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CUSTO DOS INGREDIENTES

Mdio

TEMPODEPREPARAO

NVELDEDIFICULDADE

Curto

Preparao
Coza os noodlesemguaafervertemperadacomsal durante cerca
de 3 minutos. Escorra muito bem e frite numa frigideira larga com o
leoVaqueiroquenteatficaremcrocantes.
Corte os bifes de peru em tirinhas finas e com cerca de 4 cm de
comprimento. Frite o peru num wok ou numa frigideira abaulada e
bem larga com a margarina Vaqueiroquenteatficarembem
douradinhos. Junte os raminhosdebrcolos e os rebentos de
soja, bem lavados e escorridos, e os rebentos de bambu cortados
em fatias finas. Deixe saltear durante 5 minutos, mexendo, sobre lume
forte. Reduza um pouco o calor e entretanto misture o molho de
ostra com o molho de soja, o acarmascavado e a Maizena.
Junte ao preparado anterior e deixe ferver um pouco. Tempere com
sal e pimenta e adicione os noodles fritos. Misture bem e sirva de
imediato, polvilhado com o caju ligeiramente torrado.

Fcil

Ingredientes
Para 4 pessoas
200 G DE NOODLES
6COLHERESDESOPADELEOVAQUEIRO
400 G DE BIFES DE PERU
40 G DE MARGARINA VAQUEIRO
200GDEBRCOLOSEMRAMINHOS
80 G DE REBENTOS DE SOJA
100 G DE REBENTOS DE BAMBU
3 COLHERES DE SOPA DE MOLHO DE OSTRA
3 COLHERES DE SOPA DE MOLHO DE SOJA
1COLHERDESOPADEACARMASCAVADO
1 COLHER DE CAF DE MAIZENA
PIMENTA
50 G DE CAJU

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