anais da Semana da Citricultura, em 1982 e, por ltimo, na Revista Laranja em 1984. Tiveram tambm
notvel influncia no fortalecimento poltico da Unidade, na organizao das primeiras associaes de
classes citrcolas e na edio de publicaes especializadas em citros. Assim, pode-se dizer que a citricultura
se organizou dentro do Centro APTA Citros ao longo dos anos. Esse trabalho em parceria foi, sem dvida, a
base da evoluo e da transformao da Unidade em centro de referncia de pesquisa em citros.
A dcada dos noventas foi marcada por grandes transformaes na Estao Experimental. Com
a instalao do Laboratrio de Biotecnologia em Citros, em 1991, foram contratados pesquisadores
que iniciaram trabalhos sobre indexao e limpeza clonal em apoio ao programa de matrizes. Houve
significativa melhoria na infra-estrutura administrativa, com a inaugurao do prdio da nova sede do Centro
APTA Citros, em 1995, e tambm na infra-estrutura de laboratrios, com ampliao dos Laboratrios de
Biotecnologia, de Anlise de Qualidade de Fruta, de Fisiologia e Nutrio, alm das Clnicas Fitopatolgica
e Entomolgica. Esse perodo foi marcado tambm por projetos apoiados por programas/agncias como o
PADCT/Finep, Bioex/CNPq, Prodetab/Embrapa, Individuais e Temticos/Fapesp, alm da parceria com o
Fundecitrus. A dcada encerrou-se comaativaparticipaodaequipedoCentronosvriosprojetos genoma
e genoma funcional apoiados pela Fapesp.
Ainda no mbito da transferncia e divulgao de tecnologia, o Centro criou o Prmio Engenheiro
Agrnomo Destaque da Citricultura, em 1992, e o Prmio Centro de Citricultura, dedicado a empresas e
agncias de fomento em 1999. Ainda nesse ano, estruturou-se o Curso de Citricultura destinado a formandos
e profissionais da rea agronmica.
Em 24 de fevereiro de 1993, pelo Decreto 36.510 do Governador do Estado, criou-se o Centro de
CitriculturaSylvioMoreira,resultantedafusodaEstaoExperimentaldeLimeiraedaSeodeCitricultura,
do IAC. O objetivo era centralizar e promover o desenvolvimento da pesquisa citrcola do IAC. Com a criao
do Centro de Citricultura, a equipe de pesquisadores foi renovada e ampliada, expandindo-se as pesquisas
de campo e de laboratrio.
As primeiras borbulheiras e matrizes protegidas contra vetores da CVC no Estado de So Paulo
foram instaladas no Centro em 1994 e serviram de modelo para a grande expanso que se seguiu com a
obrigatoriedade desse sistema na cadeia de produo de mudas. Atualmente, o Centro conta com cerca de
10.000 m2 de estufas e telados para essa finalidade.
Em 1995, lanou-se o primeiro nmero do Informativo Centro de Citricultura, um peridico mensal
dedicado transferncia de informao ao agronegcio.
Mais tarde, em 9 de janeiro de 2002, com o Decreto 46.488 do Governador, efetivou-se nova
reforma institucional, com ampliao das atribuies e competncia do Centro de Citricultura, que
passou a ter a atual denominao: Centro Avanado de Pesquisa Tecnolgica do Agronegcio de Citros
Sylvio Moreira.
OsculoXXIiniciou-separaoCentrocomumdosInstitutosdoMilniodoMCT/CNPq,responsvelpelo
seqenciamentodogenomadoscitros. Hoje,contacomumaequipede17pesquisadoresdoquadrofuncional
da Secretaria de Agricultura, 2 pesquisadores da Embrapa, 5 ps-doutorandos e vrios estagirios em nvel
deps-graduaoedeiniciaocientfica,aquallideratrabalhosnasreasdemelhoramentoebiotecnologia
e consolida seu esforo em fitossanidade, nutrio e ps-colheita dos citros, cumprindo seu papel-conceito de
centro, associado s aes de formao de recursos humanos e divulgao de informaes.

Joaquim Tefilo Sobrinho


Ex-Diretor do Centro APTA Citros Sylvio Moreira

Editores

Dirceu de Mattos Junior


Engenheiro Agrnomo formado em 1989 pela Faculdade de
Cincias Agrrias e Veterinrias da Universidade Estadual Paulista.
Obteve os ttulos de Mestre em Solos e Nutrio de Plantas na
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade
de So Paulo, em 1993, e Ph.D. em Soil and Water Science pela
Universidade da Flrida (EUA) em 2000.
Desde 1994, Pesquisador Cientfico (hoje nvel V) do Centro
Avanado de Pesquisa Tecnolgica do Agronegcio de Citros Sylvio
Moreira, do Instituto Agronmico (IAC). Atua na rea de fertilidade
do solo e nutrio dos citros.
Participou do processo de reestruturao da revista Laranja
em 1995, tendo servido como editor-chefe em 2002 e 2003;
atualmente, seu editor associado, bem como da revista Bragantia.
Coordenou a edio do livro Lima cida Tahiti, publicado pelo IAC
em 2003. Participa como revisor ad hoc de instituies de pesquisa e de peridicos no Pas.
professor, em nvel de ps-graduao, do Curso de Nutrio Mineral de Plantas do IAC e bolsista
em produtividade, nvel 2, do Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico (CNPq) do
Ministrio de Cincia e Tecnologia. Ocupa a funo de Diretor do Ncleo de Pesquisa e Desenvolvimento
do Centro APTA Citros.
Jos Dagoberto De Negri
Engenheiro Agrnomo formado em 1972 pela Escola Superior
de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de So Paulo.
Participou do Curso Intensivo de Citricultura, em nvel de psgraduao, na Faculdade de Cincias Agrrias e Veterinrias
da Universidade Estadual Paulista em 1977. Recebeu o ttulo de
Engenheiro Agrnomo Destaque da Citricultura - verso 2002,
institudo pelo Centro Avanado de Pesquisa Tecnolgica do
Agronegcio de Citros Sylvio Moreira, do IAC.
Atuou durante trs dcadas na Coordenadoria de Assistncia
TcnicaIntegral(CATI)daSecretariadeAgriculturaeAbastecimento,
como extensionista, na funo de gerente estadual dos planos,
programas e projetos de citricultura. Foi o introdutor e incentivador
do programa de manejo integrado de pragas (MIP) no mbito da
Extenso Rural. Desde 2001, exerce as funes de extensionista e
colaborador de pesquisas no Centro APTA Citros.
Participou da edio do livro Lima cida Tahiti, publicado pelo IAC em 2003. Membro da Assessoria
de Planejamento e Editorao da revista Laranja desde 2002. Participa como revisor ad hoc de peridicos
brasileiros.

Rose Mary Pio


Biloga, formada pela Universidade Federal de So Carlos.
Obteve os ttulos de Mestre, em 1992, e de Doutora, em 1997, na
rea de Agronomia, pela Escola Superior de Agricultura Luiz de
Queiroz, da Universidade de So Paulo.
Pesquisadora cientfica nvel VI do Centro Avanado de Pesquisa
Tecnolgica do Agronegcio de Citros Sylvio Moreira, do IAC.
Consultora ad hoc do CNPq, da Fapesp e da Revista Brasileira de
Fruticultura. bolsista nvel 2 do CNPq. Docente e Coordenadora do
Conselho do Curso de Ps-Graduao do IAC, na rea de Tecnologia
da Produo Agrcola. Dedica-se seleo de variedades com
nfase para o grupo das tangerinas.

Jorgino Pompeu Junior


Engenheiro Agrnomo formado pela Escola Superior de
Agricultura Luiz de Queiroz, da Universidade de So Paulo,
Piracicaba (SP), em 1965, obteve o ttulo de Doutor em Agronomia
pela mesma Universidade em 1973. Ingressou na Seo de
Citricultura do Instituto Agronmico em 1966, da qual foi Chefe de
1981 a 1992.
Pesquisador cientfico nvel VI, do Centro Avanado de Pesquisa
Tecnolgica do Agronegcio Citros Sylvio Moreira, do IAC, bolsista
nvel 1B do CNPq e curador do Banco Ativo de Germoplasma de
Citros do Instituto Agronmico. Dedica-se ao melhoramento de
porta-enxertos para cultivares de citros. consultor da Fapesp,
do CNPq, da Embrapa, da Sociedade Brasileira de Fruticultura
e de revistas cientficas. Foi presidente da Comisso Tcnica de
Citricultura da SAA/SP de 1981 a 1999 e da Sociedade Brasileira de Fruticultura de 1979 a 1981. Chefe
da Seo de Pesquisa e Desenvolvimento do Centro de Citricultura Sylvio Moreira de 1995 a 1998. De
1981 a 2005, foi Conselheiro do Fundo de Defesa da Citricultura (Fundecitrus). Desde 1994, lidera o
Grupo de Pesquisas em Citros: Melhoramento e Fitotecnia do CNPq. Credenciado junto Esalq/USP desde
1997, para a orientao de ps-graduandos em mestrado e doutorado. Em 1996, recebeu a Medalha
do Mrito Agronmico Dr. Fernando Costa concedida pela Associao dos Engenheiros Agrnomos do
Estado de So Paulo e a Medalha Luiz de Queiroz, pela Associao dos Ex-alunos da Esalq. Em 1999, foi
agraciado com o ttulo de Scio-Emrito da Sociedade Brasileira de Fruticultura. autor de mais de uma
centena de artigos cientficos e tcnicos, principalmente na rea de porta-enxertos. Entre as publicaes,
destaca-se a co-edio de Citricultura brasileira (2.ed.) pela Fundao Cargill em 1991.

Carta dos editores

O livro Citros representa um compndio de informaes poucas vezes reunidas na agricultura


brasileira, cuja elaborao somente foi possvel com a participao de oitenta e dois autores especialistas
de diferentes disciplinas. Sua realizao comeou com a proposio dos pesquisadores do Centro APTA
Citros Sylvio Moreira, do Instituto Agronmico (IAC), em 2001, e continuou numa saga de esforos
empenhados por ns, editores, nos ltimos anos.
O contedo desta obra foi organizado em seis reas temticas (histria, gentica, produo,
fitossanidade, resduos e pesquisa e desenvolvimento) que tratam de registros histricos, conceituais
e atuais, alguns inovadores e outros provocativos, e recomendaes que compem uma base de
informaes que ser referncia para os usurios das reas tcnicas e de desenvolvimento na
prxima dcada. Dentro daquelas reas, prepararam-se trinta e um captulos, cada um com estrutura
independente, porm cuja informao abordada em vrios nveis de detalhamento e se completa com
a leitura de textos especficos nas suas mais de 900 pginas. Contudo, ainda que abrangente, esgotar o
assunto citricultura seria tarefa maior que seu prprio gigantismo.
O trabalho editorial prezou pela preciso, integridade e alinhamento de informaes, num
processo de reviso cruzada entre textos que mostrou o carter profissional e complexo dos seus autores.
Tambm, procurou assegurar a opinio e, conseqentemente a responsabilidade de cada um.
Numa corrida contra o tempo e contra as prioridades, efetuaram-se sucessivas revises para
que o empenho pudesse ser traduzido em satisfao na concluso do livro. Por vezes, deparvamonos vrias horas dedicando ateno para esclarecer detalhes de informaes, que eram vistas e
discutidas nos diversos fruns estabelecidos entre colaboradores. Cuidados tambm foram tomados
entre a padronizao de termos citrcolas e o formato final do livro, consultando-se bases de dados
como a Associao Brasileira de Normas Tcnicas (ABNT), a Food and Agriculture Organization of the
United Nations (FAO), o Germoplasm Resources Information Network (USDA) e o Instituto Brasileiro de
Informao em Cincia e Tecnologia. O projeto grfico, claro e moderno, veio contemplar o contedo
da obra.
O resultado final apresentado comunidade citrcola, com alto grau de realizao pessoal, ao
reconhecermos que a obra se mistura com o suor do trabalho, a intimidade do editor, do autor e da
citricultura.
Acreditando na sua qualidade e na avaliao que vir de todos seus usurios, agradecemos:
Os autores, que prontamente colaboraram atendendo a nossas solicitaes, aqueles outros que
demandaram tempo, pacincia e exerccios, por vezes extraindo sorrisos da tenso e contribuindo com
o firme propsito de concluso dessa tarefa.
A Lgia Abramides Testa, pelo bom humor e dedicao reviso de sintaxe e estilo.
A Neusa, Claudionor e Adriana Mattos, presena constante, assessorando nosso trabalho com
anlise crtica, criao do projeto grfico e sugestes do desenvolvimento concluso desta obra.
O Instituto Agronmico e o Centro APTA Citros Sylvio Moreira, por acreditarem em nossos
esforos, as empresas e entidades pela participao nesta obra e a todos que auxiliaram nosso
dia-a-dia.

Editores

Alm dos agradecimentos queles que nos acompanharam de perto, abriram portas, apoiaram
nossas iniciativas, mas tambm...
... dividiram seu tempo, mesmo que, muitas vezes, no entendendo nossos propsitos, pelo
tamanho de gente criana, que nos trazem prazeres alm do trabalho, dedico Patricia e Ana
Clara.
Dirceu
... tiveram dias, noites e finais-de-semana de convvio subtrados pelo entusiasmo que nos
absorvia, mas souberam renunci-los, dedico s minhas mulheres: Maria Elisa e Flvia.
Dagoberto
Cordeirpolis, 5 de dezembro de 2005

Autores

Aderaldo de Souza Silva, Dr. Pesquisador, Embrapa Meio Ambiente. Rod. SP 340, km 127,5. Caixa
Postal 69. CEP 13820-000 Jaguarina (SP). E-mail: aderaldo@cnpma.embrapa.br.
Agnaldo de Tarso Rigolin, Engenheiro Agrnomo, Gerente Agrcola, Cambuhy Agrcola
Ltda. Rod. Washington Luiz, km 307,3. Caixa Postal 120. CEP 15995-900 Mato (SP). E-mail:
arigolin@cocal.com.br.
Alemar Braga Rena, Engenheiro Agrnomo, Professor Titular Aposentado pela Universidade Federal
de Viosa, Ph.D. em Fisiologia vegetal pela Universidade de Illinois (EUA). Pesquisador em fisiologia e
nutrio do cafeeiro. Cafeicultor. E-mail: abrena41@gmail.com.
Alessandra Alves de Souza, Biloga, Dra. Pesquisadora Cientfica em gentica e biologia molecular.
Centro Avanado de Pesquisa Tecnolgica do Agronegcio de Citros Sylvio Moreira, Instituto Agronmico.
Rod. Anhanguera, km 158. CEP 13490-970 Cordeirpolis (SP). E-mail: alessandra@centrodecitricultura.br.
Alexandre Morais do Amaral, Engenheiro Agrnomo, Dr. Pesquisador em gentica e biologia
molecular de microorganismos e plantas. Embrapa Recursos Genticos e Biotecnologia. PqEB W5 Norte
Final. CEP 70770-900 Braslia (DF) e Centro Avanado de Pesquisa Tecnolgica do Agronegcio de Citros
Sylvio Moreira, Instituto Agronmico. Rod. Anhanguera, km 158. CEP 13490-970 Cordeirpolis (SP). Email: aamaral@cenargen.embrapa.br.
Anderson Soares de Campos, Bilogo, MSc. em Agronomia (rea de Nematologia). Faculdade de
Cincias Agrrias e Veterinrias/Unesp. Via de Acesso Prof. Paulo Donato Castellane, s/n. CEP 14884900 Jaboticabal (SP). E-mail: andecampos@yahoo.com.br.
Anita de Souza Dias Gutierrez, Engenheira Agrnoma, MSc. Doutoranda em Fitotecnia pela Escola
Superior de Agricultura Luiz de Queiroz/USP. Coordenadora do Centro de Qualidade da Ceagesp. Av.
Gasto Vidigal, 1946. Vila Leopoldina. CEP 05316-900 So Paulo (SP). E-mail: anitasdg@uol.com.br.
Antnio Ambrsio Amaro, Engenheiro Agrnomo, Dr. em Agronomia (rea de Economia) pela
Esalq/USP e Bacharel em Administrao de empresas (Faculdade So Judas/IAMC). Pesquisador
Cientfico, Instituto de Economia Agrcola. Avenida Miguel Stfano, 3.900. CEP 04301-903 So Paulo
(SP). E-mail: amaro@iea.sp.gov.br.
Antonio Carlos de Oliveira, Bilogo, Dr. Professor Assistente do Departamento de Cincias Naturais.
Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. Estrada do Bem Querer, km 4. Caixa Postal 95. CEP 45083900 Vitria da Conquista (BA). E-mail: aoliveira@uesb.br.
Antonio Ricardo Violante, Engenheiro Agrnomo. Sucoctrico Cutrale Ltda. e Associao Paulista de
Viveiros Certificados de Citros (Vivecitrus). Caixa Postal 338. CEP 13870-000 So Joo da Boa Vista (SP).
E-mail: rviolante@uol.com.br.
Armando Bergamin Filho, Engenheiro Agrnomo, Dr. em Fitopatologia. Professor Titular do
Departamento de Entomologia, Fitopatologia e Zoologia Agrcola, Escola Superior de Agricultura
Luiz de Queiroz/USP. Caixa Postal 9. Av. Pdua Dias, 11. CEP 13418-900 Piracicaba (SP). E-mail:
abergami@esalq.usp.br.
Camilo Lzaro Medina, Engenheiro Agrnomo, Dr. em Fisiologia Vegetal. R. Carlos Gomes, 144.
Caixa Postal 39. CEP 13490-970 Cordeirpolis (SP). E-mail: clmedina@mpc.com.br.
Carlos Amadeu Leite de Oliveira, Engenheiro Agrnomo, Dr. em Agronomia. Professor Titular do
Departamento de Fitossanidade da Faculdade de Cincias Agrrias e Veterinrias/Unesp. Via de Acesso
Prof. Paulo Donato Castellane, s/n. CEP 14884-900 Jaboticabal (SP). E-mail: amadeu@fcav.unesp.br.

Carlos Gilberto Raetano, Engenheiro Agrnomo, Dr. em Entomologia. Professor Assistente Doutor
do Departamento de Produo Vegetal e Defesa Fitossanitria da Faculdade de Cincias Agronmicas/
Unesp. Fazenda Experimental Lageado, s/n. Caixa Postal 237. CEP 18603-970 Botucatu (SP). E-mail:
raetano@fca.unesp.br.
Carlos Ivan Aguilar-Vildoso, Engenheiro Agrnomo, MSc. Consultor em fitopatologia. Av. Ip Roxo,
695 - casa 28. CEP 13175-658 Sumar (SP). E-mail: aguilarvildoso@terra.com.br.
Carmen Silvia Vieira J. Neves, Engenheira Agrnoma, Dra. em Agronomia (Solos e Nutrio
de Plantas). Professora do Centro de Cincias Agrrias, Departamento de Agronomia da Universidade
Estadual de Londrina. Caixa Postal 6001. CEP 86051-990 Londrina (PR). E-mail: csvjneve@uel.br.
Cassio Hamilton Abreu Junior, Engenheiro Agrnomo, Dr. em Agronomia. Professor
do Laboratrio de Nutrio Mineral de Plantas, Centro de Energia Nuclear na Agricultura/
USP. Av. Centenrio, 303. Caixa Postal 96. CEP 13400-970 Piracicaba (SP). E-mail:
cahabreu@cena.usp.br.
Clio Soares Moreira, Engenheiro Agrnomo, Dr. Professor Titular de Fruticultura (aposentado).
Departamento de Produo Vegetal, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz/ USP. Caixa Postal 9.
Av. Pdua Dias, 11. CEP 13418-900 Piracicaba (SP).
Christiano Csar Dibbern Graf, Engenheiro Agrnomo, Viveirista. Citrograf Mudas e Associao
Paulista de Viveiros Certificados de Citros (Vivecitrus). Rua Gonalves Dias, 1843. CEP 1480-290
Araraquara (SP). E-mail: cesar@citrograf.com.br.
Dalmo Lopes Siqueira, Engenheiro Agrnomo, Dr. em Fitotecnia (Produo Vegetal), Ps-Doutorado
pela Universidade Politcnica de Valencia, Espanha. Professor do Centro de Cincias Agrrias,
Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Viosa. Av. P.H. Rolfs, s/n. CEP 36571-000 Viosa
(MG). E-mail: siqueira@mail.ufv.br.
Danilo Jos Fanelli Luchiari, Engenheiro Agrnomo, MSc. em Engenharia Civil, Recurso Hdrico
e Saneamento Bsico. Consultor em culturas irrigadas e meio ambiente. Rua Argentina, 199 - Jardim
Girassol. CEP 13465-690 Americana (SP). E-mail: danilofl@dglnet.com.br.
Dirceu de Mattos Junior, Engenheiro Agrnomo, Ph.D. Pesquisador Cientfico em fertilidade do solo e
nutrio de plantas. Centro Avanado de Pesquisa Tecnolgica do Agronegcio de Citros Sylvio Moreira,
Instituto Agronmico. Rod. Anhanguera, km 158. CEP 13490-970 Cordeirpolis (SP). Bolsista do CNPq.
E-mail: ddm@centrodecitricultura.br.
Edmundo Eugnio Archels Blasco, Engenheiro Agrnomo, Citricultor, Especialista em fitotecnia.
Fazendas Reunidas Raio de Sol. Rodovia SP 225, km 93. Caixa Postal 89. CEP 13530-000 Itirapina (SP).
E-mail: eeablasco@itelefonica.com.br.
Edson Freitas de Arajo, Dr. em Gentica e Biologia Molecular, Professor da Universidade Estadual de
Feira de Santana, Departamento de Cincias Biolgicas, km 3, BR 116, Campus Universitrio. CEP 44031460 Feira de Santana (BA). E-mail: efa@uefs.br.
Eduardo Caruso Machado, Engenheiro Agrnomo, Dr. em Solos e Nutrio de Plantas. Pesquisador
Cientfico. Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Ecofisiologia e Biofsica, Instituto Agronmico. Caixa
Postal 28. CEP 13001-970 Campinas (SP). E-mail: caruso@iac.sp.gov.br.
Eduardo Feichtenberger, Engenheiro Agrnomo, MSc. em Fitopatologia. Pesquisador Cientfico da
Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento de Sorocaba/APTA. Rua Antonio Gomes Morgado, 340. CEP
18013-440 Sorocaba (SP). E-mail: efeichtenberger@splicenet.com.br.
Eduardo Sanches Stuchi, Engenheiro Agrnomo, Dr. Pesquisador III em Fitotecnia. Embrapa
Mandioca e Fruticultura. Diretor Cientfico da Estao Experimental de Citricultura de Bebedouro. Rod.
Brigadeiro Faria Lima, km 384. Caixa Postal 74. CEP 14700-971 Bebedouro (SP). Bolsista do CNPq. Email: stuchi@estacaoexperimental.com.br.

Evaristo Marzabal Neves, Engenheiro Agrnomo, MSc. em Economia Rural, Dr. em Agronomia,
Ps-Doutorado na Purdue University (Indiana, EUA). Prof. Titular e Chefe do Departamento. de Economia,
Administrao e Sociologia, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz/ USP. Caixa Postal 9. Av.
Pdua Dias, 11. CEP 13418-900 Piracicaba (SP). E-mail: emneves@esalq.usp.br.
Fbio Csar da Silva, Engenheiro Agrnomo, Dr. em Solos e Nutrio de Plantas. Pesquisador.
Embrapa Informtica Agropecuria. Professor de Saneamento Ambiental da Unicamp. Campus Zeferino
Vaz - Baro Geraldo. CEP 13083-970 Campinas (SP). E-mail: fcesar@crptia.embrapa.br.
Fernando Carvalho Oliveira, Engenheiro Agrnomo, Dr. em Agronomia (Solos e Nutrio de
Plantas). Biossolo Agricultura & Ambiente S.C. Ltda. Rua Ed Chaves, 822. CEP 13416-020 Piracicaba
(SP). E-mail: fernando@biossolidos.com.br.
Fernando Eduardo Amado Tersi, Engenheiro Agrnomo, Dr. em Agronomia, Gerente de Citros da
Cambuhy Agrcola Ltda. Rod. Washington Luiz, km 307,3. Caixa Postal 120. CEP 15995-900 Mato (SP).
E-mail: ftersi@cambuhy.com.br.
Flvio Bussmeyer Arruda, Engenheiro Agrnomo, MSc., Ph.D. em Cincia do Solo e Relaes
Hdricas. Pesquisador Cientfico em irrigao e drenagem. Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de
Ecofisiologia e Biofsica, Instituto Agronmico. Av. Theodureto A. de Camargo, 1500. Caixa Postal 28.
CEP 13001-970 Campinas (SP). E-mail: farruda@iac.sp.gov.br.
Francisco de Assis Alves Mouro Filho, Engenheiro Agrnomo, Ph.D. Professor Associado
de Fruticultura. Departamento de Produo Vegetal, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz/
USP. Caixa Postal 9. Av. Pdua Dias, 11. CEP 13418-900 Piracicaba (SP). Bolsista do CNPq. E-mail:
famourao@esalq.usp.br.
Francisco Ferraz Laranjeira, Engenheiro Agrnomo, Dr. em Fitopatologia. Pesquisador, Embrapa
Mandioca e Fruticultura. Rua Embrapa, s/n. CEP 44380-000 Cruz das Almas (BA). Bolsista do CNPq. Email: chico@cnpmf.embrapa.br.
Gabriel Vicente Bitencourt de Almeida, Engenheiro Agrnomo, Mestrando da Faculdade de
Cincias Agrrias e Veterinrias/Unesp. Tcnico do Centro de Qualidade da Ceagesp. Av. Gasto Vidigal,
1946 - Vila Leopoldina. CEP 05316-900 So Paulo (SP). E-mail: gabriel@hortibrasil.org.br.
Gerd Walter Mller, Engenheiro Agrnomo, Dr. em Fitopatologia (Ps-doutorado), Pesquisador,
Professor aposentado. Ncleo de Pesquisa em Biotecnologia Aplicada (NBA). Universidade Estadual de
Maring. Av. Colombo, 5990. CEP 87020-900 Maring (PR). Bolsista do CNPq. E-mail: gwmuller@uem.br.
Guilherme Oliveira Silva, Engenheiro Agrnomo, Mestrando em Cincia do Solo, na rea de
Engenharia de gua e Solo. FORBB Servios na rea de Agricultura EPP, Av. Dom Pedro II, 210, CEP
14801-040 Araraquara (SP). E-mail: guiolisilva@techs.com.br.
Hamilton Humberto Ramos, Engenheiro Agrnomo, Dr. Pesquisador Cientfico em tecnologia de
aplicao de produtos fitossanitrios. Centro de Engenharia e Automao, Instituto Agronmico. Caixa
Postal 26. CEP 13201-970 Jundia (SP). E-mail: hhramos@iac.sp.gov.br.
Heitor Cantarella, Engenheiro Agrnomo, Ph.D. Pesquisador Cientfico em fertilidade do solo e nutrio
de plantas. Centro de Solos e Recursos Ambientais, Instituto Agronmico. Caixa Postal 28. CEP 13001-970
Campinas (SP). E-mail: cantarella@iac.sp.gov.br.
Hlio Rezende Triboni, Engenheiro Agrnomo, MSc., Dr. em Agronomia (Produo Vegetal).
Catanduva (SP). E-mail: helio.triboni@itelefonica.com.br.
Helvcio Della Coletta Filho, Engenheiro Agrnomo, Dr. em Gentica e Biologia Molecular.
Pesquisador Cientfico em biologia molecular e fitopatologia. Centro Avanado de Pesquisa Tecnolgica do
Agronegcio de Citros Sylvio Moreira, Instituto Agronmico. Rod. Anhanguera, km 158. CEP 13490-970
Cordeirpolis (SP). Bolsista do CNPq. E-mail: helvecio@centrodecitricultura.br.

Isaias Mossak, Engenheiro Agrnomo, MSc. (Universidade Hebraica de Jerusalm). Especialista do


Ministrio da Agricultura em Israel. Servio de Extenso e Consultoria em irrigao e fertirrigao de
citros. Gidon Ben Yoash 33-18 Ashkelon 78618. E-mail: isamos@shaham.moag.gov.il.
Jaime Maia dos Santos, Engenheiro Agrnomo, Dr. Professor de Nematologia. Faculdade de
Cincias Agrrias e Veterinrias/Unesp. Via de Acesso Prof. Paulo Donato Castellane, s/n. CEP 14884900 Jaboticabal (SP). E-mail: jmsantos@fcav.unesp.br.
Jerson Vanderlei Cars Guedes, Engenheiro Agrnomo, Dr. em Entomologia. Departamento
de Defesa Fitossanitria da Universidade Federal de Santa Maria. Prdio 42 - sala 3225. Campus
Universitrio. CEP 97105-900 Santa Maria (RS). E-mail: jerson.guedes@smail.ufsm.br.
Joo Luiz Palma Menegucci, Engenheiro Agrnomo, Dr. em Agronomia (Fitotecnia). Pesquisador,
Embrapa Mandioca e Fruticultura. Rod. BR 153, km 4. CEP 74001-970 Goiania (GO). E-mail: meneguci
@cnpmf.embrapa.br.
Joo Roberto Spotti Lopes, Engenheiro Agrnomo, Ph.D. em Entomologia. Professor do
Departamento de Entomologia, Fitopatologia e Zoologia Agrcola, Escola Superior de Agricultura
Luiz de Queiroz/USP. Caixa Postal 9. Av. Pdua Dias, 11. CEP 13418-900 Piracicaba (SP). E-mail:
jlopes@esalq.usp.br.
Jorgino Pompeu Junior, Engenheiro Agrnomo, Dr em Agronomia, Pesquisador Cientfico em
melhoramento de porta-enxertos. Centro APTA Citros Sylvio Moreira, Instituto Agronmico. Rod.
Anhanguera, km 158. CEP 13490-970 Cordeirpolis (SP). Bolsista CNPq. Email: jorgino@centrodecitricu
ltura.br.
Jos Antonio Alberto da Silva, Engenheiro Agrnomo, Dr. em Produo Vegetal. Pesquisador
Cientfico. Agncia Paulista de Tecnologia dos Agronegcios - Plo Regional da Alta Paulista. Av. Rui
Barbosa s/n. Caixa Postal 35. CEP 14770-000 Colina (SP). E-mail: jaas@aptaregional.sp.gov.br.
Jos Antnio Quaggio, Engenheiro Agrnomo, Dr. Pesquisador Cientfico em qumica e fertilidade do
solo e nutrio de plantas. Centro de Solos e Recursos Ambientais, Instituto Agronmico. Caixa Postal 28.
CEP 13001-970 Campinas (SP). E-mail: quaggio@iac.sp.gov.br.
Jos Carlos Verle Rodrigues, Engenheiro Agrnomo, Dr. (Ps-doutorado no Citrus Research and
Education Center). Professor Visitante da Universidade da Flrida. 700 Experiment Station Rd. Lake Alfred.
33850, Flrida (EUA). E-mail: carlos@crec.ifas.ufl.edu.
Jos Dagoberto De Negri, Engenheiro Agrnomo. Especialista em citros - fitotecnia. Centro Avanado
de Pesquisa Tecnolgica do Agronegcio de CitrosSylvio Moreira,Instituto Agronmico.Rod.Anhanguera,
km 158. CEP 13490-970 Cordeirpolis (SP). E-mail: dagoberto@centrodecitricultura.br.
Jos Eduardo Borges de Carvalho, Engenheiro Agrnomo, Dr. em Solos e Nutrio de Plantas.
Pesquisador, Embrapa Mandioca e Fruticultura. Rua Embrapa, s/n. CEP 44380-000 Cruz das Almas (BA).
E-mail: jeduardo@cnpmf.embrapa.br.
Jos Eduardo Cor, Engenheiro Agrnomo, Ph.D. em Cincias do Solo. Faculdade de Cincias Agrrias
e Veterinrias/Unesp. Via de Acesso Prof. Paulo Donato Castellane, s/n. CEP 14884-900 Jaboticabal (SP).
E-mail: cora@fcav.unesp.br.
Jos Eduardo Curtolo, Engenheiro Qumico, rea de Produto (produo, controle e garantia da
qualidade). Sucorrico S.A. Rod. SP 191, km 51,5 (Araras - Rio Claro). CEP 13600-000 Araras (SP). Email: eduardo@sucorrico.com.br.
Jos Orlando de Figueiredo, Engenheiro Agrnomo, Dr. Pesquisador Cientfico em melhoramento
de copas. Centro Avanado de Pesquisa Tecnolgica do Agronegcio de Citros Sylvio Moreira, Instituto
Agronmico. Rod. Anhanguera, km 158. CEP 13490-970 Cordeirpolis (SP). Bolsista do CNPq. E-mail:
joseorlando@centrodecitricultura.br.

Jos Roberto Postali Parra, Engenheiro Agrnomo, Dr. em Entomologia. Professor Titular do
Departamento de Entomologia, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz/USP. Caixa Postal 9. Av.
Pdua Dias, 11. CEP 13418-900 Piracicaba (SP). E-mail: jrpparra@esalq.usp.br.
Lilian Amorim, Engenheira Agrnoma, Dra. em Fitopatologia. Professora Titular do Departamento de
Entomologia, Fitopatologia e Zoologia Agrcola, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz/USP.
Caixa Postal 9. Av. Pdua Dias, 11. CEP 13418-900 Piracicaba (SP). Email: liamorim@esalq.usp.br.
Luis Csar Pio, Engenheiro Agrnomo. Especialista em proteo de plantas. Tutor do curso de
proteo de plantas Abeas/UFV, Consultor autnomo e Diretor da Herbicat Ltda. Av. Said Tuma, 220.
CEP 15803-150 Catanduva (SP). E-mail:diretoria@herbicat.com.br.
Luiz Carlos Donadio, Engenheiro Agrnomo, Dr. Professor Titular de Fruticultura (aposentado).
Departamento de Produo Vegetal, Faculdade de Cincias Agrrias e Veterinrias/ Unesp. Via de Acesso
Prof. Paulo Donato Castellane, s/n. CEP 14884-900 Jaboticabal (SP). E-mail: lcd@asbyte.com.br.
Marcel Bellato Spsito, Engenheiro Agrnomo, Dr. em Fitopatologia. Pesquisador do Departamento
Cientfico do Fundecitrus. Av. Dr. Adhemar Pereira de Barros, 201. CEP 14807-040 Araraquara (SP). Email: marcel@fundecitrus.com.br.
Marclio Vieira Martins Filho, Engenheiro Agrnomo, Dr. Professor de Conservao do Solo e da gua.
Departamento de Solos e Adubos, Faculdade de Cincias Agrrias e Veterinrias/ Unesp. Via de Acesso
Prof. Paulo Donato Castellane, s/n. CEP 14884-900 Jaboticabal (SP). E-mail: mfilho@unesp.com.br.
MarcosAntonioMachado,EngenheiroAgrnomo,Dr.agrar.PesquisadorCientficodoCentroAvanado
de Pesquisa Tecnolgica do Agronegcio de Citros Sylvio Moreira,Instituto Agronmico.Rod.Anhanguera,
km 158. CEP 13490-970 Cordeirpolis (SP). Bolsista do CNPq. E-mail: marcos@centrodecitricultura.br.
Marcos Pozzan, Engenheiro Agrnomo, Gerente de Apoio, Departamento de Suprimentos da
Montecitrus Trading, Av. Teodoro Rodas, 190, Jd. Pajussara, CEP 14730-000 Monte Azul Paulista (SP).
E-mail: marcos.pozzan@montecitrus.com.br.
Margarete Boteon, Engenheira Agrnoma, Dra. em Economia Aplicada, Pesquisadora do Centro de
Estudos Avanados em Econmica Aplicada (Cepea), Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz/USP.
Caixa Postal 132. CEP 13400-970. Piracicaba (SP). E-mail: maboteon@esalq.usp.br.
Maria Conceio Peres Young Pessoa, Dra. Pesquisadora em automao (simulao de sistemas).
CentroNacionaldePesquisadeMonitoramentoeAvaliaodeImpactoAmbiental.EmbrapaMeioAmbiente.
Rodovia SP 340, km 127,5. CEP: 13820-000 Jaguarina (SP). E-mail: young@cnpma.embrapa.br.
Maria Lusa Penteado Natividade Targon, Biloga, Dra. Pesquisadora Cientfica em biologia
molecular de vrus e virides de citros. Centro Avanado de Pesquisa Tecnolgica do Agronegcio de Citros
Sylvio Moreira, Instituto Agronmico. Rod. Anhanguera, km 158. CEP 13490-970 Cordeirpolis (SP).
Bolsista do CNPq. E-mail: luisa@centrodecitricultura.br.
Maringela Cristofani, Engenheira Agrnoma, Dra. Pesquisadora Cientfica em gentica e
melhoramento de plantas. Centro Avanado de Pesquisa Tecnolgica do Agronegcio de Citros Sylvio
Moreira, Instituto Agronmico. Rod. Anhanguera, km 158. CEP 13490-970 Cordeirpolis (SP). E-mail:
mariangela@centrodecitricultura.br.
Ndia Roque, Biloga, Dra. em Botnica. Professora do Instituto de Biologia da Universidade Federal da
Bahia. Rua Baro de Geremoaba, s/n. CEP 40170-290 Salvador (BA). E-mail: nroque@ufba.br.
Ondino Cleante Bataglia, Engenheiro Agrnomo, Dr. Pesquisador Cientfico em nutrio de plantas.
Centro de Solos e Recursos Ambientais, Instituto Agronmico. Caixa Postal 28. CEP 13001-970 Campinas
(SP). E-mail: ondino@iac.sp.gov.br.
Paulo Cesar Sentelhas, Engenheiro Agrnomo, MSc. em Agrometeorologia, Dr. em Irrigao e
Drenagem. Professor Associado do Departamento de Cincias Exatas, Setor de Agrometeorologia, Escola
Superior de Agricultura Luiz de Queiroz/ USP. Caixa Postal 9. Av. Pdua Dias, 11. CEP 13418-900
Piracicaba (SP). E-mail: pcsentel@esalq.usp.br.

Pedro Takao Yamamoto, Engenheiro Agrnomo, Dr. em Entomologia. Pesquisador do Departamento


Cientfico do Fundecitrus. Av. Dr. Adhemar Pereira de Barros, 201. CEP 14807-040 Araraquara (SP). Email: ptyamamoto@fundecitrus.com.br.
Rachel Benetti Queiroz-Voltan, Biloga, MSc. Pesquisadora Cientfica em biologia vegetal. Ncleo
de Pesquisa e Desenvolvimento do Jardim Botnico, Instituto Agronmico. Av. Baro de Itapura, 1481. CEP
13001-970 Campinas (SP). E-mail: rachelqv@iac.sp.gov.br.
Regina Clia de Matos Pires, Engenheira Agrnoma, Dra. Pesquisadora Cientfica em irrigao
e drenagem. Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Ecofisiologia e Biofsica, Instituto Agronmico.
Av. Theodureto A. de Camargo, 1500. Caixa Postal 28. CEP 13001-970 Campinas (SP). E-mail:
rcmpires@iac.sp.gov.br.
Renato Beozzo Bassanezi, Engenheiro Agrnomo, Dr. em Fitopatologia. Pesquisador do Departamento Cientfico do Fundecitrus. Av. Dr. Adhemar Pereira de Barros, 201. CEP 14807-040 Araraquara
(SP). E-mail: rbbassanezi@fundecitrus.com.br.
Roberto Antonio Zucchi, Engenheiro Agrnomo, Dr. em Fitopatologia, Professor Titular do
Departamento de Entomologia, Fitopatologia e Zoologia Agrcola da Escola Superior de Agricultura
Luiz de Queiroz/ USP, Av. Pdua Dias 11, Caixa Postal 9. CEP 13418-900 Piracicaba (SP). E-mail:
razucchi@esalq.usp.br.
Roger Darros-Barbosa, Engenheiro de Alimentos e MSc. em Engenharia de Alimentos pela
Unicamp, Ph.D. em Food Science pela Universidade da Flrida, Professor Assistente Doutor da Unesp,
Campus de So Jos do Rio Preto, Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos. Rua
Cristvo Colombo, 2265. CEP 15054-000 So Jos do Rio Preto (SP). E-mail: roger@ibilce.unesp.br.
Ronaldo Severiano Berton, Engenheiro Agrnomo, Ph.D. Pesquisador Cientfico em reciclagem
de resduos urbanos e industriais na agricultura e em fertilidade do solo. Centro de Solos e Recursos
Ambientais, Instituto Agronmico. Av. Baro de Itapura 1481. CEP 13020-902 Campinas (SP). E-mail:
rsberton@iac.sp.gov.br.
Rose Mary Pio, Biloga, MSc. e Dra. em Agronomia (rea de Fitotecnia). Pesquisadora Cientfica em
melhoramento de variedades copa. Centro Avanado de Pesquisa Tecnolgica do Agronegcio de Citros
Sylvio Moreira, Instituto Agronmico. Rod. Anhanguera, km 158. CEP 13490-970 Cordeirpolis (SP).
Bolsista do CNPq. E-mail: rose@centrodecitricultura.br.
Srgio Alves Carvalho, Engenheiro Agrnomo, Dr. Pesquisador Cientfico em propagao e
fitopatologia de citros. Centro Avanado de Pesquisa Tecnolgica do Agronegcio de Citros Sylvio
Moreira, Instituto Agronmico. Rod. Anhanguera, km 158. CEP 13490-970 Cordeirpolis (SP). Bolsista do
CNPq. E-mail: sergio@centrodecitricultura.br.
Silvia Blumer, Engenheira Agrnoma, MSc. em Agronomia, Doutoranda Escola Superior de Agricultura
LuizdeQueiroz/USP.EstagiriaCentroAPTACitrosSylvioMoreira,InstitutoAgronmico.Rod.Anhanguera,
km 158. CEP 13490-970 Cordeirpolis (SP). Bolsista da Capes. E-mail: sblumer@centrodecitricultura.br.
Susette de Barros Cardoso, Biloga, Dra. em Botnica. Gerente Agrcola da Companhia Agrcola
Botucatu - Fazenda Morrinhos. Caixa Postal 54. CEP 18603-970 Botucatu (SP). E-mail susette.cardoso@b
otucatucitrus.com.br.
Vera Lcia Ferracini, Qumica, Dra. Pesquisadora em dinmica de agrotxicos da Embrapa
Meio Ambiente. Rod. SP 340, km 127,5. Caixa Postal 69. CEP 13820-000 Jaguarina (SP). E-mail:
veraf@cnpma.embrapa.br.

Contedo

I - Histria, distribuio e variedades


Captulo 1 Centros de origem, distribuio geogrfica das plantas ctricas e histrico da citricultura no
Brasil
1 Centros de origem ..................................................................................................................................................3
2 Evoluo da distribuio geogrfica .........................................................................................................................3
3 Histria da citricultura no Brasil ...............................................................................................................................6
3.1 Citricultura brasileira antes do sculo XX ...........................................................................................................6
3.2 Citricultura brasileira no sculo XX .....................................................................................................................6
3.3 Citricultura brasileira no sculo XXI .................................................................................................................. 12
4 Referncias bibliogrficas....................................................................................................................................... 15
Captulo 2 Citricultura brasileira: aspectos econmicos
1 Brasil: maior produtor mundial de laranja ............................................................................................................... 21
1.1 Os altos e baixos da citricultura paulista ..........................................................................................................22
2 Liderana paulista .................................................................................................................................................24
3 Da fruta ao suco ....................................................................................................................................................26
3.1 Indstrias de insumos....................................................................................................................................... 27
3.2 Produtores......................................................................................................................................................28
3.3 Processadoras ................................................................................................................................................28
3.4 Comerciantes da fruta fresca ...........................................................................................................................29
3.4.1 Packinghouses (barraces).......................................................................................................................29
3.4.2 Atacado................................................................................................................................................30
3.4.3 Plataforma de recepo (grandes redes varejistas) ..................................................................................30
4 Gigantismo brasileiro .............................................................................................................................................30
5 Brasil: um consumidor ainda esquecido ...................................................................................................................32
6 Futuro da citricultura brasileira................................................................................................................................33
7 Agradecimento ......................................................................................................................................................34
8 Referncias bibliogrficas.......................................................................................................................................35
Captulo 3 Variedades copas
1 Introduo.............................................................................................................................................................39
2 Laranjas doces.......................................................................................................................................................39
2.1 Pra ...............................................................................................................................................................39
2.2 Natal .............................................................................................................................................................41
2.3 Valncia .........................................................................................................................................................41
2.4 Hamlin ...........................................................................................................................................................42
2.5 Lima, Piralima e Lima Tardia ............................................................................................................................42
2.6 Bahia e Baianinha...........................................................................................................................................42
2.7 Westin............................................................................................................................................................43
2.8 Rubi ...............................................................................................................................................................43
2.9 Folha Murcha .................................................................................................................................................43
2.10 Seleo de novas variedades.........................................................................................................................43
2.10.1 Homossassa .........................................................................................................................................44
2.10.2
2.10.3
2.10.4
2.10.5

Joo Nunes .........................................................................................................................................44


Seleta Vermelha...................................................................................................................................44
Mangaratiba .......................................................................................................................................44
Rosa....................................................................................................................................................44

3 Tangerinas.............................................................................................................................................................46
3.1 Ponkan ...........................................................................................................................................................47
3.2 Murcott ..........................................................................................................................................................47
3.3 Mexerica-do-rio ..............................................................................................................................................47
3.4 Cravo.............................................................................................................................................................48
3.5 Seleo de novas variedades ..........................................................................................................................48
3.5.1 Grupo das ponkans................................................................................................................................48
3.5.2 Grupo das mexericas.............................................................................................................................49
3.5.3 Variedades sem sementes.......................................................................................................................49
3.5.4 Outros hbridos......................................................................................................................................50
4 Limes e limas cidas ............................................................................................................................................. 51
4.1 Limes ............................................................................................................................................................ 51
4.1.1 Eureka ...................................................................................................................................................53
4.1.2 Femminello ............................................................................................................................................53
4.1.3 Lisboa ...................................................................................................................................................53
4.1.4 Genova .................................................................................................................................................53
4.2 Limas cidas ...................................................................................................................................................53
5 Pomelos ................................................................................................................................................................54
6 Consideraes finais ..............................................................................................................................................56
7 Referncias bibliogrficas....................................................................................................................................... 57
Captulo 4 Porta-enxertos
1
2
3
4

5
6
7

Introduo.............................................................................................................................................................63
O uso dos porta-enxertos .......................................................................................................................................63
Porta-enxertos no Brasil..........................................................................................................................................64
Problemas abiticos e biticos associados porta-enxertos......................................................................................68
4.1 Seca...............................................................................................................................................................68
4.2 Encharcamento ...............................................................................................................................................68
4.3 Alcalinidade ...................................................................................................................................................68
4.4 Salinidade......................................................................................................................................................68
4.5 Frio................................................................................................................................................................69
4.6 Tristeza ..........................................................................................................................................................69
4.7 Exocorte ........................................................................................................................................................69
4.8 Xiloporose......................................................................................................................................................70
4.9 Galha lenhosa ................................................................................................................................................70
4.10 Declnio dos citros .........................................................................................................................................70
4.11 Declnio do citrumelo Swingle......................................................................................................................... 71
4.12 Declnio do Citrus macrophylla ................................................................................................................................. 71
4.13 Cristacortis.................................................................................................................................................... 71
4.14 Citrange stunt ........................................................................................................................................................... 71
4.15 Morte sbita dos citros (MSC)........................................................................................................................ 71
4.16 Necrose dos Citrus macrophylla ............................................................................................................................... 72
4.17 Gomose de Phytophthora......................................................................................................................................... 72
4.18 Clorose variegada dos citros..........................................................................................................................72
4.19 Nematides ..................................................................................................................................................72
4.20 Incompatibilidades........................................................................................................................................72
Micorrizas............................................................................................................................................................. 74
Porta-enxertos e nutrio mineral............................................................................................................................ 74
Prticas associadas porta-enxertos.......................................................................................................................75
7.1 Altura da enxertia ...........................................................................................................................................75
7.2 Interenxerto .................................................................................................................................................... 76
7.3 Subenxertia ....................................................................................................................................................77
7.4 Sobrenxertia ...................................................................................................................................................77
7.5 Afrancamento .................................................................................................................................................77
Caractersticas dos porta-enxertos ..........................................................................................................................77

8.1 Laranjas doces [Citrus sinensis (L.) Osbeck] .......................................................................................................77


8.2 Laranja Azeda (Citrus aurantium L.) ..................................................................................................................78
8.3 Lima da Prsia (Citrus limettioides Tanaka) .........................................................................................................79
8.4 Limo Cravo (Citrus limonia Osbeck) ................................................................................................................79
8.5 Tangerinas ..................................................................................................................................................... 81
8.5.1 Tangerina Clepatra (Citrus reshni hort. ex Tanaka) .................................................................................. 81
8.5.2 Tangerina Sunki (Citrus sunki hort. ex Tanaka)..........................................................................................82
8.5.3 Tangerina Oneco (Citrus reticulata Blanco) ...............................................................................................82
8.5.4 Tangerina Sun Chu Sha (Citrus reticulata Blanco) ......................................................................................82
8.5.5 Tangelo Orlando (Citrus tangerina hort. ex Tanaka x Citrus paradisi Macfad.).............................................82
8.6 Trifoliatas [Poncirus trifoliata (L.) Raf.]................................................................................................................83
8.7 Citranges [Poncirus trifoliata (L.) Raf. x Citrus sinensis (L.) Osbeck] .......................................................................84
8.7.1 Citranges Troyer e Carrizo [Poncirus trifoliata (L.) Raf. x Citrus sinensis (L.) Osbeck] cv. Washington Navel ....84
8.7.2 Citrange Kuharske..................................................................................................................................84
8.7.3 Citranges C-32 e C-35 [Poncirus trifoliata (L.) Raf. x Citrus sinensis (L.) Osbeck] cv. Ruby ..............................85
8.7.4 Citrange Benton [Poncirus trifoliata (L.) Raf. x Citrus sinensis (L.) Osbeck] cv. Ruby Blood ..............................85
8.8 Citrumelos [Citrus paradisi Macfad. x Poncirus trifoliata (L.) Raf.] .........................................................................85
8.8.1 Citrumelo Swingle [Citrus paradisi Macfad. cv. Duncan x Poncirus trifoliata (L.) Raf.] ....................................85
8.9 Citrandarins....................................................................................................................................................86
8.9.1 Citrandarin X-639 [Citrus reshni hort. ex Tanaka x Poncirus trifoliata (L.) Raf.] ..............................................86
8.10 Limo Volkameriano (Citrus volkameriana V. Ten & Pasq.) .................................................................................86
8.11 Alemow (Citrus macrophylla Wester) ................................................................................................................87
8.12 Limo Rugoso (Citrus jambhiri Lush.)................................................................................................................87
8.13 Pomelos, toranjas e assemelhados ..................................................................................................................88
8.14 Outros porta-enxertos....................................................................................................................................88
9 Porta-enxertos nanicantes.......................................................................................................................................88
10 Certificao gentica de porta-enxertos ................................................................................................................89
11 Melhoamento de porta-enxertos ...........................................................................................................................90
12 Porta-enxertos em outros pases ............................................................................................................................ 91
12.1 Estados Unidos.............................................................................................................................................. 91
12.2 China ...........................................................................................................................................................92
12.3 Mxico.........................................................................................................................................................92
12.4 Espanha .......................................................................................................................................................93
13 Demandas futuras ................................................................................................................................................93
14 Referncias bibliogrficas ..................................................................................................................................... 94

II - Botnica, desenvolvimento e gentica


Captulo 5 Morfologia dos citros
1 Introduo........................................................................................................................................................... 107
2 Desenvolvimento do vegetal ................................................................................................................................. 107
3 Raiz ................................................................................................................................................................... 108
3.1 Morfologia externa....................................................................................................................................... 108
3.2 Morfologia interna ....................................................................................................................................... 108
3.2.1 Estrutura primria ................................................................................................................................ 108
3.2.2. Estrutura secundria ........................................................................................................................... 109
4 Diferenas na estrutura do caule e da raiz ............................................................................................................ 110
5 Caule .................................................................................................................................................................. 110
5.1 Morfologia externa....................................................................................................................................... 110
5.2 Morfologia interna ........................................................................................................................................111
5.2.1 Estrutura primria .................................................................................................................................111
5.2.2 Estrutura secundria ............................................................................................................................ 112
6 Folha .................................................................................................................................................................. 114
6.1 Morfologia externa....................................................................................................................................... 114

6.2 Morfologia interna ....................................................................................................................................... 114


7 Flores...................................................................................................................................................................116
8 Plen................................................................................................................................................................... 118
9 Frutos.................................................................................................................................................................. 118
10 Semente ............................................................................................................................................................ 121
11 Referncias bibliogrficas ................................................................................................................................... 122
Captulo 6 Taxonomia dos citros
1 Introduo........................................................................................................................................................... 127
2 Sistemas de classificao ...................................................................................................................................... 127
2.1 Citrus medica L............................................................................................................................................... 128
2.2 Citrus grandis (L.) Osbeck [= Citrus maxima (Burm.) Merr., segundo Swingle & Reece, 1967].............................. 128
2.3 Citrus reticulata Blanco ................................................................................................................................... 128
3 Caracterizao morfolgica ................................................................................................................................. 128
3.1 Famlia Rutaceae Juss. ................................................................................................................................... 128
3.2 Rutaceae Juss. subfam. Aurantiioideae Horan., Char. Ess. Reg. Veg.: 203.1847 ............................................... 129
3.3 Tribo Citreae Meissner .................................................................................................................................. 129
3.4 Subtribo Citrinae .......................................................................................................................................... 130
3.5 Citrus L. Sp. Pl. 2: 782.1753 .......................................................................................................................... 130
4 Relaes filogenticas na subfamlia Aurantioideae................................................................................................ 130
4.1 Subfamlia Aurantioideae .............................................................................................................................. 130
4.2 Subtribo Citrinae: taxonomia e filogenia ........................................................................................................ 132
4.3 Grupo Subtribal - rvores de citros verdadeiros - Grupo C ........................................................................... 134
5. Relaes filogenticas entre representantes de Citrus sensu Swingle & Reece (1967) ............................................... 134
5.1 Filogenia inferida a partir de dados controlados pelo ncleo celular................................................................ 135
5.2 Filogenia inferida com base em dados de origem citoplasmtica ..................................................................... 135
6 Diversidade gentica de Citrus....................................................................................................................................... 136
7 Origem gentica de espcies comerciais de citros .............................................................................................. 137
7.1 Citrus limon Burm. f......................................................................................................................................... 137
7.2 Citrus aurantiifolia (Christm.) Swingle ............................................................................................................... 140
7.3 Citrus sinensis (L.) Osbeck ............................................................................................................................... 140
7.4 Citrus aurantium L. .......................................................................................................................................... 140
7.5 Citrus limettioides Tanaka ................................................................................................................................ 140
7.6 Citrus jambhiri Lush. ....................................................................................................................................... 140
7.7 Citrus limonia Osbeck ..................................................................................................................................... 140
7.8 Citrus volkameriana V. Ten & Pasq. .................................................................................................................. 140
7.9 Citrus paradisi Macfad. .................................................................................................................................. 141
8 Concluses .......................................................................................................................................................... 141
9 Agradecimentos................................................................................................................................................... 142
10 Referncias bibliogrficas ................................................................................................................................... 143
Captulo 7 Fisiologia dos citros
1 Introduo........................................................................................................................................................... 149
2 Desenvolvimento vegetativo.................................................................................................................................. 149
2.1 Germinao ................................................................................................................................................. 149
2.2 A planta juvenil ............................................................................................................................................ 149
2.3 Caule ........................................................................................................................................................... 150
2.4 Folha ........................................................................................................................................................... 150
2.5 O sistema radicular....................................................................................................................................... 152
3 Desenvolvimento reprodutivo: florao.................................................................................................................. 154
3.1 Desenvolvimento dos ramos vegetativos e reprodutivos ................................................................................... 154
3.2 Etapas do florescimento ................................................................................................................................ 155
3.2.1 Induo floral ...................................................................................................................................... 156
3.2.2 Evocao ............................................................................................................................................ 156

3.2.3 Iniciao floral .................................................................................................................................... 156


3.2.4 Morfognese da inflorescncia e antese .............................................................................................. 157
3.3 Fatores que afetam a florao....................................................................................................................... 157
3.3.1 Fotoperodo......................................................................................................................................... 157
3.3.2 Temperatura ........................................................................................................................................ 157
3.3.3 Dficit hdrico ...................................................................................................................................... 158
3.3.4 Controle hormonal............................................................................................................................... 159
3.3.5 Nitrognio........................................................................................................................................... 160
3.3.6 Carboidratos ....................................................................................................................................... 160
3.3.7 Folhas ................................................................................................................................................. 160
3.3.8 Frutos.................................................................................................................................................. 161
4 Desenvolvimento reprodutivo: frutificao ............................................................................................................. 161
4.1 Crescimento e desenvolvimento dos frutos ...................................................................................................... 161
4.2 Fatores que influenciam o desenvolvimento dos frutos ..................................................................................... 162
4.2.1 Tipo de inflorescncia e rea foliar ....................................................................................................... 162
4.2.2 Nmero de flores................................................................................................................................. 163
4.2.3 Nmero de frutos ................................................................................................................................ 163
4.2.4 Carboidratos ....................................................................................................................................... 163
4.2.5 Fatores hormonais ............................................................................................................................... 164
4.3 Absciso ...................................................................................................................................................... 164
4.4 Maturao do fruto ...................................................................................................................................... 165
5 Fotossntese, crescimento e produtividade dos citros............................................................................................... 166
5.1 Conceitos ..................................................................................................................................................... 166
5.2 Trocas gasosas, assimilao de carbono, transpirao e condutncia estomtica.............................................. 168
5.3 Fatores que afetam a fotossntes .................................................................................................................... 171
5.3.1 Luz...................................................................................................................................................... 171
5.3.2 Temperatura ........................................................................................................................................ 172
5.3.3 Potencial de gua nas folhas, potencial osmtico e contedo relativo de gua ........................................ 173
5.3.4 Fotoinibio ........................................................................................................................................ 175
5.3.5 Umidade atmosfrica ........................................................................................................................... 176
5.4 Variao sazonal da taxa de fotossntese....................................................................................................... 178
5.5 Nutrio mineral........................................................................................................................................... 178
5.6 Efeito dos estresses ambientais ...................................................................................................................... 178
5.6.1 Deficincia hdrica ............................................................................................................................... 178
5.6.2 Estresse por alagamento ou inundao ................................................................................................. 180
5.6.3 Estresse salino ..................................................................................................................................... 181
5.7 Porta-enxertos .............................................................................................................................................. 181
5.7.1 Porta-enxertos e tolerncia deficincia hdrica ..................................................................................... 182
5.7.2 Arquitetura radicular e tolerncia deficincia hdrica ........................................................................... 183
5.7.3 Porta-enxertos e tolerncia ao estresse salino ........................................................................................ 183
5.7.4 Porta-enxertos e tolerncia ao estresse por inundao ........................................................................... 183
6 Referncias bibliogrficas..................................................................................................................................... 184
Captulo 8 Nutrio mineral
1 Introduo........................................................................................................................................................... 199
2 Formao da produo........................................................................................................................................200
2.1 Fotossntese e alocao de carbono...............................................................................................................200
2.2 Funes dos nutrientes minerais na formao da produo ............................................................................. 201
2.2.1 Macronutrientes...................................................................................................................................203
2.2.2 Micronutrientes....................................................................................................................................206
3 Absoro foliar de nutrientes................................................................................................................................208
4 Estado nutricional ................................................................................................................................................209
4.1 Distrbios nutricionais: diagnose visual ...........................................................................................................209
4.2 Anlise qumica das folhas ............................................................................................................................ 210
4.3 Anlise bioqumica das folhas........................................................................................................................ 214

5 Referncias bibliogrficas..................................................................................................................................... 216


Captulo 9 Gentica, melhoramento e biotecnologia de citros
1 Introduo...........................................................................................................................................................223
2 Origem, distribuio e sistemtica.........................................................................................................................224
3 Espcies, variedades, hbridos e germoplasma ......................................................................................................226
3.1 Hbridos .......................................................................................................................................................228
3.2 Banco ativo de germoplasma (BAG) ..............................................................................................................229
4 Biologia da reproduo ....................................................................................................................................... 231
4.1 Sistema de reproduo.................................................................................................................................. 231
4.2 Incompatibilidade e esterilidade ....................................................................................................................232
4.3 Ploidia .........................................................................................................................................................234
4.4 Apomixia .....................................................................................................................................................235
4.5 Poliembrionia ...............................................................................................................................................236
4.6 Juvenilidade .................................................................................................................................................238
4.7 Heterozigosidade .........................................................................................................................................239
5 Estratgias de melhoramento de citros ..................................................................................................................239
5.1 Hibridao sexual.........................................................................................................................................239
5.1.1 Estrutura floral......................................................................................................................................240
5.1.2 Armazenamento e viabilidade do plen ................................................................................................240
5.1.3 Mtodos de hibridao ........................................................................................................................240
5.1.4 Seleo dos embries zigticos.............................................................................................................241
5.1.5 Fatores ambientais que afetam a hibridao..........................................................................................243
5.2 Hibridao somtica .....................................................................................................................................243
6 Mutaes somticas .............................................................................................................................................246
6.1 Quimera.......................................................................................................................................................247
6.2 Induo de mutao .....................................................................................................................................248
7 Mapeamento gentico .........................................................................................................................................249
8 Resistncia fatores biticos ................................................................................................................................255
9 Resistncia fatores abiticos ..............................................................................................................................259
10 Transgnicos ......................................................................................................................................................260
11 Genoma ............................................................................................................................................................262
12 Concluses e perspectivas ..................................................................................................................................263
13 Referncias bibliogrficas ...................................................................................................................................264

III - Tecnologia de produo


Captulo 10 Produo de material bsico e propagao
1 Introduo........................................................................................................................................................... 281
2 Produo de material bsico de citros................................................................................................................... 281
2.1 Programas de plantas matrizes do Estado de So Paulo.................................................................................. 281
2.2 Estabelecimento e manejo de plantas matrizes e borbulheiras em ambiente protegido ......................................282
2.2.1 Estabelecimento e manejo de matrizes e borbulheiras em um programa ideal .........................................283
2.2.2 Estabelecimento e manejo de matrizes e borbulheiras a partir de material de campo ..............................290
2.3 Coleta e processamento dos ramos porta-borbulhas .......................................................................................293
2.4 Armazenamento de borbulhas.......................................................................................................................293
2.5 Matrizes de variedades porta-enxerto ........................................................................................................... 294
3 Propagao e produo de mudas de citros.......................................................................................................... 294
3.1 Propagao por sementes ............................................................................................................................. 294
3.2 Enraizamento de estacas............................................................................................................................... 294
3.3 Micropropagao.........................................................................................................................................295
3.4 Enxertia .......................................................................................................................................................296
3.5 Sistema tradicional de produo de mudas x sistema protegido.......................................................................296

3.6 Estabelecimento e manejo de viveiros em ambiente protegido ......................................................................... 297


3.6.1 Muda de citros x muda certificada de citros...........................................................................................297
3.6.2 Equipamentos e instalaes ..................................................................................................................297
3.6.3 Sementeira .......................................................................................................................................... 297
3.6.4 Fase de viveiro ....................................................................................................................................303
3.6.5 Transporte, recebimento e plantio de mudas no campo .......................................................................... 307
3.6.6 Custos de produo da muda telada ....................................................................................................308
3.6.7 Aspectos econmicos da utilizao de mudas produzidas em telado ......................................................309
4 Referncias bibliogrficas......................................................................................................................................311
Captulo 11 Agrometeorologia dos citros
1 Introduo........................................................................................................................................................... 319
2 Regies produtoras de citros no mundo e no Brasil ................................................................................................ 319
3 Fenologia dos citros .............................................................................................................................................327
3.1 Induo floral ...............................................................................................................................................328
3.2 Repouso vegetativo.......................................................................................................................................328
3.3 Florescimento (antese)...................................................................................................................................328
3.4 Fixao do fruto ...........................................................................................................................................329
3.5 Crescimento e maturao dos frutos...............................................................................................................329
4 Exigncias climticas dos citros .............................................................................................................................330
4.1 Radiao solar..............................................................................................................................................330
4.2 Temperatura do ar e do solo .........................................................................................................................330
4.3 Chuva ..........................................................................................................................................................332
4.4 Umidade do ar .............................................................................................................................................333
4.5 Velocidade do vento .....................................................................................................................................334
5 Fatores adversos produo dos citros.................................................................................................................334
5.1 Geada .........................................................................................................................................................334
5.2 Vento ...........................................................................................................................................................335
6 Aptido e zoneamento climticos dos citros...........................................................................................................336
7 Necessidade hdricas e irrigao dos citros ...........................................................................................................336
8 Modelos agrometeorolgicos de estimativa do rendimento e qualidade de frutos dos citros ..................................... 337
9 Graus-dia, desenvolvimento e pocas de maturao dos citros ...............................................................................339
10 Referncias bibliogrficas ...................................................................................................................................341
Captulo 12 Manejo do solo sob citros
1 Introduo...........................................................................................................................................................347
2 Origem e constituio do solo ..............................................................................................................................347
3 Solos para a citricultura ....................................................................................................................................... 351
3.1 Limitaes e qualidades dos solos para citricultura ..........................................................................................352
4 Manejo e conservao do solo e da gua ............................................................................................................ 361
4.1 Eroso e compactao .................................................................................................................................. 361
5 Controle do mato e degradao do solo...............................................................................................................363
5.1 Os benefcios da cobertura vegetal................................................................................................................364
6 Referncias bibliogrficas.....................................................................................................................................368
Captulo 13 Irrigao
1 Irrigao e produtividade..................................................................................................................................... 371
1.1 Histrico ....................................................................................................................................................... 371
1.2 Potencialidade dos pomares para irrigao.................................................................................................... 371
1.3 Resultados de pomares irrigados ................................................................................................................... 372
2 Mtodos de irrigao .......................................................................................................................................... 373
2.1 Histrico....................................................................................................................................................... 373
2.2 Sistemas de irrigao, vantagens e limitaes................................................................................................. 373

3
4
5

7
8

2.2.1 Irrigao por superfcie ........................................................................................................................373


2.2.2 Irrigao por asperso ........................................................................................................................ 374
2.2.3 Irrigao localizada ............................................................................................................................ 374
Relaes hdricas, dficit hdrico e florescimento ....................................................................................................377
Necessidades hdricas dos citros ...........................................................................................................................379
Manejo das irrigaes .........................................................................................................................................380
5.1 Manejo da gua via planta ........................................................................................................................... 381
5.2 Manejo da gua via solo ..............................................................................................................................383
5.2.1 Lmina de irrigao .............................................................................................................................383
5.2.2 Sistema radicular .................................................................................................................................384
5.2.3 Fator de consumo de gua ou fator de depleo f .............................................................................384
5.2.4 Umidade do solo no dia i (i) e potencial de gua crtico para a cultura...................................................385
5.2.5 Tcnica de manejo da gua no solo e instrumental ................................................................................386
5.3 Manejo da gua via clima.............................................................................................................................388
5.3.1 Estimativa da evapotranspirao de referncia (Eto) ..............................................................................389
5.3.2 Coeficiente de cultura (Kc) ...................................................................................................................390
5.4 Manejo das irrigaes pela associao de mtodos .......................................................................................395
5.5 Exemplo prtico de manejo da irrigao........................................................................................................396
5.5.1 Planejamento do manejo da gua.........................................................................................................396
5.5.2 Monitoramento da gua ......................................................................................................................396
5.5.3 Avaliao do manejo da gua .............................................................................................................397
Fertirrigao .......................................................................................................................................................398
6.1 Introduo....................................................................................................................................................398
6.2 Adoo da fertirrigao ...............................................................................................................................398
6.3 Qualidade da gua ......................................................................................................................................398
6.4 Principais problemas e etapas ......................................................................................................................399
6.5 Programa de monitoramento .........................................................................................................................399
6.6 Fertilizantes ..................................................................................................................................................400
6.7 Conduo da copa ....................................................................................................................................... 401
6.8 Anlise foliar ................................................................................................................................................ 401
6.9 Anlise de solo, calagem e adubao............................................................................................................ 401
6.10 Manejo e limpeza ....................................................................................................................................... 401
6.11 Consideraes finais sobre fertirrigao .......................................................................................................402
Legislao e uso dos recursos hdricos...................................................................................................................402
Referncias bibliogrficas.....................................................................................................................................404

Captulo 14 Planejamento e implantao do pomar ctrico


1 Introduo........................................................................................................................................................... 411
2 Planejamento....................................................................................................................................................... 411
2.1 Escolha da rea............................................................................................................................................ 411
2.2 Escolha da combinao copa e porta-enxerto ................................................................................................ 411
2.3 Densidade de plantio e espaamento............................................................................................................. 412
3 Implantao ........................................................................................................................................................ 418
3.1 Preparo do solo ............................................................................................................................................ 418
3.2 Talhes ........................................................................................................................................................ 419
3.2.1 Distribuio dos talhes........................................................................................................................ 419
3.2.2 Dimenses dos talhes ......................................................................................................................... 419
3.3 Sistema de plantio ........................................................................................................................................420
3.4 Plantio.......................................................................................................................................................... 421
4 Referncias bibliogrficas.....................................................................................................................................424
Captulo 15 Mecanizao em citros
1 Introduo........................................................................................................................................................... 431

2 Operaes mecanizadas na cultura dos citros ....................................................................................................... 431


2.1 Classificao das operaes mecanizadas...................................................................................................... 431
2.1.1 Implantao do pomar ......................................................................................................................... 431
2.1.2 Replantio .............................................................................................................................................433
2.1.3 Conduo do pomar ............................................................................................................................434
2.2 Cronograma de tratos culturais......................................................................................................................434
2.3 Dimensionamento de tratores ........................................................................................................................435
2.4 Dimensionamento de implementos .................................................................................................................438
2.5 Operaes mecanizadas nos tratos culturais...................................................................................................439
2.5.1 Controle de pragas e doenas ..............................................................................................................439
2.5.2 Controle de plantas invasoras...............................................................................................................440
2.5.3 Aplicao de fertilizantes e corretivos...................................................................................................441
2.5.4 Colheita mecanizada dos citros ............................................................................................................441
2.5.5 Carregamento mecanizado da colheita de citros ...................................................................................442
2.5.6 Poda mecanizada ................................................................................................................................443
3 Depreciao de tratores e implementos.................................................................................................................443
4 Manuteno e treinamento...................................................................................................................................445
4.1 Manuteno .................................................................................................................................................445
4.2 Treinamento .................................................................................................................................................446
5 Referncias bibliogrficas.....................................................................................................................................447
Captulo 16 Prticas culturais
1 Introduo........................................................................................................................................................... 451
2 Manejo do mato .................................................................................................................................................. 451
2.1 Principais plantas infestantes que ocorrem em citros ........................................................................................ 451
2.2 Apspectos a considerar antes de definir um programa de controle de plantas infestantes em citros....................452
2.2.1 Perodo crtico de interferncia .............................................................................................................452
2.2.2 Efeito das coberturas vegetais sobre a incidncia de plantas infestantes - alelopatia ................................452
2.3 Contribuio das plantas nativas e adubos verdes na fertilidade do solo..........................................................454
2.4 Influncia do controle do mato no sistema radicular dos citros .........................................................................456
2.5 Influncia do mtodo de controle do mato nas propriedades fsicas do solo .....................................................458
2.6 Controle do mato e os efeitos biolgicos no solo ............................................................................................460
2.7 Controle do mato e produtividade dos citros .................................................................................................. 461
3 Coberturas vegetais em citros ...............................................................................................................................462
3.1 Quando e como plantar as coberturas vegetais ..............................................................................................462
3.2 Manejo de coberturas vegetais......................................................................................................................463
3.3 Culturas intercalares .....................................................................................................................................464
4 Controle qumico de plantas daninhas na citricultura ..............................................................................................465
4.1 Seletividade..................................................................................................................................................465
4.2 Herbicidas aplicados em pr-emergncia em pomares adultos.........................................................................466
4.3 Herbicidas aplicados em ps-emergncia em pomares adultos ........................................................................466
4.4 Rentabilidade do controle integrado do mato ................................................................................................. 467
5 Desbaste de frutos em tangerineiras......................................................................................................................468
5.1 Desbaste manual...........................................................................................................................................468
5.2 Desbaste qumico..........................................................................................................................................469
5.3 poca e periodicidade de desbaste ..............................................................................................................470
5.4 Poda e anelamento com objetivo de desbaste de frutos................................................................................... 471
6 Poda em citros ..................................................................................................................................................... 471
6.1 Poda de formao ........................................................................................................................................472
6.2 Poda de conduo........................................................................................................................................472
6.3 Poda de limpeza...........................................................................................................................................473
6.4 Poda de reduo de copa .............................................................................................................................473
6.5 Poda de rejuvenescimento ............................................................................................................................. 474
7 Referncias bibliogrficas.....................................................................................................................................475

Captulo 17 Manejo da fertilidade do solo na citricultura


1 Introduo...........................................................................................................................................................485
2 Diagnstico da fertilidade do solo ........................................................................................................................486
2.1 Anlise de solo .............................................................................................................................................486
2.2 Anlise de folhas .......................................................................................................................................... 487
3 Calagem .............................................................................................................................................................489
4 Manejo da adubao .......................................................................................................................................... 491
4.1 Adubao de plantio e de formao.............................................................................................................. 491
4.2 Adubao de produo ................................................................................................................................492
4.2.1 Nitrognio...........................................................................................................................................492
4.2.2 Eficincia da adubao nitrogenada.....................................................................................................493
4.2.3 Fsforo ...............................................................................................................................................496
4.2.4 Eficincia da adubao fosfatada.........................................................................................................497
4.2.5 Potssio...............................................................................................................................................498
4.2.6 Eficincia da adubao potssica .........................................................................................................499
4.3 Tabelas de recomendao da adubao para pomares em produo .............................................................500
4.4 Adubao com micronutrientes ...................................................................................................................... 501
5 Referncias bibliogrficas.....................................................................................................................................504

IV - Fitossanidade
Captulo 18 Fungos, procariotos e doenas abiticas
1 Introduo........................................................................................................................................................... 511
2 Doenas em orgos de reserva ............................................................................................................................ 511
2.1 Verrugose: Elsino spp. (teleomrfico) - Sphaceloma spp. (anamrfico).............................................................. 511
2.1.1 Etiologia .............................................................................................................................................. 511
2.1.2 Hospedeiros e sintomas ........................................................................................................................ 512
2.1.3 Epidemiologia...................................................................................................................................... 513
2.2 Melanose: Diaporthe citri Wolf (teleomrfico) - Phomopsis citri Fawcett (anamrfico) ........................................... 513
2.2.1 Etiologia.............................................................................................................................................. 513
2.2.2 Hospedeiros e sintomas........................................................................................................................ 514
2.2.3 Epidemiologia ..................................................................................................................................... 514
2.3 Mancha preta: Guignardia citricarpa Kiely (teleomrfico) - Phyllostica citricarpa (McAlp.) van der A.A. (anamrfico)5
1
4
2.3.1 Etiologia.............................................................................................................................................. 514
2.3.2 Hospedeiros e sintomas........................................................................................................................ 515
2.3.3 Epidemiologia ..................................................................................................................................... 515
2.4 Podrido de alternria: Alternaria alternata (Fr.:Fr.) Keissl. ............................................................................... 517
2.4.1 Etiologia.............................................................................................................................................. 517
2.4.2 Hospedeiros e sintomas........................................................................................................................ 517
2.4.3 Epidemiologia ..................................................................................................................................... 517
2.5 Podrido floral: Colletotrichum acutatum Simmonds........................................................................................... 517
2.5.1 Etiologia.............................................................................................................................................. 517
2.5.2 Hospedeiros e sintomas........................................................................................................................ 518
2.5.3 Epidemiologia ..................................................................................................................................... 518
2.6 Bolores de Penicillium.............................................................................................................................................. 519
2.7 Bolor verde: Penicillium digitatum (Pers.:Fr.) Sacc. ........................................................................................... 519
2.7.1 Etiologia ..............................................................................................................................................520
2.7.2 Hospedeiros e sintomas ........................................................................................................................520
2.7.3 Epidemiologia......................................................................................................................................520
2.8 Bolor azul: Penicillium italicum Wehmer ...........................................................................................................522
2.8.1 Etiologia..............................................................................................................................................522
2.8.2 Hospedeiros e sintomas........................................................................................................................522
2.8.3 Epidemiologia .....................................................................................................................................523

