Receitas da Culinria Asitica

Carlos Watanabe

Nobu Ozaki

Sass

Shin Koike

Realizao:
Sakura Nakaya Alimentos Ltda

Receitas da
Culinria Asitica
Com milhares de anos de existncia, hoje a cozinha asitica tem

Coordenao:
Tatiana Assao

se destacado e conquistado cada vez mais adeptos. Esta culinria

rica em significados, diversificada em sabores, que agrada
tanto pelo paladar quanto pelo visual, simples e ao mesmo tempo

Kraken Digital
Fotos:
Luna Garcia/ Estdio Gastronmico

robusta em sua arte final, tem surpreendido os novos e os tradicionais

admiradores. Pensando nesses apreciadores, a Sakura juntamente com
quatro renomados chefs de cozinha, especialistas no assunto, selecionou e
desenvolveu doze receitas que comps o livro Receitas da Culinria Asitica.
Esperamos que aproveitem essa seleo. E que as receitas faam parte de

Agradecimentos:
Frigorfico KenStar - Cowpig

momentos especiais, de confraternizao, com familiares e amigos!

E no esqueam de escrever contando o resultado!

ndice

Carlos Watanabe

Nobu Ozaki

Sass (Alexandre Saber) Shin Koike

Restaurante Sass Sushi

Restaurantes Aizom e Sakagura A1

A comida japonesa
naturalmente saudvel

A culinria japonesa
a riqueza de sabores

Engenheiro apaixonado
pela culinria japonesa

Do simples ao sofisticado,
com respeito tradio

Nasceu entre panelas, grelhas, facas e

peixes, no restaurante de seu pai, Kiyomi
Watanabe, um dos pioneiros por difundir
a comida japonesa no Brasil. Conhecedor
da histria e da culinria japonesa, acredita
que o sucesso de uma refeio comea no
ato de respeitar cada um dos ingredientes
e compreender o que acontece em cada
estgio de produo.

Especialista no mtodo Sosaku Ryori, que

se caracteriza pela fuso de ingredientes
e mtodos de preparo das mais diversas
escolas culinrias como a italiana,
francesa e chinesa com a japonesa. Agrega
em seu currculo passagens pela cozinha
do Hotel Hyakumangoku, nos restaurantes
Taikan, Kotoji, Pub Kei e em um comrcio
especializado em peixes.

Formado em engenharia, sempre gostou

de cozinhar e em 1998 decidiu mergulhar
de cabea na culinria japonesa. Iniciou
ministrando cursos na garagem da
sua casa e realizando eventos com o
buffet Sass Sushi, at abrir seu prprio
restaurante, onde ainda mantm um
espao para ensinar e disseminar a cozinha
asitica, cursos estes que j passaram
mais de 10 mil alunos.

Nascido em Tquio, filho de um peixeiro,

que mais tarde, tornou-se dono de um
restaurante, onde comeou sua carreira.
Complementou sua formao em um
restaurante francs e no Brasil trabalhou
em restaurantes japoneses, at abrir o seu
prprio. Suas criaes, ora tradicionais ora
inovadoras, inspiram o paladar e o aroma,
remetendo fraternidade e amizade em
torno da refeio.

Restaurante Sushi Kiyo

Restaurante By Koji

Temaki de Salmo com Cebolinha

Salmo Teriyaki

Steak de Wagyu com Miss

Okonomiyaki

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Sousu Yakissoba

Shoyu Lamen

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Saladinha de Harusame
com Frutos do Mar

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Hot Roll

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Batera de Atum e Salmo com

Maionese, Wasabi e Gengibre
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Carpaccio de Salmo
pgina 24

Costelinha Suna
com Tempero Tropical

Frango Grelhado
Picante com Miss

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Temaki de Salmo
com Cebolinha
INGREDIENTES:

MODO DE PREPARO:

arroz de sushi

arroz de sushi
1 Lave bem o arroz (at a gua ficar transparente)

1 copo de arroz tipo japons

1 copo de gua filtrada

Verifique esta e outras receitas

em youtube.com/sakuraalimentos

50min (arroz)
+ 10min (temaki)

temaki
1 Pique o salmo em cubos pequenos e a cebolinha
2

verde em rodelas finas.

Segure o Yaki Sushi Nori Kenko com a mo

e deixe escorrer em uma peneira por 15 minutos.

direita e com a outra mo espalhe o arroz at que

2 colher (sopa) de Vinagre de Arroz Kenko

Em seguida, coloque em uma panela com a gua

esteja coberto com uma camada fina de arroz at

1 colher (caf) de sake seco

filtrada e cozinhe em fogo alto e tampada. Quando

metade do nori.

