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    00 pear : couse (Ssjelerer)) © | yp THR HYCOOC PENN [EMPADAG DE ALHEIRA Com REO BOLOERGADERO es SABOROSAS CRIANGAS = Avirtade de gastarfouco Refeigées completas = Creme aveludado = Agordinha == TeleCulinaria Asreceitas da “TeleCulinaria Especial Robot de Cozinha” podem serconfeccionadas nos equipamentos: ener emi i) “ruc esa preman Poupar é um conceito que esté na ordem do dia. E abrigatério, a Ros tempos que correm, encontrar solurdes para economizar SG nacozna 280 pela qualsnaose pole presence recetas 4 aueapermtam tz prior menuecanémicopara cot Sore as pcmeiras paginas destarevistsno funda eos melhores ‘© conssinospraticas que se podem dar aos utilzadores dorodot £5 de cezinnae um ponto de partida que vamos procutar Car S| continuidadieao longo doano e nas restantesedicdes Porque FES gester poucoemeemo uma vitude. ‘inca nesta testa, resice paraasbebces ios ern antiondantes, alguns bolosdeiciosos pars experimentar eos converientose ‘orados patos de pei ede come. Picadinho de aves salteado + Argolas de lulas Panadas 5 Chicharrosem Escabeche ° " 16 Salmo Provencal 17 Tortade BrécolosRecheada ae ee com Maho Date 2 ED aentieibrais Bolo cared Bolsa Ls ” ea enars 2 Ae ni, aren cesessiees a racecar ¢ Ovos Moos 33 Tartede Queljeda de Sintra ar POUCO Nada como comegar o ano com bons conselhos, neste caso sob a forma de sugestdes culinarias de baixo custo. Como é certo e sabido que no 4 Poupar é que esta o ganho e como economizar é uma virtude nos dias que } correm, aqui fica o primeiro menu econémico para 2012. alho com oO INGREDIENTES: 600 G DEFARINHA'TOO GDE MARGARINA| 4 DENTES DE ALHOI2 COLHERES (SOPA) DE OREGAOSSECOSII SAQUETA DE FERMENTO SECO DEPADEIRO|350 G DE AGUAISAL@.B,|MARGARINA PARALINTAR [FARINHA PARK POLVILHAR z (1 Deite agua no copa do robot, junteo fermentoe igue durente1 minuto 2379¢ (4026 tna Mycook) Acicione depois fernha osalea cduronjeS minutos velocidade especial paramassas passendo coma espétula arneio Retiree massa ‘capo, coloque-a nun tigele polinada com farnha, cubra-a =m um pano hirnida deixelevedar, ernlocal quente até que. modobrodaxolume. O2ILavee impe ocopajdeite-Ineos denies dealho cdescascados® liye segundos n= velocidade 5 (6 segundos e velocidade 6 na Mycook), De uit bbancadl polvihadaicemn tannhdhjunte os a E2803, mente lo. ‘oailnisumafornapectangul gatina, cisponha- ale. a masse, cubgamno.amentecom orn pana hnimico e dene fedarate que presficha tode 3 forma. Leve depaisac forno W Deé-aquecido.aTeOeC durante Gerea de AO minds, espete um alto para eriicar se esté ber cozida retinal foam dele aureleceresriacortatio en faias wr mi ME, Ae t menu “Low Cost” 6 ‘com batatas cozidas, Chicharros em escabeche INGREDIENTES PARA 6 PESSOAS 1RROS GRANDES|2 CEBOLAS GRANDES|2DENTES DEALHOI2COPOS Wi I FOLHA DE LOUROISUMODE TLIMHOICREVINHOS QS IDADEAZEITE40. BIFARINHAPARAPASSAR srosretirendo-Ihes zeite aolume num segundos 2 volocidade § (6 segundos evelocidade 6 iomistuedor, invert (volocidade 2a Mycook). De por ciao Peixeesivadecoradoagosto menu “Low Cost” 6 Macarrao gratinado INGREDIENTES PARA 4 PESSOAS £250GDEMACARRAO OU OUTRAMASSA CORTADA 140 GDE MARGARINAI2 FATIAS GROSSASE IINOZ-MOSCADAQBSAL EPIMENTAGE. EITM O1iDeite1S00kgdedguanocopodo =a meio, Deposdeftenurnatigela, 21002C, na velocidade minima wertida (velocidade 2na Mycook) ante 10 cara fever Encaive depois ado junte aassa e programe a minutos novementenavelocidade —frinha,tempe ‘minima invertida (velocidade 2naMycook) Rete programe 2 10086, durant docopo,delte nocopode rede, passe por guatriae 4 (welocidade Sina Mycook), debe escorrer |GDELEITE}00GDE QUELIO PARA GRATINARIEO GOEFARINHA IBREII LATA GRANDE DE COGUMELOS LAMINADOS|SALSA PICADA QS, lunte também &tigela fe numtabulero delouca ou dette o2iRetieagt 2-0 em padacos lavado, duns tques no turbo até que fique titurado deite-osno cope escorridoe rristuredor _espalhe porcimano tabuleito € lave 20 forno,nafunco elgueS segundosna velocidadeS (Ssegundose gi ct quesiquegtatinacio,comové na oto Reti velocidade 6naMycook) passancocomaespatula _—_svade imeciato. CAPICADA 400.GDEFATIAS 2 COPO MEDIDA DE AZEITE2c tes deitetudo nocopo dorobot junte agumas foas de salsa gue durante segundos cavelocidade 5 (6 segundos e veloc Mycook),Deit2 216 ur o2iPar ligue' a Velocidadess BeBejunteatizea.Adcione piceda, ova € 0 pimentao~doce, jmenta ermisture muito bem, sACONIT CEBOLA GRANDE 2 DENTESDEALHOL1CARCACA MEDIDADE VINHO BRANCO it COLHER (CHA) DE PIMENTAO-DOCE SALE PIMENTA QB |PAORALADO PARAPOLVILHAR, Malde depois um rolo, povihando com pao ralado, jas de bacon parcialmente até obter um recténgulo, na centro eenrole. Dspanha com vino branca e oazeitee leve depo's ao foro pré-aquecida a 180%C durente '50 minutos, regando devez em quando com o proprio malho e, se necessério, com Aguaaos pouces. ete Lmpalito para veificars 031Diggonhaas sobrepostas so colog menu “Low Cost” 6 Sugestdo do Chefe: Pode rechear este bolo: corte-0 a0 meio de modo a obter duas rodelas, barre a metade inferior ‘com doce de morango ou outro a gosto ¢ reponha a parte superior. Hi Hh MAY ian Hon Hy Hh Bolo fofo INGREDIENTES PARA 6 PESSOAS 250 G DE ACUCARIZ50GDEFARINHAISO G DE OLEO|6 OVOSIT COLHER (CHA) DE FERMENTOITCASGUINHA| I MARGARINA PARA UNTARIFARINHAPARA POLVILHAR Err 011 Unte ur ENE coivine-acam E grau o2iDeiteoa ppado robot lime igue durente 30 segundos, 2 nas velocidades 7, 829. rmisturador adi eodleoeligue durante 6 minutos na velocidade 4, Retire 0 LIMA ma com margerina e farinha, Ligueofornoa 180 s6rio risturador,junteo fermento ea: eligverais 30 segundos, agora ra velocidad 6, Quentes ou mais consistentes? Um par bem popular de sopas (feljéio com couve e minestrone) para os apreciadores deste tipo de entradas bem quentinhas. Quem preferir algo mais consistente, pode escolher entre as outras sugest6es publicadas: tarte florentina, ovos enformados e ainda umas deliciosas bolinhas de quejo. Polvilho azedo B felto com amido de mandloca e utiliza-se na confeegio deste tipo de \ pies de quetjo, amb existe polvilh doce, mas @8te mais indicado para preparar receitas doves: Bncontra polvitho nas Gaara Oo hace ceo) INGREDIENTES PARA 8 PESSOAS 250 G DE POLVILHO AZEDO |200 GDELEITE| 160 G DE GUELIO DAILHA\100G DE GLEO|2VOSGRANDES|1 PTADADESAL MARGARINA PARA UNTAR ENG oriecticacascadoqueiocer-oem _03/Coloquenovarenteamassa no copa unteoqusjo N pedacos 2 05 ovos e ligue progressivarnente nas velocidades 5, eprogres €7 crane 40 segundos 0121 Que gue. mesa maxima para que fique em p6. Retire do copo ereserve. bastante homogénea, 02iDete depois oleiteno copa, odleoeaptadadesale _04iUite dois tabuleros de forno coma margarina. Mal programe 310026, curanteS minutos,ne velocidade _boiinfias comamassa,cisponhe-asnostabulerosber minima. Acicione opolvlho azedoe gue navelocidade _separadias umas das outras eleve ao forno pré-aquecido 4 (velocidadeS na Mycook),cisr2nte1 minuto, 180%C durante cerca de 40 minutos ou até que fique passando com aespétulsameio Retredocopoedeie ber douradinhas Retire doom, descole deimeciato, aefecer dei arrefeoeesiva decoradasa gosto. sopas e entradas oe Bpeseentradas @ Sopa minestrone INGREDIENTES PARA 6 PESSOAS 3FOLHAS DE COUVE LOMBARDA|60.G DEFEIJA0 VERDE BATATA PEQUENATNABO PEQUENO 1 {1 CEBOLAI2DENTESDE ALHOISOG DE BACONI20G DE AZE! ENOURA PEQUENAITTOMATE 1CUBODE CALDO DE CARNE|SALEPIMENTAGB. 