2.9 Podrido de Penicillim ulaiense: Penicillium ulaiense Hsieh, Su & Tzean ...............................................................523
2.9.1 Etiologia..............................................................................................................................................523
2.9.2 Hospedeiros e sintomas........................................................................................................................523
2.9.3 Epidemiologia .....................................................................................................................................523
2.10 Podrido peduncular ...................................................................................................................................523
2.10.1 Etiologia ............................................................................................................................................524
2.10.2 Hospedeiros e sintomas ......................................................................................................................524
2.10.3 Epidemiologia....................................................................................................................................524
2.11 Podrio negra: Alternaria citri Ellis & N. Pierce in N Pierce ............................................................................524
2.11.1 Etiologia.............................................................................................................................................524
2.11.2 Hospedeiros e sintomas.......................................................................................................................525
2.11.3 Epidemiologia ....................................................................................................................................525
2.12 Podrido azeda ..........................................................................................................................................526
2.12.1 Etiologia ............................................................................................................................................526
2.12.2 Hospedeiros e sintomas ......................................................................................................................526
2.12.3 Epidemiologia....................................................................................................................................526
2.13 Podrido parda: Phytophthora spp. ...............................................................................................................527
2.13.1 Etiologia ............................................................................................................................................527
2.13.2 Hospedeiros e sintomas ......................................................................................................................527
2.13.3 Epidemiologia.................................................................................................................................... 527
2.14 Antracnose: Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Penz. et Sacc. .................................................................... 527
2.14.1 Etiologia ............................................................................................................................................528
2.14.2 Hospedeiros e sintomas ......................................................................................................................528
2.14.3 Epidemiologia....................................................................................................................................528
2.15 Bolor cinza: Botrytis cinerea Pers. ex Fr. .........................................................................................................528
2.16 Podrido de Aspergillus: Aspergillus spp.........................................................................................................528
2.17 Podrido de Dothiorella: Dothiorella gregaria Sacc. .........................................................................................528
2.18 Podrido de Trichoderma: Trichoderma viride Pers. ex Gray .............................................................................528
3 Danos em tecidos jovens ......................................................................................................................................529
3.1 Albinismo: Alternaria tenuis Nees. ...................................................................................................................529
3.2 Mofo cinzento: Botrytis cinerea Pers. ex Fr. ......................................................................................................529
3.3 Tombamento: Rhizoctonia solani Khn .............................................................................................................530
4 Podrides de colo e razes ...................................................................................................................................530
4.1 Gomose: Phytophthora spp. ............................................................................................................................530
4.1.1 Etiologia ..............................................................................................................................................530
4.1.2 Hospedeiros e sintomas ........................................................................................................................ 531
4.1.3 Epidemiologia...................................................................................................................................... 531
4.2 Podrido de Rosellinia: Rosellinia spp. ............................................................................................................. 531
5 Doenas vasculares..............................................................................................................................................532
5.1 Clorose variegada dos citros: Xylella fastidiosa Wells et al. ...............................................................................532
5.1.1 Etiologia ..............................................................................................................................................532
5.1.2 Hospedeiros e sintomas ........................................................................................................................534
5.1.3 Epidemiologia......................................................................................................................................536
5.2 Rubelose: Erythricium salmonicolor (Berk. & Br.) Burdsall = Corticium salmonicolor (Berk. & Br.) (teleomorfico) Necator decretus Massee (anamrfico)..........................................................................................................539
5.2.1 Etiologia..............................................................................................................................................539
5.2.2 Hospedeiros e sintomas........................................................................................................................539
5.2.3 Epidemiologia .....................................................................................................................................540
5.3 Mal secco: Phoma tracheiphila (Petri) Kantsch. & Gik.........................................................................................540
5.4 Declnio: patgeno desconhecido ..................................................................................................................540
5.4.1 Etiologia..............................................................................................................................................540
5.4.2 Hospedeiros e sintomas........................................................................................................................541
6 Doenas que afetam a fotossntese .......................................................................................................................541
6.1 Cancro ctrico: Xanthomonas axonopodis pv. citri Vauterin et al. ........................................................................541
6.1.1 Etiologia ..............................................................................................................................................542
6.1.2 Hospedeiros e sintomas ........................................................................................................................543

6.1.3 Epidemiologia......................................................................................................................................543
6.2 Mancha graxa: Mycosphaerella citri Whiteside (teleomrfico) - Stenella citri-grisea (Fischer) Sivanesan (anamrfico)545
6.2.1 Etiologia..............................................................................................................................................545
6.2.2 Hospedeiros e sintomas........................................................................................................................546
6.2.3 Epidemiologia .....................................................................................................................................546
6.3 Mancha marrom de alternria: Alternaria alternata (Fr.:Fr.) Keissl. ....................................................................546
6.4 Mancha foliar de alternria: Alternaria citri Ellis & N. Pierce in N. Pierce ..........................................................547
6.5 Antracnose: Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Sacc....................................................................................547
6.6 Antracnose da lima cida Galego: Gloeosporium limetticola Clausen ................................................................. 547
6.7 Fumagina: Capnodium citri Berk. & Desm. .......................................................................................................548
6.8 Mancha areolada: Pellicularia filamentosa (Pat.) Rogers....................................................................................549
6.9 Escaldadura e pinta preta: Pseudomonas syringae van Hall ...............................................................................549
6.10 Odios: Acrosporium tingitaninum (C.N. Cartes) Subram..................................................................................549
6.11 Crescimento de alga: Cephaleuros virescens Kunze..........................................................................................549
7 Doenas que alteram o uso de fotossintatos ..........................................................................................................550
7.1 Huanglongbing (HLB) ou ex-greening: Candidatus Liberibacter spp......................................................................550
7.1.1 Etiologia...............................................................................................................................................550
7.1.2 Hospedeiros e sintomas.........................................................................................................................550
7.1.3 Epidemiologia ......................................................................................................................................552
7.1.4 Descrio do HLB no Estado de So Paulo .............................................................................................552
7.2 Stubborn: Spiroplasma citri Saglio et al.............................................................................................................552
7.2.1 Etiologia ..............................................................................................................................................553
7.2.2 Hospedeiros e sintomas ........................................................................................................................553
7.2.3 Epidemiologia......................................................................................................................................554
7.3 Galhas: Agrobacterium tumefaciens e Sphaeropsis tumefaciens .................................................................................. 554
8 Outras doenas ...................................................................................................................................................554
8.1 Plantas parasticas.........................................................................................................................................554
8.2 Camura: Septobasidium spp. .........................................................................................................................554
8.3 Fuligem: Stomiopeltis citri Bitancourt ................................................................................................................555
9 Toxemias .............................................................................................................................................................556
9.1 Falso exantema.............................................................................................................................................556
9.2 Ferrugem .....................................................................................................................................................556
9.3 Encarquilhamento de ramos novos .................................................................................................................556
10 Doenas abiticas ..............................................................................................................................................556
10.1 Encrespamento............................................................................................................................................556
10.2 Podrido estilar .......................................................................................................................................... 557
10.3 Oleocelosis................................................................................................................................................. 557
10.4 Danos pelo frio ........................................................................................................................................... 557
11 Referncias bibliogrficas ...................................................................................................................................558
Captulo 19 Doenas de citros causadas por vrus e virides
1 Introduo...........................................................................................................................................................569
2 A tristeza dos citros..............................................................................................................................................569
2.1 Histrico.......................................................................................................................................................569
2.2 Transmisso e epidemiologia .........................................................................................................................570
2.3 Hospedeiros e sintomas................................................................................................................................. 570
2.4 Amarelecimento do p franco........................................................................................................................570
2.5 A tristeza de Capo Bonito ........................................................................................................................... 571
2.6 Estrutura, organizao e expresso gnica do CTV ........................................................................................572
2.7 Deteco e diferenciao de isolados do CTV ................................................................................................573
2.8 Controle .......................................................................................................................................................575
2.9 Consideraes gerais .................................................................................................................................... 575
3 Leprose dos citros ................................................................................................................................................ 576
3.1 Histrico....................................................................................................................................................... 576
3.2 Hospedeiros e sintomas................................................................................................................................. 576

3.3 Etiologia.......................................................................................................................................................577
3.4 Controle .......................................................................................................................................................578
4 Sorose ................................................................................................................................................................580
4.1 Histrico.......................................................................................................................................................580
4.2 Trasmisso e epidemiologia........................................................................................................................... 581
4.3 Hospedeiros e sintomas................................................................................................................................. 581
4.4 Etiologia e organizao genmica.................................................................................................................582
4.5 Deteco......................................................................................................................................................583
4.6 Controle .......................................................................................................................................................583
5 Galhas lenhosas ou enao-da-folha .....................................................................................................................584
5.1 Histrico.......................................................................................................................................................584
5.2 Transmisso e epidemiologia .........................................................................................................................584
5.3 Etiologia, hospedeiros e sintomas ..................................................................................................................584
5.4 Deteco......................................................................................................................................................584
5.5 Controle .......................................................................................................................................................585
6 Cristacortis ......................................................................................................................................................................585
7 Doenas de citros causadas por virides ...............................................................................................................585
7.1 Exocorte .......................................................................................................................................................585
7.1.1 Hospedeiros e sintomas.........................................................................................................................586
7.1.2 Etiologia ..............................................................................................................................................586
7.1.3 Diagnstico .......................................................................................................................................... 587
7.2 Cachexia ou xiloporose.................................................................................................................................588
7.2.1 Hospedeiros e sintomas ........................................................................................................................588
7.2.2 Etiologia ..............................................................................................................................................589
7.2.3 Diagnstico..........................................................................................................................................589
7.3 Outros virides de citros ................................................................................................................................589
7.4 Outras doenas associadas etiologia viroidal...............................................................................................589
7.5 Controle de virides ......................................................................................................................................590
7.6 A utilizao de virides como agentes nanicantes ...........................................................................................590
8 Morte sbita dos citros .........................................................................................................................................590
8.1 Histrico.......................................................................................................................................................590
8.2 Hospedeiros e sintomas................................................................................................................................. 591
8.3 Transmisso e epidemiologia .........................................................................................................................592
8.4 Etiologia.......................................................................................................................................................592
8.5 Possibilidade de controle............................................................................................................................... 594
8.5.1 Uso de porta-enxertos alternativos ........................................................................................................ 594
8.5.2 Subenxertia com porta-enxertos alternativos ......................................................................................... 594
8.5.3 Interplantio ou renovao parcial de pomares adultos ........................................................................... 594
9 Doenas ainda no detectadas no Brasil ............................................................................................................... 594
9.1 Impietratura ............................................................................................................................................................. 594
9.2 Satsuma dwarf ......................................................................................................................................................... 594
9.3 Tatterleaf .................................................................................................................................................................595
10 Referncias bibliogrficas ...................................................................................................................................596
Captulo 20 Nematides dos citros
1 Introduo...........................................................................................................................................................607
2 Nematides-chave dos citros no Brasil...................................................................................................................607
2.1 Tylenchulus semipenetrans Cobb.......................................................................................................................607
2.1.1 Breve histrico e distribuio.................................................................................................................607
2.1.2 Importncia econmica ........................................................................................................................608
2.1.3 Aspectos morfolgicos e biolgicos.......................................................................................................608
2.1.4 Ocorrncia de raas fisiolgicas ........................................................................................................... 610
2.1.5 Posio sistemtica (Mai et al., 1996) ................................................................................................... 610
2.1.6 Sintomas.............................................................................................................................................. 610
2.1.7 Associaes com outros patgenos ........................................................................................................611

3
4
5
6

2.2 Pratylenchus jaehni Inserra et al. ..................................................................................................................... 612


2.2.1 Breve histrico e distribuio ................................................................................................................ 612
2.2.2 Importncia econmica ........................................................................................................................ 612
2.3 Taxonomia das espcies mais comuns de Pratylenchus que ocorrem no Brasil com nfase na distino de P. jaehni
de outras espcies ........................................................................................................................................ 613
2.3.1 Chave para as espcies mais comuns de Pratylenchus, que ocorrem no Brasil ........................................... 614
2.3.2 Smula biolgica ................................................................................................................................. 619
2.3.3 Posio sistemtica (Mai et al., 1996) ...................................................................................................620
2.3.4 Sintomas .............................................................................................................................................620
Manejo dos nematides dos citros ........................................................................................................................622
Resistncia...........................................................................................................................................................624
Nematides de importncia econmica para os citros em outras regies do mundo.................................................624
Referncias bibliogrficas.....................................................................................................................................625

Captulo 21 Manejo integrado de doenas de citros


1
2
3
4

Princpios gerais de controle de doenas de plantas............................................................................................... 631


Classificao de doenas de plantas ..................................................................................................................... 631
Princpios de controle em funo do grupo de doenas de citros ............................................................................632
Manejo integrado de doenas dos citros no Brasil .................................................................................................634
4.1 Seleo de combinaes varietais..................................................................................................................634
4.2 Material de propagao sadio ......................................................................................................................637
4.3 Utilizao de mudas sadias ...........................................................................................................................638
4.4 Seleo de reas para plantio.......................................................................................................................640
4.5 Rotao de culturas ......................................................................................................................................640
4.6 Prticas de conservao do solo....................................................................................................................641
4.7 Preparo do solo............................................................................................................................................641
4.8 Adubao orgnica e mineral .......................................................................................................................642
4.9 Quebra-ventos ..............................................................................................................................................643
4.10 Cuidados durante o plantio..........................................................................................................................644
4.11 Preveno contra ferimentos ........................................................................................................................644
4.12 Sanitizao anual preventiva .......................................................................................................................645
4.13 Manejo de plantas concorrentes ..................................................................................................................646
4.14 Cuidados com a irrigao............................................................................................................................646
4.15 Inspees, erradicaes e replantios ............................................................................................................647
4.16 Controle qumico .........................................................................................................................................649
4.17 Outras medidas fitossanitrias...................................................................................................................... 651
5 Referncias bibliogrficas.....................................................................................................................................652
6 Referncias consultadas .......................................................................................................................................652
Captulo 22 Biologia de insetos-praga e vetores
1 Introduo...........................................................................................................................................................657
2 Pragas mais importantes....................................................................................................................................... 657
2.1 Pragas de frutos............................................................................................................................................ 657
2.2.1 Moscas-das-frutas................................................................................................................................. 657
2.1.2 Bicho-furo: Ecdytolopha aurantiana (Lima) (Lepidoptera: Tortricidae).......................................................660
2.2 Pragas das brotaes....................................................................................................................................664
2.2.1 Cigarrinhas..........................................................................................................................................664
2.2.2 Afdeos ...............................................................................................................................................668
2.2.3 Minador-dos-citros: Phyllocnistis citrella Stainton (Lepidoptera: Gracilariidae)............................................669
2.2.4 Psildeo: Diaphorina citri Kuwayama ...................................................................................................... 672
2.3 Pragas de folhas, frutos e razes .................................................................................................................... 673
2.3.1 Cochonilhas......................................................................................................................................... 673
2.4 Pragas de ramos e troncos ............................................................................................................................ 676
2.4.1 Coleobrocas ........................................................................................................................................ 676

2.5 Pragas de razes e folhas .............................................................................................................................. 678


2.5.1 Curculiondeos das razes ..................................................................................................................... 678
3 Agradecimentos...................................................................................................................................................682
4 Referncias bibliogrficas.....................................................................................................................................683
Captulo 23 caros fitfagos dos citros
1 Introduo........................................................................................................................................................... 691
2 Famlia Eriophyidae ............................................................................................................................................. 691
2.1 Aceria sheldoni (Ewing): caro das gemas ....................................................................................................... 691
2.2 Aculops pelekassi (Keifer): Pink citrus rust mite .................................................................................................696
2.3 Calacarus citrifolii Keifer: Citrus grey mite ........................................................................................................696
2.4 Cosella fleshneri (Keifer) ................................................................................................................................. 697
2.5 Diptilomiopus assamica Keifer: Citrus leaf vagrant ............................................................................................697
2.6 Phyllocoptruta oleivora (Ashmead): caro da falsa ferrugem ............................................................................. 697
2.7 Tegolophus australis Keifer: Brown citrus rust mite ............................................................................................. 701
2.8 Tegolophus brunneus Flechtmann: caro marrom da ferrugem dos citros............................................................ 701
3. Famlia Tarsonemidae.......................................................................................................................................... 701
3.1 Polyphagotarsonemus latus (Banks): caro branco ou caro do prateamento ...................................................... 701
4 Famlia Tenuipalpidae ..........................................................................................................................................702
4.1 Brevipalpus phoenicis (Geijskes): caro plano, vetor do vrus da leprose dos citros .............................................702
5 Famlia Tetranychidae .......................................................................................................................................... 707
5.1 Eotetranychus sexmaculatus (Riley): Six-spotted mite ..........................................................................................708
5.2 Eutetranychus banksi (McGregor): caro texano ..............................................................................................708
5.3 Panonychus citri (McGregor): caro purpreo .................................................................................................709
5.4 Tetranychus cinnabarinus (Boisduval): caro rosado.......................................................................................... 711
5.5 Tetranychus mexicanus (McGregor): caro mexicano........................................................................................ 712
5.6 Tetranyschus urticae Koch: caro rajado .......................................................................................................... 712
5.7 Aponychus chiavegatoi Feres & Flechtmann: caro amarelo-alaranjado ............................................................. 713
6 Famlia Tydeidae.................................................................................................................................................. 714
6.1 Lorrya formosa (Cooreman) ............................................................................................................................ 714
6.2 Pseudolorrya mumai (Baker) e Parapronematus acaciae Baker............................................................................. 715
7 Consideraes finais ............................................................................................................................................ 716
8 Agradecimentos................................................................................................................................................... 717
9 Referncias bibliogrficas..................................................................................................................................... 718
Captulo 24 Manejo integrado de pragas dos citros
1
2
3
4

Introduo........................................................................................................................................................... 731
Efeitos colaterais dos agroqumicos....................................................................................................................... 731
Conceitos ............................................................................................................................................................733
Tticas de manejo integrado de pragas dos citros..................................................................................................734
4.1 Seleo de pragas e inimigos naturais-chaves .................................................................................................734
4.2 Amostragem, nvel de dano econmico e nveis de ao .................................................................................735
4.2.1 Amostragem ........................................................................................................................................735
4.2.2 Nvel de dano econmico ....................................................................................................................735
4.2.3 Nvel de ao......................................................................................................................................735
4.3 Controle biolgico das pragas de citros ......................................................................................................... 737
4.3.1 Controle biolgico natural (conservao) .............................................................................................. 740
4.3.2 Controle biolgico clssico e aplicado .................................................................................................. 741
4.4 Seletividade de agroqumicos aos inimigos naturais e pragas dos citros ........................................................... 751
4.4.1 Conceitos ............................................................................................................................................752
4.4.2 Seletividade de agroqumicos aos caros predadores de pragas............................................................753
4.4.3 Seletividade de agroqumicos joaninhas.............................................................................................756
4.4.4 Seletividade de agroqumicos aos crisopdeos, aranhas, parasitides e Ageniaspis citricola.........................756
4.4.5 Seletividade de agroqumicos aos fungos entomopatognicos ................................................................ 760

4.5 Seletividade ecolgica do pomar................................................................................................................... 760


4.5.1 Controle de caros .............................................................................................................................. 762
4.5.2 Controle de mosca-das-frutas: Anatrepha spp. e Ceratitis capitata.................................................................. 762
4.5.3 Controle de cigarrinhas........................................................................................................................ 762
4.6 Manejo ambiental......................................................................................................................................... 763
5 Consideraes finais ............................................................................................................................................ 763
6 Referncias bibliogrficas..................................................................................................................................... 765
Captulo 25 Tecnologia de aplicao de produtos fitossanitrios em citros
1 Introduo........................................................................................................................................................... 771
2 Conceitos ............................................................................................................................................................ 771
2.1 Classificao da pulverizao........................................................................................................................771
2.2 fatores que interferem na pulverizao ..........................................................................................................772
2.2.1 Definio do alvo biolgico e qumico...................................................................................................772
2.2.2 Caractesticas do produto.....................................................................................................................773
2.2.3 Momento da aplicao ........................................................................................................................773
2.2.4 Condies ambientais ..........................................................................................................................773
2.2.5 Equipamento de aplicao ...................................................................................................................775
2.3 Cobertura do alvo e sua avaliao ................................................................................................................775
3 Equipamentos de pulverizao ............................................................................................................................. 776
3.1 Caractersticas bsicas .................................................................................................................................. 776
3.1.1 Depsito .............................................................................................................................................. 776
3.1.2 Registro ............................................................................................................................................... 776
3.1.3 Filtros ..................................................................................................................................................777
3.1.4 Bomba.................................................................................................................................................778
3.1.5 Cmara de compresso........................................................................................................................778
3.1.6 Regulador de presso ..........................................................................................................................778
3.1.7 Manmetro..........................................................................................................................................779
3.1.8 Controladores de fluxo .........................................................................................................................780
3.1.9 Barra de pulverizao..........................................................................................................................780
3.1.10 Sistemas de agitao da calda ............................................................................................................780
3.1.11 Bico de pulverizao .......................................................................................................................... 781
3.2 Caractersticas especficas .............................................................................................................................782
3.2.1 Pulverizadores costais manuais .............................................................................................................782
3.2.2 Pulverizadores de barras .....................................................................................................................783
3.2.3 Pulverizadores de pistolas ....................................................................................................................784
3.2.4 Turbopulverizadores ............................................................................................................................784
3.3 Regulagem de pulverizadores .......................................................................................................................786
3.3.1 Costais manuais ...................................................................................................................................786
3.3.2 Pulverizadores de barras .....................................................................................................................787
3.3.3 Pulverizadores de pistolas ....................................................................................................................787
3.3.4 Turbopulverizadores ............................................................................................................................788
3.4 Calibrao de pulverizadores........................................................................................................................789
3.4.1 Determinao do volume de pulverizao.............................................................................................789
3.4.2 Determinao da quantidade de produto a ser colocada no tanque ....................................................... 791
4 Segurana na aplicao de produtos fitossanitrios ............................................................................................... 791
4.1 Controle de risco na fonte .............................................................................................................................792
4.2 Controle de risco na trajetria .......................................................................................................................792
4.3 Controle do risco mediante medidas no indivduo ...........................................................................................792
5 Concluso ...........................................................................................................................................................795
6 Referncias bibliogrficas.....................................................................................................................................795
7 Referncias consultadas .......................................................................................................................................796

V - Qualidade, colheita e processamento


Captulo 26 Colheita e qualidade do fruto
1 Introduo........................................................................................................................................................... 801
2 Planejamento tcnico da colheita .......................................................................................................................... 801
2.1 Maturao do fruto e qualidade como critrios para a colheita ....................................................................... 801
2.2 Amostragem de frutos ...................................................................................................................................803
2.3 Medidas para o monitoramento da maturao ...............................................................................................804
2.4 Efeitos de safras nas medidas de maturao...................................................................................................804
2.5 Regies de produo ....................................................................................................................................806
2.6 Caractersticas dos principais cultivares de laranja ..........................................................................................806
2.7 Cor da casca ou aspecto externo dos frutos como indicador para colheita.......................................................808
2.8 Outros fatores afetando a maturao e a poca de colheita ...........................................................................808
2.8.1 Pragas e doenas ................................................................................................................................808
2.8.2 Nutrio do pomar ..............................................................................................................................809
2.8.3 Fitorreguladores ..................................................................................................................................809
2.8.4 Irrigao.............................................................................................................................................809
3 Programao da colheita .....................................................................................................................................809
4 Operao da colheita .......................................................................................................................................... 810
4.1 Mtodos utilizados na colheita e carregamento .............................................................................................. 810
4.2 Colheita e carregamento manual ................................................................................................................... 811
4.3 Colheita manual e carregamento mecanizado ................................................................................................ 811
4.4 Colheita mecanizada .................................................................................................................................... 812
4.5 Material de colheita...................................................................................................................................... 814
4.6 Qualidade do fruto para a produo de suco ................................................................................................ 814
4.7 Equipe de colheita ........................................................................................................................................ 816
4.8 Preparativos para a colheita na propriedade citrcola ..................................................................................... 817
5 Custos da colheita, carregamento e transporte ...................................................................................................... 819
6 Referncias bibliogrficas..................................................................................................................................... 821
Captulo 27 Beneficiamento e comercializao de frutos in natura
1 Introduo...........................................................................................................................................................825
2 Normas de classificao.......................................................................................................................................825
2.1 Primeira etapa: levantamento para construo de proposta de norma .............................................................826
2.1.1 Entendendo o consumo.........................................................................................................................826
2.1.2 Codificao do produto........................................................................................................................828

3
4
5
6
7

2.2 Segunda etapa: formao do grupo de trabalho de citros ..............................................................................828


2.3 Terceira etapa: proposta final da norma de classificao ................................................................................828
2.4 Quarta etapa: aprovao da Cmara Setorial de Frutas da Secretaria da Agricultura e
Abastecimento do Estado de So Paulo .............................................................................................................. 831
2.5 Quinta etapa: lanamento de cartilhas ilustradas das normas.......................................................................... 831
2.6 Sexta etapa: consulta pblica dos regulamentos tcnicos de identidade e qualidade de laranja,
lima cida e tangerina pelo MAPA ................................................................................................................ 831
2.1 Stima etapa: lanamento das normas oficiais do MAPA................................................................................. 831
Embalagem .........................................................................................................................................................833
Custo da embalagem ...........................................................................................................................................835
Consideraes finais ............................................................................................................................................835
Referncias bibliogrficas..................................................................................................................................... 837
Referncias consultadas ....................................................................................................................................... 837

Captulo 28 Produo industrial de suco e subprodutos ctricos


1 Suco de laranja concentrado e congelado ............................................................................................................841
1.1 Processo de produo...................................................................................................................................843

2
3
4

1.1.1 Higienizao dos frutos ........................................................................................................................843


1.1.2 Seleo manual....................................................................................................................................843
1.1.3 Classificao por tamanho ....................................................................................................................844
1.1.4 Extrao ..............................................................................................................................................844
1.1.5 Filtrao ..............................................................................................................................................845
1.1.6 Concentrao ......................................................................................................................................846
1.1.7 Tanques de mistura e homogeneizao..................................................................................................847
1.1.8 Congelamento......................................................................................................................................847
1.1.9 Embalagem e estocagem ......................................................................................................................847
1.1.10 Transporte ..........................................................................................................................................848
1.2 Controle de qualidade ..................................................................................................................................848
Suco pasteurizado reconstitudo ...........................................................................................................................850
Suco natural integral pasteurizado (NFC).............................................................................................................. 851
Subprodutos ctricos .............................................................................................................................................853
4.1 Slidos solveis recuperados da polpa ...........................................................................................................855
4.2 Polpa congelada........................................................................................................................................... 857
4.3 Aromas e leos essenciais da laranja.............................................................................................................858
4.3.1 leo essencial da casca da laranja.......................................................................................................859
4.3.2 Recuperao de leo essencial e aromas aquosolveis do suco..............................................................860
4.3.3 leo essencial destilado ou concentrado ..............................................................................................862
4.4 Farelo de polpa ctrica peletizada .................................................................................................................863
4.5 Extrato lquido residual da prensagem do bagao: melao e d-limoneno..........................................................865
Referncias bibliogrficas..................................................................................................................................... 867

VI - Resduos
Captulo 29 Uso de resduos orgnicos no pomar
1 Introduo........................................................................................................................................................... 873
2 Caracterizao de resduos .................................................................................................................................. 874
2.1 Aspectos gerais............................................................................................................................................. 874
2.2 Composto de lixo urbano .............................................................................................................................. 874
2.3 Lodo de esgoto - biosslido ........................................................................................................................... 876
2.4 Vinhaa ....................................................................................................................................................... 878
2.5 Outros resduos ............................................................................................................................................ 878
3 Efeitos sobre as propriedades do solo...................................................................................................................880
3.1 Matria orgnica..........................................................................................................................................880
3.2 Capacidade de troca catinica ...................................................................................................................... 881
3.3 Reao do solo ............................................................................................................................................882
3.4 Nutrientes ....................................................................................................................................................883
3.5 Salinidade e sodicidade ................................................................................................................................884
4 Metais pesados no sistema solo-resduo-citros ........................................................................................................885
5 Sugesto de aplicao .........................................................................................................................................886
5.1 Critrios para aplicao ................................................................................................................................886
5.1.1 Nitrognio disponvel............................................................................................................................888
5.1.2 Poder de neutralizao ........................................................................................................................888
5.1.3 Teores de metais pesados .....................................................................................................................888
6 Uso de resduos orgnicos em pomares comerciais na Flrida ................................................................................889
7 Monitoramento do sistema solo-gua-planta no pomar...........................................................................................889
8 Concluso ...........................................................................................................................................................890
9 Referncias bibliogrficas..................................................................................................................................... 891
Captulo 30 Potenciais contaminantes ambientais e subsdios para produo com qualidade na citricultura
1 Introduo...........................................................................................................................................................899

2 Proteo ambiental ..............................................................................................................................................899


3 Metais pesados ...................................................................................................................................................902
3.1 Fatores que interferem no comportamento dos metais pesados no solo ............................................................903
3.2 Acmulo de metais pesados no solo...............................................................................................................904
4 Resduos de agrotxicos.......................................................................................................................................904
4.1 Fatores que determinam a periculosidade dos resduos dos agrotxicos...........................................................905
4.1.2 Proibio do uso de determinados agrotxicos ......................................................................................906
4.1.3 Limites mximos de resduos .................................................................................................................906
5 Grade de agrotxicos na PIF-Citros.......................................................................................................................907
5.1 Potencial de transporte de agrotxicos da grade da PIC ................................................................................. 907
6 Consideraes finais ............................................................................................................................................909
7 Referncias biblogrficas...................................................................................................................................... 910

VII - Cadeia do conhecimento


Captulo 31 Pesquisa e desenvolvimento na citricultura
1
2
3
4
5
6
7

A insero da pesquisa e do desenvolvimento ....................................................................................................... 915


Difuso de resultados........................................................................................................................................... 917
Adoo de resultados .......................................................................................................................................... 919
Impactos da pesquisa no desenvolviemnto.............................................................................................................920
Interaes de P&D na cadeia produtiva dos citros..................................................................................................926
Consideraes finais ............................................................................................................................................927
Referncias bibliogrficas.....................................................................................................................................929

Captulo 1

Centros de origem, distribuio


geogrfica das plantas ctricas e
histrico da citricultura no Brasil1
Luiz Carlos Donadio, Francisco de Assis Alves
Mouro Filho e Clio Soares Moreira

2 CITROS

O texto referente ao histrico da citricultura no Brasil, quando publicado na primeira edio de Citricultura brasileira,
editada pela Fundao Cargill, em 1980, foi da lavra de Sylvio Moreira (1900 - 1986), ex-chefe da Seo de Citricultura e da Estao Experimental de Limeira, do Instituto Agronmico (IAC), Campinas (SP), hoje Centro APTA Citros
Sylvio Moreira, Cordeirpolis (SP). A ele rendemos nossas homenagens.
1

Foto da pgina anterior: Sylvio Moreira confere produo de laranjeira Hamlin, clone nucelar, resultante de seus trabalhos de melhoramento de citros (Arquivo pessoal Ary Apparecido Salibe)

Centros de origem, distribuio geogrfica das


plantas ctricas e histrico da citricultura no Brasil 3

1 Centros de origem
As plantas ctricas como as do gnero Citrus, os
kunquats (do Fortunella), o trifoliata (do Poncirus)
e outros gneros relativos subfamlia Aurantioideae, famlia Rutaceae, so nativas do sudeste do
continente asitico, com ramos filogenticos que se
estendem do Centro da China ao Japo, e do Leste
da ndia Nova Guin, Austrlia e frica Tropical
(Swingle & Reece, 1967; Scora, 1975; Soost &
Cameron, 1975). O Norte da regio Indo-Burma
tambm apontado como centro de origem da
maioria das espcies ctricas (Tanaka, 1954; Ziegler & Wolfe, 1961). A regio de Yunnan, no Centro Sul da China, tambm pode ter sido importante
para a origem e disperso inicial de um grande
nmero de espcies primitivas (Gmitter Junior &
Hu, 1990; Li, 1992).
H mais de quatro milnios, os citros recebiam
diversos nomes para indicar os principais tipos que
representavam as espcies ancestrais como chu, ku
e yu, que identificavam as mandarinas e kunquats,
as toranjas e o yuzu respectivamente. Na dinastia
Chon, de 1027 a 256 a.C., os chineses publicaram
famosos livros, conhecidos como os cinco cnones,
nos quais j havia meno aos citros. No fim dessa
dinastia, um documento citava, pela primeira vez,
chih, o nome original do Poncirus trifoliata (L.) Raf.
A laranja azeda (Citrus aurantium L.) foi citada
pela primeira vez (cheng) como planta cultivada
na dinastia Han (202-220 d.C.), na qual, a cultura
dos citros foi desenvolvida e apareceu o termo kan
(tangerina grande). Seu cultivo prosperou em toda
a China at o final da dinastia Chin (420 d.C.).
O tipo conhecido atualmente como Ponkan surgiu,
provavelmente, no perodo entre 265 e 419 d.C.
com o nome de ju-kan (que significa leitoso), pois
aparece em publicaes da poca (Calabrese,
1990).
A provvel origem e distribuio de diversas espcies cultivadas tm sido investigadas e
reportadas por diversos autores (Webber et al.,
1967; Chapot, 1975; Barrett & Rhodes, 1976).
Dessa forma, acredita-se que a tangerina (C.
reticulata Blanco) seja nativa da Indochina e do
Sul da China, sendo sua principal regio inicial
de distribuio o Leste da ndia. A laranja doce
[C. sinensis (L.) Osbeck] tambm se origina da
Indochina e do Sul da China, com possvel extenso at o Sul da Indonsia. A laranja azeda
nativa do Sul da sia, possivelmente da ndia.

A lima cida [C. aurantiifolia (Christm.) Swingle]


, provavelmente, oriunda do arquiplago do Leste
da ndia, atingindo, a seguir, o continente indiano.
Foi levada pelos rabes atravs do mar de Oman
e, posteriormente, transportada ao Egito e Europa. A origem e a disperso da toranja (C. grandis
Osbeck) so, possivelmente, as mesmas da lima
cida. A cidra (C. medica L.) originria do Sul
da China e da ndia. Entretanto, considerando esse
ltimo pas, h controvrsias no referente regio
exata de origem, podendo ser o Norte (Sikkim) ou
o Sudeste. A regio Leste da Arbia tambm tem
sido considerada como um centro de origem dessa
espcie, enquanto o do limo [C. limon (L.) Burm.
f.] desconhecido. Acredita-se que essa espcie
possa ser um hbrido natural entre cidra e lima
cida. O pomelo (C. paradisi Macfad.) parece
ser a nica espcie do gnero Citrus no nativa
do Oriente. Constatou-se, pela primeira vez, na
regio do Caribe (Ilha de Barbados) ao redor
de 1790. Tem sido considerado um mutante ou,
talvez, um hbrido natural surgido em Barbados,
aps a introduo da toranja e da laranja doce
pelos colonizadores europeus (Scora et al., 1982;
Bowman & Gmitter Junior, 1990a, b).
As principais espcies de Fortunella so originrias do Sul da China, enquanto o gnero
Poncirus parece ser nativo do Centro e do Norte
daquele pas.
2 Evoluo da distribuio geogrfica
A cidra aparece em publicaes chamada
como kuo han, vindo a ganhar importncia com a
cidra mo-de-buda, usada em cerimnias religiosas. No primeiro livro chins de botnica, publicado entre o 3o e 4o sculo d.C. os citros so referidos
com o nome de chu, que j se desenvolviam na
China, ao sul do rio Yangtze e ao longo da cadeia
de montanhas Topich. Outras publicaes citam as
tangerinas, cujo auge de importncia ocorreu no
perodo de 618 a 907 d.C., e as toranjas, cultivadas em Canto ao redor de 500 d.C. O primeiro
livro sobre citros, chamado Chu Lu, foi escrito em
1178 d.C.: descrevia 27 tipos, incluindo algumas
espcies, tais como a toranja, a tangerina, o kunquat, a cidra e o trifoliata. Um tipo citado no grupo
das tangerinas, com o nome tien kan, pode ter sido
a primeira laranja doce conhecida, cujas sementes
foram encontradas em tumbas de 450 a.C. A laranja azeda j era utilizada como porta-enxerto,

4 CITROS

empregando-se um tipo chamado chu-luan para


extrair perfume e o kunquat, como atualmente, j
era consumido com casca. No h citao para o
limo, a lima e a papeda, por no serem originrios da China (Calabrese, 1990).
A China, por longo perodo, dominou parte
do que atualmente o Vietn e, como a ndia,
tambm esteve presente nessa regio, chamada
de Indochina. Foi a que as culturas dos dois
pases certamente trocaram animais e plantas
e, provavelmente, de citros, estes j comuns nas
regies vizinhas a Yunan, como em Burma, na
regio indiana de Assam. No sul asitico, como
na pennsula da atual Malsia, houve contatos
com os chineses e indianos antes da era Crist,
por interesses religiosos e comerciais. Essa regio
reconhecida como a de origem ou adaptao
de algumas espcies ctricas de clima tropical, tais
como limes, limas e papeda, os quais podem ter
sido a introduzidos, pois, em Burma, na ndia, tais
plantas eram consideradas nativas: as laranjas
doces podem ter sido originadas por hibridao
entre toranja e tangerina. Em outros locais, como
a Nova Guin, as Filipinas e a Indonsia, os citros
podem ter sido trazidos pelo mar ou por migraes (Calabrese, 1990).
A primeira citao dos citros na ndia data de
800 a.C., em snscrito, e refere-se ao jambila ou
jambira, que correspondia ao limo ou cidra, ou
a ambos. Aceita-se que a espcie atual de limo
Rugoso (C. jambhiri Lush.) seja de origem indiana.
Um livro escrito em 100 a.C. cita o nome naranga
(laranja doce), indicando que os indianos j a conheciam, mas pode ter sido introduzida da China,
possivelmente, de Yunan (Calabrese, 1990).
No Japo, pelo seu isolamento geogrfico e
cultural, apenas em 250 a.C. houve mudanas e
difuso de tcnicas agrcolas, influenciadas pelos
chineses. Os nomes chu e kan dos citros na China
foram adotados no Japo, onde, em vista do clima
frio, poucas espcies se adaptaram, inicialmente,
podendo-se citar o C. junus (yu da China), o trifoliata e o kunquat. De introduo mais recente, foi
uma tangerina com semente, de nome Wenzhou,
que deu origem Satsuma, sem sementes, h
muito tempo o mais importante cultivar no Japo.
Apesar de terem sido encontradas sementes de citros na cidade de Ur, na Babilnia, no h escritos
que documentem o uso das frutas ctricas pelos
povos da Mesopotmia, at 397 a.C., na era de
Alexandre, o Grande (Calabrese, 1990).

Os povos da Mdia e da Prsia viveram na


regio atualmente denominada Ir, nove sculos
a.C., embora j existissem a povos ancestrais, h
mais de 10 mil anos. O primeiro reinado da Idade
Mdia foi no perodo de 647 a 625 a.C., ocorrendo os contatos aps as conquistas de Alexandre, o
Grande, facilitando a troca de animais e plantas,
entre a ndia, a Prsia e outras regies vizinhas.
Isso, provavelmente, tenha favorecido a introduo
dos citros, pois, quando os gregos chegaram
Mdia e Prsia, l j estava a cidra, que passou
a ser conhecida como os citros da Mdia e dando
origem ao seu nome cientfico (Calabrese, 1990).
Na histria antiga dos judeus, a cidra no
aparece como de consumo usual. Foi utilizada,
entretanto, em cerimnias religiosas, antes do inicio da era crist. Os outros tipos de citros foram
introduzidos somente na era seguinte. Na Grcia, a
cidra foi tambm conhecida e aparece em esculturas e no livro Historia das Plantas, de 372 a 287
a.C. Acredita-se, tambm, que o legendrio jardim
das Hesperides refira-se aos citros, sendo, por isso,
esse nome associado famlia botnica das plantas
ctricas. A cidra era conhecida por vrios nomes na
Grcia, sendo o mais comum o de kitron, que poderia abranger outros tipos de citros, como o limo,
tambm encontrado na Grcia (Calabrese, 1990).
No imprio romano, com seu auge ao redor de
117 d.C., a influncia grega foi muito grande e a
cidra tambm era conhecida como o nico tipo de
citros, tendo a recebido o nome de Citrus, entretanto, a planta no de origem latina. Esculturas
da poca indicam que os romanos poderiam ter
conhecido outros citros, como os limes e as limas
(Calabrese, 1990).
Os rabes, originalmente das regies onde hoje
esto o Imen, a Sria e o Iraque, converteram-se
ao islamismo no sculo VII d.C. Quando ocuparam o sul e o leste do Mediterrneo, levaram sua
cultura incluindo animais e plantas, com os quais
trabalhavam e selecionavam, como uva, pra,
figo, damasco, cana-de-acar, pistachio e citros.
Estes apareciam nos jardins dos seus palcios, sob
avanadas tcnicas de irrigao, como em Crdoba, Espanha e outras localidades. Os rabes conheciam vrios tipos de citros da ndia, de onde os
trouxeram para o norte da frica, exceto a laranja
doce. Na ocupao da Siclia, Itlia, pelos rabes,
tambm houve o plantio de laranjeiras azedas e
outros tipos de citros ornamentais, o que foi documentado em 1094 (Calabrese, 1990).

Centros de origem, distribuio geogrfica das


plantas ctricas e histrico da citricultura no Brasil 5

As cruzadas contriburam para a distribuio


dos citros no Ocidente. Informaes da poca referem-se aos tipos de citros existentes na Palestina,
chamados orenges (do rabe naranji). aceito
que durante os sculos XII e XIV os citros foram
distribudos pela Itlia, Sul da Frana e Espanha.
Ao final do sculo XIV, j eram conhecidos, na
Itlia, quatro tipos de citros: a cidra (citrum), a
laranja azeda (citrangulum), o limo (limon) e a
lima (lima) (Calabrese, 1990).
A distribuio de cada espcie ctrica teve caractersticas e perodos diferentes, conforme mostrado por Chapot (1975). Comentaram os aspectos
dessa distribuio diversos autores, como Webber
et al. (1967) e Davies & Albrigo (1994). Com base
nesses e em outros autores, pode-se ter informaes sobre cada espcie, tais como as cidras, que
foram as primeiras plantas ctricas conhecidas fora
do seu lugar de origem, a China. Na Europa, foi
o nico tipo de citros conhecido por longo tempo
e aparece como um dos citros primeiramente distribudos antes da era crist para as regies mais
prximas (Figura 1).
A laranja azeda e o limo foram, provavelmente, as espcies a serem distribudas, aps a
cidra (Figura 1). Entretanto, s chegaram ao Ocidente no incio da era crist, ao redor de 700 d.C.,
no Norte da frica e da Espanha, provavelmente,
ao redor de 1150 d.C. com as expanses rabes,
provenientes da regio indo-burma, seu centro de
origem e disperso. Posteriormente, foram distribudos junto com outras espcies, como a laranja
doce e a lima. Estas foram conhecidas primeira-

mente no arquiplago ndico e, depois, levadas ao


Egito e ao Ocidente.
A laranja doce foi uma das ltimas espcies ctricas a serem distribudas na Europa, pois apenas
no sculo XVI havia evidncias de seu conhecimento e importncia. Somente aps o apogeu da navegao portuguesa, de 1481 a 1521, especialmente em 1498, com Vasco da Gama chegando
China, em 1518, que possivelmente, a laranja
doce ficasse conhecida, conforme documentos da
poca. Alis, a laranja doce foi denominada como
Portugal durante muito tempo (Donadio, 1999).
H outras informaes que permitem acreditar
que foram os genoveses os primeiros a introduzir
a laranja doce na Europa, ao final do sculo XIII,
quando era encontrada em jardins da Ligria,
embora possa ter sido um tipo primitivo, sem valor
comercial. Da Europa, foi levada para as Amricas (Figura 1).
As mandarinas ou tangerinas e os kunquats,
apesar de cultivados h milnios na China, s
foram levados para fora de sua origem em 1805,
quando chegaram Inglaterra. Da foram para a
Itlia e outras regies europias, como mostrado
na Figura 1, com datas conhecidas. A ltima espcie ctrica de importncia na atual citricultura,
o pomelo, no foi originrio da sia, sendo sua
distribuio muito mais recente.
Uma meno especial deve ser feita s laranjas-de-umbigo, que se tornaram muito importantes
na citricultura mundial. A laranja Bahia, originria
do Brasil, , provavelmente, uma mutao da Seleta. Do Brasil, foi levada primeiramente para a

Figura 1 Origem e rotas de disperso das espcies ctricas


Legenda
B Laranja azeda
C Cidra
G Pomelo
K Kunquat
L Limo
Li Lima
M Tangerina
O Laranja doce
S Toranja
W Laranja Bahia
Algarismos
romanos indicam
sculos (- indica
a.C.); semicrculos
indicam centros de
origem.
Fonte Adaptado de Chapot (1975)

6 CITROS

Austrlia, em 1824, e, em 1870, para os Estados


Unidos, onde recebeu, posteriormente, o nome de
Washington Navel. No sculo XX, tornou-se importante por meio de clones originados em diversas regies citrcolas do mundo (Passos, 1977).
Nas Amricas, provavelmente foi Colombo, em
1493, que trouxe sementes de algumas espcies
ctricas. No continente norte-americano, a introduo se deu em 1518, no Mxico. Nos Estados
Unidos, na Flrida, os primeiros citros chegaram
entre 1513 e 1565, trazidos pelos exploradores
espanhis. Na Califrnia, a introduo s ocorreu
mais tarde com as misses franciscanas, em 1769,
em San Diego (Webber et al., 1967).
No Brasil, foi feita pelos portugueses, no comeo do sculo XVI, talvez a partir de 1530, quando
teve incio a colonizao. A partir dessa data, foi
relatada a presena de plantas ctricas em Canania (SP). Sua expanso pelo litoral brasileiro
foi rpida, pois, em meados do sculo XVI, era
citada pelo Pe. Anchieta no litoral norte do Estado,
encontrando-se no final daquele sculo, em vrios
locais. A toranja foi introduzida somente em 1811,
por D. Joo VI, no Jardim Botnico do Rio de Janeiro (Hasse, 1987).
Na frica, ao final do sculo XV, as espcies
ctricas j tinham sido introduzidas, sobretudo no
Norte do continente, principalmente pela ndia. No
Sul, as primeiras laranjeiras foram introduzidas na
frica do Sul, em 1654 (Webber et al., 1967). A
citricultura na Austrlia foi a partir de 1788 estabelecida com variedades provenientes do Brasil,
quando foram embarcadas mudas de laranjeiras,
limeiras e limoeiros no porto do Rio de Janeiro
(Hasse, 1987).
Atualmente, as plantas ctricas so cultivadas
em uma ampla faixa ao redor do mundo, compreendida entre os paralelos 44 N e 41 S (Agust,
2000), embora as principais reas produtoras
concentrem-se em regies subtropicais, em latitudes superiores a 20o N ou 20o S.
3 Histria da citricultura no Brasil
3.1 Citricultura brasileira antes do
sculo XX
Encontrando no Brasil melhores condies para
vegetar e produzir do que nas prprias regies de
origem, as plantas ctricas se expandiram para
todo o Pas, tornando-se at supostamente nati-

vas em certos lugares, como em Mato Grosso.


Naturalmente, com o aumento da populao e
do consumo, foram sendo plantadas por toda a
parte, em pequenos pomares caseiros e pomares
comerciais.
Inicialmente, a citricultura desenvolveu-se mais
nos Estados de So Paulo, Rio de Janeiro e Bahia.
No Rio Grande do Sul, no vale do rio Taquari, em
1760, em plantaes de p-franco, as quais se expandiram ao vale do Ca. Em Taquari, foi fundada
a Estao Experimental de Pomicultura, principal
centro de pesquisas citrcolas no sul. Na regio
central, as misses religiosas e os bandeirantes
que avanavam pelo interior do Pas tiveram, certamente, influncia na implantao dos laranjais
por toda a parte. H registro de laranjeiras nas
margens do rio Miranda, em Mato Grosso, em
1867 (Taunay, 1923). Na regio nordestina, as
plantaes de citros aumentaram no Cear por
volta de 1880. Os municpios de Maranguape
e Pacatuba, na regio serrana, chegaram a exportar para a Inglaterra, via Fortaleza (Gondin,
1938).
3.2 Citricultura brasileira no sculo XX
Em vista do estabelecimento de grandes
ncleos populacionais no Rio de Janeiro e So
Paulo, garantindo o consumo da produo, a
citricultura estabeceu-se em seu principal eixo de
desenvolvimento.
No Estado do Rio de Janeiro, por ocasio da
Proclamao da Repblica, existiam nos arredores
da Capital muitos laranjais comerciais, com milhares de rvores, plantados nos morros. Os pomares
citrcolas foram-se expandindo pelas baixadas do
antigo Distrito Federal e Estado do Rio de Janeiro
(Itabora, Maric, Araruama).
A qualidade dessas frutas, graas s condies climticas, era excepcional, e isso deve
ter contribudo para se tornarem famosas as
laranjas Pra e Seleta, bem como a Mexericado-Rio (C. deliciosa Ten.). Essas caractersticas
favorveis e o aumento contnuo da produo
proporcionaram condies para iniciar, logo
na segunda dcada do sculo XX, a exportao de ctricos para a Argentina, e na dcada
seguinte, para a Europa. A citricultura tomou
tal importncia que o Governo Federal criou,
em Deodoro (RJ), uma Estao de Pomicultura
(Andrade, 1930).

Centros de origem, distribuio geogrfica das


plantas ctricas e histrico da citricultura no Brasil 7

Em So Paulo, por volta de 1915, a Secretaria


de Agricultura e Abastecimento produzia e vendia mudas ctricas de tima qualidade enxertadas
em laranjeira Azeda, embaladas de raiz nua,
em empalhados, transportadas por estrada de
ferro. Assim, apoiada pelo Governo do Estado,
a citricultura paulista expandiu-se. No Rio de
Janeiro, somente depois de 1960 comearam
a ser produzidas mudas desse tipo, por alguns
viveiristas.
No Rio Grande do Sul, cresciam as plantaes
ctricas nos vales dos rios Taquari e Ca, iniciandose, em 1926, exportaes para o Uruguai e, mais
tarde, em 1933, para a Inglaterra. Nessa regio,
enxertavam-se as plantas ctricas por garfagem em
porta-enxerto de laranja Caipira [C. sinensis (L.)
Osbeck], que ainda era, em 1976, o mais utilizado nesse Estado. (Dornelles, 1980; Kller, 1994).
Antes de 1930, um ncleo citrcola estabeleceu-se em Viosa (MG), em cuja Escola Agrcola,
o Prof. Peter Heney Rolfs publicou o manual A
Muda de Citrus (Rolfs & Rolfs, 1931), onde se faz
a primeira referncia ao limoeiro Cravo (C. limonia Osbeck) como um dos melhores porta-enxertos
para aquela rea. Tal observao se tornou, posteriormente, vlida para quase todas as regies
citrcolas brasileiras. O interesse do Prof. Rolfs
pelo limoeiro Cravo levou-o a investigar e registrar as diferentes denominaes existentes no Pas
para essa espcie, tendo catalogado 19 nomes, o
que indica seu grau de popularidade na poca.
O ncleo citrcola de Viosa no teve grande desenvolvimento e somente na dcada dos setentas,
o Estado de Minas Gerais penetrou no ciclo da
grande citricultura, com extensas plantaes em
Alfenas e Tringulo Mineiro.
Levadas por tropeiros da vila do Jeru (BA),
onde havia uma pequena plantao de laranja de
qualidade (Bahia), mudas dessa nova variedade
foram plantadas. Por volta de 1918, nascia, desse
modo, no municpio de Boquim (SE), a citricultura
sergipana que at ento s conhecia a laranja
dgua, existente nos quintais e fazendas.
Antes de 1920, j se iniciara em Limeira (SP),
a formao de um ncleo citrcola, o qual, alm de
abastecer So Paulo, comeou a exportao para
a Argentina, a Inglaterra e outros pases europeus.
Em meados da dcada dos vintes, a citricultura j
se firmara no Rio de Janeiro e em So Paulo como
uma promissora atividade agrcola. Foi, porm, a
campanha publicitria lanada por Navarro de

Andrade (Andrade, 1930), a partir de 1928, no


jornal O Estado de So Paulo, que impulsionou
a ampliao das plantaes ctricas, a ponto de,
em 1930, exportarem-se, pelo porto de Santos,
cerca de meio milho de caixas de laranja. O
entusiasmo era tanto que em 1929 se instalava a I
Exposio Frutcola na cidade de So Paulo, com
apresentao das variedades estudadas (laranjas,
tangerinas, limas, limes e pomelos) (Vasconcellos,
1929). Ao mesmo tempo, o Emrito Prof. Philipe
Westin Cabral de Vasconcellos registrava os dados
de seu experimento de porta-enxertos (Vasconcellos, 1939b) e as caractersticas das variedades
que ia reunindo na coleo ctrica da Escola Agrcola de Piracicaba (SP), hoje, Escola Superior de
Agricultura Luiz de Queiroz, da Universidade de
So Paulo (Esalq/USP).
Nessa fase, destacavam-se, como maiores produtores-exportadores do Estado, todos de Limeira:
Jos Levy Sobrinho, J.A. Barros Penteado, Luiz
Bueno de Miranda e Mrio de Souza Queiroz,
cada um com seu barraco de embalagem e
sua prpria marca; cada um partidrio de um
porta-enxerto (lima da Prsia, laranja Caipira,
limo Cravo). Tanto Navarro de Andrade como
Cabral de Vasconcellos recomendavam o portaenxerto laranja Azeda, que passou a dominar nas
novas plantaes (Andrade, 1933; Vasconcellos,
1939b). A aceitao dos frutos ctricos no exterior
era demonstrada pelo grande nmero de firmas,
principalmente inglesas, que ofereciam financiamento para esse comrcio. Limeira chegou a
sediar, nesse perodo, mais de 20 firmas exportadoras.
Quando Secretrio da Agricultura de So
Paulo, o agrnomo Fernando Costa, atendendo ao
apelo de Navarro de Andrade, criou, em 1928,
as Estaes Experimentais de Limeira e Sorocaba,
subordinadas ao Instituto Agronmico de Campinas, nas quais, sob orientao de Felisberto C.
Camargo, iniciou-se, de forma sistemtica e cientfica, a pesquisa citrcola no Estado. Sorocaba, com
muitos imigrantes espanhis, vinha tambm se sobressaindo na produo citrcola. Foi ainda nesse
Governo que se importou a maquinaria para os
packinghouses dessas duas localidades, onde se
organizaram cooperativas citrcolas, infelizmente
de pequena durao. Uma terceira zona citrcola
comeava a desenvolver-se no Vale do rio Paraba, com plantaes em Taubat, Jacare e Santa
Branca, cuja produo era exportada por Santos.

8 CITROS

Nessa regio, tambm foi criada, em 1931, uma


Estao Experimental, em Taubat. Dessas trs
Estaes Experimentais, a nica que se manteve
e continua em franca atividade de pesquisa a
de Limeira, considerada como o mais avanado
centro de experimentao citrcola da Amrica
Latina.
Rio de Janeiro e Santos j exportavam mais
de um milho de caixas de citros, mas ainda se
discutia, em So Paulo, qual a melhor variedade
de laranja para exportao: Bahia ou Pra? (Andrade, 1930). Na verdade, ambas eram alternativas vlidas, pois atendiam a perodos de colheita
diferentes. E assim aconteceu, dilatando de maio a
setembro as atividades da exportao paulista.
A rea citrcola do Rio de Janeiro era ainda,
em 1932, mais importante do que a de So Paulo,
pois, enquanto de Santos saam 700 mil caixas
de 40,8 kg, do Rio se exportavam 1,3 milho.
Posteriormente, firmas exportadoras do Rio se
transferiram para Limeira. Alegava-se que as laranjas do Rio no possuam a mesma resistncia
ao transporte que as de So Paulo, atribuindo-se
a isso maior incidncia da doena stem-end-rot
nos pomares fluminenses, como conseqncia do
clima mais quente e mido.
A citricultura estava em estdio comercial preliminar quando Navarro de Andrade, assumindo
a Secretaria da Agricultura de So Paulo, tomou
uma srie de medidas governamentais nesse setor.
De uma s vez, criou o Servio de Citricultura,
reformou a regulamentao da fiscalizao da
exportao e instalou um curso prtico de embalagem. Na rea federal, meses depois, essa regulamentao para exportao ctrica foi estendida
para todo o Pas.
O Rio Grande do Sul j exportava tambm
para a Inglaterra, ao passo que a Bahia, com
suas 80 mil rvores de laranja-de-umbigo concentradas ao redor de Salvador, apenas abastecia o
mercado interno (Passos, 1977).
A publicao de trabalhos tcnico-cientficos,
notadamente no Estado de So Paulo, vem contribuindo para o desenvolvimento da citricultura,
desde o incio. Edmundo Navarro de Andrade,
Agesilau A. Bitancourt, Jos Pinto da Fonseca e
Mrio Autori publicaram o instrutivo Manual de
Citricultura, em dois volumes, o qual se tornou
obra-referncia dos tcnicos e citricultores brasileiros por mais de dez anos (1933-45) (Andrade,
1933; Bitancourt et al., 1933).

O perodo de 1930 a 1939 pode ser chamado


a primeira fase urea da citricultura, pois, com
alternncias de anos favorveis e anos desfavorveis, a produo e a exportao aumentaram
continuamente, firmando-se a expectativa de um
futuro brilhante para essa atividade. Pelo porto de
Santos, exportavam-se diversas variedades: laranjas Bahia, Pra, Baro, Hamlin, Natal e Caipira; a
tangerina Mexerica e alguns pomelos (Secretaria
da Agricultura..., 1931; Wright & Moreira, 1934).
Enquanto a exportao do Rio de Janeiro lutava
com o stem-end-rot, a de So Paulo encontrava na
sua melhor variedade um srio bice: o tamanho
exagerado da laranja Bahia impedia o embarque
de mais da metade da sua produo. Em poucos
anos, a pesquisa resolveu esse problema.
Com base nas meticulosas observaes do Prof.
Cabral de Vasconcellos, nas rvores da variedade
Bahia, existentes na modesta coleo da Escola
Agrcola de Piracicaba (Vasconcellos, 1939a), a
equipe da Estao Experimental de Limeira com a
colaborao do geneticista Prof. Frederic Gustav
Brieger, selecionou vrios clones de uma variedade, a Baianinha, com as mesmas qualidades
apreciadas da laranja Bahia, porm com quatro
valiosas modificaes: tamanho menor, produtividade maior, umbigo reduzido e maturao mais
precoce (Brieger et al., 1941). Essa foi a variedade que dominou nas plantaes desse perodo em
So Paulo e, hoje, cultivada em todo o Pas.
Numerosas pesquisas se iniciaram em Limeira: experimentos de porta-enxertos, controle de
verrugose da laranja doce, adubao, tratos
culturais, seleo de outras variedades, melhoramento pela produo de clones nucelares, entre
outras (Herrmann, 1962). Exposies citrcolas
foram organizadas em Limeira e Sorocaba. As
plantaes comearam a se estender pelo interior
paulista, atingindo Araras, Pirassununga, Santa
Cruz das Palmeiras, Araraquara, Pitangueiras e
Bebedouro.
Durante trs anos, dirigiu o Servio de Citricultura de So Paulo o agrnomo Carlos Paes de
Barros Wright, cujos relatrios anuais permitem
apreciar os progressos da exportao paulista
de 1932 a 1934 (Wright, 1932, 1933, 1934).
Em 1935, o Servio de Citricultura de So Paulo
foi extinto, sendo suas atribuies cometidas a
vrios rgos da Secretaria da Agricultura: Instituto Agronmico, Instituto Biolgico e Diretoria de
Fomento Agrcola.

Centros de origem, distribuio geogrfica das


plantas ctricas e histrico da citricultura no Brasil 9

Marcou poca a exportao de 1939. J se exportavam pelos portos do Rio e de Santos mais de
cinco milhes de caixas de laranja, quando graves
fatos ocorreram. A ecloso da II Guerra Mundial
e a conseqente paralisao quase total do trfego martimo encerraram esse primeiro perodo
ureo da citricultura brasileira. Restava apenas a
pequena faixa da exportao para a Argentina,
que era mais atendida pelos exportadores do
Rio, em razo da variedade ali predominante, a
laranja Pra, que obtinha melhores preos naquele mercado, pela poca tardia da colheita. Nessa
emergncia, foi preciso o Governo paulista entrar
no mercado, comprando no interior e vendendo
na capital, sem lucro, para aumentar o consumo
das laranjas e tangerinas que se perdiam nos
pomares, proporcionando timo ambiente para a
propagao das moscas-das-frutas.
Ainda antes de se iniciar a guerra, apareceu
nos laranjais paulistas, em 1937, uma doena
at ento desconhecida, logo aqui denominada
de tristeza (Moreira, 1942): em poucos anos,
eliminou todas as plantas enxertadas em laranjeira azeda, principal porta-enxerto usado naquela
poca em So Paulo, onde cerca de dez milhes
de rvores foram dizimadas. O alastramento da
doena era fulminante, logo atingindo todas as
demais zonas citrcolas do Pas. Restavam vivas
somente as rvores de p franco ou enxertadas em
laranjeira Caipira e em limoeiro Cravo, que no
alcanavam 20% das plantaes.
A situao se inverteu: em vez de sobras,
passou-se a sofrer escassez de ctricos, at mesmo para o consumo interno. Foi a que um dos
primeiros experimentos instalados na Estao
Experimental de Limeira demonstrou a importncia e o valor da pesquisa. Ao tempo que todas as
plantas enxertadas em laranjeira azeda e agrodoce, limeira da Prsia e toranjeira doce morriam,
aquelas enxertadas em limoeiro Cravo, laranjeira
doce, tangerineira e trifoliata se mantinham, ao
lado, sadias e produtivas (Moreira, 1942). Era a
indicao do caminho a seguir na restaurao dos
nossos laranjais, mesmo antes de se determinar a
causa da tristeza. Adotado pela quase totalidade
dos citricultores, o limoeiro Cravo se constituiu, a
partir da, no porta-enxerto mais usado nos novos
laranjais. Outro experimento, plantado em 1950,
constitudo de 77 porta-enxertos tolerantes tristeza, veio confirmar a superioridade desse cavalo
e justificar a sua preferncia (Moreira & Rodrigues
Filho, 1965).

Essa substituio gerou outros problemas,


pois os clones velhos da principais variedades
cultivadas (Baianinha, Hamlin, Pra e Baro) eram
portadores do vrus causador da doena exocorte,
que afeta intensamente o crescimento e produtividade das plantas, quando enxertadas em limoeiro
Cravo (Moreira, 1955). Foi novamente o resultado
da pesquisa que abriu caminho a esse impasse,
com adoo de clones nucelares, produzidos em
1936, na Estao Experimental de Limeira (Moreira, 1962), livres desse e de outros vrus, para formao dos novos pomares. Isso tudo levou tempo
e dez anos se passaram at que a citricultura de
So Paulo e de outros Estados comeassem a se
recuperar do desastre causado pela tristeza.
Foi nesse longo perodo de estagnao comercial que as pesquisas em realizao no Instituto
Agronmico, nos setores de citricultura e virologia,
deram a essa antiga instituio renome proeminente na citricultura mundial, como ficou patente
com a realizao, em 1963, do III Congresso
da Organizao Internacional de Virologistas de
Citros (IOCV), neste Estado (Moreira et al., 1965).
Nova publicao, sem o detalhamento do
Manual de Citricultura, mas muito objetiva e
constantemente atualizada nas suas cinco edies,
reunindo toda tecnologia conhecida ps-tristeza,
norteou, da por diante, os citricultores do Brasil.
Trata-se do livro Cultura dos Citros, de Sylvio
Moreira e Antonio Jos Rodrigues Filho (Moreira
& Rodrigues Filho, 1965). Um Curso Avanado
de Citricultura, organizado pelo Prof. Heitor W.S.
Montenegro, na Escola Agrcola de Piracicaba,
com a colaborao de vrios pesquisadores da
equipe citrcola, teve audincia de 65 agrnomos
de diversos Estados, os quais puderam tomar
conhecimento dos ento mais recentes conceitos
sobre essa matria (Montenegro, 1958). Por iniciativa de um grupo de citricultores, fundou-se, em
1950, o Frum Paulista de Fruticultura, que, por
muitos anos, batalhou na propaganda e defesa da
fruticultura.
Em 1957, na zona Sudoeste do Estado de So
Paulo, surgiu uma srie ameaa de um desastre
total, que ainda, decorrido meio sculo, no foi
completamente afastada: o cancro ctrico. Um servio para sua erradicao foi criado no Instituto
Biolgico de So Paulo, resultando na eliminao
de mais de 300 mil rvores na rea afetada. Com
o alastramento da molstia ao Paran e a Mato
Grosso, essa campanha se transferiu para o m-

10 CITROS

bito federal (Moreira, 1975). Para refor-la, em


setembro de 1977, foi criado o atual Fundo de
Defesa da Citricultura (Fundecitrus), rgo encarregado de arrecadar e aplicar, na campanha da
erradicao, recursos financeiros de produtores,
industriais, comerciantes e outros ligados ao setor
citrcola. Iniciativa dessa natureza foi nica no
Pas, at aquela poca.
Uma providncia que muito contribuiu para
o aperfeioamento da citricultura paulista foi o
estabelecimento, pelo Estado, de um Registro de
Plantas Matrizes de Citros e a obrigatoriedade
de os viveiristas usarem, na propagao, somente gemas provenientes das matrizes registradas,
garantindo, com isso, a sanidade intrnseca das
plantas (Rossetti et al., 1965). Um Banco de
Germoplasma Sadio implantado na Estao Experimental de Limeira forneceu material de propagao para todo o Pas e, mesmo, ao exterior
(Salibe, 1967).
O estabelecimento, pelos rgos governamentais ligados ao setor, de uma avanada tecnologia
baseada na pesquisa e experimentao dos mais
modernos mtodos de cultivo e produo, proporcionou condies de tal segurana econmica que
poderosas firmas de outros setores se lanaram ao
plantio de extensas reas, nas mais diversas condies de solo, ao lado dos citricultores tradicionais,
gerando uma emulao salutar, com vantagem
para todos. Dessa maneira, surgiram pomares
ctricos comparveis ao que de melhor existia nos
mais avanados pases citrcolas. A produtividade,
que nas antigas plantaes raramente ultrapassava a mdia de duas caixas de 40,8 kg por rvore,
elevou-se para mdias superiores a cinco caixas,
em muitos pomares do Estado.
A repercusso desse sucesso espalhou-se por
todos os pases citrcolas, cujos governos passaram
a solicitar a colaborao de nossos cientistas para
seu programa de desenvolvimento da citricultura.
Isso tudo reflexo das atividades da equipe citrcola brasileira, cuja eficincia comprovada
pela publicao de um nmero muito grande de
trabalhos originais, decorrentes das pesquisas
realizadas ou em desenvolvimento. tambm decorrncia das atividades dessa equipe a fundao,
em 1970, da Sociedade Brasileira de Fruticultura
(SBF), cujo ncleo principal constituiu-se de citricultores que vinham promovendo reunies anuais nos
centros citrcolas do Pas. A SBF , at hoje, importante frum cientfico na fruticultura brasileira.

O aumento anual das reas plantadas em So


Paulo, que j era acelerado at 1965, intensificouse ainda mais a partir de 1970, com plantaes
de alguns milhes de rvores por ano. De 1985
em diante, plantaram-se cerca de 12 milhes de
plantas ctricas, anualmente, com poucas variaes. Com isso, esse Estado chegou, em 1988,
a ter mais de 170 milhes de plantas, ocupando
cerca de 800 mil ha. Pode-se aferir a rapidez dessa evoluo pela exportao de suco concentrado
congelado, que, de 6.000 toneladas, em 1963,
subiu para 48.000, em 1970, atingiu 213.000
em 1977, e em 1998, cerca de um milho de toneladas, proporcionando divisas no valor de 1,02
bilho de dlares para o Pas. O Brasil o maior
exportador de suco concentrado congelado de
laranja do mundo (Tavares, 1988; Amaro, 1989;
Neves et al., 1998).
Para atender s convenincias da industrializao, houve acentuada mudana na escolha de
variedades a plantar, aumentando-se a proporo
das laranjas Valncia e Natal, estas de maturao
mais tardia que a Pra (Donadio et al., 1995,
1999). Com a possibilidade de trabalhar de junho
at janeiro, as indstrias de suco puderam ampliar
muito sua capacidade de produo, que tambm
foi diversificada.
Desde 1985, houve algum interesse da indstria por limo tipo Siciliano. Seu cultivo sempre foi
pequeno no Estado de So Paulo, porm em Botucatu foram feitos grandes plantios.
Deve-se registrar que a exportao de citros
na forma de fruta fresca estabilizou-se ao redor
de 1,2 milho de caixas em 1966. A partir de
1985, pelos interesses das firmas processadoras em exportar laranja in natura, o volume
aumentou para 2,0 milhes de caixas (Amaro,
1989).
Na dcada dos sessentas, o ncleo principal
da produo ctrica paulista deslocou-se de Limeira para o norte, atingindo Bebedouro, onde se
centraliza uma vasta rea cortada pela Rodovia
da Laranja, estendendo-se para o oeste at So
Jos do Rio Preto e para o norte at o Tringulo
Mineiro. Acompanhando essa tendncia, a Seo
de Citricultura do Instituto Agronmico ampliou
sua experimentao nas Estaes Experimentais
de Pindorama e Ribeiro Preto, bem como em
propriedades particulares da regio, iniciando, ao
mesmo tempo, o levantamento do estado nutricional das plantaes.

Centros de origem, distribuio geogrfica das


plantas ctricas e histrico da citricultura no Brasil 11

Em 1982, foi criada a Estao Experimental de


Citricultura de Bebedouro (EECB), com o apoio da
Faculdade de Cincias Agrrias e Veterinrias da
Unesp/Jaboticabal e da Secretaria da Agricultura do Estado de So Paulo; outros apoios que
consolidaram a EECB foram, principalmente, da
Prefeitura local, da indstria Frutesp, de produtores, da Fundao de Pesquisas Agroindustriais
de Bebedouro (Fupab) e da Coopercitrus, uma
cooperativa de citricultores, entre outros. Ainda
em 1982 foi criada, em Presidente Prudente (SP),
pela Secretaria da Agricultura do Estado de So
Paulo, uma Estao Experimental para estudo do
cancro ctrico, cujos trabalhos foram encerrados
em 2001.
No Rio de Janeiro, as plantaes se estenderam para o leste e o Governo desse Estado
mantm uma Estao Experimental de Pomicultura
em Maca, que veio substituir a de Deodoro, engolida pelos loteamentos. Nos demais Estados, a
evoluo da citricultura, embora mais lenta, no
deixou de ser animadora. Na Bahia, alastrou-se
de Salvador para Alagoinhas, que, em 1940, j
colhia dois milhes de frutas; expandindo-se, mais
tarde, por iniciativa do Dr. Luiz Passos, para Cruz
das Almas, onde, em 1970, j existiam plantaes
ocupando cerca de 1.500 ha. Houve tambm
acentuada evoluo quanto s variedades plantadas. Em Alagoinhas, predominava a laranja
Bahia, com mais de 75% das rvores, e, depois,
a laranja Pra. Em Cruz das Almas, essa laranja
tomou o lugar da Bahia com quase 50% dos plantios (Passos, 1977), sendo, atualmente, o principal
cultivar. Nessa rea, hoje sede da experimentao
citrcola do Governo Federal (Embrapa Mandioca
e Fruticultura), desenvolveu-se, a partir da dcada
dos setentas, a pesquisa citrcola.
Em Sergipe, a citricultura vem-se desenvolvendo na rea de Boquim, graas orientao
tcnica de sua Estao Experimental, criada em
1937. Nessas plantaes, predominavam o portaenxerto limoeiro Rugoso e o enxerto laranja Bahia,
os quais foram substitudos nas novas plantaes
pelo limoeiro Cravo e pela laranja Pra. Em 1970,
as frutas ctricas alcanavam o quarto lugar entre
os produtos agrcolas do Estado. As plantas ocupavam 15.000 ha, espalhando-se por dez municpios. relevante registrar que essa a nica
regio no Brasil onde a citricultura encontrou no
sistema cooperativo a base para o incio de seu
desenvolvimento. Enquanto a produo ctrica

baiana consumida no Estado, a de Sergipe ,


em parte, exportada para os Estados vizinhos. A
partir de 1988, Sergipe se mantm como segundo
maior produtor do Pas. Conta com uma Estao
Experimental, em Boquim, duas indstrias pequenas de suco, exportando suco e laranja in natura.
O comrcio de fruta in natura ainda a principal
atividade da citricultura sergipana.
No Rio Grande do Sul, tambm existe pequena
indstria de suco de laranja, desenvolvendo-se a
citricultura nas tradicionais regies citrcolas dos
rios Ca e Taquari, onde h uma Estao Experimental.
No Paran, o cultivo tomou importncia a partir de 1985, apesar de a regio ter cancro ctrico
bastante disseminado, graas ao apoio cientfico
do Instituto Agronmico do Paran (Iapar). A produo do Paran foi de 5,3 milhes de caixas em
2000 (Amaro & Salva, 2001).
O ano de 1988 marcou o incio de uma tendncia de grandes plantios de citros, prximos
antiga regio citrcola de Sorocaba (SP), incluindo
os municpios de Itapetininga, Boituva e Anhembi,
pelo interesse em desenvolver a citricultura em climas menos quentes e menos secos. O aumento da
sua produo tem abastecido o mercado de frutas
in natura com vantagens comerciais pela qualidade e poca de produo dos frutos. Essa regio
vem-se mostrando bastante promissora para a
produo de tangerinas, apoiada pela pesquisa
do Centro APTA Citros Sylvio Moreira (Pio, 1999).
O cultivo da lima cida, comercialmente denominada limo Tahiti, cuja principal produo
no Estado de So Paulo (Stuchi & Cyrillo, 1998),
cresceu a partir de 1960, representando, no final
da dcada dos noventas, 17 milhes de caixas de
40,8 kg (Figueiredo et al., 2002). De consumo
sempre como fruta in natura apenas no mercado
brasileiro, o limo Tahiti passou a ser exportado
para a comunidade europia.
Especialistas e citricultores tm organizado e
participado de reunies citrcolas regionais. Podem-se mencionar as que foram realizadas em
Taquari e Porto Alegre (RS); Cruz das Almas (BA);
Aracaju (SE); Campinas, Bebedouro e Jaboticabal
(SP). A Assemblia Legislativa do Estado de So
Paulo aprovou, em 1987, por proposta do Deputado Jairo Mattos, e o Governador promulgou a lei
que denomina Centro de Citricultura Sylvio Moreira, a Estao Experimental do Instituto Agronmico sediada em Cordeirpolis (SP), antigamente em

12 CITROS

Limeira. Em 2002, passou a ser designado Centro


Avanado de Pesquisa Tecnolgica do Agronegcio Citros Sylvio Moreira.
Em So Paulo, em 1969, o Governo instituiu o
Dia do Citricultor, que comemorado anualmente
em junho, durante a Semana da Citricultura, com
reunio dos interessados, no Centro APTA Citros
Sylvio Moreira. Durante essa semana, os tcnicos
apresentam os resultados das mais atualizadas
pesquisas no setor. Nas dcadas dos oitentas e
noventas, criaram-se ainda, eventos temticos, realizados anualmente no Centro APTA Citros Sylvio
Moreira, a saber: Dia do Limo (em maro), Dia da
Tangerina (em maio), Dia de Campo da Tangerina
(junho), Dia do Viveirista (em agosto), Dia da Laranja (em outubro), e Dia do Consultor em Citricultura
(em novembro). Desde 1980, vem sendo publicada,
anualmente, a Revista Laranja com artigos tcnicocientficos. Em junho de 2000, o Centro de Citricultura publicou o livro Sylvio Moreira - arquiteto da
citricultura brasileira comemorando o centenrio de
nascimento de seu patrono.
Em 1978, publicou-se um opsculo 50 Anos
de Fundao da Estao Experimental de Limeira,
contendo seu histrico e relacionando todas as publicaes derivadas das pesquisas realizadas com
citros no IAC. No mesmo ano, com o apoio da
Fundao Cargill, realizou-se, no Instituto Agronmico, um curso de citricultura ministrado por
24 especialistas brasileiros, contando com 101
participantes. A matria ali lecionada deu origem,
em 1980, sob a coordenao de Ody Rodriguez e
Flvio C.P. Vigas, mais completa obra sobre o
assunto no Brasil, editada pela mesma Fundao,
sob o ttulo Citricultura Brasileira (Rodriguez &
Vigas, 1980). Essa publicao, atualizada, foi
reeditada em 1991 por Ody Rodriguez, Flvio
C.P. Vigas, Jorgino Pompeu Junior e Antonio A.
Amaro (Rodriguez et al., 1991).
Em 1979, promovido pela Esalq/USP, pelo
Instituto Agronmico de Campinas com a colaborao da Associao Brasileira para Pesquisa da
Potassa e do Fostato (Potafos), realizou-se na Esalq
o Curso de Citricultura - Nutrio e Adubao, lecionado por quatro especialistas brasileiros e um
norte-americano, com 93 alunos, sob a coordenao de Clio S. Moreira. Sua matria foi publicada pela Potafos sob o ttulo de Nutrio Mineral e
Adubao dos Citros (Moreira et al., 1979).
Em 1984, realizou-se em So Paulo (SP) o
Congresso Internacional de Citricultura, sob os
auspcios da Sociedade Internacional de Citricul-

tura, com a participao de 500 especialistas de


25 pases. Seus anais, em dois volumes com 285
trabalhos, foram publicados em 1987 (Giacometti
& Amaro, 1987). Ainda nesse ano, realizou-se, na
Faculdade de Agronomia da Unesp/Jaboticabal,
um Simpsio sobre Produtividade de Citros tendo sido publicado o livro Produtividade em Citros
(Donadio & Ferreira, 1985).
Em 1982 e 1984, Victria Rossetti e colaboradores publicaram uma completa bibliografia sobre
o cancro ctrico abrangendo o perodo de 1912 a
1984: Cancro ctrico - bibliografia analtica (Rossetti et al., 1982, 1984).
Em 1987, a indstria Frutesp editou luxuoso
livro, contendo a histria da citricultura com enfoque principal ao esforo da iniciativa privada:
A laranja no Brasil 1500-1987. a histria da
agroindstria ctrica brasileira, dos quintais coloniais s fbricas exportadoras de suco do sculo
XX (Hasse, 1987).
A partir de 1990, a Estao Experimental de
Citricultura de Bebedouro (EECB) vem promovendo, a cada dois anos, o Seminrio Internacional
de Citros, cujos anais so publicados, sendo o
mais recente o de 2004. A EECB tambm edita o
Boletim Citrcola, desde 1997, com quatro volumes
por ano.
Em 1995, foi editado o livro Variedades Ctricas
Brasileiras, pela Funep e pela Unesp de Jaboticabal
(SP), com a descrio de cem variedades ctricas de
origem no pas (Donadio et al., 1995). A situao
dos porta-enxertos e da muda ctrica no Brasil
exposta em numerosas publicaes (Moreira et al.,
1965; Pompeu Junior, 2001; Donadio et al., 2001).
Deve-se, ainda, registrar a criao de diversas
entidades, associaes e fundaes relacionadas
citricultura entre as dcadas dos setentas e noventas, entre elas, a Associao Brasileira dos Citricultores (Associtrus), em 1974; a Associao Brasileira dos Exportadores de Citrus (Abecitrus), em
1988; a Associao dos Produtores de Mudas de
Limeira (APML), em 1989; o Grupo de Consultores
em Citros (Gconci), em 1996; a Associao Paulista de Viveiros Certificados de Citros (Vivecitrus),
em 1998, e a Associao Brasileira dos Produtores
e Exportadores de Limo (Abpel).
3.3 Citricultura brasileira no sculo XXI
A importncia que teria a citricultura brasileira no incio do sculo XXI era um fato que no
podia sequer ser imaginado h algumas dezenas

Centros de origem, distribuio geogrfica das


plantas ctricas e histrico da citricultura no Brasil 13

de anos. No entanto, percorrendo os laranjais da


Califrnia, Texas e Flrida, nos Estados Unidos,
em 1952, Sylvio Moreira afirmava convicto que,
graas s condies grandemente favorveis a
essa cultura existentes em nosso Pas, tnhamos
uma promissora possibilidade de competir com o
maior produtor mundial de ctricos. Chegou mesmo a afirmar que o Brasil poderia sobrepujar a
enorme produo norte-americana dentro de meio
sculo de desenvolvimento citrcola (Moreira,
1980). Isso parecia uma utopia, at que a geada
de 1962/63, ocorrida na Flrida, veio abrir, de
forma inesperada, um novo e ambicionado campo
para a colocao da produo brasileira na forma
de suco concentrado congelado de citros, de larga
aceitao mundial.
O Brasil entra no sculo XXI com a produo
de 18,5 milhes de toneladas de frutas ctricas.
o maior produtor e exportador de suco concentrado e congelado. A principal rea produtora o
Estado de So Paulo, produzindo 78,2% do total,
e supera a produo da Flrida em quantidade
de frutas e de SCC. Outros Estados produtores de
fruta ctrica no Brasil so Sergipe, com 4,09%;
Bahia, com 2,92%; Minas Gerais, com 2,27%; Rio
Grande do Sul, com 1,87%; Paran, com 1,16%;
Rio de Janeiro, com 0,75% e Gois, com 0,58%
(Amaro & Salva, 2001).
Cerca de 98% do suco exportado principalmente para os Estados Unidos e Unio Europia,
alm do Japo e outros 45 pases. A exportao
de fruta in natura pequena e, somada fruta
comercializada internamente, representa 30% da
produo. Nesse montante, no est computada
considervel quantidade de frutas ctricas de pomares domsticos.
A principal variedade a laranja Pra, com
37,8%, seguida da Natal e da Valncia, ambas
com 23,9% cada uma. A de limes liderada pela
lima cida Tahiti, sendo pequena a produo de
limes verdadeiros, tipo Siciliano. A produo de
tangerinas perfaz 5,5 % do total (Pompeu Junior,
2001).
O Estado de So Paulo lidera a pesquisa com
citros no Pas com os trabalhos do Centro Avanado de Pesquisa Tecnolgica do Agronegcio de
Citros Sylvio Moreira localizado em Cordeirpolis,
e outras instituies da Secretaria da Agricultura e
Abastecimento (SAA), como o Instituto Biolgico,
e o Instituto de Economia Agrcola (IEA), alm das
universidades paulistas.