1 colher (ch) de acar

levantar fervura, baixar o fogo e deixar a panela com

1 pitada de sal

a tampa entre aberta at secar a gua. Desligar e

inferior passe o Wasabi Kenko e acrescente

1 pitada de glutamato monossdico

tampar novamente a panela e deixe descansar por

aproximadamente 40g de salmo picado, por cima a

1 tira de kombu seco de aprox. 1cm de largura

20 minutos. O arroz deve estar al dente.

cebolinha picada e Gergelim Preto e/ou Branco

Em outra panela misture todos os outros

Tostado Kenko.

temaki
160 g de salmo fresco
4 ramas de cebolinha verde
1 colher (sopa) de Wasabi em Pasta Kenko
2 folhas de Yaki Sushi Nori Kenko cortadas ao meio
160 g de arroz para sushi
Sakura Premium a gosto
Gengibre em Conserva Kenko a gosto

Carlos
Watanabe

pores

Gergelim Preto e Branco Tostado Kenko a gosto

2
3

ingredientes e ferva at que os temperos se

Na diagonal da esquerda superior para a direita

Para fechar o temaki pegue a ponta inferior esquerda

dissolvam. Reserve.

da folha de nori com arroz e una com a parte

Retire o arroz da panela ainda quente e espalhe

superior direita, ser formado um triangulo. Com

sobre uma travessa. Adicione o tempero e misture

o restante do nori que ficou sem o arroz termine de

com cuidado para no amassar o arroz. No deixe

enrolar o temaki.

acumular lquido no fundo da travessa. Mexa

cuidadosamente at que o arroz absorva o tempero

Sirva com Sakura Premium ou Light e Gengibre

em Conserva Kenko.

e esfrie.

Salmo Teriyaki

Carlos
Watanabe

INGREDIENTES:

MODO DE PREPARO:

4 files de salmo de 150g cada

1
2
3

1 xcara (caf) de Molho Teriyaki Sakura

pores

Verifique esta e outras receitas

em youtube.com/sakuraalimentos

15

MINUTOS

Aquea uma frigideira ou um grill.

Pincele o salmo com o Molho Teriyaki Sakura.
Coloque o salmo na frigideira ou no grill e deixe
cozinhar e grelhar por aproximadamente 2-3 minutos
cada lado. No final quando estiverem cozidos,

pincele com o Molho Tar Sakura. Desligue.

Sirva em seguida.
Dica: Sirva acompanhado de arroz branco e missoshiru.

Steak de Wagyu
com Miss

Carlos
Watanabe

INGREDIENTES:

MODO DE PREPARO:

300g de steak de wagyu (contra fil)

Raspe a casca do limo siciliano com um ralador

Misture todos os ingredientes do molho e no

molho
1 colher (sopa) de Miss Shiro

1 pitada de glutamato monossdico

raspas de limo siciliano

Verifique esta e outras receitas

em youtube.com/sakuraalimentos

15min
+ 2h na geladeira
para marinar

fino. Reserve.
final agregue as raspas de limo. Pincele este
molho sobre o steak de wagyu e deixe marinar por

1 colher (sopa) de acar

2 colheres (sopa) de Sake Mirin Kenko

poro

aproximadamente 2 horas na geladeira.

Em uma frigideira ou um grill, grelhe o steak de

wagyu por aproximadamente 3 minutos cada lado
e sirva imediatamente. Se preferir, leve ao forno pr
aquecido 180C por 7 minutos (ao ponto) ou 10
minutos (bem passado).

10

11

Okonomiyaki

Nobu
Ozaki

INGREDIENTES:

MODO DE PREPARO:

1 xcara (ch) de farinha de trigo

1 colher (caf) de fermento em p

e o car ralado. Quando a massa ficar homognea,

coloque o camaro cozido, o polvo, o camaro seco

1 colher (sopa) de car ralado

modo, o Gengibre em Conserva Kenko, o

3 camares limpos, cozidos e picados

repolho, a cebolinha e o shitake. Misture e reserve.

Aquea leo em uma frigideira antiaderente,

coloque um pouco da massa deixando-a em forma

Gengibre em conserva Kenko a gosto

de panqueca. Em seguida, disponha o bacon em

2 folhas de repolho cortadas em quadrados

fatias em cima e deixe cozinhar em fogo baixo com

10 talos cebolinha picada

a frigideira tampada. Quando estiver dourada, vire

4 shitakes fatiados

e frite o outro lado at cozinhar por dentro e ficar

1 colher (sobremesa) de leo

5 fatias de bacon
2 colheres (sopa) de Molho Tonkatsu Sakura

crocante por fora. Desligue o fogo.