01 |Descasquee lavee Descasquea cen: J batataeonaboecorte-osiambémem BF vedacos Laveedescasqueotomate, corter@ao meio retire heaspevides Beotieosiguakmentsenpedecos, | t Bacowelombardaeo | ‘al ite 2s exteridadesa0 Fecorte-os er pecovos. pareuma a0 bacon, corte-o sno copoco| rbot programe duran AO segundos,p:ogtessivamenten: velocidadesS 6 (velocidades 6 ZZna Mycook) eiencis etre. Accione Bepoisa misture dos egumespor3 Aé2e5,prosramanco 10 segundos havelocidade 4 (velocidade Sra Mycook) docacavez WW3lDeite depois todos os legumes [pleadosino copa junteabacon,o ‘aklode carne e@azeite,tempere Tarte florentina INGREDIENTES: 250 GFARINHA|SOG DEMARGARINA) PARA O RECHEIO: 200 G DEESPINAFRE: l2DENTESDEALHO! 100 GDEPRESUIY 1GDE AZEITE|SALE PIMENTAQS, velocidadle 6 (velocidade 7naMycook). i popoe reserve, 5 Deiteos ‘te lgue durante S segundos ‘oid (6 segundo evelocidade 6na Mycook). affese programe 100°C, curants S minutos, ra velocidade minima invertida (velocidade 2na Mycook) p3ssa1 ‘a espétula devez em quando. Retire, escorra numa tigea, 100 GDELINGUICA|50.GDE GUEUORALADO |G DEAGUAIOVO|SAL 8, |G OVOSIICEBOLA 03iLavee moe copa, acicione-the aos poucoso presunta sem courato ea linguica sem pele, tudo cortado petsepos, lau durante 10 segundos na velocidade 5 (eloldade Gnattyeook) ee ta, Colon depois 0s ovos no cope, tempere comsal epimen que segundos na velocidades (velocidade 6 na is@mistura anterior es °C durante sopas e entradas fo) INGREDIENTES PARA 4 PESSOAS 100 GDE COGUNELOS)1/2CHOURIGO PEGUENO. 2DENTES DEALHO|TOMILHO 2. [PAO TORRADO GMa PAPEL VEGETAL SAL EPIMENTAGS, ourigo erm deite-o8mo cope gue durante 10 segundos, ‘rogressvamenteras volocidades 5 26 Deiteruma tila 02|Arranjeelave os cogumelos corte-osem pedacos ‘edeite-osna copo, Descasque elavea cebola20s dentes dealho, corte-os em pedacosjunte-os20.cop0 | programe durante S segundos na velocidadeS (6 segundos e velocidade 6 naMycook) Acciona sopas e entradas 8 Ovos enformados /2MORCELA14 OVOSI1 CEBOLA GRANDE UNTAR. mist eemvolva comiaespatula, radochaurigons eplment (03 Divida opregarado anterior por tacinhas de louga com margarina, aba um ovo em cadataca, tape com papal vegetal e cologueno recipiente para cozinhar avapo 500 gde agua e programe ‘ja temperatura vapor (120%Cna Mycook),curante 30 minutos ra velocidade 2, Retire destape as tacinhas e sirva com raminhs de torino etras de pao torrado, como vé na foto a Creme de feijao INGREDIENTES PARA 6 PESSOAS (COPOMEDIOADEFELIAO CATARIN: I CEBOLA|2 DENTESDE ALHO!20 GE /EPORI ESA sopas e entradas oe Doses de imaginac&o Ao bacalhau que ja é habitual e uma mais-valia na sua mesa, juntam-se umas lulas panadas, um salmao a provengal com legumes e uma torta de brécolos recheada, esta Ultima uma receita um pouco mais aprimorada. Pratos de peixe com muita imaginacao. INGREDIENTES| Ge odo eae Bacallnay & Timéteo ECONOMCO ‘3POSTAS DEBACALHAU 1200 KGDE SATATASI3 CEBOLAS 2 DENTES DE ALHO|40V0S !2COPOS MEDIDADEAZEITE 1 FOLHADE LOURO|VINAGRE Q.8 (FACULTATIVO)|SAL EPIMENTAGB, EITM 01 \Demoihe a spo Ba (ie bacalhau em agua. No dia, colag, nnorecipiente paracovinha afolhadelouropartida, Descasque eaves batatas, recipiente de van, bem como.s ovos lavados. Tempere asbatatas com un vole peiculaaderenteavolta seo 021Deite 700 gde éguana copa do robot, encaixe orecipente ce vapore progrerne ne temperatura ‘vapor (120°C na Mycook), cant 40 minutos, navelocidade 2, Retire obacahaueos ovos espete um garfonas batatas para verficarse estao cozid senecesséro, programe mais10 minutos na mesma temperatura < velocidade Colocue deposas batatas num tabuleio de loups oupires,rejeite as peleseas espinhas 20 bacalhau,lasque-o eespalhe-onor cima das batata: cosdentes dealo, Corte ascebolas em pedacos, deitetuda no cop escorida eligue 8 segundos a velocidade 5 (6 segundos e velocidade 6 na Mycook) Adicioneo age se gostar,temnpere coms epimentaeprogramena temperatura vapor (120°C na Mycook) cu'anteS minutos n2 velocidade2 Espalhe esta mistura por scalhauno tabuleiro fique eazy USEC Argolas de lulas ps INGREDIENTES: 1KG DE ARGOLAS DE LULA|300 G DE FARINHA|3 DENTES DE ALHOIS OVOS'T CERVEIA @3CL)|SUMO DELIMAOG, |SALEPIMENTAG.B |OLEO PARAFRITAR 011Descongeleas ergolas della, passe- -2spor gus ecoloque-as numa igela Descasque elave os dentes de ao dete -osnocopo dorabot gue 8 segundos na velocidade 5 (6 segundos ¢ velocidade Gna Mycook) 2 unt 5 las, Temnpere também com um pouco de sumo dein sale pimenta,envolvalbemedexemarinar durante the @2iLaveelimpeocong deite-heas cara encaixe acessériomisturador gue durante minutos na vvelocidade 4, Deiteas cleras batidas para ura tigel retire o acessério do copo,junt easgemas, tempere com uma pitada desl eligue durante 1 minuto, aumentando progressivamenteaté velocidade 9 iunte deposas claras eenvolva, O3ILeve uma frtadeira com Gleo aolumeedeixe aquecer, Passe as argolas dela ela mistura anterior, cicione-as.fitadeirae deixe-asfitaratéficarem douradinhas Retire, deix Papel absorvente e depois sin, exemplo com gomos de limo, n o 4 oO a Ee Salmo & provencal INGREDIENTES: 4POSTASDE SALNAO800 GDEBROCO VERDE! CEBOLA GRANDE|2DENTES| 051600GDEBATAN -ALHOISOGDE AL onlArrane -as comsuma de! Descasgue ek jemperatura vapor (120%Cna Mycook), durante 35 minutos, n2 velocidade 3, to, eset eam SSPEQUENASI3 TOMATES GRANDESE MADUROS|1/2PIMENTO II RAMODE SALSA/SUMO DELIMAO @.6,|SALEPMENTAGA, _gundlos na velocidade 5 (6 segundos e velocida- dena Mycook) 8 coma spatula adicioneas trasde pimento, -eoreminho de sais e programe na tempe= ratura vapor (120°C na Mycook) curani=§ minutos, navelocidade minima (velocidade 2na Mycook). 051Regueassalm: decoradoa gosto. .esitva com 0s legumes cazidos Torta de broco INGREDIENTES OS echieada, 300 G DEBROCOLOSI150 G DELEITE 100 GDE GUEL/ORALADO|30 G DE FARINHA|30GDENANTEIGAI4 OVOSISAL GS. MANTEIGAPARA UNTAR PAPEL VEGETAL PARAO RECHEIO; 500.GDE PEINE BRANCO SEMESPINHAS 400 G DELEITE| 40. GDEFARINHA|SUMO DELIMAD @B,|NOZ-MOSCADAGE, |SALEPMENTAGE, 011Comece pelo recheio: descongelee arrenje pene, dete-ono copo do robot e-déuns toques no turbo até que fique cesfet.unteo ete ea farina, tempere com not moscads, sale pimenta e programe 1008€, durante Sminutos, ra velocidade 4 Dsite depos numa teca, tempetecom um poucodesumodelimaoe deixe arefec (021 ncaive ocopo de redeno copo, Aranjeecorte os bbrdcolasem pedacos,deite ne conn, cubra com ‘uente, tempere com sale programe. 