Outro importante centro de pesquisa em citros


encontra-se na Estao Experimental de Citricultura de Bebedouro (EECB), que, com apoio do Fundecitrus, da Vivecitrus e de outras empresas, organizou, em 2001, o 6o Congresso Internacional de
Viveiristas de Citros, em Ribeiro Preto (SP). Nesse
evento, publicou-se alm dos anais, um histrico
da propagao de citros no Brasil. Em 2002, a
EECB promoveu o 7o Seminrio Internacional de
Citros, sob o tema Melhoramento em citros, em
comemorao de seus vinte anos de fundao
(Donadio et al., 2002), o qual mereceu publicao
especial sobre a mesma Estao.
O Pas tem posio destacada na pesquisa com
citros no mundo e, desde meados do sculo anterior, tem contribudo de forma importante para a
pesquisa, notadamente, em relao tristeza dos
citros, cancro ctrico, leprose, declnio, gomose e
clorose variegada dos citros.
No final do sculo XX e incio deste, a pesquisa nacional com citros teve a primazia de fazer
o primeiro seqenciamento do genoma de um
fitopatgeno no mundo, ou seja, da Xylella fastidiosa Wells et al., bactria causadora da clorose
variegada dos citros. Isso foi conseguido com a
reunio de 35 laboratrios e 196 pesquisadores
em um trabalho cientfico de ponta com excelentes
resultados. A rede de laboratrios de pesquisa
reconhecida internacionalmente como Organization of Nucleotide and Sequence Analysis (ONSA)
(Machado, 2001).
O vigor da atividade citrcola pode ser avaliado pelo plantio, s no Estado de So Paulo, de
10 a 15 milhes de plantas por ano, produzidas
com o acompanhamento tcnico dos Centros de
Pesquisas que monitoram a sanidade e origem da
borbulha utilizada. Esse programa foi iniciado em
1960 com o uso dos clones nucelares (Rossetti et
al., 1965) e reformulado em 1969/71. Passou por
novas reestruturaes em 1984 e 1994 e depois
de 1999 (Carvalho, 2001).
Em 2001, foi criado o grupo Laranja Brasil e,
em 2002, o Grupo Tcnico de Assistncia e Consultoria em Citrus (Gtacc).
Os desafios atuais que a citricultura brasileira
enfrenta, neste incio de sculo, so, principalmente, o cancro ctrico, a leprose, o declnio, a clorose
variegada dos citros, a morte sbita dos citros e o
huanglongbing ou ex-greening.
Fora do contexto biologia, a citricultura ainda
enfrenta, poderosa barreira alfandegria imposta

14 CITROS

pelo principal mercado exterior, os Estados Unidos. Por isso, talvez, empresas brasileiras produtoras e processadoras de laranjas vm produzindo,
nos ltimos anos, significativa porcentagem de
laranja e suco na Flrida, Estados Unidos (Neves
et al., 1998).

Uma atividade agrcola de tal porte como a


citricultura brasileira ter de vencer desafios sucessivos. Contudo, o embasamento tcnico-cientfico
e o esprito empresarial do agronegcio dos citros
devero continuar impulsionando to importante
atividade agrcola do pas por muitos anos.

Centros de origem, distribuio geogrfica das


plantas ctricas e histrico da citricultura no Brasil 15

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248p.

Captulo 2

Citricultura brasileira:
aspectos econmicos
Margarete Boteon e Evaristo Marzabal Neves

20 CITROS

Foto da pgina anterior: Pomar de laranja Valncia na regio central do Estado de So Paulo (SP) (Centro APTA Citros
Sylvio Moreira/ IAC)

Citricultura brasileira: aspectos econmicos 21

1 Brasil: maior produtor mundial de


laranja
Como o Brasil se tornou o maior produtor
mundial de laranja? A histria da citricultura brasileira confunde-se com a da nossa colonizao,
iniciando com os portugueses que vieram habitar
a nova terra em meados do sculo XVI. Ao se rever
a histria, conclui-se que, por mais avassaladora
que seja uma doena ou por pior resultado econmico obtido, sempre houve uma sada, graas
aos esforos tcnico e comercial dos agentes da
citricultura brasileira.
O potencial citrcola1 ficou adormecido por cerca de 400 anos no Brasil. Somente no sculo XX,
comeou o plantio de citros em larga escala, estimulado pela crise do caf no final da dcada de
1920. Os principais mercados e plos produtores,
no comeo do sculo passado, eram So Paulo e
Rio de Janeiro. Nas terras paulistas, a citricultura
iniciou, comercialmente, nas mos de descendentes italianos, enquanto os portugueses eram os
principais empreendedores no Rio de Janeiro. Outros Estados tambm desenvolveram estruturas de
produo e comercializao nesse perodo, porm
em menor escala.
Desde o incio da sua fase comercial, a citricultura paulista e a carioca j eram planejadas para
atender ao mercado externo, ainda que esse canal
representasse apenas 15% da produo nacional
na dcada de 1920. A partir de 1926, iniciaramse as exportaes para a Europa, antes concentradas para a Argentina. Pelas estatsticas, o Brasil
era o quinto maior produtor mundial na dcada
de 1920, superado pelos Estados Unidos, Espanha, Japo e Itlia. Quanto ao volume exportado,
figurava entre os nove maiores.
Com a decadncia do caf na dcada de
1930, o setor citrcola acabou desenvolvendo-se
mais em So Paulo. O ano de 1939 foi um marco
importante para a citricultura brasileira, especialmente para a paulista. A exportao bateu um recorde ainda no ultrapassado: 197 mil toneladas
de laranja.
O crescimento do mercado externo foi interrompido com a Segunda Guerra Mundial (19391945), que causou a primeira crise de preos
do setor. Os principais mercados importadores

europeus cortaram os pedidos e as sobras internas


foram grandes. A produo brasileira havia passado de 12 milhes de caixas de 40,8 kg em 1930
para 36 milhes em 1940.
A falta de mercado desanimou os produtores,
especialmente os paulistas, que reduziram os tratos culturais. Alm da disseminao de doenas
conhecidas, surgiu uma nova, a tristeza. Esse mal,
caracterizado posteriormente como uma doena
causada pelo vrus da tristeza dos citros, aliado ao
abandono da cultura em vista dos baixos preos,
favoreceram a reduo drstica da rea de citros
na dcada de 1940. A sada contra a tristeza foi a
descoberta, na mesma dcada, de porta-enxertos
tolerantes a essa doena, entre os quais o limo
Cravo, por pesquisadores do Instituto Agronmico
e do Instituto Biolgico. Superado o desafio da
tristeza, surge nos anos cinqentas outro inimigo,
o cancro ctrico, que s veio a ter um controle mais
efetivo a partir da dcada de 1970, com a criao
do Fundo de Defesa da Citricultura (Fundecitrus).
A citricultura carioca, por outro lado, no conseguiu sair da crise causada pela Segunda Guerra
Mundial. Para piorar o quadro, surgem a moscado-mediterrneo e outras doenas. Paralelamente,
a rea rural foi reduzida com o loteamento urbano
da regio fomentado pelo processo de industrializao da baixada fluminense.
O ressurgimento da citricultura paulista acontece na dcada de 1960. Esse perodo o divisor de guas no perfil da citricultura brasileira,
mudando o foco comercial de fruta fresca para
a produo de matria-prima voltada indstria, consolidando So Paulo como o maior plo
citrcola nacional e mundial (Tabela 1). O incio
do desenvolvimento do parque industrial paulista
foi alavancado pela falta de matria-prima nos
Estados Unidos, em decorrncia das geadas na
Flrida. Graas s condies naturais do Brasil,
aliadas existncia de empreendedores nacionais que souberam aproveitar essa oportunidade,
o Pas, em 1965, j exportava mais de 5.000
toneladas de suco. Em 1966, as vendas estavam
consolidadas e os embarques, desde ento, no
pararam de crescer (Tabela 2).
A indstria processadora foi impulsionada
tambm pela legislao criada no Brasil para
beneficiar as exportaes por meio de incentivos

A evoluo da citricultura brasileira, bem como as estatsticas de produo e exportao entre os anos de 1920
e 1966, baseiam-se em Hasse (1987). Registros sobre a evoluo da citricultura carioca foram obtidos em Soares
(1952).
1

22 CITROS

Tabela 1 Produo mundial de laranja e participao brasileira e norte-americana - 1961 a 2004


Mundo

Ano

Brasil

EUA

Brasil

EUA

% total mundial

1961

15.946.492

1.761.768

4.583.450

11

29

1965

18.768.619

2.285.524

4.698.890

12

25

1970

24.922.858

3.099.440

7.278.428

12

29

1975

32.289.706

6.313.171

9.294.059

20

29

1980

40.004.524

10.891.814

10.733.810

27

27

1985

40.865.354

14.214.307

6.095.000

35

15

1986

42.220.423

13.233.370

6.782.000

31

16

1987

43.780.282

14.611.100

6.982.000

33

16

1988

46.029.077

14.975.260

7.757.000

33

17

1989

50.860.257

17.773.580

8.118.000

35

16

1990

49.651.159

17.520.520

7.026.000

35

14

1991

51.836.037

18.936.344

7.120.000

37

14

1992

54.208.546

19.682.292

8.082.000

36

15

1993

55.476.226

18.797.188

9.972.000

34

18

1994

54.720.187

17.445.968

9.370.000

32

17

1995

59.302.944

19.837.212

10.371.000

33

17

1996

61.295.423

21.079.044

10.366.000

34

17

1997

65.639.428

23.046.800

11.514.000

35

17

1998

62.298.698

20.850.504

12.401.000

33

20

1999

62.316.698

22.893.312

8.912.180

36

14

2000

64.249.220

21.330.258

11.790.680

32

18

2001

60.282.774

16.983.248

11.086.700

28

18

2002

61.644.115

18.530.624

11.225.500

30

18

2003

60.740.954

16.902.600

10.473.450

28

17

2004

63.039.736

18.262.632

11.729.900

29

19

Fonte FAO (2005)

fiscais. A partir da dcada de 1980, o Brasil se


consolidou tambm como o maior produtor mundial de suco de laranja. O custo de produo
competitivo, a pesquisa de ponta, o produto de
excelente qualidade e ainda uma logstica muito
eficiente de distribuio tornaram a citricultura
paulista um negcio vivel mesmo com a recuperao dos pomares da Flrida. Da instalao das
plantas industriais at hoje, o foco principal da
citricultura paulista a produo de suco destinado ao mercado externo.

1.1 Os altos e baixos da citricultura


paulista2
O comrcio externo de suco sempre foi um negcio para poucos. Em 1970, a Citrosuco Paulista
S.A. e a Sucoctrico Cutrale Ltda. j representavam
63% da capacidade instalada em So Paulo,
segundo Maia (1992), com essas duas empresas
mantendo a liderana at hoje.
Nossos principais compradores tambm so
poucos pases. At o final da dcada de 1980,

Os dados de preos em dlar so deflacionados pelo CPI norte-americano para valores de dezembro de 2003.
Todas as estatsticas mencionadas nesta seo referem-se s Tabelas 1 e 2 e a Figura 1.

Citricultura brasileira: aspectos econmicos 23

Tabela 2 Exportao mundial e brasileira de suco de laranja concentrado e participao brasileira no comrcio externo - 1961 a 2003
Ano

Mundo

Brasil

Brasil

% total mundial

1961

35.904

1965

38.229

5.760

15

1970

88.775

33.468

38

1975

262.619

180.897

69

1980

555.207

401.026

72

1985

660.922

484.782

73

1990

1.252.966

953.969

76

1991

1.170.711

913.738

78

1992

1.235.797

972.428

79

1993

1.454.001

1.165.350

80

1994

1.430.866

1.146.920

80

1995

1.218.276

961.193

79

1996

1.402.732

1.182.240

84

1997

1.416.105

1.179.570

83

1998

1.470.654

1.227.870

83

1999

1.402.663

1.168.140

83

2000

1.518.812

1.224.460

81

2001

1.650.346

1.348.190

82

2002

1.737.203

1.176.265

68

2003

1.725.400

1.347.226

78

Fonte FAO (2005); Abecitrus (2005)

os Estados Unidos eram o maior comprador do


suco de laranja brasileiro e, a partir da dcada
de 1990, a Unio Europia passou a ocupar essa
posio.
Poucos vendedores e compradores tornam a
citricultura nacional bastante vulnervel s oscilaes internacionais de demanda ou de oferta,
gerando uma elevada volatilidade de preos do
suco no mercado externo e tambm para o produtor nacional (Figura 1). Por se tratar de uma cultura
perene, o ajuste de oferta e de preos no ocorre
de uma safra para outra. A durao de um ciclo
de preos baixos leva de trs a cinco anos.
Nas dcadas de 1970 e 1980, atriburam-se
as alteraes das cotaes na indstria paulista e
no mercado internacional do suco s oscilaes
da demanda norte-americana pelo suco brasileiro
(Figura 1). As altas internacionais estavam relacionadas aos prejuzos com geadas na Flrida,
impulsionando as vendas brasileiras de suco para

aquele mercado. Em 1975, o Brasil participava com


20% da produo mundial de laranjas (6 milhes de
toneladas) e com 69% do suco de laranja concentrado e congelado comercializado no mundo (181
mil toneladas). Naquele ano, o suco de laranja na
Bolsa de Nova Iorque era cotado a US$ 2.600,00
por tonelada, enquanto o produtor paulista recebia
da indstria US$ 3,50 por caixa de 40,8 kg na
rvore (sem contar a colheita e o frete). Aps 10
anos, a produo brasileira mais que duplicou (14
milhes de toneladas), passando a corresponder
a 35% do volume global de laranja e a 73% do
comrcio mundial do suco (cerca de 500 mil toneladas). Sob reflexo das geadas na Flrida, os Estados
Unidos reduziram sua produo de laranja de 9
milhes de toneladas, em 1975, para 6 milhes de
toneladas em 1985, impulsionando a cotao do
suco naquele ano para US$ 3.500,00 por tonelada
em Nova Iorque, com o produtor paulista recebendo o equivalente a US$ 5,50 por caixa.

24 CITROS

Figura 1 Evoluo dos preos da laranja paulista e do suco


de laranja na Bolsa de Nova Iorque - 1970 a 2003)

Fonte Cepea (2004); Bolsa de Nova Iorque (2004)

Na dcada de 1990, a Flrida recuperou


seus pomares e os Estados Unidos deixaram de
depender do suco brasileiro. J em 1995, os norte-americanos produziram cerca de 10 milhes de
toneladas. Paralelamente, o plantio acelerado em
So Paulo na dcada de 1980 gerou excedentes
de oferta de matria-prima nos anos noventas, e
o Brasil manteve um volume crescente at 1997,
quando o Pas chegou ao recorde de 23 milhes
de toneladas. Nesse perodo, a oferta maior que a
procura nacional e mundial, mesmo conquistando
o mercado europeu como principal comprador,
gerou uma queda significativa das cotaes internacionais do produto e dos preos recebidos pelos
citricultores paulistas. O auge da crise foi quando
o produtor recebeu US$ 0,45 por caixa em 1992,
seguido por dois anos recebendo US$ 1,60 por
caixa
Na virada do milnio, a falta de tratos culturais, em decorrncia da crise de preos na dcada
passada, aliada a fatores como o aumento da
incidncia de pragas e doenas e a substituio
dos pomares pela cultura da cana-de-acar acabaram reduzindo o parque citrcola e estimulando
um novo ciclo de alta dos preos ao produtor,
principalmente entre 2001 e 2003. O produtor
negociava contratos em torno de US$ 2,50 a US$
3,50 por caixa posta na indstria, segundo o Centro de Estudos Avanados em Economia Aplicada
(Cepea) da Escola Superior de Agricultura Luiz de
Queiroz (Esalq/USP). A reao dos preos pagos
pela indstria novamente fez valorizar a laranja
destinada a esse segmento que, mais uma vez,

atraiu parte da produo destinada ao mercado


domstico. A produo brasileira de laranjas em
2003 foi de 17 milhes de toneladas (28% do
volume mundial).
As sadas para conviver com os altos e baixos
no mercado foram o aumento da produtividade nos
pomares, a busca de novos mercados e o ganho
de escala nas lavouras e no setor industrial. Esses
fatores foram decisivos para manter a citricultura
paulista na liderana das exportaes de suco.
Um dos principais pontos de instabilidade, nos
ltimos quarenta anos, continua sendo a relao
comercial entre o produtor e a indstria. Desde a
primeira fbrica instalada no Brasil, no incio da
dcada de 1960, a base da relao comercial entre produtor e processador sempre foi por meio de
contratos. A reduo de riscos de suprimento da
matria-prima, no lado da indstria, e a garantia
de compra, do lado do produtor, so as vantagens
apontadas por ambos para o estabelecimento de
contratos na relao venda/compra. Mesmo aps
quarenta anos de acordos contratuais, o principal
ponto de discrdia continua sendo o mecanismo
de fixao de preos entre o produtor e o processador. At o momento, o sistema de definio de
preos frgil, o desenho atual dos contratos no
tem flexibilidade para absorver fortes oscilaes
de preos, gerando conflituosas renegociaes ou
at rupturas contratuais.
A falta de transparncia na internalizao do
preo internacional para valorar a matria-prima
e o elevado poder das indstrias nas negociaes
so queixas freqentes dos produtores. Do lado da
indstria, a dificuldade de repassar os riscos de
oscilaes internacionais para o mercado interno
em vista da rigidez dos preos nos contratos o
principal problema na relao comercial com o
produtor.
2 Liderana paulista
A maioria dos estados brasileiros cultiva frutas
ctricas. Entretanto, So Paulo domina tanto a produo de laranja quanto a de lima cida Tahiti e
de tangerinas (Tabelas 3 e 4). A instalao de um
parque industrial voltado ao mercado externo de
suco e a proximidade das metrpoles nacionais
de maior poder aquisitivo tornaram So Paulo o
maior plo mundial citrcola.
Os nmeros paulistas indicam sua representatividade. O Estado produziu 79% do volume nacional de frutas ctricas, em 2003, segundo o Ins-

Citricultura brasileira: aspectos econmicos 25

tituto Brasileiro de Geografia e Estatstica (IBGE).


Quanto ao parque citrcola, na safra 2003/2004,
contava com 188 milhes de rvores em produo
e 27 milhes de rvores novas, segundo o Instituto
de Economia Agrcola (IEA).
O cinturo citrcola paulista pode ser dividido
em quatro plos produtores: a regio central (So
Carlos - Araraquara), norte (Bebedouro - So Jos
do Rio Preto), a sudeste (Araras - Mogi Guau),
denominada tradicionalmente como sul citrcola,
e o novo plo centro-sul (Bauru - Itapetininga).
O mapa da produo paulista de ctricos
mostra sua especializao comercial. Em geral,
os plos situados nas regies norte e central se
especializaram na laranja para fins industriais,
concentrando as principais unidades processadoras. J na regio Sudeste, localizam-se os pomares
voltados produo do consumo fresco, como as
tangerinas e as laranjas de mesa. A lima cida
Tahiti tem sua maior produo na regio centronorte, principalmente nos municpios prximos
cidade de Itajobi.
A regio norte, com base no inventrio de
plantas do IEA de 2003, representa 40% da produo do Estado. O restante dividido entre o
centro e o sul da rea citrcola.
Os plos de produo paulista, contudo, tm
apresentado mudanas. Estatsticas de produo e
de rvores novas do IEA3 apontam que o sul tem
aumentado sua participao desde o final da dcada de 1990. Inicialmente, foram os municpios
mais tradicionais do sudeste que elevaram sua representatividade, quando a clorose variegada dos
citros (CVC) se expandiu no norte. Por outro lado,
o plo Araras a Mogi Guau apresenta outras doenas, como a pinta-preta em laranja e a alternria em Murcott, que prejudicam as exportaes e a
produtividade. Aps o aparecimento da morte sbita dos citros (MSC), em 1999, foi a vez de outra
regio, a Centro-Sul, incrementar sua produo de
laranja. Trata-se de um novo plo citrcola, que engloba desde a rea central (prxima de Bauru) at
Itapetininga (sul do Estado). Essa regio tem um
regime mais regular de chuva e tornou mais atrativa a produo de laranja. Nesse plo, o desenvolvimento das tangerinas sem sementes pelo IAC, em
Capo Bonito, pode tambm favorecer a regio a
produzir frutas frescas para a exportao.
3

Os demais Estados representam 21% da produo nacional de laranjas - com destaque para
Bahia, Sergipe, Minas Gerais e Paran (Tabelas
3 e 4).
A citricultura baiana ocupou, em 2003, o
segundo lugar como plo produtor de laranja e
de limo, correspondendo cada um a 4,6% da
produo, segundo o IBGE. A principal regio
produtora na Bahia o litoral norte, responsvel
por 60% da rea plantada, onde est o municpio
de Rio Real, o principal produtor daquele Estado.
Tabela 3 Produo nacional de citros em 2003

Item
Produo, t
rea, ha
a

Laranja

Limoa

Tangerina

16.917.558

981.339

1.304.743

836.689

51.262

65.115

Total de limes e lima cida Tahiti

Fonte IBGE (2004)

Tabela 4 Participao por Estado na produo brasileira de


frutas ctricas em 2003
Estado
So Paulo

Produo de laranja, %
79,0

Bahia

4,6

Sergipe

4,1

Minas Gerais

3,9

Paran

2,1
Produo de lima cida e limo, %

So Paulo

80,0

Bahia

4,6

Rio de Janeiro

3,0

Rio Grande do Sul

3,0

Esprito Santo

2,0
Produo de tangerina, %

So Paulo

67,0

Paran

28,0

Rio Grande do Sul

13,0

Minas Gerais

7,0

Rio de Janeiro

4,7

Esprito Santo

1,8

Fonte IBGE (2004)

A migrao da citricultura paulista foi avaliada atravs das estatsticas dos Escritrios de Desenvolvimento Rural
(EDR) do Instituto de Economia Agrcola (IEA), entre 1999 e 2003. Os registros de nmero de rvores e a produo no
perodo foram coletados em: <http://www.iea.sp.gov.br/out/ibcoiea.htm>. Acesso: 24 ago. 2004.

26 CITROS

Essa regio, juntamente com o litoral sul de Sergipe, representam o principal plo citrcola do Nordeste em laranja e o segundo produtor nacional.
Os dois Estados juntos so responsveis por 8,7%
da produo brasileira de laranjas.
O terceiro plo produtor de laranja Minas
Gerais, com origem na Zona da Mata, estimulado
pelas exportaes cariocas da fruta no incio da
dcada de 1920. Seu crescimento foi pequeno e
com foco, principalmente, no mercado local, mas
com vistas tambm nas janelas do mercado paulista. A falta de um parque industrial nos moldes
do paulista tambm inibiu uma maior expanso.
As regies mineiras com foco empresarial so o
Tringulo Mineiro, Sul de Minas e norte do Estado,
de acordo com Souza & Lobato (2001). Segundo
esses autores, a regio norte dedica-se mais ao
cultivo do Tahiti. O Tringulo Mineiro um prolongamento da citricultura do Norte paulista e sua
safra tambm direcionada s indstrias processadoras de So Paulo. J a regio Sul de Minas
mais voltada produo da Ponkan.

No Paran, o destaque o noroeste do Estado,


sobretudo a regio de Paranava, que apresenta
um plo industrial de suco tambm voltado exportao. Ali, a citricultura ocupa uma rea de 7
mil hectares de uma regio que abrange cerca de
150 municpios (Chiara, 2003).
3 Da fruta ao suco
Avaliando o agronegcio citrcola paulista,
constata-se que os principais participantes privados so as indstrias de insumos, os citricultores,
os processadores e os comerciantes da fruta fresca.
O foco comercial da cadeia a produo/
comercializao industrial da laranja. Atualmente,
70 a 80% da produo paulista destina-se industrializao, entre 20 e 30% so comercializados
no mercado interno e menos de 1% exportado in
natura (Tabela 5). Na produo de suco, 98% do
volume vendido ao mercado internacional, com
a maior parte sendo engarrafada pelas empresas
europias e norte-americanas.

Tabela 5 Plantas em produo, volume produzido e destinos da comercializao de citros no Estado de So


Paulo - 1975 a 2004

Safra

rvores em
produo
milhes

a
b
c

Produo de
laranja
milhes cxb

Destinos da comercializao
Exportao da
Processamento
Mercado internoa
fruta fresca
%c

1975-76

56

85

62

2,1

35,9

1980-81

66

170

81

0,5

18,5

1985-86

87

239

92

0,6

7,4

1990-91

109

242

83

0,9

16,1

1992-93

128

314

87

0,9

12,1

1993-94

148

306

81

0,7

18,3

1994-95

154

311

79

1,1

19,9

1995-96

163

357

74

0,8

25,2

1996-97

173

366

73

0,7

26,3

1997-98

178

420

76

0,5

23,5

1998-99

169

342

82

0,5

17,5

1999-00

165

395

76

0,6

23,4

2000-01

162

355

76

0,5

23,5

2001-02

161

280

79

1,2

19,8

2002-03

160

365

84

0,3

15,7

2003-04

159

280

77

0,6

22,4

2004-05

160

360

78

0,7

21,3

Volume disponvel para o mercado interno


cx = caixas de 40,8 kg
Participao do destino da produo em comparao com o total de laranja produzida em So Paulo

Fonte Citrus Reference Book (2005)

Citricultura brasileira: aspectos econmicos 27

No mercado interno in natura, os principais


compradores da fruta so os barraces, que,
por sua vez, comercializam com os atacadistas
e supermercados. Alguns deles so exportadores
da fruta fresca. Outro comprador que tem aumentado sua participao no mercado interno so as
indstrias processadoras/engarrafadoras de suco
pronto para o consumo.
Por trs de todo o caminho que percorre a
produo da fruta at chegar s mos dos consumidores, h uma cadeia que gera empregos e
movimenta economias locais, j que a citricultura
paulista concentrada em poucos municpios, bastante dependentes da cultura.
3.1 Indstrias de insumos
Como suporte produo, as principais indstrias dessa cadeia so as de defensivos, fertilizantes, tratores/mquinas e implementos, juntamente
com os viveiros de mudas. O segmento de insumos
faturou, em 2003, 362 milhes de dlares (Tabela 6). A maior fatia da indstria de defensivos
(39%), seguida pela de fertilizantes/corretivos
(29%). A importncia da citricultura na rentabilidade de ambos setores expressiva e oscilaes
nos preos recebidos pelos produtores afetam
diretamente suas receitas.
O destaque para as vendas de acaricidas,
que tm a citricultura como seu maior mercado no
Brasil, responsvel por 90% das compras do produto e por gerar a essa indstria um faturamento
total estimado em 80 milhes de dlares em 2003.
No conjunto de produtos das empresas de defensivos, sobressaem-se aqueles para o controle dos
caros da leprose e da ferrugem.
Em 2003, na mdia nacional, o citricultor
consumiu4 500 kg ha-1 de fertilizantes, segundo a
Associao Nacional de Defesa Vegetal (Andef), e
20 kg ha-1 de ingrediente ativo considerando todas
as classes de defensivos (herbicidas, acaricidas,
fungicidas e inseticidas); nesse caso, de acordo
com o Sindicato Nacional da Indstria de Defensivos Agrcolas (Sindag). Em termos financeiros, esses insumos representaram, respectivamente, US$
120,00 e US$ 160,00 por hectare em mdia.
O uso intensivo da tecnologia na produo de
citros impulsionou dois setores modernizao:
o de viveiros e o de irrigao. Ambos, indireta4

mente, impulsionam outros, como as vendas de


estufas, de mquinas e implementos. Segundo
clculos de Neves & Lopes (2004), a rea irrigada
de citros foi estimada em 84 mil hectares (56 mil
hectares em sistema localizado e 28 mil hectares
por asperso), representando 10% da rea total
plantada com citros no Brasil em 2003. A produo de mudas em viveiros telados em So Paulo
uma realidade, com um potencial de produo em
torno de 23,4 milhes de mudas/ano, segundo o
Fundecitrus (Neves & Lopes, 2004).
Tabela 6 Valores da cadeia citrcola (eixos central e de suporte) em 2003
Eixo Central
i) Antes da fazenda
Defensivos

milhes
US$
362,0
141,0

Implementos

43,0

Fertilizantes

89,3

Mudas

17,1

Tratores

36,0

Irrigao

20,1

Corretivos

15,5

ii) Produo agrcola (fazenda)


iii) Ps-fazenda
Suco concentrado, outros sucos, pellets e leos essenciais
Fruta fresca: mercado interno

809,9
1.695,6
1.332,9
265,8

Fruta fresca: exportada

25,4

Suco pronto fresco

12,9

Suco pasteurizado
Eixo de suporte
iv) Suporte

58,6
milhes
US$
347,9

Mo-de-obra na colheita

76,0

Combustveis

66,4

Embalagens de frutos

44,0

Transporte do fruto empacotado

40,0

Empresas extratoras

30,0

Servios porturios

20,0

Pedgio

14,1

Transporte do suco concentrado

15,7

Embalagens de suco

10,0

Transporte do packinghouse

19,2

Transporte de pellets

12,5

Fonte Neves & Lopes (2004)

Os dados de consumo de defensivos e fertilizantes na citricultura brasileira encontram-se em Neves & Rodrigues (2004).

28 CITROS

3.2 Produtores
A citricultura , em nmeros, composta por
pequenos produtores, mas, em volume, a produo est concentrada em grandes propriedades.
Segundo clculos de Neves & Lopes (2004), os
citricultores paulistas com mais de 150 mil plantas
(rea acima de 400 ha) representaram menos de
1% das propriedades citrcolas paulistas e 45% da
produo de laranja em 2003.
Com base nos principais destinos da produo
paulista e nos preos recebidos pelos produtores
em 2004, coletados pelo Cepea, o valor da produo de So Paulo foi em torno de 831 milhes
de dlares, dos quais o setor produtivo voltado
indstria faturou 626 milhes de dlares e o mercado da fruta fresca, 205 milhes de dlares.
A maioria dos produtores destina sua produo
s indstrias. Normalmente, essa comercializao
individual, mas h tambm grupos, denominados pools com o objetivo de ganhar escala, reduzir
custos e, principalmente, melhorar o poder de barganha junto s indstrias no momento da fixao
dos preos dos contratos. Em menor proporo, h
produtores que diversificam sua comercializao
com o mercado da fruta in natura. Esses tm maior
variedade de cultivares e de mercados, com alguns
preparando a fruta fresca para exportao.
O manejo dos citros e sua colheita empregam
elevado contingente de mo-de-obra por hectare,
s inferior ao caf no Estado de So Paulo. Neves
et al. (2002) estimaram que a laranja vem requerendo, em mdia, cerca de 20 EDH ha-1, enquanto
outras culturas que tambm utilizam tecnologias
intensivas em capital, como soja e milho, no passam de 5 EDH ha-1 (Tabela 7).5

Os gastos com a cultura variam muito, dependendo da escala de produo, formas de comercializao (indstria ou fruta fresca), variedade,
incidncia de pragas e doenas, entre outros.
Neves et al. (2004) estimaram o custo total de
produo em US$ 3,31 por caixa para um pomar
com densidade de 400 plantas ha-1 e uma produo de 2,5 caixas por planta, em abril de 2004
(Tabela 8).
O custo de produo paulista o principal
fator de competitividade internacional do setor,
j que a matria-prima, a laranja, o principal
dispndio da indstria, responsvel por 60% dos
custos de produo do suco. Muraro et al. (2003)
compararam os principais dispndios com a cultura em So Paulo e na Flrida e observaram que
est na colheita a maior vantagem comparativa
nacional: nos Estados Unidos quatro vezes mais
cara que no Brasil.
3.3 Processadoras
Em So Paulo, a estrutura industrial do suco
pode ser caracterizada por um oligopsnio (poucos compradores de matria-prima) e, simultaneamente, um oligoplio (poucos exportadores).
Antes da sada da Cargill, em 2004, as grandes
processadoras eram denominadas as cinco Cs
(Cutrale, Citrosuco, Cargill, Coinbra e Citrovita),
que representavam mais de 80% da capacidade
instalada paulista e 90% das exportaes nacionais de suco.
A necessidade de economia de escala e de
uma logstica eficiente de distribuio favoreceram
as processadoras a se verticalizarem tanto para a

Tabela 7 Demanda por fora de trabalho nas seis principais culturas agrcolas do Estado de So Paulo - 1998
a 2002
Demanda por fora de trabalho
Cultura

1998

1999

2000
EDH ha

Cana-de-acar
Milho

16,1

16,0

15,8

2001

2002

16,1

16,3

-1

4,7

4,7

4,7

4,6

4,6

21,5

21,5

18,7

18,7

20,1

Soja

3,3

3,3

3,3

3,3

3,3

Caf

74,6

73,8

63,7

56,5

60,1

Feijo

17,4

17,5

17,2

17,4

17,3

Laranja

Fonte Dayoub et al. (2001); Neves & Rodrigues (2004)


5

EHD significa equivalente dia-homem, medida que representa a demanda por fora de trabalho por hectare-dia.

Citricultura brasileira: aspectos econmicos 29

frente, na distribuio do suco, quanto para trs,


no controle da matria-prima. A obteno do produto garantida, principalmente, pelos pomares
prprios e por contratos de mdio e longo prazo e
o restante, cerca de 20%, adquirido no mercado
spot (porto).
A maioria dos processadores no investe em
marca prpria, tampouco na distribuio at o
consumidor. Seus esforos se concentram na reduo do custo de processamento, em melhoria na
logstica e no comrcio do suco em escala global.
Para consolidar como grandes atacadistas no
mercado internacional de suco, os processadores
investiram em terminais porturios nos seus principais mercados compradores. As grandes indstrias do Brasil tm terminais privados no prprio
Pas, na Europa, nos Estados Unidos e no Japo. O
principal sistema de distribuio a granel, reduzindo significativamente os custos com transporte
quando comparados ao sistema de tambor. Somente pequenas indstrias, ou as grandes quando
os portos de recepo no oferecem estrutura para
a descarga de graneleiros de suco, ainda utilizam
a distribuio do suco em tambores.

Outra estratgia para sua consolidao no


cenrio mundial foi a aquisio de fbricas de
suco tambm na Flrida, a partir de 1992, para
ampliar sua escala de atuao.
3.4 Comerciantes da fruta fresca
Os principais agentes envolvidos na comercializao da fruta fresca so os seguintes:
3.4.1 Packinghouses (barraces)
Esses so responsveis pela limpeza, padronizao e empacotamento da fruta. Seus principais
clientes so os atacadistas nacionais e as grandes
redes de supermercados e, em menor proporo,
exercem tambm a funo de exportador. Muitos
produtores tm seu prprio barraco e escritrios
nas Ceasas (Centrais de Abastecimento), comercializando diretamente com o varejo. A relao
comercial entre barraces e produtores geralmente
informal, sem contrato. Segundo estatsticas da
Coordenadoria de Defesa Agropecuria, citadas
por Neves & Lopes (2004), em 2003, havia 564
barraces em So Paulo.

Tabela 8 Estimativa do custo total de produo (mdia anual de 15 anos) para um pomar de laranja no
Estado de So Pauloa, abril/2004
Componentes do custo

R$/ha

US$/hab

i) Custos fixos totais

1.531,54

526,30

ii) Custos variveis totais


ii.1) Custos variveis indiretos (impostos e outras contribuies, despesas
administrativas, energia eltrica, salrios, encargos e seguros)
ii.2) Custos variveis diretos

6.471,17

2.223,77

959,93

329,87

5.511,24

1.893,90

2.439,10

838,18

989,22

339,94

439,86

151,15

1.595,73

548,36

Defensivos
Corretivos e fertilizantes
Mquinas
Empreita de colheita
Manuteno de benfeitorias

47,33

16,26

8.002,71

2.750,07

iv) Remunerao do capital fixo

741,54

254,82

v) Remunerao anual do valor da terra

864,00

296,91

vi) Custo econmico ou total (iii + iv + v)

9.608,25

3.301,80

Custo operacional total por caixa de 40,8 kg

8,02

2,76

Custo econmico ou total por caixa de 40,8 kg

9,63

3,31

iii) Custo operacional total (i + ii)

a
b

Propriedade de 25 hectares, densidade de 400 plantas/ha, com produo mdia anual de 2,5 caixas por planta
US$ 1= R$ 2,91 (abr. 2004)

Fonte Neves et al. (2004)

30 CITROS

3.4.2 Atacado
Os principais mercados atacadistas nacionais
so representados pelas Centrais de Abastecimento (Ceasas). A cidade de So Paulo apresenta a maior delas, a Ceagesp. As Ceasas tm
diminudo sua participao como centralizadoras
da distribuio de frutas ctricas no mercado varejista desde meados dos anos noventas. Os barraces tomaram o lugar das Ceasas e negociam
diretamente com o varejo.
3.4.3 Plataforma de recepo (grandes redes varejistas)
As principais redes de supermercados, como
o grupo Po de Acar e Carrefour, compram de
packinghouses e recebem a laranja atravs das
centrais de compras prprias.
4 Gigantismo brasileiro
A hegemonia da citricultura paulista ser garantida se o setor continuar buscando aes de
crescimento do mercado consumidor de frutas e
de sucos, seja ele interno ou externo. O aumento
da exportao, principalmente para o suco concentrado, depender de redues das barreiras
tarifrias dos tradicionais pases compradores
- europeus e Estados Unidos - e da expanso
do consumo de suco nos pases no tradicionais,
como o bloco asitico, em especial a China.
A diminuio nas tarifas alfandegrias proporcionaria reduo no custo final do produto,
tornando o suco brasileiro ainda mais competitivo
e melhorando a rentabilidade do setor. Nos Estados Unidos, a taxa de importao US$ 418,00
por tonelada e, na Unio Europia, sobre o
valor importado, 12,5%.
O acordo fechado na Organizao Mundial
do Comrcio (OMC) em agosto de 2004, em
Genebra, abre novas perspectivas para o Brasil.
Apesar de no citar diretamente na diminuio
de barreiras tarifrias, obteve dos seus 147 pases-membros o comprometimento de abolir todas
as formas de subsdios exportao e reduzir
substancialmente os apoios produo domstica. Contudo, o prazo para tais medidas no
foi determinado, mas j representa um avano
importante na rea agrcola. As negociaes na
OMC, alm de mais amplas do que as bilaterais,
podem tambm destravar os acordos regionais

nos quais o Brasil est envolvido, como a rea


de Livre Comrcio das Amricas (ALCA) e o
Mercosul-Unio Europia, j que os pases mais
desenvolvidos desses blocos sempre aliaram suas
negociaes s decises na OMC.
Outro resultado favorvel das negociaes
internacionais do suco foi a entrada da China na
OMC, favorecendo a queda das alquotas de importao do pas a partir de 2001. Para ingressar na OMC, os pases tm de fazer concesses
para os demais membros; com isso, a alquota
chinesa para o suco de laranja caiu de 75% para
7%. Aps essa reduo, as exportaes brasileiras para China passaram de 2,5 mil toneladas de
suco em 2000 para 38 mil toneladas em 2004,
segundo a Secretaria de Comrcio Exterior (Secex). O Brasil o principal fornecedor de suco
de laranja para o mercado chins, representando
80% do total importado pelo pas em 2003 (FAS/
USDA, 2005).
A sia, principalmente a China, um mercado
bastante atrativo para o suco brasileiro neste incio
de dcada devido ao elevado crescimento econmico, que segue a taxas bastante superiores
mdia mundial. As projees indicam que, dentro
de 10 a 20 anos, o mercado chins poderia consumir cerca de 400 mil toneladas em equivalente
de suco concentrado quase metade do que hoje
enviamos Unio Europia (Worsley, 2004).
Contudo, os esforos em novos mercados no
podem somente ser concentrados na China. Seus
dficits de suco de laranja podero ser menores
no futuro devido ao crescimento do seu parque
citrcola. Em 2004, a produo de citros chinesa
era de 13,5 milhes de toneladas, sendo que
30% desse volume foi de laranja, ocupando uma
rea de 590 mil hectares (FAS/USDA, 2005).
Segundo a Organizao das Naes Unidas
para a Agricultura e Alimentao (FAO), a
China foi o terceiro maior produtor mundial de
citros em 2004.
Nos pases/blocos compradores tradicionais,
a Unio Europia, h dois caminhos para o Brasil crescer. Um ganhando a briga constante no
sentido de reduzir as tarifas, j discutido anteriormente; e o outro trata da diversificao na pauta
de exportao. Analisando as vendas brasileiras
do suco concentrado para a Unio Europia,
observa-se que se encontra desvalorizado e sua
demanda, estagnada. Por outro lado, avaliando
os outros tipos de suco exportado, incluindo-se
o not from concentrated (NFC), constata-se um

Citricultura brasileira: aspectos econmicos 31

aumento substancial deste grupo na participao


da receita brasileira nos ltimos anos. Em 2004,
segundo a Secex, os sucos de laranja no congelados, com Brix inferior a 20, j representavam
8% da receita gerada com as exportaes totais
de suco para a Unio Europia, enquanto em
2000 no havia sequer registros de exportao
desses produtos.
Quanto ao segundo maior mercado comprador
do suco brasileiro, o norte-americano, o aumento
da produo interna de laranja e de suco desde o
final da dcada passada, na Flrida, inviabiliza
perspectivas de aumento das exportaes brasileiras do suco, principalmente se as tarifas de importao permanecerem nos atuais valores. Por outro
lado, a ameaa dos Estados Unidos se tornarem
um forte concorrente externo do Brasil, em funo
do aumento de excedentes internos de suco,
remota. Seu elevado custo de produo impede
de ofertar a um preo competitivo, principalmente
para concorrer com o concentrado brasileiro na
Europa.
Investindo em outros tipos de suco na Europa
e conquistando novos mercados, como o asitico,
o setor conseguiu obter na safra 2003/2004
valores recordes nas exportaes de suco de
laranja (Tabela 9). De acordo com a Secex e,
convertido em equivalente de suco concentrado

pela Associao Brasileira dos Exportadores de


Citros (Abecitrus), embarcou-se 1,35 milho de
toneladas do produto entre julho de 2003 e junho
de 2004, volume 5% superior ao da safra passada. O principal destino do suco brasileiro foi a
Unio Europia, responsvel por 71% das vendas
nacionais. Em seguida, aparecem os Estados Unidos, com uma participao de 12% do volume
exportado pelo Brasil, e a sia, que adquiriu 10%
do suco embarcado.
Quanto exportao da fruta fresca, a melhoria da qualidade, organizao da comercializao, reduo das barreiras tarifrias e fitossanitrias, somadas ao melhor aproveitamento
das oportunidades do mercado externo poderiam
auxiliar o desenvolvimento desse mercado.
O volume exportado do produto in natura
muito pequeno diante de nossa participao nas
vendas mundiais de suco ou mesmo comparado
com o nosso mercado interno de fruta fresca. Em
2004, o Brasil exportou cerca de 90 mil toneladas de laranja, 37 mil toneladas de limo/lima
cida Tahiti e 18 mil toneladas de tangerinas
(Tabela 10). Avaliando o montante financeiro
em 2004, a laranja foi o destaque, com 21,5
milhes de dlares, seguido pelo limo/lima
cida, com 18 milhes, e pela tangerina, com 8
milhes (Secex).

Tabela 9 Principais compradores do suco brasileiro - 1989 a 2004


Safra

Unio Europia

Nafta

sia

Outros

Total

423
402
500
608
544
631
709
789
867
756
725
846
762
867
969

467
303
341
325
364
216
190
193
204
210
253
265
131
231
166

x 1.000 t
68
90
84
102
146
98
125
108
93
113
99
124
126
148

12
21
29
25
31
33
30
38
37
40
25
51
60
67

953
786
952
1.045
1.034
1.024
1.031
1.138
1.217
1.096
1.120
1.234
1.069
1.285
1.350

1989/90
1990/91
1991/92
1992/93
1993/94
1994/95
1995/96
1996/97
1997/98
1998/99
1999/00
2000/01
2001/02
2002/03
2003/04
Fonte Abecitrus (2005)

32 CITROS

Tabela 10 Evoluo das exportaes brasileiras das frutas ctricas in natura - 1990 a 2004
Laranja

Ano

Limo/lima cida

Tangerina

Total

1990

77.133

2.833

4.622

84.588

1991

109.497

3.861

7.917

121.275

1992

82.527

3.840

7.260

93.627

1993

89.888

4.141

6.062

100.091

1994

140.276

2.766

7.900

150.942

1995

114.061

1.180

7.933

123.174

1996

99.223

1.425

7.599

108.247

1997

91.662

1.512

9.325

102.499

1998

65.614

2.301

5.308

73.223

1999

103.086

5.336

7.518

115.940

2000

75.345

8.607

12.032

95.984

2001

139.581

14.811

17.258

171.650

2002 a

40.373

21.826

19.553

81.752

2003

68.015

34.011

18.311

120.337

2004 a

90.118

37.326

18.014

145.459

Fonte FAO (2004); a Secex (2005)

O Tahiti, ao contrrio da laranja e da tangerina, vem apresentando crescimentos significativos


nos ltimos anos. O potencial para produzir um
fruto de excelente qualidade, aliado imagem da
lima cida com a aguardente para a confeco da
caipirinha, despertaram o interesse principalmente
do consumidor europeu. Alguns entraves para o
crescimento so a qualidade e o comportamento
oportunista de alguns agentes brasileiros que no
apresentam estrutura para a exportao e enviam
a fruta de forma desorganizada e com baixa qualidade, prejudicando o valor e a imagem da fruta
no exterior.
O Tahiti brasileiro abastece a Unio Europia
praticamente o ano todo; em algumas pocas, h
maior concorrncia com a lima cida mexicana,
principalmente, no segundo semestre, perodo de
baixa oferta do produto brasileiro.
Nos casos da laranja e da tangerina, o Brasil
abastece o mercado externo sobretudo nos meses
em que h janelas deixadas por outros pases
competidores. Para a Europa, principal destino da
laranja, o Brasil comercializa na entressafra da
Espanha (agosto a outubro), maior exportadora
mundial dessa variedade. A tangerina na Europa

tambm comercializada na entressafra espanhola (julho a setembro), mas seu principal mercado
a sia, que foi responsvel por 50% dos embarques nacionais em 2004, de acordo com a Secex.
Alm da concorrncia, outro grande entrave s
exportaes de laranja/tangerina so as barreiras fitossanitrias da Unio Europia. Em 2003,
vrias cargas foram rejeitadas pelo bloco sob alegao da presena de doenas nas frutas que no
ocorrem naquele territrio.
5 Brasil: um consumidor ainda esquecido 6
O mercado domstico de frutas ctricas
sempre contou com uma estrutura prpria de
comercializao, com packinghouses e centrais
de abastecimento nas principais regies de So
Paulo e de outros Estados. Entretanto, no se
investiu muito em cultivares tpicos de mesa,
diversificao de produtos processados e aprimoramento de tcnicas de comercializao. O
fortalecimento da indstria paulista de suco de
laranja um dos fatores que contriburam para
essa no-modernizao.

As principais consideraes desse item foram extradas de Boteon (1999).

Citricultura brasileira: aspectos econmicos 33

At o final da dcada de 1980, o mercado


interno dependeu muito do comportamento da
indstria. O setor produtivo atuava nos dois segmentos (indstria e mercado) sem maiores investimentos porque o produto (laranja) era o mesmo
para ambos. Essa estrutura foi lucrativa at o final
dessa dcada, quando a oferta de frutas ctricas
para esse mercado ainda era restrita, havia pouca
competio com outros tipos de frutas e a indstria absorvia boa parte da produo, com preos
atraentes em funo dos altos valores no mercado
internacional.
Na dcada de 1990, o panorama citrcola
do Brasil e do suco de laranja no mercado internacional apresentaram profundas modificaes,
gerando elevados excedentes de produo. Nesse cenrio, o mercado interno representou uma
alternativa para o escoamento, aumentando,
consideravelmente, a disponibilidade da fruta
domstica.
O crescimento das vendas internas nesse perodo no se deu somente em funo da maior disponibilidade de frutas, mas, tambm, da expanso do mercado consumidor, proporcionada pela
estabilidade econmica do Pas, principalmente
aps a implantao do Plano Real.
Isso possibilitou a entrada de novos agentes no
setor, principalmente das indstrias de suco pronto
para beber, a partir de 1992. Em pouco mais de
11 anos, esse setor saiu do zero para 300 milhes
de litros por ano, segundo clculos da Abecitrus,
referentes a 2003.
Na virada do milnio, a elevao dos preos
da fruta pagos pela indstria, pela reduo dos
excedentes de oferta, novamente diminuiu o volume de laranja in natura disponvel ao mercado
interno. No mesmo perodo, ocorreu tambm
um desaquecimento da economia nacional,
reduzindo o poder de compra do consumidor
brasileiro.
Quanto ao mercado interno de suco pronto,
mesmo com a alta do preo da laranja, ele continuou crescendo, mas o tipo fresco foi, em parte,
substitudo pelo reconstitudo, derivado do concentrado das tradicionais processadoras, tendo em
vista o menor custo de produo. Contudo, esse
mercado ainda pequeno e absorveria em torno
de 15 milhes de caixas de 40,8 kg.
Neste novo milnio, caso aumentem os excedentes da produo paulista, o escoamento para
o mercado interno pode ser mais difcil que na
dcada passada devido maior concorrncia com

outros tipos de frutas disponveis o ano todo - com


excelente qualidade - e com sucos prontos de diversos sabores e formas de processamento (base
de soja, misturas com iogurte, entre outros). Esforos devem ser direcionados na produo de frutas
ctricas in natura de alta qualidade (restringindo o
mercado de qualidade inferior) e no crescimento
do mercado de suco. Essa segmentao pode tornar o setor mais competitivo, mais bem estruturado
e menos dependente do comportamento externo
do suco concentrado.
A modernizao do setor citrcola destinado
ao mercado interno essencial para melhorar a
rentabilidade do setor produtivo e escoar os excedentes da produo paulista. O comrcio externo
protegido por diversos tipos de barreiras, enquanto o mercado brasileiro tem grande potencial
de crescimento.
6 Futuro da citricultura brasileira
Sob a tica comercial, os pontos fortes da citricultura brasileira - sobretudo da paulista - so
o seu custo de produo competitivo e um parque
industrial que atua em escala global.
Por outro lado, o ponto fraco encontra-se no
principal ativo: os pomares. Nos ltimos anos, o
aparecimento de severas doenas (MSC e huanglongbing ou ex-greening) comprometeu o custo e
a oferta futura.
A histria mostra que o setor acabou encontrando solues graas habilidade e agilidade
de uma pesquisa de ponta, aliada elevada capacidade tcnica de agrnomos para difundir tecnologias e dos produtores para absorv-las. Mas,
o aparecimento das novas doenas neste incio de
milnio um risco econmico muito presente no
setor e pode comprometer nossa competitividade
no futuro.
Independentemente das doenas, para manter
a estrutura citrcola nacional rentvel, s h um caminho: aumentar o consumo. No mercado externo,
nosso principal comprador, a Unio Europia, quer
cada vez mais diversidade de sucos de laranja e
no s o concentrado. Novidades, principalmente
em frutas, tambm conquistam mercados, como
o caminho que est trilhando a lima cida Tahiti
na Europa, aliado nossa bebida genuinamente
nacional: a caipirinha.
O reinado do suco concentrado porm, ainda
se deve sustentar por dcadas na citricultura,
mesmo que sua participao relativa esteja ame-

34 CITROS

aada em alguns mercados de pases mais desenvolvidos, como os Estados Unidos e os participantes da UE, pelo suco tipo NFC. A sua facilidade
de transporte e o baixo custo transformam-no em
principal commodity do setor e abrem frentes
em novos mercados. Em se tratando de mercados potenciais, h um j muito conhecido: o
brasileiro, que deve ser olhado menos de forma
oportunista, apenas em situaes de excedentes
de oferta, e mais como uma nova e relevante
alternativa.
Algumas aes rumo a esse crescimento j
foram empreendidas, com vistas a manter a hegemonia da citricultura nacional, particularmente da
paulista. A guerra, porm, nunca acaba para o setor; uma das batalhas importantes que precisa ser
vencida a reduo das barreiras tarifrias e fitossanitrias. Em algum momento, s sua eliminao

dar espao para a continuidade do crescimento


no mbito externo.
Ao setor produtivo necessrio escala, para
produzir uma laranja com um custo competitivo,
principalmente em se tratando do comrcio com
a indstria. J para a venda da fruta fresca, so
precisos investimentos em qualidade e na modernizao da sua estrutura de beneficiamento e
comercializao. Essas aes s sero possveis
com melhor organizao dos produtores, principalmente do pequeno e do mdio citricultor.

7 Agradecimento
jornalista Ana Paula da Silva, do Cepea/
Esalq/USP, pelas sugestes para a construo final
do texto.

Citricultura brasileira: aspectos econmicos 35

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Captulo 3

Variedades copas
Rose Mary Pio, Jos Orlando de Figueiredo,
Eduardo Sanches Stuchi
e Susette Aparecida de Barros Cardoso

37

38 CITROS

Foto da pgina anterior: Variedades ctricas comerciais: tangelo Nova, lima cida Tahiti e laranja Bahia (R.M. Pio e
E.S. Stuchi)

Variedades copas 39

1 Introduo
Os ctricos utilizados em plantios comerciais
como variedades copas esto, basicamente, distribudos em seis grupos, a saber: laranjas, tangerinas, limes, limas cidas, pomelos e outros de
menor importncia. O grupo das laranjas doces
apresenta maior expressividade, seguido por tangerinas, limes e limas cidas.
Desde os mais remotos tempos, nos idos de
1501, as plantas ctricas j vinham sendo cultivadas nas feitorias construdas pelo governo de Portugal para assinalar sua posse no territrio americano. Estima-se que o princpio da citricultura no
Brasil tenha ocorrido entre 1530 e 1540 (Hasse,
1987). A partir da continuidade de introdues no
Brasil, eles foram se adaptando e se espalhando
pelo solo brasileiro.
Em todas as pocas, pouca diversidade de variedades pde ser notada. Apesar da pujana da
citricultura nacional, ela se vem mostrando bastante
vulnervel aos diversos problemas fitossanitrios que
tem surgido ao longo da sua histria como cultura
importante para carrear divisas para o Pas.
A seguir sero apresentadas, por grupo, as
caractersticas das variedades cultivadas comercialmente, assim como as que esto em estudo.
2 Laranjas doces
As laranjas doces [Citrus sinensis (L.) Osbeck]
predominam na maioria dos pases citrcolas
com, aproximadamente, dois teros dos plantios,
ficando o restante para as demais espcies. No
Brasil, e particularmente no Estado de So Paulo,
elas encontram, de maneira geral, boas condies
edafoclimticas para cultivo comercial.
Segundo Amaro et al. (2001), em 1990, a
laranja ocupava uma rea de cerca de 700 mil
hectares, com mais de 180 milhes de rvores
plantadas, tendo atingido, em 1998/1999, 228
milhes de plantas.
Quanto produo, elevou-se de 218 milhes
de caixas (40,8 kg) de laranja, em 1985, para
268,7 milhes em 1990 e para 400 milhes em
1998/1999.
De acordo com FNP (2001), esse panorama se
modificou ligeiramente, em vista, principalmente,
da descapitalizao dos produtores (conseqncia de vrios anos de preos baixos, provocados

pelas supersafras de 1997 e 1999) associada aos


efeitos das secas de 1999 e 2000. Esse fato veio
se agravando com a ocorrncia de problemas fitossanitrios, que contriburam para a erradicao
de grande nmero de rvores. Tal situao, em um
futuro no muito distante, poder modificar-se
pois, apesar dos percalos existentes, sempre tem
havido a continuidade dessa atividade agrcola,
quer pela utilizao da alta tecnologia disponvel,
quer mesmo, pela convivncia com os problemas
existentes, fato que j tem ocorrido por diversas
vezes, h mais de cinqenta anos.
Com relao s variedades comerciais, as laranjas esto apresentadas de acordo com sua importncia, principalmente aquelas que existem em
maior nmero dentro do grupo, ou seja, Pra, Natal
e Valncia. A seguir, situa-se a Hamlin, com maturao precoce meia-estao e com pequeno nmero
de plantas em produo comercial. Finalmente, so
apresentadas as demais variedades, com percentagens de plantios muito baixas. Algumas delas, com
certo interesse, esto com os plantios em ascenso;
outras mantm-se estveis e outras esto quase desaparecendo dos pomares paulistas.
Cabe mencionar que o nmero de variedades
de laranjas bastante pequeno (Figueiredo, 1991;
Pompeu Junior, 2001) e que trabalhos de melhoramento tm sido realizados no sentido de solucionar
esse problema, dificultado, em parte, principalmente, pelas doenas atualmente existentes e por
algumas pragas. Outros aspectos desejveis nesses
trabalhos so aumento da produtividade, melhoria
da qualidade dos frutos, reduo do nmero de
sementes e dilatao do perodo de safra.
As Tabelas 1 e 2 apresentam as mais importantes caractersticas das variedades comerciais
em So Paulo e pocas de colheita. Esses dados
complementam os relativos descrio das variedades.
2.1 Pra
A laranja Pra (Figura 1A) a principal variedade de citros do Pas, pois seus frutos apresentam
excelente qualidade para os mercados interno e
externo de fruta fresca e para a industrializao.
Participava com cerca de 38% de plantas (Pompeu
Junior, 2001) em relao ao nmero total existente
para laranjas doces, que estava estimado em 209
milhes de rvores.1

M. Boteon. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz/ USP, Piracicaba (SP). 2002. Comunicao pessoal.

40 CITROS

Tabela 1 Principais caractersticas das variedades de laranjas de valor comercial no Estado de So Pauloa

Variedade

Origem

Sementes/ Massa fruto Teor suco


fruto
n

Lima

Brix

Acidez
%

Ratiob

Destino dos
frutosc

Desconhecida

5-6

120

45

10,3

0,12

85,0

MI - S

Piralima

SP (Brasil)

3-4

110

45

10,0

0,12

83,0

MI - S

Hamlin

Flrida (EUA)

3-4

130

41

12,0

0,96

12,5

E-S

Bahia

BA (Brasil)

200

38

13,2

0,94

14,0

MI

Baianinha
Rubi

SP (Brasil)

168

40

13,0

0,92

14,1

MI - E - S

Desconhecida

8-10

172

49

9,9

0,86

15,9

MI - S

Westin

RS (Brasil)

2-3

145

50

12,2

0,93

13,1

MI - E - S

Pra

Desconhecida

3-4

145

52

11,8

0,95

12,5

MI - E - S

Natal

Brasil

Valncia
Folha
Murchae
Lima Tardia

3-4

140

50

12,0

1,00

12,0

MI - E - S

Portugal

5-6

150

50

11,8

1,05

11,2

MI - E - S

RJ (Brasil)

3-4

220

52

-f

15,9

MI - E - S

MG (Brasil)

130

43

10,5

0,14

75,0

MI

Valores mdios para variedades obtidos junto s indstrias processadoras


Ratio = razo slidos solveis (Brix) / acidez
c
MI = mercado interno, S = suco e E = exportao
d
Origem provvel
e
Stuchi & Donadio (2000)
f
Dado no disponvel
a
b

Fonte Adaptado de Figueiredo (1991)

Tabela 2 pocas de colheita dos frutos das principais variedades de laranjas no Estado de So Pauloa
Variedade

Jan.

Fev.

Mar.

Abr.

Mai.

Jun.

Jul.

Ago.

Set.

Out.

Nov.

Dez.

Lima e Piralima
Hamlin
Bahia e Baianinha
Westin e Rubi
Lima Tardia
Pra
Valncia e Natal
Folha Murcha
Hachurado escuro representa pocas principais de colheita; hachurado claro, pocas de colheitas menores. Informaes referem a pomares no irrigados e situados nas condies mdias de clima do planalto paulista
a

Fonte Adaptado de Figueiredo (1991); Donadio et al. (1995)

Essa participao j atingiu ndices maiores,


superando os 50% (Figueiredo, 1991), at poucos
anos atrs. A provvel explicao para esse menor
interesse pela Pra est na seguinte hiptese: a
variedade de laranja que mais apresenta surtos vegetativos e, conseqentemente, muito perseguida
por cigarrinhas transmissoras da clorose variegada
dos citros (CVC). Apresenta trs a quatro floradas
por ano, do que decorre a produo de frutas
tempors praticamente durante o ano todo. Esse

fato encarece o produto em vista do maior nmero


de pulverizaes necessrias e das dificuldades na
colheita. Como conseqncia, h uma reduo na
qualidade do suco e finalmente, deve-se considerar
que as variedades Natal e Valncia so mais produtivas. Entretanto, esperado ocorrer um incremento
nos plantios da laranja Pra, porque, provavelmente, haver falta de frutos oriundos de variedades
cuja colheita se d na poca conhecida como meiaestao, para serem industrializados.

Variedades copas 41

No Estado de So Paulo, realizam-se periodicamente, pelo Fundo de Defesa da Citricultura


(Fundecitrus), levantamentos de dados de diferentes naturezas nos viveiros. Um deles, a porcentagem de mudas existentes por variedade, indica, de
certa forma, o interesse por elas para novos plantios. No levantamento realizado em 2003, de um
total de, aproximadamente, 8 milhes de mudas
em formao, 27% eram da variedade Pra, que
foi superada pela Valncia, com 34% das mudas,
fato considerado difcil de ocorrer pelos estudiosos
do assunto. Igualmente, em setembro de 2004,
outro levantamento mostrou que a situao das
mudas ainda se mantinha praticamente inalterada, pois, de um total de 14 milhes de mudas, 33%
eram de Valncia e 28% de Pra.2
Mller et al. (1999) asseguram que a laranja
Pra possui tecidos sensveis ao vrus da tristeza.
Segundo esses autores, criou-se, por meio de
proteo cruzada, o clone denominado primunizado e que, posteriormente, passou a denominar-se Pra IAC. Esse material revelou bom
comportamento em relao doena e comeou
a ser distribudo aos interessados h trinta anos.
Nos grandes plantios comerciais e nos experimentos que o incluram para estudo, ele se posicionou
entre os melhores para a variedade.
Estudos com selees de Pra tm sido realizados nos ltimos trinta anos com o objetivo de
escolher material superior para utilizao comercial. Essas selees foram inicialmente encontradas
na regio de Bebedouro, em pomares da Estao
Experimental de Limeira (atual Centro APTA Citros Sylvio Moreira/IAC), em Cordeirpolis e em
Campinas, na Seo de Virologia (atual Centro
de Fitossanidade), do Instituto Agronmico (Tefilo
Sobrinho et al., 1977). Os trabalhos de obteno
de selees promissoras e para a regionalizao
da variedade prosseguem at o presente, existindo
em estudo quase trs dezenas delas, em sete municpios paulistas. Aquelas denominadas IAC,
Bianchi, EEL, Vimusa, Ipigu e Pra IAC 2000
(Tefilo Sobrinho et al., 2001) tm se destacado
das demais, por apresentarem boa produtividade,
com frutos grandes e de boa qualidade (Salibe et
al., 2002). Esses autores afirmaram ainda que a laranja Pra cultivada em escala comercial somente no Brasil e que o Uruguai o nico outro pas
com pequenos pomares da variedade, certamente
pela proximidade com o territrio brasileiro.
2

2.2 Natal
Em 2000, a variedade Natal se posicionava
como a segunda em importncia dentro do panorama citrcola brasileiro. Em So Paulo, no mesmo
ano, ela representava prximo de 24% dos plantios
dentro do grupo de laranjas doces (Pompeu Junior,
2001). Seus frutos apresentam excelente qualidade para consumo como fruta fresca e tambm para
industrializao (Figueiredo, 1991). Produz frutos
de maturao tardia e, juntamente com a Valncia,
contribui para prolongar a safra da laranja Pra.
Essas trs variedades, em conjunto, perfazem mais
de 80% da citricultura paulista. De acordo com
levantamento realizado nos viveiros paulistas em
2003, existiam, em formao, 12,23% de mudas
dessa variedade. Em 2004, esse nmero foi de
11,10%.
Por meio de trabalhos de melhoramento realizados pelo Instituto Agronmico (IAC), selecionouse o clone nucelar para a laranja Natal, o qual
predomina nos plantios comerciais. Entretanto,
h conhecimento da existncia da seleo de
outro clone feita por um citricultor na regio de
Bebedouro - trata-se da Natal Paulo Rosa (Pompeu
Junior, 1988), cuja utilizao provavelmente ficou
restrita quela localidade. H ainda suposio de
que, por meio de mutao somtica, a Natal possa
ter originado a laranja Folha Murcha (Donadio et
al., 1995).
De acordo com as informaes disponveis,
admite-se que a variedade Natal seja cultivada
comercialmente apenas no Brasil.
2.3 Valncia
uma variedade que ocupa lugar de destaque
entre os produtores, principalmente pela boa produtividade e pelo tamanho adequado dos frutos.
Com relao ao nmero de plantas, em 2000 ela
participava em So Paulo com, aproximadamente,
21% do total de laranjeiras existentes (Pompeu Junior, 2001). A Valncia (Figura 1B) produz frutos
que se prestam aos trs tipos de comercializao
disponveis: exportao de fruta fresca, mercado
interno e suco concentrado congelado (Figueiredo,
1991). Essa variedade apresenta maturao tardia. Existiam, em maio de 2003, nos viveiros paulistas, 34,12% de mudas de laranja Valncia, ocupando a primeira posio em relao s demais.

Vagner Russo. Fundecitrus, Araraquara (SP). 2004. Comunicao pessoal.

42 CITROS

Isso denota o grande interesse dos produtores em


ampliar seu plantio. Em 2004, essa porcentagem
se manteve em 33,5%.
Estudos iniciais realizados em So Paulo com
ela resultaram na obteno de duas selees de
alta produtividade: Valncia IAC 36 e 38 (Figueiredo, 1991).
H diversas variedades que se assemelham
Valncia, estando entre elas, a laranja Natal.
Supe-se que, por essa razo, ela seja uma mutao da Valncia. Cabe lembrar que a ocorrncia
de mutaes relativamente freqente dentro do
gnero Citrus.
A maioria dos pases citricolas cultiva a laranja
Valncia e, em muitos deles, ela representa a principal variedade comercial, havendo diversos estudos, nesses pases, com o objetivo de selecionar
material superior.
2.4 Hamlin
No ano 2000, essa variedade (Figura 1C) ocupava o quarto lugar em nmero de plantas existentes no Estado de So Paulo, o que correspondia a
6% em relao ao total de laranjas doces (Pompeu
Junior, 2001). Seus frutos se destinam, principalmente, ao mercado externo e industrializao,
por no possurem caractersticas de qualidade
que agradem ao paladar do brasileiro (Figueiredo,1991). Apresentam maturao precoce e as
plantas so muito produtivas.
Em 2003, havia 13,66% de mudas de Hamlin
em formao nos viveiros de So Paulo, indicando
que os plantios da variedade vem-se mantendo
estveis nos ltimos anos. O mesmo ocorreu em
2004, com 11,59% de mudas.
Essa variedade passou por trabalhos de seleo no IAC, dos quais resultaram clones nucelares
que foram posteriormente estudados especialmente para qualidade e boa produo de frutos.
Alguns pases cultivam a laranja Hamlin; entre
eles, Estados Unidos, Brasil e frica do Sul.
2.5 Lima, Piralima e Lima Tardia
So variedades com baixa acidez, cujo paladar muito bem aceito pela populao brasileira,
particularmente entre as crianas e idosos.
Admite-se que a Lima (Figura 1D) deu origem
Piralima, mutao essa ocorrida em Piracicaba
(SP) e Lima Sorocaba, que apareceu na regio
de Porto Feliz (SP). J a Lima Tardia deve ter-se

originado no Estado de Minas Gerais, como sendo


mutao surgida em planta de laranja Pra (Figueiredo, 1991; Donadio et al., 1995).
Seus frutos destinam-se, principalmente, ao
mercado interno de fruta fresca, apenas utilizando-se o excedente na industrializao.
As variedades Lima e Piralima apresentam
maturao precoce de seus frutos e a Lima Tardia,
como o prprio nome indica, tem sua safra normal
no segundo semestre.
A laranja Lima, em pocas passadas, foi a
variedade sem acidez de maior importncia no
Brasil, com um plantio de cerca de 10% das rvores existentes. Atualmente, quase no possui mais
valor comercial, mas apenas diettico.
Decorrente dessa afirmao est o fato de que
das variedades Lima e Piralima existiam, em 2003,
apenas 0,03% de mudas em formao nos viveiros
e 0,48% de Lima Verde (Figura 1E).
Pelas informaes disponveis, pode-se afirmar
que elas so cultivadas apenas no Brasil.
2.6 Bahia e Baianinha
Admite-se que a laranja Bahia (Figura 1F)
tenha sido originada de uma mutao encontrada em uma planta da variedade Seleta, ocorrida
no Estado da Bahia, entre 1810 e 1820. J a
Baianinha aceita como sendo uma mutao da
variedade Bahia e que apareceu em um pomar
localizado em Piracicaba, por volta de 1908 (Figueiredo, 1991).
Os frutos da Bahia destinam-se ao mercado
interno de fruta fresca, podendo-se usar os da
Baianinha para consumo ao natural e tambm
para industrializao (Figueiredo, 1991). As variedades produzem frutos de maturao precoce
meia-estao. As melhores selees obtidas no
IAC foram as intituladas Baianinha IAC 48, 89 e
79 (Donadio, 1972) .
Atualmente, h um desinteresse pelos plantios
das variedades desse grupo, principalmente pela
diminuio da exportao dos frutos de Baianinha e tambm, provavelmente, porque os frutos
da laranja Bahia no tm atingido os preos
esperados pelo produtor no mercado interno.
Assim, razovel afirmar que as plantas dessas
variedades quase esto por desaparecer dos pomares. Uma prova disso que em 2003 existia
apenas 0,28% de mudas em formao nos viveiros paulistas.Espera-se que os frutos da variedade
Bahia, num futuro prximo, voltem a ocupar lugar

Variedades copas 43

de destaque no mercado de fruta fresca, pois, alm


de suas notveis caractersticas de qualidade, no
apresentam sementes, o que vem ao encontro do
desejo do consumidor. Os preos tambm tendem
a melhorar, em vista da escassez de oferta do
produto, o que deve motivar novos plantios dessa
variedade.
Em outros pases, elas compem o chamado
grupo Navel e so cultivadas comercialmente,
em diversos deles. Cabe lembrar que seu nome
foi mudado para Washington Navel nos Estados
Unidos.
2.7 Westin
Supe-se que a Westin teve seu aparecimento
no Estado do Rio Grande do Sul com o nome de
laranja Clementina. Quando trazida para So
Paulo, para evitar confuso de nomes entre ela e
a bem conhecida tangerina Clementina nos mercados europeus, sugeriu-se que seu nome fosse
trocado para laranja Westin (Figueiredo,1991).
uma variedade altamente produtiva, e frutos
com poucas sementes. Apresenta maturao de
meia-estao, cujos frutos se prestam muito bem
para os mercados interno e externo de fruta fresca
e para industrializao. Entretanto, tem um inconveniente: seus frutos permanecem pouco tempo na
planta, aps a completa maturao.
Em So Paulo, posicionava-se em menos de
2% do total existente de plantas de laranjas doces.
Apesar de haver um pequeno incremento nos plantios, provavelmente pelo fato de as plantas serem
moderadamente suscetveis CVC (Laranjeira &
Pompeu Junior, 2002), esse nmero menor que
1%. Teve maior expresso comercial no passado,
mas, com o aumento do plantio de outras variedades, entre elas da Pra, com melhor comportamento, comeou a haver desinteresse por novos plantios da Westin. Em 2003, existiam em formao
2,48% de mudas da variedade no Estado. No
conhecido o seu plantio em outros pases.
2.8 Rubi
Essa variedade (Figura 1G) foi introduzida no
Banco Ativo de Germoplasma de Citros (BAG-Citros), do Centro APTA Citros Sylvio Moreira, como
proveniente da coleo de citros pertencente a
Navarro de Andrade, localizada na Fazenda Reserva, Araras (SP) sendo considerada de origem
desconhecida (Figueiredo, 1991).