A parte, em um recipiente misture o Molho

Tonkatsu Sakura, o Molho Barbecue

1 colher (sopa) de Molho Barbecue Kenko

Kenko e o Molho Teriyaki Sakura. Regue

1 colher (sopa) de Molho Teriyaki Sakura

o okonomiyaki com esse molho, a maionese

Maionese a gosto

e por ltimo salpique o Yaki Sushi Nori

Yaki Sushi Nori Kenko picado em tiras a gosto

Kenko e o katsuobushi. Sirva quente.

Katsuobushi (flocos de peixe seco) a gosto

30

MINUTOS

fermento em p e o caldo de peixe, acrescente os ovos

2 ovos

1 colher (sopa) de camaro seco modo

Verifique esta e outras receitas

em youtube.com/sakuraalimentos

Em um recipiente misture a farinha de trigo, o

xcara (ch) de caldo de peixe em p

1 tentculo de polvo cozido e picado

12

pores

13

Sousu Yakissoba

Nobu
Ozaki

INGREDIENTES:

MODO DE PREPARO:

3 colheres (sopa) de leo

100 g de carne bovina fatiada (contra fil)

shitake, o moyashi e o repolho, refogue-os. Quando

estiverem cozidos acrescente o macarro de

4 shitakes fatiados

yakissoba e por ltimo para temperar adicione os

1 punhado moyashi (broto de feijo)

molhos e o Sake Mirin Kenko. Misture e cozinhe

frito (com um pouco de leo em uma frigideira)

2 colheres (sopa) de Molho Tonkatsu Sakura

20

MINUTOS

seguida acrescente a cenoura, a ervilha torta, o

5 ervilhas torta fatiadas

120 g macarro para yakissoba cozido e levemente

Verifique esta e outras receitas

em youtube.com/sakuraalimentos

Em uma panela aquea o leo e frite a carne, em

1/4 cenoura fatiada

2 folhas repolho picadas

poro

at ficar sequinho.
Disponha em um prato e finalize salpicando por
cima o Gengibre em Conserva Kenko e Yaki

Sushi Nori Kenko.

1 colher (sopa) de Sakura Tradicional

2 colheres (sopa) de Sake Mirin Kenko
3 colheres (sopa) de Ketchup Tradicional Kenko
1 colher (sopa) de Molho Yakissoba Sakura
Gengibre em Conserva Kenko picado a gosto
Yaki Sushi Nori Kenko picado em tiras a gosto

14

15

Shoyu Lamen
INGREDIENTES:
pasta
1/4 cebola
4 dentes de alho inteiros
1 talo de cebolinha
4 fatias de gengibre

Nobu
Ozaki

poro

30

MINUTOS

caldo

MODO DE PREPARO:

3 xcaras (ch) de gua

1 colher (sopa) de caldo de peixe em p

1 colher (sopa) de Sakura Light

1 colher (sopa) de Tempero para Sushi Kenko

2 colheres (sopa) de caldo de galinha em p
1 colher (caf) de sal
Pimenta do reino a gosto
1 colher (sopa) de caldo de peixe em p
20 g banha de porco

galinha, sal, pimenta do reino e caldo de peixe. Em

2 colheres (sopa) da pasta

seguida, leve essa mistura ao fogo, acrescente a

banha e ferva por 5 minutos ou at que o caldo fique

montagem

200g de macarro para lamen cozido

Kamaboko (massa de peixe) em fatias a gosto
Ovo cozido cortado ao meio a gosto
Wakame (alga) a gosto
Moyashi (broto de feijo) a gosto
Cebolinha queimada (cebolinha frita em um pouco

consistente, uma pasta. Reserve.

Para o preparo do caldo, em uma panela aquea a
gua, adicione o caldo de peixe, o Sakura Light,
o sal, a pimenta do reino e a pasta. Misture at

Cebolinha picada a gosto

de leo) a gosto

16

cebola, alho, cebolinha, gengibre, salso, Sake

Kenko, Tempero para Sushi Kenko, caldo de

Pimenta do reino a gosto

7 colheres (sopa) de Sake Mirin Kenko

3 colheres (sopa) de leo de Gergelim Kenko

Para o preparo da pasta, bata no liquidificador:

Mirin Kenko, Sakura Light, leo de Gergelim

1 colher (caf) de sal

1 talo salso
3 colheres (sopa) de Sakura Light

Verifique esta e outras receitas

em youtube.com/sakuraalimentos

dissolver. Desligue o fogo e reserve.