10086, durant 30 minutos, na velocidade3 scorra os brdcolose deie-os arefecer OsiLave ocopa deite-Ihe a mante asgemas e programea 10096, ip aferinha oletee €30 segundos na velocidade 4, Adicioneos brécolos eo quel. Coma espatulaa meta Deite depo cee arefecer Lave elimpe novamenteo copo, encabe-he oacesséromisturadorjunteas claras elguedurante @ minutos ne velocidade 4 ee eenvalva coma mstura dos brécolos (041 Forre um tabuleito cor uma folha de papel vegetal, unte com margarina, verta-he oppreparado anterior eleve a forno pré-aquecidoa 1809C durante cerca 10220 minutos ou até que fique cozido e douradinho. Retire doforna,desenformeem cimade um pano: ‘ozinha, barre cam orecheio, enrole cama ajuda dopanoedeixe amomar Depois etreo panoesiva cortadoem fats Em camadas e aos molhos Podemos dividir esta secgo em duas categorias de receitas de carne: as que se apresentam em camadas (lasanha e empadao) e as que témno molho o seu ponto forte (frango com molho de limao € lombinhos com molho delicia). 0 facto é que todo o conjunto é garantidamente apetitoso. INGREDIENTES PARA 6 PESSOAS 4a RASITKG: ‘a margarina, tempere ‘com um pauco de sale pimenta e prograr urante38 minutos, re velocidade 1 (Velocidade2 na Mycook) Tempers depois comnoz-moscacke'ligue $0 segundos ns velocidade 4 passando.com a espatulaameio cdo programa, Retiree reserve, 29086, em pedagos, eligueduranie 80 segundos swelocidades 6,728, E140 GDE MARGARINA|3OG DE AZEITEIT GEMAINOZ- DEBATATAS|500 G DE GRELOS CONGEL ADOS |2DENTES DE ALHO|400G DELEITE +2 COLHERES (SOPA) DE JOSCADAGIB|SAL EPINENTAGS, 03iLaveelimpe 0 copo, detesthe osalhos descascados < gue segundos n= velocidades (6 segundos e mist smespre tempe yuco desal epimentae prog 1002C, 2 velocidade minima invertida (velocidade 2naMycook),durcnieS minutos Ret (041Numtabulerodelouga oupitex,espahe metade dopuréde nha por cmaosgelosedepo's aaihera cubra comores Pincele coma gemappreviamente mist calheres (s0pa) de te eleve ao foro pré-aqu 200°C até que que ber quentee douradinno Retire do fomoesiva INGREDIENTES: FRANGO!TCEBOLA|4DENTES DE ALHON / CUBO DE CALDO DE GALINHAII COL! o1/Descasaue e| laeosdentes alha, cortea cebola em pedacos dete tudo no copa da robot, gue segundes. 1 velocidade 5 (6 segundos e velocidade 6na Mycook) © coloquenumetisela, idodegelnhaeo iri gue durante velocidades7, ela Junte Pimentio-doce, Wsegundos pragressivarente 89 passecom a pspatul também acengjaemexa, Wranjee corteo: pedagos junte-os8 tigele,acicione oramode: ya muito bem e delve marinar durante? horas, OsiLigue oforio.a 18Ograus. Deiteofrango num fegue com a marinada eleve.ao forno dura ercade 50 minutos, vrando ce vez em quandoe sscentando égua 30s poucds Se necess dofomoesina: ympanhad batatas ft INGREDIENTES (GE CARNE DE VACA PICADA|SOO G DE MASSADE LASANHA FRESCAII CEBOLA|2DENTES DE ALHO!1200KGDE LE '50 G DE QUE1JO RALADO!120 GDEFARINHA|40.GDE MARGAINA|40.GDE AZEITE| COMINHOSEM PO @..|NOZ-MOSCADAG.. ISALEPMENTAGE, 03iPasse 0 copo por égua,deite-heoleite adicione frinha eamargerina, temppere com um pouco azeiteeligue _denoz-moscada e sale programe a 10086, durante curanteS segu indos navelocidadeS(6segundose 10 minutos, na velocidade 4. Da t2 urs pouco velocidade 6na Mycook) mistura num tabuero de louga, cubra com flrascle iasanha,espale por cimaum pouco damistura da 02IPasseaespatula,encaieo scessériomisturador, came eregue commaistum pouca de molho.Repitaa junteacatne picada, termpere co | _operado sendo queas vltimas camadas devernser de