Seus frutos, cuja maturao ocorre no perodo


chamado meia-estao, destinam-se ao mercado
interno de fruta fresca e industrializao. A produtividade das plantas alta e os frutos possuem
de oito a dez sementes.
Em um passado no muito longnquo, da mesma forma que a variedade Westin, a participao
percentual da Rubi, em nmero de plantas, situavase em menos que 2% do total relativo a laranjas.
Atualmente, esse percentual ainda menor,
mas espera-se que ele apresente alguma alterao, pois tem havido interesse pelo plantio da
variedade, principalmente para a produo de
suco concentrado.
desconhecido o seu plantio em outros pases.
2.9 Folha Murcha
Originria do Rio de Janeiro, uma das
principais variedades cultivadas naquele Estado
(Figura 1H). Entretanto, h controvrsias sobre a
sua origem, pois alguns autores a consideram uma
variao espontnea de Pra, Valncia ou Seleta.
Outros acreditam que possa ser uma mutao somtica de Seleta ou Natal, conforme Donadio et
al. (1995). Esses autores mencionam o municpio
de Araruama como o de sua origem. Afirmam,
ainda, que se trata de uma variedade tipicamente
brasileira, pois no h citao de tipos semelhantes na literatura mundial.
Sua caracterstica marcante apresentar as folhas enroladas ou retorcidas, o que lhe d o nome,
pois parece estar sentindo a falta de gua.
Apresenta maturao muito tardia, de novembro a maro, produtiva, e seus frutos se parecem
bastante com os das variedades Natal e Valncia.
ainda muito resistente seca e uma das mais
tolerantes bactria do cancro ctrico (Donadio et
al., 1995), mas apresenta suscetibilidade CVC
(Laranjeira & Pompeu Junior, 2002). Pelo fato
de ser muito tardia, obviamente, tem despertado
grande interesse para novos plantios. Dessa forma, existiam 2,01% de mudas em formao, em
2003, nos viveiros paulistas.
Em outros pases, no h conhecimento de
plantios dessa variedade.
2.10 Seleo de novas variedades
Pode-se considerar que o nmero de cultivares
existentes de laranjas bastante restrito e, por essa
razo, tem sido feitos estudos de seleo de varie-

44 CITROS

dades com diferentes pocas de maturao. Com


relao s precoces e meia-estao, acham-se em
estudo aquelas com maturao semelhante da
Hamlin, com o objetivo de oferecer novas opes
de plantio aos usurios. Assim, estudaram-se, por
mais de vinte anos em Cordeirpolis, 18 variedades
com essas caractersticas sendo entre elas, as mais
promissoras as seguintes: com relao produo
de frutos, sobressaram-se, apresentando produes
superiores Hamlin, as variedades Homossassa e
Joo Nunes, ao passo que Tomango, Mangaratiba
e Pineapple proporcionaram, no perodo considerado, produes semelhantes variedade tomada
como comparao (Pompeu Junior et al., 1996). No
que se refere qualidade dos frutos, alguns aspectos
so bastante importantes para sua comercializao,
tomados sempre em comparao com a Hamlin,
como: i) poca de maturao: as mais precoces
foram Mangaratiba e Joo Nunes; as variedades Seleta Vermelha e Rubi tiveram maturao semelhante
e as demais apresentaram maturao mais tardia, ii)
maior produo de slidos solveis: destacaram-se
Homossassa e Joo Nunes superando, em quantidade, os valores obtidos para Hamlin, e iii) colorao
do suco: as variedades Mangaratiba, Seleta Vermelha e Rubi apresentaram colorao de casca e suco
muito superiores Hamlin (Pio et al.,1984).
Considerando em conjunto todas as caractersticas estudadas, os autores (Pompeu Junior et al.,
1996; Pio et al., 1984) concluram que as variedades Homossassa, Joo Nunes, Seleta Vermelha,
Mangaratiba, Westin, Rosa e Rubi podem ser opes para plantio, juntamente com a Hamlin.
Ser apresentada, a seguir, a descrio sucinta
dessas variedades, segundo Hodgson, 1967; Pio
et al., 1984, 1986; Donadio et al., 1995, 1997).
2.10.1 Homossassa
Essa variedade possui frutos mdios e bem coloridos quando maduros, apresentando 13 sementes e 51% de rendimento em suco. de maturao
meia-estao e uma das variedades mais antigas
da Flrida, onde, pela m qualidade apresentada
pelos frutos em climas ridos no alcanou importncia comercial.
2.10.2 Joo Nunes
Procedente do Horto Florestal de Bebedouro,
foi introduzida no BAG-Citros, do Centro APTA
Citros Sylvio Moreira, em 1944. Apresenta matu-

rao meia-estao. As rvores so de porte mdio, com folhas verdes, frutos de tamanho mdio,
alaranjados, com 46% de suco.
2.10.3 Seleta Vermelha
Acredita-se que ela seja uma mutao da Seleta comum, que ocorreu, provavelmente, no Rio de
Janeiro. Seus frutos apresentam maturao meiaestao e tm excelente cor interna. As rvores,
de altura mdia, apesar de tolerantes tristeza,
possuem caneluras leves. Os frutos tm tamanho
mdio, de cor alaranjada e em torno de 12 sementes. O suco representa 49% da massa do fruto.
Foi introduzida no BAG-Citros/IAC, da Fazenda
Reserva, Araras (SP), em 1931.
A Seleta Vermelha (Figura 1I) mais as variedades Westin, Rubi e Seleta de Itaborai, foram
levadas como sementes para os Estados Unidos
e l multiplicadas, sendo as plantas selecionadas.
Chegou-se concluso que o suco de seus frutos
poderia melhorar a qualidade do suco da Hamlin,
o que ocorreu porque possuam melhor colorao,
melhor sabor e maturao mais precoce (Taggart
et al., 2001). Entretanto, nos Estados Unidos, a
variedade Seleta Vermelha foi rebatizada com o
nome de Earlygold, caso semelhante ao ocorrido
com outra variedade brasileira, a laranja Bahia,
tambm por ocasio de sua introduo naquele
pas, conforme se mencionou.
2.10.4 Mangaratiba
Procedente da Fazenda Reserva, Araras (SP),
foi introduzida no BAG-Citros, do IAC, em 1932.
Apresenta maturao de meia-estao. rvores
com altura mdia. Frutos com 47% de sua massa
em suco, so de tamanho mdio e alaranjados. O
nmero de sementes de cerca de oito por fruto.
2.10.5 Rosa
Tambm procedente da Fazenda Reserva,
tendo sido introduzida no BAG-Citros/IAC, em
1951. As plantas possuem altura mdia. Os frutos
apresentam maturao meia-estao, tamanho
mdio e colorao alaranjada. A polpa de cor
laranja-forte, o que a faz destacar-se entre outras
laranjas doces. Os frutos, de colorao alaranjada, tem suco abundante, representando 48% de
sua massa. A quantidade de sementes alta, cerca
de 15 a 20 por fruto.

Variedades copas 45

Figura 1 Variedades de laranjas doces economicamente importantes e variedades com menor expresso comercial: A.Hamlin, B. Bahia, C. Pra; D. Valncia, E. Lima Verde, F. Folha Murcha, G. Lima, H. Rubi, e I. Seleta
Vermelha

Fotos: Centro
APTA Citros
Sylvio Moreira/
IAC

Cabe destacar que Donadio et al. (1999) estudaram diversas variedades de maturao precoce,
meia-estao e tardia, concluindo que, dentre
elas, as laranjas doces Olivelands, Torregrosso,
Finike, Kawatta, Cadenera, Mayorca, Joo Nunes
e Westin se destacaram por apresentar colorao
de suco superior da Hamlin. Caractersticas relevantes como boa produo, qualidade industrial e
utilizao para o mercado de fruta fresca tambm
foram encontradas.
Com relao a variedades com frutos de maturao tardia, no Estado de So Paulo, tambm
ocorre falta de opes para plantio, alm das j
conhecidas Pra, Natal e Valncia, de acordo com
Figueiredo (1999). Segundo esse autor, desde
1993 esto sendo realizados experimentos de seleo, contendo, cada um, as mesmas 48 copas, a
maioria com frutos de maturao tardia e algumas
poucas com maturao meia-estao, situados nas
regies de Conchal, Mato e Olmpia (SP). Como
nas duas ltimas regies havia abundncia de
CVC, foi possvel desenvolver estudos relativos a

aspectos de fitossanidade e produo das variedades em relao a essa doena. Concluiu-se que,
para a regio de Olmpia, a variedade Whits Late
Valncia apresentou melhor comportamento em
relao a esses itens. Entretanto, todas elas foram
suscetveis molstia (Figueiredo et al., 2002).
Alm dos trabalhos de melhoramento em
desenvolvimento pelos pesquisadores do Centro
APTA Citros Sylvio Moreira, tem-se efetuado o
melhoramento e seleo das principais variedades de laranjas doces, comerciais ou de interesse
potencial, para os diferentes tipos de mercado,
em outros centros de pesquisa brasileiros. Entre
os principais, podem-se mencionar os situados:
na Bahia (Embrapa Mandioca e Fruticultura, em
Cruz das Almas), no Rio Grande do Sul (Centro de
Fruticultura de Taquari - CPFT, conectado Fundao Estadual de Pesquisa Agropecuria - Fepagro,
em Taquari), no Paran (Instituto Agronmico do
Paran - Iapar, em Londrina) e em So Paulo (Estao Experimental de Citricultura de Bebedouro,
em Bebedouro).

46 CITROS

Tm sido obtidas e/ou melhoradas diversas


variedades de laranja, estando algumas delas
em fase de experimentao no campo e outras j
constituindo pequenos plantios comerciais, a maior
parte em uso fora do Estado de So Paulo.
3 Tangerinas
As tangerinas e seus hbridos constituem um
grupo bastante diversificado e, como os demais
ctricos, sua origem incerta, mas acredita-se que
tenham surgido no nordeste da India ou no Sudoeste da China (Saunt, 1990).
Esse grupo apresenta grande adaptabilidade
e cresce em condies desrticas, semitropicais e
subtropicais do Mediterrneo (Saunt, 1990) e tambm em outras regies espalhadas pelo mundo. De
maneira geral, apresenta um curto perodo de maturao e muito suscetvel s injrias decorrentes
do manuseio na colheita, ps-colheita e transporte.

Apesar de toda essa diversidade, o cultivo de


tangerinas vem, ao longo dos anos, baseandose em um pequeno nmero delas. Na dcada
dos sessentas, os plantios de tangerina Cravo (C.
reticulata Blanco) eram representativos, vindo a
decrescer para cerca de 20% nos anos noventas.
Em 2000, as tangerinas representavam cerca de
4% do total de plantas ctricas existentes no Estado de So Paulo. Duas delas mantm-se com
expressividade nos plantios: tangerina Ponkan
(C. reticulata) e tangor Murcott (C. sinensis x
C. reticulata). As demais, Mexerica-do-Rio (C.
deliciosa Ten.) e, principalmente, tangerina
Cravo, apresentam nveis baixos de representatividade.
As Tabelas 3 e 4 contm as mais importantes
caractersticas das variedades comerciais de tangerinas em So Paulo e suas pocas de colheita.
Seus dados complementam os apresentados na
descrio das variedades.

Tabela 3 Principais caractersticas das variedades de tangerinas de valor comercial no Estado de So Pauloa

Variedade

Origem

Sementes/
fruto

Massa
fruto

Teor suco

Cravo

Brasil ou
Portugal

20-22

135

48

10,8

Brix

Acidez

Ratiob

Destino dos
frutosc

0,80

13,5

MI - S

Mexerica-do-Rio
Ponkan

Itlia

30

133

40

10,4

0,99

10,5

MI - E - S

ndia

5-8

138

43

10,8

0,85

12,7

MI

Murcott

EUA

20

140

48

12,6

0,92

13,7

MI - E - S

Valores mdios para variedades obtidos junto s indstrias processadoras


Ratio = razo slidos solveis (Brix) / acidez
c
MI = mercado interno, S = suco e E = exportao
a
b

Fonte Adaptado de Figueiredo (1991)

Tabela 4 pocas de colheita dos frutos das principais variedades de tangerinas e tangor no Estado de So
Pauloa
Variedade

Jan.

Fev.

Mar.

Abr.

Mai.

Jun.

Jul.

Ago.

Set.

Out.

Nov.

Dez.

Cravo
Mexerica-do-Rio
Ponkan
Murcott
Hachurado escuro representa pocas principais de colheita; hachurado claro, as pocas de colheitas menores. Informaes referem a pomares no
irrigados e situados nas condies mdias de clima do planalto paulista
a

Fonte Adaptado de Figueiredo (1991)

Variedades copas 47

3.1 Ponkan
Originria da sia (Hodgson, 1967), esse grupo de tangerinas constitui um dos mais cultivados
no mundo - China, Japo, Filipinas (Batangas) e
ndia (Nagpur Suntara) - e tambm o mais popular no Brasil (Saunt, 1990). Em 2000, a variedade representava 2% dos plantios comerciais de
citros (Pompeu Junior, 2001). A Flrida importou,
em 1888, uma seleo de Ponkan, a Oneco, que
se diferenciou da primeira pela textura da casca,
pelo maior nmero de sementes e pela maturao
mais tardia de seus frutos. No Brasil, Oneco conhecida como Cravo Tardia (Saunt, 1990).
So rvores de porte mdio, com crescimento
ereto, produtivas, mas com tendncia a apresentar
alternncia de produo. Frutos grandes, de maturao meia-estao, casca solta e sabor bastante
doce, o que as torna muito apreciadas para consumo in natura (Figura 2A).
De acordo com levantamento realizado pelo
Fundecitrus, nos viveiros paulistas havia em maio
de 2003, 0,5% de mudas em formao dessa variedade.
3.2 Murcott
O tangor Murcott (Figura 2B) a segunda
variedade mais importante cultivada em So
Paulo e representava, em 2000, 0,8% dos plantios
comerciais de citrcos (Pompeu Junior, 2001). Originado de progenitores desconhecidos, foi obtido
por W.T. Swingle, na Flrida, onde, j em 1933,
acreditava-se que poderia ter valor comercial. Foi
propagado por Charles Murcott Smith e J. Ward
Smith. Nos Estados Unidos, chamado de tangerina Honey (Saunt, 1990).
Os pases que mais produzem Murcott so o
Brasil e os Estados Unidos. cultivado tambm na
China, na Austrlia, em regies onde as clementinas no se adaptam bem, e no Japo tem tido muito xito quando efetuado em estufas, apresentando
frutos com maturao tardia (abril e maio), excelente colorao laranja-avermelhada e sem leses
(Saunt, 1990). Entre as variedades selecionadas a
partir de Murcott, vale ressaltar a Murcott J, que
apresenta as mesmas caractersticas da Murcott
tradicional, exceto pela metade do nmero de
sementes (Pompeu Junior, 2001) e a Afourer, que
no tem bem clara a sua origem. Acredita-se que
surgiu de semente, no Marrocos, de uma planta

de Murcott com 35 anos de idade em Afourer,


prximo a Beni Mellal. Entretanto, estudos realizados envolvendo DNA da variedade, realizados
na Universidade da Califrnia, revelaram que ela
no est relacionada com a Murcott. De acordo
com as caractersticas do fruto, provvel que a
Afourer seja um hbrido de Murcott com clementina (Saunt, 2000).
No Estado de So Paulo, em maio de 2003,
entre as mudas produzidas nos viveiros, 0,84% representava essa variedade. Esse nmero supera os
da Ponkan em razo de a Murcott se prestar tanto
para a indstria como para o mercado, valendo
ressaltar que essa variedade importante para a
exportao como fruta in natura.
3.3 Mexerica-do-Rio
O grupo das mexericas (C. deliciosa), tambm conhecido como o das tangerineiras do
Mediterrneo. Seus parentais e sua origem no
so conhecidos, mas h indcios de que a espcie
tenha surgido a partir de uma tangerina chinesa (Hodgson, 1967). Entretanto, possvel que
ela seja constituda por hbridos verdadeiros da
tangerina comum (C. reticulata) (Machado et al.,
1996). Seu aparecimento na Itlia se deu entre
os anos de 1810 e 1818 (Chapot, 1962). Por se
adaptar bem ao clima quente e mido, apresentou
bom tamanho e boa qualidade dos frutos no Norte
da frica do Sul, onde amadurecem mais precocemente do que aqueles produzidos na Espanha e
na Itlia (Hodgson, 1967). Ao longo das dcadas
passadas, esse grupo foi perdendo importncia na
Europa, com sua substituio pela clementina.
conhecida mundialmente como Willowleaf
mandarin. No Brasil, recebeu diversos nomes,
como Mimosa e Bergamota, entre outros. No
Estado de So Paulo representa 0,6% entre os
ctricos (Pompeu Junior, 2001), mas bastante
representativo seu plantio no Rio Grande do Sul.
Entre as variedades cultivadas no Brasil, tem-se a
tradicional Mexerica-do-Rio (Figura 2C) e a Montenegrina. Esta, segundo Rodrigues & Dornelles
(1999), surgiu de mutao ou recombinao na
prognie nucelar ou zigtica da variedade Ca,
nome regional da Mexerica-do-Rio, variedade
plantada no Rio Grande do Sul juntamente com o
tangor Murcott (Amaro, 1984). O cultivar Montenegrina destaca-se do Ca por ser dois a trs meses
mais tardio, com frutos de casca mais resistente e

48 CITROS

de melhor colorao (Marodin, 1987, citado por


Rodrigues & Dornelles, 1999). No Rio Grande do
Sul, Sartori et al. (1996), apresentaram como perodo ideal de maturao, para a tangerina Ca, de
abril a junho e, para a Montenegrina, de agosto
a outubro. Para as condies edafoclimticas de
Cordeirpolis (SP), a tradicional Mexeriqueira-doRio tem seus frutos prprios para colheita entre
maio e julho (Pio, 1999).
Das mudas produzidas em maio de 2003, em
So Paulo, somente 0,09% eram dessa variedade.
3.4 Cravo
A tangerina Cravo (Figura 2D) tem como origem provvel o territrio portugus, sendo muito
similar a outra variedade, Carvalhais (Saunt,
1990). Apesar da semelhana, os frutos da Cravo
so maiores, pois foram adquirindo caractersticas
prprias como comum nas plantas propagadas
por sementes (Donadio et al., 1995).
Embora seja muito saborosa, vem perdendo,
ano a ano, lugar de destaque entre os plantios
no Estado de So Paulo, no aparecendo, muitas
vezes, entre as mais plantadas.
Apenas 0,03% das mudas produzidas nos viveiros paulistas era de tangerina Cravo, em maio
de 2003.

3.5 Seleo de novas variedades


Devido ao pequeno nmero de variedades
plantadas comercialmente e produo de tangerinas ser de variedades com sementes, pesquisas vm sendo desenvolvidas para disponibilizar
outras variedades, mais bem aceitas no mercado
internacional, e tambm colocar disposio do
consumidor frutas ctricas em poca em que no
esto presentes no mercado brasileiro.
3.5.1 Grupo das ponkans
Para o grupo das ponkans, selecionar variedades que apresentam perodo de maturao fora
de safra o grande objetivo das pesquisas. Algumas variedades de tangerina Satsuma (C. unshiu
Marcow.), provenientes do Japo, cujos frutos
so semelhantes aos da tangerina Ponkan, tm
o perodo de maturao iniciando em fevereiro
e, apesar de no apresentarem caractersticas de
sabor muito adequadas ao paladar do brasileiro,
entram no mercado quando h escassez desse tipo
de citros, conseguindo, desse modo, boas vendas.
Fazem parte do BAG-Citros do Centro APTA Citros
Sylvio Moreira, as variedades Miyagawa e Owari,
apresentando a primeira, frutos maiores, casca

Figura 2 Variedades comerciais de tangerinas e hbridos: A. Ponkan, B. Murcott, C. Mexerica-do-Rio, e


D. Cravo

Fotos: Centro
APTA Citros
Sylvio Moreira/
IAC

Variedades copas 49

mais lisa e fina e com maturao dos frutos se antecipando em trs semanas aos da Owari (Saunt,
1990). Assim, as Satsumas tm sido estudadas,
pois, alm de o grupo apresentar variedades com
maturao bastante precoce, coincidindo com
uma poca em que no h disponibilidade de
tangerinas no mercado, possui outra caracterstica
favorvel: seus frutos no possuem sementes. Variedades de Satsumas com caractersticas bastante
promissoras vm sendo estudadas por Morimoto
(2001), no Japo, as quais foram obtidas de mutao de plntulas e hibridaes convencionais.
Aps a maturao da Satsuma, selecionou-se
a tangerina Span Americana, introduzida da Crsega em 1967. Essa variedade apresenta plantas
de porte ereto e seus frutos possuem caractersticas
bastante adequadas para serem consumidos a
partir do final de maro. Caracteriza-se como uma
variedade precoce com frutos de aspecto bastante
atrativo, quando se leva em considerao o sabor
e o tamanho (Pio et al., 2001).
Outras duas variedades, a Loose Jacket e a De
Wildt, apresentam o perodo de colheita a partir
de junho, estendendo-se at agosto, com frutos
de excelente sabor, semelhantes aos da Ponkan;
entretanto, so mais firmes, facilitando o manuseio
na colheita e na ps-colheita (Pio, 1997).
As variedades Africa-do-Sul e Empress tm-se
mostrado bastante interessantes, pois podem ser
colhidas a partir de julho, estendendo a maturao de seus frutos at setembro, sendo, portanto,
bastante tardios. Com o aspecto semelhante ao da
tradicional Ponkan, apresenta textura firme e excelente qualidade (Pio, 1992).
Assim, tem-se a possibilidade de colheita de
frutos do tipo Ponkan de fevereiro a setembro.
Aliando diferentes regies climticas do Estado de
So Paulo e porta-enxertos, provavelmente, ocorrer maior dilatao de safra dessa variedade.
Dada importncia que possui para os asiticos, a Ponkan tem sido estudada por pesquisadores chineses e, segundo Lisong & Xingui (2000),
diversas selees tm sido obtidas visando ampliar o perodo de safra e conseguir frutos sem
sementes.
3.5.2 Grupo das mexericas
O grande objetivo da seleo de mexericas
a obteno de variedades que ampliem ainda
mais o perodo de colheita. A mexerica Tardia

da Sicilia, que foi introduzida da Itlia, em


1968, no Centro de Citros, em Cordeirpolis
(SP), alm de apresentar sabor e aspecto externo
do fruto bastante semelhante Mexerica-do-Rio,
possui a caracterstica de ser mais tardia. Seus
frutos podem ser colhidos a partir de agosto,
logo aps a colheita da variedade plantada
comercialmente. O equilbrio entre acares e
cidos fator marcante nessa variedade, tornando-a excelente para consumo in natura (Pio
et al., 2001).
3.5.3 Variedades sem sementes
Na regio mediternea, em especial no Marrocos e na Espanha, as variedades sem sementes,
principalmente as clementinas, tm-se tornado as
tangerinas mais populares e com a mais rpida
expanso nas ltimas trs dcadas. Na Espanha, tem-se plantado, basicamente, a autntica
clementina sem sementes, e em vista de intensas
observaes, tm sido detectadas mutaes de
grande interesse. Esse fato veio possibilitar a obteno de safras de clementinas alm dos meses
tradicionais (novembro e dezembro), ou seja, de
meados de outubro a meados de fevereiro (Saunt,
1990). Das muitas variedades cultivadas, podemse citar: Fina, Nules, Esbal, Oroval e Marisol,
entre outras.
Existem muitas controvrsias sobre a origem da
clementina. Uma das teorias de que ela tenha
surgido de um cruzamento acidental entre a mexerica comum do Mediterrneo e a laranja-azeda
conhecida como Granito. Outra hiptese de que
apresenta caractersticas idnticas variedade
conhecida como tangerina Canton, plantada nas
provncias de Gwangxi e Guangdong, na China
(Saunt, 1990).
Alm das selees de clementinas, alguns
hbridos de tangerinas tm-se mostrado com bom
potencial em alguns pases, como Espanha, Israel,
Estados Unidos, Austrlia e Japo. Um exemplo
o crescente plantio de tangelo Nova em reas de
cultivo da Espanha e Israel, onde recebeu as denominaes de Clemenville e Suntina. Na Flrida,
este ltimo vem ganhando popularidade em detrimento do tangelo Orlando (Saunt, 1990).
Alm dos estudos para ampliao do perodo
de maturao dos frutos, a ausncia de sementes
outro objetivo que vem sendo buscado nos trabalhos de melhoramento em So Paulo.

50 CITROS

Segundo Gayet (1993), para o consumidor


estrangeiro, as variedades de tangerinas plantadas no Brasil no atendem ao padro de aceitao para serem consumidas como fruta fresca. O
mercado internacional valoriza muito frutas sem
sementes. O tangor Murcott, que exportado,
apresenta cerca de vinte sementes por fruto. Entretanto, o europeu est acostumado a consumir
as clementinas, que so produzidas e vendidas
na ordem de 700.000 toneladas por safra.
Fazem parte da coleo do Centro Avanado
de Citros duas variedades obtidas pelo Prof. Dr.
Luiz Carlos Donadio, em 1972, provenientes de
cruzamentos entre as tangerinas Cravo e Clementina. Apesar de as plantas localizarem-se
prximo de outras variedades ctricas, constatase, com freqncia, a presena de alguns frutos
sem sementes, o que altamente interessante.
Essas variedades, as Clementinas Caula 3 e 4,
vm merecendo especial ateno, tendo em vista
que h possibilidade de no possurem sementes
quando em plantios isolados (Pio et al., 2000).
O tangelo Nova (Figura 3A) tambm tem sido
alvo de estudos. Variedades com frutos de aspecto bastante atraente e muito saborosos, tem-se
comportado muito bem em regies de clima mais
ameno, realando ainda mais a sua colorao e
sabor da fruta (Pio, 2003). Outra variedade, o
tangor Ortanique (Figura 3B), apresenta caractersticas adequadas de sabor e, apesar de possuir
casca mais aderente ao fruto, tem maturao bastante tardia, podendo ser colhidas at outubro, o
que desperta grande interesse entre os produtores
(Borges & Pio, 2003)
3.5.4 Outros hbridos
O mais importante hbrido de tangerina o
tangor Murcott; entretanto h outros igualmente
promissores. Segundo Pio (1997) e Pio et al.
(2001a, 2004) so apresentadas a seguir variedades que podero ampliar o quadro varietal da
citricultura paulista.
a) Thomas
Introduzida da frica do Sul, apresenta frutos
de forma oblata, de tamanho mdio e colorao
laranja-avermelhada. Casca lisa e aderente. pice
e base truncados com pequeno colarinho. Massa
mdia de 161g. Polpa de colorao alaranjada
forte, com a mdia de 16 sementes por fruto.

Suco correspondendo a 38% da massa do fruto,


com teores mdios de Brix de 13,1%; acidez,
1,2% e ratio de 10,1. Variedade promissora para
exportao, tendo em vista o sabor que adquire,
bastante adequado ao paladar do consumidor
estrangeiro (Figura 3C).
b) Sul-da-frica
Introduzida da frica do Sul, em 1967.
Apresenta frutos de tamanho mdio, cor alaranjada forte e forma oblata; casca aderente
com vesculas de leo ligeiramente salientes.
pice truncado e base cncava com pequeno colarinho. A polpa alaranjada forte,
com mdia de 14 sementes por fruto, que
pesa em mdia, 106 g. Suco correspondendo
a 45% da massa do fruto com teores mdios
de Brix de 12,1%; acidez 1,0% e ratio 11,7.
Variedade com frutos de aparncia bastante
atrativa e excelente sabor, prestando-se para
o mercado de fruta fresca (Figura 3D).
c) Szuwinkon
Introduzida da Estao Experimental de Lipa,
nas Filipinas, pelo Prof. Dr. Ary Salibe. Apresenta
frutos de tamanho mdio, colorao amareloalaranjada, forma oblata. Casca lisa e aderente.
pice truncado e base com pescoo. Massa mdia
de 122 g. Polpa de colorao alaranjada forte,
com mdia de 13 sementes por fruto. Suco correspondendo a 41% da massa do fruto, com teores
mdios de Brix de 11,6%, acidez 0,7% e ratio de
17,5 (Figura 3E).
d) Szuwinkon x Szuwinkon-Tizon
Introduzida da Estao Experimental de
Lipa, nas Filipinas, em 1966, pelo Prof. Dr. Ary
A. Salibe. Apresenta frutos de tamanho mdio
a grande, colorao alaranjada forte, forma
oblata. Casca aderente, lisa, com glndulas ligeiramente salientes. Base com pescoo e pice
truncado. Massa de 132 g. Polpa de colorao
alaranjada forte, com mdia de 11 sementes
por fruto. Suco correspondendo a 40% da
massa do fruto, com teores mdios de Brix de
11,6; acidez 0,7% e ratio de 18,8. Tanto essa
variedade quanto a Szuwinkon apresentam
casca bastante firme, porm fceis de descascar, o que, certamente, constitui importante
fator no ps-colheita. Sabor extico extremamente agradvel ao paladar.

Variedades copas 51

e) Fremont
Originria de cruzamento das tangerinas
Clementina e Ponkan (Citrus clementina hort. ex
Tan. x Citrus reticulata Blanco), realizado por
P.C. Reece, do Departamento de Agricultura dos
Estados Unidos, em Orlando, Flrida, e depois
selecionada por J.R. Furr, na Califrnia, antes de
ser liberada em 1964. Apresenta plantas de porte
mdio, com boa produtividade. Frutos de maturao precoce a meia-estao, tamanho mdio, forma oblata, casca lisa e ligeiramente frouxa. Massa mdia de 103 g, com mdia de 13 sementes
por fruto, casca e polpa de colorao alaranjada
forte; 51% de rendimento em suco; Brix de 12;
acidez 1,0% e ratio de 11,9 (Figura 3F).
4 Limes e limas cidas
Neste grupo, esto reunidos os limes verdadeiros e a lima cida Tahiti. Nas Tabelas 5 e 6, so
apresentadas as principais caractersticas e a poca
de colheita, do limo Siciliano e das duas limas cidas Galego e Tahiti para o Estado de So Paulo.

4.1 Limes
A origem do limo ainda hoje tem sido fonte de controvrsias com relao a sua histria
e taxonomia. Acredita-se que seja nativo da
poro oriental do Himalaia, na ndia e reas
adjacentes. Sua introduo na Europa ocorreu
no sculo XI, com as cruzadas religiosas (Webber, 1943)
Chegou Amrica do Norte trazido por Colombo na segunda expedio, em 1493, de onde
se disseminou para os demais pases da Amrica
do Norte e do Sul, conforme relato de Tolkowsky
(1938), citado por Sinclair (1984). Atualmente,
bastante cultivado nos Estados Unidos, pases
mediterrneos (Itlia e Espanha), na Argentina,
Brasil, China e frica do Sul, alm de outros, em
menor quantidade.
De acordo com Malik et al. (1974), citado
por Sinclair (1984), existem dvidas se o limo
um hbrido; acredita-se que seja um derivado
da cidra, lima e outra fonte gentica no identificada, ou mesmo um pomelo.

Figura 3 Variedades de tangerinas e hbridos com valor comercial: A. Nova, B. Ortanique, C. Thomas, D.
Sul-da-frica, E. Szuwinkon, e F. Fremont

Fotos: Centro
APTA Citros
Sylvio Moreira/
IAC

52 CITROS

Tabela 5 Principais caractersticas das variedades de limes e limas cidas de valor comercial no Estado de
So Pauloa
Limas
cidas e
limo

Origem

Sementes/
fruto

Massa
mdia

Teor suco

no

Brix

Acidez
%

Ratiob

Destino
dos
Frutosc

Siciliano

Desconhecida

10

95

35

8,0

5,3

1,5

MI - E - S

Galego

ndia

5-6

35

50

9,7

6,5

1,5

MI - S

Tahiti

ndia

70

50

9,0

6,0

1,5

MI - E - S

Valores mdios para variedades obtidos junto s indstrias processadoras


Ratio = razo slidos solveis (Brix) / acidez
c
MI = mercado interno, S = suco e E = exportao
a
b

Fonte Adaptado de Figueiredo (1991)

Tabela 6 pocas de colheita dos frutos das principais variedades de limas cidas e limo no Estado de So
Pauloa
Variedade

Jan.

Fev.

Mar.

Abr.

Mai.

Jun.

Jul.

Ago.

Set.

Out.

Nov.

Dez.

Siciliano
Galego
Tahiti
Hachurado escuro representa pocas principais de colheita; hachurado claro, as pocas de colheitas menores. Informaes referem a pomares no
irrigados e situados nas condies mdias de clima do planalto paulista
a

Fonte Adaptado de Figueiredo (1991)

O limoeiro adaptado s regies de clima subtropical com temperatura mdia anual inferior a
20 C. Em regies cuja amplitude trmica entre os
meses mais frios e quentes do ano se mantm em
torno de 7 C, apresenta florescimentos consecutivos, o que possibilita a colheita durante, praticamente, o ano todo. Quanto maior essa amplitude,
mais concentrada ser a produo nos meses de
outono e inverno (Coggins, 1984)
No Brasil, o limo cultivado, comercialmente, sobretudo no Estado de So Paulo, havendo
pequenos cultivos em Santa Catarina e no Rio
Grande do Sul. No Estado de So Paulo, os plantios localizados mais ao sul sofrem com as geadas,
pois, entre as frutas ctricas, o limo um dos mais
sensveis baixa temperatura. Os plantios mais
ao norte do Estado apresentam maior incidncia
de pragas, plantas mais vigorosas e longevidade
menor, dadas as temperaturas mais altas.
O limoeiro uma planta de hbito de crescimento ereto, vigoroso e expansivo, exigindo poda
normalmente a partir do 7o ano de cultivo. Os
frutos so oblongo-elipsides, com pescoo e ma-

milo, cujo tamanho inerente a cada variedade. A


casca, quando maduro, amarela, com vesculas
de leo grandes, albedo geralmente espesso e polpa amarelo-clara de textura firme (Donadio et al.,
1995). A massa do fruto varia de 120 a 220 g e o
teor de suco entre 45 e 55%, com teores mdios de
slidos solveis totais de 9,0% e acidez de 5,5%.
O nmero de sementes varia de 7 a 15 (Cardoso,
1998).
As variedades mais cultivadas no mundo so:
Eureka, Femminello, Genova, Lisboa, Siciliano,
Interdonato, Monachello, Verna e Villafranca, conforme relato de Sinclair (1984) e Saunt (1990). No
Brasil, as variedades Eureka, Femminello, Lisboa e
Genova tm sido as mais cultivadas.
Apesar de os limes da espcie C. limon (L.)
Burm. f. serem conhecidos, no Brasil, como limo
Siciliano, essa denominao se aplica, na verdade, a uma variedade pouco cultivada. Assim
sendo, o termo Siciliano acaba englobando uma
srie de selees ainda no classificadas dentro
das demais variedades de limo cultivadas no
Brasil. A sinonmia Siciliano utilizada no Brasil,

Variedades copas 53

segundo relatos de Alves (1986), uma aluso


origem das primeiras sementes de limo introduzidas no Pas, j que as mesmas, possivelmente,
vieram da Siclia, na Itlia. A variedade Siciliano,
de acordo com Tucker & Hearn (1982), cultivada na Flrida; suas plantas so muito vigorosas,
apresentam grande quantidade de espinhos e alta
sensibilidade ao frio. Seus frutos so grandes, com
problemas de qualidade no ps-colheita, devendo
ser destinados somente industrializao.
4.1.1 Eureka
A variedade Eureka (Figura 4A) , atualmente,
a mais cultivada tanto no Brasil, quanto nos Estados Unidos, na Argentina e na frica do Sul.
As plantas apresentam porte menor em relao
variedade Lisboa, sendo menos enfolhadas e com
menor resistncia s geadas e poucos espinhos.
Sua produo distribuda no inverno, na primavera e no incio do vero, com a maior parte dos
frutos distribuda na regio externa da planta. O
fruto tem tamanho mdio, com casca de espessura
mdia a fina, alto teor de suco e acidez e poucas
sementes, caractersticas que o tornam a variedade de limo preferida para o mercado de fruta
fresca (Saunt, 1990).
4.1.2 Femminello
A variedade Femminello, a mais importante em
cultivo na Itlia, compreende um grupo de selees que apresentam como caracterstica principal
plantas de porte vigoroso, boa produtividade e
vrios fluxos distintos de florescimento (Sinclair,
1984). O fruto apresenta tamanho mdio, casca
relativamente grossa, com conseqente reduo
no teor de suco; acidez alta, com o nmero de sementes variando de acordo com o fluxo de florescimento. A seleo Femminello Santa Teresa, a qual
segundo Saunt (1990), resistente doena mal
secco [Phoma tracheiphila (Petri) Kanc. et Ghik],
a seleo cultivada no Brasil.
4.1.3 Lisboa
De origem australiana, o Lisboa , atualmente, bastante cultivado nos Estados Unidos e na
Argentina, sendo, juntamente com o Eureka, as
variedades mais cultivadas nas Amricas. De
porte mdio a elevado, com bastante espinhos e
folhagem densa, possui boa resistncia ao frio e

produtividade elevada, concentrada nos meses de


outono e inverno. Os frutos esto distribudos na
regio interna da planta. Em relao ao Eureka,
seus frutos se diferenciam pela casca ligeiramente
mais rugosa (Saunt, 1990).
4.1.4 Genova
O Genova uma variedade de origem italiana.
As plantas so menores, com poucos espinhos e
folhagem abundante. A resistncia ao frio boa.
O fruto de textura mais macia, formato mais
arredondado, com mamilo e pescoo pequenos.
Suas caractersticas internas so semelhantes s
da variedade Eureka (Bono et al., 1985).
A importncia econmica do cultivo de limo
est relacionada sua utilizao, tanto para produo de suco, leo essencial e pectina da casca,
quanto para consumo como fruta de mesa. O leo
extrado da casca utilizado pela indstria de
perfumaria e alimentcia para conferir o aroma
e o sabor de limo aos seus produtos; o suco
adotado na indstria de refrigerantes, sucos e bebidas em geral e como acidulante natural em uma
srie de produtos alimentcios; a pectina extrada
do albedo utilizada como espessante em doces,
gelias, sorvetes e iogurtes principalmente.
Como fruta de mesa, ainda pouco conhecida
no Brasil, mas tem amplo consumo nos demais pases do mundo, por apresentar sabor agradvel,
boa aparncia e boa conservao ps-colheita;
alm disso, a ocorrncia de diversos fluxos de produo permite sua presena no mercado durante
todo ano, favorecendo a estabilidade de preos.
4.2 Limas cidas
A lima cida Tahiti (Figura 4B) pertence a um
grupo de citros chamado de limas cidas. Seu
nome cientfico C. latifolia (Yu. Tanaka) Tanaka.
conhecido como limon Persa no Mxico, Bearss
lime na Califrnia, Tahiti lime na Flrida (Roy et
al., 1996) e como lima cida de fruto grueso na
Espanha (Gonzalez-Martinez & Garcia-Legaz,
1990). Difere da lima cida Galego [C. aurantiifolia (Christm.) Swingle] pelo maior tamanho e pela
ausncia de sementes.
Na verdade, no existem variedades de lima
cida Tahiti, mas, sim clones. Os mais difundidos
so o IAC-5 ou Peruano e o Quebra-galho. Na
regio Nordeste, os clones mais difundidos so o
CNPMF-1 e o CNPMF-2, ambos de origem nucelar

54 CITROS

(Coelho, 1993), dos quais foram obtidos materiais


pr-imunizados. Um deles, o clone CNPMF-1
pr-imunizado, foi avaliado em Bebedouro. Suas
plantas apresentaram porte elevado e boa produo, apesar de estar enxertado sobre tangerina
Clepatra (Stuchi et al., 2002).
Em So Paulo, cultivam-se os clones IAC-5 e
o Quebra-galho, que tambm so plantados nas
demais regies produtoras, incluindo a Nordeste.
Estimou-se que o nmero de plantas dos clones
Quebra-galho e IAC-5, em 2000, no Estado de
So Paulo, era de 1 e 5 milhes respectivamente
(Amaro & Tefilo Sobrinho, 2000).
O IAC-5 um clone nucelar bastante produtivo que apresenta tolerncia ao vrus da tristeza,
ausncia de fissuras na casca do tronco e ramos,
e menor incidncia de hipertrofia do clice das flores (Figueiredo, 1991). Os pomares formados com
esse clone costumam ser bastante uniformes, com
plantas de porte elevado. H relatos de pomares
pouco produtivos desse clone.
O Quebra-galho um clone velho contaminado com virides dos citros (CVd), inclusive o da
exocorte dos citros (CEVd), razo pela qual suas
rvores so de menor porte, at 40% menos aos
cinco anos, que as do IAC-5 (Salibe & Roessing,
1965). Os pomares de Quebra-galho so razoavelmente produtivos, mas bastante desuniformes
e de vida til mais curta (15% de plantas mortas
aos 10 anos de idade) e, em geral apresentam
precocidade de entrada em produo similar
do IAC-5 (Salibe & Roessing, 1965; Figueiredo
et al., 1976). No clone Quebra-galho, ocorre
grande variao na fenologia das plantas de um
mesmo talho, tanto no tamanho como no hbito
de crescimento (Salibe & Moreira, 1965; Salibe,
1986; Mller & Costa, 1993). Essas diferenas
podem ser atribudas ao viride ou mescla de
virides que esteja contaminando o material, ou
a falhas na transmisso por enxertia na propagao ou na inoculao, uma vez que a contaminao com virides pode ser setorizada (Figueiredo
et al., 1976; Fernandes, 1983; Salibe, 1986;
Corrales-Giraldo, 1990; Roistacher, 1991; Stuchi
et al., 1998, 2001).
Existem dvidas quanto s vantagens de um
ou outro clone. Foi reportado por Mller & Costa (1993) que o Quebra-galho apresenta maior
produo de frutos, inclusive na entressafra. Entretanto, estudos realizados pelo IAC (Salibe & Roessing, 1965; Figueiredo et al., 1976) mostraram
no haver diferenas na qualidade das frutas, na

distribuio das safras no decorrer do ano nem


na produo de frutos no perodo de entressafra
(outubro), entre os clones velhos portadores de
exocorte e o IAC-5. Quanto precocidade de
entrada em produo e produo total de frutos,
o IAC-5 foi superior ao Quebra-galho. J Moreira (1956) afirmou que plantas com exocorte so
precoces na entrada em produo e sempre produzem frutos extemporneos. Pomares irrigados
de IAC-5, quando bem conduzidos e sob certas
condies de clima, produzem grande quantidade
de frutos na entressafra. Estima-se que a maioria
dos pomares brasileiros seja formado por plantas
do clone Quebra-galho; isso explicado por apresentar porte reduzido, frutos de boa qualidade e
boa produtividade. Essas caractersticas despertaram a preferncia dos produtores. Contudo, as
vantagens atribudas ao Quebra-galho poderiam
estar associadas a outros clones cujas rvores
fossem tambm menores. Plantas ctricas de menor
porte (ans) podem ser obtidas pelo uso de portaenxertos ananicantes, de plantas interenxertadas
com porta-enxertos ananicantes e pela inoculao
de virides conhecidos (Stuchi, 1994).
Cabe mencionar que existem, em outros pases,
clones dessa espcie como segue: na Espanha, o
Instituto Valenciano de Investigaciones Agrrias,
em seu Banco Ativo de Germoplasma (BAG), conta com dois acessos: IVIA-124 e IVIA-227 (IVIA,
2003) . Na Frana, o CIRAD-CORSA tem disponvel, em seu BAG, trs acessos: SRA 58, SRA 359
e SRA 617 (INRA, 2003). Nos Estados Unidos,
esto disponveis dois clones nucelares: USDA no 1
e USDA no 2 (Morton, 1987).
5. Pomelos
Dentre as poucas variedades existentes no Brasil, destaca-se o Marsh Seedless, que foi originado, aparentemente, nos Estados Unidos, sendo seu
nome dado por um viveirista chamado C.M. Marsh
(Figueiredo, 1991). Os frutos tm polpa amarela
(Figura 4C).
So plantas de grande porte, com boa produtividade, atingindo at 200 kg de frutos por planta.
Por serem pouco tolerantes tristeza, necessitam
de pr-imunizao, com seleo de raa fraca
do vrus. Os pomelos participam em nmero de
plantas com menos de 0,1% do total existente no
Estado. Nas Tabelas 7 e 8, so apresentadas as
caractersticas do fruto e o perodo de colheita do
pomelo para as condies paulistas

Variedades copas 55

Figura 4 Variedades comerciais de limes, limas cidas e pomelos: A limo Eureka, B. lima cida Tahiti, e C.
pomelo Marsh seedless

Fotos: Centro
APTA Citros
Sylvio Moreira/
IAC

Tabela 7 Principais caractersticas da variedade de pomelo de valor comercial no Estado de So Pauloa

Variedade
Marsh Seedless

Origem

Sementes/
fruto

Massa
fruto

Teor suco

no

4-6

250

38

EUA

Brix

Acidez

Ratiob

Destino dos
Frutosc

6,5

MI - E - S

%
8,5

1,3

Valores mdios para variedades obtidos junto s indstrias processadoras


Ratio = razo slidos solveis (Brix) / acidez
c
MI = mercado interno, S = suco e E = exportao
a
b

Fonte Adaptado de Figueiredo (1991)

Tabela 8 pocas de colheita dos frutos do pomelo Marsh Seedless no Estado de So Pauloa
Variedade

Jan.

Fev.

Mar.

Abr.

Mai.

Jun.

Jul.

Ago.

Set.

Out.

Nov.

Dez.

Marsh Seedless
Hachurado escuro representa pocas principais de colheita; hachurado claro, as pocas de colheitas menores. Informaes referem a pomares no
irrigados e situados nas condies mdias de clima do planalto paulista
a

Fonte Adaptado de Figueiredo (1991)

Seus frutos servem para o consumo ao natural,


nos mercados interno e externo e para a indstria
de suco concentrado. Quanto a esse aspecto, h
pequena utilizao da fruta e do suco concentrado
por parte dos brasileiros, provavelmente pelo seu
sabor amargo. Assim, praticamente toda a produo destinada industrializao e exportada
como suco e fruta fresca. Em So Paulo, a colheita
normalmente ocorre de maio a agosto, sendo a
variedade considerada de meia-estao.
Existem muitos pomelos de polpa colorida.
Entre eles esto o Ruby e o Redblush, que no
alcanam expresso comercial em So Paulo.
Poucos foram os trabalhos realizados no Brasil
com os pomelos at o presente. Mas um deles, de

Donadio & Enciso-Garay (1997), comparou as


caractersticas qualitativas dos pomelos Star Ruby,
Redblush e Marsh Seedless, nas condies de
Bebedouro(SP), com as descritas em diferentes pases produtores. Os autores chegaram s seguintes
concluses: i) os dados mdios das caractersticas
qualitativas de frutos obtidos em Bebedouro, com
o pomelo Marsh Seedless, so similares aos da
Espanha, da Austrlia e de Chipre; para o Redblush, constatou-se que a porcentagem de suco,
acidez e ratio so similares aos da Argentina; o
Star Ruby apresentou contedo em suco e slidos
solveis similar ao da Crsega, ii) Marsh Seedless
e Redblush apresentaram frutos com maior massa
mdia, e Star Ruby proporcionou frutos com maior

56 CITROS

ratio e porcentagem de suco, iii) Marsh Seedless


foi o mais produtivo na mdia de trs safras, e iv)
para volume de copa, o Redblush apresentou a
menor mdia, no existindo diferenas marcantes
entre as outras variedades.
6 Consideraes finais
O quadro varietal da citricultura paulista mostra sua pequena base gentica. As variedades de
laranjas doces, em sua grande maioria, foram
muito pesquisadas ao longo de todos esses anos,
em vista de o Estado de So Paulo ter a maior parte de sua citricultura voltada para a indstria, haja
vista ser o Brasil o maior produtor de suco concentrado congelado de citros do mundo. Assim,
existe um nmero maior de variedades, quando
comparado com os demais grupos ctricos disponibilizado para plantios comerciais. Entretanto,
novas selees de laranjas doces de maturao
tardia e, principalmente, precoces e meia-estao
necessitam ser plantadas pelos produtores para
que possam preencher com produo de frutos o
perodo ocioso das indstrias.
Com relao a variedades de laranja para
mesa, o comportamento do mercado brasileiro
ocorre de maneira diferente de grande parte dos

pases produtores desse tipo de fruta. As laranjas


do tipo Navel so as preferidas pela maioria dos
outros pases. No Brasil, elas so substitudas por
variedades que se prestam para as duas finalidades: mesa e indstria. Quanto s tangerinas, os produtores no se dedicam ao plantio de variedades
sem sementes, que constituem a grande preferncia
de consumidores exigentes de todo o mundo.
As limas cidas vm ganhando espao nos
mercados internacionais por iniciativa de associaes que vo em busca de novos compradores.
Essa estratgia tambm deveria ser adotada como
um todo pelos citricultores do pas no sentido de
divulgar a fruta aqui produzida tanto para o
consumidor interno quanto externo. Assim, h
necessidade de uma poltica governamental de
apoio e valorizao do produtor brasileiro em
mercados inexplorados. Disponibilizar novas
variedades constitui importante fator na cadeia
produtiva. Entretanto, o mais importante haver a
conscientizao de todos os participantes do agronegcio para a adoo da tecnologia gerada pela
pesquisa, quer seja pblica, quer privada. Essa
postura de grande relevncia, com conseqente obteno de excelentes produtos, que possam
contribuir para melhorar a qualidade de vida dos
consumidores.

Variedades copas 57

7 Referncias bibliogrficas

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Captulo 4

Porta-enxertos
Jorgino Pompeu Junior

61

62 CITROS

Foto da pgina anterior: Subenxertos de citrange Troyer em laranjeira Bahia Frost sobre trifoliata, com sintomas de
incompatibilidade, Califrnia (EUA) (J. Pompeu Junior)

Porta-enxertos 63

1 Introduo
A produo de alimentos , em essncia, o
manejo adequado da fotossntese. Esse manejo
envolve o conhecimento do sistema radicular, particularmente quando um porta-enxerto reunido a
uma copa, s vezes com a intermediao de um
interenxerto, para formar uma nova planta, ou
seja, outro sistema plurigentico.
A origem da palavra razes data de 3000 a.C.,
quando, no idioma proto-indo-europeu, a palavra
rad era usada para descrever o eixo descendente da planta. Dela derivou a palavra grega riza,
que originou o termo rizoma, utilizado em botnica desde o sculo XVIII, e a palavra latina radcula, que descreve a raiz primaria da planta.
Assim, razes e, por extenso, porta-enxertos, j
tm uma longa histria.
O sistema radicular responsvel pela fixao
da planta ao solo, absoro e transporte de gua
e minerais, sntese e transporte de reguladores do
crescimento e armazenamento de nutrientes, cujas
interaes ainda se extendem rizosfera. Em
1971, Kolesnikov citado por Rom (1987), relata
que as razes das plantas so to ativas quanto as
folhas e que o sistema radicular interagindo com
o solo e a copa desempenha importante papel
no crescimento, desenvolvimento e frutificao da
planta. Cabe ao agricultor proporcionar as condies adequadas para o harmonioso trabalho das
folhas e razes.
Na natureza, a unio de razes ocorre com freqncia. A observao das conseqncias dessa
unio motivou a criao da arte da enxertia unindo partes de duas plantas, de modo que crescessem e se desenvolvessem como uma nica planta.
Os chineses praticavam a enxertia cerca de 1000
a.C., e Aristteles (384-322 a.C.) fez detalhada
descrio dessa tcnica em seus manuscritos. O
uso de porta-enxertos visando reduzir a altura de
pereiras e macieiras tornou-se uma prtica comum
a partir do sculo XV (Rom, 1987).
A operao da enxertia objetiva criar uma
associao entre dois indivduos, geneticamente
diferentes, cada qual com suas caractersticas, que
devem passar a viver em estreito relacionamento,
mutuamente benfico, para que a nova planta seja
produtiva e longeva. Conseqentemente, ela sofre,
ao longo da vida, a influncia de sua origem dupla, uma vez que nem sempre sero harmnicos os
interesses e as necessidades da copa e do portaenxerto.

O porta-enxerto induz copa alteraes no


crescimento, tamanho, precocidade de produo,
produo, maturao e peso dos frutos, colorao
da casca e do suco, teor de acares, de cidos e
de outros componentes do suco, permanncia dos
frutos na planta e sua conservao aps a colheita,
fertilidade do plen, absoro, sntese e utilizao
de nutrientes, transpirao e composio qumica
das folhas, resposta a produtos de absciso dos
frutos e folhas, tolerncia salinidade, seca, ao
frio, a doenas e pragas. As influncias da copa
sobre o porta-enxerto so menos visveis, mas
ocorrem no desenvolvimento do sistema radicular,
resistncia ao frio, seca e a doenas e pragas.
Assim, para que a planta proporcione o mximo de produtividade, necessrio que seja
instalada em um ecossistema a ela apropriado,
receba os tratos culturais necessrios e que haja o
mais harmnico relacionamento entre a copa e o
porta-enxerto.
O uso dos porta-enxertos permitiu superar fatores abiticos e biticos e obter ganhos de produtividade, mas foi tambm responsvel por grandes
adversidades da citricultura, como gomose, tristeza, declnio e morte sbita dos citros.
2 O uso dos porta-enxertos
As plantas ctricas podem ser propagadas por
semente, estaquia, alporquia, enxertia e cultivo de
tecidos.
As sementes da maioria das variedades ctricas apresentam a caracterstica de possuir um ou
mais embries sexuados (zigticos), bem como um
nmero varivel de embries nucelares formados
pela diferenciao de clulas somticas do nucelo. Esses embries possuem o mesmo genoma da
planta-me e, ao germinar, do origem a plantas
idnticas quelas que forneceram as sementes.
A facilidade da propagao, do transporte e a
longevidade das sementes foram fundamentais
na disseminao dos citros das regies de origem
para novas reas. A propagao por semente, que
prevaleceu at meados de 1800, apresenta algumas dificuldades e inconvenincias: existem variedades desprovidas de sementes, como as laranjas
Bahia e Baianinha [Citrus sinensis (L.) Osbeck] e a
lima cida Tahiti [C. latifolia (Yu. Tanaka) Tanaka]
enquanto outras, como a tangerina Clementina (C.
clementina hort. ex Tanaka), tm sementes monoembrinicas, geralmente zigtico e, portanto, seus
descendentes sero heterogneos. A propagao

64 CITROS

por semente apresenta tambm o inconveniente da


suscetibilidade da maioria das variedades copas
gomose de Phytophthora e seca, do origem
a plantas que iniciam mais tardiamente a produo dos frutos e apresentam muitos espinhos que
podem danificar os frutos e as folhas e dificultar a
colheita.
A propagao por estaquia ou alporquia d
formao a plantas suscetveis gomose de Phytophthora e seca, e com sistema radicular sem
razes pivotantes, o que torna a planta sujeita ao
tombamento. Ambas foram utilizadas na Flrida
(EUA) na obteno de limeiras Tahiti por induzirem
maior precocidade de produo quando comparado com plantas enxertadas (Campbell, 1972). A
alporquia de clones nucelares de laranjas doces
foi mais bem sucedida que a dos clones velhos
(Sampaio et al., 1978), provavelmente pelo maior
contedo de hormnios presentes no nucelar. A estaquia e a alporquia constituem um mtodo rpido
na obteno de porta-enxertos de variedades que
apresentam sementes pouco viveis ou que produzem baixa porcentagem de plntulas nucelares; as
plantas, porm, estaro mais sujeitas seca e ao
tombamento.
Embora a enxertia dos citros j fosse conhecida desde o sculo V, considera-se que o principal
indutor da transio da citricultura de ps francos
para a de plantas enxertadas foi o surgimento
da gomose de Phytophthora na Ilha dos Aores
em 1842 e seu controle mediante porta-enxertos
resistentes (Chapot, 1975). Dentre eles, destacouse a laranja Azeda (C. aurantium L.), adotada, a
seguir, nas principais regies citrcolas. Por volta
de 1890, comeou a se observar, na frica do Sul
e na Austrlia, o declnio de laranjeiras e tangerineiras enxertadas em laranja Azeda, o que levou
a sua substituio pelo limo Rugoso (C. jambhiri
Lush.). Na dcada de 1930, esse problema foi
constatado nas citriculturas da Argentina, do
Brasil e da Califrnia (EUA) (Wallace, 1959). No
Brasil, ela foi observada em 1937, no Vale do Rio
Paraba, em So Paulo, afetando laranjeiras doces
enxertadas em laranja Azeda (Bitancourt, 1940),
sendo denominada de tristeza por Moreira (1942).
A principio, foi considerada como uma forma de
incompatibilidade entre copas e porta-enxertos,
sendo a sua origem virtica, transmisso por borbulhas e pelo pulgo-preto (Toxoptera citricidus
Kirk.) constatada no Brasil em 1946 (Meneghini,
1946). A inviabilidade do controle do vetor obri-

gou a substituio da laranja Azeda por outros


porta-enxertos, tolerantes a essa virose, os quais
manifestaram outras doenas, como a exocorte e a
xiloporose (Moreira, 1954, 1955). O controle dessas viroses, que no so transmissveis por vetores,
passou a ser feito com a utilizao de borbulhas
retiradas de plantas matrizes sadias selecionadas
em campo ou de clones nucelares derivados das
cultivares infetadas (Moreira, 1962; Moreira &
Salibe, 1965).
Em 1956, Sylvio Moreira, no Congresso de
Citricultura do Mediterrneo, em Tel Aviv, fez uma
recomendao fundamental para o estudo de porta-enxertos: para se conhecer o comportamento
real de uma variedade copa em determinado porta-enxerto, os ensaios devero ser formados somente com porta-enxertos originados de sementes
e enxertados com clones nucelares ou sadios.
Esse procedimento passou a ser adotado, na
cincia e na prtica, nas principais regies citrcolas, medida que outros porta-enxertos iam substituindo a laranja Azeda, em vista do alastramento
do vrus da tristeza.
3 Porta-enxertos no Brasil
Desde a introduo dos citros em So Paulo,
por volta de 1540, e at o inicio do sculo XX, as
plantas ctricas foram propagadas por sementes.
Apenas quando a citricultura alcanou expresso
comercial, iniciou-se o uso de plantas enxertadas,
sendo as laranjas doces, entre elas a laranja Caipira (C. sinensis), o porta-enxerto mais utilizado.
A baixa resistncia da Caipira gomose e seca
motivou a sua substituio pela laranja Azeda, que,
at a dcada de 1940, foi o principal porta-enxerto. Nessa poca, a citricultura paulista era formada
por 12 milhes de plantas, 90% das quais estavam
enxertadas na laranja Azeda e, as demais, em lima
da Prsia (C. limettioides Tanaka), limo Cravo (C.
limonia Osbeck), laranja Caipira e limo Rugoso.
A introduo do vrus da tristeza dos citros em
So Paulo, por volta de 1937, e a sua disseminao por borbulha e pelo pulgo-preto, causaram a morte das plantas enxertadas em laranja
Azeda e lima da Prsia, que so intolerantes ao
vrus. Os experimentos que vinham sendo desenvolvidos pela Escola Superior de Agricultura Luiz
de Queiroz desde 1925 (Vasconcellos, 1939) e
pelo Instituto Agronmico desde 1933 (Moreira,
1946) e as observaes em pomares comerciais

Porta-enxertos 65

revelaram que as plantas enxertadas em limo


Cravo, tangerina Clepatra (C. reshni hort. ex
Tanaka), tangerina Sunki [C. sunki (Hayata) hort.
ex Tanaka], laranja Caipira e limo Rugoso no
manifestavam os sintomas da doena. Esses portaenxertos foram considerados tolerantes tristeza
e utilizados na reconstruo da citricultura. A
renovao dos pomares aproveitando borbulhas
retiradas de plantas sobre laranja Azeda e enxertadas principalmente no limo Cravo mostrou
que esse porta-enxerto era suscetvel exocorte e
xiloporose, cuja presena, nos pomares antigos
era mascarada pela tolerncia da laranja Azeda
(Moreira, 1954, 1955). Elas se tornaram um grave problema, pois estavam presentes na maioria
das cultivares e poderiam reduzir at em 70% a
produo das plantas (Rossetti & Salibe, 1961), o
que poderia tornar invivel o uso do limo Cravo.
O conhecimento de que essas duas doenas eram
transmitidas somente por borbulhas indicou a soluo mediante o emprego dos clones nucelares,
cujo estudo havia sido iniciado na dcada de
1930, e que passaram a ser utilizados a partir de
1955 (Moreira & Salibe, 1965).
As excepcionais caractersticas apresentadas
pelo limo Cravo: facilidade de formao das
mudas, compatibilidade com todas as copas,
produo precoce, altas produes de frutos de
boa qualidade, e grande resistncia seca, alm
da tolerncia tristeza, tornaram-no o preferido
pelos viveiristas e citricultores. A partir da dcada
de 1960, ele passou a ser praticamente o nico
porta-enxerto da citricultura paulista (Pompeu Junior, 2001b).
Um experimento iniciado no Instituto Agronmico em 1948, com a colaborao do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, possibilitou determinar a performance tristeza de
quase 400 tipos de citros e afins, dos quais apenas
77 mostraram tolerncia a essa virose. Os portaenxertos mais promissores foram selecionados e
participaram de experimentos em diversas regies
do Brasil. Alguns dos experimentos, cujas plantas
estavam infectadas por viroses como exocorte,
xiloporose e sorose, proporcionaram resultados
de valor relativo porque essas doenas impediram
que os porta-enxertos manifestassem todo o seu
potencial produtivo, mas permitiram conhecer a
reao das plantas a essas viroses.
Desde a dcada de 1970, o declnio dos citros
vem afetando plantas enxertadas sobre o limo

Cravo (Rodriguez et al., 1979), e provocou uma


pequena diversificao dos porta-enxertos, liderada pela tangerina Clepatra e seguida pelo limo
Volkameriano (C. volkameriana V. Ten. & Pasq.),
tangerina Sunki, e, a partir do inicio da dcada de
1990, pelo citrumelo Swingle [C. paradisi Macfad.
x Poncirus trifoliata (L.) Raf.]. Porm, as excepcionais
caractersticas do limo Cravo, fizeram com que ele
continuasse a predominar nos novos plantios. Dados coletados pelo Fundecitrus em 2002 mostravam
que ele participava em 70% das mudas existentes
em viveiros. No inicio deste milnio, estimava-se
que o limo Cravo estivesse presente em 80% das
plantas ctricas comerciais do Estado de So Paulo.
Desde 1999, uma nova doena, denominada
de morte sbita dos citros, vem afetando laranjeiras e tangerineiras enxertadas em limo Cravo no
sudoeste de Minas Gerais e no norte de So Paulo.
As plantas enxertadas sobre tangerina Clepatra,
citrumelo Swingle e trifoliata [Poncirus trifoliata (L.)
Raf.] no mostram sintomas, havendo suspeitas de
que ela tambm afetasse plantas enxertadas sobre
limo Volkameriano, o que foi, posteriormente,
confirmado. A morte sbita dos citros acelerou a
diversificao dos porta-enxertos. Levantamento
realizado pelo Fundecitrus, em maio de 2003,
mostrou que apenas 39,8% das mudas estavam
enxertadas em limo Cravo seguido pela tangerina Clepatra com 32,6%, citrumelo Swingle 13,8%
e tangerina Sunki 7,1%.
A Tabela 1 apresenta a evoluo do uso dos
porta-enxertos em So Paulo. O exame dos dados
no perodo 1961-70 mostra o incremento do limo
Cravo, de 76,5 para 99,1%, motivado pelas caractersticas apresentadas por esse porta-enxerto e
pela adoo dos clones nucelares, que passou de
9,8% em 1961 para 32,9% em 1966 e 94,9% em
1970 (Cintra et al., 1973).
A tangerina Clepatra vem sendo adotada
h mais de 50 anos, com relativo sucesso, o que
faz com que o citricultor recorra a ela periodicamente. No decnio 1961-70, sua presena nas
mudas diminuiu de 8,6% para 0,3%, provavelmente pelo uso dos clones nucelares a partir de
1955, o que tornou vivel o limo Cravo sem os
inconvenientes das viroses presentes nos clones
velhos. A constatao da suscetibilidade dos
limes Cravo e Volkameriano ao declnio e da
tolerncia da tangerina Clepatra a essa doena
provocou o retorno desse porta-enxerto, cuja participao nas mudas alcanou a media de 24% em
1984-1988, com um mximo de 33,6% em 1987.

0,2

0,4

Trifoliata

Carrizo

Laranja Azeda

Tangelo Orlando

Dado no disponvel

Troyer

0
0

0,1

0,8

1,2

19,2

78,7

5.560

1984

0,2

1,8

0,8

Lima da Prsia

Rugoso Nacional

12,9

_a

Caipira

Sunki

0,3

99,1

9.670

1970

Swingle

2,8

95,9

2.160

1966

8,6

76,5

3.250

1961

Volkameriano

Clepatra

Limo Cravo

Porta-enxertos

0,3

1,2

21,6

76

9.190

0,8

1987

1988

1996

0,3

0,8

0,2

1,0

0,7

33,6

63,2

7.230
%

0,7

1,2

0,3

0,3

1,1

0,7

1,3

0,9

0,7

27,7

65

1,0

1,0

3,0

1,0

9,0

85,0

12.340 17.830

no total mudas (x 1.000)

1986

0,2

0,5

19,3

77,8

14.600

1985

0,6

2,2

5,8

0,9

8,3

81,2

9.400

1998

2,3

1,1

6,0

1,7

13,7

74,9

19.320

2000

Tabela 1 Nmero de mudas, em milhes de plantas, e participao percentual dos principais porta-enxertos

0,2

0,1

2,1

1,0

4,3

1,4

13,0

77,6

9.970

2001

0,2

3,0

5,1

10,8

0,9

10,2

69,6

6.720

2002

0,1

0,2

0,2

2,5

7,1

13,7

2,9

32,6

39,8

10.760

2003

66 CITROS

Porta-enxertos 67

As limitaes apresentadas pela tangerina Clepatra, como o inicio de produo mais tardio e a
suscetibilidade seca, e a possibilidade de utilizar
outros porta-enxertos, novamente reduziram a
presena da tangerina Clepatra, que, somente
em 2003, voltou a ter a participao expressiva de
32,6% em decorrncia da sua tolerncia morte
sbita dos citros.
O limo Volkameriano foi introduzido da Itlia
em 1963 e somente dez anos depois publicaramse os primeiros resultados mostrando ser ele uma
opo ao limo Cravo, principalmente pela sua
tolerncia seca (Salibe, 1973). Isto explica, em
parte, que a sua presena nos viveiros somente comeasse a ser registrada em 1984, em 1,2% das
mudas. A suscetibilidade ao declnio e a incompatibilidade com a laranja Pra so as principais
limitaes a seu maior uso. Sua aparente tolerncia morte sbita dos citros provocou um pequeno
acrscimo de utilizao, tendo sido encontrado em
2,9% das mudas em 2003. Posteriormente, Bassanezi et al. (2003) confirmaram a suscetibilidade do
Volkameriano morte sbita dos citros.
O citrumelo Swingle ou 4475 vem sendo avaliado pelo IAC desde sua introduo em 1948. O
interesse por esse porta-enxerto comeou na dcada de 1980, motivado pela tolerncia ao declnio
e resistncia gomose. Desde 1988, quando ele
surge nas estatsticas participando de 0,9% das
mudas, sua presena vem crescendo, sendo o terceiro porta-enxerto mais utilizado em 2002 e 2003,
com 10,8 e 13,7% respectivamente, sobretudo por
apresentar tolerncia morte sbita dos citros. Suas
principais limitaes so a menor resistncia seca
que os limes Cravo e Volkameriano e a incompatibilidade com a laranja Pra (C. sinensis), tangor
Murcott [C. reticulata Blanco x C. sinensis (L.) Osbeck] e limes [C. limon (L.) Burm. f.] cv. Siciliano e
Eureka. Por ser tolerante exocorte, vem sendo utilizado como porta-enxerto para a lima cida Tahiti
clone Quebra-galho, portador dessa virose.
A presena da tangerina Sunki comeou a ser
registrada em 1985, quando participou de 0,2%
das mudas presentes nos viveiros, motivada pela
sua resistncia ao declnio dos citros e por induzir
produes de frutos geralmente superiores s proporcionadas pela tangerina Clepatra. A constatao de que as plantas enxertadas nesse porta-enxerto no so afetadas pela morte sbita dos citros
fez com que sua presena nos viveiros aumentasse
para 5,1% em 2002 e 7,1% em 2003.

O trifoliata e os citranges (C. sinensis x P. trifoliata) cv. Carrizo e Troyer tm como limitaes o
maior tempo necessrio para a formao das mudas, suscetibilidade ao declnio dos citros, baixa
tolerncia seca e incompatibilidade com a laranja Pra e com o tangor Murcott. A Tabela 1 mostra
que a participao deles nas mudas formadas
nos ltimos 40 anos foi inferior a 0,5% exceto,
para o trifoliata, que teve pequeno acrscimo a
partir de 2000, provavelmente pela ocupao
de reas mais sujeitas gomose, plantios mais
adensados, tolerncia morte sbita dos citros
e adoo da seleo Flying Dragon [P. trifoliata
var. monstrosa (T. Ito) Swingle], com caractersticas ananicantes, principalmente para a lima
cida Tahiti.
A laranja Caipira suscetvel seca e gomose de Phytophthora, tendo sido considerada
tolerante aos virides da exocorte e da xiloporose,
por no manifestar seus sintomas. Foi a principal
razo de ter sido utilizada at o inicio dos anos
sessentas quando foi tornado compulsrio o uso de
borbulhas de origem nucelar isentas dessas viroses. O maior vigor dos clones nucelares acentuou
as deficincias apresentadas por esse porta-enxerto, que teve seu uso reduzido de 12,9% em 1961
para nveis inferiores a 2% a partir de 1962.
A lima da Prsia, que em 1960 participava de
0,03% das mudas, teve seu uso como porta-enxerto proibido a partir de 1963, mediante portaria do
Instituto Biolgico (DOE, 29/3/1963), pela intolerncia ao vrus da tristeza (Cintra et al., 1973).
O desinteresse pelo limo Rugoso pode ser
atribudo pequena longevidade das plantas
nele enxertadas, provavelmente em vista da parcial intolerncia tristeza e por sua incompatibilidade com a laranja Pra. O ressurgimento da
laranja Azeda, em 1970, deve-se a sua utilizao como porta-enxerto para os limes Siciliano
e semelhantes.
Outros porta-enxertos, que no figuram na
Tabela 1, vm sendo avaliados por citricultores em
pomares exploratrios, geralmente decorrentes de
introdues clandestinas ou de mutaes naturais
ou de hibridaes espontneas.
As perspectivas so de que a morte sbita dos
citros e os resultados das avaliaes de novos porta-enxertos promovam maior diversificao dos
porta-enxertos, como sugerem os dados referentes
a 2003 ao revelar que o limo Cravo participava
apenas em 39,8% das mudas.

68 CITROS

4 Problemas abiticos e biticos associados a porta-enxertos


Os fatores ambientais e sanitrios so os principais determinantes na seleo de porta-enxertos.
Em So Paulo, a ausncia da irrigao e a presena da tristeza, do declnio, da morte sbita dos
citros e da gomose de Phytophthora so fatores
condicionantes na eleio dos porta-enxertos. Em
outros pases, a salinidade e o frio so tambm
limitantes. Ainda devem ser consideradas as restries impostas pela ocorrncia de incompatibilidade entre copas e porta-enxertos, fenmeno que
acontece com freqncia entre a laranja Pra e o
tangor Murcott com o trifoliata e seus hbridos.
Dentre as mais importantes limitaes ao uso dos
porta-enxertos destacam-se os seguintes:
4.1 Seca
O estresse da gua ocorre quando as condies ambientais tornam sua absoro ou seu
transporte insuficiente para repor a gua perdida
pela transpirao. Ele inibe o crescimento da planta e do fruto, causa o murchamento e a queda de
folhas, flores e frutos, podendo provocar a morte
das plantas.
A diferena mais notvel entre a citricultura
brasileira, notadamente a paulista, e a citricultura de outros paises, o uso restrito da irrigao.
Como a florada ocorre em agosto/setembro e a
colheita est concentrada de abril a dezembro,
perodo de menor ocorrncia de chuvas, necessrio o uso de porta-enxertos tolerantes seca.
As diferenas entre os porta-enxertos podem ser
atribudas quantidade e distribuio horizontal
e vertical das razes e radicelas e eficincia da
absoro e transporte da gua, bem como abertura e ao fechamento dos estmatos das folhas.
As variedades copas e os clones exercem grande
influncia no comportamento dos porta-enxertos.
Assim, as laranjeiras demandam maior consumo
de gua que as tangerineiras e os clones nucelares, mais enfolhados, exigem mais gua que os
clones velhos.
4.2 Encharcamento
O excesso de gua provoca a reduo do oxignio disponvel ao sistema radicular, causando a
morte das radicelas. A sobrevivncia do sistema

radicular nos solos encharcados influenciada


pelo porta-enxerto e pelo tipo e pH do solo. A
presena de sulfito de hidrognio (H2S) e de outros
metablicos txicos produzidos na regio ocupada
pelo sistema radicular sob condies anaerbias
tambm pode causar a destruio das razes.
Parecem ser mais tolerantes ao encharcamento
os limes Volkameriano, Rugoso e Milan (C. jambhiri) e o citrumelo Swingle, enquanto a tangerina
Clepatra e o citrange Carrizo so menos tolerantes. Limo Cravo, trifoliata, laranja Azeda e lima
da Prsia formam um grupo intermedirio.
Outro fator a velocidade do porta-enxerto de
repor as razes mortas por sadias aps cessado o
encharcamento. O limo Rugoso supera os demais
quanto a essa caracterstica.
De modo geral, os solos maldrenados, sujeitos
a encharcamentos, no devem ser utilizados para
o plantio de pomares ctricos, a menos que haja o
preparo adequado do solo.
O encharcamento no deve ser confundido
com lenol fretico alto que limita a profundidade
a ser atingida pelas razes. O trifoliata e alguns de
seus hbridos desenvolvem-se bem em solos com
essa caracterstica.
4.3 Alcalinidade
A alcalinidade ocorre quando o pH do solo
superior a 7, geralmente em decorrncia da presena de alta quantidade de clcio ocasionando
a reduo da disponibilidade de nutrientes s
plantas. O trifoliata e alguns de seus hbridos
mostram deficincia de ferro em pH prximo a
8. O citrange Carrizo inicia a manifestao de
deficincias de zinco e mangans quando o pH
supera 6. Essas deficincias podem ser corrigidas
por pulverizaes foliares.
4.4 Salinidade
Uma das conseqncias nas diferenas entre
os porta-enxertos na absoro dos nutrientes a
tolerncia presena de sais no solo.
As plantas ctricas so sensveis salinidade,
que pode causar-lhes reduo no crescimento e
na produo. A salinidade provocada, principalmente, por cloretos e sulfatos e por outros sais
presentes na gua de irrigao usada em reas
situadas em regies ridas ou prximas ao mar. A
irrigao sobre-copa com gua salina pode cau-

Porta-enxertos 69

sar queimadura e queda de folhas e conseqente


reduo da produo. A irrigao sub-copa com
gua salina pode acarretar acumulao de sais
no solo. O limo Cravo e a tangerina Clepatra
so relativamente tolerantes ao cloreto de sdio
enquanto o limo Rugoso, citrumelo Swingle, citrange Carrizo e, principalmente, o limo Milan e
o trifoliata so sensveis salinidade.
4.5 Frio
A tolerncia da planta ctrica ao frio e geada
determinada pela copa e pelo porta-enxerto.
Assim, a laranja Pra e a lima cida Tahiti so
mais suscetveis ao frio que as laranjas Bahia e
Valncia, independentemente do porta-enxerto utilizado. Este exerce alguma influncia na tolerncia
das plantas ao frio, podendo reduzir os danos das
geadas. Desse modo, as plantas sobre tangerina
Clepatra, trifoliata e citrumelo Swingle so mais
tolerantes ao frio que as enxertadas nos limes
Cravo, Volkameriano, Rugoso e Milan e na lima
da Prsia. As laranjas doces e o citrange Carrizo
so intermedirios entre esses grupos.
Precedendo a abordagem dos fatores biticos,
necessrio definir conceitos referentes s relaes
entre porta-enxertos e patgenos. Nesse contexto,
o termo porta-enxerto suscetvel ou intolerante
atribudo quele que manifesta sintomas decorrentes da presena do patgeno, enquanto porta-enxerto tolerante aquele em que tais sintomas no
se manifestam. Como exemplo, o limo Cravo e o
trifoliata so citados como suscetveis exocorte
porque manifestam rachaduras e escamaes da
casca quando infectados por esse viride. J as
tangerinas Clepatra e Sunki e as laranjas doces, inclusive as Caipiras, so denominadas de
tolerantes porque no manifestam esses sintomas.
Entretanto, a no-expresso dos sintomas pode
ocultar danos econmicos. Por muitas dcadas,
as laranjas Caipiras foram recomendadas como
porta-enxertos para clones portadores do viride
da exocorte. A evoluo do conhecimento mostrou
que laranjeiras Hamlin (C. sinensis), portadoras de
exocorte e enxertadas em variedades de laranja
doce apresentaram, em media, reduo da produo de 28% quando comparadas com o clone
nucelar da mesma cultivar. As maiores redues
foram observadas nas plantas enxertadas nas laranjas Caipiras C e DAC, 34 e 33% e, as menores,
na Santa Lucia e Caipira A, 15 e 16% respectiva-

mente (Pompeu Junior & Salibe, 2002). No mesmo


experimento, as laranjeiras Hamlin portadoras
da exocorte, quando enxertadas no limo Cravo,
produziram 68% menos que as plantas sadias no
mesmo porta-enxerto.
4.6 Tristeza
A introduo do vrus da tristeza no Brasil, no
final da dcada de 1930 (Bittancourt, 1940), e sua
rpida disseminao por borbulhas e pelo pulgopreto (Meneghini, 1946), motivou a excluso dos
porta-enxertos intolerantes, como a laranja Azeda
e a lima da Prsia, e tornou indispensvel o uso de
porta-enxertos tolerantes, entre os quais o limo
Cravo e a tangerina Clepatra, ou imunes como o
trifoliata. Em So Paulo, ocorrem diversas raas do
vrus da tristeza. Uma delas, denominada Capo
Bonito, causa caneluras em porta-enxertos tolerantes a outras raas do vrus, como o limo Cravo e
as tangerinas Clepatra e Oneco (C. reticulata) e
o trifoliata. A tangerina Sunki vem-se mostrando
tolerante a essa estirpe de tristeza (Mller et al.,
1968).
A laranja Azeda somente pode ser utilizada
como porta-enxerto para os limes Siciliano, Eureka e semelhantes. A explicao que as clulas
dos limes so hipersensveis ao vrus da tristeza e
morrem logo aps serem infectadas, impedindo a
multiplicao do vrus. A laranja Azeda tambm
hipersensvel ao vrus, o que ilustra porque possvel formar laranjeira Azeda enxertada em laranja
Azeda ou em qualquer porta-enxerto ou ainda de
ps francos.
4.7 Exocorte
A exocorte, causada por um viride, foi constatada no Brasil na dcada de 1940 (Moreira,
1946), causando a escamao dos porta-enxertos
considerados intolerantes, entre os quais o limo
Cravo, trifoliata e alguns citranges (Moreira,
1954, 1955, 1959). Geralmente, visualizada
em plantas com quatro ou mais anos de idade e
ocasiona reduo no crescimento, no tamanho e
na produo das plantas. Isso tambm ocorre, em
menor intensidade, nas plantas enxertadas sobre
os porta-enxertos considerados tolerantes, porque no mostram as escamaes caractersticas
dessa virose (Pompeu Junior et al., 1979; Pompeu
Junior & Salibe, 2002).