Em uma cumbuca grande e funda, disponha o
macarro ainda quente, adicione o caldo quente
e finalize com cebolinha, kamaboko, ovo cozido,
wakame, moyashi e cebolinha queimada.
Sirva imediatamente.

17

Saladinha de Harusame
com Frutos do Mar

pores

Sass

INGREDIENTES:

MODO DE PREPARO:

50 g de harusame (macarro a base de feijo verde)

Em uma panela com gua pr-cozinhe o harusame

Nesta mesma panela coloque gua, aquea em

100 g de camaro cinza mdio limpo

100 g de lula em anel
50 g de marisco sem casca

fogo alto e quando comear a ferver, acrescente o

camaro, a lula e o marisco, deixe durante 3 minutos

xcara (ch) de acar

(pr-cozida). Aps esse perodo, desligue o fogo

1 colher rasa (sobremesa) de sal

e para cessar o cozimento, lave-os em gua fria

1 colher (sobremesa) de Gergelim Preto e Branco

corrente (para que no fiquem duros). Reserve.

20min
+ 1h na geladeira

por 3 minutos. Escorra e reserve.

xcara (ch) de Tempero para Sushi Kenko

Tostado Kenko

Verifique esta e outras receitas

em youtube.com/sakuraalimentos

Para preparar o molho, em uma outra panela misture

o Tempero para Sushi Kenko, o acar e o sal.
Leve ao fogo at que o acar e o sal dissolvam,

mexendo sempre. Quando comear a ferver desligue.

Em um recipiente misture o harusame, o molho,
os frutos do mar e salpique o Gergelim Preto e

Branco Tostado Kenko. Deixe na geladeira por

5
18

1 hora.
Em seguida, retire o excesso do molho e sirva.

19

Hot Roll

pores

Sass

MODO DE PREPARO:

arroz de sushi

arroz de sushi
1 Lave o arroz por 3 vezes, para eliminar os resduos.

1 xcara (ch) de gua

xcara (ch) de Tempero para Sushi Kenko
xcara (ch) de acar
1 colher (ch) de sal

hot roll
1 folha de Yaki Sushi Nori Kenko
40 g de arroz para sushi
50 g de salmo cortados em tiras finas
1 kani
cream cheese a gosto
cebolinha a gosto
1 xcara (ch) de farinha de trigo
1 ovo
1 xcara (ch) de gua
Farinha panko
leo para fritar
Molho Tar Sakura

25

MINUTOS

INGREDIENTES:
1 xcara (ch) de arroz

Verifique esta e outras receitas

em youtube.com/sakuraalimentos

Coloque o arroz em uma panela alta e acrescente a gua.

2 O arroz feito em 4 etapas. Na 1 etapa, em uma panela

5 O arroz para sushi j est pronto para ser usado em

outras preparaes.

hot roll
1 Pegue uma folha de Yaki Sushi Nori Kenko inteira, disponha
na esteira (sudar) com o lado spero virado para cima,

tampada, leve o arroz lavado e a gua, em fogo alto at

coloque o arroz, as tiras de salmo (tiras de aproximadamente

ferver, aproximadamente 10 minutos. Aps levantar

dois dedos de largura), o kani (cortado ao meio), o cream

fervura, passe para a 2 etapa, baixe o fogo e deixe por

cheese e a cebolinha a gosto.

mais 10 minutos. Na 3 etapa, desligue o fogo e ainda

com a panela tampada deixe por mais 10 minutos, para
que o arroz continue cozinhando, apenas com o vapor da
gua. Na 4 e ltima etapa, destampe a panela e coloque
um pano seco e limpo, tampe novamente e deixe por
mais 10 minutos descansando, at que o arroz seque.
Realizadas as 4 etapas, retire o arroz da panela com uma
colher e transfira para uma recipiente. Reserve.

3 Para o tempero do arroz, adicione o Tempero para

Sushi Kenko, o acar e o sal em uma panela e leve

ao fogo, misturando sempre, at que o sal e o acar
dissolvam. Quando comear a ferver desligue.

4 Adicione xcara (ch) desse tempero ao arroz, misture

2 Enrole com o auxlio da esteira, pressionando bem at formar

um rolinho. Para fechar passe um pouco de gua nas pontas
do nori. Reserve.