epimencaeprogamenatemperatura vapor (12086 massa eoresto.do malho.Deixerepouser durante 10 nna Mycook) cureniet2minutos,ravelocidade2 minutos. (velocidade3na Mycook) Passe devez em quandoa aerete (4Pohihe depois com o que ralado levea0forn pré-aquecdoa 1809C durante aproxims minutos ou até que fiquebem cozidoe: Retired fomo esiry sdamente 30) jouradinho, Lombinhos de — corados com molho INGREDIENTESPARASPESSOAS + KG DE LOMEINHOS DEPORCO3D I2COLHERES (SOPA)DE AZEITE| DE ALHO|400 G DE NATASI20GDEMOSTARDAI20 GDEKETCHUP HER (SOPA) DE BANHA1/2 CUBO DE.CALDO DE CARNE|SALE PPMENTAGS. 011AvTanje os ombinhos deporooe douracinha deambos oslados Retire os medahOes, corte-csenmedalhées,comovéna foto, Local quer rraomolhoquese asque elave os dentesde ho, o.copo do robot ‘oboteligue durente§ segundos je (6 segundos e velocidade 6 te depois a mastarda, oketchup, ocaldo tna Mycook) Tempereas medahdes coms alhos, decame.e asnatase progamea 10086, duran salepimerta, YO minutos, na velocidade 2 22212 0s ediahdes ima figideiraao lume com oazeite ea banh + adicionea came. dee cozinhar atéth Ingresse num conjunto de experiéncias inesqueciveis preparando diferentes sobremesas com a assisténcia do seu robot de cozinha. Delicie-se a provar iguarias de colher como o creme ainglesa eo manjar de laranja ou entao decida-se pelos bolos porque a oferta é diversificada, com destaque para 0 bolo-rei eo bolo brigadeiro. INGREDIENTES| 300 6 DE ACUCAR AMARELO 250 G DE FARINA 200 GDELEITE|170GDEMANTEIGA/ TEMPERATURA AMBIENTE 1006 DE CHOCOLATE EH PO|5 OVOS|LATA DE LETTE CONDENSADO DE CHOCOLAT CHER CCOLHER (SOBREMESA) [DEFERMENTO|GRANULADO DE CHOCOLATE GI, MANTEIGAPARAUNTAR FARINHAPARAPOLVILHAR (01/Unteuma forma com manteigae poWilhe-a com farinha.Ligueoferno a180 gras. 02 1Encaixe o acessério misturadorno-cope do robot, lunteasclaras gue durante minutos na velocida ide & Deite depois as clarasbatidas para uma tgela, 03 |Retire 0 aces: agicaramarelo, a manteiga partida ern pe iguecurante-4 minutos na velocidade 4 (velocidadle Sra Mycook) J chocolate em pé,olete ea frinnaeligue duran ‘ 30 segundos progressivarnentenas velocidades 4 5 26 Depoisretirecenvolva com asciares. (04|\erta a mistura anteriorparaa forma eleveao forno durante 40 minutos cuaté que fique cozido mas ainda bastante humidono interior Retire do forno, esenforme, dene arrefecer ber, barrecom ote ccondensado de chocolate, polhe com chocolate ganuadoesina. INGREDIENTES PARA 6 PESSOAS S00GDE AGICAR' 500 DE SUMO DELARANIANATURAL 2 GEMASIT COLHER SOPA) IMANTEIGAPARAUNTAR EIU 01 |Deite acticar na cop0 do robot, RF unis osumodeloraniae programe 7 na temperatura vapor (120°C na Mycook), ciranie 10 minutos na velecidade2 Deite param jaro, 02\Deiteas gernas para o copa, acioneafarinha rmaisena elgue durante 20 segundos a velocidade 6 gue depois na velocidade 4, juntea preparado EM CHEIADEFARINHA MAISENA cdo sumoem fio pelo burace do copo e deve trabalhar mais Tminuto, (03 Verta 2 mistura pare um tabula untaco com manteiga leve 20 fomno pré-aquecido a 180°C, ‘embanho-maria durante! hora, Retredoforo, deine arrefecer dentro dobbanno-maria, deteen Ccoleradls para tapas individuals esiva decorado agosto, INGREDIENTES PARA 12 PESSOAS 700GDEFARINHA’250.GDE AGUCARII70 G DEMANTEIGA/ 1006 ‘180 G DE FRUTAS CRISTALZADAS INTEIRAS 50 G DE MIOLODE PINHOES |50 GE MIOLO DE AMENDOA PALITADA 60 GC NOZ 50 G DE AGUARDENTE 4 OVOS + GEMA CASCADE 1TANGERINA 1 SRQUETADE FERMENTO PADEIRO ILHAR|AGUICAREM PO