70 CITROS

No so conhecidos vetores dessa doena,


efetuando-se seu controle com o emprego de borbulhas sadias e desinfeco de equipamentos de
poda e de enxertia.
Plantas com sintomas de exocorte no portaenxerto podem ser parcialmente recuperadas se
subenxertadas com variedades menos suscetveis,
como a tangerina Clepatra ou citrumelo Swingle. A tangerina Sunki considerada intolerante
exocorte, embora no manifeste rachaduras e
escamaes.
4.8 Xiloporose
Sua ocorrncia no Brasil foi relatada por Moreira (1938), afetando laranjeiras Baro enxertadas em lima da Prsia. causada por um viride
que induz no lenho das variedades intolerantes
a formao de depresses arredondadas que se
justapem a salincias da face interna da casca;
s vezes, pode dar-se o inverso: salincias no lenho e depresses na casca. Tais sintomas ocorrem
geralmente em plantas com mais de seis anos de
idade e quando o porta-enxerto o limo Cravo.
As plantas afetadas apresentam reduo do crescimento e da produo. Entre os porta-enxertos
mais utilizados, so suscetveis xiloporose diversas selees de limo Cravo, a tangerina Oneco e
o tangelo Orlando (C. reticulata x C. paradisi). As
tangerinas Clepatra e Sunki, o trifoliata, citranges
Troyer e Carrizo e o citrumelo Swingle no manifestam os sintomas dessa virose (Salibe & Moreira,
1965; Moreira & Roessing, 1965).
O controle da doena, da qual no se conhecem vetores, feito com borbulhas sadias e desinfeco de equipamentos de poda e de enxertia. A
subenxertia de plantas doentes com porta-enxertos
tolerantes pode reduzir os danos causados por
essa virose.
O emprego dos clones nucelares ou clones
novos eliminou a exocorte e a xiloporose dos
nossos pomares e permitiu o uso econmico do
limo Cravo e de outros porta-enxertos suscetveis
a essas doenas.
4.9 Galha lenhosa
causada pelo vrus enao foliar-galha
lenhosa que foi encontrado no Brasil afetando
laranjeiras e outras espcies enxertadas em limes Volkameriano e Rugoso (Feichtenberger

et al., 1989). Ele induz dois tipos de sintomas:


galhas ou intumescncias nos troncos dos limes
Volkameriano e Rugoso ou espessamento das
nervuras na face inferior das folhas de algumas
variedades, como a lima cida Galego [C. aurantiifolia (Christm.) Swingle], a laranja Azeda e o
limo Rugoso. O vrus transmitido por borbulhas
e por pulges, entre os quais o pulgo-preto. A
doena, geralmente, no causa grandes danos s
plantas. Quando as galhas aparecem em plantas
adultas, estas continuam a produzir economicamente por at dez anos, mesmo mostrando
grande nmero de galhas no porta-enxerto.
Mudas que apresentam galhas ainda no viveiro,
podem resultar em plantas raquticas e pouco
produtivas (Jacomino & Salibe, 1994). Em So
Paulo, o vrus da galha lenhosa foi transmitido
por pulges-pretos coletados em laranjeiras portadoras do complexo Capo Bonito do vrus da
tristeza, originando galhas nos limes Volkameriano Palermo, Catania-2 e Australian, Rugoso
da Flrida, Rangpur lime D22.30, limo Cravo
hbrido-2, tangelo Orlando e citrange Carrizo
(Carvalho et al., 2001).
4.10 Declnio dos citros
O declnio dos citros, com caractersticas semelhantes ao blight que ocorre na Flrida desde
1880 foi constatado no Brasil em 1977 (Rodriguez et al., 1979) afetando laranjeiras enxertadas em limo Cravo e, posteriormente, em limo
Volkameriano, trifoliatas e outros porta-enxertos
(Beretta et al., 1986a, 1986b, 1994). De causas
ainda desconhecidas, foi transmitido somente
por enxertia de razes (Carlos, 1996). Os sintomas geralmente se manifestam nas laranjeiras
com quatro ou mais anos de idade, no sendo
observados em tangerineiras, limeiras cidas e
pomeleiros enxertados sobre porta-enxertos suscetveis. Seu controle feito com o emprego de
porta-enxertos tolerantes, como o citrumelo Swingle, a laranja Caipira e as tangerinas Clepatra
e Sunki, embora laranjeiras Valncia enxertadas
sobre tangerina Clepatra, com 14 anos de
idade, tenham manifestado sintomas da doena
(Mller et al., 1997).
As observaes indicam que todos os portaenxertos comerciais apresentam suscetibilidade
ao blight/declnio, que se manifesta com o envelhecimento da planta. Assim, Castle (1993) relata

Porta-enxertos 71

que, em experimento de porta-enxertos para


laranja Valncia com 15 anos de idade, o blight
foi responsvel pela perda de 45% das plantas
enxertadas em limo Volkameriano, 43% das enxertadas em limo Rugoso, 27% das enxertadas
em limo Cravo, 23% daquelas sobre tangelo
Orlando, 17% das plantas sobre trifoliata, 13%
das enxertadas sobre citrange Carrizo, 7% das
enxertadas em citrumelo Swingle e 2% das plantas sobre laranja doce. Apenas as enxertadas
sobre laranja Azeda no apresentaram plantas
mortas. Relata, ainda, que a perda de laranjeiras
Valncia enxertadas sobre tangerina Clepatra
que havia sido de 15% at as plantas terem 12
anos de idade aumentou para 23% quando elas
completaram 15 anos, ou seja, um crescimento
de 8% em trs anos.
Declnios com caractersticas semelhantes ao
que ocorre no Brasil acontecem tambm na frica
do Sul, Venezuela, Cuba, Argentina e Uruguai,
recebendo nomes como blight, declinamiento
repentino ou fruta bolita na Argentina, marchitamiento repentino no Uruguai (Beretta et al., 1994),
e Macrophylla decline, no Arizona (Taylor et al.,
2000).
4.11 Declnio do citrumelo Swingle
Foi observado no Belize, em 1999, afetando
laranjeiras Valncia com cinco a oito anos de idade. Os sintomas iniciais so deficincias nutricionais seguidas da reduo do vigor e da produo
das plantas, podendo ocorrer sua morte. Durante
a poca da seca, as plantas doentes sofrem mais
que as sadias pelo estresse hdrico. O exame do
sistema radicular das plantas com diferentes nveis
da anomalia mostra a morte progressiva das razes absorventes. Talhes adjacentes de laranjeiras
Valncia enxertadas em limo Volkameriano, tangerina Clepatra, citrange Carrizo e laranja Azeda no mostram a doena. O problema vem sendo
atribudo a um conjunto de fatores decorrentes da
presena de horizonte argiloso muito denso no
perfil do solo (Gutierrez, 2002).
4.12 Declnio do Citrus macrophylla
uma forma de declnio de causas desconhecidas, semelhante ao blight que afeta esse portaenxerto no Estado do Arizona (EUA) (Taylor et al.,
2000).

4.13 Cristacortis
Sua ocorrncia em So Paulo foi verificada
por Rossetti (1976) em tangerineiras Clementina
sobrenxertadas em laranjeiras Hamlin sobre limo
Cravo. Os sintomas dessa virose, da qual no se
conhecem vetores, so semelhantes aos da xiloporose, ou seja, depresses no lenho coincidentes
com excrees da face interna da casca. Ela afeta
somente copas e porta-enxertos de laranjas doces
e laranjas azedas, o que no ocorre com a xiloporose.
4.14 Citrange stunt
Essa virose, causada pelo complexo tatterleaf-citrange stunt, transmissvel por borbulhas, pode
provocar a formao de anel de goma na linha de
enxertia, depresses no lenho dos porta-enxertos e
nanismo de algumas variedades de laranjas, tangerinas e limes, quando enxertadas em trifoliata
ou citranges (Garnsey & Miyakawa, 1993).
4.15 Morte sbita dos citros (MSC)
Constatada em 1999, essa anomalia vem afetando laranjeiras e tangerineiras enxertadas em
limo Cravo (Gimenes-Fernandes & Bassanezi,
2001) e em limo Volkameriano (Bassanezi et
al., 2003). As plantas apresentam, inicialmente,
folhas verde-plido seguida da queda das folhas
e morte dos ramos apicais e culminando com o
perecimento das plantas, cerca de seis meses aps
o aparecimento dos sintomas (Mller et al., 2002).
A retirada da casca do limo Cravo mostra o cmbio amarelado, sendo esse o sintoma-diagnstico
da doena e que precede os sintomas da copa. A
MSC j foi observada em plantas com dois anos
de idade, sendo mais freqente nas com mais de
seis anos. Plantas enxertadas sobre tangerinas
Clepatra e Sunki, citrumelo Swingle e trifoliata
no mostram sintomas da doena. Suas causas
permanecem desconhecidas, havendo evidencias
de que seja provocada por um vrus e transmitida
por borbulhas (Yamamoto et al., 2003) e por vetor
alado.
A convivncia com a MSC vem sendo feita
pela subenxertia das plantas sobre limes Cravo
e Volkameriano com porta-enxertos tolerantes
e pelo plantio de mudas formadas sobre esses
porta-enxertos.

72 CITROS

4.16 Necrose do Citrus macrophylla


As principais cultivares de limo, quando
enxertadas em Alemow (C. macrophylla Wester),
podem apresentar ocluso de vasos do floema que
induzem ao declnio e morte das plantas (Castle,
1987; Davies & Albrigo, 1994). As causas dessa
anomalia so desconhecidas, supondo-se ser uma
forma de incompatibilidade.
4.17 Gomose de Phytophthora
A primeira ocorrncia documentada da gomose
de Phytophthora no Brasil data de 1917 (Alencar,
1941). As diversas espcies de Phytophthora so
responsveis pelo tombamento ou mela que ocorre
nas sementeiras dos porta-enxertos, por leses em folhas, brotaes e hastes muito freqentes em viveiros,
pela podrido-parda dos frutos e por outros danos
planta ctrica. As mais serias manifestaes do fungo,
genericamente denominadas de gomose, so a podrido do colo, do tronco, das razes e radicelas. As
leses podem causar o anelamento das razes e do
tronco, impedindo o fluxo da seiva elaborada nas folhas para as razes, ocasionando a morte destas. Em
conseqncia, ocorre a descolorao das nervuras e
amarelecimento das folhas, que murcham e secam;
florescimentos e frutificaes freqentes e extemporneos; produo de frutos pequenos e de maturao
precoce; desfolha e seca de ramos e morte da planta.
A podrido de razes e radicelas pode ocorrer em
viveiros e pomares sem que as plantas apresentem os
sintomas foliares tpicos da doena.
Entre as espcies de Phytophthora que afetam
as plantas ctricas, a P. citrophthora (R.E. Sm. e E.H.
Sm.) e a P. parastica Dastur (= P. nicotianae Breda
de Haan) so as principais causadoras da gomose
no Brasil, sendo a P. parasitica a predominante. Os
porta-enxertos podem ser agrupados quanto suscetibilidade s infeces do tronco por P. citrophthora e P. parasitica em: alta suscetibilidade: laranjas
doces e limes rugosos; moderada suscetibilidade:
limes Cravo e Volkameriano, tangerinas Sunki e
Clepatra, tangelo Orlando e citranges Troyer e
Carrizo; baixa suscetibilidade: laranja Azeda e C.
macrophylla, e muito baixa suscetibilidade: trifoliata e citrumelo Swingle (Feichtenberger et al., 1994).
Essas reaes podem ser alteradas por ferimentos
causados por agentes abiticos, como grades e
herbicidas, ou biticos, como colepteros curculiondeos. Na Flrida, a ao conjunta da Diaprepes

abbreviatus (L.) (Coleptera: Curculionidae) com a


Phytophthora spp. vem ampliando a perda de plantas enxertadas sobre porta-enxertos considerados
resistentes a gomose (Graham et al., 2003).
4.18 Clorose variegada dos citros
Doena causada pela bactria Xylella fastidiosa Wells et al., pode ser transmitida pelas sementes
de laranjas doces (Pria Junior et al., 2003). No
foi relatada sua transmisso pelas sementes de
outros porta-enxertos.
4.19 Nematides
Embora muitas espcies de nematides j
tenham sido encontradas em pomares de citros
no Brasil, apenas o nematide dos citros (Tylenchulus semipenetrans Cobb) e trs espcies de
Platylenchus - P. coffea (Zimmermann) Goodey, P.
brachyurus (Godfrey) Goodey e P. jaehni Inserra
et al. - podem ser considerados danosos cultura.
Na Flrida, o Radopholus citrophilus Huettel, Dickson & Kaplan considerado o principal nematide
parasita dos citros (Campos, 2002).
O primeiro relato sobre a ocorrncia do nematide dos citros em pomares do Estado de So Paulo e do Rio de Janeiro coube a Carvalho (1942),
que aventou sua relao com a nova doena que
ento assolava a citricultura, posteriormente identificada como a tristeza dos citros. O nematide
dos citros causa a doena denominada de declnio
lento dos citros, manifestada pelo apodrecimento
das radicelas e clorose das folhas, seguido da reduo no crescimento das plantas, na produo e
no tamanho dos frutos.
Segundo Salibe (1996) e Campos & Ferraz
(1980), o trifoliata e o citrumelo Swingle so muito
resistentes ao T. semipenetrans, o citrange Troyer
apresenta media resistncia, e os limes Cravo,
Volkameriano e Rugoso da Flrida, as tangerinas
Clepatra, Sunki e Sun Chu Sha Kat (C. reticulata)
e a laranja Hamlim, so pouco resistentes a esse
nematide.
O controle feito pela utilizao de mudas
sadias e de porta-enxertos resistentes.
4.20 Incompatibilidades
A enxertia promove o contato de vegetais geneticamente diferentes e com sistemas anatmicos,

Porta-enxertos 73

fisiolgicos e bioqumicos distintos, possibilitando


a ocorrncia de interaes tanto favorveis como
desfavorveis entre as partes envolvidas. Dentre
estas, destaca-se a ocorrncia de pouca afinidade
e at incompatibilidade entre copas e porta-enxertos. As plantas afetadas, a principio, crescem
normalmente, s vezes at mais vigorosamente
que as combinaes copa/porta-enxerto compatveis, provavelmente pelo progressivo anelamento
causado pela formao de um anel de goma
na regio de enxertia e que retm na copa os
metablicos elaborados pelas folhas. Decorridos
dois ou mais anos da enxertia, elas passam a
apresentar deficincias nutricionais, queda das
folhas, seca de ponteiros, brotao exagerada
do porta-enxerto e produes no econmicas de
frutos, podendo vir a morrer. A retirada da casca
na regio de enxertia revela a penetrao da casca no lenho, em parte ou em todo o permetro do
tronco, geralmente acompanhado pela formao
de linha necrtica com exsudao de goma na
casca e no lenho (Nauryal et al., 1958; Kirkpatrick
et al., 1962; Pompeu Junior et al., 1972).
A incompatibilidade pode ser definida como
um fenmeno de senescncia prematura causada
por processos anatmicos e bioqumicos e que
pode ser intensificada sob condies de estresse
(Feucht, 1988; Feucht & Schmid, 2002).
Ainda no se conhecem as causas da incompatibilidade, podendo haver agentes diferentes ou interao deles para cada combinao copa-portaenxerto. H hipteses que a associam a diferenas
no vigor e no inicio e trmino do ciclo vegetativo
do porta-enxerto e do enxerto, enquanto outras a
atribuem a diferenas fisiolgicas e bioqumicas
decorrentes de substancias preexistentes na copa
e no porta-enxerto ou formadas em conseqncia
da enxertia. Alguns autores associam-na a fatores,
provavelmente vrus, transmissveis por borbulhas
(Bridges & Youtsey, 1968; McClean, 1974; Roistacher, 1991). Vives et al. (2001) avaliaram laranjeiras e outros citros enxertados em citranges e
citrumelo com sintomas de anelamento e constataram a presena do vrus da folha manchada (citrus
leaf blotch virus) em algumas das plantas. Fatores
ambientais devem interagir com fatores biticos, o
que poderia explicar a no-ocorrncia da incompatibilidade em determinadas situaes.
As incompatibilidades foram classificadas por
Mosse (1962) em dois tipos: translocada e localizada. considerada translocada quando no

contornada pela insero de um interenxerto compatvel com a copa e o porta-enxerto, em vista,


aparentemente, a algum fator que pode mover-se
atravs dele. Na localizada, as reaes de incompatibilidade dependem do contato direto entre os
tecidos do enxerto e do porta-enxerto, e pode ser
superada por um interenxerto. Esta incompatibilidade a que ocorre nas plantas ctricas.
Nauryal et al. (1958) estudaram limoeiros Eureka enxertados diretamente em selees de trifoliata ou separados por interenxerto de laranja Valncia
e constataram a incompatibilidade somente quando
o Eureka esteve unido ao trifoliata, mesmo quando
este foi utilizado como interenxerto. Valente et al.
(1993) verificaram incompatibilidade em laranjeiras
Pra interenxertadas com citrumelo Swingle. Esse fato
permite concluir que o sistema radicular do trifoliata
ou do citrumelo Swingle no seriam os responsveis
pela promoo da incompatibilidade.
No Brasil, constataram-se incompatibilidades
das laranjas Pra e Seleta de Itabora enxertadas
em limo Rugoso da Flrida e trifoliata Limeira, da
laranja Pra com o limo Rugoso da frica e com
o citrumelo Swingle, dos clones Pra Premunizada
e Pra Bianchi com o citrumelo Swingle (Pompeu
Junior, 1991, 1996), e da Pra Premunizada com
os citrumelos F.80.3 e F.80.5 e com dois hbridos
de limo Cravo x citrange Carrizo (Pompeu Junior
& Blumer, 2002a).
Salibe & Cereda (1984) constataram a incompatibilidade dos clones de Pra: Bianchi, Premunizado, Santa Irene e Comprida com o limo
Volkameriano.
O tangor Murcott incompatvel com trifoliata
(Pompeu Junior et al., 1972), citrumelo Swingle
(Pompeu Junior, 1991) e limo Cravo x citrange
Carrizo (Pompeu Junior & Blumer, 2001). A Mexerica-do-Rio, com os citranges C.14 e C.20 e, o
limo Siciliano, com os citranges C.8, C.14, C.36,
C.41, C.62 e C.65 (Dornelles, 1978).
Laranjeiras Valncia, com 14 anos de idade,
passaram a apresentar sintomas de incompatibilidade com o porta-enxerto limo Cravo x citrange
Carrizo (Pompeu Junior & Blumer, 2002 a)
Stuchi (2003) relaciona incompatibilidades constatadas no exterior, entre as quais merecem destaque:
laranja Valncia sobre limo Rugoso, tangerina Satsuma (C. unshiu Marcow.) e limes Eureka e Lisboa
enxertados em tangerina Clepatra, limes Eureka
e Lisboa sobre C. macrophylla e tangelo Nova (C.
reticulata x C. paradisi) em citrange Carrizo.

74 CITROS

Cabe ressaltar que o maior dimetro do tronco


do porta-enxerto em relao ao da copa ou viceversa nem sempre indicativo de incompatibilidade. Diversos cultivares de citros enxertados sobre
trifoliatas e seus hbridos mostram maior dimetro
do caule do porta-enxerto em relao ao da copa,
porm as plantas no apresentam anel de goma e
so produtivas e longevas.
O inverso acontece com limoeiros Eureka
enxertados em trifoliata, os quais mostram logo
acima da regio de enxertia maior dimetro do
tronco da copa tanto em plantas sadias como
em plantas com sintomas de incompatibilidade
(Nauryal et al., 1958).
Como os problemas decorrentes da incompatibilidade somente comeam a aparecer dois ou
mais anos aps a instalao do pomar, desaconselhvel o plantio de grandes reas com combinaes ainda no conhecidas. Vale lembrar que uma
das caractersticas negativas da laranja Pra ser
incompatvel com diversas selees de trifoliata,
citrumelos, citranges e outros hbridos de trifoliata,
alm do limo Volkameriano e vrias selees de
limo Rugoso. Em determinadas circunstncias,
ainda no identificadas, essas incompatibilidades
podem no ocorrer; assim, Tefilo Sobrinho et al.
(1984) relatam que laranjeiras Pra enxertadas
em citrumelo Swingle, com nove anos de idade,
no apresentavam anel de goma na regio de
enxertia. Por sua vez, esse anel era intenso nas
laranjeiras Pra sobre trifoliata Limeira e menos
evidente nas plantas enxertadas em trifoliata Davis
A, citrange Troyer, e nos limes Volkameriano, Rugoso da frica e Rugoso da Flrida. Passos et al.
(1976) verificaram anel de goma em laranjeiras
Pra com sete anos de idade quando enxertadas
em limo Rugoso da Flrida, citrumelo Sacaton e
em citrange Troyer, mas no em citrange Carrizo
e tangerina Clepatra; observaram, tambm, a
presena do anel de goma em algumas plantas
enxertadas sobre limo Cravo.
Nas plantas ctricas as incompatibilidades
podem ser superadas pelo uso de interenxertos,
compatveis com copa e porta-enxerto, inseridos
por ocasio da formao da muda. Assim, por
exemplo, possvel formar plantas de laranja Pra
ou de tangor Murcott enxertados sobre citrumelo
Swingle com o auxilio de um interenxerto de laranja Hamlin ou Valncia que poder ter 5 cm
de comprimento e inserido a 15 cm de altura do
porta-enxerto.

A ocorrncia da incompatibilidade no pomar


pode ser superada pela subenxertia com porta-enxerto afim da variedade copa ou pela sobrenxertia
com variedade compatvel com o porta-enxerto.
5 Micorrizas
O desenvolvimento das plantas ctricas est
associado a determinados fungos presentes no
sistema radicular com os quais mantm relao de
interdependncia. Nessa associao, denominada
de micorriza (do grego: mico = fungo, e riza =
razes), o fungo penetra nas razes mais finas e nas
radicelas, retirando aucares, aminocidos e outras substncias sintetizadas pelas plantas e necessrias ao seu desenvolvimento. Como retribuio,
eles atuam como extenses das razes, ampliando
o volume do solo explorado e favorecendo a absoro de nutrientes, especialmente do fsforo, a
tolerncia da planta ao dficit hdrico e a resistncia
a patgenos presentes no solo. A importncia desses fungos destacada por Cardoso et al. (1986,
1993) que concluram que a inoculao de fungos
micorrzicos em substratos desinfetados aumentou a
altura, a produo de matria seca e o teor de fsforo nas folhas de limoeiros Cravo de 183, 1.045
e 231% respectivamente e at 1.830% na matria
seca produzida por tangerineiras Clepatra.
Os porta-enxertos diferem quanto a sua dependncia dos fungos micorrzicos. A laranja Azeda e
a tangerina Clepatra so mais dependentes que
os limes Cravo e Rugoso e o citrange Carrizo,
sendo este o menos dependente (Nemec, 1978).
A utilizao desses fungos nos pomares tem
sido dificultada pela impossibilidade do seu cultivo
in vitro. Sabe-se, porm, que a cobertura morta
e a presena de culturas intercalares favorece a
estabilidade do agroecosistema.
6 Porta-enxertos e nutrio mineral
As caractersticas fsicas e qumicas do solo so
dois dos fatores a considerar quando da deciso
de uso de um porta-enxerto. As caractersticas
qumicas podem ser corrigidas por adubaes
adequadas, mas as fsicas so mais difceis e demoradas de alterar.
Como o sistema radicular a parte da planta
que absorve os elementos minerais, com exceo
daqueles fornecidos via foliar, evidente que os
porta-enxertos exercem influncia na composio

Porta-enxertos 75

de ramos, folhas e frutos. A quantidade de um nutriente nas folhas determinada pela capacidade
ou eficincia de absoro e translocao nos vasos
condutores. Com freqncia, anlises de plantas
com sintomas visuais de desnutrio, especialmente de micronutrientes, mostram nveis adequados
ou at altos desses nutrientes nas razes. Parte das
influncias do porta-enxerto nas caractersticas de
qualidade do fruto de origem nutricional. Se o
porta-enxerto pertence a uma das espcies de
Citrus, as variaes nos nveis de nutrientes entre
os porta-enxertos pouco marcante, mas se ele
pertence a outros gneros, como o caso do P.
trifoliata, essas diferenas podem ser acentuadas.
Segundo Wutscher (1973), o calo formado
pela enxertia interfere muito pouco nas diferenas
nutricionais. Estudando as conseqncias da enxertia recproca do limo Rugoso e do trifoliata e
da presena de dois sistemas radiculares, do mesmo ou de ambos os porta-enxertos, constatou que
a copa teve maior influencia no tamanho da planta
que o porta-enxerto. O contedo mineral das folhas foi semelhante nas plantas com um ou dois
porta-enxertos, mas diferiu com os porta-enxertos.
A insero de um interenxerto entre o porta-enxerto e a copa resultou em pouco significantes e errticas alteraes na composio qumica das folhas
expressando que a absoro pelas razes e no
a translocao o fator dominante na determinao dos nveis de nutrientes nas folhas (Wutscher,
1973; Labanauskas & Bitters, 1974).
A seletividade da absoro dos nutrientes apresentada pelos porta-enxertos deve ser considerada
quando da interpretao dos resultados das anlises foliares. A preferncia pela absoro de um
elemento pode causar depresso na absoro de
outros, como, por exemplo, o efeito negativo absoro de nitrognio por excesso de clcio e o de
magnsio por excesso de potssio.
Uma das conseqncias nas diferenas entre
os porta-enxertos na absoro de nutrientes a
tolerncia a sais ou a salinidade. Em diversos pases, a citricultura desenvolvida em regies ridas
onde a gua utilizada na irrigao contm altos
teores de sais.
A tolerncia salinidade refere-se, principalmente, a sulfatos e cloretos, mas tambm inclui a
tolerncia ao boro. A maior parte das espcies
ctricas acumula boro, podendo ocorrer toxicidade, enquanto a laranja Azeda e o C. macrophylla
induzem baixos teores de boro. Plantas enxertadas

em limo Cravo, tangerina Clepatra e outras tangerinas apresentam baixos teores de cloretos ao
contrrio das enxertadas em trifoliata e diversos
de seus hbridos. As plantas em porta-enxerto
de C. macrophylla acumulam altas quantidades
de cloretos, mas raramente mostram sintomas de
toxicidade.
Os citros so relativamente tolerantes aos sulfatos que, mesmo em altas concentraes na gua
de irrigao, causam poucos danos. Swingle et al.
(1928) citados por Wutscher (1973), estudaram
a tolerncia ao boro (B) de gneros de citros,
concluindo que Severinia buxifolia (Poir.) Ten.,
Eremocitrus glauca (Lindl.) Swingle e Atalantia disticha (Blanco) Merr. [= Severinia disticha (Blanco)
Swingle] devem ser usados como porta-enxertos
nas reas onde houver excesso de B. Os portaenxertos limo Rugoso, laranja doce, tangerina
Clepatra, trifoliata e citrange Savage (C. sinensis
x P. trifoliata) induzem altos teores de B nas folhas
quando a gua de irrigao contm B = 0,5 a 1,0
mg L-1. Os sulfatos e cloretos afetam o crescimento
das plantas ctricas de duas maneiras: aumentando a presso osmtica da soluo do solo,
causando a chamada seca fisiolgica, e pelos
efeitos especficos dos ons sulfato e cloreto dentro
da planta. A baixa concentrao de boro no solo
faz com que o efeito desse elemento seja restrito ao
causado pelo on B.
7 Prticas associadas porta-enxertos
7.1 Altura da enxertia
A altura da enxertia influencia o tamanho e a
produo da planta, as caractersticas da regio
da enxertia, a nutrio da planta e a incidncia
de doenas. Os efeitos variam conforme a copa e
o porta-enxerto, sendo mais evidentes nas plantas
enxertadas em trifoliata e seus hbridos.
Ainda no foi determinada a altura de enxertia mais adequada para cada porta-enxerto de
modo a obter a melhor performance da planta.
As alturas praticadas pelos viveiristas atendem a
suas prprias convenincias e tradies e, eventualmente, prticas culturais e preveno a doenas. Assim, os limes que so muito suscetveis
gomose de Phytophthora devem ser enxertados a
40 a 50 cm de altura dos porta-enxertos considerados resistentes a essa doena, visando reduzir a
incidncia nas copas, segundo Kller et al. (1984).

76 CITROS

Esses autores constataram que as alturas de enxertia entre 20 e 80 cm, com formao da copa a 50
e 100 cm de altura, no influenciaram a altura das
plantas, a produo e o peso mdio dos frutos de
limoeiros Siciliano enxertados em laranja Azeda.
Bitters et al. (1982a) relatam que a severidade da
shellbark, causada pelo fungo Phoma tracheiphila
(Petri) Kantschaveli & Gikashvili em limoeiros foi
menor nas plantas enxertadas mais alto. Relatam
tambm, que quanto maior a altura da enxertia,
menos visvel a diferena entre os dimetros
dos troncos da copa e do porta-enxerto, e que a
influencia da altura de enxertia maior nas plantas enxertadas em trifoliata e seus hbridos, mas
tambm ocorre em outros porta-enxertos, como
a laranja Azeda. Os mesmos autores enxertaram
laranja Valncia Campbell nucelar em tangerina
Clepatra e citrange Troyer em alturas entre 5 e
90 cm e verificaram que as plantas enxertadas em
tangerina Clepatra apresentaram maior produo e tamanho quando enxertadas a 30 cm. Para
o citrange Troyer, a maior produo foi obtida nas
laranjeiras enxertadas a 15 cm, porm as maiores
plantas eram as enxertadas a 30 e 45 cm. A altura
da enxertia no influenciou o tamanho dos frutos
produzidos sobre o citrange Troyer, porm, para
a tangerina Clepatra, ele foi maior nas plantas
enxertadas mais alto. No se constataram outras
diferenas induzidas pela altura da enxertia nas
demais caractersticas comerciais dos frutos nos
dois porta-enxertos. Embora as folhas das plantas
tenham apresentado teores adequados de nutrientes, houve influncia da altura da enxertia na sua
concentrao. Para os dois porta-enxertos, a concentrao de zinco aumentou com a elevao da
altura da enxertia. Os teores de nitrognio, clcio,
sdio e cobre encontrados nas folhas no mostraram correlao com a altura da enxertia. As concentraes de clorados nas plantas enxertadas em
citrange Troyer foram significativamente afetadas
pela altura da enxertia, mas no nas enxertadas
sobre tangerina Clepatra. A concentrao de
boro nas folhas das laranjeiras enxertadas sobre
tangerina Clepatra foi significativamente influenciada pela altura da enxertia, mas no nas enxertadas em citrange Troyer.
Salibe et al. (1970) enxertaram laranja Baianinha em limo Cravo, laranja Caipira e trifoliata
em alturas de 0, 25 e 50 cm a partir do colo dos
porta-enxertos. Aps as seis primeiras safras, verificaram que a elevao da altura da enxertia in-

duziu menor tamanho da copa e menor produo


nas laranjeiras enxertadas no limo Cravo e no trifoliata, verificando-se o inverso nas plantas sobre
laranja Caipira. Posteriormente, constatou-se que
parte das plantas estava infectada com o viride
da exocorte (Moreira et al.,1982), o que pode explicar esses resultados, uma vez que o limo Cravo
e o trifoliata so suscetveis a essa virose.
Sampaio (1993, 1994) enxertou laranja Piralima em trifoliata a 0, 10, 20 e 40 cm do colo das
plantas. Aps seis anos do plantio do experimento, verificou que as enxertias mais altas propiciaram as menores plantas. As maiores produes
de frutos ocorreram nas plantas enxertadas a 0
cm, no havendo diferenas entre os pesos mdios dos frutos. Verificou, tambm, que a enxertia
da laranja Valncia no limo Cravo em alturas de
15, 25 e 35 cm, no influenciou a produo e o
tamanho dos frutos.
7.2 Interenxerto
A mudana da copa, uma operao realizada
em fruticultura visando atender novas exigncias
do consumidor, motivou a sobrenxertia de plantas
e, por decorrncia, a presena de um ou mais
interenxertos. A presena de um interenxerto geralmente causa pequena alterao na fisiologia
da combinao copa/porta-enxerto, uma vez que
a maior parte do efeito sobre a planta causado
pelo porta-enxerto.
Bitters et al. (1982b) avaliaram os efeitos da
altura de insero e do comprimento de interenxertos recprocos de tangerina Clepatra e citrange Troyer na produo e tamanho de laranjeiras
Valncia. Os interenxertos, com 15 cm de comprimento, foram inseridos nas plantas nas alturas de
5 a 45 cm. enquanto que interenxertos com 5 a
60 cm de comprimento foram inseridos na altura
constante de 15 cm. Verificaram que o comprimento do interenxerto teve pequeno efeito no tamanho
e na produo das plantas. Porm, quanto mais
alta a altura de insero do interenxerto, menor
foi o tamanho das plantas e a produo dos frutos.
Os porta-enxertos auto-interenxertados mostraram
maior reduo no tamanho e na produo das
plantas que os interenxertados reciprocamente. A
presena dos interenxertos no alterou as caractersticas comerciais dos frutos.
Labanauskas & Bitters (1974) verificaram que
cinco selees de trifoliata usados como interenxer-

Porta-enxertos 77

tos de laranjeiras Valncia enxertadas em laranja


doce no induziram nenhum efeito significativo no
contedo de nutrientes das folhas da copa quando
comparadas com plantas sem interenxertos da
mesma combinao.
Sampaio (1993) relata que a presena de interenxerto de trifoliata entre a laranja Valncia e o
limo Cravo resultou na reduo do tamanho da
planta e menor produo de frutos. Entretanto, o
comprimento do interenxerto, que foi de 5, 10 e
20 cm, inserido a 15 cm de altura, no influenciou
o tamanho e a produo das plantas.
Rosa et al. (2001) relatam que o interenxerto
de Flying Dragon reduziu em 30% o tamanho de
laranjeiras e pomeleiros, e embora apresentassem
menor produo por planta, mostraram maior
eficincia produtiva expressa em quilograma de
frutos por metro cbico da copa. Ashkenazi et al.
(1994) tambm usaram o interenxerto de Flying
Dragon, obtendo redues no tamanho da copa
de 30 a 50%, dependendo da combinao copaporta-enxerto.
O uso de interenxertos pode reduzir o transporte de sdio e cloro das razes para a copa,
aumentando a resistncia das plantas salinidade
(Camara et al., 2003).
Os interenxertos tm sido utilizados na preveno da ocorrncia de incompatibilidade entre
copas e porta-enxertos. A insero da laranja
Hamlin entre o citrumelo Swingle e a laranja Pra
permite formar plantas produtivas e longevas.
A utilizao de interenxertos como filtros do
patgeno no controle de doenas, no apresentou resultados. A insero de um interenxerto de
tangerina no impediu que o blight ou o declnio
afetassem combinaes suscetveis a essa doena
(Pompeu Junior et al., 1989; Carlos, 1996).
7.3 Subenxertia
A subenxertia ou troca do porta-enxerto utilizada para salvar plantas cujo sistema radicular
ou tronco foi danificado por roedores, doenas,
agentes mecnicos ou qumicos. O caso mais
famoso do uso da subenxertia para salvar uma
planta o da primeira laranjeira Bahia plantada
na Califrnia em 1877, cujo porta-enxerto estava
sendo danificado por gomose; ela foi subenxertada em 1926 e permanece viva. Em So Paulo,
a subenxertia com porta-enxertos tolerantes foi
utilizada no controle da tristeza, da exocorte, do

declnio e, atualmente, na convivncia com a morte


sbita dos citros. Ela tambm pode ser empregada
na superao de incompatibilidade entre copa e
porta-enxerto. Alguns cuidados so necessrios:
o novo porta-enxerto deve ser compatvel com a
variedade copa e tolerante ao vrus eventualmente
presente na planta.
7.4 Sobrenxertia
Esse processo permite superar a ocorrncia
de incompatibilidade entre copa e porta-enxerto.
Consiste na retirada da copa original pela decapitao do porta-enxerto ou no foramento de brotaes deste e a enxertia da nova copa nos ramos
brotados do porta-enxerto.
7.5 Afrancamento
a supresso do porta-enxerto pelo enraizamento da copa. Foi utilizado no controle de doenas que o afetam, mas s quais a copa tolerante,
como exocorte, tristeza, declnio e morte sbita dos
citros. Tem como limitaes a suscetibilidade da
maioria das variedades copas seca e gomose
de Phytophthora.
8 Caractersticas dos porta-enxertos
So apresentadas as caractersticas agronmicas dos principais porta-enxertos utilizados em
So Paulo, bem como de alguns que podero vir a
ser de interesse citricultura paulista.
8.1 Laranjas doces [Citrus sinensis (L.)
Osbeck]
As laranjas doces foram os primeiros porta-enxertos utilizados na citricultura. Uma vez conhecidas as vantagens da enxertia em outras frutferas,
a enxertia de laranjas em laranjas ou at mesmo
a auto-enxertia deve ter-se tornado uma pratica
freqente at porque, em caso de perda da copa,
por exemplo, pelo frio, a brotao do porta-enxerto permitiria a formao de uma nova planta mais
rapidamente e menos onerosa que o replantio. O
uso desse porta-enxerto tem duas limitaes: baixa
tolerncia seca e alta suscetibilidade gomose
de Phytophthora.
De modo geral, as laranjas doces so consideradas bons porta-enxertos para laranjas e tange-

78 CITROS

rinas, proporcionando produes de frutos de boa


qualidade. Apresentam melhor comportamento
quando plantadas em solos com mdio teor de
argila; os arenosos acentuam sua suscetibilidade
seca, e as plantas e os frutos tendem a murchar
antes que aqueles sobre outros porta-enxertos.
Os porta-enxertos de laranjas doces so tolerantes tristeza, xiloporose (Moreira et al.,
1965) e ao declnio (Beretta et al., 1986b, 1994),
mas no conhecido seu comportamento em presena da morte sbita dos citros. Foram consideradas tolerantes exocorte porque no mostram
o escamamento que ocorre no limo Cravo, tendo
sido recomendadas como porta-enxertos para as
variedades portadoras desse viride. Pompeu Junior & Salibe (2002) compararam a performance
de dois clones de laranja Hamlin, sendo um nucelar e, o outro, velho portador de raa forte do
viride causador da exocorte, enxertados em 11
variedades de laranjas doces e no limo Cravo.
Verificaram que as plantas de clone velho eram,
em media, 18% menores que as de clone novo,
com redues que variavam de 26% para as enxertadas em laranja Caipira DAC a 13% para as
enxertadas sobre laranja Parson Brown (C. sinensis). O conjunto das laranjeiras nucelares produziu
28% mais frutos e slidos solveis que as de clone
velho. As laranjas Caipiras DAC e A induziram
as maiores produes de frutos ao clone nucelar,
e a laranja Caipira A, tambm ao clone velho.
Nenhuma das variedades de laranjas apresentou
as escamaes tpicas da exocorte que ocorreram
no limo Cravo. Os autores destacam que a laranja Hamlin no foi um bom porta-enxerto para
a laranja Hamlin; as laranjeiras nucelares ou com
exocorte enxertadas na laranja Caipira A produziram, respectivamente, 8 e 10% mais frutos que as
enxertadas na prpria Hamlin.
As laranjas Parson Brown e Caipira R foram
as mais resistentes s gomoses de P. parastica e
P. citrophthora para ambos os clones, enquanto
a laranja Caipira A revelou-se a mais suscetvel
aos dois fungos para as duas copas (Mello et al.,
1973).
As laranjas doces so suscetveis ao nematide dos citros e ao Radopholus similis, exceto
as variedades Ridge Pineapple, Algerian navel e
Sanguine Grosse Rond, que so tolerantes a este
nematide. Elas so moderadamente tolerantes ao
frio e a solos salinos, mas no a solos calcrios
(Ford, 1973).

8.2 Laranja Azeda (Citrus aurantium L.)


Nesse grupo, esto includas as laranjas-azedas propriamente ditas, as agridoces e outras
espcies e variedades semelhantes.
A laranja Azeda foi, e continua sendo, o principal porta-enxerto da citricultura de quase todos
os paises at a introduo do vrus da tristeza dos
citros. Ela apresenta boa adaptao a solos argilosos e arenosos e induz altas produes de frutos
de boa qualidade, que permanecem na planta por
longo perodo, sem perda das suas caractersticas.
Apresenta boa resistncia gomose de Phytophthora, ocorrendo diferenas entre as selees
(Hutchinson & Grimm, 1972). moderadamente
tolerante salinidade e alcalinidade (Wutcher et
al., 1970) e induz as copas grande resistncia ao
frio, semelhante induzida por trifoliata, citrumelo
Swingle e tangerina Clepatra (Young, 1977). As
laranjas azedas so intolerantes ao vrus da tristeza dos citros (Grant et al., 1961), o que restringe
seu uso como porta-enxerto apenas para os limes
tipo Siciliano. Os limoeiros enxertados sobre laranja Azeda so pouco afetados pela tristeza em
decorrncia da hipersensibilidade das suas clulas, que morrem logo aps infectadas, impedindo
a multiplicao do vrus. tolerante exocorte e
xiloporose e pouco afetada pelo blight (Cohen,
1972). A laranja Azeda suscetvel aos nematides R. similis e T. semipenetrans (Hutchinson &
OBannon, 1972) e ao mal secco, doena fngica que ocorre na Itlia e pases vizinhos (Russo,
1973). Ainda, o limo Monachello no compatvel com a laranja Azeda.
Os frutos amadurecem de maio a agosto
e contm, em media, 25 sementes. Seu grupo
abrange tambm as laranjas agridoces, assim
denominadas pelo sabor caracterstico do suco,
as quais apresentam caractersticas agronmicas
semelhantes s da laranja Azeda (Bitters, 1959a;
Olson & Shull, 1962; Bevington & Bacon, 1978).
H dezenas de selees da laranja Azeda com
variaes no seu comportamento sugerindo a existncia de hbridos ou mutaes fenotipicamente
semelhantes. Algumas so consideradas portaenxertos promissores.
A laranja Gou Tou, conhecida tambm como
Goutoucheng, parece ser um hbrido natural de
laranja Azeda. Utilizada em algumas regies da
China e considerada tolerante a diversas formas
do vrus da tristeza, pode eventualmente apresen-

Porta-enxertos 79

tar caneluras, mesmo quando inoculada com raas


fracas do vrus (Chao et al., 1979; van Vuuren et
al., 1991; Garnsey, 1992; Moreno et al., 1993).
resistente s gomoses de P. parasitica e P. citrophthora e ao nematide dos citros (van Vuuren et
al., 1991), e tambm seca, ao encharcamento e
a solos alcalinos.
A laranjeira Gou Tou produz frutos que amadurecem de maio a agosto e apresentam media de
32 sementes viveis e sete abortadas.
Foi introduzida em So Paulo pelo IAC em
1983 por G.W. Mller, e avaliada como porta-enxerto para as laranjas Hamlin, Pra e Folha Murcha (C. sinensis), tangerina Ponkan (C. reticulata),
lima cida Galego e pomelo Marsh seedless (C.
paradisi), tendo induzido produo e qualidade
dos frutos semelhantes s obtidas sobre limo Cravo. As plantas, aos 10 anos de idade, no mostravam sinais de incompatibilidade (anel de goma)
na regio da enxertia, mas o dimetro do tronco
da laranja Gou Tou, para todas as copas, era
maior que o do tronco da copa e apresentava reentrncias semelhantes s observadas em plantas
enxertadas em trifoliatas e seus hbridos. A laranja
Gou Tou comprovou ser tolerante aos complexos
de tristeza presentes nas borbulhas utilizadas na
formao das plantas desse experimento (Mller
et al., 1998).
No conhecido o seu comportamento com
relao ao declnio e morte sbita dos citros.
A laranja Smooth Flat Seville (C. aurantium),
tambm conhecida como laranja Australian ou
laranja Appleby, considerada um hbrido natural
entre a laranja Azeda e o tangelo Poorman (Castle
et al., 1993b). Suas sementes so poliembrinicas, mas produzem muitas plntulas zigticas,
com folhas uni ou bifoliadas, de comportamento
semelhante. A laranja Smooth Flat Seville menos
suscetvel tristeza e mais resistente gomose
de Phytophthora que as laranjas azedas comuns
(Stannard, 1975; Grimm & Hutchison, 1978). Ela
tolerante exocorte e xiloporose (Davies & Albrigo, 1994) e ao declnio (Castle et al., 1993b).
Outros hbridos a destacar so: i) o Yama ou
Yamamikan (C. intermedia hort. ex Tanaka) um
hbrido de laranja Azeda, suscetvel tristeza e
utilizado em pequena escala como porta-enxerto
no Japo (Bitters, 1972), ii) o Kinkoji ou Kinkoshi
(C. obovoidea hort. ex I. Takah.), presumivelmente
um hbrido de toranja [C. maxima (Burm.) Merr.]
com laranja Azeda, tolerante tristeza e ao nema-

tide dos citros (Castle, 1987), e iii) o C. taiwanica


Tanaka & Y. Schimada, conhecido no Japo como
Nanshdaidai, considerado um hbrido de laranja Azeda tolerante tristeza (Grant et al., 1961) e
suscetvel ao declnio (Beretta et al., 1994).
Entre os hbridos artificiais de laranja Azeda,
as citradias (C. aurantium x P. trifoliata) apresentam potencial de uso como porta-enxertos nanicantes, enquanto o hbrido laranja Smooth Flat
Seville x citrumelo Swingle revelou-se suscetvel ao
vrus da tristeza (Pompeu Junior, 2001a; Pompeu
Junior et al., 2002a, b)
8.3 Lima da Prsia (Citrus limettioides
Tanaka)
Mundialmente conhecida como Palestine sweet
lime, considerada um hbrido de quatro espcies,
incluindo C. limon e C. aurantiifolia. Foi um dos
principais porta-enxertos da citricultura de todos
os pases, tendo perdido importncia pela suscetibilidade tristeza. tambm suscetvel exocorte,
xiloporose, ao blight, gomose de Phytophthora
e ao boro e no apresenta bom desempenho nos
solos salinos. Induz a produo de frutos de regular qualidade (Wutscher, 1979; Davies & Albrigo,
1994).
8.4 Limo Cravo (Citrus limonia Osbeck)
De acordo com Swingle (1948), o limo Cravo
um lemandarin, isto , um hbrido natural de
limo (C. limon) e uma tangerina (C. reticulata),
originado na regio de Canton, no Sul da China, onde conhecido como limo Canton. Na
classificao de Tanaka (1954), o limo Cravo
considerado uma espcie (C. limonia) nativa
da ndia, onde conhecido pelo nome de Jamir.
Hodgson (1967) relata diversas denominaes
regionais para o limo Cravo: Rangpur lime (Estados Unidos), Japansche citroen (Java), Canton
lemon (China), limo Cravo (Brasil), lima Rangpur
(Argentina), Sylhet lime, Surrh nimboo e Sharbati
(ndia), Hime lemon (Japo). No Brasil, Rolfs & Rolfs (1931), encontraram 19 nomes para indicar o
limo Cravo, entre eles: Rosa, Vermelho, Vinagre,
Selvagem, Limpa-tacho e Bugre.
H diversas selees de limo Cravo, semelhantes quanto s caractersticas de crescimento,
vigor e produo das plantas, mas que diferem

80 CITROS

no formato dos frutos, colorao e aderncia da


casca, acidez e aroma do suco.
Hodgson (1967) agrupou-as em trs tipos: i) as
selees do tipo Rangpur produzem frutos de tamanho mdio a pequeno, com formato arredondado a achatado, casca fina medianamente aderente
e cor variando do vermelho ao laranja-avermelhado. A polpa alaranjada, suculenta e cida, ii)
as do tipo Kusaie apresentam planta e fruto semelhantes aos demais limes Cravo, diferindo apenas
na colorao da casca, que amarelada, e iii) o
tipo Otaheite reune plantas semelhantes aos tipos
anteriores, porm menos vigorosas e de menor tamanho. Os frutos so semelhantes aos dos outros
dois, porm menores, com pescoo e pouca ou
nenhuma semente. Seu suco tem sabor inspido
pela ausncia de acidez.
A utilizao de marcadores moleculares random amplified polymorphic DNA (RAPD) revelou
variabilidade gentica entre os limes cravos Limeira, Taquaritinga, EEL e Santa Brbara, todos
pertencentes ao grupo Rangpur e, morfologicamente, indistinguveis entre si (Silva, 1996).
Supe-se que o limo Cravo tenha sido levado
do sudeste da sia para a Europa e da para as
Amricas, tendo sido introduzido no Brasil pelos
colonizadores.
A primeira referencia ao seu uso como portaenxerto no Brasil foi feita por Rolfs & Rolfs (1931),
que encontraram em Minas Gerais laranjeiras enxertadas nesse porta-enxerto, plantadas na dcada de 1900. Esses autores ficaram entusiastas com
o uso do limo Cravo, considerando-o excelente
porta-enxerto.
Atualmente, ele amplamente utilizado no Brasil, exceto no Rio Grande do Sul, onde predomina
o trifoliata, e no Sergipe, onde divide espao com
o limo Rugoso. No exterior, ele est presente nas
citriculturas da Argentina, da China e da ndia.
Em So Paulo, vem sendo comercialmente empregado desde a dcada de 1920, porm seu uso
foi ampliado a partir dos anos cinqentas, vindo a
substituir a laranja Azeda pela suscetibilidade desta
ao vrus da tristeza dos citros. H muitas razes
para seu uso por viveiristas e citricultores: tolerncia
tristeza, resistncia seca, facilidade na obteno
das sementes, grande vigor no viveiro antes e depois da enxertia, bom pegamento das mudas por
ocasio do plantio no pomar, rpido crescimento
das plantas, produo precoce, altas produes de
frutos de regular qualidade, compatibilidade com

todas as cultivares copas, mdia resistncia ao frio


e bom comportamento nos solos arenosos.
A importncia do limo Cravo para a citricultura paulista fez com que o IAC realizasse diversas
introdues de germoplasma desse porta-enxerto
do Brasil e do exterior, as quais esto reunidas no
Centro APTA Citros Sylvio Moreira, em Cordeirpolis (SP). Outras selees, provavelmente hbridos
naturais, foram coletadas em viveiros, geralmente
por no apresentarem verrugose nas folhas. Uma
seleo de limo Cravo obtida por mutao natural
de gema foi selecionada pela Embrapa Mandioca
e Fruticultura e denominada de limo Cravo Santa
Cruz: apresenta mdia de 16,8 sementes por fruto,
60,9% de sementes poliembrinicas e 1,9 embries por semente (Soares Filho et al., 1999).
Os frutos do limo Cravo possuem, em mdia,
12 sementes e amadurecem de maro a maio.
A contagem direta do nmero de embries nas
sementes mostrou que a porcentagem mdia de
sementes poliembrinicas foi de 49,6% variando
entre 10,3 e 88,9%, e o nmero mdio de embries por semente de 1,7, variando entre 1,2 e 2,4.
Prasad & Ravishnkas (1982) avaliaram 15 selees
de limo Cravo e encontraram desde uma seleo
monoembrinica (Flrida) at indivduos com media de 1,9 embrio por semente (selees Poona
e Austrlia). A ocorrncia de embries zigticos
em sementes de limo Cravo foi avaliada em 20%
(Soares Filho et al., 1991), podendo ocorrer mais
de um embrio zigtico por semente (Medina Filho
et al., 1993).
De modo geral, o limo Cravo apresenta media resistncia s gomoses de P. parastica e P.
citrophthora, embora existam variaes entre as
selees. Segundo Muntaner et al. (1976), as selees Santa Brbara e EEL so as mais resistentes, e
Japanshe citroen, limo Cravo Periforme e Borneo
red lime, as mais suscetveis. O limo Cravo considerado suscetvel ao nematides T. semipenetrans
e P. jaheni (Campos, 2002), no tendo sido encontradas referncias sobre o comportamento das
suas diversas selees a esses nematides.
tolerante ao vrus da tristeza dos citros (Costa et al., 1954; Grant et al., 1961), mas mostra
caneluras quando infectado por raas severas do
vrus, como a variante Capo Bonito (Mller et al.,
1968).
suscetvel ao declnio dos citros. Beretta et
al. (1986a) relatam que as selees limo Cravo
Limeira, Santa Brbara red lime, Borneo red lime,

Porta-enxertos 81

Egyptian lime, Phylippine red lime, Rangpur lime


10557, Japanshe citroen e Australian red lemon
apresentaram sintomas visuais e baixa absoro
de gua decorrentes da suscetibilidade ao declnio. suscetvel aos virides da exocorte e xiloporose, que reduzem o tamanho das laranjeiras
sobre ele enxertadas em 40% e a produo de
frutos e de slidos soluveis em at 68% (Moreira,
1938, 1954, 1955; Pompeu Junior et al., 1976,
1979; Pompeu Junior & Salibe, 2002).
As selees Rangpur lime D.22.30 e o limo
Cravo hbrido n.2 mostraram-se suscetveis ao
vrus da galha lenhosa (Carvalho et al., 2001).
Laranjeiras das principais variedades copas, tangerineiras Cravo e Ponkan e o tangeleiro Orlando,
enxertados no limo Cravo, so suscetveis morte
sbita dos citros (Bassanezi et al., 2002).
O limo Cravo apresenta melhor comportamento quando plantado em solos arenosos e
profundos. Em solos argilosos, sua produtividade
pode ser inferior das tangerinas Clepatra e
Sunki.
Em ensaios realizados no Estado de So Paulo,
selees de limo Cravo induziram maior produtividade que selees de limo Volkameriano
e Rugoso, com os quais mantm comportamento
horticultural semelhante. Os limes cravos que
induziram maior produo a laranjeiras Natal
foram: Santa Brbara red lime, Phylipine red lime,
Limeira, Rangpur Otaheite orange 12.901, Red
ling ming, Taquaritinga, EEL e Borneo red lime
(Pompeu Junior et al., 1986, 1988).
Entre os hbridos de limo Cravo merecem
destaque:
i) o Rangpur x Troyer (RxT) um hbrido entre
limo Cravo x citrange Troyer produzido por J. R.
Furr, na Estao Experimental de ndio, Califrnia
(EUA), em 1953. Originalmente denominado C
54.64.8, vem sendo avaliado em diversos paises,
principalmente por sua caracterstica seminanicante. As laranjeiras enxertadas em R x T so 30 a
50% menores que as sobre laranja Azeda ou limo Rugoso, o que o torna potencialmente interessante para a formao de pomares adensados.
tolerante tristeza, mas suscetvel exocorte, xiloporose e ao blight, e oferece mdia resistncia
gomose de Phytophthora. suscetvel salinidade
e pouco resistente a geada. As variedades nele enxertadas iniciam a produo dois a trs anos aps
o plantio. Induz a produo de frutos de qualidade
pouco inferior aos obtidos sobre citrumelo Swingle

e citrange Carrizo, mas muito superior aos obtidos


sobre limo Rugoso (Castle et al., 1986);
ii) os citromnias (limo Cravo x trifoliata
Swingle) A e B mostraram-se tolerantes tristeza
e ao declnio e induziram laranjeira Valncia
produes de frutos e de slidos solveis 63 e 86%
maiores que as obtidas com o trifoliata Davis A
(Pompeu Junior et al., 2002a, b). Ambos apresentam, em media, 9 sementes por fruto, que amadurece em abril-maio.
8.5 Tangerinas
Muitas tangerinas tm-se mostrado promissoras
como porta-enxertos, mas poucas tm sido adotadas comercialmente. As principais limitaes a seu
uso so o inicio de produo mais tardio das copas nelas enxertadas e a menor resistncia seca
e gomose de Phytophthora quando comparadas
com outros porta-enxertos.
8.5.1 Tangerina Clepatra (Citrus reshni
hort. ex Tanaka)
uma das tangerinas mais estudadas em todo
o mundo; no Brasil, vem sendo utilizada desde o
inicio do sculo passado. A tangerineira Clepatra
produz frutos com maturao de julho a setembro,
que tm, em media, 14 sementes. tolerante aos
vrus da tristeza, exocorte e xiloporose, ao declnio
e morte sbita dos citros (Grant et al., 1961;
Beretta et al., 1986b, 1994; Gimenes-Fernandes
& Bassanezi, 2001 ) e tambem ao frio e a solos
calcrios (Wutscher et al., 1970; Young, 1978).
Apresenta media resistncia gomose de Phytophthora (Feichtenberger et al., 1994) e no resistente ao nematoide dos citros (Campos & Ferraz,
1980).
O porta-enxerto de tangerina Clepatra apresenta algumas inconvenincias: as cultivares sobre
ela enxertadas iniciam a produo de frutos mais
tardiamente que as enxertadas no limo Cravo,
citrumelo Swingle ou em outros porta-enxertos;
a maturao dos frutos mais tardia e os frutos,
menores que os obtidos com outros porta-enxertos, mas o suco de tima qualidade. O sistema
radicular bem desenvolvido e profundo, mas
as plantas so mais suscetiveis seca. Quando
plantada em solos argilosos, induz produes de
frutos proximas ou superiores s obtidas sobre o
limo Cravo.

82 CITROS

A tangerina Clepatra, juntamente com a tangerina Sunki, so os dois unicos porta-enxertos


tolerantes ao declnio e morte subita dos citros
disponveis para a laranja Pra.
8.5.2 Tangerina Sunki (Citrus sunki
hort. ex Tanaka)
um dos porta-enxertos utilizados na China.
Em So Paulo, vem sendo adotada desde o inicio do sculo passado. tolerante tristeza e a
xiloporose (Grant et al., 1961), porm intolerante
exocorte (Olson et al., 1962). suscetivel gomose de Phytophthora (Aguilar-Vildoso & Pompeu
Junior, 1997), seca e ao frio, e tolerante ao declnio (Beretta et al., 1986b, 1994) e morte sbita
dos citros (Bassanezi et al., 2002). Os frutos da
tangerineira Sunki amadurecem de abril a maio e
contm, em mdia, trs sementes.
Quando plantada em solos argilosos, induz a
produo de frutos e de slidos solveis semelhante
ou superior s obtidas nas laranjeiras enxertadas
em limo Cravo ou em tangerina Clepatra (Tefilo
Sobrinho et al., 1976a, b, 1978, 1979; Figueiredo
et al., 1981; Pompeu Junior et al., 2003).
Duas novas selees da tangerina Sunki foram
obtidas pela Embrapa Mandioca e Fruticultura e
denominadas Tropical e Maravilha. Ambas tm
quase 100% de poliembrionia nucelar, e nmero
mdio de 18 e 7 sementes por fruto. A Sunki Tropical tem boa resistencia gomose de Phytophthora
(Soares Filho et al., 2002b, 2003). Ainda no so
conhecidas as performances de plantas citricas
enxertadas nessas duas tangerinas.
Trs outras selees da tangerina Sunki esto
em fase de avaliao pelo Centro APTA Citros
Sylvio Moreira: uma delas, selecionada por H.S.
Prates, em 1989, na regio de Tiet (SP) e denominada de Sunki de Tiet, e duas introduzidas da
China por G.W. Mller em 1996.
8.5.3 Tangerina Oneco (Citrus reticulata
Blanco)
uma seleo da tangerina Ponkan originada na Flrida de sementes recebidas por P.W.
Reasoner, em 1888, da ndia (Hodgson, 1967).
tolerante tristeza e xiloporose (Grant et al.,
1961; Salibe & Moreira, 1965). No conhecido
seu comportamento em presena da exocorte, do
declnio e da morte sbita dos citros. Apresenta

mdia resistncia gomose de Phytophthora


(Feichtenberger et al., 1994) e seca.
Laranjeiras Hamlin e Valncia enxertadas na
tangerina Oneco proporcionaram produes
de frutos semelhantes s obtidas com o porta-enxerto de limo Cravo quando plantadas
em Terra Roxa Estruturada, em Cordeirpolis
(Pompeu Junior et al., 2003). Em Pindorama
(SP), num Latossolo Vermelho-Amarelo, fase
arenosa, as laranjeiras Valncia enxertadas na
tangerina Oneco foram menos produtivas que
as enxertadas em limo Cravo (Pompeu Junior
et al., 1981).
Os frutos dessa tangerina amadurecem em junho-agosto e apresentam mdia de 8 sementes.
8.5.4 Tangerina Sun Chu Sha (Citrus
reticulata Blanco)
Essa tangerina originria da China e considerada promissora na Flrida. tolerante ao
vrus da tristeza e ao blight e pouco resistente
gomose de Phytophthora. As plantas nela enxertadas tm a habilidade de extrair magnsio
mesmo quando plantadas em solos com deficincia desse nutriente. muito tolerante clorose
de ferro (Castle & Gmiter, 1999).
8.5.5 Tangelo Orlando (Citrus
tangerina hort. ex Tanaka x Citrus
paradisi Macfad.)
um hibrido de tangerina Dancy com pomelo Duncan produzido por J. H. Webber e W.
T. Swingle, na Flrida, em 1897. tolerante
tristeza (Grant et al., 1961) e suscetivel xiloporose (Salibe & Moreira, 1965), gomose de
Phytophthora (Feichtenberger et al., 1994) e
seca. Laranjeiras enxertadas no tangelo Orlando
apresentaram produes semelhantes s obtidas
sobre limo Cravo em experimentos plantados
em solos Podzolico Vermelho-Amarelo orto, na
regio de Mococa (SP), em Latossolo VermelhoAmarelo fase arenosa, em Pindorama (SP), bem
como em Terra Roxa Estruturada, em Cordeiropolis (SP) (Figueiredo et al., 1981; Pompeu
Junior et al., 1981, 2003). Foi o porta-enxerto
que induziu as maiores produes lima cida
Tahiti em Bebedouro superando o limo Cravo e
o limo Volkameriano Catania-2 (Figueiredo et
al., 2002 ).

Porta-enxertos 83

8.6 Trifoliatas [Poncirus trifoliata (L.)


Raf.]
O trifoliata originrio da China, onde foi utilizado com finalidades medicinais, e sua primeira
referncia como porta-enxerto citada no livro
Han Yen-chihs Ch Lu, escrito em 1178 (Hodgson,
1967).
As plantas de trifoliata tm porte baixo, com
folhas trifolioladas e caducas e pecolo alado. Os
frutos amadurecem de maro a maio e apresentam, em mdia, 38 sementes.
Os trifoliatas so divididos em dois grupos
de acordo com o tamanho das flores: pequenas
ou grandes (Shanon et al., 1960). As plntulas
desse ultimo grupo tm crescimento mais ereto
e menos ramificado, e as laranjeiras neles enxertadas tendem a ser maiores, mais produtivas,
e produzir frutos com maturao mais tardia
que as laranjeiras enxertadas nos trifoliatas de
flores pequenas (Bitters et al., 1973). Porm,
experimento desenvolvido em So Paulo no
constatou diferenas significativas de tamanho
e produo de laranjeiras Valncia enxertadas
nesses dois grupos de trifoliata (Pompeu Junior
et al., 2002c).
O trifoliata considerado um porta-enxerto
com potencial ananicante que pode se expressar
com maior ou menor intensidade, dependendo de
condies edafoclimticas, da variedade copa,
presena de viroses e uso da irrigao. Quando
enxertado com borbulhas de clones nucelares ou
sadios, o trifoliata induz a formao de plantas
vigorosas, porm sempre menores que as obtidas
com outros porta-enxertos e que podem ser consideradas como semi-nanicas.
Plantas nele enxertadas crescem mais rapidamente e atingem maior tamanho, comparvel s
enxertadas em limo Cravo, quando plantadas em
solos argilosos, que apresentam maior capacidade
de reteno de gua, do que quando plantadas em
solos arenosos, onde mostram ser mais sensveis
seca que a maioria dos demais porta-enxertos.
Em alguns casos, o menor porte das plantas
enxertadas em trifoliata pode ser atribudo presena do viride da exocorte, ao qual o trifoliata
intolerante (Fawcett & Klotz, 1948). Somente o
trifoliata Flying Dragon considerado um portaenxerto realmente nanicante, porque possibilita a
formao de plantas de altura inferior a 2,5 m em
todos os paises onde vem sendo avaliado.

O trifoliata, genericamente falando, considerado tolerante xiloporose e imune tristeza


(Salibe & Moreira, 1965). resistente gomose de
Phytophthora, sendo as selees Limeira, Rich 222 e Towne F mais resistentes que outras (Feichtenberger et al., 1978) e ao nematide dos citros,
porm no ao R. similis (OBannon & Ford, 1978).
Plantas enxertadas em trifoliatas so tolerantes a
geadas e intolerantes a solos calcrios e salinos
(Peynado & Young, 1969), quando apresentam
sintomas de deficincia de fsforo.
As laranjeiras e outras espcies enxertadas no
trifoliata ou em seus hbridos apresentam maior dimetro do tronco do porta-enxerto que o da copa,
o que no impede que as plantas sejam produtivas
e longevas. Com algumas cultivares essa pouca
afinidade se expressa por uma linha de goma na
regio da enxertia, formando combinaes denominadas de incompatveis, pouco produtivas e de
vida curta. Como exemplos, a laranja Pra e o
tangor Murcott so incompatveis com os trifoliatas
e diversos de seus hbridos.
O trifoliata est associado a vrios declnios:
ao blight, que ocorre na Flrida, ao marchitamiento repentino, presente no Uruguai, a fruta bolita
ou declinamiento, na Argentina (Wutscher et al.,
1977) e ao declnio, que ocorre em So Paulo,
onde as selees Argentina, Davis A, Kryder 8.5,
Limeira, Rich 21.3 e Rubidoux mostraram ser
suscetveis doena (Beretta et al., 1988). Laranjeiras enxertadas em trifoliata vm-se mostrando
tolerantes morte sbita dos citros (Bassanezi et
al., 2003).
De modo geral, o trifoliata e seus hbridos
induzem s copas a produo de frutos com melhores caractersticas comerciais que as obtidas
sobre outros porta-enxertos. A maturao dos
frutos mais tardia que a proporcionada pelo
limo Cravo.
Em So Paulo, laranjeiras Valncia enxertadas
nos trifoliatas Kryder 8.5, Rubidoux, Barnes, Limeira, Argentina, English-large, English-small, Rich
12.2, Rich 21.3, Jacobsen e Davis A, no diferiram quanto s dimenses das plantas e produo
de frutos e de slidos solveis (Pompeu Junior et
al., 2002c).
O trifoliata Flying Dragon, tambm conhecido
como FD, considerado uma mutao do trifoliata originada no Japo, tendo sido introduzido
nos Estados Unidos por W.T. Swingle em 1915 e,
em So Paulo, por J. Pompeu Junior, em 1982, a

84 CITROS

partir de sementes obtidas no Citrus Research and


Education Center, Flrida.
Ele se distingue dos demais trifoliatas por apresentar ramos tortuosos e espinhos curvos mas mantem as caractersticas do gnero Poncirus: imune
tristeza, apresenta grande resistncia gomose de
Phytophtora e ao nematide dos citros e boa adaptao a solos pesados e efeito positivo na qualidade
dos frutos. Suas sementes do origem a muitas
plntulas zigticas resultantes da autopolinizao
ou da polinizao com outros citros. A freqncia
de zigticos varia de 0 a 75%, dependendo do local
da coleta das sementes (Roose, 1986).
Em vista da baixa poliembrionia nucelar do trifoliata Flying Dragon, deve-se efetuar uma seleo
muito rigorosa das plntulas quando do transplante da sementeira para o viveiro e por ocasio da
enxertia.
Ele vem sendo investigado desde 1972 na Califrnia, onde laranjeiras Valncia com 14 anos de
idade apresentavam altura de 1,9 m e produo
media de 33 kg de frutos de alta qualidade por
planta. A lima cida Tahiti sobre Flying Dragon
apresentou copa 54% menor que a enxertada no
trifoliata Pomeroy e 70% menor que a enxertada
em C. macrophylla (Roose, 1986).
Em So Paulo, ele vem sendo utilizado como
porta-enxerto para a lima cida Tahiti, clone Quebra-galho.
O gnero Poncirus, embora difira do gnero
Citrus em diversos aspectos, hibridiza facilmente com diversas espcies ctricas. Aps as
devastadoras geadas ocorridas na Flrida em
1894-1895, H.J. Webber e W.T. Swingle, do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos,
iniciaram, em 1897, um programa de produo
de cultivares copas resistentes ao frio mediante a
hibridao do trifoliata com cultivares de citros.
Desse trabalho, surgiram dezenas de hbridos
- citranges, citrumelos, citrandarins, citradias,
citremons e citrumquats - alguns dos quais vieram
a se tornar porta-enxertos comerciais em diversos
pases, inclusive no Brasil.
8.7 Citranges [Poncirus trifoliata (L.)
Raf. x Citrus sinensis (L.) Osbeck]
Foram criados diversos citranges, entre eles
Troyer, Carrizo, Morton, Rusk, Benton, todos apresentando sementes com alta poliembrionia nucelar,
superior a 90%.

8.7.1 Citranges Troyer e Carrizo [Poncirus trifoliata (L.) Raf.] x [Citrus sinensis
(L.) Osbeck] cv. Washington Navel
So fenotipicamente idnticos, indistinguiveis at
por testes moleculares (Coletta Filho et al., 2004),
confirmando suposies de que so a mesma seleo originada de um mesmo embrio zigtico, resultante da fertilizao de laranja Bahia com plen
de trifoliata. Foi originalmente denominado de citrange Troyer, em 1934, e, posteriormente, tambm
de citrange Carrizo, em 1938, tendo em vista seu
bom comportamento na regio de Carrizo Springs,
no Texas. Outros autores os consideram plntulas diferentes originadas de sementes resultantes mesma
polinizao realizada em 1909 (Savage & Gardner, 1965). Ambos so semelhantes quanto a suas
caractersticas agronmicas: crescimento, produo
e qualidade dos frutos. So tolerantes tristeza
(Grant et al.,1961) e xiloporose (Salibe & Moreira, 1965) mas suscetveis exocorte (Salibe, 1969)
e ao declnio (Beretta et al.,1994). H suspeita de
que as sementes do Carrizo possam transmitir o
vrus da sorose (Campiglia et al., 1976). So menos
resistentes que o trifoliata gomose de Phytophthora (Feichtenberger et al., 1994), ao nematide dos
citros e ao R. similis (OBannon & Ford, 1978). No
conhecido o comportamento dos citranges Troyer
e Carrizo na presena da morte sbita dos citros.
So pouco tolerantes a solos salinos e calcrios e
mostram com freqncia deficincias de zinco e
mangans (Stannard, 1973). De modo geral, induzem a formao de plantas menores que as formadas sobre limo Cravo. Seus frutos amadurecem em
abril-maio e tm, em media, 15 sementes com alta
embrionia nucelar. Em contraste, os citranges Morton e Rusk, que tambm apresentam alta embrionia
nucelar, produzem frutos com uma e cinco sementes
respectivamente, o que dificulta sua utilizao.
A maioria dos citranges afetada pela exocorte, porm so tolerantes tristeza e xiloporose (Grant et al., 1961; Salibe & Moreira,
1965). Apresentam boa resistncia gomose de
Phytophtora (Feichtenberger et al.,1994), mas so
suscetveis ao declnio (Beretta et al., 1994) e ao
nematide dos citros (OBannon & Ford, 1978).
8.7.2 Citrange Kuharske
uma seleo do citrange Carrizo, realizada
por C.M. Kuharske, na Flrida, na dcada de

Porta-enxertos 85

1950, e que apresenta caractersticas semelhantes


s do citrange Carrizo, porm com alta resistncia
ao nematide R. similis. Sua tolerncia ao blight
ainda no foi determinada (Castle, 1998).
8.7.3 Citranges C-32 e C-35 [Poncirus
trifoliata (L.) Raf.] x [Citrus sinensis (L.)
Osbeck] cv. Ruby
Segundo Roose (1990), ambos so hbridos
de laranja Ruby com trifoliata Webber-Fawcett
produzidos na Universidade da Califrnia. So
tolerantes ao vrus da tristeza e ao nematide dos
citros, sendo o C-35 mais resistente gomose de
Phytophthora que o C-32 e o citrange Troyer.
As plantas de C-32 produzem poucos frutos
que contm, em mdia, uma semente, e do origem a plntulas muito desuniformes. Ele induz a
formao de plantas de grande porte e alta produo de frutos de boa qualidade.
O C-35 considerado um porta-enxerto semiananicante e induz elevadas produes de frutos
de boa qualidade. Seus frutos tm grande nmero
de sementes que produzem plntulas uniformes.
8.7.4 Citrange Benton [Poncirus trifoliata (L.) Raf.] x [Citrus sinensis (L.) Osbeck] cv. Ruby Blood
um hbrido de laranja Ruby Blood com trifoliata produzido por F.T. Bowman, na Austrlia.
tolerante tristeza e resistente gomose de Phytophthora. Ao contrario da maioria dos citranges e
outros hbridos de trifoliata, compatvel com o
limo Eureka (Long et al., 1978).
No Brasil, C.M. Motta Dornelles, na Estao
Experimental de Taquari (RS), criou dezenas de
citranges pela polinizao de laranjeiras Pra ou
Valncia com trifoliata. Dentre eles, destacaram-se
o C-13 e o C-37, hbridos de laranja Pra com
trifoliata, que tm boa resistncia gomose de
Phytophthora (Porto & Souza, 1984). O C-13,
enxertado com lima cida Tahiti ou tangerina
Ponkan induziu produes semelhantes s obtidas
com limo Cravo (Stenzel et al., 2002a, b).
8.8 Citrumelos [Citrus paradisi Macfad. x Poncirus trifoliata (L.) Raf.]
Citrumelos so hbridos de pomelo e trifoliata
produzidos inicialmente por W.T. Swingle, em

1907, na Flrida. O mais conhecido deles o


citrumelo 4475, tambm denominado de citrumelo
Swingle em homenagem a seu criador.
8.8.1 Citrumelo Swingle [Citrus
paradisi Macfad. cv. Duncan x Poncirus
trifoliata (L.) Raf.]
Originado de um cruzamento entre o pomelo
Duncan e um trifoliata, considerado tolerante
tristeza, exocorte, xiloporose (Grant et al.,
1961; Hutchison, 1974) e ao declnio (Beretta et
al., 1994). Plantas infectadas com o vrus do tatter
leaf so ananizadas e podem apresentar anel de
goma na regio de enxertia (Hutchison, 1974). O
citrumelo Swingle resistente gomose de Phytophthora e ao nematide dos citros (OBannon &
Ford, 1978) e morte sbita dos citros (GimenesFernandes & Bassanezi, 2001). Plantas enxertadas
em citrumelo Swingle produzem bem em solos
arenosos ou argilosos, porm no tm bom comportamento em solos com pH elevado e nos solos
maldrenados (Wutscher, 1979). moderadamente
resistente seca e a geadas. Suas plntulas so
suscetveis mancha bacteriana dos citros que
causou a queima de milhes de mudas na Flrida
nos anos oitentas.
Os frutos do citrumelo Swingle amadurecem
em abril-maio e tm, em mdia, 20 sementes com
alta taxa de embrionia nucelar e apenas 10 a 15%
de plntulas zigticas.
Os citrumelos Swingle, 4477 e 4482, introduzidos pelo IAC na dcada de 1940, mostraram- se
tolerantes tristeza e seca (Grant et al., 1961).
O citrumelo Swingle mostrou incompatibilidade
com o limo Siciliano (Pompeu Junior et al., 1974).
Induziu boa produtividade s laranjeiras Hamlin,
Baianinha e Valncia, que no apresentavam sintomas visuais do declnio dos citros aos 18 anos de
idade (Tefilo Sobrinho et al., 1991).
Em So Paulo, laranjeiras Valncia enxertadas
em citrumelo Swingle produziram menos que as
enxertadas em limo Cravo (Pompeu Junior &
Blumer, 2002b). Ele esteve entre os porta-enxertos
que induziram maior produo lima cida Tahiti
em Bebedouro e Agua (Figueiredo et al., 2001).
As cultivares enxertadas em citrumelo Swingle produzem frutos de qualidade superior queles obtidos sobre os limes Cravo e Volkameriano. No Rio
de Janeiro, laranjeiras Natal em citrumelo Swingle
foram mais produtivas que as enxertadas em limo

86 CITROS

Cravo, limo Volkameriano, tangerina Clepatra


e outros porta-enxertos (Graa et al., 2001). O
citrumelo Swingle suscetvel a uma anomalia observada em Belize, em 1999, afetando laranjeiras
Valncia com cinco a oito anos de idade. Os sintomas iniciais so deficincias nutricionais seguidas
da reduo do vigor e da produo das plantas,
podendo ocorrer a morte delas. O problema vem
sendo atribudo presena de horizonte argiloso
muito denso no perfil do solo (Gutierrez, 2002).
O sucesso do citrumelo Swingle na Flrida estimulou M. Cohen, da Universidade da Flrida, a
repetir em 1955 o cruzamento do pomelo Duncan
com trifoliata, dando origem a citrumelos genericamente designados de F80, os quais foram pouco
estudados. O F80.3 aparentemente afetado pelo
blight e o F80.8 suscetvel gomose de Phytophthora, mas ambos tm apresentado bom comportamento como porta-enxertos para laranjas. O
F80.8 considerado semi-ananicante (Wustcher,
1990). Em So Paulo, os citrumelos F80.5, F80.8,
F80.3, F80.7, F80.6 e FW.2 mostraram-se tolerantes tristeza e ao declnio, sendo que os dois
primeiros induziram produes semelhantes s
proporcionadas pelo citrumelo Swingle (Pompeu
Junior & Blumer, 2002b).
8.9 Citrandarins
Hbridos de microtangerinas (mandarinas) com
trifoliatas, constituem uma nova gerao de portaenxertos que pretende reunir as vantagens apresentadas pelas tangerinas, como a tolerncia ao
declnio e ao viride da exocorte, s caractersticas
dos trifoliatas, entre elas a resistncia gomose e a
induo de plantas de pequeno tamanho com elevadas produes por metro cbico das copas de
frutos de excelente qualidade. Como na maioria
dos paises citrcolas a irrigao pratica cultural
rotineira, a tolerncia seca no um atributo
exigido dos porta-enxertos.
Parte dos citrandarins desenvolvidos por J.
Furr, na Estao Experimental de ndio, Califrnia, foram avaliados em So Paulo. Os resultados
mostram que os mais promissores so o Changsha
x English small e o Sunki x Benecke. Seus frutos
amadurecem de maro a maio e tm, em mdia,
15 sementes. Ambos so tolerantes tristeza e ao
declnio e apresentam boa resistncia gomose de
Phytophthora e ao nematide dos citros. Induziram
laranjeira Valncia produes de frutos 152 e

79% e de slidos solveis 176 e 105%, respectivamente, maiores que as obtidas com o trifoliata
Davis A (Pompeu Junior et al., 2002a, b). O citrandarin Sunki x Benecke passou a ser recomendado
na Flrida a partir de 2001, sob a sigla US-812
(Bowman, 2003).
Nesse mesmo experimento, o citrandarin
Changsha x English large superou 48% a produo de frutos e 68% a de slidos solveis obtidas
com o trifoliata Davis A. tolerante tristeza e
ao declnio, resistente gomose de Phytophthora
e ao nematide dos citros. Tem o inconveniente de
possuir poucas sementes viveis e alta proporo
de plntulas fora do padro. Seu uso passou a ser
recomendado na Flrida a partir de 1999, sob a
sigla US-852 (Bowman, 2003).
8.9.1 Citrandarin X-639 [ Citrus reshni
hort. ex Tanaka x Poncirus trifoliata (L.)
Raf.]
Tambm conhecido por Nelspruit 639, hbrido de trifoliata com tangerina Clepatra criado na
frica do Sul. tolerante tristeza e medianamente resistente gomose (Broadbent & Gollnow,
1994). Induz a formao de plantas de tamanho
mdio, tolerantes ao frio, produtivas de frutos de
boa qualidade com maturao precoce meiaestao (Rabe et al., 1993).
8.10 Limo Volkameriano (Citrus
volkameriana V. Ten. & Pasq.)
Segundo Chapot (1965), citado por Castle
(1987), o limo Volkameriano um hbrido de limo com laranja Azeda (C. limon x C. aurantium)
originado na Itlia h mais de 300 anos, tendo
sido descrito por Tennore e Pasquale em 1847 sob
o nome de Cedro Volkameriano.
Foi introduzido no IAC por A. A. Salibe em
1963, por meio de sementes coletadas em diversas
regies da Itlia, tendo recebido as denominaes
de Acireale, Palermo, Catania-1 e Catania-2.
Os frutos das quatro selees amadurecem em
abril-maio e contm, em mdia, 10 sementes por
fruto. O bom desempenho desse porta-enxerto em
experimentos desenvolvidos em So Paulo (Salibe,
1973; Pompeu Junior et al., 1981) motivou o estudo comparativo entre as selees que revelou que
a Catania-2 induziu maior produo laranja
Natal que as demais selees (Pompeu Junior et

Porta-enxertos 87

al., 1986). As laranjeiras Natal enxertadas nas


quatro selees de limo Volkameriano foram
semelhantes no dimetro e altura das plantas e
nas caractersticas comerciais dos frutos. Todas se
mostraram tolerantes ao vrus da tristeza e suscetveis ao declnio dos citros (Beretta et al., 1986a,
1994). O C. volkameriana considerado tolerante
exocorte e xiloporose e suscetvel virose denominada galha lenhosa (woody gall) transmitida
por enxertia e por afideos: T. citricidus, Mysus prsica e Aphis gossypii (Feichtenberger et al., 1989;
Jacomino & Salibe, 1994).
A reao das selees a inoculaes experimentais de P. citrophthora e P. parastica foi estudada por Muntaner et al. (1976), e mostrou que as
selees Palermo e Catania-2 apresentaram maior
resistncia aos dois fungos que as demais.
Uma nova seleo desse porta-enxerto, denominada de limo Volkameriano Citrolima ou
AC-V3, foi selecionada a partir de ps francos
do limo Volkameriano Palermo. Laranjeiras Pra,
Natal e Valncia enxertadas nesse porta-enxerto
apresentaram menor tamanho, maior resistncia
gomose, produo e suscetibilidade ao declnio comparveis s plantas enxertadas em limo
Cravo. Como desvantagens, mostraram maior suscetibilidade seca e frutos de qualidade inferior.
As laranjeiras Pra enxertadas no limo Volkameriano Citrolima no apresentaram sintomas
de incompatibilidade (anel de goma na regio de
enxertia) aps nove anos do plantio (Lima & Lima,
2001).
8.11 Alemow
Wester)

(Citrus

macrophylla

considerado um hbrido entre C. celebica


Koord. e C. grandis Osbeck originado na Ilha
de Cebu nas Filipinas (Barret & Rhodes, 1976) e
utilizado na Califrnia como porta-enxerto para
limes. As principais cultivares de limes quando
enxertadas no Alemow desenvolvem ocluso no
floema do porta-enxerto, motivando o definhamento e, eventualmente, a morte da planta (Schneider & Sakovich, 1984). intolerante tristeza,
xiloporose e ao blight, mas tolerante exocorte.
resistente gomose de Phytophthora, mas no
aos nematides T. semipenetrans e R. similis.
resistente seca e apresenta bom comportamento quando plantado em solos arenosos. Tem alta
tolerncia ao boro, salinidade e alcalinidade.