3 Para a massa, em um recipiente misture a farinha de trigo, o

ovo e a gua, mexa at ficar densa.

4 Passe o rolinho nessa massa, em seguida na farinha panko e

deixe descansar por aproximadamente 15 minutos, para que
o rolo fique bem seco.

5 Em uma panela grande e funda, aquea o leo e frite cada

hot roll por aproximadamente 2 minutos ou at que fiquem

levemente dourados.

6 Corte em 6 pedaos e sirva com Molho Tar Sakura.

delicadamente para que agregue o tempero. Sempre com

muito cuidado para no quebrar o arroz.

20

21

Batera de Atum e Salmo com

Maionese, Wasabi e Gengibre

pores

Sass

INGREDIENTES:

MODO DE PREPARO:

arroz de sushi

arroz de sushi
1 Lave o arroz por 3 vezes, para eliminar os resduos.

1 xcara (ch) de arroz

1 xcara (ch) de gua
xcara (ch) de Tempero para Sushi Kenko
xcara (ch) de acar
1 colher (ch) de sal

batera
60 g de arroz para sushi
50 g de salmo fresco batido em ponta da faca
(picado bem pequeno)
50 g de atum fresco batido em ponta da faca
(picado bem pequeno)
Cebolinha a gosto
10 g de Gengibre em Conserva Kenko
1 colher (sobremesa) de maionese
1 colher (sobremesa) de Wasabi em Pasta Kenko
Sakura Premium ou Light a gosto

Coloque o arroz em uma panela alta e acrescente a gua.

2 O arroz feito em 4 etapas. Na 1 etapa, em uma panela

20

MINUTOS

5 O arroz para sushi j est pronto para ser usado em

outras preparaes.

batera
1 Pegue um pouco do arroz e na esteira (sudar) molde o arroz

at que forme um bloco comprido e fino de aproximadamente

tampada, leve o arroz lavado e a gua, em fogo alto at

15cm de largura, pressione com a esteira para que fique

ferver, aproximadamente 10 minutos. Aps levantar

bem compacto.

fervura, passe para a 2 etapa, baixe o fogo e deixe por

mais 10 minutos. Na 3 etapa, desligue o fogo e ainda
com a panela tampada deixe por mais 10 minutos, para
que o arroz continue cozinhando, apenas com o vapor da

2 Bata o salmo em ponta de faca, adicione a cebolinha picada

e misture, at que se forme uma espcie de pat, reserve.
Faa o mesmo com o atum e o restante da cebolinha.

3 Em uma metade do bloco de arroz, coloque um pouco do

gua. Na 4 e ltima etapa, destampe a panela e coloque

salmo batido por cima, e na outra metade o atum. Com o

um pano seco e limpo, tampe novamente e deixe por

auxlio da esteira pressione o arroz com os peixes novamente

mais 10 minutos descansando, at que o arroz seque.

para dar forma. Corte o Gengibre em Conserva Kenko

Realizadas as 4 etapas, retire o arroz da panela com uma

em tiras finas e disponha por cima do salmo e do atum, e

colher e transfira para uma recipiente. Reserve.

pressione com a esteira.

3 Para o tempero do arroz, adicione o Tempero para

Sushi Kenko, o acar e o sal em uma panela e leve

ao fogo, misturando sempre, at que o sal e o acar
dissolvam. Quando comear a ferver desligue.

4 Adicione xcara (ch) desse tempero ao arroz, misture

delicadamente para que agregue o tempero. Sempre com

muito cuidado para no quebrar o arroz.

22

Verifique esta e outras receitas

em youtube.com/sakuraalimentos

4 Em um recipiente misture a maionese com o Wasabi em

Pasta Kenko at que fique homogneo.

5 Com uma faca bem limpa e mida, corte em pedaos iguais

(cada bloco aprox. em 6 unidades). Com auxlio de uma

colher, acrescente um pouco da maionese com o Wasabi em

Pasta Kenko, por cima de cada batera e salpique a cebolinha.

6 Sirva acompanhado com Sakura Premium ou Sakura Light.

23

pores

Carpaccio de Salmo
INGREDIENTES:

MODO DE PREPARO:

1 pea de 360g de salmo fresco

Limpe o salmo, retirando a pele e as espinhas.

