Massa Bsica para Cupcake

Para quem quer aprender uma receita fcil e simples de cupcake, essa dica ideal. Essa massa
bsica pode ser preparada de forma rpida e prtica, alm de combinar com diversos tipos
de coberturas e recheios.
Para ideias de recheios e coberturas, voc pode consultar outros links ao final da receita, alm de aprender a
rechear os seus cupcakes.
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 25 minutos
Tempo total: 40 minutos

Ingredientes

3 ovos
1 xcara (ch) de acucar
1/2 xcara (ch) de margarina
1/2 xcara (ch) de leite
1 colher (ch) de aroma de baunilha
1 1/2 xcara (ch) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em p
Instrues

1.
2.
3.

Bata as claras em neve e reserve.

Bata as gemas com o aucar at esbranquiar. Junte a margarina e bata mais um pouco.
Em seguida, adicione o leite, o aroma de baunilha e a farinha de trigo. Bata tudo para misturar e
encorpar os ingredientes.
4.
Misture o fermento massa com auxlio de uma colher ou de uma esptula flexvel.
5.
Depois, incorpore as claras em neve e mexa delicadamente com auxlio do fu. Coloque a massa no
saco de confeitar e reserve.
6.
Coloque as forminhas de papel na forma de cupcake (ou nas forminhas de empada). No preciso
untar.
7.
Preencha as forminhas com massa at faltar mais ou menos um dedo para a borda da forma (3/4 da
forma).
8.
Leve as forminhas com a massa ao forno pr-aquecido a 180 graus entre 25 e 30 minutos.
9.
Para ver se esta cozido, aps os 25 minutos espete o cupcake com um palitinho - se sair limpo, voc
j pode tirar do forno, se no, deixe no forno por mais alguns minutos.
10.
Resista curiosidade e no abra o forno nos primeiros 10 minutos.
11.
Apenas aps esfriar confeite.
http://www.receitadecupcake.com.br/massa-basica-para-cupcake/