As laranjeiras e tangerineiras enxertadas nesse


porta-enxerto produzem frutos de baixa qualidade
(Wutscher, 1973).
8.12 Limo Rugoso (Citrus jambhiri
Lush.)
originrio do nordeste da ndia e parece ser
um hbrido natural, justificado pela alta poliembrionia das suas sementes quando comparado
com outras espcies de limes. Recebe diversas
denominaes regionais: Jamberi, Jatti Khati,
So Jhalia, Citronelle. Inicialmente utilizado como
copa, tornou-se um dos principais porta-enxertos
da citricultura mundial por seu bom desempenho
nos solos arenosos e pouco frteis, nos quais a
laranja Azeda no apresenta boa performance.
Seus frutos contm, em mdia, 15 sementes e amadurecem de abril a junho.
muito resistente seca, moderadamente tolerante salinidade e adapta-se bem a diversos
nveis de pH, inclusive alcalinos. As plantas nele
enxertadas so pouco tolerantes a geada, mas
rebrotam mais rapidamente que as sobre outros
porta-enxertos (Davies & Albrigo, 1994). Os limes rugosos so tolerantes tristeza, exocorte e
xiloporose, mas suscetveis ao declnio e galha
lenhosa (Grant et al., 1961; Olson & Shull, 1962;
Beretta et al., 1994; Jacomino & Salibe, 1994).
Tm media resistncia gomose de Phytophthora
e so suscetveis aos nematides T. semipenetrans
e R. similis (OBannon & Ford, 1978). Induzem
rpido crescimento, precocidade de produo e
elevadas produes s copas nele enxertadas,
porm os frutos tm menor teor de cidos e de
slidos solveis que os produzidos sobre outros
porta-enxertos (Wutscher, 1990; Tefilo Sobrinho
et al., 1999).
H diversas selees de limo Rugoso, com
frutos de diversas formas e cores da casca que
variam do amarelo ao vermelho. Duas delas so o
limo Estes, tambm denominado de clone X, e o
limo Milam, ambos selecionados em pomares da
Flrida e considerados hbridos naturais do limo
Rugoso. O Milam possui resistncia ao nematide
R. similis (OBannon & Ford, 1978)
No Brasil, as selees Flrida, FM e Mazoe,
este tambm denominado de limo Rugoso da
frica, assemelham-se na produo e qualidade dos frutos e so superiores ao limo Rugoso
Nacional (Cunha Sobrinho et al., 1976; Porto &

88 CITROS

Souza, 1984; Tefilo Sobrinho et al., 1984). Limoeiros Eureka km 47 enxertados no limo Mazoe
no mostraram sintomas de incompatibilidade na
regio de enxertia e foram mais produtivos que
os enxertados em limo Cravo, laranja Azeda e
limo Volkameriano Catania-2 (Figueiredo et al.,
1999).
De modo geral, os limes rugosos so incompatveis com diversos clones da laranja Pra
ocorrendo a formao de anel de goma na linha
da enxertia e conseqente definhamento da
planta (Tefilo Sobrinho et al., 1984). Em alguns
casos, supostamente por condies ambientais,
o anelamento ocorre mais lentamente, no afetando o crescimento e a produo das plantas
(Trindade et al., 1987; Tefilo Sobrinho et al.,
1999).
8.13 Pomelos, toranjas e assemelhados
As plantas enxertadas nos pomelos (C. paradisi) apresentam pouca resistncia seca e baixa
produo quando em solos arenosos. De modo geral, os pomelos so suscetveis tristeza, gomose
de Phytophthora, aos nematides T. semipenetrans
e R. similis, salinidade e geada (Bitters, 1959a,
b; Grant et al., 1961). So tolerantes exocorte e
xiloporose. No conhecido seu comportamento
diante do blight. Como conseqncia, um portaenxerto pouco utilizado.
O pomelo New Zealand, tambm denominado
de Poorman orange, suscetvel tristeza e tolerante exocorte e xiloporose, sendo utilizado em
Israel (Bitters,1959a)
A toranja (C. grandis) e a laranja doce so
consideradas os progenitores do pomelo. Isso
pode ser a justificativa para as toranjas, quando
porta-enxertos, apresentarem caractersticas semelhantes s dos pomelos. Apenas a toranja Cubana,
um hbrido de toranja com cidra, foi considerada
promissora como porta-enxerto nanicante, porm
mostrou-se suscetvel aos virides da exocorte e
xiloporose, que poderiam ser a causa do nanismo
(Castle, 1987).
8.14 Outros porta-enxertos
Dezenas de porta-enxertos de menor expresso vm sendo utilizados, geralmente atendendo a
condies e tradies locais. Entre eles, citam- se:

A tangerina Vermelha Hongju tem sido utilizada na China como porta-enxerto para laranjas,
pela boa adaptao aos solos calcrios e ao frio.
O Yuzu (C. junos Siebold ex Tanaka), empregado no Japo como porta-enxerto para tangerina
Satsuma, revela tolerncia tristeza e resistncia
s gomoses de Phytophthora e ao frio. Tem grande
capacidade de absorver ferro e mangans, sendo recomendado para solos calcrios (Wutscher,
1973).
Shekwasha (C. depressa Hayata; C. pectinifera) tolerante tristeza, exocorte e xiloporose;
resistente gomose de Phytophthora e tolerante
salinidade e ao frio. As copas sobre ele enxertadas
produzem frutos de alta qualidade (Russo, 1973;
Wutscher, 1979).
Gajanimma (C. pennivesiculata Lush.), tambm
conhecido como C. moi, tolerante tristeza e
proporciona boas produes de frutos de m qualidade.
As kunquats (Fortunella spp.) no so usadas
como porta-enxertos, por apresentarem lento crescimento, antes e depois da enxertia, e por serem
incompatveis com diversas cultivares (Bitters et al.,
1978).
Calamondin (C. madurensis Lour.), provvel
hbrido de kunquat, tem uso restrito pela incompatibilidade com diversas copas, exceto kunquates e
calamandarins (Olson, 1958).
Outros gneros e espcies foram avaliados
como porta-enxertos: Clymenia, Hesperethusa, Citropsis, Microcitrus, Eremocitrus, Fortunella e Swinglea, mas se mostraram inviveis, principalmente
pela suscetibilidade tristeza e incompatibilidade
com as principais variedades copas (Bitters et al.,
1978).
9 Porta-enxertos nanicantes
As plantas ctricas nanicas apresentam vantagens sobre as rvores de maior tamanho:
produzem maior quantidade de frutos por metro
cbico da copa e permitem elevadas densidades
de plantio e, em conseqncia, possibilitam maior
produo por rea. A menor altura das plantas
aumenta a eficincia da inspeo e controle de
doenas e pragas, reduz os custos e aumenta a
segurana das colheitas. Entre os mtodos utilizados para a reduo da altura e dimetro das
plantas esto o emprego de porta-enxertos nanicantes ou seminanicantes e o uso de interenxer-

Porta-enxertos 89

tos. So interessantes porque no envolvem o uso


de podas peridicas ou de virides ananicantes,
de distribuio irregular nas plantas matrizes,
podendo no estar presentes em todas as borbulhas utilizadas para a formao das mudas,
alm de apresentar, na mesma planta, formas de
diferentes virulncias, passiveis ainda de sofrerem
mutaes.
A maioria dos porta-enxertos indutores de nanismo so selees ou hbridos de trifoliata, o que
poder vir a exigir o emprego da irrigao.
Em So Paulo, a viabilidade do uso de alta
densidade no plantio de laranjeiras Valncia
enxertadas em trifoliata, sem o uso da irrigao,
foi demonstrada por Rodriguez (1972) e Tefilo
Sobrinho et al. (1992, 1995).
Estudos desenvolvidos em So Paulo mostraram
que os citranges Troyer tetraplide e Carrizo tetraplide, e a citradia (laranja Azeda Smooth Flat Seville x trifoliata Argentina) permitiram a formao
de laranjeiras Valncia menores que as obtidas
sobre trifoliata Davis A. Somente as plantas sobre
a citradia, porm, poderiam permitir produes de
frutos e de slidos solveis por hectare maiores que
as obtidas sobre o trifoliata Davis A. As plantas
enxertadas em citrange Troyer tetraplide e na
citradia mostraram suscetibilidade ao declnio dos
citros (Pompeu Junior, 2001a; Pompeu Junior et
al., 2002a, b).
Somente o trifoliata Flying Dragon considerado um porta-enxerto geneticamente ananicante,
permitindo a formao de plantas adultas com
altura inferior a 2,5 m sob diversas condies de
clima e solo, com e sem irrigao, em todos os
paises onde vem sendo avaliado.
Outros porta-enxertos, inclusive outras selees
de trifoliata, apresentam um potencial ananicante que se pode expressar com maior ou menor
intensidade, dependendo da variedade copa,
presena de viroses, uso da irrigao e condies
edafoclimticas.
Bitters et al. (1978) avaliaram o potencial de
gneros afins dos Citrus, exceto Poncirus, como
porta-enxerto e como interenxerto, tendo verificado que espcies dos gneros Citropsis, Clymenia,
Eremocitrus e Microcitrus reduziram at em 75%
o tamanho de limoeiros quando comparados com
plantas enxertadas em laranja Azeda.
O mecanismo indutor do nanismo ainda desconhecido, mas parece estar relacionado com o
grau de afinidade entre copa e porta-enxerto.

No Brasil e em outros pases, vm sendo criados porta-enxertos utilizando o trifoliata Flying


Dragon e outras espcies como parentais visando
produo de porta-enxertos geneticamente nanicantes.
10 Certificao gentica de porta-enxertos
A identificao de algumas variedades de
porta-enxertos pelas caractersticas morfolgicas
das folhas e forma e tamanho das sementes pode
levar a erros. Como exemplo, as folhas trilobadas
dos citranges Troyer e Carrizo, ambos suscetveis
ao declnio, so muito semelhantes s do citrumelo
Swingle, considerado tolerante a essa doena. As
sementes dos limes Volkameriano e Siciliano so
morfologicamente semelhantes, porm este no
pode ser utilizado como porta-enxerto, pela suscetibilidade tristeza e gomose de Phytophtora.
Como todo organismo vivo, tambm os portaenxertos possuem sua identidade gentica, e, na
maioria das vezes, podem ser identificados, pela
anlise do cido desoxirribonuclico (DNA) por
meio de processos biomoleculares com a reao
em cadeia da polimerase (polymerase chain reaction) ou PCR. Para esse teste, so necessrios
poucos miligramas de material vegetal, que pode
ser retirado da semente, folha ou casca do porta-enxerto. O DNA extrado comparado com
o DNA de padres de referencia, geralmente as
variedades presentes no Banco de Germoplasma
de Citros do Centro APTA Citros Sylvio Moreira.
Esse teste, que vem sendo realizado desde 1998
(Targon et al., 1998), permite identificar os trifoliatas Argentina, Barnes, Davis A, Limeira e Rubidoux
e os citrumelos Swingle, F80.5, F80.8 e F80.18.
O mtodo ainda no permite separar o citrange
Troyer do citrange Carrizo, o que vem confirmar
que este apenas outra denominao daquele
recebida no Texas (Coletta Filho et al., 2004).
Tambm possvel diferenciar os limes Cravo
e Volkameriano, porm no as selees desses
porta-enxertos, bem como a tangerina Clepatra
da tangerina Sunki, e esta das tangerinas Sunki de
Tiet, Sunki Maravilha e Sunki Tropical.
A certificao gentica tambm usada na elucidao de eventos anormais. Como exemplo, Anderson et al. (1991), utilizando izoenzimas, constataram a ocorrncia de 5,2% de plantas zigticas
de citrumelo Swingle em um pomar de laranjeiras

90 CITROS

Valncia, o que permitiu explicar a ocorrncia de


caneluras em parte dos porta-enxertos. Geralmente, considera-se que, quando uma semente d
origem a mais de uma plntula, a mais vigorosa
de origem nucelar. Esses autores, porm, verificaram a ocorrncia de 13,4% de plntulas hbridas
obtidas de sementes que produziram somente uma
plntula.
Cristofani & Machado (1998) constataram a
permanncia de 6% de plntulas zigticas de limo Cravo aps rigorosa seleo dos cavalinhos
machos.
11 Melhoramento de porta-enxertos
De modo geral, a maioria dos porta-enxertos
foi inicialmente selecionada entre as variedades
disponveis na natureza, atendendo, principalmente, convivncia com as doenas, como o caso
da gomose de Phytophthora e da tristeza. Dessa
maneira, a laranja Azeda, o limo Rugoso e o
trifoliata tornaram-se porta-enxertos universais.
Outro mtodo consiste na seleo de mutantes
espontneos resultantes das mutaes, genticas
ou no, que freqentemente ocorrem nos citros e
que alteram caracteres morfolgicos ou fisiolgicos. Esse mtodo tem utilizao muito restrita, uma
vez que os mutantes devem ser constatados nas
fases de sementeira e viveiro ou nas plantas matrizes de sementes. O exemplo mais conhecido
o do citrange Carrizo, originado no Texas de uma
semente de citrange Troyer. Considerando que ambos so morfologicamente iguais e que o Carrizo
apresenta melhores caractersticas que o Troyer
considera-se que ele seja o resultante de uma
mutao sofrida pela clula que formou o embrio
nucelar que deu origem ao Carrizo e no pela germinao de um embrio sexual (Forner & Alcaide,
1993). J o limo Milam um exemplo de hbrido
espontneo selecionado na Flrida em 1954. Inicialmente denominado de Rugoso clone-X, ele era
o porta-enxerto de uma planta visualmente sadia
em um pomar infestado pelo nematide R. similis.
Estudos confirmaram sua resistncia ao nematide. Presume-se que ele seja um hbrido espontneo
do limo Rugoso com genitor desconhecido (Ford,
1973).
Os primeiros trabalhos de melhoramento gentico dos citros e que, indiretamente, propiciaram a
criao de novos porta-enxertos, foram iniciados
em 1893, quando os pesquisadores W.T. Swingle

e H.J. Webber comearam a realizar hibridaes


visando transferncia da resistncia ao frio
expressa pelo P. trifoliata para as principais cultivares de laranjas e pomelos. Naquela poca, no
havia nenhum problema srio relacionado com
porta-enxertos, mesmo porque a quase totalidade
dos pomares era formada por plantas originadas
de sementes. Esses cruzamentos deram origem
a hbridos sem nenhum valor como variedades
copas, mas que, ao longo do tempo, tornaram-se
porta-enxertos amplamente utilizados em todo o
mundo. o caso do citrange Troyer, hbrido de
laranja Bahia com trifoliata produzido por E.M.
Savage em 1909 (Savage & Gardner, 1965), e
do citrumelo CPB 4475, obtido em 1907 por W.T.
Swingle mediante o cruzamento do pomelo Duncan com trifoliata e, posteriormente, denominado
de citrumelo Swingle (Hutchinson, 1974). O sucesso alcanado por esses porta-enxertos motivou a
produo de outros hbridos, entre os quais diversos citrumelos, como os da srie F80, citrandarins
(tangerina x trifoliata), citradias (laranja Azeda x
trifoliata), citremons (limo Rugoso x trifoliata) e
outros. A participao do trifoliata na maioria dos
cruzamentos justificada por ser um porta-enxerto
imune tristeza e resistente gomose e induzir a
formao de plantas de pequeno porte produtoras
de frutos de alta qualidade.
A partir da dcada de 1980, os recursos da biotecnologia passaram a ser utilizados na produo
de porta-enxertos. Assim, T. Ohgawara e colaboradores desenvolveram no Japo, em 1985, a tcnica
de fuso de protoplastos aplicada aos citros.
Protoplasto uma clula vegetal desprovida da
parede celular, e a tcnica consiste, basicamente,
na fuso de clulas de genitores que apresentam
caractersticas que se desejaria ver reunidas no
mesmo porta-enxerto. O mtodo representa um
grande avano no melhoramento dos citros em
geral, pois permite reunir, em um s genoma, caractersticas de gneros e espcies sexualmente incompatveis, como Atalantia, Citropsis e Severinia,
ou que produzem alta porcentagem de plntulas
nucelares, o que dificulta o desenvolvimento dos
embries zigticos (Grosser et al., 1996). Utilizando essa tcnica, Grosser et al. (1995) desenvolveram hbridos de limo Rugoso com laranja Azeda,
com a expectativa de obterem porta-enxertos com
a tolerncia tristeza, apresentada pelo limo
Rugoso, e ao blight, pela laranja Azeda. A produo de hbridos entre esses parentais utilizando

Porta-enxertos 91

a polinizao foi sempre malsucedida pela alta


porcentagem de embries nucelares produzidos
na prognie.
A transgenia, ou seja, a transferncia de genes
de interesse especifico, vem sendo utilizada na obteno de hbridos da laranja Azeda tolerantes
tristeza pela insero do gene da capa protica do
vrus no genoma da Azeda.
Os trabalhos de melhoramento orientados para
a obteno de porta-enxertos vem sendo desenvolvidos em quase todos os paises citrcolas. De
modo geral, visam selecionar porta-enxertos com
caractersticas de tolerncia tristeza, gomose de
Phytophthora, nematides, nanicantes e produtivos
de frutos de alta qualidade. Para o Brasil, ainda
necessrio selecion-los quanto tolerncia a
seca, ao declnio e morte sbita dos citros. Em
alguns paises, so tambm avaliados para tolerncia salinidade, alcalinidade e ao frio.
No Brasil, esses trabalhos tiveram inicio no final de 1980, na Embrapa Mandioca e Fruticultura,
Cruz das Almas (BA) e no Instituto Agronmico,
Campinas (SP). Na dcada seguinte, o Centro de
Energia Nuclear na Agricultura e a Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, ambos em
Piracicaba, e o Centro APTA Citros Sylvio Moreira
engajaram-se no programa.
Na Embrapa Mandioca e Fruticultura, produziram-se potenciais porta-enxertos por hibridao e
fuso de protoplastos a partir dos limes Cravo e
Volkameriano, laranja doce, laranja Azeda, tangerinas Clepatra e Sunki e trifoliata (Soares Filho
et al., 2002a).
No CENA/USP, foram criados, por fuso de
protoplastos, hbridos de tangerina Clepatra com
limo Cravo ou com laranja Caipira (Latado et al.,
2002).
Na Esalq/USP, realizaram fuses de protoplastos envolvendo limo Cravo, limo Volkameriano,
laranjas Caipira, Ruby Blood e Valncia, laranja
Azeda e tangerina Clepatra, almejando a obteno de hbridos de limo Cravo e limo Volkameriano tolerantes ao declnio e morte sbita dos
citros (Mouro Filho & Mendes, 2002).
No Instituto Agronmico, Bordignon et al.
(2003) produziram hbridos entre limo Cravo,
laranja Azeda, tangerina Sunki e trifoliata. Enxertados com laranja Valncia, entre os 396 hbridos
que se mostraram tolerantes tristeza, 100 deles
induziram maior produo de frutos que a tangerina Sunki e 47 mais que o limo Cravo.

12 Porta-enxertos em outros pases


De modo geral, a laranja Azeda foi o primeiro porta-enxerto utilizado na citricultura de
todos os paises, em decorrncia da sua grande resistncia gomose de Phytophthora e a
induo de altas produes de frutos de boa
qualidade. Sua substituio tem como causa a
intolerncia tristeza, razo pela qual ela continua sendo o porta-enxerto adotado na maioria
dos pases onde essa virose no constitui problema. A diversificao se processa medida
que a pesquisa seleciona outros porta-enxertos
que permitam superar a presena de fatores adversos como seca, salinidade, tristeza, declnios,
gomose e nematides e que induzam alta produo e qualidade dos frutos. Vale ressaltar que,
na maioria dos paises, a citricultura irrigada,
o que permite maior amplitude de uso de portaenxertos, notadamente de selees e hbridos de
trifoliata.
A seguir, sumarizamos o uso dos porta-enxertos nos quatro principais pases produtores de
citros que seguem o Brasil, de acordo com a FAO
em 2003.
12.1 Estados Unidos
Os principais estados produtores de citros so
Flrida, Califrnia, Arizona e Texas, produzindo
os dois primeiros cerca de 85% dos frutos ctricos.
Na Flrida, a laranja Azeda era o principal
porta-enxerto at a dcada de 1940. O avano da
citricultura para o sul, pressionado pelas geadas,
e a ocupao de solos mais arenosos e menos frteis, motivou a utilizao tambm do limo Rugoso, que passou a ser abandonado desde a dcada
de 1970 pela sua intolerncia ao blight (declnio).
O uso da laranja Azeda vem sendo reduzido desde os anos de 1960, pelo aparecimento de raas
fortes do vrus da tristeza associado introduo
do pulgo-preto no final da dcada de 1990. O
citrange Troyer comeou a ser utilizado na dcada
de 1960 como substituto do limo Rugoso, atingindo seu pice em 1980, quando participou de
45% das mudas presentes nos viveiros registrados.
Quando as plantas se tornaram mais velhas, ficou
evidente que no eram to tolerantes ao frio e ao
blight quanto as enxertadas na laranja Azeda ou
no citrumelo Swingle, o que reduziu o interesse
por ele.

92 CITROS

A participao da tangerina Clepatra nos


viveiros foi de 10% at meados de 1980, quando
seu uso cresceu, chegando a 23% em 1987. As
mais importantes razes para seu emprego so a
baixa incidncia do blight, que geralmente ocorre
em plantas bem mais velhas que em outros portaenxertos, e a boa tolerncia ao frio e salinidade.
Ela preferida para as tangerinas e seus hbridos.
O citrumelo Swingle foi autorizado em 1974
pelo Departamento de Agricultura dos Estados
Unidos a ser empregado na citricultura da Flrida. Seu uso cresceu rapidamente, chegando a
participar de 30% das mudas formadas em 1984,
quando sofreu drstica reduo de utilizao para
7%, em 1986, em vista da suscetibilidade a uma
mancha foliar, originalmente diagnosticada como
uma forma de cancro ctrico. Elucidado o engano,
seu uso voltou a crescer, tendo participado de 40%
das mudas formadas no decnio 1990-2000. O
interesse por ele est na tolerncia ao blight e ao
frio, na resistncia gomose e na produo de
frutos em quantidade e qualidade semelhantes aos
obtidos sobre a laranja Azeda.
Os limes Rugoso e Volkameriano continuam
a ser utilizados em pequena quantidade, pois
induzem altas produes de frutos, mas de baixa
qualidade; alem disso, ambos so suscetveis ao
blight.
Outros porta-enxertos esto sendo avaliados
em plantios comerciais: laranja Azeda Smooth Flat
Seville, tangerina Sun Chu Sha, citrumelos F.80.3 e
F80.8, citranges C.32 e C.35 (Rubi x Webber-Fawcett), citrandarins X-639 (Clepatra x trifoliata),
US 852 (Changsha x English large), US 812 (Sunki
x Benecke) e US 897 (Clepatra x Flying Dragon).
Na Califrnia, at a dcada de 1880 os pomares eram formados por ps francos. A introduo
da laranja Bahia em 1872 tornou necessrio o uso
de porta-enxertos, uma vez que ela no produzia
as sementes necessrias para atender demanda
por mudas. O primeiro porta-enxerto foi a laranja doce, seguida pela laranja Azeda, adotada a
partir da dcada de 1890 por apresentar alta
resistncia gomose de Phytophthora e induzir
a produo de frutos de alta qualidade. A partir
do inicio do sculo 20, e at a dcada de 1940,
outros porta-enxertos foram utilizados, sendo os
mais importantes a laranja Azeda, diversas laranjas doces, o limo Rugoso e a tangerina Clepatra.
Nessa dcada, uma epidemia do vrus da tristeza
dos citros causou o abandono da laranja Azeda e

o uso de porta-enxertos tolerantes, como os citranges Carrizo e Troyer, sendo que este, rapidamente,
tornou-se o principal porta-enxerto. O limo Rugoso passou a ser utilizado como porta-enxerto para
pomelos e limes em solos arenosos do deserto,
porm sua pouca tolerncia ao frio e a induo
de frutos de baixa qualidade restringiram seu uso.
Nessa poca, ocorreu o deslocamento gradativo da
citricultura dos condados de Los Angeles e Riverside, em conseqncia da urbanizao, para o Norte
da Califrnia, ao longo do Vale de San Joaquim. A
ocupao de reas mais sujeitas a geadas motivou
o interesse pelo trifoliata por induzir s copas grande resistncia ao frio. Assim, nos ltimos cinqenta
anos, a maior parte da citricultura californiana teve
como porta-enxertos os citranges Troyer e Carrizo,
diversas selees de trifoliata e o C. macrophylla ou
Alemow, que o principal porta-enxerto para os
limoeiros plantados nas reas costeiras do Sul da
Califrnia. A partir dos anos oitentas, outros portaenxertos vm sendo utilizados em pequena escala:
citranges C-32 e C-35, limes Yuma Ponderosa,
Cravo, Volkameriano e Rugoso Schaub, citrumelo
Swingle, trifoliata Flying Dragon e o hbrido toranja
African x trifoliata Rubidoux.
12.2 China
O principal porta-enxerto da citricultura chinesa o trifoliata, que participa de 80% das plantas
comerciais. Outros porta-enxertos so a laranja
azeda Gou-Tou, a tangerina Sunki e o limo Cravo. Em anos recentes, tem havido interesse pelo
uso do citrange Carrizo.
12.3 Mxico
A citricultura mexicana ocupa cerca de 500 mil
ha em diferentes reas ecolgicas. As laranjas doces,
tangerinas e pomelos e a lima cida Tahiti (por eles
chamada de limn Persa) esto enxertados principalmente em laranja Azeda com alguns novos plantios
em trifoliata e seus hbridos. Metade dos limoeiros
Galego (denominado por eles de limn Mexicano)
esto enxertados em Alemow, Amblicarpa [C. amblicarpa (Hassk.) Ochse], limo Volkameriano e laranja
Azeda, e metade so ps francos. A introduo
recente do pulgo-preto no Sudeste do pas pode
acelerar a disseminao do vrus da tristeza que j
existe em muitas plantas. Isso est promovendo uma
pequena diversificao dos porta-enxertos, com o

Porta-enxertos 93

uso dos citranges Troyer, Carrizo, C.35 e do citrumelo Swingle (Padrn-Chavez et al., 2003).
12.4 Espanha
A Espanha o quinto maior produtor de frutos
ctricos do mundo e o primeiro na exportao da
fruta fresca razo porque indispensvel o uso de
porta-enxertos que induzam alta qualidade aos
frutos. Parte da citricultura ocupa solos calcrios,
freqentemente com pH entre 7,5 e 8,5, enquanto
a salinidade, causada por cloreto de sdio ou sulfatos, afeta outras reas.
No inicio da citricultura espanhola, as plantas
eram propagadas por estaquia das cultivares copas.
As dificuldades no enraizamento das laranjeiras
doces e tangerineiras levou ao uso da estaquia de
limes, cidras, limas e bergamotas (C. bergamia Risso), que, a seguir, eram enxertados. A utilizao do
porta-enxerto de laranja Azeda teve inicio no sculo
XIX e se prolongou at a constatao da tristeza em
1957, quando ela participava de 95% das plantas
existentes nos pomares. Em 1968, quando a tristeza
j estava presente na maioria das reas citrcolas,
a laranja Azeda foi oficialmente proibida de ser
utilizada como porta-enxerto, exceto para limes,
e iniciado o uso de porta-enxertos tolerantes. No
perodo 1972-1981, formaram-se 17,5 milhes de
mudas, sendo 37,5% sobre citrange Troyer, 35,8%
em tangerina Clepatra, 12,6% sobre citrange Carrizo e 7,2 % sobre laranja Azeda. Neste inicio de sculo, o principal porta-enxerto o citrange Carrizo,
presente em 85% das mudas, seguido da tangerina
Clepatra, com 8%, limo Volkameriano, 4% e citrumelo Swingle, 1%. A laranja Azeda e o Alemow so
usados apenas para limes. Desde 1998, o Instituto
Valenciano de Investigaciones Agrarias vem lanando novos porta-enxertos, entre os quais os hbridos
Forner-Alcaide no 5 (Clepatra x trifoliata 5), Forner-Alcaide no 418 (Troyer x Mexerica-do-Rio 181),
Forner-Alcaide no 13 (Clepatra x trifoliata 13) e
Forner-Alcaide no 517 [tangor King (C. nobilis Lour.)
x trifoliata 7] (Forner et al., 2003).

13 Demandas futuras
A utilizao de porta-enxertos na citricultura
brasileira data do inicio do sculo passado e foi
vital para o seu desenvolvimento, uma vez que as
plantas de semente eram muito suscetveis seca
e gomose. Nesses cem anos, doenas inerentes
aos porta-enxertos foram controladas graas ao
constante, e geralmente pouco compreendido,
trabalho de introduo e avaliao de novos porta-enxertos.
Para atender s crescentes exigncias econmicas e sociais, h que aumentar a produo
com a reduo da rea plantada e otimizao do
trabalho humano. Em outras palavras, veremos
a concentrao da citricultura em reas mais favorveis ao seu desenvolvimento sustentvel e a
utilizao da colheita mecnica. O futuro, quase
presente, aponta para plantas de pequeno porte,
com alta eficincia produtiva de frutos de excelente
qualidade.
A utilizao de porta-enxertos ananicantes e
de artifcios como interenxertos, variaes na altura de enxertia, associados a copas de lento crescimento, possibilitaro a formao, j no viveiro,
das plantas adequadas a nova citricultura.
Os caminhos para a eleio de novos portaenxertos tm sido a seleo e o melhoramento
gentico. A maioria dos porta-enxertos usados na
citricultura, laranja Azeda, limo Cravo, tangerinas Clepatra e Sunki, trifoliatas, so resultantes
da seleo do que a natureza nos oferece. Os
citranges Troyer e Carrizo e o citrumelo Swingle
provieram, acidentalmente, de programas de
melhoramento de variedades copas. As modernas tcnicas da biotecnologia, como a fuso de
protoplastos e a produo de transgnicos, esto
possibilitando contornar as dificuldades do melhoramento gentico tradicional e devero, em breve,
proporcionar aos fitotecnistas os porta-enxertos
almejados. Ainda caber a eles o longo, mas sempre estimulante, trabalho de avaliao no campo
dos novos porta-enxertos.

94 CITROS

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Captulo 5

Morfologia dos citros


Rachel Benetti Queiroz-Voltan e Silvia Blumer

105

106 CITROS

Foto da pgina anterior: Corte transversal da nervura foliar principal de laranjeira Valncia (R.B. Queiroz-Voltan)

Morfologia dos citros 107

1 Introduo
A morfologia vegetal compreende o estudo
das estruturas externas e internas (anatomia)
da planta. A interpretao do funcionamento
da planta deve-se apoiar num cuidadoso conhecimento de suas estruturas. Assim, a adaptao e as relaes do vegetal com o ambiente
somente podem ser interpretadas conhecendo
sua organizao externa e interna. Fenmenos
como fotossntese, transpirao, absoro e
translocao de nutrientes na planta puderam
ser compreendidos graas a estudos de diversos
componentes envolvidos no metabolismo. Hoje,
com o avano do conhecimento do genoma vegetal, muitas funes das plantas sero compreendidas, utilizando-se tcnicas de hibridizao
in situ e anlises anatmicas.
As plantas superiores, onde se incluem os
citros, so estruturas organizadas e constitudas
por rgos que desempenham funes especficas e que, por sua vez, constituem-se de tecidos
e, estes, de clulas que controlam todo o mecanismo de desenvolvimento vegetal.
Este captulo se inicia com o desenvolvimento
do corpo vegetal para a compreenso da formao dos tecidos e da sua continuidade. A
diferenciao celular o ponto de partida para
que ocorra a diversidade morfolgica, anatmica e fisiolgica. Em seguida, abordar-se-o os
rgos vegetativos, como raiz, caule e folhas e
os rgos reprodutores, como flores e frutos.
2 Desenvolvimento do vegetal
A embriognese estabelece a formao do
plano do corpo vegetal e o incio da organizao dos tecidos. A formao do embrio
comea com a diviso do zigoto dentro do saco
embrionrio. Nas plantas superiores, a primeira
diviso assimtrica e transversal ao maior eixo
do zigoto. A partir dessa diviso, a polaridade
estabelecida, sendo o plo superior (caulinar)
constitudo por uma pequena clula, que, aps
sucessivas divises, dar origem ao embrio
propriamente dito, e o plo inferior (radicular),
dar origem ao suspensor o qual ancora e nutre
o embrio (Raven et al., 2001a, b).
A maior parte das transformaes do corpo vegetal ocorrem aps a embriognese por
meio da atividade dos meristemas (merizein =

dividir). Esses tecidos, permanentemente jovens,


retm a potencialidade para diviso celular. A
diferenciao celular resulta no desenvolvimento
diferencial das clulas que compem o embrio
(Esau, 1977; Raven et al., 2001a, b).
Nas regies meristemticas, como os meristemas apicais radiculares e caulinares, as
clulas continuam a dividir-se ativamente. Os
tecidos e rgos formados pela atividade desses
meristemas apicais constituem, atravs do crescimento primrio, o corpo primrio do vegetal.
Entretanto, a maioria das plantas apresenta um
estgio secundrio de crescimento resultante
dos meristemas vasculares: o cmbio vascular
e o felognio, os quais aumentam a quantidade
de tecidos vasculares e causam o espessamento
do eixo transversal (Esau, 1977; Raven et al.,
2001b).
No incio do desenvolvimento, o embrio no
se apresenta diferenciado. Alteraes na sua estrutura interna resultam no desenvolvimento dos
sistemas de tecidos. A organizao dos tecidos
vegetais em unidades maiores foi proposta por
Sachs, em 1875. A protoderme, futura epiderme,
formada por divises periclinais, isto , paralelas e prximas superfcie dos cotildones. O
meristema fundamental, altamente vacuolizado,
origina o tecido fundamental, que, por sua vez,
circunda o procmbio menos vacuolizado, que
o precursor dos tecidos vasculares. A protoderme, o meristema fundamental e o procmbio,
os denominados meristemas primrios, so contnuos entre os cotildones e o eixo do embrio
e vo constituir os sistemas drmicos, vascular e
fundamental (Esau, 1977; Raven et al., 2001b).
O sistema drmico no estgio primrio de
desenvolvimento do corpo vegetal representado pela epiderme, que ser substituda pela periderme nos rgos que apresentam crescimento
secundrio em espessura. J o sistema fundamental composto por clulas parenquimticas
que apresentam parede delgada, podendo estar
presentes colnquima e esclernquima, que so
tecidos de sustentao. O tecido fundamental
comumente chamado de crtex e, quando
circundado pelo sistema vascular, denomina-se
medula. O sistema vascular formado pelos
elementos condutores: o floema, responsvel,
principalmente, pelo transporte de compostos
sintetizados e de alto peso molecular, e o xilema
que conduz gua e sais minerais.

108 CITROS

3 Raiz
3.1 Morfologia externa
A raiz primria ou pivotante a primeira
estrutura a se desenvolver a partir do meristema
radicular do embrio da semente. A partir dela,
desenvolvem-se as razes secundrias ou laterais,
que, por sua vez, originam as tercirias, quaternrias, assim por diante. As razes mais velhas esto
localizadas prximo ao colo da planta, regio essa
de transio entre o caule e raiz, enquanto as mais
jovens encontram-se perto do pice da raiz. As pores maduras da raiz, que, normalmente, tm crescimento secundrio, possuem funo de fixao e
de armazenamento, enquanto a absoro de gua
e de nutrientes ocorre nas extremidades das razes,
que se encontram em processo de crescimento
primrio (Esau, 1977). Castle (1987) denominou
a morfologia de razes de citros como bimrfico,
consistindo em uma raiz primria e das derivadas,
chamadas de razes secundrias. Essas ltimas so
classificadas em dois tipos: razes pioneiras, as de
maior dimetro, e fibrosas, as mais finas. O termo
raiz fibrosa, porm, incorreto em botnica, porque fibrosa relativo a fibras, ou seja, que possui
um espessamento secundrio com ou sem lignina e,
portanto,temfunodesustentao.Todavia,como
toda literatura de citros trata as razes mais finas, as
responsveis pela absoro de gua e nutrientes,
comorazesfibrosas,manteremosessanomenclatura ao longo deste captulo.
Externamente, podem ser observadas a coifa,
a zona de crescimento, a zona pilfera e a zona
de ramificao. A coifa recobre a extremidade da
raiz, cujo formato cnico o resultado da resistncia do solo sobre as clulas da regio de elongao. Sua funo proteger o meristema apical,
perceber estmulos gravitacionais, luminosos e tcteis. Ela exsuda uma substncia viscosa, o mucigel,
que um polissacardeo altamente hidratado, provavelmente, uma substncia pctica, cuja funo
proteger contra perda de gua e reduo do atrito
com o solo. medida que a coifa vai sofrendo
descamao pela penetrao no solo, novas clulas vo sendo adicionadas pelo meristema apical
(Raven et al., 2001c; Rom, 1987).
O meristema apical da raiz apresenta uma
regio relativamente inativa, denominada regio
quiescente ou centro de repouso, localizada
centralmente prximo ao pice e caracterizada

por uma baixa taxa de sntese protica. Essas


clulas so menos sensveis radiao e injria,
e acredita-se que funcionem como uma reserva de
clulas diplides. A regio da raiz onde ocorrem
as divises celulares denominada regio meristemtica. Acima desse pice, localiza-se a regio
de crescimento ou de alongamento, formada por
clulas alongadas e fisiologicamente ativas, responsveis pelo crescimento da raiz (Raven et al.,
2001c; Rom, 1987).
A regio de maturao situa-se acima da regio de crescimento, onde a maioria dos tecidos
primrios completa a sua maturao. Os plos
absorventes, que aumentam a superfcie de absoro, tambm so produzidos nessa regio e, s
vezes, essa parte da raiz denominada de zona
pilfera (Esau, 1977; Raven et al., 2001c; Rom,
1987).
Esquema de raiz de citros
Amadurecimento
centrpeto
dos elementos
do xilema
Regio de
maturao

Plos radiculares
Epiderme
Crtex
Elementos xilomticos
maduros
Endoderme

Regio de
crescimento
ou
alongamento

Elementos xilomticos
imaturos
Meristema fundamental
Procmbio
Meristema apical

Regio de
diviso
celular

Coifa

3.2 Morfologia interna


3.2.1 Estrutura primria
A raiz primria apresenta as seguintes camadas: epiderme (sistema drmico), crtex (sistema fundamental) e cilindro vascular (sistema
vascular).
A epiderme a camada mais externa e tem a
funo de revestimento, proteo e absoro de
gua e sais minerais do solo, facilitada atravs

Morfologia dos citros 109

dos plos absorventes, que so extenses tubulares das clulas epidrmicas. Os plos aumentam
a superfcie de absoro da raiz. Abaixo da epiderme, encontra-se uma hipoderme (ou exoderme) (Schneider, 1968, Storey & Walker, 1999).
A hipoderme em Citrus sinensis (L.) Osbeck,
unisseriada e as paredes periclinais externas
e radiais, lignificadas enquanto as periclinais
internas e as radiais so suberizadas (Rieger &
Litvin, 1999; Storey & Walker, 1999). A hipoderme possui clulas de passagem, no espessadas,
que so mais curtas que as demais. Em Poncirus
trifoliata (L.) Raf., a parede externa tangencial
no to espessa como a de C. sinensis, exceto
na regio das clulas de passagem. A suberina,
entretanto, duas a trs vezes mais espessa em
P. trifoliata do que em C. sinensis (Eissenstat &
Achor, 1999). Alguns autores acreditam que a
lignificao da hipoderme funcione como um
mecanismo de resistncia penetrao de patgenos (Duncan et al., 1993), enquanto outros supem que a resistncia apresentada por alguns
gentipos seja qumica e produzida pelo crtex
(Van Gundy & Kirkpatrick, 1964; Widmer et al.,
1998). A epiderme da raz primria desprendese aps poucas semanas, enquanto nas fibrosas
mais finas ela pode permanecer por longo perodo ou permanentemente.
O crtex geralmente constitudo de clulas
parenquimticas, podendo tornar-se colenquimatoso ou desenvolver esclernquima. O nmero de camadas celulares do crtex das razes
pioneiras maior do que nas razes fibrosas,
sendo persistente nessas ltimas. No crtex,
alm dos espaos intercelulares, encontramse armazenadas substncias de reserva como
amido e os cloroplastos geralmente no esto
presentes. As razes de Citrus no apresentam
glndulas de leo (Schneider, 1968).
A camada mais interna do crtex diferenciase numa endoderme. Embora no seja um tecido
propriamente dito, uma camada de clulas
compactadas, perfeitamente justapostas, que
estabelece o limite entre o crtex e o cilindro
central. Apresenta estrias, denominadas estrias
de Caspary, que uma faixa integral da parede
primria e da lamela mdia impregnada de suberina, e s vezes, lignificada, as quais foram a
filtragem da gua atravs da membrana plasmtica, via simplasto, garantindo a seletividade das
substncias que penetram na raiz (Esau, 1977).

Internamente endoderme, localiza-se o


periciclo, tecido primrio, constitudo por uma
ou mais camadas de clulas as quais originam
o felognio (tecido secundrio) e tambm parte
do cmbio, responsvel pela origem das razes
laterais. Assim, as razes laterais possuem uma
origem endgena, atravessando vrias camadas
de tecido para emergir. O cmbio originado
em parte do procmbio (cmbio fascicular) e,
em parte, do periciclo (cmbio interfascicular)
(Esau, 1977).
A raiz primria de Citrus apresenta tipicamente oito arcos de protoxilema, diminuindo
para cinco nas razes pioneiras e para dois ou
trs nas fibrosas. As razes primrias e as pioneiras apresentam medula, enquanto o interior
das razes fibrosas ocupado por metaxilema.
Nas razes, o xilema alterno com o floema
(Schneider, 1968).
Nos tecidos vasculares primrios da raiz,
tanto o protoxilema como o protofloema apresentam incio de desenvolvimento na periferia
do cilindro vascular e a maturao centrpeta,
formando metaxilema e metafloema no centro
(Esau, 1977).
3.2.2 Estrutura secundria
O crescimento secundrio ocorre nas razes
primrias e pioneiras, podendo estar presente nas
fibrosas ou ser totalmente ausente nas mais finas
(Schneider, 1968).
No crescimento secundrio, o crtex e sua camada mais interna so perdidos precocemente,
e o cmbio forma faixas de tecido vascular, cujo
nmero depende do tipo de raiz (diarca, tetrarca,
etc.). Depois, as clulas do periciclo localizadas
em frente aos plos de protoxilema tornam-se ativas, como um cmbio e, por fim, observa-se um
cmbio circundando todo o xilema, produzindo
xilema secundrio para dentro e floema secundrio para fora (Figura 1A, C, D). No xilema,
os raios de parnquima so menos evidentes em
Citrus spp. (Figura1B) do que em P. trifoliata (Figura 1F).
Em razes de C. sinensis, a periderme inicialmente formada sob a epiderme. Mais tarde, a
periderme mais profunda se origina no periciclo
(Esau, 1977). Na Figura 1A, pode-se visualizar a
periderme de limo Cravo (C. limonia Osbeck) e
nas Figuras 1D e E, a de trifoliata.

110 CITROS

Figura 1 Corte transversal de raiz secundria de limo Cravo: A. aspecto geral, B. detalhe da regio do xilema, e C. detalhe dos vasos vasculares e crtex; corte transversal de raiz secundria de Poncirus trifoliata:
D. aspecto geral, E. detalhe do crtex e periderme, e F. detalhe da regio do xilema
Legenda:

Co

Co crtex
Fl floema
Pe periderme
R raio
parenquimtico
X xilema
setas elementos de vasos do
xilema

Pe

Co

Fl
X

Co

Pe
Foto: R.B.
Queiroz-Voltan

Fl

Co

Fl

Pe

4 Diferenas na estrutura do caule e


da raiz
Segundo Schneider (1968), a raiz primria
difere em muitos aspectos do caule primrio. Com
relao aos aspectos morfolgicos externos: i) o
pice radicular recoberto pela coifa, enquanto
o caulinar no a possui, e ii) o pice caulinar
formado por ns, entrens e primrdio foliar; j
a raiz no os contm.
Com referncia s diferenas anatmicas,
pode-se observar: i) a clulas epidrmicas das
razes so recobertas por uma mucilagem,
enquanto a epiderme de caules jovens recoberta por cutina, ii) a parede celular das clulas
epidrmicas das razes constituda por goma
e suberina, no encontradas na epiderme do
caule, iii) anatomicamente, nas razes, o protoxilema e protofloema so arranjados de maneira alternada, enquanto nas hastes so dispostos
colateralmente, iv) na raiz o felognio origina-se
do periciclo, enquanto no caule tem origem nas
camadas mais externas do crtex, e v) as razes
laterais tm origem endgena; j os ramos e os
primrdios foliares, exgena.

5 Caule
5.1 Morfologia externa
As funes principais do caule so conduo e
sustentao, apresentando ns e entrens. O meristema apical do caule mais complexo que o da
raiz porque dele se originam folhas, flores e frutos, a
partirdosmeristemasaxilareslocalizadosnaregio
dos ns. A haste recm-formada de citros verde
brilhante,lisa,tenra,comsalinciabemproeminente,
causando um aspecto triangular (em corte transversal);essacaracterstica,porm,perdidaquandose
inicia o crescimento secundrio (Schneider, 1968).
No segundo ano, comeam a aparecer verticalmente as lenticelas como pontos acinzentados
na superfcie lisa, as quais nos caules velhos, aumentam em nmero e, aos cinco ou seis anos de
idade, a casca acinzentada ou amarronzada,
com aprofundamentos das linhas verdes. reas
verdes, portanto, gradualmente decrescem com
a idade do caule at que a casca fica totalmente
cinza ou marrom. Casca um termo designado
para todos os tecidos localizados fora do cmbio
(Webber & Fawcett, 1935).

Morfologia dos citros 111

5.2 Morfologia interna


5.2.1 Estrutura primria
Do mesmo modo que as razes, o meristema
apical do caule origina a protoderme, o meristema
fundamental e o procmbio, que se desenvolvem
em tecidos primrios. O corte transversal de um
caule jovem, isto , quando este se apresenta em
estrutura primria, do exterior para o interior, possui os seguintes tecidos: epiderme, crtex primrio,
cilindro central e medula.
a) epiderme
As clulas so pequenas, poligonais, com
paredes retas de espessuras variadas. Na regio
das glndulas de leo, a epiderme normalmente
aprofundada, e levemente modificada, com clulas de menores dimenses (Webber & Fawcett,
1935).
Na epiderme ocorrem estmatos (Figura 2A),
cuja densidade varia com a idade do caule e da
cultivar. O nmero de estmatos por milmetro
quadrado no caule sempre menor do que o da
face abaxial das folhas. As clulas-guardas so
providas de clulas anexas no caso de estmatos
caulinares de C. aurantium L. (Webber & Fawcett,
1935). Em P. trifoliata, os estmatos se situam em
depresses da epiderme (Figura 2B).
No primeiro ano, as clulas epidrmicas, com
exceo das clulas guardas que contm cloroplastos, so muito hialinas. Entretanto, na base
dos caules que completaram a primeira estao
de desenvolvimento e nas epidermes de caules
mais velhos, observam-se clulas solitrias ou em
grupos com contedo marrom. Freqentemente, as
clulas-guardas e as anexas tornam-se marrons
(Webber & Fawcett, 1935).
b) crtex primrio
O dimetro do crtex possui uma variao sazonal. Na regio apical, os caules so angulares
e, o crtex, geralmente arqueado. Nessa regio,
encontram-se fibras pericclicas dispersas em pequenos grupos adjacentes ao floema (Figura 2C).
Prximo base de caules do primeiro ano, as fibras
pericclicas formam um anel de muitas clulas (Webber & Fawcett, 1935).
Na camada subepidrmica do crtex primrio,
clulas de cristais se desenvolvem em nmero considervel prximo ao pice de ramos do primeiro

ano(Figura2A).Essasclulas,aparentemente,no
aumentam em nmero com o desenvolvimento do
caule, mas se dispersam com o avano da idade do
caule. As clulas de cristais so consideravelmente
maiores do que outras subepidrmicas, diferindo
destas, tambm, pela ausncia de clorofila e por
possuirem um espessamento radial e um grande
cristal solitrio de oxalato de clcio. Com exceo
das clulas de cristais, a camada subepidrmica
composta por clulas clorenquimatosas, isto ,
providas de cloroplastos, de paredes espessadas
e adjacentes ao tecido cortical. Entre o clornquima e as fibras pericclicas, ocorre uma banda de
tecido parenquimtico menos clorofilado. Alm
dos cristais de oxalato de clcio, observam-se, nas
clulas parenquimticas do crtex primrio, gros
de amido, gotculas de leo e hesperidina (Webber
& Fawcett, 1935). Em caules com mais de um ano
de idade, grupos pequenos de clulas ptreas aparecem no crtex primrio, particularmente na zona
parenquimtica menos colorida. As clulas ptreas
so caracterizadas por um lmen reduzido e um
espessamento estriado e paredes lignificadas com
numerosaspontuaes.Noscaulesvelhos,odesenvolvimento de feloderme e do floema secundrio
promove a compresso completa ou parcial das
clulas corticais (Webber & Fawcett, 1935).
No crtex, existem glndulas de leo tpicas dos
citros (Figura 2D), alm de quantidades considerveis de pectina. Inicialmente as glndulas de leo
so formadas com o desenvolvimento do crtex
primrio. Essas estruturas se encontram prximas
regio apical do caule e se separam em caules mais
velhos, de maneira semelhante s clulas de cristais:elasusualmente,encontram-separcialmenteno
clornquima e no parnquima menos clorofilado.
So esfricas ou subesfricas, de 90 a 210 m de
dimenses. Uma glndula normalmente rodeada
por duas a seis camadas concntricas de clulas
epiteliais com protoplasma denso e rico em contedo de leo. O interior da glndula caracterizado
por fragmentos de paredes celulares e numerosas
gotculas de leo. Glndulas similares ocorrem em
folhas de vrias espcies de Citrus; so lisgenas,
isto , originadas a partir de dissoluo de clulas
(Esau, 1977; Fahn, 1982)
c) cilindro central e medula
No sistema vascular primrio, o floema e o
xilema ocorrem sob a forma de quatro ou mais

112 CITROS

feixes fibrovasculares bilaterais, isto , com a parte


liberiana externa e a lenhosa interna, separadas
pelos raios parenquimticos iniciais e pela medula
(Webber & Fawcett, 1935).
No caule, a maturao dos elementos de xilema e floema centrifuga, isto , o protoxilema se
desenvolve no interior e o metaxilema no exterior,
sendo denominado endarco (Esau, 1977; Raven et
al., 2001d).
O centro do caule preenchido por clulas
parenquimticas constituindo a medula.
5.2.2 Estrutura secundria
O sistema primrio substitudo por um conjunto de tecidos novos que se originam de dois
meristemas laterais: o cmbio vascular e o felognio. Os tecidos originados desses dois meristemas
so denominados tecidos secundrios. Na Figura
2E pode-se observar um caule em crescimento secundrio, porm em incio de formao do cmbio
da casca.
a) periderme
O felognio (cmbio da casca) forma-se nas camadasdeclulascorticaisimediatamenteabaixode
grupos de clulas epidrmicas marrons e de clulas
corticais ao redor das cavidades estomticas. O felognio produz para fora o sber ou felema e, para
dentro, a feloderme. O felognio, o felema e a feloderme formam juntos a periderme. O felognio produz muitas camadas de felema. Pequenos grupos
de camadas do felema se distanciam do felognio
comparedesbemespessadas.Testesmicroqumicos
indicam que as paredes espessadas das clulas do
felemasolignificadas,enquantoasparedesdelgadassosuberificadas.Comoofelemaaumentacom
a idade, ocorre um aumento de clulas lignificadas
emrelaoproduodascamadassuberificadas.
Com a contnua produo de felema, produzem-se
alternadamente, camadas lignificadasesuberificadas (Webber & Fawcett, 1935).
A epiderme em Citrus comumente persiste no
caule por muitos anos. Plantas com dois a trs
anos de idade possuem uma casca formada pelos
seguintes tecidos em ordem centrpeta: epiderme,
periderme, crtex primrio envolvido com o periciclo e floema. Com o progressivo amarronzado da
epiderme,gruposadicionaisdeclulasdofelognio
so produzidos, as quais do felema similares aos

descritos. Segundo Webber & Fawcett (1935), os


gruposisoladosdefelognioseunem,evidenciando
queofelema,contendoclulaslignificadas,encontrado somente nas lenticelas. Em vista do aumento
naespessuradofelognio,muitascamadasalternas
declulassuberificadaselignificadasencontram-se
prximasaocentrodalenticela,enquantonaborda
ocorresomentecamadaslignificadas.Onmerode
camadas no centro da lenticela no excede o das
bordas, uma vez que as camadas lignificadas sofremdesgastenatural,sendofreqentementeatacadas por diversos fungos. O felema produzido entre
aslenticelassedesenvolvesemrupturadaepiderme
econsistesomentedeclulassuberificadassimilares
s encontradas nas camadas das lenticelas.
A feloderme se desenvolve muito mais lentamente que o felognio e suas clulas so parenquimatosas e contm cloroplastos.
b) cmbio vascular
O cmbio vascular se origina a partir de clulas que permanecem meristemticas entre o floema
e o xilema primrios. O cmbio produz centrifugamente o floema secundrio e, centripetamente,
o xilema secundrio (Figura 2F). Entre os feixes
de floema e xilema, o cmbio (Figura 2C) origina
raios de clulas parenquimatosas denominados
raios parenquimticos. O desenvolvimento dos
tecidos de floema e xilema secundrio determina
o crescimento do caule em espessura (Esau, 1977;
Raven et al., 2001e).
c) floema secundrio
Apresenta-se caracteristicamente em faixas. O
floema do caule no primeiro ano composto de tubos crivados, clulas companheiras e parnquima
de floema. Em caules velhos, as bandas das fibras
de floema alternam com as bandas compostas de
outros elementos do floema. Os elementos de paredes espessadas so alternos com raios do floema.
As fibras do floema so comprimidas. Seu
lmen obliterado e suas paredes espessadas,
lignificadas e esparsamente pontuadas. Em cortes
transversais, so angulares e variam de 8 a 22 m
em dimetro. Possuem geralmente comprimento
de 400 a 675 m. A parte terminal das fibras so
abruptamente afiladas, usualmente serreadas e,
ocasionalmente, em forma de forquilha. As bandas de fibras possuem de 20 a 100 m em corte
radial (Webber & Fawcett, 1935).

Morfologia dos citros 113

Figura 2 Corte transversal de caule: A. detalhe de estmato, clula de cristal e crtex (limo Cravo), B. detalhe de cavidade estomtica (Poncirus trifoliata), C. regio de feixes vasculares e cortx (tangerina Dancy),
D. detalhe de glndula lisgena de leo e de tricomas (P. trifoliata), E. incio de formao de cmbio da casca
(limo Cravo), e F. detalhe de xilema secundrio (limo Cravo)

Cr

Co

Es

Fl

Es
Co

Legenda:

Fp

Es

B
Co

Gl

C cmbio
Co crtex
Cr clula cristal
Es estmato
Fl floema
Fp fibras
pericclicas
Gl glndula
lisgena de leo
T tricoma
X xilema

D
O parnquima do floema abundante, com
cristais de oxalato de clcio e outros tipos de substncias de reserva, tais como gros de amido e
gotculas de leo tanto nos caules velhos como nos
novos. As clulas parenquimticas formam faixas
verticais.
As outras bandas de tecido floemtico so
compostas de tubos crivados, clulas companheiras e clulas parenquimticas dispersas. Nas
bandas prximas ao cmbio, os elementos de tubo
crivado podem ser facilmente distintos a partir das
clulas de parnquima por meio de seus grandes
vacolos centrais, maiores dimetros radiais e tubos crivados com clulas companheiras. Os tubos
crivados, as clulas companheiras e as parenquimticas dispersas nas bandas de tubo crivado
so mais ou menos comprimidas radialmente.
Conseqentemente, no floema velho, o lmen de
todas as clulas em cada banda praticamente
obliterado, e os protoplastos desaparecem, dificultando a identificao dos vrios elementos: os
de tubo crivado ativos possuem comumente de 15
a 27 m de dimetro tangencial, 12 a 15 m de
dimetro radial e 110 a 160 m de comprimento.
Suas paredes finais so horizontais ou levemente
oblquas (Webber & Fawcett, 1935).

Foto: R.B.
Queiroz-Voltan

Os raios de floema so homogneos, uni ou


multisseriados. Os unisseriados tm de 10 a 22 m
de largura; uma a dez clulas, de 22 a 160 m de
altura. Os multisseriados de duas a cinco clulas,
possuem de 22 a 65 m de largura; e os de quatro
a 27 clulas, de 55 a 375 m de altura. As clulas
dos raios so radialmente alongadas, oblongas em
seo transversal e radial, e circulares em sees
tangenciais; suas paredes do raio so espessas e
tm numerosas pontuaes simples. Grandes cristais de oxalato de clcio, gros de amido e gotculas de leo tambm foram observados no lmen
das clulas do raio (Webber & Fawcett, 1935).
d) xilema secundrio (lenho)
O lenho de C. sinensis amarelo-palha, com
pontuaes (poros) difusas e visveis a olho nu.
Fibras libriformes so dominantes no lenho. O
nmero de poros por milmetro quadrado e o seu
dimetro mdio muito variado entre as espcies.
Os elementos de vasos so cilndricos, 34 a 285
m, a maioria com 170 m de comprimento. As
perfuraes so simples, as placas so horizontais
ou levemente oblquas. As paredes laterais dos
vasos do xilema secundrio so conspicuamente
perfuradas e de espessamento espiralado. Os

114 CITROS

pares de perfuraes entre os vasos tm contornos


arredondados e de 3 a 4 m de dimetro (Webber
& Fawcett, 1935).
Oparnquimaaxialdesempenhaafunodearmazenamentoedetranslocaodeguaenutrientes
a curta distncia, medindo entre 10 a 15 m em dimetro radial e tangencial, 60 a 135 m de altura e
ocorrememfaixas.Suasparedessoespessasecom
perfuraesconspcuas.Asfaixasdeparnquimade
lenho difuso so compostas de quatro a oito clulas
cbicas ou verticalmente alongadas com 22 a 43 m
de altura, contendo, cada qual, um grande cristal de
oxalatodeclcio,quepreenchetotalmenteolmene
envoltoporparedeirregular,espessadaradialmente
(Webber & Fawcett, 1935).
Os raios multisseriados, na maioria so homogneos, mas, ocasionalmente, heterogneos, com
clulas restritas s suas margens.
6 Folha
6.1 Morfologia externa
As folhas se originam a partir de primrdios
foliares presentes nas gemas e possuem relao
com adaptao ao ambiente. Com exceo para P.
trifoliata, so perenes e no possuem estpulas (Figura 3A). A forma das folhas elptica, por vezes
lanceoladas (Figura 3B), e de margem lisa, em sua
maioria, apresentando pontos negros ou translcidos que constituem glndulas de leo (Figura 4A,
B). Possuem o pecolo alado (Figura 3C) ou no
(Figura 3D), sendo interpretado como areduo de
uma folha trifoliolada. Em gneros prximos, como
Poncirus, as folhas so compostas ou trifolioladas
(Figura 3E) (Praloran, 1977).
A folha inicialmente verde-clara, atinge 80%
do seu tamanho com um a dois meses, e ento se
torna verde-escura, coricea e com cutcula grossa
em vista das camadas de cera (Scott et al., 1948;
Spiegel-Roy & Goldschmidt, 1996) . A expanso do
limbo foliar inicia-se antes da elongao completa
do ramo. Possui elevada quantidade de material de
parede celular, bem como amido e outros carboidratos de reserva. Oxalatos de clcio e flavonides
so constituintes regulares das folhas (Spiegel-Roy
& Goldschmidt, 1996).
As folhas tm arranjo espiralado ao redor da
haste e a filotaxia da maioria das espcies de Citrus, bem como de Poncirus e Fortunella Swingle,
3/8. O nmero 3 representa o nmero de voltas
para atingir uma folha colocada diretamente acima

da outra (na mesma posio), e o 8 representa o


nmero de gemas ultrapassadas at encontrar a
folha situada na mesma posio. Para toranja (C.
grandis Osbeck) e pomelo (C. paradisi Macfad.), a
filotaxia que tem sido encontrada 2/5 (Schneider,
1968). A direo da espiralidade revertida a
cada fluxo de crescimento.
A gema axilar ocorre na axila de cada folha
(Figura 3F) e consiste em um meristema apical
coberto por vrios prfilos. As gemas acessrias
desenvolvem-se na base da folha em volta da gema
axilar e osespinhos,quando presentes,so opostos
aoprimeiroprfilo(Figura3A,F)(Schneider, 1968;
Spiegel-Roy & Goldschmidt, 1996).
6.2 Morfologia interna
As folhas dos citros apresentam uma epiderme
superior ou adaxial e uma epiderme inferior ou
abaxial, as quais constituem seu tecido de revestimento (Figura 5A). Entre as duas epidermes,
ocorre o tecido fundamental, constitudo pelo mesofilo, que apresenta maior especializao para
realizao da fotossntese, e pelo sistema vascular,
que consiste nos feixes vasculares que formam
as nervuras (Figura 5B). As clulas da epiderme
superior so tabulares, com o eixo maior paralelo
superfcie. As paredes da epiderme so retas e
espessas, externamente com uma cutcula espessa
e lateralmente cutinizadas. O contedo celular
granular e hialino. As clulas epidrmicas acima
das glndulas de leo so menores e, geralmente,
suas paredes so espessadas. A estrutura dessas
clulas epidrmicas sobre as glndulas facilita,
provavelmente, a secreo do leo (Webber &
Fawcett, 1935). Ocasionalmente, encontram-se
cristais na epiderme superior, mas so de origem
subepidrmica e migram para a superfcie. A epiderme inferior ou abaxial difere da superior por
possuir estmatos, sendo, portanto, denominada
de folha hipoestomtica (Figura 5A). As clulas
so maiores, menos angulares e mais irregulares
na superfcie do que a epiderme superior.
Pace (1984), estudando o limbo foliar de laranjeiras Folha Murcha e Pra, observou que, na face
adaxial, as clulas epidrmicas possuem formato
retangular e as que constituem a face abaxial da
folha so menores e irregulares e apresentam estmatos. As clulas epidrmicas dispostas sobre a
nervura so menores, com formato mais arredondado. A espessura da cutcula vai aumentando,
gradualmente, com o desenvolvimento da folha.

Morfologia dos citros 115

Figura 3 Detalhe de ramos e folhas: A e B. limo Cravo, C. laranja Azda, D. tangerina Wilking, E e F. Poncirus trifoliata (F. detalhe de gema, espinho e pecolo na regio do n)

D
Nessas cultivares, as folhas jovens apresentam
cutcula fina, que se torna levemente espessa nas
folhas em expanso e espessa nas folhas adultas.
O espessamento da cutcula mais pronunciado no
bordo das folhas, sendo esta caracterstica mais evidente no cultivar Folha Murcha. Nesta, observou-se
tambm um desenvolvimento desigual, em largura,
entre as clulas epidrmicas de cada uma das faces.
As clulas abaxiais alm de mais estreitas, ocorrem
em maior nmero e continuam a desenvolver-se
aps as clulas da face adaxial terem cessado seu
desenvolvimento. Esse fato pode estar relacionado
ao enrolamento das folhas dessa cultivar.
Os estmatos so circulares e rodeados por
clulas anexas. Possuem, normalmente, de 13
a 16 m, sendo seu tamanho influenciado pelo
ambiente. Os estmatos so menos numerosos
na proximidade das glndulas e nervuras. Sua
densidade varia com o tamanho da folha, idade,
ambiente, distribuio geogrfica, sendo maior
em regies mais quentes e midas (Hyrano, 1931;
Reed & Hyrano, 1931; Praloran, 1977) e com o
nmero de ploidia da planta (Costa et al., 2000).
Esau (1977) afirma que o nmero de estmatos
varivel em folhas da mesma planta e em partes
da mesma folha, sendo esse parmetro de pouco
valor para a classificao taxonmica. Muitas espcies tropicais mostraram ter mais do que 500 estmatos por milmetro quadrado(Praloran, 1977);

Foto: R.B.
Queiroz-Voltan

todavia, espcies mais selvagens e cultivares no


tropicais, com poucas excees, apresentam densidade mais baixa. A densidade de estmatos varia
tambm dentro da espcie C. sinensis, de acordo
com o estgio de desenvolvimento da folha, sendo
mais varivel nas mais jovens na fase final de um
perodo de iniciao estomtica. O tamanho do
estmato est relacionado com a sua densidade.
Na laranjeira Pra, os estmatos ocorrem, principalmente, na poro abaxial da folha, sendo
alguns encontrados prximos nervura principal,
sendo a densidade estomatal nessa cultivar de 544
estmatos por milmetro quadrado (Pace, 1984).
Figura 4 Limbo foliar: A. face abaxial ou inferior de tangerina Wilking e B. face adaxial ou superior de limo Cravo

Legenda setas = pontos negros e pontos translcidos representam


glndulas de leo
Foto: R.B. Queiroz-Voltan

116 CITROS

O mesofilo diferenciado em parnquima


palidico e esponjoso (Figura 5A). O primeiro localiza-se abaixo da epiderme adaxial e,
no plano transversal, as clulas se apresentam
alongadas e dispostas, perpendicularmente,
superfcie da lmina, enquanto o parnquima
esponjoso se localiza entre o palidico e a
epiderme abaxial. As clulas do parnquima
esponjoso so irregulares, providas de projees que se estendem de uma clula a outra,
principalmente no plano paralelo superfcie
da folha, abrigando grandes espaos intercelulares. Essa organizao dos tecidos do mesofilo
de citros denominada dorsiventral. O parnquima palidico apresenta maior concentrao
de cloroplastos do que o esponjoso e, embora
suas clulas sejam dispostas mais densamente
grupadas do que as do parnquima esponjoso,
ainda suas clulas ficam expostas ao ar contido
nos espaos intercelulares (Figura 5A, C).
O clornquima de folhas jovens de C. sinensis
mostra pouca diferenciao, mas, em folhas maduras, o palidico e o esponjoso so distintos.
Existem diferenas no desenvolvimento do palidico entre folhas desenvolvidas do lado sul e norte
da rvore, enquanto as do seu interior apresentam
mdia de desenvolvimento entre os outros dois. O
tecido palidico consiste em duas camadas de
clulas alongadas, podendo tambm haver uma
terceira. O parnquima esponjoso menos denso,
com clulas de tamanhos regulares, sendo circulares na poro adjacente ao palidico e mais
alongada e paralela superfcie na outra (Webber
& Fawcett, 1935; Scott et al., 1948).
Os feixes vasculares so comumente chamados de nervuras e o padro de distribuio, de
venao. Como uma conseqncia da continuidade do tecido vascular entre a folha e o caule,
a distribuio do floema abaxial e, do xilema,
adaxial. Na face inferior, as nervuras so mais
salientes e nervuras marginais so evidentes. O
padro de venao dos citros reticulado, onde
nervuras sucessivamente mais finas divergem a
partir das de maior dimetro. O feixe de maior
calibre ocorre na regio longitudinal do eixo
mediano do limbo e denominado nervura principal. Dois feixes colaterais passam atravs da
poro central da lmina, enquanto cada feixe
est presente no pice do limbo e nas pequenas
nervuras. Na base da lmina, os dois feixes
vasculares colaterais se unem e formam um feixe
vascular nico anficrival.

Os citros apresentam estruturas secretoras de


leo que so as glndulas lisgenas (Esau, 1977;
Fahn, 1982) originadas a partir de dissolues de
clulas (Figura 5D). Nos espaos lisgenos, clulas
parcialmente desintegradas aparecem ao longo
da sua periferia e a secreo produzida em clulas que, eventualmente, se rompem e liberam o
contedo de leo na cavidade resultante do rompimento. As glndulas so esfricas ou subesfricas
e ocorrem, geralmente, na face adaxial na regio
do parnquima palidico, onde as clulas epidrmicas so menores e levemente aprofundadas em
relao ao restante do limbo.
Alm das glndulas de leo, os citros possuem
idioblastos contendo cristais e mucilagem nas duas
epidermes (abaxial e adaxial) (Figura 5E). Algumas vezes, as papilas de sber esto presentes
na superfcie de folhas velhas de Citrus. Clulas
contendo cristais de oxalato de clcio tambm so
numerosas, semelhana das presentes no caule,
com espessamento irregular e mais freqentes
no parnquima palidico do que no esponjoso.
Gros de amido e de hesperidina tambm ocorrem no mesofilo.
O pecolo, em seces transversais, usualmente
exibe um cilindro fechado de xilema e floema no
final distal, notavelmente em espcies de Citrus
(Figura 5F).
7 Flores
O meristema apical ou lateral se transforma
em meristema floral, originando o receptculo e os
apndices florais. As spalas e as ptalas so as
partes florais estreis e os estames e os carpelos, as
reprodutoras. Spalas e ptalas compem o clice
e a corola respectivamente, enquanto os estames
constituem o androceu e, os carpelos, o gineceu
(Esau, 1977).
Segundo Bailey (1938), as flores de citros so
solitrias, localizadas nas axilas das folhas ou, algumas vezes, em cimeiras laterais ou panculas. Em
geral,soactinomorfas,hermafroditas,pentmeras
ou tetrmeras; s vezes, so um pouco zigomorfas
e, raramente, unissexuais por aborto. O nmero de
spalas e ptalas correspondente, livres entre si e
deprefloraogeralmenteimbricada.O nmero de
estames muito varivel, 15 ou mais, arranjados
em poucos feixes, atingindo trs a quatro vezes o
nmero de ptalas. Em Citrus, podem ser livres ou
soldados entre si, formando grupos, e podem, ocasionalmente, ser transformados em estamindios.

Morfologia dos citros 117

Figura 5 Corte transversal: A. limbo foliar (laranja Valncia), B. nervura foliar (laranja Valncia), C. limbo
foliar (Poncirus trifoliata), D. detalhe de glndula de leo (laranja Valncia), E. detalhe de clula de cristal
(laranja Valncia) e F. pecolo (tangerina Wilking)
Legenda:

Pp

Pe

Ep

Ep

Ce

A
Pe

Foto: R.B.
Queiroz-Voltan

Pp

Pe

Fe
Es

Ce clulas
esclerenquimatosas
Co crtex
Cr clula de
cristal
Ep epiderme
superior
Es estmato
Fl floema
Gl glndula
de leo
Pe parnquima
esponjoso
Pp parnquima
palidico
X xilema

Ep

Pp

Gl

Co
Ce

Cr

Pp

Fl

As anteras possuem duas tecas, introrsas, de deiscncia longitudinal. Entre o gineceu e o androceu,
h um disco, formado pelo eixo floral, que, s
vezes, se prolonga em ginforo. O pistilo simples
e o nmero de carpelos varia: geralmente quatro
a cinco. Os carpelos de muitas espcies so livres
na base e conatos somente pelos estiletes, que so
bem desenvolvidos. Na poro mediana do lculo
de cada carpelo, desenvolve-se a placenta, que
o ponto de fixao dos vulos. A receptividade do
estigma de seis a oito dias, porm mxima na
antese. O ovrio spero, envolto por um disco
glandular proeminente, da o aroma exalado pelas
flores. O ovrio pentacarpelar, pentalocular (s
vezes, tetracarpelar e tetralocular nas flores tetrmeras), ou com um nmero maior de lculos, com
um a dois ou muitos vulos, de placentao axilar.
Cada carpelo produz duas ou mais sementes.
As espcies C. medica (L.) e C. limon (L.)
Burm. f. possuem flores hermafroditas e estaminadas (ausncia de gineceu e presena de
androceu).
As espcies C. reticulata Blanco, C. aurantiifolia (Christm.) Swingle, C. sinensis, C. aurantium,
C. paradisi e C. grandis apresentam apenas flores
hermafroditas.

Citrus sinensis possui cinco spalas verdes e


cinco ptalas, ambas com glndulas de leo na
superfcie externa. As ptalas so brancas e retas
na face inferior e curvas para fora na superior. Os
estames, de 20 a 25 dispostos em quatro a cinco
sries, esto inseridos em um disco comum; os filetes so delgados e terminam em anteras de quatro
sacos polnicos. comum, nessa espcie, a presena de gros de plen malformados e que no se
desenvolvem. O ovrio possui dez lculos cada um
com muitos vulos. O estilete grosso, cilndrico, e
termina em um estigma globoso.
Nos nectrios florais de Citrus, do tipo anular,
isto , em forma de um anel proeminente em torno da base do ovrio, h estmatos com amplas
aberturas nas partes elevadas do anel. Em seco
tangencial do nectrio, os estmatos apresentam
uma forma arredondada e, em corte transversal,
observa-se que as cmaras subestomticas so
nitidamente fundidas e que as subepidrmicas so
globosas e compactas. Tanto as clulas epidrmicas como as parenquimticas do nectrio possuem
uma ultra-estrutura similar e so capazes de secretar nctar. Este se encaminha para os espaos
intercelulares e exsuda atravs dos seus estmatos
(Fahn, 1982).

118 CITROS

8 Plen
Os gros de plen, de maneira geral, so amarelos, esfricos ou ovais, com tendncia polidrica,
como nos limes verdadeiros, e so viscosos e
aderentes (Spiegel-Roy & Goldschmidt, 1996). A
exina, parede externa do gro de plen, possui
aspecto granular e espessura varivel (De Juan,
1963).
Rodrigues et al. (1998), trabalhando com
gros de plen de C. medica L., C. aurantiifolia
(Christm.) Swingle, limequats Eustis e Lakeland
[C. aurantiifolia x F. japonica (Thunb.) Swingle],
citrumelo Sacaton (P. trifoliata x C. paradisi),
Murraya sp. e Severinia buxifolia (Poir.) Ten.,
classificou-os como sendo subesferoidais entre
esferoidal-prolato ou esferoidal-oblongo. Murraya sp. e S. buxifolia apresentaram gros de
plen maiores, seguidos de C. medica, C. aurantiifolia, limequats Eustis e Lakeland, e citrumelo Sacaton.
A palinologia, ou seja, o estudo do gro de plen, vem sendo utilizada na taxonomia de Citrus.
Os parmetros, como tamanho dos eixos polar e
equatorial, a relao entre eles, forma, tamanho,
nmero de gros de plen por antera e tamanho
dos poros, vm sendo adotados, visto que tais caractersticas so geneticamente estveis e servem
de apoio as pesquisas de melhoramento.
A polinizao consiste na deposio do gro
de plen sobre o estigma. Aps estmulos, o tubo
polnico comea a se alongar, penetrando no saco
embrionrio. A fertilizao ocorre dois a trs dias
aps a polinizao (Spiegel-Roy & Goldschmidt,
1996).
Observam-se fenmenos de auto-incompatibilidade em tangerina Clementina, mesmo que o
gro de plen e os vulos sejam funcionais. Uma
possvel causa para a auto-incompatibilidade
pode estar associada ao excessivo comprimento
do pistilo quando comparado ao do tubo polnico,
no conseguindo, dessa forma, alcanar os vulos. Para as demais variedades, a ausncia da fecundao pode estar associada ao fato de o gro
de plen e/ou dos vulos no se desenvolverem
completamente (Praloran, 1977).
Em algumas variedades, as clulas-me do gro
de plen se desintegram sem originar os gros de
plen, ou este se forma em pequena quantidade
e no completa seu processo de maturao. As
laranjas Baa so exemplo tpico da ausncia de
gro de plen vivel (Praloran, 1977).