Em um recipiente coloque todos os ingredientes

molho
1 xcara (caf) de Sakura Premium

2 unidades de pimenta verde americana sem

sementes e em tiras finas

do molho e misture bem. Despeje 2/3 deste molho

superfcie do salmo em contato com o molho) e

1 colher (ch) de gengibre ralado

1 tira de kombu (alga) de aproximadamente 3 cm

Reserve em um refratrio.

ao peixe (o papel ir absorver o molho e deixar a

2/3 xcara (caf) de sake seco

10g de katsuobushi (flocos de peixe seco)

15min
+ 1h na geladeira
para marinar

no salmo, cubra com papel absorvente at aderir

2/3 xcara (caf) de Sake Mirin Kenko

24

Shin
Koike

Verifique esta e outras receitas

em youtube.com/sakuraalimentos

deixar marinar por 60 minutos na geladeira.

Aps esse perodo fatie a pea em fatias finas,
disponha em um prato e regue o restante do molho
por cima.

25

Costelinha Suna
com Tempero Tropical

pores

Shin
Koike

INGREDIENTES:

MODO DE PREPARO:

1 mao de cebolinha, cortada ao meio

1 cebola mdia sem casca, cortada em 8 pedaos

1 cabea de alho com casca, com os dentes

em rodelas

1 colher (ch) de pimenta do reino em gros

1 pitada de sal
2 litros de gua
1 xcara (ch) de cachaa

1h15min

Em uma panela de presso coloque a cebolinha, a

cebola, o alho, o gengibre, a pimenta do reino, o
sal, a gua, a cachaa e por ltimo as costelinhas.
Leve ao fogo, quando iniciar a presso cozinhe por

cortados ao meio

1 pedao pequeno de gengibre com casca, cortado

Verifique esta e outras receitas

em youtube.com/sakuraalimentos

2
3

mais 40 minutos. Reserve.

Em um recipiente misture os ingredientes do molho
e adicione as costelas cozidas, deixe neste tempero
por 5 minutos.
Em uma frigideira anti aderente sem leo, grelhe as
costelas em fogo baixo, at ficarem douradas.

640g de costelinha de porco cortadas

molho
1 xcara (ch) de Sake Mirin Kenko
1 xcara (ch) de Sakura Premium
3 colheres (ch) de Cebola Triturada Kenko
1 colher (caf) de Curry em P Kenko
1 colher (ch) de gengibre ralado
xcara (ch) de leo

26

Dica: Se preferir, aps cozidas grelhe as costelas

em churrasqueira.
Dica: Pode-se servir oniguiris (bolinhos de arroz)
para acompanhar as costelinhas. Misture em
um recipiente, medida de Sakura Premium
e medida de Sake Mirin Kenko. Pincele
os oniguiris com este molho e grelhe em uma
frigideira anti aderente quente.

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Frango Grelhado
Picante com Miss
INGREDIENTES:
4 sobrecoxas de frango
1 colher (ch) de gengibre ralado
1 colher (ch) de pasta de pimenta com soja

pores

Shin
Koike

MODO DE PREPARO:

1
2

Limpe o frango retirando a pele, os ossos e fibras.

Em um recipiente coloque todos os outros
ingredientes e misture. Em seguida, acrescente o
frango a esse tempero e deixe marinar por

1 colher (ch) de Alho Triturado Kenko

10-15 minutos.

1 xicara (ch) de Sake Mirin Kenko

1 colher (sopa) de leo de Gergelim Kenko

40

MINUTOS

2 colheres (sopa) de cebolinha picada

1 xicara (ch) de Miss Shiro

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em youtube.com/sakuraalimentos

Aquea um grill ou frigideira. Grelhe o frango em

fogo mdio at que fiquem cozidos por dentro e
dourado por fora.
Dica: Pode-se servir oniguiris (bolinhos de arroz)
para acompanhar as costelinhas. Coloque uma
pequena poro de Miss Shiro nas mos e passe
em volta dos oniguiris e grelhe em uma frigideira anti
aderente quente. Tambm para acompanhar, pegue
pimentas verdes americanas faa vrios furos com
um palito e acrescente grelha para cozinhar.

28

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Ketchup / Mostarda / Barbecue

Molhos para Salada

Molhos de Soja / Shoyu

Molhos Prontos

Miss / Missoshiru Instantneo

Asiticos

Molhos

Temperos

Conservas

Snacks de Arroz / Arars

Pipocas para Micro-ondas

Licor

Coberturas Doces

Sakura Nakaya Alimentos Ltda. Caixa Postal 16.161 - So Paulo - SP - CEP: 03402-970
www.sakura.com.br - sacs@sakura.com.br - www.facebook.com/sakura.alimentos - www.youtube.com/sakuraalimentos