PARA POLMILHAR sprTaDA\ ETSI 01 Dette todasas utas cristaizads numa Bell e202 cudre.comégva cuenteedene BM cemolner Dee cacicae a cascade tangerina no copo do robot ¢ ligue durante 30 segundos, progressivamnente até chegaraveloeidade maxima ede modoa que fquebem triturado Retire do copoe resene 1LFINO|FARINHA PARA PO. 021Dete depois oleiteeofermentono copa do rabote piogames 879C (40%C na Mycook),cirante ‘Tminuto nz velocidade 2. Junte depois a zguardente, arristura do acca a mantelga partidaem pedaces, os 0s aferinhae: avelocidade especial para massas passando de vezem quando espétulapara ejudara envoluer. Coloque num tigelaohlhadacom feria, cubra com Umpano e ceixe levetaratque que odabro dovolume, r EITE|200.G DE FRUTASCRISTALIZADASPICADAS MOLO (031Disponha depois a massa nurna bancada pola ‘com bastante farinha,trabalhe-a um pouce,junteas frutas cistalizadas picadas secas bem como indoa palitada eas nozes picadas gross smente até ficar tudobem envolv sma bole abra-he um buraco no centro, argue ligeramente, coloque num tabuleiro palvihado com farinha, cubra.com um pang humid e dee evecare local morno, durante mais 40 minuto I6Dgraus Pinceleamascacoma semabatda dsponha-he porcimaasfutas cr ascom umpano ecortadasem ovhecommais utes secosa gosto e smmontinhos eleyeo forma curantecetea de25 nutes ESpete um palo paraverficara cozedura,retre do foro descoledo tabula, deixearefeceresina decorado a gost ingele-g com um pollcorde geleia de Remermeloiou outra a ‘GoBt0 depois de sair — ee, Sy 60-fornes INGREDIENTES hamisena,asgemase: 1008C, curate 10 minutos, i velocidade 4, Deoo's igue curate 10 minutos: INGREDIENTES DEFARINHA 150. GDE AGUCAR 50) ae enidoo fermentoea farina ellgue novamen comfernha. Lgueoforioa180 _velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook) curate 30 segundos inasemapele bot, Junteo 30 segundos, prozressivarnente velocidades 7, 8 <8, Adione ce; uma folhadep gatina es 0v0s €ligueduranterra ficaracozedra, na velocidade 6 (velocidade 7naMycook) Jute desenformee sirvaps fanca _031\ertaamistura anterior para forma durante 45 minutos ou até que fave b somefaraficarmuito cora ubraaboloce um palita para reecer, .com agiicarem| Muitos antioxidantes As opgées de bebida deste més apresentam um bom indice de antioxidantes, que to benéficos so para o organismo: um “ice tea” de cha verde caseiro que pode também beber quente, se preferir, e ainda um sumo simples de frutos vermelhos que é igualmente bom para tonificar. Ice tea de lim&o INGREDIENTES PARA 6 PESSOAS 50GDEACUCAR|2LIMOES|1 COLHER(SOPA) DE MEL ISAQUETADECHA VERDE! 1$00 KG DE AGUA Eee 011Lavecslimses,corte-osem gomos ENP coma casca edeite-os nocopodo robot Adicionea égua omelena bebidas @ 02|Desiigue o robot, coloquea saqueta de cha ver deixe repousar durante minutos Passe depos: anterior pelo copa de rede, deite para coposes decoradoa gosto, Nota do Chefe: Como o nome indica, esta é uma bebida de ché fresco, pelo que pode levar ao frio ou adiolonar pedras de gelo antes de servir. No entanto, como estamos no Inverno, pode também servir quente. Fizz vermelho INGREDIENTES PARA 4PESSOAS 250(G DE FRUTOS VERMEL HOSFRESCOS (AMORAS,FRAMBOESAS, ETC) 8006 DE AcualAGUCARGE. Reyrry 02)Laveearanjecsfiutos verelhose dete-os m0 Copado robot. Adicone agicara gosto eligque durante BEE teninuto, prog: iente nas velocidades 6,78, (02|Ligve depois velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook), juntea égua peloburaoae dete rabalhar