Exerccio:

Reatores
Enzimticos
Equipe 1

Reatores
Enzimticos
Determine o tempo necessrio para alcanar uma converso de
80% em um biorreator industrial operado em modo batelada
para processar, por via enzimtica, um resduo industrial a uma
concentrao de substrato a ser degradado de 120mg/L.
Os resultados de estudo cintico realizado no laboratrio
apresentam-se a seguir:

Reatores
Enzimticos
Portanto:

Modo batelada
Converso (x) = 0.8
So= 120 mg/L

1/S (mg/L)
0,1
0,05
0,033333
0,02
0,016667
0,0125
0,011111
0,009091
0,007692
0,007143
0,006667

1/v (mg/L.h)
0,133333
0,088496
0,066667
0,053191
0,048544
0,044444
0,044444
0,053191
0,06993
0,088496
0,116959

Reatores
Enzimticos
1) Determinao do tipo de cintica:
25

20

15
Velocidade (mg/L.h)
10

0
0

20

40

60

80

100

120

140

160

Concentrao de Substrato (mg/L)

possvel notar pelo grfico Substrato x Velocidade a

cintica de inibio enzimtica por substrato, no qual a
velocidade crescente at certa concentrao de substrato e
aps esse ponto se torna decrescente.

Reatores
Enzimticos
2) Determinao de Km e Vm
vm [ S ]
Inibio por substrato v
[ S ]2
km [ S ]
ksi
[ S ]2
Baixa [S]
desprezvel:
K si

1 km [S ]
vm [ S ]

1 1 km 1

v vm [ S ]
km [S ]
v v m vm [ S ]

Coeficiente angular: k m
vm

Intercepto: 1

vm

Reatores
Enzimticos
2) Determinao de Km e Vm
Baixa [S]: 10 20 mg/L

Regresso linear:
A 0,044

1
vm

B 0,89

km
vm

S
(mg/L)

V
(mg/Lh)

1/ S
(L/mg)

1/ V
(Lh/mg)

10

7,5

0,1

0,133

20

11,3

0,05

0,088

vm 22,727
k m 20,227

mg/Lh
mg/L

Reatores
Enzimticos
3) Determinao de Ksi
Inibio por substrato

Km
1
Alta [S]
[S ]

vm
[S ]
1

ksi

S
1 1

v vm K siVm
Coeficiente angular:

1
K si vm

Intercepto: 1

vm

Reatores
Enzimticos
3) Determinao de Ksi
Alta [S]: 140 150 mg/L

Regresso linear:
A 0,03105

1
vm

B 2,85.10 3

1
K si vm

S
(mg/L)

V
1/ V
(mg/Lh) (Lh/mg)

140

11,3

0,088

150

8,55

0,117

Como A negativo, Vm e
KSI seriam negativos.

Reatores
Enzimticos
3) Determinao de Ksi
Ento, utilizando-se da frmula:

S max

K m .K si

Tem-se que: K m 20,22727 mg/L e S max 90 mg/L

K si 400,4494 mg/L

Reatores
Enzimticos

4) Determinar o tempo t

Para um reator enzimtico operado em modo batelada, e

fazendo o balano de material em relao ao substrato, tem-se
as seguintes relaes:

S S 0 (1 x)
Cintica de inibio
enzimtica por substrato:

Vm [ S ]
K m [S ]

[ S ]
K si

Vm S 0 (1 x)
S (1 x)
K m S 0 (1 x) 0
K si

Reatores
Enzimticos

dx
t S0
v
0

S 0 (1 x)
K m S 0 (1 x)

x
K
si
dx
t S0
Vm S 0 (1 x)
0
x

Km
S 0 (1 x)
S 0 (1 x)
t S0
dx S 0
dx S 0
dx
V S (1 x)
V S (1 x)
V S (1 x) K si
0 m 0
0 m 0
0 m 0
x

Km
1
S0
S0
t
dx
dx
(1 x )dx

Vm 0 (1 x)
Vm 0
Vm K si 0
Km
S0 x S0 x
S0 x
t
ln(1 x)

Vm
Vm Vm K si 2Vm K si

Km
S0 x

t
ln(1 x)
Vm
Vm

Reatores
Enzimticos
S0
S0 x

K si 2 K si

Substituindo os valores encontrados anteriormente e os

dados no enunciado, temos:
20,227
120 0,8
120
120 0,8
t
ln(1 0,8)

22,727
22,727
400,4494 2 400,4494

Portando,
t 6,4h