9 Frutos
O desenvolvimento do fruto comea aps a
fertilizao da oosfera. O ovrio se desenvolve em
fruto e o vulo se transforma em semente. Os frutos
ctricos tm formas e cores variadas, podendo ir
do oblongo ao esfrico e do amarelo-esverdeado
ao alaranjado, alm do seu tamanho, que pode
variar de algumas gramas a alguns quilos (Praloran, 1977).
O tipo de fruto dos citros denominado hesperdio, uma categoria prxima s bagas. Ele
se desenvolve de um ovrio com placentao
axial e possui uma casca coricea. A parede
do fruto denominada pericarpo e diferenciada em trs camadas distintas: um exocarpo
(ou epicarpo) compacto (Figura 6A, B), um
mesocarpo esponjoso (Figura 6A, C, D) e um
endocarpo compacto (Figura 6C). O exocarpo
possui clulas colenquimatosas e tambm denominado de flavedo, correspondendo parte
colorida da casca. A superfcie exterior do fruto
formada por uma epiderme, com numerosos
estmatos (Figura 6B), cavidades glandulares
que contm leo (Figura 6A, B) e idioblastos. As
clulas do exocarpo possuem cromoplastdeos.
No processo de maturao da laranja, ocorre
a alterao da estrutura dos cloroplastos e a
subseqente formao dos cromoplastos, que
so responsveis pelas variaes na colorao
dos frutos. Nos jovens, so os cloroplastos que
do a cor verde, enquanto, nos maduros, so os
cromoplastos que lhes conferem as outras cores.
O mesocarpo corresponde parte branca da
casca e denominado de albedo. No incio do
desenvolvimento do fruto, as clulas do mesocarpo so meristemticas, poligonais e compactamente arranjadas. Elas se diferenciam em clulas parenquimticas e formam grandes espaos
esquizgenos de ar, conferindo-lhes um aspecto
esponjoso. No mesocarpo, esto dispersos numerosos feixes vasculares (Figura 6D), os quais
se tornam obstrudos com cristais de hesperidina
e goma (polissacardeo) quando infectados pela
bactria Xylella fastidiosa Wells et al. (Figura
6E). O aumento do fruto em tamanho nos primeiros estgios de desenvolvimento deve-se ao
aumento em espessura do mesocarpo. O endocarpo a camada interna do pericarpo ou face
adaxial da hipottica folha carpelar. composto
por uma epiderme que une os lculos e de poucas camadas adjacentes de clulas parenquim-

Morfologia dos citros 119

ticas compactamente arranjadas. As clulas do


endocarpo (epidrmicas e subepidrmicas) so
alargadas e revestidas por uma cutcula delgada
e por cera epicuticular com vrios modelos estruturais (Fahn, 1982). O endocarpo origina as
vesculas de suco (Figura 6C) e so comparveis
a tricomas multicelulares e cuja parte distal
alargada, conferindo formato fusiforme.
Os septos so as estruturas que separam os
lculos. As divises, lculos, so extenses dos tecidos do endocarpo e mesocarpo. Os segmentos
se separam facilmente em C. reticulata Blanco,
seguidos de C. sinensis e, com alguma fora, em
C. paradisi e, com muita fora, em C. grandis.
A ruptura dos septos ocorre no tecido esponjoso. Cada segmento de fruto revestido por uma
simples membrana locular, a qual faz parte do
endocarpo. A membrana hipoteticamente a superfcie adaxial da folha carpelar. A membrana
locular do septo consiste em uma epiderme revestida por uma cutcula e, adjacente a ela, clulas
de parnquima arranjadas compactamente. O
eixo central derivado a partir do eixo floral e as
margens das folhas carpelares so fixadas a ele.
O cilindro de feixes axilares ocorre prximo ao
centro do fruto. Clulas de parnquima esponjoso

esto presentes entre os feixes vasculares (Schneider, 1968).


Algumas variedades ctricas apresentam
particularidades com relao ao fruto, como a
persistncia do clice e ou do pistilo em variedades como a Seleta, e a formao de um segundo
fruto no interior do fruto normal, proveniente
de uma segunda formao de carpelos mais
precisamente sobre os carpelos normais, porm
no interior do ovrio. Nesse caso, pode haver a
formao completa do segundo fruto no interior
do fruto normal ou ser impulsionado ao exterior e
formar na extremidade estilar uma protuberncia
popularmente denominada de umbigo, caracterstica essa que d origem ao nome desse grupo de laranjas: laranjas-de-umbigo (Praloran,
1977). O desenvolvimento normal de um fruto,
desprovido de sementes, a partir de flores no
fecundadas, ou seja, por partenocarpia, um
carter freqente dos citros, como a laranja Baa,
a tangerina Clementina, a lima cida Tahiti e a
Bergamota (C. bergamia Risso).
De acordo com Praloran (1977), existem variaes no tamanho, na cor e nas caractersticas
morfolgicas nos diferentes frutos dos citros. Eis
algumas delas:

Figura 6 Corte transversal de frutos de laranja Pra: A. detalhe da regio exocarpo e mesocarpo, B. detalhe
de cavidade de leo, C. regio do endocarpo com base de vescula de suco, D. detalhe de feixe vascular do
mesocarpo, e E. detalhe de feixe vascular de elementos de vaso do xilema obstrudos por Xylella fastidiosa
(azul) e cristais de hesperidina (amarelo)

Ex

Legenda:

Es
Vs

Co
Ms

Ex

Co

Ms

Co

En

Co cavidade
de leo
En endocarpo
Es estmato
Ex exocarpo
Fv feixe
vascular
Ms mesocarpo
Vs base de
vescula de suco
Setas elementos de vasos
obstrudos

Ms
Fv

Foto: R.B.
Queiroz-Voltan

120 CITROS

a) Citrus sinensis (L.) Osbeck


Compreende as laranjas doces, com frutos globosos ou oblongos, casca lisa, colorao laranja
brilhante a alaranjada, polpa doce, subcida,
vesculas de suco fusiformes, nmero de sementes
variando desde poucas a muitas, oblongo-ovides,
plano-convexas, geralmente grandes, cuneiformes
oupontiagudasnofinaldamicrpila,marcadascom
linhasoblquas.Otecidodomesocarposeprolonga
para dentro do fruto, formando tabiques ou septos
que separam os carpelos ou gomos da laranja e que
se unem no centro da laranja com o eixo vertical que
parte do pednculo. Os tabiques na laranja so delgadosefinos,emalgumastangerinaschegamquase
a desaparecer por completo e deixam os carpelos
facilmente separados, sendo, na toranja e no pomelo,maisgrossosepermanentes.Ostecidosdelgados
eesponjososdocentrosoatravessadospelosfeixes
vasculares internos. Na parte do mesocarpo que se
adereaosgomosestoosfeixesvascularesexternos,
comumfeixeprincipalrecobrindolongitudinalmente
a parte dorsal do gomo. Os feixes se ramificam tanto
nas paredes dos gomos como na casca da fruta. Nmero de gomos: 9 a 11.
b) Citrus reticulata Blanco
Constitui o grupo das tangerinas, cujos frutos
so achatados, obovados, de 4 a 8 cm de dimetro, de casca grossa ou delgada, por vezes solta,
de colorao alaranjada na maturidade e que
contm de 10 a 15 segmentos.
c) Citrus paradisi Macfad.
O pomelo o representante desse grupo, que
apresenta frutos grandes, oblongos ou globosos, piriforme fora da estao, normalmente com 8 a 15 cm
de comprimento por 8 a 13 cm de dimetro. A casca
lisa,amarelo-esverdeadanamaturidade,amarela
(cultivares Duncan e Marsh), roxa em alguns cultivares (Thompson). As vesculas de suco so grandes,
fusiformes. Nmero de gomos: 12 a 15.
d) Citrus grandis Osbeck
Nesta espcie, h as toranjas como representantes. Possui frutos grandes, de 12 a 30 cm de
comprimento, por 10 a 30 cm de dimetro, globosos
oupiriformes,coresverdeadaalaranja,cascamuito
grossa,lisa,ealbedoesponjosoeespessodotadana
superfciedeglndulasdeleoconspcuas,segmentos largos, comumente em nmero de 10 a 14, vesculas de suco grandes. A polpa slida, amarelada
ou alaranjada forte. Nmero de gomos: 13 a 18.

e) Citrus medica L.
As cidras apresentam fruto grande, elipsoidal
a ovide, de 6 a 22 cm de comprimento, tm o
pice bem desenvolvido, a casca, grossa, rugosa e
amarelada na maturidade. A polpa esverdeada,
dura, cida ou doce. O suco escasso e as vesculas de sucos pequenas.
f) Citrus jambhiri Lush.
O limo Rugoso possui frutos elipsoidais de
casca dura e rugosa, amarela e de polpa escassa
e cida.
g) Citrus limon (L). Burm. f.
Os limes possuem frutos ovides ou oblongos,
pontiagudos no pice ou na base, com, aproximadamente, 7,6 cm de comprimento, lisos ou speros, amarelo-brilhantes, polpa cida, vesculas
de frutos alongadas e pontiagudas. Nmero de
gomos: 8 a 11.
h) Citrus aurantiifolia (Crhistm.) Swingle
Grupo das limas e das limas cidas, de frutos
arredondados ou oblongos, freqentemente com
mamilos, casca fina e lisa de colorao amarelo
brilhante a verde, amadurecendo irregularmente
ao longo do ano, polpa esverdeada, vesculas de
frutos pequenas, pontiagudas, delgadas.
i) Citrus aurantium L.
A laranja azeda possui fruto alaranjado forte, levemente aromtico, spero, amargo, polpa
cida, vesculas de suco fusiformes, normalmente
pequenas, centro profundo quando totalmente maduro. Nmero de gomos: 9 a 11.
j) Fortunella
Gnero muito prximo o Citrus, possui frutos
pequenos. Fortunella margarita (Lour.) Swingle tem
frutos ovobides de 3 a 5 cm de comprimento e 2
a 2,5 cm de dimetro, de quatro a cinco lculos,
de casca alaranjada, delgada e polpa amarela
e cida. F. japonica possui os frutos esfricos ou
achatados, de 2,5 a 3 cm de dimetro e com cinco
a seis lculos.
k) Poncirus trifoliata (L.) Raf.
Os frutos so esfricos ou piriformes e
pubescentes, de 3 a 5 cm de dimetro e com
casca amarelada, grossa, apresentando numerosas glndulas de leo, contendo em mdia
dez sementes.

Morfologia dos citros 121

10 Semente
A semente ctrica possui elevado contedo
lipdico, sendo sensvel secagem excessiva.
Morfologicamente, possui duas camadas. A mais
externa, denominada testa, rgida e lenhosa, de
colorao branco-creme. Em algumas espcies,
essa camada se estende alm do embrio para
formar uma estrutura em forma de bico, a remoo dessa camada aumenta, consideravelmente,
a germinao das sementes. A camada mais
interna, denominada tegumento, e constitui-se de
uma fina membrana cuja formao originria,
essencialmente do tegumento intermedirio do
vulo e tambm contm tecidos remanescentes do
nucelo. O tegumento possui colorao que varia
do vermelho-prpura ao marrom. A calaza, que
a cicatriz onde o vulo se prende ao funculo, tem
colorao caracterstica que pode ser usada como
umcartertaxonmico(Spiegel-Roy&Goldschmidt,
1996).
Os vulos possuem um funculo curto localizado prximo regio superior da parede ovular
em forma de xcara. A parte externa da parede
ovular chamada de tegumento externo, e, na
semente madura, passa a ser chamado de testa. O
tegumento interno denominado tgmen nas sementes maduras. O funculo preso de um lado e
o tegumento, nesse ponto, mais espesso e contm
um feixe vascular que vai do funculo calaza em
direo ao pice do vulo ou semente. O feixe termina como um arco de tecidos vasculares. A partir
da calaza, desenvolvem-se os tegumentos e o nucelo. A abertura da parede do vulo (micrpila)
formada por aberturas no tegumento, radialmente
orientadas, que do passagem ao tubo polnico.
Muitos vulos de sementes abortam e seus tegumentos podem desenvolver sementes chochas.
Os embries so envoltos pelos cotildones, os
quais possuem colorao creme para a maioria

das espcies com exceo das tangerinas e seus


hbridos, que apresentam cotildones esverdeados. Nas sementes poliembrinicas, os cotildones
possuem tamanho variado, com alguns embries
muito pequenos e um desenvolvimento incipiente dos cotildones (Spiegel-Roy & Goldschmidt,
1996). Os embries extras originam-se, apomiticamente, atravs da embrionia nucelar. A apomixia o fenmeno pelo qual ocorre a formao do
embrio (embrionia nucelar), sem que acontea a
fertilizao. Em geral, os citros apresentam apomixia facultativa, ou seja, as sementes possuem tanto
embries zigticos como apomticos. Os zigticos
so desfavorecidos em sua nutrio por estarem
localizados dentro do saco embrionrio; j os
nucelares so privilegiados, pois esto contidos na
nucela, um tecido de reserva. Em citros, por exemplo, podem aparecer de trs a doze embries apomticos formados a partir de clulas da nucela.
Alguns tipos de citros monoembrinicos so
usualmente eliminados como potenciais porta-enxertos pelo fato de produzirem somente plntulas
zigticas, as quais possuem alta variabilidade
gentica, porm so de grande importncia nos
programas de melhoramento. O grau da embrionia nucelar varia entre os porta-enxertos de 100
para menos de 50% (Castle, 1987).
A germinao dos citros hipgea (SpiegelRoy & Goldschmidt, 1996), ou seja, durante a
germinao, os cotildones permanecem no solo,
onde se decompem depois que a reserva da
semente tenha sido mobilizada para o desenvolvimento da planta (Raven et al., 2001a ). A plmula e a radcula localizam-se entre as bases dos
cotildones no final da micrpila onde a radcula
ir insurgir. A radcula produz uma raiz primria
desenvolvida; j as razes secundrias aparecem
quando a primria atinge de 8 a 10 cm e quando
o primeiro par de folhas verdadeiras estiver desenvolvido (Spiegel-Roy & Goldschmidt, 1996).

122 CITROS

11 Referncias bibliogrficas

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Captulo 6

Taxonomia dos citros


Edson Freitas de Arajo e Ndia Roque

125

126 CITROS

Foto da pgina anterior: Diversidade gentica de frutos do Banco Ativo de Germoplasma de Citros - IAC (Centro APTA
Citros Sylvio Moreira/ IAC)

Taxonomia dos citros 127

1 Introduo
O gnero Citrus representado por plantas de
porte mdio (arbreo/arbustivo), flores brancas e
aromticas e frutos tipo baga, contendo vesculas
preenchidas por um suco de grande interesse comercial. Os representantes desse gnero possuem
um conjunto bsico cromossmico x = 9, sendo relatados poucos indivduos triplides e tetraplides
na natureza. Estima-se que a sua origem ocorreu
em torno de 20 a 30 milhes de anos atrs, nas
regies tropical e subtropical da sia e do arquiplago Malaio, de onde dispersaram para outras
regies do mundo.
Observa-se grande complexidade na classificao desse grupo de plantas. A taxonomia da
subfamlia Aurantioideae foi marcada pela proposio de novos gneros, segregados de Citrus,
como Poncirus, Fortunella e Microcitrus. No h
fortes evidncias, morfolgicas, no entanto, para
a manuteno desses gneros, uma vez que caracteres diagnsticos de um deles podem ser encontrados em outros representantes do referido grupo.
Em se tratando de Citrus, diferentes sistemas taxonmicos tm sugerido um nmero varivel de
espcies, sendo descritas de 11 at mesmo 162
espcies distintas.
Parte da complexidade filogentica e taxonmica observada em Citrus deve-se a particularidades de sua biologia reprodutiva e a sua ampla
histria de cultivo. Seus representantes apresentam
grande intercompatibilidade sexual, o que possibilita a origem natural de hbridos intergenricos e
interespecficos ao longo do processo de evoluo
do grupo. Alguns hbridos so frteis por embries
derivados do zigoto ou podem tornar-se frteis
pela formao espontnea de embries nucelares,
que contribuem para manter a estabilidade gentica e perpetuar os hbridos como clones apomticos.
Algumas linhagens de hbridos receberam o status
de espcie.
Um dos sistemas de classificao mais utilizado, proposto por Swingle (1943), reconheceu 16
espcies para Citrus e classificou-o entre os seis
gneros que compunham o grupo subtribal denominado rvores de citros verdadeiros (true citrus
fruit trees), subtribo Citrinae, tribo Citreae, subfamlia Aurantioideae da famlia Rutaceae (Swingle
& Reece, 1967).
Atualmente, uma reavaliao dos sistemas de
classificao tem sido feita com base em estudos

filogenticos, apoiados por dados morfolgicos,


quimiotaxonmicos e macromoleculares. Alguns
desses estudos indicam que Citrus um grupo
artificial, uma vez que nem todos os seus representantes naturais, que possuem ancestralidade
comum, esto includos nesse txon (Mabberley,
1998; Arajo et al., 2003). Este captulo contm
o processo de classificao desse grupo de plantas
e o impacto de anlises moleculares no sistema de
classificao tradicional.
2 Sistemas de classificao
Entre os principais tratamentos sistemticos
para o gnero Citrus, cabe destacar aqueles propostos por Engler (1931), Swingle (1943) e Tanaka
(1961).
Engler (1896), na primeira edio de Die Naturlichen Pflanzenfamilien, publicou, dentro da famlia Rutaceae, o tratamento taxonmico da subfamlia Aurantioideae, incluindo 14 gneros para
um nmero estimado de 71 espcies, das quais
seis pertenceriam ao gnero Citrus. Na segunda
edio dessa obra, Engler (1931) incluiu 29 gneros na subfamlia e estimou cerca de 180 espcies,
das quais 11 estavam includas em Citrus.
No ano de 1914, Swingle no estudo taxonmico realizado para o gnero Citrus, props 12
espcies e duas variedades. No perodo 19121926, Swingle publicou 17 trabalhos sobre a
subfamlia: nove dos gneros reconhecidos por ele
foram adotados por Engler (1931).
Posteriormente, Swingle (1943) dividiu Citrus
em dois subgneros: Citrus subg. Citrus Swingle
e Citrus subg. Papeda (Hassk.) Swingle. Para o
primeiro subgnero, o autor reconheceu dez espcies, duas variedades e cinco hbridos. Para o segundo, duas sees: Papeda, com quatro espcies,
sete variedades e um hbrido; e a Papedocitrus,
com duas espcies e dois hbridos.
Swingle & Reece (1967) publicaram um extenso captulo sobre a biologia de Citrus e gneros
correlatos. Caracterizaram, morfologicamente,
todos os nveis hierrquicos da subfamlia Aurantioideae, incluindo tribos, subtribos, grupos,
gneros, espcies, variedades e at os hbridos
encontrados. Esse trabalho considerado o mais
completo para o gnero e ainda o mais utilizado.
Nessa obra, Swingle & Reece (1967) reconheceram dez espcies de Citrus com frutos comestveis
e estames conatos na base (Citrus subg. Citrus) e

128 CITROS

seis espcies com frutos acres, no comestveis e


estames livres (Citrus subg. Papeda).
Entre 1924 e 1941, Tanaka publicou uma srie
de trabalhos sobre a taxonomia dessa subfamlia
e que, segundo Swingle (1943), representou uma
valiosa contribuio para a sistemtica do grupo.
Naquele perodo, Tanaka reconheceu dez espcies para o gnero Citrus, todas j propostas por
Swingle, e descreveu 17 novas espcies. Posteriormente, Tanaka (1961) dividiu o gnero Citrus nos
subgneros Archicitrus e Metacitrus, vrias sees,
subsees, grupos e subgrupos, contabilizando
157 espcies. Destas, 30 so espcies novas de
Citrus e 48 so novas combinaes. Em 1977, Tanaka totalizou 162 espcies como representantes
de Citrus.
Estudos quimiotaxonmicos indicam que Citrus
subg. Citrus compreende apenas quatro espcies
selvagens aloptricas conhecidas - duas espcies
tropicais: C. halimii B.C. Stone (Pennsula Malaia
e Borneo) e C. grandis Osbeck [= C. maxima
(Burm.) Merr.] (toranja, do sudeste da sia) e duas
subtropicais: C. medica L. (cidra) e C. reticulata
Blanco (tangerina, mandarin) (Mabberley, 1997).
Pesquisas com enzimas comprovaram que todos
os frutos comercialmente comestveis referidos em
Citrus devem ter sido derivados das trs ltimas espcies citadas, atravs da seleo e hibridizao
(geralmente no intencional), seguidas da seleo
de complexos agmicos (Mabberley, 1997).
Segundo Mabberley (1997), a grande importncia dessas plantas na horticultura comercial
deve ter sido responsvel pela proliferao de
binmios, resultando em crescentes complicaes
nomenclaturais medida que novas linhagens de
hbridos foram introduzidas. Esse autor props,
ento, a acomodao das plantas cultivadas desse
gnero, no esquema lineano, tendo includo designao de tipos e obra princeps (protlogo).
Seguindo Mabberley (1997, 1998) e Pirani
(1999), as espcies de Citrus importantes comercialmente so derivadas como segue.
2.1 Citrus medica L.
Nome vulgar: cidra.
Sempre foi distinta pelas folhas simples, pecolo
sem alas e flores poligmicas. Envolveria dois txons de origem hbrida:
i) Citrus x limon (L.) Osbeck [parentais: 1. C.
medica x ?].

Nome vulgar: limo, limo-cravo, lima.


ii) Citrus x jambhiri Lush. [parentais: 1. C. medica x C. reticulata].
Nome vulgar: bulsh-lemons, em floriculturas,
envasadas.
2.2 Citrus grandis (L.) Osbeck [ = Citrus
maxima (Burm.) Merr., segundo Swingle
& Reece, 1967]
Nome vulgar: toranja.
Distinta pelas largas alas do pecolo e bagas
grandes. Envolveria dois txons de origem hbrida:
i) Citrus x aurantiifolia (Christm.) Swingle [parentais: 2. C. maxima x ?].
Nome vulgar: limo-galego.
ii) Citrus x aurantium L. [parentais: 2. C. maxima x 3. C. reticulata].
Nome vulgar: laranjas e pomelos (grapefruit).
Os hbridos originais com predominncia de
caractersticas do parental C. maxima seriam as
laranjas-amargas (usualmente denominadas C.
aurantium); aqueles com mais caracteres do parental C. reticulata corresponderiam s laranjas
doces (geralmente denominadas C. sinensis), com
numerosos cultivares e variedades.
2.3 Citrus reticulata Blanco
Nome vulgar: tangerina, mexerica, bergamota
(mandarin nos pases de lngua inglesa).
Distinta pelas flores pequenas e frutos com casca facilmente destacvel.
3 Caracterizao morfolgica
3.1 Famlia Rutaceae Juss.
Segundo Judd et al. (1999) e Pirani (1999),
geralmente, rvores ou arbustos, algumas vezes
com espinhos, cavidades secretoras dispersas
(pontos translcidos) contendo leos etreos aromticos, variados tricomas. Folhas alternas ou
opostas, raramente verticiladas, freqentemente
compostas, pinadas ou reduzidas trifolioladas
ou unifolioladas, ocasionalmente palmadas,
fololos com pontuaes translcidas (especialmente prximo s margens), margens inteiras ou
crenadas, venao pinada; estpulas ausentes.
Inflorescncias freqentemente determinadas, raro
reduzidas a uma nica flor, terminais ou axilares.

Taxonomia dos citros 129

Flores bissexuais ou unissexuais (plantas monicas


ou diicas), geralmente radiais; spalas quatro a
cinco, livres ou, algumas vezes, conatas na base,
normalmente imbricadas; ptalas quatro a cinco,
distintas ou unidas, geralmente imbricadas; estames oito a dez, as vezes numerosos, filamentos distintos ou conatos na base, glabros ou pubescentes,
gros de plen trs a seis - colporados; carpelos
quatro a cinco - muitos, sincrpicos, um estilete,
raros carpelos distintos e unidos somente por seus
estiletes e estigmas; ovrio spero, placentao
axilar, vulos um - vrios/lculo; disco nectarfero
presente, intra-estaminal. Fruto drupa, cpsula,
smara, folculo ou baga variavelmente desenvolvida (mesocarpo homogneo ou no, casca dura
a coricea, com ou sem distines entre si, gomos
ou polpa derivados da parede do ovrio ou de
tricomas multicelulares, provenientes da epiderme
do carpelo e preenchidos por suco). Embrio reto
a curvado, endosperma presente ou ausente.
Distribuio geogrfica: Cosmopolita, mas, principalmente, nas regies tropicais e subtropicais.
A famlia Rutaceae considerada monofiltica
por sinapomorfias com cavidades contendo leos
etreos (aparecendo como pontos translcidos no
mesofilo e outros tecidos macios da planta) e pelos
estudos moleculares de rbcl e atp B do DNA de
cloroplasto (Judd et al., 1999).
Segundo Judd et al. (1999), a famlia apresenta 155 gneros e cerca de 930 espcies. Vrias
espcies de Citrus (laranjas, tangerinas, toranjas,
cidra, limo, lima) so apreciadas por seus frutos
comestveis; frutos de Fortunella e Casimiroa so
tambm comestveis. Espcies de Ruta (arruda),
Zantoxylum, Citrus e Casimiroa so usadas medicinalmente.
A famlia contm muitas espcies ornamentais,
principalmente, dos gneros Murraya, Phellodendron, Poncirus, Severinia e Triphasia. Os compostos resinferos caractersticos de Rutaceae so inflamveis e a madeira de uns poucos gneros, tais
como Amyris, usada como combustvel e tochas.
As subfamlias so tradicionalmente reconhecidas, principalmente, pelo tipo de fruto, nmero
e conao dos carpelos. A maioria dos gneros
na subfamlia Aurantioideae, grupo caracterizado
pelas bagas globosas e pelo nmero bsico de
nove cromossomos, forma, provavelmente, um
clado monofiltico.
Rutaceae subfam. Aurantioideae Horan. (sensu
Swingle & Reece, 1967) Tribe Citreae (3 subtribos,

28 gneros, 124 espcies, 18 variedades) Subtribo Citrinae (3 grupos subtribais, 13 gneros, 65


espcies, 15 variedades) Citrus (16 espcies, 8
variedades)
3.2 Rutaceae Juss. subfam. Aurantioideae Horan., Char. Ess. Reg. Veg.:
203.1847
Aurantiaceae Juss., Gen. Pl.: 260. 1789.
Tipo: Aurantium Tournef. ex Miller (= Citrus L.)
rvores ou arbustos, pereniflios (exceto em
trs gneros monotpicos, Poncirus, Aegle e Feronia, e em trs espcies de Clausena e uma de
Murraya). Flores geralmente alvas e aromticas.
Muitos dos gneros portam frutos subglobosos com
uma casca verde, amarela ou laranja, dotada de
numerosas glndulas oleferas, que, muitas vezes,
do um agradvel aroma quando o fruto manuseado (Swingle & Reece, 1967).
A subfamlia Aurantioideae originria do Velho Mundo. Dos 33 gneros que a constituem, no
menos que 29 so nativos da regio de Mones
(sudeste da sia), sendo 27 endmicos a esta.
Muitas espcies de Citrus e de gneros intimamente relacionados so atualmente encontrados em todas as regies tropicais e subtropicais do mundo,
tanto para cultivo como ornamental.
A subfamlia Aurantioideae est dividida em
duas tribos: Clauseneae e Citreae (Tabela 1). A
Clauseneae Wight & Arn. (3 subtribos, 5 gneros, 79 espcies, 20 variedades) compreende as
espcies filogeneticamente distantes de Citrus. As
espcies tm, geralmente, frutos pequenos, muito
diferentes daqueles de Citrus, normalmente semisecos e no palatveis. A tribo Citreae Meissner
ser discutida abaixo mais detalhadamente
3.3 Tribo Citreae Meissner
Pequenas rvores ou lianas lenhosas, quase
sempre com espinhos axilares, nicos ou aos pares nos ns dos ramos; folhas persistentes (exceto
em trs gneros monotpicos, Poncirus, Aegle, Feronia), geralmente simples ou um-trs - folioladas,
ou algumas vezes, imparipinada, com fololos
opostos, pecolo muitas vezes alado. Flores em
fascculos axilares ou em panculas, geralmente
aromticas; clice com trs a cinco spalas; corola
imbricada na preflorao, trs a cinco (raramente
seis) ptalas; estames dois a quatro ou tanto quan-

130 CITROS

to as ptalas; ovrio dois a 18 locular, um a 18


(geralmente um a 12) vulos/lculo (22 ou mais
em Burkillanthus). Frutos como laranja ou limo
na aparncia externa, muitas vezes pequenos e
vermelhos ou bagas suculentas negras. Os lculos
desses frutos contm tricomas multicelulares que
podem ser preenchidas com suco, observados em
representantes da subtribo Citrinae, ou preenchidos com uma goma mucilagenosa, observados em
representantes das subtribos Triphasiinae e Balsamocitrinae. Sementes um-vrios embries, se com
vrios somente um (raramente dois) verdadeiro;
os demais so desenvolvidos do nucelo e crescem
no saco embrionrio; germinao hipgina ou
epgina (Swingle & Reece, 1967).
A Tribo Citreae contm 28 gneros com 124
espcies que esto divididas em trs subtribos
(Swingle & Reece, 1967).
3.4 Subtribo Citrinae
A subtribo Citrinae apresenta 13 gneros e 65
espcies. Difere das demais pela presena de fruto
contendo tricomas com polpa, estruturas muito
peculiares que surgem das paredes dos lculos
(epiderme interna dos carpelos, especialmente
da parede dorsal) e crescem na cavidade locular,
desenvolvendo sacos preenchidos por numerosas
clulas grandes, com paredes muito finas, contendo um suco aqoso. Os 13 gneros se subdividem
em trs grupos que diferem entre si pelo tamanho,
forma e posio das vesculas.
Na subtribo Citrinae, os frutos apresentam
vesculas altamente especializadas e atingem o
mximo desenvolvimento no gnero Citrus. Essas
vesculas constituem a base da mais importante indstria de sucos nos pases tropicais, j que contm
suco potvel e de grande significncia comercial.
At o momento, elas no foram encontradas em
frutos de nenhum outro grupo de angiospermas.
3.5 Citrus L. Sp. Pl. 2: 782.1753
Citrophorum Neck., Elem. 2: 401. 1790.
Sarcodactylis Gaertn. f., Fruct. & Sem. 3: 39,
tab. 185. 1805.
Papeda Hassk., Flora 25, Beilb. 2: 42. 1842.
Espcie-tipo: Citrus medica L.
Arbustos ou arvoretas; ramos jovens com um
nico espinho na axila das folhas, ramos mais velhos muitas vezes sem espinhos; folhas unifoliola-

das ou simples em C. medica; pecolo geralmente


(sub) alado. Inflorescncias de flores solitrias ou
em pequenos fascculos axilares. Flores perfeitas,
raramente estaminadas, aromticas, clice quatro-cinco - meras, cupuliforme, lobos distintos ou
dentes diminutos, ptalas quatro a oito (geralmente cinco), lineares a oblongas, livres, imbricadas,
alvas, glandulosas; estames numerosos 20 a 40,
poliadelfos; ovrio composto de oito a 15 carpelos
conatos, circundado na base por disco intra-estaminal anular. Fruto baga do tipo especial hesperdio (lculos do ovrio preenchidos por tricomas
multicelulares repletos de suco, aderidos parede
interna do carpelo), globosa a ovide ou obovide, com muitas sementes; poliembrionia comum.
4 Relaes filogenticas na subfamlia
Aurantioideae
4.1 Subfamlia Aurantioideae
Essa subfamlia, embora reconhecida como
um grupo monofiltico dentro da famlia Rutaceae
(Judd et al., 1999; Samuel et al., 2001), apresenta
variaes quanto ao nmero de tribos e subtribos
proposto nos diferentes sistemas de classificao,
bem como suas relaes de afinidade. Caractersticas como forma de cultivo, alta intercompatibilidade sexual e poliembrionia, associadas aos
distrbios no habitat, respondem pela complexidade taxonmica observada nesse grupo (Scora,
1975).
Dentre os sistemas de classificao mais relevantes, destaca-se o de Engler (1931), que descreveu uma tribo e duas subtribos para a subfamlia
Aurantioideae; o de Tanaka (1932), que aumentou
esses nmeros para oito tribos e oito subtribos e,
finalmente, o sistema proposto por Swingle (1943)
e Swingle & Reece (1967), dividindo a subfamlia
em duas tribos e seis subtribos (Tabela 1).
Embora o sistema de classificao proposto
por Swingle (1943) ainda seja o mais amplamente
aceito, estudos filogenticos, inferidos a partir de
caracteres macromoleculares e quimiotaxonmicos, tm revelado que vrios grupos propostos por
esse autor so artificiais.
Nova classificao foi proposta, com base,
principalmente, em anlises quimiotaxonmicas,
por Da Silva et al. (1988). Nesse trabalho, foi sugerida a existncia de seis tribos para a subfamlia
Aurantioideae: quatro dessas seriam formadas

Taxonomia dos citros 131

por representantes da tribo Clauseneae e as outras


duas pelos representantes da tribo Citreae (sensu
Swingle, 1943). Tal classificao foi criticada por
Waterman (1990), que considerou prematura a
proposio de novas tribos para essa subfamlia.
Para o autor, as anlises fitoqumicas realizadas
por Da Silva et al. (1988) no apiam a separao dos representantes da tribo Clauseneae em
tribos distintas.

Samuel et al. (2001), com base em dados moleculares e fitoqumicos, e Guerra et al. (2000),
estudando padro de bandeamento cromossmico e acrscimo na quantidade de heterocromatina
por conjunto haplide, propem que a subdiviso
dos representantes de Aurantioideae nas duas tribos (sensu Swingle, 1943), s se justificaria caso
Merrilia e Murraya sect. Murraya fossem transferidos da tribo Clauseneae para a tribo Citreae.

Tabela 1 Representantes da subfamlia Aurantioideae segundo a classsificao de Swingle & Reece (1967)
Tribo
Clauseneae

Subtribo

Grupo subtribal

Gneros

Micromelinae

Micromelum

Clauseninae

Glycosmis
Clausena
Murraya

Merriliinae
Citreae

Triphasiinae

Merrilia
Grupo Wenzelia

Wenzelia
Monanthocitrus
Oxanthera
Merope

Grupo Triphasia

Triphasia
Pamburus

Grupo Luvunga

Luvunga
Paramignya

Citrinae

rvore de citros primitivos - (Grupo A)

Severinia
Pleiospermium
Burkillanthus
Limnocitrus
Hesperethusa

rvores de frutos similares a citros - (Grupo B)

Citropsis

rvores de citros verdadeiros - (Grupo C)

Fortunella

Atalantia
Poncirus
Microcitrus
Eremocitrus
Clymenia
Citrus
Balsamocitrinae

Grupo Tabog

Swinglea

Grupo Bael-fruit

Aegle
Afraegle
Aeglopsis
Balsamocitrus

Grupo Wood-Apple

Feronia
Feroniella

132 CITROS

Desse modo, os gneros da tribo Clauseneae


seriam representados apenas por txons contendo carbazol e uma pequena quantidade de
heterocromatina por conjunto haplide (< 5%).
Eles sugerem, ainda, que as trs subtribos de Citreae propostas por Swingle (1943) no formam
grupos naturais.
Segundo Waterman (1990), h uma clara
dicotomia na tribo Clauseneae com base na
ocorrncia de alcalides, formando duas linhagens: i) Murraya sect. Murraya e Merrilia,
tambm conforme Kong et al. (1988), e ii) Murraya sect. Bergera, Clausena e Glycosmis, tendo
Micromelum como gnero basal para a filogenia
do grupo. Por sua vez, a anlise de terpenides
sugere que alguns representantes das subtribos
Balsamocitrinae (Aeglopsis e Afraegle) e Citrinae (Pleiospermium) sejam mais relacionados
tribo Clauseneae do que Citreae, contrariando
a proposta de classificao de Swingle (1943).
Em se tratando da classificao subtribal
proposta por Swingle (1943) para a subfamlia
Aurantioideae (seis subtribos: Micromelinae,
Clauseninae, Merriliinae, Triphasiinae, Citrinae
e Balsamocitrinae), vrias consideraes so
postuladas sobre o grau de parentesco desses
grupos (Tabela 1). Para Engler (1931) e Swingle (1943), Balsamocitrinae e Citrinae podem
ter sido originadas de um mesmo pool gnico
ancestral e se desenvolvido independentemente.
Para Tanaka (1936), o gnero Merrilia (= subtribo Merriliinae) representa uma forma transicional por sua similaridade na anatomia da madeira e na morfologia foliar e floral a Murraya
(tribo Clauseneae = subtribo Clauseninae), enquanto caractersticas do fruto e da semente assemelham-se a Swinglea e Aegle (tribo Citreae e
subtribo Balsamocitrinae). Samuel et al. (2001),
que utilizaram dados moleculares e fitoqumicos, postularam que nenhuma das subtribos
reconhecidas por Aurantioideae reflete qualquer
relao filogentica. Da mesma forma, Arajo
et al. (2003) no encontraram suporte para as
subdivises da tribo Citreae em Triphasiinae,
Citrinae e Balsamocitrinae. Neste trabalho, as
trs subtribos apareceram como uma politomia
no clado de Citreae (Figura 1).
Os resultados propostos por Da Silva et al.
(1988) no entanto, agruparam representantes
das subtribos Triphasiinae e Citrinae em uma
nova tribo denominada Citrus, enquanto representantes da subtribo Balsamocitrinae foram

classificados na tribo Aegle. Outro estudo fitoqumico revelou que a presena de limonides
(triterpenides), considerada como apomorfia
por Guerra et al. (2000), foi observada em representantes de Triphasiinae e Citrinae, estando
ausentes na tribo Clauseneae e subtribo Balsamocitrinae (Dreyer et al., 1972).
De modo geral, os dados sugerem uma maior
afinidade entre os representantes das subtribos
Triphasiinae e Citrinae em relao queles da
subtribo Balsamocitrinae. A condio monofiltica, porm, para cada uma dessas subtribos no
tem sido sustentada.
4.2 Subtribo Citrinae: taxonomia e
filogenia
Swingle & Reece (1967) classificaram os
gneros representantes da subtribo Citrinae
como pertencentes a trs grupos: 1. rvores de
citros primitivos (Primitive Citrus Fruit Trees
- Grupo A); 2. rvores de frutos similares a
citros (Near-Citrus Fruit Trees- Grupo B); e
3. rvores de citros verdadeiros (True Citrus
Fruit Trees - Grupo C) (Tabela 1). Entre esses,
a condio monofiltica tem sido sustentada
apenas para o grupo C (Samuel et al., 2001;
Arajo, 2002).
O grupo A caracteriza-se por seus frutos apresentarem polpa contendo vesculas sem forma definida, que se desintegram liberando leo ou resina
quando maduros. O B salienta-se pela presena de
frutos contendo vesculas cnicos, que se encontram
incrustadas por toda a parede do lculo. Esses
dois grupos apresentam androceu diplostmone.
O grupo C, por sua vez, distingue-se pela presena de frutos do tipo baga, cujas vesculas de
suco so delgadas e pedunculadas; encontram-se
fracamente unidas, estando incrustadas apenas
na parede dorsal do lculo. O androceu do tipo
polistmone.
Severinia (Grupo A) e Atalantia (Grupo B) agruparam-se, inicialmente, por Engler (1931) em um
nico gnero. No entanto, Swingle & Reece (1967)
agruparam-nos, em Atalantia, espcies com caracteres apomrficos (flores grandes e vesculas cnicas
de suco) e em Severinia as espcies com caracteres
plesiomrficos. Estudos filogenticos com base na
anlise de dados macromoleculares sugerem que
Severinia (Grupo A) e Atalantia (Grupo B) apresentam maior afinidade entre si do que em relao
a Hesperethusa (Grupo A) (Arajo et al., 2003).

Taxonomia dos citros 133

Figura 1 Uma das trs rvores mais parcimoniosas [97 passos, ci = 0,9588 e ri = 0,9649] idntica a rvore
consenso, originada da anlise das regies trnL(UAA)-trnF(GAA) e trnT(UGU)-trntL(UAA), considerando como
informativos gap e mutao de ponto. Teste bootstrap foi realizado com 100 reamostragens

Fonte Arajo (2002)

134 CITROS

Da mesma forma, Guerra et al. (2000) observaram um padro de bandeamento e porcentagem


de heterocromatina similar para representantes
dos dois primeiros gneros.
Atalantia (grupo B) tem uma posio conflituosa dentro da filogenia da subtribo Citrinae,
correspondendo a um gnero de grande diversidade gentica (Herrero et al., 1996a, b). A
estrutura do fruto de Atalantia subg. Atalantia
mais similar quela apresentada por espcies
do grupo C, pela presena de vesculas de suco
na maturidade, mas diferem do C por serem
ssseis, com a base larga, encontrando-se incrustadas em toda a parede lateral dos lculos.
Em Atalantia subg. Rissoa, a estrutura do fruto
bastante diferente: quase seco, sugerindo que
o grupo no seja monofiltico, uma possibilidade tambm inferida por dados isoenzimticos
(Herrero et al., 1996b). Estudos fitoqumicos e
macromoleculares, contudo, apiam a condio monofiltica para Atalantia (Samuel et al.,
2001).
Estudos moleculares de cpDNA sugerem que
a presena do fruto tipo hesperdeo em Atalantia e no Grupo C (clado Citrus) deve-se a uma
convergncia do carter. No entanto, a raridade
dessa estrutura entre as Angiospermas torna pouco provvel a hiptese de que esse carter tenha
surgido, independentemente, em grupos de Rutaceae. Desse modo, a hiptese da existncia de
um clado unindo Atalantia ao Grupo C no deve
ser rejeitada (Arajo et al., 2003). Na segunda
hiptese, as vesculas de suco (ssseis, com base
larga, incrustadas em toda a parede locular),
encontradas em Atalantia, deve provavelmente
corresponder ao estado primitivo das vesculas
de suco (pedunculadas, incrustadas na parede
dorsal do lculo), encontradas no clado-Citrus
(Arajo et al., 2003).
4.3 Grupo Subtribal - rvores de citros verdadeiros - Grupo C
Swingle & Reece (1967) classificaram Citrus como representante do grupo rvores de
citros verdadeiros (grupo C) juntamente com
Poncirus, Microcitrus, Eremocitrus, Clymenia e
Fortunella (Tabela 1). Estudos filogenticos com
base na anlise de dados moleculares tm dado
suporte condio monofiltica para esse grupo
(Arajo & Machado, 1999; Samuel et al., 1999,

2001; Arajo et al., 2003), - pela presena das


seguintes sinapomorfias: numerosos estames
(pelo menos quatro vezes o nmero das ptalas)
e bagas contendo vesculas de suco alongadas,
pedunculadas e unidas na parede dorsal do
lculo.
A grande afinidade gentica que existe entre os
gneros representantes do grupo C tem sido revelada pela intercompatibilidade sexual (Iwamasa et
al., 1988), organizao do genoma (Iwamasa &
Nito, 1988; Guerra et al., 2000), similaridade em
caracteres morfolgicos (Barret & Rhodes, 1976)
e isoenzimticos (Rahman et al., 1994; Herrero et
al., 1996b), alm de anlises do DNA (Federici et
al., 1998).
Burkill (1931) tratou os gneros intimamente
relacionados a Citrus como subgneros de um
nico gnero, Citrus. De acordo com estudos
filogenticos, com base em dados moleculares,
no existe uma clara separao entre Fortunella
e Citrus (Yamomoto et al., 1993; Herrero et al.,
1996b; Nicolosi et al., 2000). Mabberley (1998),
ao analisar caracteres morfolgicos, props a
incluso dos representantes de Microcitrus e Eremocitrus em Citrus. Recentes estudos moleculares
colocaram Citrus como grupo polifiltico, em vista
da posio isolada de C. medica dentro do clado
que contempla Citrus e gneros afins, e sugere
uma delimitao mais ampla para Citrus, incluindo todos os representantes do grupo C no gnero
(Arajo et al., 2003; Figura 1).
Uma clara associao observada entre Poncirus, Fortunella, Citrus e Microcitrus (Herrero et al.,
1996b). Estudos com base em caracteres morfolgicos (Swingle & Reece 1967; Barret & Rhodes,
1976), isoenzimticos (Herrero et al., 1996b) e
citogenticos (Iwamasa & Nito, 1988) sugerem
maior divergncia de Poncirus em relao a Citrus,
Microcitrus e Fortunella. Esta apresenta maior similaridade gentica com o grupo das laranjas-tangerinas, enquanto Microcitrus revela maior afinidade
com o complexo cidra-lima-limo (Herrero et al.,
1996b); Federici et al., 1998)
5 Relaes filogenticas entre representantes de Citrus sensu Swingle & Reece
(1967)
De acordo com a classificao proposta por
Swingle & Reece (1967), os representantes de
Citrus podem ser agrupados em dois subgneros:

Taxonomia dos citros 135

Citrus subgnero Citrus (dez espcies) e Citrus


subgnero Papeda (seis espcies). Arajo et al.
(2003) observaram a formao de um grupo
monofiltico entre representantes dos subgneros
Papeda e Citrus, sugerindo que C. hystrix (subgnero Papeda) apresenta maior afinidade com
representantes do grupo das toranjas (subgnero
Citrus) em relao a outros representantes de
Papeda analisados (C. ichangensis e C. yunos).
Alm disso, C. medica se encontra fora do clado
que agrupa as demais espcies de Citrus, corroborando a condio no monofiltica para o
subgnero Citrus (Figura 1).
Tanaka (1969) props que os representantes
do subgnero Papeda, considerados por ele
como os mais primitivos, teriam dado origem
C. aurantiifolia, que, por sua vez originou as
toranjas e o complexo cidra-limo. As laranjas
teriam surgido, posteriormente, a partir das toranjas (C. grandis).
Muitos trabalhos, no entanto, apiam a hiptese de que a maioria dos txons de Citrus foi originada segundo um padro de evoluo reticulado.
A condio hbrida para muitos dos representantes
desse gnero tem sido corroborada pelas mais variadas fontes (Potvin et al., 1983; Luro et al., 1992;
Herrero et al., 1996a, b; Federici et al., 1998).
Barret & Rhodes (1976) propuseram que apenas
C. medica, C. grandis, C. reticulata e C. halimii
correspondem s verdadeiras espcies do subgnero Citrus, sendo as demais consideradas como
hbridos naturais.
5.1 Filogenia inferida a partir de dados controlados pelo ncleo celular
Estudos de similaridade tm sido utilizados
para inferir as relaes de afinidade em Citrus. A
anlise de dados controlados, predominantemente, pelo genoma nuclear tem apoiado a hiptese
de que trs espcies - C. medica, C. grandis e C.
reticulata, - constituem a base da origem das espcies comerciais desse gnero.
Barret & Rhodes (1976), analisando dados
morfolgicos, e Potvin et al. (1983), utilizando
dados bioqumicos, sugeriram a existncia de
dois grupos dentro do subgnero Citrus. Um
maior, correspondendo s laranjas-tangerinas,
formado por C. reticulata, C. sinensis, C.
aurantium, C. grandis e C. paradisi, enquanto

o outro, representando o complexo cidra-limalimo, formado por C. medica, C. aurantiifolia


e C. limon.
Herrero et al. (1996b), analisando dez sistemas isoenzimticos, observaram a formao
de dois agrupamentos que corresponderiam aos
grupos laranjas-tangerinas e o das cidras-limaslimes-pomelos. Federici et al. (1998), analisando
padres de restriction fragment length polymorphisms (RFLP) e random amplified polymorphic
DNA (RAPD), verificaram a formao de um grupo com representantes de cidras, limas e limes e
outro envolvendo representantes das tangerinas e
laranjas. Maior similaridade gentica tem sido sugerida para C. grandis e alguns representantes do
subgnero Papeda (Herrero et al., 1996b; Federici
et al., 1998).
Nicolosi et al. (2000), estudando as relaes
de representantes de Citrus e gneros afins com
base na anlise de marcadores moleculares do
tipo sequence-characterized amplified regions
(SCAR) e RAPD, detectaram a existncia de oito
grupos que se distribuiriam da seguinte forma: i)
Grupo das cidras - C. medica, C. aurantiifolia, C.
macrophylla, C. limon, C. bergamia, C. limettioides, C. jambhiri, C. limonia e C. volkameriana,
ii) Grupo das tangerinas - C. tachibana e C. reticulata, num primeiro subgrupo, e C. paradisi, C.
aurantium, C. sinensis e C. yunos, num segundo,
iii) Grupo das toranjas - C. grandis e C. celebica, iv) Grupo ichang - C. ichangensis, v) Grupo
fortunella - Fortunella margarita e C. indica, vi)
Grupo Micrantha - C. hystrix, C. micrantha, C.
macroptera e C. latipes (todos representantes do
subgnero Papeda), vii) Grupo Poncirus - Poncirus trifoliata, e viii) Grupo Microcitrus - M. australis e Eremocitrus glauca.
5.2 Filogenia inferida com base em
dados de origem citoplasmtica
A anlise de dados de origem mitocondrial e
de cloroplasto sugere grupos de afinidade citoplasmtica para Citrus, separando C. grandis, C.
reticulata e C. medica em grupos distintos, e corrobora a hiptese de tais espcies comporem a base
da formao de hbridos naturais representantes
do subgnero Citrus (Green et al., 1986, Handa et
al., 1986; Yamamoto et al., 1993; Nicolosi et al.,
2000; Arajo, 2002).

136 CITROS

Green et al. (1986), analisando o genoma


de cloroplasto por RFLP, observaram grande
similaridade entre C. grandis, C. aurantium, C.
sinensis, C. limon e C. paradisi, que por sua vez,
apresentaram maior divergncia em relao ao
padro apresentado por C. medica e C. reticulata.
Yamamoto et al. (1993), analisando dados de RFLP
de genoma mitocondrial, verificaram a formao
de dois grupos distintos que corresponderiam ao
grupo das toranjas e do das tangerinas. O das
tangerinas foi formado por representantes de C.
reticulata, C. tachibana (Swingle, 1943) e tangores (C. sinensis x C. reticulata). O das toranjas foi
dividido no subgrupo toranja (C. grandis, C. paradisi, C. sinensis, C. aurantium, C. limon, Kunenbo,
Natsudaidai, Hassaku, Sudachi, Hyuganatsu e Iyo)
e no subgrupo Yuzu (representantes Citrus subg.
Papeda, Fortunella e C. aurantiifolia). Tanto C.
medica quanto P. trifoliata apresentaram ampla
divergncia citoplasmtica em relao a esses dois
grupos (Yamamoto et al., 1993).
Arajo (2002), analisando o segmento de
origem mitocondrial 18S-5S, observou um
padro de herana estritamente materno para
Citrus. Por suas sinapomorfias, foram definidas
duas linhagens maternas para o subgnero Citrus. A das toranjas formada por C. grandis,
C. sinensis, C. aurantium, C. limon, C. latifolia,
C. limettioides e C. paradisi, enquanto a linhagem materna das tangerinas formada por C.
reticulata (Sunki, Ponkan, Clementina, Dancy e
Satsuma), C. jambhiri, C. limonia e C. volkameriana. Ele tambm observou a formao das
mesmas linhagens ao analisar os segmentos
trnL(UAA)-trnF(GAA) e trnT(UGU)-trnL(UAA),
oriundos do cloroplasto. Os segmentos de origem mitocondrial e de cloroplasto permitiram
separar C. medica, C. grandis e C. reticulata,
de forma a sugerir que C. medica apresentaria
maior divergncia dentro do grupo por suas molculas com caracteres plesiomrficos.
As informaes oriundas de anlises de protena e DNA de cloroplasto (Handa et al., 1986;
Nicolosi et al., 2000; Arajo, 2002) e do DNA
mitocondrial (Yamamoto et al., 1993) sugerem
que C. medica apresente ampla divergncia
em relao aos outros representantes de Citrus,
mesmo em relao a gneros relacionados como
Fortunella, Poncirus, Eremocitrus e Microcitrus.
Esse txon no contribuiu como parental materno

na formao das espcies comerciais de Citrus


(Arajo, 2002).
6 Diversidade gentica de Citrus
O gnero Citrus possui ampla diversidade gentica. A estrutura gentica apresentada por seus
txons pode diferir de modo significativo, sendo
observados diferentes nveis de variabilidade intraespecfica e de heterosigozidade (Herrero et al.,
1996a).
Variaes morfolgicas em folhas, flores e,
principalmente, em fruto, podem ser observadas
entre espcies de Citrus. O fruto maduro pode ser
oblato, ovide e mesmo piriforme, com variaes
no tamanho, com dimetros de 2 cm at mesmo 30
cm. A colorao da casca pode variar do amarelo
ao verde, como nas limas, at ao vermelho-alaranjado, comum nas tangerinas (Swingle & Reece,
1967).
Embora o fenmeno da poliploidia responda
por parte da variabilidade observada em plantas
superiores, apresentando particular importncia
na evoluo destes organismos estudos citogenticos revelaram que, em Citrus, a ocorrncia, na
natureza, de indivduos com variao no nmero
de cromossomos incomum. Indivduos triplides
e tetraplides tm sido observados, bem como
variaes cromossmicas estruturais dos tipos
inverso e translocao (Iwamasa & Nito, 1988).
A mutao gnica considerada responsvel por
parte significativa da variao observada em
espcies comerciais, cuja propagao , predominantemente, vegetativa (Hodgson 1967; Fang
& Roose 1997).
A hibridao, no entanto, parece ser a maior
causa da variabilidade nas espcies de Citrus
(Herrero et al., 1996a). Dados morfolgicos
e moleculares sugerem que grande parte dos
representantes desse gnero apresente origem
hbrida (Barret & Rhodes, 1976; Handa et al.,
1986; Federici et al., 1998). Guerra (1993),
atravs de estudos com bandeamento cromossmico, observou que as seis espcies de Citrus
analisadas C. sinensis, C. medica, C. limon, C.
limonia, C. grandis e C. aurantium apresentavam, pelo menos, um par de cromossomos em
heterozigose. Herrero et al. (1996a), estudando
a diversidade gentica com base em isoenzimas,
constataram que a heterozigosidade em repre-

Taxonomia dos citros 137

sentantes de Citrus bastante varivel: observaram um elevado grau para os representantes


do grupo dos limes (C. limon, C. meyeri, C.
karna, C. volkameriana), limas (C. limettioides,
C. aurantiifolia e C. latifolia) e C. bergamia. As
espcies C. sinensis, C. clementina, C. tangerina, C. temple e alguns representantes de Citrus
subgnero Papeda (C. hystrix, C. ichangensis e
C. macropthera) apresentaram heterozigosidade mdia e uma pequena foi observada em C.
aurantium, C. halimii, C. tachibana, C. paradisi
e C. deliciosa, reduzindo gradualmente para
os txons C. medica, C. grandis, C. unshiu, C.
sunki, at chegar a um nvel mnimo, apresentado por C. reshni.
Em Citrus, o grupo das tangerinas corresponde quele de maior diversidade gentica. Swingle
(1943) tratou todas as tangerinas, com exceo
de C. tachibana e C. indica, como sinnimos de
C. reticulata. Para Tanaka (1954), as tangerinas
so representadas por 36 espcies que podem
ser organizadas em cinco diferentes grupos. Para
Hodgson (1967), as tangerinas economicamente importantes representam quatro espcies: C.
unshiu (Satsuma), C. reticulata (Ponkan, Dancy
e Clementina), C. deliciosa Tenore (Willowleaf)
e C. nobilis Lour. (King). A ampla diversidade
gentica apresentada pelas tangerinas tem sido
confirmada pelo emprego de diversas tcnicas
de anlise molecular, como isoenzimas (Herrero
et al. 1996a), RAPD (Coletta Filho et al. 1998;
Federici et al. 1998), RFLP (Federici et al., 1998)
e microssatlite (Fang & Roose, 1997; Fang et
al.,1998).
Outros representantes do subgnero Citrus,
correspondentes aos pomelos (C. paradisi), laranjas doces (C. sinensis), limes (C. limon) e
limas (C. aurantiifolia), apresentam menor variabilidade gentica, em vista, em grande parte, da
sua histria de cultivo, caracterizada pela ao
da seleo artificial, associada propagao
vegetativa. C. sinensis tem sua diversidade atribuda ao de pequenas mutaes, que resultaram em modificaes em caracteres horticulturais
como caractersticas do fruto (Hodgson, 1967).
De modo similar, os cultivares de C. paradisi
apresentam pequenas variaes, tendo sua origem atribuda a sucessivos eventos de mutao
ocorridos a partir de uma mesma rvore ancestral (Gmitter, 1995).

Estudos com base em marcadores microssatlites (ISSR) revelaram ampla diversidade gentica
para as tangerinas em relao aos limes, que,
por sua vez, apresentaram maior diversidade
gentica em relao s laranjas doces e pomelos
(Fang & Roose 1997).
7 Origem gentica de espcies comerciais de citros
Atualmente, a maioria das espcies de Citrus
tem sido considerada como resultado de hibridao natural. A ocorrncia de introgresso de
outros gneros na formao de alguns dos seus
representantes tambm tem sido sugerida. Microcitrus estaria envolvido na formao de C.
aurantiifolia (Barret & Rhodes 1976), enquanto
representantes de Fortunella estariam envolvidos
na origem de C. madurensis Lour. e C. microcarpa
Bunge (Swingle & Reece 1967).
Algumas das propostas da origem gentica sero discutidas com base nas linhagens maternas,
sendo sugeridos os cruzamentos mais provveis
(sublinhados) para as seguintes espcies comerciais de Citrus (Tabela 2).
7.1 Citrus limon (L.) Burm. f.
Cruzamentos propostos:
C. medica x C. aurantiifolia (Swingle, 1943;
Malik et al., 1974);
C. aurantium x C. medica (Nicolosi et al.,
2000, Gulsen & Roose, 2001).
Para Malik et al. (1974), C. limon apresenta
origem gentica incerta. Esses autores consideram
as cidras (C. medica) como um dos parentais dos
limes, embora sugiram que outra fonte de genes,
fora do complexo cidra-lima, possa ter contribudo
na formao desse txon. Hirai & Kozaki (1981)
sugerem que C. sinensis, C. aurantium ou C. reticulata possam representar o outro parental de C. limon, juntamente com C. medica. Estudos recentes,
com base em dados nucleares e citoplasmticos,
apontam para o cruzamento C. aurantium x C.
medica como o responsvel pela origem dos limes verdadeiros (C. limon) (Nicolosi et al., 2000;
Gulsen & Roose, 2001). Dados citoplasmticos
corroboram a hiptese de C. aurantium corresponder ao parental materno de C. limon (Green et al.,
1986, Handa et al., 1986; Yamamoto et al., 1993;
Nicolosi et al., 2000; Arajo, 2002).

138 CITROS

Tabela 2 Algumas espcies de Citrus utilizadas comercialmente segundo a classificao de Swingle (1943) e
seus sinnimos correspondentes na classificao de Tanaka (1977)a
Swingle

Tanaka

Citrus aurantiifolia (Christm.) Swingle

C. aurantiifolia (Christm.) Swingle


C. bergamia Risso & Poit.
C. davaoensis Tanaka
C. excelsa Wester
C. hyalopulpa Tanaka
C. javanica Blume.
C. latifolia Tanaka
C. limettioides Tanaka
C. longispina Wester
C. macrophylla Wester
C. montana Tanaka
C. obversa Hassk.
C. ovata Hassk.
C. papaya Hassk.
C. pennivesiculata (Lush.) Tanaka
C. pseudolimonum Wester
C. webberii Wester

C. aurantium L.

C. aurantium L.
C. canalicuta hort ex Y. Tanaka
C. rokugatsu hort ex Y. Tanaka
C. yanbaruensis Tanaka

C. aurantium hbrido

C. iriomotensis Tanaka
C. papillaris Blanco
C. pseudopapillaris Tanaka
C. taiwanica Tanaka & Shim

C. limon (L.) Burm. f.

C. assamensis Dutta & Bhatt


C. aurata Risso
C. balotina Poit. & Trpe
C. duttae Tanaka
C. jambhiri Lush.
C. karna Raf.
C. limetta Risso
C. limon (L.) Burm. f.
C. limonia Osbeck
C. longilimon Tanaka
C. lumia Risso & Poit.
C. microlimon Tanaka
C. megaloxycarpa Lush.
C. mellarosa Risso
C. meyeri Y. Tanaka
C. peretta Risso
C. pseudolimon Tanaka
C. pyriformes Hassk.
continua

Taxonomia dos citros 139

Tabela 2 Concluso
Swingle

Tanaka
C. rissoi Risso
C. sarbati Tanaka
C. volkameriana Tanaka

C. paradisi Macfad.

C. ampullacea hort. ex Tanaka


C. anonyma hort. ex Y. Tanaka
C. asahikan hort. ex Tanaka
C. aurantiaca hort. ex Tanaka
C. flavicarpa hort. ex Tanaka
C. glaberinna hort. ex Tanaka
C. hassaku hort. ex Y. Tanaka
C. himekitsu hort. ex Y. Tanaka
C. hiroshimana hort. ex Y. Tanaka
C. intermedia hort. ex Tanak
C. iwaikan hort. ex Y. Tanaka
C. kotokan Hay
C. medioglobosa hort. ex Tanaka
C. miaray Wester
C. mitsuharu hort. ex Y. Tanaka
C. natsudaidai Hay
C. obovoidea hort. ex Tanaka
C. omikanto hort. ex Y. Tanaka
C. otachibana hort. ex Y. Tanaka
C. paradisi Macfad.
C. pseudoparadisi hort. ex Y. Tanaka
C. rugulosa hort. ex Tanaka.
C. sulcata hort. ex Tanaka
C. tengu hort. ex Tanaka
C. tosa-asahi hort. ex Y. Tanaka
C. yamabuki hort. ex Y. Tanaka
C. yuge-hyokan hort. ex Y. Tanaka

C. sinensis (L.) Osbeck

C. aurea hort. ex Tanaka


C. funadoko hort. ex Y. Tanaka
C. iyo hort. ex Tanaka
C. luteo-turgida Tanaka
C. oblonga hort. ex Y. Tanaka
C. shunkokan hort. ex Tanaka
C. sinensis (L.) Osbeck
C. sinograndes hort. ex Tanaka
C. tamurana hort. ex Tanaka [C. maxima (Burm.) Merr. x Citrus sp.]
C. tankan Hay
C. temple hort. ex Y. Tanaka
C. ujukitsu hort. ex Tanaka

Espcies em negrito esto citadas no texto

140 CITROS

7.2 Citrus aurantiifolia (Christm.)


Swingle
Cruzamentos propostos:
C. medica x C. grandis x Microcitrus (Barret &
Rhodes, 1976).
C. medica x Papeda (Torres et al., 1978)
Estudos citoplasmticos sugerem ser pouco
provvel que C. medica, C. grandis ou Microcitrus
possam ter contribudo como parental materno
na formao de C. aurantiifolia, descartando,
portanto, o cruzamento trihbrido proposto. Maior
similaridade citoplasmtica observada entre representantes Papeda e C. aurantiifolia em relao
a C. grandis. Alm disso, anlises isoenzimticas
revelam que Papeda e C. aurantiifolia compartilham de alelo raro, no encontrado em outros
representantes do subgnero Citrus, corroborando
a hiptese da contribuio de um representante
Papeda na formao de C. aurantiifolia, como
sugerido por Torres et al. (1978). Nicolosi et al.
(2000) sugerem que o representante Papeda,
envolvido na formao desse txon, deva ser C.
micrantha ou um txon similar.
7.3 Citrus sinensis (L.) Osbeck
Cruzamento proposto:
C. grandis x C. reticulata (Swingle & Reece,
1967; Barret & Rhodes, 1976).
Os dados citoplasmticos sugerem a contribuio materna de C. grandis na formao de C .
sinensis (Green et al., 1986, Handa et al., 1986;
Yamamoto et al., 1993; Nicolosi et al., 2000;
Arajo, 2002).
7.4 Citrus aurantium L.
Cruzamento proposto:
C. grandis x C. reticulata (Swingle & Reece,
1967; Barret & Rhodes, 1976).
Os dados citoplasmticos sugerem a contribuio materna de C. grandis na formao de C. aurantium (Green et al., 1986; Handa et al., 1986;
Yamamoto et al., 1993; Nicolosi et al., 2000;
Arajo, 2002).
7.5 Citrus limettioides Tanaka
Cruzamentos propostos:
C. aurantiifolia x C. limon (Webber, 1943);

C. aurantiifolia x C. medica (Webber, 1943);


C. aurantiifolia x C. sinensis (Barret & Rhodes,
1967).
Esse txon pertence linhagem materna das
toranjas, o que descarta a possibilidade de o cruzamento C. aurantiifolia x C. medica ser o responsvel pela sua origem (Arajo, 2002). Os dados
citoplasmticos apiam a hiptese de tanto C.
limon, quanto C. sinensis corresponderem a potncias parentais maternos de C. limettioides (Green
et al., 1986, Handa et al., 1986; Yamamoto et al.,
1993; Nicolosi et al., 2000; Arajo, 2002).
7.6 Citrus jambhiri Lush.
Cruzamentos propostos:
C. limon ou C. medica x C. reticulata (Swingle
& Reece, 1967; Barret & Rhodes, 1976).
Os dados citoplasmticos apontam C. reticulata como provvel parental materno na formao
desse txon (Arajo, 2002).
7.7 Citrus limonia Osbeck
Cruzamentos propostos:
C. medica x lima x espcie no identificada
(Malik et al., 1974);
C. medica x lima (Hodgson, 1967);
C. medica x limo Rugoso (Hodgson, 1967).
Os dados citoplasmticos colocam C. limonia
na linhagem materna das tangerinas, junto a C.
reticulata, C. jambhiri e C. volkameriana, podendo
ter, em qualquer um destes txons, o seu parental
materno (Arajo, 2002). Esses dados corroboram
a proposta de Hodgson (1967) (C. medica x limo
Rugoso) e colocam o limo Rugoso como provvel
parental materno desse txon.
7.8 Citrus volkameriana V. Ten. &
Pasq.
Cruzamentos propostos:
C. medica x C. aurantium (Deng et al., 1996;
Nicolosi et al., 2000);
C. medica x C. reticulata (Arajo, 2002).
Nicolosi et al. (2000) sugeriram a introgresso
de genes do grupo das tangerinas na formao
de C. volkameriana. Estudos com base na anlise mitocondrial e de cloroplasto descartam a
possibilidade de o cruzamento C. medica x C.
aurantium ser o responsvel pela sua origem. Esse

Taxonomia dos citros 141

txon pertence linhagem materna das tangerinas, composta por C. reticulata, C. limonia e C.
jambhiri (Arajo, 2002), o que refora a hiptese
de introgresso de genes oriundos do grupo das
tangerinas na sua formao. O cruzamento C.
medica x C. reticulata, portanto, corresponde
uma provvel combinao para a origem gentica
de C. volkameriana, tendo em C. reticulata o seu
parental materno.
7.9 Citrus paradisi Macfad.
Cruzamento proposto:
C. grandis x C. sinensis (Scora, 1975, Swingle
& Reece, 1967).
Ambos os txons pertencem mesma linhagem materna dos pomelos. Estudos bioqumicos
sugerem que C. sinensis tenha contribudo como
doador de plen na formao desse txon.
8 Concluses
Estudos filogenticos tm dado apoio monofilia da famlia Rutaceae e da subfamlia Aurantioideae. O sistema de classificao proposto por
Swingle (1943), no entanto, para essa subfamlia,
tem sido objeto de grande discusso. Alguns
grupos propostos por tal sistema so bastante
consistentes, a exemplo do subtribal rvores de
citros verdadeiros, correspondente a um grupo
monofiltico apoiado por variadas fontes de dados, entre elas, a intercompatibilidade reprodutiva
observada entre seus txons. Outros grupos, a
exemplo da subtribo Balsamocitrinae, representam
uma classificao artificial, associada politomia
observada nas anlises filogenticas, inferidas a
partir de estudos macromoleculares.
O cruzamento de dados morfolgicos, citogenticos e moleculares sugere paralelismo na evoluo de alguns caracteres presentes na subfamlia
Aurantioideae. O acrscimo na quantidade de heterocromatina, por exemplo, tem sido considerado
uma apomorfia apresentada por txons avanados, que pode ser observada tanto no grupo
subtribal que contempla Citrus (subtribo Citrinae),
quanto em representantes da tribo Clauseneae,
como Murraya e Merrilia, que correspondem a gneros geneticamente pouco relacionados a Citrus.
Caractersticas do fruto foram bastante utilizadas na determinao de subtribos e grupos
subtribais por Swingle (1943). Algumas delas so

bastante consistentes, a exemplo da vescula de


suco altamente especializada, que corresponde a
uma sinapomorfia para o grupo das rvores dos
citros verdadeiros (grupo C), no sendo relatado
algo similar nas angiospermas, o que refora a
condio monofiltica desse grupo. Paralelismo
tambm sugerido para a evoluo de caracteres
diagnsticos relacionados ao fruto. Por exemplo, a
casca dura e lenhosa dos representantes da subtribo Balsamocitrinae parece ter sido originada,
independentemente, fato evidenciado por caractersticas anatmicas e de desenvolvimento. Tal
hiptese de paralelismo reforada pela filogenia
inferida a partir da anlise de dados moleculares.
Uma cuidadosa reavaliao do sistema de
classificao proposto por Swingle (1943) portanto, deve ser realizada. Anlises filogenticas sugerem que a subdiviso da subfamlia Aurantioideae
em duas tribos s se justifica caso Merrilia s.l. e
Murraya s.s. sejam transferidos para a tribo Clauseneae. Alm disso, as subtribos propostas por
esse sistema de classificao apresentam-se como
grupos artificiais, no havendo suporte para sua
manuteno. Por outro lado, a condio monofiltica tem sido observada para alguns txons, como
o grupo subtribal rvores de citros verdadeiros
(Grupo C) e gneros como Clausena, Micromelum,
Glycosmis e Atalantia.
Citrus apresenta grande diversidade gentica e
acentuada complexidade taxonmica pelos frgeis
limites reprodutivos observados entre as espcies
que o compem, associados apomixia facultativa
e ao antrpica, que, por sua vez, burlou os limites
geogrficos existentes no curso natural da disperso
do grupo, atravs da sua ampla explorao comercial nas regies tropicais e subtropicais.
A delimitao genrica de Citrus, como
proposto por Swingle (1943) e Tanaka (1977),
forma um grupo polifiltico com base em estudos
filogenticos recentes (morfolgicos e moleculares,
Mabberley, 1998; Arajo et al., 2003). Segundo
Arajo et al. (2003), uma classificao mais natural para o gnero Citrus deveria incluir os demais
representantes do grupo C (Poncirus, Fortunella,
Microcitrus, Clymenia e Eremocitrus).
Entre os representantes do subgnero Citrus
sensu Swingle apenas quatro espcies aloptricas
- C. medica, C. grandis, C. reticulata e C. halimii
- so consideradas como espcies verdadeiras. Os
demais representantes desse grupo so tidos como
hbridos naturais.

142 CITROS

Um padro de evoluo reticulado tem sido


proposto para a maioria dos citros, sendo a origem gentica de espcies comerciais de grande
interesse para programas de melhoramento gentico. A anlise de caracteres, controladas pelo
genoma nuclear e citoplasmtico, tem sido utilizada no intuito de inferir a origem gentica desses
txons. Tais dados apiam a hiptese de que C.
medica, C. grandis e C. reticulata correspondam a
espcies que formam a base gentica das espcies
comerciais do subgnero Citrus.
De modo geral, a anlise de caracteres controlados geneticamente pelo ncleo celular permitiu
a determinao de grupos consistentes, como o
complexo cidra-lima-limo e o grupo tangerinaslaranjas. O posicionamento das toranjas dentro
do grupo se apresenta menos definido. Algumas
dessas anlises sugerem maior afinidade entre as
toranjas e os representantes do subgnero Papeda,
enquanto outras sugerem que elas estejam no grupo laranjas-tangerinas.
Por sua vez, a anlise de caracteres de origem
citoplasmtica sugere a formao de grupos mais
consistentes para Citrus, em relao queles observados atravs de dados de origem nuclear. Isso
se deve, provavelmente, ao fato de as organelas

citoplasmticas de Citrus apresentarem um padro


de herana do tipo uniparental. Esses dados permitiram a determinao de duas linhagens maternas
para o subgnero Citrus: as linhagens das toranjas
e das tangerinas. Tais linhagens foram utilizadas
para discutir alguns dos cruzamentos propostos
para a origem das espcies comerciais, apontando possveis parentais maternos envolvidos na
sua formao, o que sugere a no participao
de C. medica como parental materno na formao
das espcies comerciais de Citrus.
Novos estudos fazem-se necessrios para
melhor entendimento da evoluo de caracteres
morfolgicos, bioqumicos e moleculares que esto
diretamente relacionados ao processo de formao e diversificao dos grupos representantes da
subfamla Aurantioideae.
9 Agradecimentos
Aos Profs. Jos Rubens Pirani (Universidade
de So Paulo), Eduardo Leite Borba (Universidade Estadual de Feira de Santana) e Vera
Pacheco (Universidade Estadual do Sudoeste da
Bahia) pela leitura do manuscrito e pelas valiosas sugestes.

Taxonomia dos citros 143

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Captulo 7

Fisiologia dos citros


Camilo Lzaro Medina, Alemar Braga Rena,
Dalmo Lopes Siqueira e
Eduardo Caruso Machado

147

148 CITROS

Foto da pgina anterior: Flor de laranjeira (D. Mattos Junior)

Fisiologia dos citros 149

1 Introduo
Informaes sobre fisiologia e ecofisiologia dos
citros so fundamentais ao estabelecimento de um
manejo racional da cultura e orientadoras dos programas de melhoramento gentico. As seguintes
revises apresentam a maioria das informaes
mundiais publicadas sobre esses temas: Erickson
(1968), Reuther (1973, 1977), Castle (1980), Kriedemann & Barrs (1981), Monselise (1985, 1986),
Soule & Grierson (1986), Rodriguez (1987), Davenport (1990a), Agust & Almela (1991), Borroto
& Borroto (1991), Goren (1993), Davies & Albrigo
(1994), Syvertsen & Lloyd (1994), Agust et al.
(1995), Krajewski & Rabe (1995a), Spiegel-Roy &
Goldschmidt (1996), Goldschmidt & Koch (1996),
Goldschmidt (1999) e Agust (2000).
O presente captulo aborda aspectos dos
desenvolvimentos vegetativo e reprodutivo, da
fotossntese, da partio de assimilados e das
relaes hdricas dos citros. Taxonomia, morfologia, composio bioqumica, nutrio mineral,
agrometeorologia, entre outras reas do conhecimento, sero abordadas medida do necessrio.
O termo citros coletivo e refere-se, neste texto,
preferencialmente s espcies dos gneros Citrus,
Fortunella e Poncirus (Soule & Grierson, 1986; Rodriguez, 1987; Davenport, 1990a), pertencentes
famlia Rutaceae; outros gneros so especificados, no Captulo 6.
2 Desenvolvimento vegetativo
2.1 Germinao
A germinao dos citros do tipo hipgea, ou
seja, os cotildones permanecem sob a superfcie
do solo. A plntula produz, inicialmente, uma raiz
primria (pivotante) forte e carnosa. As secundrias formam-se aps a raiz pivotante atingir 8 a
10 cm e surgir o primeiro par de folhas. No caso
de mais de um embrio, o processo de germinao pode ser alterado. As sementes dos citros
so recalcitrantes, em vista de seu elevado teor
de lipdios, sendo, por exemplo, muito sensveis
desidratao (Davies & Albrigo, 1994; SpiegelRoy & Goldschmidt, 1996). A germinao no
influenciada pela luz, mas depende muito da temperatura e da umidade. Entretanto, plantas recm
germinadas que se desenvolvem no escuro ou sob
baixas intensidades luminosas estiolam rapidamente. A temperatura ideal para a germinao

varia de 9 a 38 C, conforme a espcie, o cultivar


e o local de origem (Davies & Albrigo, 1994). A
emergncia da radcula em Poncirus trifoliata (L.)
Raf., de origem subtropical, ocorre a 9 C, enquanto em limo Rugoso (Citrus jambhiri Lush.),
de origem tropical, a 15 C. O tempo de germinao, para a maioria dos cultivares, pode variar
de 14 a 30 dias, dentro da faixa tima de 30 a
35 C, e at 80 dias, na faixa de 15 a 20 C.
Teores de umidade do solo ligeiramente abaixo
da capacidade de campo so ideais para a germinao, mas o encharcamento extremamente
nocivo, pois a anoxia intensifica a produo de
etileno, que causa anomalias morfofisiolgicas na
plntula (Rena & Guimares, 2000). A remoo
da testa acelera consideravelmente a emergncia,
mas o seu uso depende do valor da mo-de-obra
(Davies & Albrigo, 1994; Spiegel-Roy & Goldschmidt, 1996).
2.2 A planta juvenil
Durante o perodo juvenil as plantas crescem
exponencialmente, desenvolvem vrias estruturas
morfolgicas caractersticas (e.g. folhas muito grandes, espinhos etc.) e, principalmente, so incapazes
de reproduo sexuada, ou seja, de florescer (Leopold & Kriedemann, 1975; Taiz & Zieger, 1998).
Os citros tm, em geral, longo perodo juvenil, que
depende da espcie, do cultivar e das condies
ambientais de crescimento, variando normalmente
de 5 a 13 anos (Davies & Albrigo, 1994; SpiegelRoy & Goldschmidt, 1996; Agust, 2000). Entretanto, esse perodo raramente um problema para os
produtores, pois a enxertia sempre usada para
formar a copa, empregando-se gemas de plantas
maduras, que promovem frutificao precoce (Davies & Albrigo, 1994; Agust, 2000). A juvenilidade
pode constituir um problema para o melhoramento
gentico, mas h tcnicas que permitem encurt-la
(Agust & Almela, 1991; Davies & Albrigo, 1994).
Em geral, a juvenilidade de muitos cultivares inversamente proporcional ao vigor da planta e ao
acmulo dos graus-dia. A planta juvenil de citros,
bem como as plantas adultas da maioria das espcies, alonga-se de forma simpodial, a partir de um
nico meristema apical, aps as primeiras semanas
da germinao, mas, logo a seguir, produz meristemas laterais nas axilas das folhas, a partir dos
quais podem se formar subseqentes ramificaes
(Schneider, 1968; Davenport, 1990a; Davies &
Albrigo, 1994).