durante minuto, Retre esta decorado agosto ou como vé nafoto. ‘Sugestao do Chefe: Pode fazer esta bebida com frutos vermelhos congelados. De preferéncia, deixe-os descongelar primetro antes de os utilizar. n g Oo i o) = 5 Refeicdes completas So criangas e por isso mesmo as comidinhas que as sustentam tém de ser completas em todos os sentidos. Para além de saborosas, devem incluir os nutrientes necessérios e, claro, estarem adaptadas as idades. As refeicdes aqui sugeridas cumprem todas estas exigéncias. Creme aveludado INGREDIENTES PARA 4 DOSES Apartir dos 6 meses 200.GDE CARNEDE BORREGO SEM OSSO)200 GDEBROCOLOS|2 CENOURAS| COU 1 CEBOLA PEGUENAII DENTEDE ALHOIZ0 DE AZEITE Or Descasqueelaveacebola,cdente _pedapos acrescente gua atécobireprogamea dealhoe as cenoures, corte tudoem 100°C curante35 minutos na velocidade 2 (velo~ pedapose dete no copo do rotot cidade3na Mycook) Jos corte-osem pedagas ejunte-os aocopa.Laveacoureti 03/Dipoisliauesdurante 40 segundos, retire-the as extremidades, corte-a tambémem pioyessi:sertonas velocidades 6 e 7 (velocidade pedacase daite-ospara ocopa. Se depois uns toques no turbona Mycook), ‘oazeite, gue durante$ segundosna velocid ede borregocortade elle sdetepareiigelnhasesina 02|Acicione depois acan ‘Acordinha INGREDIENTESPARABDOSES ‘parti dos meses 400 GE PEIKESEMPELE EESPINHAS |1PAQ PEGUENO (APROX 600) l2DENTES DEALHO|20 GE AzErTE 1RAMO DE COENTROS|LETEDO BEBE @B|SUMODELIMAOGR, o11Descongeleo nee pete-ocom um MABE 2 1cocesumade limo, Rete aoSdea corte- 02m pedacas, geereguecomum junteoramok ¥ durante S segundos na velocidade 5 (6 segundos evelocidades pe em pedacos eprogr durante minutos, 2m velocidade minima invertida (velocidade 2 naMycook). rograme 1002C, a velocidade2 minutos Retredo. doa gosto, Picadinho de aves salteado INGREDIENTES PARA 6 DOSES ‘APARTIRDOS 12 MESES 2PEITOSDEFRANGOI2006 -ALHO|20 GE AZEI je-osem quartos, ligue du lade 5 (velocidade 6 na Mycook), Retireereseve 0210 dentes¢ eda S segundos, de (6segundose velocidade 6 tna Mycook) P3s52com a espstvia al programe 100°C, ciurant= Sminutos, 2 velocidade minima invertida (@mminutos evelocidade 2 na Mycook). (RROZ 1100 G DE COGUMELOS!1CEBOLAPEQUENA I COLHER (SOPA) DE MANTEIGAYS a8 (031Passe novamenteaespétula, encaie oacessbrio misturador,junte armistura da carne com oscogumelos, temperecom um poucode sale programe 10086, curante 5 minutes, velocidade2 (velocidade3na Mycook) Retire do cops e reserve 100 gde gua no copo ptogemena temperatura vapor (i202¢naMycook),ciurente ‘minutos, 2 velocidade 2. Coloe deredee oarroz, mexae PO minutos n velotdade A bec woh, ret INGREDIENTES| 250 6 DE ESPARGOS VERDES FRESCOS|2COU! OLHER(SOPA) {ETTESIT CEBOLAISDE ZEITEI600 GDE AGUAISAL@. 'SDEALHO1400 GDENATAS 01/Descasquea cebolacas alhose cortea cet »tremidades, descesque-as patcialmente | vas cougettes, retire jeeleveos pargos 0 do robot, adicione a cebola, asalhos, 2 courgettee 2 dgua ‘comsalepre 10026, curante 20 minutos, 2 velocidade 1 ‘eS minutos ©30 segundos, progr ‘amiena temperatura vapor, Pe INGREDIENTES: ideatum delatal7 ovositlat Dadearroz Ot Leveumafrigde rmargarina, debe 29 velocidade2 Depo: novamentea 10086, gota na velocidade adicione-hea mantel 2a0|ur cer, adicions om um poucode gosto, Reserve, .do robot, tempere com sal adic dura 4. iga.en ssovosemexaat detom: Jurante S segundos na velocidadeS Juntedencisapolpad programe na temperatura vapor,

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