150 CITROS

2.3 Caule
Os citros comerciais apresentam um s tronco
at a altura de 50 a 80 cm, quando se formam
de duas a quatro hastes principais, cujo ngulo de
insero depende da espcie e do cultivar (Agust
& Almela, 1991; Agust, 2000). Como nos citros
difcil separar, com nitidez, o crescimento vegetativo do desenvolvimento reprodutivo, os detalhes
sobre a formao dos diferentes tipos de ramos
vegetativos e florferos sero apresentados em conexo com o processo de florao.
O crescimento vegetativo dos citros muito
sensvel aos fatores do ambiente (e.g. temperatura, umidade, luz, concentrao de gs carbnico,
nutrio etc.). Sua intensidade e caractersticas,
obviamente, tambm dependem de fatores endgenos (e.g. hormnios, carboidratos e aminocidos), bem como da carga de frutos e da poca da
colheita (Agust & Almela, 1991). Ou seja, os citros
tm, geneticamente, certo potencial de crescimento
que se expressa, dependendo das condies do
ambiente, sob a forma de vrios e bem definidos
lanamentos, surtos ou fluxos, durante o ano
(Borroto & Borroto, 1991; Davies & Albrigo, 1994;
Spiegel-Roy & Goldschmidt, 1996). Esses surtos de
crescimento so especialmente sensveis aos grausdia e umidade do solo, tanto na fase juvenil como
na adulta. A formao e o alongamento dos ramos
ocorre em dois a cinco surtos anuais nas regies
subtropicais, mas pode ocorrer, continuamente,
nas baixas altitudes das regies tropicais midas e
subtropicais costeiras, particularmente nos limes
[C. limon (L.) Burm. f.] e limas em geral (Mendel,
1969; Reuther, 1977; Davies & Albrigo, 1994).
Alguns estudos demonstraram que o alongamento
dos ramos estimulado por luz vermelha distante e
inibido por luz vermelha e radiao ultravioleta intensa (Davies & Albrigo, 1994). A intensidade de
luz menor no interior da copa das plantas, com
o enriquecimento em radiao vermelha distante,
o que pode trazer alteraes fotomorfognicas
prejudiciais florao e frutificao nas plantas
de maior idade, com copas mais fechadas, e nos
plantios mais adensados.
Os fatores que determinam a brotao ou o
reincio do crescimento das gemas dormentes no
so bem conhecidos. Parece no haver exigncia
de frio e as gemas brotam em qualquer poca do
ano, desde que a temperatura do solo esteja acima
de 12 C, independentemente da temperatura do
ar (Agust & Almela, 1991). O tema contraditrio

e h indicaes de que a temperatura mnima do


ar, prxima de 12,5 C, nas regies subtropicais
e para as espcies mais sensveis, e a disponibilidade de gua, nas regies tropicais, determinem o
surto vegetativo (Cassin et al., 1968). Fotoperodos
mdios mais longos, tpicos das regies tropicais,
reduzem o perodo entre as brotaes (Piringer et
al., 1961) e, quando associados a moderadas
temperaturas diurnas/noturnas, determinam maior
alongamento cumulativo dos ramos e maior acmulo de matria seca (Davies & Albrigo, 1994).
As implicaes mais amplas dos fatores ambientais sobre o desenvolvimento vegetativo, a produtividade e a qualidade dos citros sero discutidas
com mais nfase nos tpicos do desenvolvimento
reprodutivo e da fotossntese e no Captulo 11.
2.4 Folha
Erickson (1968), Kriedemann & Barrs (1981)
e Spiegel-Roy & Goldschmidt (1996) descrevem
sucinta e adequadamente as folhas dos citros. A
filotaxia mais comum da maioria das espcies de
citros 3/8 (em trs voltas completas, formam-se
oito folhas), embora nos pomelos (C. paradisi Macfad.) ela seja 2/5. O sentido da espiral se inverte
a cada surto de crescimento. As folhas comeam
a se expandir antes do trmino do alongamento
do ramo e alcanam 80% do seu tamanho mximo entre um e dois meses; so, inicialmente,
verde-claras e, ao final, tornam-se verde-escuras
e coriceas. O teor de matria seca de cerca de
29% na folha jovem completamente expandida,
aumentando para 45%, aps um ano de idade.
O nmero de estmatos varia de 400 a 700 mm-2,
localizados principalmente na face abaxial (inferior) da folha.
As folhas adquirem competncia fotossinttica
lentamente (Spiegel-Roy & Goldschmidt, 1996) e
tornam-se fontes (exportadoras de assimilados)
somente depois de sua mxima expanso e completo desenvolvimento estomtico, entre a quarta e
a sexta semana aps a florada plena de primavera
(Davies & Albrigo, 1994). As taxas fotossintticas
mximas so obtidas idade de quatro a seis meses, as quais permanecem estveis, ou declinam ligeiramente, a partir do sexto ms (Davies & Albrigo, 1994; Spiegel-Roy & Goldschmidt, 1996). No
entanto, as folhas podem permanecer saudveis
e metabolicamente ativas por dois anos ou mais,
quando, afinal, caem (Goren, 1993). A intensidade, a qualidade e a durao da luz tm forte

Fisiologia dos citros 151

influncia sobre a estrutura, a composio qumica


e a fisiologia das folhas dos citros e, mesmo aps
terem alcanado o tamanho mximo, ainda podem sofrer aclimatao (Syvertsen, 1984).
Embora os citros permaneam sempre verdes,
h contnua reposio de folhas durante seu desenvolvimento (Rodriguez, 1987). Por exemplo,
a absciso em laranja [C. sinensis (L.) Osbeck]
sucede o ano inteiro, principalmente durante a
florao da primavera, tanto em folhas velhas
e recm formadas (Spiegel-Roy & Goldschmidt,
1996) como em pequenos brotos terminais (Rodriguez, 1987). Um segundo e prolongado perodo
de queda de folhas ocorre ao longo do outono,
especialmente nos climas subtropicais, mais frios.
At que as plantas atinjam seu tamanho mximo,
a formao de folhas supera a absciso, a no
ser que ocorram condies adversas, como temperaturas extremas, elevado dficit de presso de
vapor, baixa luminosidade, ventos fortes, geadas,
secas intensas, doenas, pragas e deficincias minerais (Erickson, 1968; Rodriguez, 1987; Davies
& Albrigo, 1994). Dependendo da associao
desses fatores, as folhas dos citros podem ter uma
sobrevida funcional de um a trs anos. Entretanto,
na famlia Rutaceae, o gnero Poncirus apresenta
queda de folhas no inverno, semelhante s plantas caduciflias de clima temperado. Revises dos
aspectos estruturais, bioqumicos, hormonais e
ecolgicos dos processos de absciso em citros
foram apresentadas por Erickson (1968) e Goren
(1993). Em conseqncia desse comportamento,
os citros ficam densamente enfolhados em poucos
anos de campo, causando intenso sombreamento
em diversas zonas da copa e, principalmente,
para todo o dossel nos plantios mais adensados
(Davies & Albrigo, 1994). Nas plantas adultas de
grande porte, a maior parte dos frutos forma-se
na regio mais externa da copa, pela intensa
reduo da radiao fotossinttica ativa (RFA), a
qual pode chegar a <50 moles m-2 s-1 (Borroto &
Borroto, 1991; Davies & Albrigo, 1994).
Turrell (1961), analisando o crescimento da
rea fotossintetizante em laranja Valncia, na
Califrnia (EUA), obserarvou que o nmero de
folhas e a rea foliar, por planta, aumentaram,
respectivamente, de 16.000 e 34 m2, aos trs
anos, para 93.000 e 146 m2, aos nove anos,
e 173.000 e 203 m2, aos vinte e nove anos
de idade. Obviamente, esses resultados devem
variar muito de acordo com diversos fatores,
mas servem como base para uma interpretao

mais ampla. Em citros, no incomum encontrar


rvores adultas com rea de folhas de 350 m2,
que propiciam um ndice de rea foliar (IAF,
uma medida da cobertura do terreno, ou seja, a
rea total de folhas dividida pela rea coberta)
prximo de 12 (Davies & Albrigo, 1994), considerando-se apenas a rea da projeo da copa
e no a rea de pomar. O IAF tende a ser maior
nas regies subtropicais, onde as planta so mais
compactas. Nos trpicos, elas so mais esparsas.
Cada espcie, ou mesmo cultivar, tem o seu IAF
timo, dentro de certas condies de manejo e
ambiental. No se encontrou, na literatura, uma
informao concreta sobre IAF timo para os citros. Com base, porm, nos dados de Turrell e de
posse da informao de que so necessrios 2,3
m2 de folhas para produzir 1 kg de frutos, esse
valor obtido, possivelmente, aos nove anos de
idade para a laranja Valncia, na Califrnia.
Como se v, o grau de enfolhamento dos citros fundamental para a produtividade. Tanto
o excesso como a deficincia so prejudiciais ao
rendimento e qualidade dos frutos. A reduo
da produtividade em plantas idosas deve-se,
provavelmente, a limitaes de luz (Erickson,
1968), em conseqncia de o IAF ser maior que
o timo. Pesquisa realizada em Cuba mostrou
que 68% dos frutos de laranja Valncia encontravam-se no primeiro metro da superfcie externa da copa e mais de 90% at 1,5 m (Borroto &
Borroto, 1991), resultados similares aos de diversos pesquisadores, noutras partes do mundo.
Por outro lado, condies adversas do ambiente
podem reduzir drasticamente o potencial produtivo do pomar, pela reduo da rea foliar. No
suficiente, portanto, promover a formao de
folhas; necessrio mant-las na planta. Assim,
a escolha do espaamento, condizente com o
clima e o cultivar, e a conduo adequada do
pomar, incluindo-se a um bom programa de
podas, de acordo com a idade, de manejo fitossanitrio, de adubao e de irrigao, quando
necessrio, so condies preponderantes para
a rpida formao das folhas e a longevidade
da maquinaria fotossinttica e, conseqentemente, da manuteno da produtividade e qualidade de frutos.
A atividade fisiolgica das folhas, tais como
o funcionamento estomtico, a fotossntese, a
partio de assimilados, as relaes hdricas e a
resistncia seca, ser tratada mais adiante neste
captulo.

152 CITROS

2.5 O sistema radicular


Parece consensual que um sistema radicular
bem desenvolvido seja fundamental ao sucesso
de um pomar, na medida em que as razes atuam
como: i) estruturas de sustentao mecnica da
planta na matriz fsica do solo, ii) componentes
essenciais absoro de gua e de nutrientes minerais e orgnicos do solo, iii) produtoras de substncias orgnicas complexas, como citocininas,
giberelinas, etileno e aminocidos, que modificam
seu prprio desenvolvimento e o da copa, e iv)
rgos de armazenamento de minerais, carboidratos e aminocidos, disponveis em momentos
fenolgicos crticos.
Sob condies naturais, muito difcil o
estudo do sistema radicular, especialmente nas
plantas perenes arbreas. No caso dos citros,
muito tem sido feito (Castle, 1980; Kriedemann
& Barrs, 1981; Davies & Albrigo, 1994; SpiegelRoy & Goldschmidt, 1996; Rezende et al., 2002),
embora persistam dvidas quanto estrutura,
distribuio, bioqumica e atividade fisiolgica das razes. Seu conhecimento, associado
aos fatores edafoclimticos, constitui condio
precpua ao manejo adequado do pomar, permitindo a otimizao de vrias prticas culturais.
natural que o sistema radicular se modifique de
acordo com a espcie, o cultivar e a combinao
copa/porta-enxerto. Alm do mais, idade da
planta, carga de frutos, densidade de plantio,
clima, pragas, doenas, podas, mtodos de
cultivo, tipo e fertilidade do solo e quantidade e
localizao da umidade podem alterar o plano
geral do desenvolvimento das razes, como tem
sido observado noutras plantas perenes lenhosas
(Rena & Guimares, 2000).
O normal seria uma planta ctrica formar uma
raiz pivotante caracterstica e profunda. Nos pomares comerciais, porm, pouco provvel que
isso se d, principalmente devido ao manuseio
das mudas no viveiro e as operaes definitivas
de plantio no campo (Kriedemann & Barrs, 1981;
Spiegel-Roy & Goldschmidt, 1996). Assim, aps
certo crescimento, a raiz pivotante substituda
por razes pioneiras de grande porte, que se ramificam muitas vezes, aleatoriamente, para formar a
rede radicular (Kriedemann & Barrs, 1981). Dessas
pioneiras, originam-se as razes laterais, algumas
delas com o hbito de crescimento mais vertical,
permitindo, assim, a explorao de regies mais
profundas do solo (Castle et al., 1989).

As razes fibrosas, ou alimentadoras, de


comprimento varivel de 20 cm ou mais, que se
formam em pequenos tufos nas extremidades das
pivotantes, nas plantas jovens, e das pioneiras,
nas plantas adultas, tm o dimetro de cerca de
1,0 mm, que se reduz a menos de 0,5 mm com o
tempo de ramificao. Forma-se, assim, uma manta superficial de razes fibrosas, consideradas as
mais importantes na absoro de gua e minerais
prximos da superfcie do solo (Castle, 1980; Kriedemann & Barrs, 1981). Por outro lado, as razes
fibrosas que se originam, de forma anloga, nas
laterais profundas, encarregam-se da absoro
dos minerais da soluo do solo e de gua durante
perodos de seca. Tanto as extremidades jovens, de
colorao clara, como as regies mais maduras,
escuras e parcialmente suberizadas, das razes
fibrosas, so importantes na absoro de gua e
minerais (Kriedemann & Barrs, 1981). As razes
alimentadoras recm-formadas so, obviamente,
as mais eficientes, mas a grande frao das parcialmente suberizadas compensa as menores taxas
de absoro, especialmente durante o inverno dos
climas mais frios (Kriedemann & Barrs, 1981). Depreende-se do exposto que a presena da manta
de razes alimentadoras requer cuidados extremos
com os cultivos, principalmente debaixo da copa,
os quais devem ser os mais superficiais e os menos
freqentes possveis, sob pena de reduzir a produtividade e a longevidade dos pomares.
Um aspecto que gerou polmica, mas que
agora parece solucionado, a presena e a
formao dos plos radiculares (Kriedemann &
Barrs, 1981). Os resultados indicam que tais pelos primrios se desenvolvem da epiderme e que
os secundrios se formam em grupos circulares
de clulas hipodrmicas. Os plos secundrios
so mais curtos e grossos e, provavelmente,
funcionam muito ativamente na absoro de
gua e minerais at que suas paredes celulares
se tornem suberizados, de forma semelhante aos
primrios. Os principais fatores que influenciam
o desenvolvimento dos plos radiculares so o
cultivar, a disponibilidade hdrica, o arejamento, a temperatura do solo e o pH relativamente
mais baixo (Kriedemann & Barrs, 1981). Alguns
pesquisadores mencionam que os citros so,
aparentemente, ineficientes na absoro de gua
em vista da pequena abundncia de plos radiculares. Tudo indica que os citros possuem razo
parte-area/razes desfavorvel, que agrava
o abastecimento de gua planta pela baixa

Fisiologia dos citros 153

condutividade hidrulica. Somente estudos mais


acurados podero esclarecer esse aspecto fundamental, especialmente nas regies sujeitas a deficincias hdricas (Kriedemann & Barrs, 1981).
Tais relaes sero abordadas com mais detalhes
em outra seo deste captulo.
A relao copa/porta-enxerto desempenha papel de destaque para a forma final do sistema radicular. Vrios estudos tm demonstrado que o limo
Rugoso apresenta sistema radicular mais profundo
e com maior abundncia de razes alimentadoras
que a lima cida, a tangerina Clepatra (C. reshni
hort. ex Tanaka) e o P. trifoliata. A profundidade
do sistema radicular est correlacionada com a
altura da planta (Castle, 1980; Kriedemann &
Barrs, 1981) e, provavelmente, com o dimetro do
caule, como foi demonstrado em outras espcies
lenhosas arbreas (Rena & Guimares, 2000).
O grande desenvolvimento lateral e vertical das
razes do limo Rugoso pode ser a principal causa
da sua maior resistncia seca (Castle, 1980).
Calvert et al. (1977), citados por Kriedemann &
Barrs (1981), observaram que a concentrao e
a quantidade total de razes alimentadoras eram
consideravelmente maiores, independentemente
da profundidade, em copa de pomelo do que de
laranja, sobre limo Rugoso ou laranja Azeda (C.
aurantium L.), um resultado j esperado, j que
os ps-francos de pomelo so maiores que os de
laranjeira de igual idade. Assim, fica claro que a
parte area tambm desempenha funo de destaque no desenvolvimento do sistema radicular,
mesmo mediante a unio enxerto/porta-enxerto,
como tem sido demonstrado em outras espcies.
A idade e o espaamento de plantio tambm
afetam a estrutura, a densidade e os crescimentos
radial e vertical das razes. Com o envelhecimento,
o sistema radicular fica mais extenso, podendo
alcanar de 4,0 a 5,5 m de profundidade entre
os 20 e os 30 anos (Ford, 1954). Kaufmann et
al. (1972) observaram que a circunferncia e o
dimetro do sistema radicular so maiores, mas
com menos sobreposio de razes, nos plantios
mais espaados, resultando em menor competio
por gua e minerais. Resta saber, no entanto, se
o sistema radicular mais profundo nos plantios
mais adensados, como ocorre em outras lenhosas
arbreas (Rena & Guimares, 2000), com conseqncias benficas utilizao de gua e minerais
em profundidade.
O crescimento radicular ocorre ininterruptamente desde que temperatura, umidade e areja-

mento do solo sejam adequados, mas sua taxa


varia muito (Spiegel-Roy & Goldschmidt, 1996),
porque os fatores do ambiente tambm variam
consideravelmente durante o ano. Assim, o crescimento das razes, de forma semelhante ao da
parte area, ocorre em surtos, que, com freqncia, mas nem sempre, alterna-se com os surtos dos
ramos (Bevington & Castle, 1985). Por exemplo, o
crescimento radicular extremamente sensvel ao
dficit hdrico do solo (Spiegel-Roy & Goldschmidt,
1996), paralisando-se assim que o potencial mtrico atinge -0,05 MPa e novas razes formam-se
somente aps o reumedecimento (Bevington &
Castle, 1985) .
Girton (1927), citado por Kriedemann &
Barrs (1981), mostrou que a temperatura mnima para o desenvolvimento da raiz de mudas de
citros de 12 C, a tima de 26 C e a mxima
de 37 C. Novos experimentos mais precisos,
em soluo nutritiva, mostram pequena variao
em torno dos dados obtidos por Girton, como a
temperatura mnima de 7 C para o crescimento
mensurvel. Nos climas mais frios, o crescimento
das razes tem incio na primavera, quando a
temperatura supera os 13 C, o que acontece
primeiramente nos solos mais arenosos, que
se aquecem mais rapidamente (Spiegel-Roy &
Goldschmidt, 1996). At 19 C, a taxa de crescimento radicular pequena, acelerando-se da
at 30 C, tanto para as razes pioneiras como
para as fibrosas (Bevington & Castle, 1985;
Kriedemann & Barrs, 1981; Davies & Albrigo, 1994; Spiegel-Roy & Goldschmidt, 1996).
Temperaturas acima de 36 C, definitivamente,
inibem o crescimento radicular (Castle, 1980).
Assim, nas regies tropicais, temperaturas elevadas podem prejudicar a manta superficial de
razes alimentadoras, principalmente nos solos
escuros e/ou arenosos.
Os surtos do crescimento radicular, porm,
no dependem apenas dos fatores do ambiente.
A carga de frutos tambm desempenha papel
preponderante no desenvolvimento das razes,
com fortes conseqncias para a vida produtiva
da planta, pelo sucessivos esgotamento de carboidrato ao longo dos anos de grandes produes (Smith, 1976; Goldschmidt, 1999). Fenmeno semelhante tem sido demonstrado para outras
plantas frutferas que apresentam bienalidade de
produo (Rena & Guimares, 2000). As plantas
de citros que albergam uma carga excessiva de
frutos podem sofrer seca-de-ponteiros, a qual

154 CITROS

precedida, inevitavelmente, por morte de razes


absorventes ou mesmo de ordem superior, porque
esses rgos so os drenos mais fracos. Plantas
com seca de ponteiros possuem baixa reserva
de amido em qualquer de suas partes, principalmente aps a fase do grande crescimento dos
frutos (Smith, 1976; Carvalho et al., 1993). A
morte de razes e a seca de ramos so processos
complexos e interdependentes. Com a deficincia
de carboidratos, o crescimento e a produo de
hormnios e de certos metablitos ficam muito
reduzidos no sistema radicular, prejudicando
a fisiologia da planta como um todo (SpiegelRoy & Goldschmidt, 1996; Rena & Guimares,
2000). Ao longo dos ciclos de depauperamento/
recuperao da parte area, o sistema radicular
refaz-se cada vez menos, fazendo com que a
planta seja de nutrio sempre mais superficial e
menos resistente seca.
Nas principais regies brasileiras produtoras
de citros, onde dificilmente a temperatura do solo
cai abaixo de 17 C profundidade de 20 cm
ou mais e onde se pratica a irrigao, as razes
seguem crescendo a taxas considerveis durante o
inverno, ao contrrio da parte area. Nessas condies, a fertirrigao de inverno, especialmente
com nitrognio (N) e potssio (K), pode ter grande
impacto na brotao e florao da primavera,
como foi demonstrado noutras plantas perenes
(Antunes et al., 2001; DaMatta et al., 1999).
3 Desenvolvimento reprodutivo: florao
H ainda diversas lacunas no conhecimento
da florao dos citros em vista das dificuldades
tcnicas do seu estudo. Um exemplo a impossibilidade de separar, morfologicamente, ou de
acordo com sua posio dentro do dossel, os
meristemas reprodutivos dos vegetativos, antes
da brotao da primavera, visto que nem todas
as gemas do ramo produzem flores (Abbot,
1935; Lord & Eckard, 1985). O destino da gema
(vegetativa ou reprodutiva) no definido ao
acaso, mas depende de condies fisiolgicas
e de desenvolvimento de cada ramo e de condies do ambiente (Reuther, 1973). Outro fator
complicador a realizao de pesquisas em
condies de campo, onde vrios e nem sempre
identificveis fatores biticos e abiticos interagem, dificultando a interpretao dos resultados.
Por outro lado, a realizao de pesquisas em

ambiente controlado, com plantas perenes, especialmente aquelas com longo perodo juvenil,
muito difcil e cara. O uso de tcnicas alternativas, como a induo floral de gemas in vitro
(Garcia-Luis et al., 1986; Tisserat et al., 1990)
permite a realizao de pesquisas com controle
mais eficiente dos fatores que influenciam o florescimento, mas os resultados podem, tambm,
no representar a realidade.
3.1 Desenvolvimento dos ramos vegetativos e reprodutivos
O desenvolvimento dos ramos dos citros sofre
influncia acentuada do clima, principalmente da
temperatura e da umidade (Cassin et al., 1968;
Mendel, 1969). O crescimento, normalmente,
ocorre em dois surtos anuais bem definidos nas
regies de clima frio, enquanto nas regies mais
quentes, de clima tropical ou subtropical mido,
pode variar de trs a cinco (Borroto & Borroto,
1991; Spiegel-Roy & Goldschmidt, 1996; Davies
& Albrigo, 1994). Por sua vez, em locais de clima quente e permanentemente mido, como o
predominante na Regio Amaznica brasileira,
o crescimento praticamente contnuo durante
o ano (Reuther, 1977). O florescimento mais
importante surge no surto de crescimento da primavera, quando a planta emite ramos vegetativos
e reprodutivos. Os demais surtos de crescimento
ocorrem no vero e outono, quando os ramos
geralmente so mais longos, mais vigorosos, com
folhas maiores e entrens mais compridos e no
produzem flores, a no ser que condies climticas indutivas do florescimento ocorram antes da
brotao das plantas.
No Estado de So Paulo, a laranjeira Pra
emite at trs floradas significativamente produtivas por ano (Tabela 1). A mdia de quatro
anos, na primeira florada, foi de 93%, 67%,
71% e 55%, respectivamente, para as cultivares Hamlin, Natal, Valncia e Pra; a mdia
da segunda e da terceira floradas representou
apenas 7% da produo total na Hamlin e 44%
na Pra.
Independentemente do local, algumas espcies ctricas como limes, cidras (C. medica L.) e
limas cidas [C. latifolia (Yu. Tanaka) Tanaka e C.
aurantiifolia (Christm.) Swingle] apresentam tendncia de vegetar e florescer mais vezes durante
o ano, provavelmente pela sua origem tropical
(Mendel, 1969).

Fisiologia dos citros 155

Tabela 1 Participao das floradas na produo total de quatro cultivares de laranjas, no perodo de quatro anos
1987

1988

1989

Variedades

F1

F2

F3

F1

F2

F3

F1

F2

Hamlin

96

97

83

Natal

67

33

82

18

Valncia

71

29

82

18

Pra

60

16

24

54

28

18

1990

Mdia

F3

F1

F2

F3

F1

F2

F3

17

95

93

38

62

81

19

67

33

45

55

88

12

71

29

33

56

11

75

21

55

30

14

F = florada; 1, 2 e 3 indicam a primeira, a segunda e a terceira floradas no mesmo ano agrcola

Fonte Di Giorgi et al. (1990)

A brotao de primavera dos citros geralmente


sucede de maro a abril nas regies de clima subtropical do hemisfrio norte e de agosto a setembro
no sul (Davies & Albrigo, 1994), a partir de gemas
axilares de ramos de um ano de idade, formados
pelo surto de primavera do ano anterior ou de ramos mais novos formados no vero e no outono.
A abertura das flores, a antese, ocorre aps o
perodo de induo e diferenciao, quando
as condies de temperatura e umidade so
adequadas (Guardiola et al., 1977; Monselise,
1985; Davenport, 1990b).
As inflorescncias ctricas so ramos florferos (Sauer, 1951; Moss, 1969), classificadas
botanicamente como cimosas. O comportamento da antese parece ser semelhante em todas as
espcies ctricas, como acontece com laranja,
toranja (C. grandis Osbeck) e pomelo (Nito et
al., 1993). A primeira flor a abrir a apical,
seguida das basais e, posteriormente, das flores
da parte mediana da inflorescncia (Figura 1).
As flores subterminais so as ltimas a abrir
(Lovatt et al., 1984), provavelmente em razo
da dominncia apical (Jahn, 1973). O tamanho
das flores geralmente decresce na poca de
abertura, sendo a apical a maior, e a subapical,
a menor (Lord & Eckard, 1985).
Os brotos dos citros podem ser classificados, de acordo com a relao existente entre
o nmero de folhas e de flores, em cinco tipos
bsicos (Sauer, 1951; Lenz, 1966; Moss, 1969):
i) vegetativos, ii) multiflorais, sem folhas, iii)
multiflorais, com folhas, iv) uniflorais, com uma
flor terminal e folhas, e v) uniflorais, com uma
flor terminal e sem folhas. Alm da influncia
gentica, outros fatores afetam o tipo da brotao, como a idade do ramo (Guardiola et al.,
1977; Krajewski & Rabe, 1995b), a temperatura

(Moss, 1969; Lovatt et al., 1984) e a intensidade


da brotao e da florao (Becerra & Guardiola, 1984; Almela, 1990).
Figura 1 Inflorescncia com folhas de laranjeira Pra, mostrando a ordem de antese das flores

Foto: C.L. Medina

3.2 Etapas do florescimento


A transio do estdio vegetativo para o reprodutivo pode ser dividida em cinco fases (Rena
& Maestri, 1986; Metzger, 1987; Davenport,
1990a; Krajewski & Rabe, 1995a): i) induo, ii)
evocao, iii) iniciao floral, iv) desenvolvimento
ou morfognese da inflorescncia, e v) antese ou
abertura da flor. Essas etapas so o resultado de
interaes complexas entre genoma, hormnios,
sistemas de membranas, molculas transportadoras, stios receptores, enzimas, promotores e inibidores e vrias condies ambientais (Krajewski
& Rabe, 1995a). Contudo, pouco se sabe dessas

156 CITROS

etapas nas plantas, em geral, especialmente as


lenhosas/arbreas tropicais/subtropicais, como
os citros, o que dificulta uma anlise mais profunda da florao, especialmente sua interao
com o meio ambiente. A maioria das pesquisas
de fenologia adota o critrio de observao visual, que identifica o boto floral j diferenciado
e, portanto, com a fase de iniciao completa.
Assim, fatores como luz, temperatura e gua, que
podem estar associados mais com a induo ou
a evocao, aparecem com seus efeitos confundidos com a iniciao (Rena & Maestri, 1986;
Krajewski & Rabe, 1995a; Davenport, 1990a).
3.2.1 Induo floral
Nem todas as gemas de um ramo produzem flores, permanecendo algumas vegetativas
que permitem o crescimento futuro das plantas
(Goldschmidt & Monselise, 1970; Lord & Eckard,
1985). Nos citros somente se detectam modificaes morfolgicas nos meristemas aps o repouso
do inverno (Guardiola, 1981; Iwahori & Oohata,
1981; Guardiola et al., 1982; Lord & Eckard,
1985), com exceo do P. trifoliata que se comporta como planta de clima temperado, onde a
induo est separada da antese por um perodo
de repouso (Spiegel-Roy & Goldschmidt, 1996).
Nos citros, a transio da fase vegetativa
para a reprodutiva pode ocorrer de duas maneiras: i) as gemas permanecem indeterminadas
(reprodutivas/vegetativas) at imediatamente antes da brotao (Hall et al., 1977) ou ii) entram
em repouso no final do outono j determinadas
(vegetativas/reprodutivas) (Goldschmidt & Monselise, 1970). A primeira possibilidade baseiase no fato de que no se observam primrdios
florais nas gemas quando elas se encontram em
repouso. Os primeiros sinais da morfognese so
detectados somente ao se iniciar a brotao das
gemas na primavera (Guardiola, 1981; Iwahori
& Oohata, 1981; Lord & Eckard, 1985). No entanto, diversas prticas culturais realizadas antes
do florescimento, como aplicao de giberelinas,
anelamento e eliminao de frutos, influenciamno (Guardiola, 1981; Garcia-Luis et al., 1986),
indicando que alguma etapa da determinao
floral possa ocorrer antes do repouso (Guardiola,
1981; Iwahori et al., 1990). J a capacidade das
giberelinas de reverter o desenvolvimento de gemas florais a vegetativas, antes da diferenciao
das spalas, sugere que as transformaes irre-

versveis dos meristemas ocorrem tardiamente, no


incio da brotao (Guardiola et al., 1982; Lovatt
et al., 1984). Em lima cida Tahiti, as evidncias
indicam que a induo sobrevm imediatamente
antes da diferenciao floral, pois somente as gemas que iniciaram o desenvolvimento durante as
condies indutivas de dficit hdrico ou de baixas temperaturas produziram flores (Southwick
& Davenport, 1986). As brotaes que surgiram
aps a transferncia das plantas para condies
no indutivas foram somente vegetativas.
3.2.2 Evocao
Na literatura mais antiga sobre a florao,
em geral, h pouca referncia sobre o estdio de
evocao (Rena & Maestri, 1986; Metzger, 1987;
Bernier, 1988) e os citros no fogem regra. No
h um procedimento exato que permita delimitar
a induo da evocao floral, pois, como processos quantitativos e graduais, apresentam ampla
faixa de sobreposio, sem ntida separao
entre si. A transio floral em que a gema vegetativa passa reprodutiva (evocao) compreende
uma seqncia de eventos de natureza morfolgica, fisiolgica e bioqumica, que comea com
a chegada do estmulo indutivo (Rena & Maestri,
1986). Enfim, a evocao compreende todos os
processos que ocorrem nos meristemas apicais
induzidos, indispensveis iniciao da diferenciao do primrdio floral (Metzger, 1987). Nos
citros, no existem informaes semelhantes s
das plantas sensveis ao fotoperodo (Krajewiski
& Rabe, 1995a), mas diferenas qualitativas e
quantitativas de protenas extradas de gemas
no-evocadas e evocadas foram obtidas em
laranja doce, que podem estar relacionadas ao
controle do florescimento (Monselise & Huberman, 1973).
3.2.3 Iniciao floral
Ao final do processo de evocao, a gema
deve estar irreversivelmente comprometida com
a formao da inflorescncia, ou seja, deve estar
floralmente determinada, e conhecida como
gema florfera. Externamente, esse fato identificado s vezes a olho nu, pelo alargamento e
achatamento do domo meristemtico, mas uma
anlise microscpica pode mostrar o incio da
diferenciao das spalas e dos carpelos (Kanduser, 1997), um indicativo de que o estdio da

Fisiologia dos citros 157

evocao j terminara havia algum tempo. A expresso iniciao floral, portanto, deve ser entendida como as fases primordiais da morfognese
da inflorescncia, sendo difcil determinar ntidas
interfaces entre ela, a evocao e a diferenciao
floral.
3.2.4 Morfognese da inflorescncia
e antese
A iniciao floral e a ontogenia da inflorescncia dos citros esto bem documentadas em
diversas espcies e por vrios autores, entre
eles Lord & Eckard (1985) e Kanduser (1997).
O desenvolvimento e a abertura da flor sero
estudados em maiores detalhes em conexo com
os fatores endgenos e ambientais que afetam a
florao.
3.3 Fatores que afetam a florao
Os citros so capazes de florescer numa faixa muito ampla de condies climticas, sendo,
assim, possivelmente auto-indutivas (Monselise,
1985), ou seja, a induo floral ocorre independentemente das condies ambientais. Entretanto,
a participao do clima noutras fases do processo de florao inegvel, especialmente o dficit
hdrico nas regies tropicais e/ou temperaturas
baixas nas subtropicais (Spiegel-Roy & Goldschmidt, 1996). possvel que esses fatores atuem
na florao mediante mecanismos diferentes. Por
exemplo, Southwick & Davenport (1986) mostraram que plantas submetidas a baixas temperaturas, com vistas ao florescimento, no apresentaram alterao alguma no potencial hdrico das
folhas, uma indicao da possvel independncia
de ao desses fatores. Apesar da influncia promotora do dficit hdrico e da baixa temperatura
sobre o florescimento dos citros, sua ao parece
no ser direta. provvel que eles atuem pela
supresso do crescimento vegetativo (Spiegel-Roy
& Goldschmidt, 1996), estimulando a florao
de forma quantitativa (Moss, 1969; Southwick
& Davenport, 1986, 1987; Lovatt et al., 1988),
no apresentando, portanto, um efeito de tudo
ou nada. Enfim, como j mencionado, somente
pesquisas em condies controladas, que possibilitem isolar os efeitos dos diversos fatores ambientais, permitiro compreender seu mecanismo
de ao e em que fase da florao atuam. Essa
pesquisa ainda no foi realizada.

3.3.1 Fotoperodo
Davenport (1990a) e Spiegel-Roy & Goldschmidt
(1996) comentam que todas as espcies de citros
iniciam sua florao mais abundante, nas regies
subtropicais, durante os ltimos meses do inverno,
quando os dias so curtos. E acrescentam que
tem sido questionado se a florao induzida
pelos dias curtos ou pelas baixas temperaturas da
estao. Pesquisas de Krajewski & Rabe (1995a)
indicam que os citros florescem sob fotoperodos
de 8 a 15 h, portanto, dentro da faixa de comprimento de dias que prevalece at as latitudes de
36 N e S do equador, durante todo o ano (Monselise, 1985). Em resumo, os resultados obtidos
com vrias espcies e cultivares, e em diversas
regies produtoras, indicam que o fotoperodo,
isoladamente, no o suficiente para induzir a
florao dos citros, mas que o encurtamento do
dia parece torn-las mais sensveis ao das
baixas temperaturas (Spiegel-Roy & Goldschmidt,
1996). A concluso mais provvel, diante das informaes disponveis, que os citros so plantas
de dia neutro quanto induo floral (Krajewski
& Rabe, 1995a).
3.3.2 Temperatura
Muitas pesquisas demonstram o efeito das
baixas temperaturas no florescimento de laranjas
e tangerinas (Moss, 1969; Lenz, 1969; Lovatt et
al., 1988; Poerwanto & Inoue, 1990; Garcia-Luis
et al., 1992a), sendo os resultados, em grande
parte resumidos por Davenport (1990 a). As temperaturas do ar promotoras da florao oscilam
entre 13 a 15 C durante o dia e 10 a 13 C
noite; nessas faixas, as temperaturas mais baixas
so as mais eficientes (Moss, 1969). A temperatura mxima limite para promover a florao ainda
no est bem definida, embora se acredite que
esteja em torno de 19 C; temperaturas superiores
a 22 C j so ineficientes (Davenport, 1990a). A
combinao 29 C durante o dia e 23 C noite
produziu somente brotos vegetativos em Tahiti
(Southwick & Davenport, 1986). O tempo mnimo
para que as baixas temperaturas sejam eficientes no florescimento de aproximadamente trs
semanas e o efeito sobre o florescimento aparentemente quantitativo. Yamanishi (1994) submeteu plantas de toranjas de dois anos de idade
enxertadas em P. trifoliata e mantidas na casa de
vegetao, a diferentes regimes de temperaturas

158 CITROS

diurnas/noturnas. Observou que o nmero de


inflorescncias aumentou nas combinaes de
temperaturas mais baixas (15 C / 10 C), mas
o tempo compreendido entre a emisso das flores e a antese foi menor nas temperaturas mais
altas. Albrigo et al. (2002) observaram que o
florescimento satisfatrio ocorre quando h 800
a 1.000 h de temperaturas abaixo de 20 C sem
interrupes no perodo, por estmulos s novas
brotaes, ou seja, a ocorrncia de temperaturas
mximas acima de 26,6 e mnimas superiores a
21,1 C por mais de sete dias seguidos. Essa induo ao florescimento pode suceder em algumas
regies, como no sul paulista, independentemente
da presena de estresse hdrico.
O efeito das baixas temperaturas pode estar
relacionado com a eliminao da dormncia das
gemas e/ou com a induo floral. Krajewski &
Rabe (1995a) consideram que o efeito das baixas
temperaturas sobre a induo floral dos citros no
est demonstrado de forma definitiva, pois, embora plantas submetidas a baixas temperaturas
apresentem aumento no nmero de flores, apresentam tambm aumento no nmero de brotaes
vegetativas, sugerindo que as baixas temperaturas
poderiam estar apenas eliminando a dormncia das gemas. J, Garcia-Luis et al. (1992b)
constataram, em gemas de tangerina Satsuma
(C. unshiu Marcow.) in vitro, que temperaturas
baixas exercem funo dupla: a de quebrar a
dormncia das gemas e a de induzir as gemas ao
florescimento. Constataram, ainda, que as gemas
florferas possuem dormncia mais profunda que
as vegetativas.
Baixas temperaturas parecem no ser to eficazes na induo floral do limoeiro, embora o crescimento vegetativo se interrompa nas temperaturas
mais baixas (15 C dia / 10 C noite) (Chaikiattiyos et al., 1994). O crescimento foi zero sob deficincia hdrica medianamente severa [potenciais
hdricos foliares (L) de meio-dia < -2,0 MPa] e a
fotossntese nula a L < -3,5 MPa. Ocorreu aumento do teor de amido nos ramos, troncos e razes,
o qual se correlacionou fortemente com o nmero
de flores por planta. As plantas no submetidas
ao dficit hdrico produziram menos de 10 flores/
planta, enquanto as estressadas produziram mais
de 35/planta.
Acredita-se que o efeito estimulante das baixas temperaturas no florescimento seja percebido
pelos caules e/ou folhas, mas no pelas razes,
o metabolismo das quais parece controlar a ini-

ciao do crescimento de brotos novos (Hall et


al., 1977). Altas ou baixas temperaturas do solo
durante a induo no tm efeito na florao ou
no crescimento vegetativo, a no ser no nmero de
brotaes, que maior entre 24 e 31 C.
3.3.3 Dficit hdrico
O dficit hdrico parece ser o principal fator promotor da florao dos citros nas regies de clima
tropical, onde a temperatura no suficientemente
baixa para estimul-la. Abbott (1935), um dos primeiros a registrar a influncia do dficit hdrico na
florao dos citros, observou que as gemas no se
desenvolvem durante o perodo do dficit, mas somente aps o reumedecimento. Assim, parece que
o dficit hdrico est diretamente relacionado com
a quebra da dormncia das gemas (Davenport,
1990a). Cassin et al. (1968) analisaram informaes sobre a ocorrncia de chuvas e florescimento
dos citros em diversas regies tropicais do mundo
e confirmaram que a florao sempre ocorria aps
perodos de seca seguidos de reumedecimento por
chuva ou irrigao.
Southwick & Davenport (1986, 1987) demonstraram que possvel obter florao de lima
cida Tahiti de dois anos de idade, mantida em
vaso, em qualquer poca do ano, pela aplicao
de dficit hdrico ou baixa temperatura. Em todos
os casos, no s houve um estmulo formao
de brotos vegetativos, mistos e generativos, aps
a eliminao do dficit hdrico, como a intensidade de florescimento foi proporcional intensidade e durao do dficit. A suspenso da
irrigao por apenas duas semanas resultou em
L de antemanh de -0,9 MPa (ou -2,25 MPa ao
meio-dia), suficiente para induzir a produo de
brotos generativos.
Essa prtica usada comercialmente em diversos pases, inclusive no Nordeste do Brasil e Norte
e Noroeste de Minas Gerais, onde predominam
condies semi-ridas e altas temperaturas o ano
todo, para a produo de lima cida Tahiti. Nesse
caso, a irrigao interrompida em maro e reiniciada em meados de abril, provocando a brotao
e, conseqentemente, o florescimento cerca de 25
a 30 dias depois, com produo na entressafra
(setembro a novembro). Spiegel-Roy & Goldschmidt (1996) sugerem que essa tcnica seja usada
sempre que haja interesse econmico, j que todas
as espcies de citros parecem ter a florao controlada pelos mesmos mecanismos.

Fisiologia dos citros 159

A relao entre a intensidade e a durao


do dficit hdrico e a intensidade de florao
aparentemente quantitativa, de forma semelhante
s baixas temperaturas (Southwick & Davenport,
1986). Ademais, no h prova de que o dficit
tenha qualquer efeito na fase de induo (Davenport, 1990a). O tema contraditrio, pois Lovatt et
al. (1988) no encontraram diferena no nmero
de flores entre o controle no estressado, o estresse
hdrico severo de curta durao (L de antemanh
de -3 MPa, por 30 dias) e o dficit hdrico moderado de longa durao (L de antemanh de -2
MPa, por 50 dias). Uma crtica que se pode fazer
a esses L que eles no so nada suaves ou
severos, mas, sim, extremamente severos, mesmo
quando se considera o menor perodo (30 dias),
que no curto, podendo, assim, ter prejudicado
e no favorecido a florao, por diversas razes.
Nessas condies, pode ocorrer desfolha excessiva prejudicial produo.
Finalmente, Spiegel-Roy & Goldschmidt (1996)
comentam que baixas temperaturas e dficit hdrico parecem influenciar a florao dos citros por
diferentes mecanismos. Tambm questionam se
esses sinais do ambiente devem ser considerados
verdadeiros fatores indutores da florao ou apenas inibidores do crescimento, comum a ambos e
nico elemento provavelmente necessrio ao engatilhamento da diferenciao floral dos citros. Em
sntese, a reduo do crescimento, principalmente
do sistema radicular, levaria baixa produo de
giberelinas e, conseqentemente, florao (Monselise, 1985).
3.3.4 Controle hormonal
Muita pesquisa foi realizada com a aplicao
de reguladores do crescimento/desenvolvimento,
incluindo, nessa categoria, os retardadores do
crescimento, com vistas a compreender ou controlar a florao dos citros. Por vrias razes,
os resultados da aplicao de reguladores do
crescimento so contraditrios e sero abordados
noutro captulo desta obra. No momento, sero
consideradas apenas as variaes naturais dos
hormnios mais relevantes durante o processo de
florao.
Trabalhos sobre as variaes hormonais nas
plantas antes, durante e aps a florao so escassos e, em geral, dadas s dificuldades metodolgicas, devem ser considerados com cautela. Como
em outras plantas, a hiptese de que os hormnios

participem diretamente da florao dos citros ainda aguarda confirmao, o que no significa que
essas substncias no atuem no processo. No entanto, qualquer comentrio sobre a existncia de
um hormnio da florao (e.g. florgeno) em citros
no passa de especulao.
H poucos relatos sobre a atuao das auxinas no florescimento dos citros, mas a abertura
seqenciada das flores ao longo da inflorescncia
parece indicar a participao da dominncia apical controlada por estas substncias (Krajewski &
Rabe, 1995a). Mediante a anelagem de ramos,
Koshita et al. (1999) obtiveram evidncias circunstanciais de que as auxinas interferem no tipo de
inflorescncia e no nmero de flores em tangerina
Satsuma. No se tem ainda evidncia da participao direta das citocininas sobre o florescimento
dos citros, mas sabe-se que sua aplicao antecipa
a poca de brotao das gemas (Garcia-Luis et al.,
1986). Estudos in vitro indicam que sua presena
no meio de cultivo fundamental para que a florao ocorra (Guardiola et al., 1982; Garcia-Luis
et al., 1989; Iwahori et al., 1990). H algumas
evidncias de que o cido abscsico inibe a florao em citros. Okuda et al. (1995) relatam que a
inibio da iniciao floral em ramos vegetativos
de Satsuma est correlacionada com a baixa taxa
de fotossntese e elevadas concentraes de cido
abscsico nas folhas, durante a estao de crescimento anterior.
De todos os hormnios estudados, as giberelinas (GAs) mostraram os efeitos mais consistentes
e reproduzveis sobre a florao, sendo efetivas
em diversas condies ambientais, em diferentes
cultivares e numa faixa relativamente ampla de
concentraes. Seu efeito inibidor da florao de
laranja Shamouti (Monselise & Halevy, 1964) foi
reproduzido em todas as espcies de citros e sob
vrias condies (Davenport, 1990a). Aparentemente, a giberelina mais eficiente a GA1, seguida da GA3 (Davenport, 1990a; Koshita et al.,
1999). As giberelinas influenciam a florao dos
citros mediante a reduo do nmero de gemas
que brotam (Monselise & Halevy, 1964; Goldschmidt & Monselise, 1970; Koshita et al., 1999) e
de inflorescncias mistas (Guardiola et al., 1982)
e do aumento da relao brotos vegetativos/
brotos reprodutivos (Goldschmidt & Monselise,
1970; Garcia-Luis et al., 1986). Embora o efeito
das giberelinas seja indiscutvel, no se observou
correlao entre concentraes naturais de giberelinas e tipos de ramos, vegetativos ou genera-

160 CITROS

tivos, formados, deixando o mecanismo de ao


desse hormnio ainda mais confuso (Davenport,
1990a). Por exemplo, h sugesto de que a
giberelina pode atuar tanto na fase de induo
como na de diferenciao floral (Guardiola et al.,
1982; Davenport, 1990a). Tambm, ainda no
foi possvel associar, de forma clara, os efeitos
dos fatores ambientais baixa temperatura e dficit
hdrico com o modo de ao de giberelinas, ou
de quaisquer dos outros grupos hormonais, com
a florao dos citros. Se giberelinas operam no
mecanismo de florao dos citros, elas devem
faz-lo mediante a inibio da iniciao de
ramos, especialmente dos brotos generativos, e
no pela inibio da induo em si (Davenport,
1990a).
3.3.5 Nitrognio
Os citros com teores foliares excessivos de N
vegetam muito e florescem pouco, ao passo que
aquelas com nveis baixos, ou mesmo ligeiramente
deficientes, florescem abundantemente, mas com
pequena fixao de flores (vingamento) e reteno de frutos (pegamento). Deficincia severa
de N resulta, por outro lado, em florao muito
pobre. Dessa forma, para se obter boa produo
recomenda-se manter o teor de N dentro da faixa
considerada tima (25 a 27 g kg-1) (Davies & Albrigo, 1994).
Alm desse aspecto nutricional e possivelmente indireto do N, Lovatt et al. (1988) propuseram
que o nutriente pode afetar o florescimento de
forma direta, mediante os teores de amnia e poliaminas das gemas. A aplicao de uria s folhas de laranjeira Washington Navel, enxertadas
sobre citrange Troyer (C. sinensis x P. trifoliata)
h 30 anos, de janeiro/fevereiro (hemisfrio N),
aumentou o nmero de frutos por planta e a produtividade global, durante trs anos consecutivos,
sem alterar o teor de N foliar total no perodo
(Ali & Lovatt, 1994). Garcia-Luis et al. (1992a)
mostraram, in vitro, que a aplicao de poliaminas ao meio de cultura pode substituir o efeito
indutivo das baixas temperaturas em explantes de
tangerina Satsuma. Existem evidncias de que a
espermidina influencia a produo de flores em
Washington Navel pela sua ao poca da
induo e da organognese floral (Ali & Lovatt,
1995). Esses e outros trabalhos indicam uma
possvel influncia das poliaminas na induo
floral. De modo geral, porm, as aplicaes de

poliaminas e uria foram realizadas em plantas


que estavam submetidas ou ao dficit hdrico ou
a baixas temperaturas. Dever-se-ia esperar, tambm, que a florao fosse estimulada pela aplicao de uria em plantas no estressadas, caso
as poliaminas e seus precursores nitrogenados
estivessem diretamente envolvidos na resposta
floral. No entanto, a falta de resposta semelhante
sob condies no estressantes sugere que as correlaes entre o estresse induzido por acmulo de
amnia e a florao so apenas coincidncias,
sendo ainda necessrios mais estudos nessa rea,
para que sejam dirimidas todas as dvidas (Davenport, 1990a).
3.3.6 Carboidratos
No h evidncia clara da participao direta
dos carboidratos no florescimento dos citros (Garcia-Luis et al., 1988, 1995; Davenport, 1990a;
Krajewski & Rabe, 1995a; Spiegel-Roy & Goldschmidt, 1996; Goldschmidt, 1999). Como concluem
Spiegel-Roy & Goldschmidt (1996), no est claro
se os carboidratos desempenham papel regulador
especfico na florao, ou se apenas necessrio
um umbral energtico mnimo desses compostos,
para que suceda induo floral.
Independentemente do papel regulador dos
carboidratos na florao dos citros, sua exigncia
para o florescimento do pomelo Marsh Seedless
alta. Um pomeleiro pode produzir de 20.000 a
50.000 flores por ano, e somente 0,5 a 2,5% iro
vingar. Essa quantidade de flores representa cerca
de 10 a 20% dos carboidratos necessrios para o
crescimento dos frutos. Portanto, a demanda diria
total de carboidratos de um pomeleiro durante a
antese pode exceder a sua produo pelas folhas
(Bustan & Goldschmidt, 1998).
3.3.7 Folhas
Partindo-se do pressuposto de que a florao
dos citros depende de um promotor, possivelmente de natureza hormonal, a hiptese mais
bvia que as folhas sejam os stios apropriados
de sua produo. Experimentos realizados em
condies de campo (Garcia-Luis et al., 1988;
Davenport, 1990b) mostraram que o florescimento ocorre normalmente em plantas desfolhadas.
Em condies controladas (Garcia-Luis et al.,
1989), explantes desprovidos de folhas tambm
floresceram normalmente, indicando, nesse caso,

Fisiologia dos citros 161

3.3.8 Frutos
A influncia da presena dos frutos sobre a
florao dos citros est bem documentada. Nos
cultivares de produo bienal, a intensidade de
florao nos anos posteriores aos de elevada carga de frutos inversamente proporcional carga
de frutos do ano anterior e ao tempo de permanncia dos frutos na planta (Moss, 1971; Guardiola et
al., 1977; Monselise et al., 1983; Goldschmidt et
al., 1985).
Duas hipteses so suscitadas para explicar
o efeito dos frutos da safra anterior sobre o florescimento corrente: i) produo de giberelinas
e auxinas pelas sementes ou pela casca dos
cultivares partenocrpicos, e ii) exausto de
carboidratos pelos frutos (Monselise & Goldschmidt, 1982). No entanto, a influncia dos frutos
no pode ser explicada unicamente em funo
do seu efeito sobre o contedo de carboidratos
e varivel de acordo com o cultivar (Kanduser,
1997). A dormncia das gemas provocada,
pelo menos em parte, pelos frutos. Garcia-Luis et
al. (1992b) observaram, em gemas de Satsuma
cultivadas in vitro, que a dormncia das gemas
obtidas de plantas com frutos era muito mais
profunda do que em plantas sem frutos. Alm
disso, a intensidade da dormncia era varivel
ao longo do ano para as gemas obtidas de
plantas com frutos, sendo maior na primavera,
decrescendo, posteriormente, at julho, para aumentar de novo at o incio do inverno. Gemas
cultivadas entre maio e setembro no formaram
flores, tornando-se competentes para responder
ao estmulo proporcionado por baixas temperaturas somente no final de outubro, independentemente se foram obtidas de plantas com ou sem
frutos. Existe um efeito direto do fruto sobre a
brotao das gemas florferas, em resposta s
baixas temperaturas, que persiste aps a remoo do fruto da planta.

4 Desenvolvimento reprodutivo: frutificao


Os frutos ctricos so classificados como hesperdios, um tipo especial de baga, formada
pelo exocarpo ou flavedo (parte externa, visvel),
pelo mesocarpo ou albedo (tecido normalmente
branco, esponjoso) e pelo endocarpo (gomos ou
segmentos) (Captulo 5). A casca propriamente
dita formada pelo exocarpo e pelo endocarpo.
Nos frutos imaturos, o flavedo contm cloroplastos
e cerca de 20 a 40 estmatos funcionais por mm2,
o que lhes confere certa capacidade fotossinttica,
podendo satisfazer pequena parte das suas necessidades de carboidratos, durante as primeiras
fases do seu desenvolvimento.
4.1 Crescimento e desenvolvimento
dos frutos
O crescimento dos frutos ctricos do tipo sigmoidal simples (Figura 2), crescendo todas as partes do fruto at a maturao, mas com taxas diferenciadas (Bain, 1958; Goren & Monselise, 1964;
Zuconi et al., 1978; Guardiola & Lzaro, 1987).
O crescimento pode ser dividido em trs fases,
embora no seja possvel distinguir claramente o
trmino de uma fase e o incio da subseqente.
Na fase I, o aumento em tamanho dos frutos
pequeno, restrito praticamente casca, mas
a atividade metablica intensa, especialmente
a diviso celular. nessa fase que se formam,
Figura 2 Fases do crescimento dos frutos em laranjeira
Crescimento relativo (%)

que a percepo do frio se d nas gemas e no


nas folhas. Alm do mais, como afirmam Krajewski & Rabe (1995a), o uso da desfolha e da
anelagem como ferramentas de estudo da florao questionvel, pois representam alteraes
morfolgicas muito drsticas, com conseqncias
imprevisveis para a fisiologia geral da planta.
Concluindo, ainda no se demonstrou que as folhas desempenhem qualquer papel fundamental
florao dos citros.

100

Fase I

Fase II

Fase III

80
60
40
20
0
Abr. Maio

Jun.

Jul.

Ago. Set.

Out.

Nov.
poca

Fonte Adaptado de Bain (1958)

162 CITROS

praticamente, todas as clulas do fruto, fato de


extrema importncia, j que o seu tamanho final
o resultado da expanso dessas clulas (Davies
& Albrigo, 1994). No entanto, durante a fase I
tem tambm incio a diferenciao de vrios tipos
de tecidos como as vesculas de suco, o albedo,
o flavedo etc., chegando mesmo, alguns autores,
por essa razo, a subdividi-la em duas fases.
Essa fase dura de 1,0 a 1,5 ms aps a antese,
dependendo das condies climticas e do cultivar, podendo ir at o perodo de queda fisiolgica dos frutos (queda de junho, no hemisfrio
norte, ou queda de novembro, no sul).
Na fase II, a espessura da casca diminui e o
albedo se torna mais fino, graas ao aumento do
volume do endocarpo, cujo crescimento comprime
a casca, estendendo-a e h rpido aumento do
teor de slidos solveis totais (SST). Durante essa
fase, o volume celular pode aumentar at mil vezes
(Davies & Albrigo, 1994). A sua durao varia de
2 a 10 meses, dependendo da espcie (e.g. maior
em laranja do que em limo), do cultivar e da
temperatura da regio (e.g. maior nos climas mais
frios) (Davies & Albrigo, 1994; Agust, 2000).
medida que absorvem gua as vesculas de suco
elas crescem progressivamente, ocupando as cavidades dos lculos, enquanto o albedo se torna
mais fino. O volume de suco alcana o mximo no
final dessa fase.
A fase III a de maturao dos frutos, na qual,
praticamente, no h crescimento do endocarpo.
Entretanto, nessa fase ainda pode haver pequeno
crescimento da casca em algumas tangerinas,
como Satsuma e Ponkan (C. reticulata Blanco),
resultando em vazios entre o endocarpo e a casca,
conhecidos como puffing, em ingls, ou bufado,
em espanhol. Ocorrem inmeras transformaes
no fruto, durante a fase III; entretanto, trs variaes so fundamentais e caractersticas: i) aumento do contedo de SST (principalmente acares
e compostos nitrogenados), ii) reduo da acidez
total (AT) do suco, e iii) pigmentao da casca,
a qual se torna laranja, amarela ou permanece
verde, dependendo da espcie e das condies
climticas (Reuther, 1977).
4.2 Fatores que influenciam o desenvolvimento dos frutos
O vingamento da flor, o pegamento do fruto
e o seu posterior desenvolvimento dependem de
caractersticas genticas, do tipo de inflorescncia,

do nmero de flores e de frutos, de fatores climticos, dos tratos culturais, da disponibilidade de carboidratos e hormnios etc. Por isso, o controle do
nmero e do tamanho finais dos frutos complexo,
pois funo de inmeros fatores que atuam simultaneamente ou no e interagem entre si. Assim,
o estudo da frutificao difcil, especialmente em
pesquisas de campo, por causa ds dificuldades
de manipulao dos fatores que o influenciam e
o isolamento de seus efeitos (Taln et al., 1998;
Guardiola & Garcia-Luis, 1998).
4.2.1 Tipo de inflorescncia e rea
foliar
Brotaes com maior relao folha/fruto geralmente apresentam maiores vingamento, pegamento, reteno de frutos, taxa inicial de crescimento
e tamanho final de frutos (Moss et al., 1972; Jahn,
1973; Erner & Bravdo, 1983; Juan, 1993; Erner
& Shomer, 1996; Guardiola & Garcia-Luis, 1998;
Taln et al., 1998), provavelmente porque as inflorescncias com folhas tm maior disponibilidade
de carboidratos, maior fora de dreno e melhor
conexo vascular com o fruto, em decorrncia da
maior produo de hormnios pelas folhas (Davies
& Albrigo, 1994). Erner & Shomer (1996) constataram que em laranja Shamouti o nmero e a
rea dos feixes vasculares das inflorescncias sem
folhas inferior aos das enfolhadas, podendo a
diferena dos dimetros dos feixes ser at de 75%.
Entretanto, alguns citros no produzem inflorescncias com folhas, como o pomelo (Jahn, 1973),
limes e limas (Davenport, 1990a) e tangerina
Satsuma (Garcia-Luis et al., 1988; Almela, 1990).
A posio das flores na inflorescncia tambm
parece influenciar o vingamento e o pegamento.
Nito et al. (1993) observaram que flores entre a
segunda e a quarta posies, a partir da flor apical, apresentaram maior vingamento/pegamento
que as flores apicais ou basais.
Geralmente, o tamanho da rea fotossinttica
disponvel para o crescimento de cada fruto o
principal fator na determinao de seu tamanho
(Fishler et al., 1983), embora a rea ideal de
folhas para o bom crescimento dos frutos se modifique de acordo com a idade da planta e as condies ambientais (Yamanishi et al., 1993). Siqueira
et al. (2000) estudaram o efeito de vrias relaes
folha/fruto (50, 100, 150 e 200 folhas por ramo)
sobre o crescimento dos frutos em ramos de laranjeira Hamlin, que foram anelados quando os frutos

Fisiologia dos citros 163

possuam o tamanho mdio em torno de 37,5 mm.


Houve aumento linear no dimetro equatorial dos
frutos com o aumento do nmero de folhas.
4.2.2 Nmero de flores
O nmero mdio de flores por planta de citros
extremamente alto, comparado com o nmero
de frutos que ela pode manter at a maturao.
Geralmente, a percentagem de flores que vinga
muito baixa, podendo ser inferior a 0,2% (Erickson
& Brannaman, 1960), dependendo de vrios fatores. Entretanto, esse baixo vingamento raramente
limitante produo, em vista do nmero elevado
de flores produzido pela maioria dos cultivares,
que pode ser de 100.000 a 200.000 por planta
adulta (Davies & Albrigo, 1994). O nmero de
flores, no entanto, s reduz a produo nos casos
extremos de plantas muito jovens ou no ano de
baixa carga dos cultivares alternantes, onde as
floraes so insuficientes. Geralmente, quando
a produo de flores elevada, o vingamento
menor, ocorrendo o contrrio quando o nmero de
flores pequeno, o que parece indicar, portanto,
um mecanismo de compensao que equilibra o
nmero de frutos produzidos pela planta de acordo com a capacidade de fornecimento de metablitos (Goldschmidt & Monselise, 1978).
4.2.3 Nmero de frutos
Ao final do perodo de queda fisiolgica,
os frutos so pequenos e necessitam de grande
quantidade de carboidratos para o crescimento.
A competio entre eles resulta em correlao
negativa entre o nmero de frutos por planta e o
seu tamanho na colheita. Prticas culturais, como
o anelamento e o desbaste de frutos visam basicamente aumentar a disponibilidade de carboidratos
e reduzir a competio e, normalmente, resultam
em aumentos considerveis no tamanho dos frutos.
O anelamento durante a fase de crescimento pode
aumentar at 30% o peso dos frutos (Spiegel-Roy
& Goldschmidt, 1996). Entretanto, a relao entre
o nmero de frutos e o seu tamanho no linear.
Para cada cultivar e ambiente, existe um nmero
limite de frutos por planta, abaixo do qual o tamanho influenciado pelo nmero, e acima, independente (Agust, 2000). Estudos de correlao entre
o nmero de frutos por planta, avaliado ao final da
queda fisiolgica e o seu tamanho final, mostram
que o nmero de frutos explica menos de 50% da

variabilidade. No entanto, parte significativa desta


variabilidade explicada pelo nmero de flores
presentes na planta, no momento da antese. A relao inversa entre o nmero de flores e o tamanho
final dos frutos pode ser devida maior disponibilidade de carboidratos por flor, em funo da
menor competio quando o nmero de flores
pequeno. Sabe-se, tambm, que o tamanho dos
ovrios na antese inversamente correlacionado
com o nmero de flores e que ovrios de maior tamanho resultam em maior vingamento/pegamento
e crescimento inicial mais rpido (Guardiola &
Garcia-Luis, 1998).
Enfim, o uso do desbaste de frutos em plantas
que apresentam alto florescimento somente efetivo para aumentar o tamanho dos frutos, quando
ele superior a 30%. Mas, quando se realizam
desbastes dessa magnitude, ocorre reduo na
produo, considerando que existe correlao
linear positiva entre a produo e o nmero de frutos por planta (Almela, 1990). Nessas condies,
o desbaste somente se justifica quando o aumento
no preo obtido pelos frutos de maior tamanho
compensa a perda de produtividade.
4.2.4 Carboidratos
Apesar de extensivas evidncias, o papel dos
carboidratos na produtividade dos citros ainda
controverso. Goldschmidt (1999) revisou o tema.
Muitos pesquisadores sustentam que, na maioria
das vezes, os hormnios so os fatores crticos e
no os carboidratos. Recentemente, porm, vem
ganhando fora e popularidade a hiptese de que
os acares participam diretamente como sinais
na modulao da expresso gnica (Goldschmidt,
1999; Koch, 1996).
Os frutos em franco desenvolvimento so,
provavelmente, os drenos com a maior fora da
planta ctrica (Goldschmidt & Koch, 1996). O crescimento dos frutos ctricos, que se inicia com a polinizao nas variedades polisprmicas, depende,
basicamente, da disponibilidade de gua, minerais, carboidratos e hormnios. A mobilizao de
carboidratos das folhas e do lenho adultos para as
inflorescncias fundamental para que ocorra o
bom vingamento e pegamento e desenvolvimento
normal dos frutos (Moss et al., 1972). Entretanto, a
desfolha da planta parece no alterar o processo
normal de absciso dos frutos em crescimento,
durante o incio da fase I, provavelmente pela reserva de amido do lenho. Mas, ao final dessa fase

164 CITROS

e incio da II, momento em que aumenta, significativamente, a demanda de carboidratos e minerais


pelos frutos, a desfolha praticamente interrompe o
seu crescimento e promove a absciso. Quando
realizada aps a queda fisiolgica, a desfolha somente paralisa o crescimento dos frutos, mas no
causa absciso. Parece que a disponibilidade de
sacarose durante o perodo de queda fisiolgica
dos frutos fundamental, pois na transio da fase
I para a II, esse acar se correlaciona positivamente, com o crescimento, e negativamente, com
a absciso dos frutos (Mehouachi et al., 1995). A
remoo das folhas no altera o status hdrico dos
frutos, durante a queda fisiolgica, mas a disponibilidade de nutrientes drasticamente modificada,
ocorrendo aumento no teor de N e reduo no de
carboidratos e, conseqentemente, diminuio do
pegamento de frutos (Mehouachi et al., 1995).
Nesse caso, a intensidade de absciso dos frutos e
a deficincia de carboidratos correlacionaram-se
diretamente com a intensidade de desfolha.
A evoluo sazonal do teor de amido nas folhas e no lenho maduro indica que ele se acumula
durante o repouso do inverno (Mataa et al., 1996).
Na primavera, as reservas de amido diminuem em
funo do transporte para as brotaes vegetativas e generativas em formao, iniciando, nesse
momento, forte competio entre os rgos em
desenvolvimento (Guardiola et al., 1984).
4.2.5 Fatores hormonais
Nos cultivares polisprmicos, o desenvolvimento dos frutos funo da presena de sementes, as
quais dependem da polinizao, conforme a variedade, e da fecundao. Normalmente, esses cultivares apresentam maior vingamento/pegamento,
porque a polinizao e as sementes estimulam a
sntese de hormnios nos ovrios em desenvolvimento, evitando a queda da flor e do fruto inicial,
ou seja, o ovrio logo aps a queda das ptalas.
o que ocorre com a tangerina Dancy, o tangor
Murcott (C. reticulata x C. sinensis) (Monselise &
Goldschmidt, 1982) e a Mexerica-do-Rio (C. deliciosa Ten.), que produzem muitas sementes e apresentam alto vingamento/pegamento. A aplicao
de giberelinas em ovrios no polinizados desses
cultivares aumenta o vingamento/pegamento,
reforando a importncia da polinizao e das
sementes nesses processos.
Nos cultivares partenocrpicos, como a laranja
Bahia, as paredes do ovrio seriam as responsveis

pela produo de hormnios, porm em concentraes muito baixas, o que explicaria o menor vingamento observado nesses casos (Monselise, 1978).
As giberelinas, citocininas e auxinas participam do processo reprodutivo dos citros; entretanto, as giberelinas so as mais relacionadas ao
vingamento/pegamento e ao desenvolvimento dos
frutos. A aplicao de cido giberlico no momento da antese promove a diviso celular e estimula
o transporte de minerais e assimilados at os
ovrios. Em alguns cultivares auto-incompatveis,
como as tangerinas Clementinas, a aplicao de
giberelinas compensa a baixa produo natural,
aumentando o pegamento e o desenvolvimento
dos frutos (Soost & Burnett, 1961). Pesquisas posteriores indicaram que essas tangerinas normalmente possuem nveis baixos de giberelinas, inferiores
at aos encontrados em cultivares partenocrpicos
(Taln et al., 1992).
Observaram-se aumentos na concentrao de
citocininas em ovrios de citros no momento da
antese (Hernndez & Primo Millo, 1990), as quais
aumentam a diviso celular e a fora do dreno; entretanto, esses reguladores no so usados comercialmente na citricultura. O mesmo ocorre com as
auxinas, as quais somente so efetivas no aumento
do tamanho dos frutos, quando aplicadas na fase
II, ou seja, na fase de aumento de volume celular.
4.3 Absciso
A absciso o desprendimento de frutos, flores, folhas e extremidades do caule controlado por
hormnios, principalmente o etileno e as auxinas,
pela atividade de enzimas de degradao da parede celular e por vrios agentes biticos e abiticos (Young, 1972; Goren et al., 1973; Leopold &
Kriedemann, 1975; Taiz & Zeiger, 1998).
Nos frutos ctricos existem duas zonas de
absciso, uma na unio do ramo ao pednculo e
outra na regio do clice, formadas por camadas
de clulas parenquimatosas de paredes finas e
praticamente sem lignina e suberina. Durante o
primeiro ms aps a antese, a absciso ocorre
principalmente, na regio compreendida entre o
pednculo e o ramo, mas, com o crescimento dos
frutos, h aumento progressivo de absciso na regio entre o disco floral e o ovrio (Greenberg et
al., 1975).
O processo de absciso contnuo ao longo
do tempo, caindo, simultaneamente, boto floral,
flor aberta e fruto inicial. A queda imediata ps-

Fisiologia dos citros 165

antese essencialmente devida presena de


deformaes no estilete e no ovrio (Erickson &
Brannaman, 1960). A etapa seguinte de queda de
frutos denominada queda fisiolgica, causada
pela competio entre as folhas e os frutos jovens
por assimilados, e significativamente potencializada por estresse ambiental (Levitt, 1964; Lima et
al., 1980). Da em diante, at o amadurecimento,
a queda de frutos ocorre somente por danos mecnicos, desordens fisiolgicas e ataque de pragas e
doenas. Lima et al. (1980) observaram, em laranja Bahia, outro perodo de absciso entre a queda
fisiolgica e a queda dos frutos maduros (queda
pr-colheita), de origem desconhecida. Finalmente, a queda pr-colheita resultante de desordens
fisiolgicas, como a senescncia dos frutos e/ou
estresse ambiental e pode ser importante nas regies de clima tropical (Jawanda & Singh, 1973).
4.4 Maturao do fruto
O processo de maturao dos frutos em geral
tipicamente um processo de senescncia (Leopold &
Kriedemann, 1975). Nos ctricos, a respirao declina lentamente nos ltimos estdios do desenvolvimento e a evoluo do etileno extremamente lenta
durante a maturao, sendo, portanto, classificados
como frutos de maturao no climatrica. Durante
a maturao dos citros, no ocorrem variaes
drsticas na composio qumica, como as dos
frutos climatricos. As modificaes mais evidentes
so as que se processam no contedo de SST, na AT
e na colorao da casca.
Os frutos ctricos no apresentam um ponto
definido de maturao. Esta, expressa em funo
de suas caractersticas organolpticas, ou seja, pelo
ndice de maturao (IM), calculado dividindo-se o
teor de SST do suco pelo teor de AT. A relao adequada depende do cultivar, do destino da produo
(indstria ou consumo in natura), da poca do ano
e da preferncia dos consumidores. Uma relao
entre 6,5 e 9,0 considerada como a mnima
aceitvel. Teores mais elevados de acares, desde
que adequadamente equilibrados com os teores de
cidos, geralmente resultam em sabor mais agradvel do fruto. O IM no vlido para limas cidas e
limes, visto que, durante sua maturao, a concentrao de AT continua elevada, podendo variar de
60 a 70% dos SST (Agust, 2000).
O contedo de acares nos frutos depende de
vrios fatores como cultivar, copa, porta-enxerto,
tratos culturais e clima. Considerando os outros

fatores constantes, o clima o responsvel pelas variaes no IM em diferentes anos. Durante a maturao dos frutos, ocorrem variaes simultneas na
concentrao de acares e cidos, fazendo com
que o contedo de SST permanea praticamente
constante ou apresente apenas tendncia gradual
de aumento (Guardiola, 1999).
Os cidos se acumulam durante o desenvolvimento inicial do fruto, e alcanam um contedo
mximo, o qual permanece praticamente constante
a partir desse ponto. A reduo na concentrao
de cidos, que ocorre durante a maturao,
devida principalmente diluio ocasionada pelo
crescimento do fruto, visto que a reduo no contedo de AT pequena (Guardiola, 1999). O cido
predominante no suco o ctrico, que representa
aproximadamente 80 a 85% da AT do fruto.
A colorao da casca e a maturao interna dos
frutos ctricos parecem ser controladas por diferentes mecanismos, pois comum, em regies de clima
tropical, o fruto se encontrar internamente adequado para o consumo e, externamente, apresentar a
casca verde (Reuther, 1977). O contrrio ocorre
para alguns cultivares tardios de laranja, como
a Pra, Natal e Valencia, em locais com invernos
frios, onde a casca dos frutos se encontra amarela
e, internamente, esto inadequados ao consumo
pela elevada acidez e baixos teores de acares.
A mudana de colorao da casca dos frutos
devida degradao das clorofilas e sntese de
carotenides, responsveis pela colorao amarela
ou laranja dos frutos. fortemente influenciada por
fatores ambientais como temperatura, umidade,
luminosidade, solo, porta-enxertos e endgenos
como giberelinas, compostos nitrogenados e carboidratos. A transformao de cloroplastos em
cromoplastos reversvel. Os frutos de algumas variedades tardias, que se tornaram pigmentados no
outono e inverno, podem retornar cor verde com
o aumento da temperatura na primavera.
Huff (1983) props uma hiptese nutricional
para explicar o efeito dos fatores ambientais e endgenos sobre a colorao dos frutos ctricos, com
base no conhecimento de que o N da casca inibe
a degradao, enquanto a sacarose inibe a sntese e promove a degradao da clorofila. Durante
o outono e o inverno, com a queda de temperatura,
o sistema radicular das plantas interrompe o crescimento e, conseqentemente, deixa de absorver N,
com reduo do seu teor nos frutos. Por outro lado,
o crescimento vegetativo tambm reduzido, mas
os frutos continuam a crescer, embora com menor

166 CITROS

taxa, constituindo-se, dessa maneira, nos drenos


mais importantes de fotoassimidados. Em conseqncia da reduo do N e aumento da sacarose, os
frutos mudam de cor. Na primavera, com o aumento
da temperatura, o sistema radicular volta a crescer
e absorver o nutriente, que transportado para os
frutos. Ao mesmo tempo, a planta inicia a brotao
da primavera, competindo com os frutos por assimilados, fazendo com que possa ocorrer o reverdecimento, principalmente com o uso de altas adubaes
nitrogenadas.
A aplicao de giberelinas nos frutos ctricos,
quando eles se encontram na fase de mudana de
cor, atrasa a degradao das clorofilas e o acmulo
de carotenides, como foi observado na Figura 3.
Esses estudos com giberelinas permitem postular uma
hiptese hormonal alternativa para explicar o reverdecimento dos frutos de alguns cultivares de citros e
do processo natural de degradao de clorofilas e
sntese de carotenides. Com a reduo da temperatura e do crescimento das razes no outono, reduz-se
tambm a sntese de giberelinas e citocininas, com o
aumento da degradao das clorofilas. A renovao
do crescimento das razes durante a primavera volta
a elevar os nveis desses hormnios, podendo ocorrer
o reverdecimento. Nos trpicos, onde as temperaturas so elevadas o ano todo, o crescimento das razes contnuo e os nveis de giberelinas sempre altos,
o que explicaria a fraca colorao apresentada por
laranjas e tangerinas nesses locais (Reuther, 1977;
Spiegel-Roy & Goldschmidt, 1996). Provavelmente,

Teor de clorofila (mmol m-2)

Figura 3 Teor de clorofila total na casca de laranjas Hamlin,


em funo da aplicao de 2,4-D (20 mg L-1) e de GA3 (10
mg L-1) e da mistura 2,4-D + GA3
6
5
4
3
2
1
0

Test

Fonte Medeiros et al. (2000)

2,4-D

GA3

2,4-D + GA3
Tratamento

as duas hipteses se completam na explicao da


cor da casca.
Quando os frutos alcanam a qualidade adequada para o consumo, podem ser colhidos ou mantidos na planta por mais tempo, de acordo com as
necessidades do produtor. Frutos de alguns cultivares
como laranjas Valncia e Natal podem ser mantidos
durante meses, dependendo do clima e do controle
de insetos, mas tangerinas em geral no, porque se
deterioram mais depressa. Nos climas mais quentes,
o tempo ps-maturao de permanncia na planta
menor, pois a senescncia mais rpida.
5 Fotossntese, crescimento e produtividade em citros
5.1 Conceitos
A produtividade de uma comunidade vegetal o
resultado final de uma cadeia de eventos que ocorrem
durante o seu desenvolvimento e est relacionada
densidade de plantio, ao crescimento da copa, eficincia fotossinttica, intensidade de florescimento
e fixao dos frutos, massa e nmero final de frutos
maduros colhidos (El-Otmani et al., 2000).
Ao redor de 95% da fitomassa seca de uma planta constituda de compostos de carbono fixados
fotossinteticamente. Dessa forma, o crescimento da
planta e a produo de frutos podem ser estimados
em termos de carbono assimilado fotossinteticamente, os fotoassimilados, e de com