PRCTICA 4

CROMATOGRAFA Y EXTRACCIN

Materiales:
Tubos de ensayo, vaso de precipitado, mortero, papel de filtro, cuentagotas, arena,
hojas verdes (ej: espinacas), alcohol y benceno.
Modo de operar:
En el mortero se colocan las hojas verdes, un poco de alcohol y arena. Se machaca
la mezcla para romper las clulas vegetales y poder extraer la clorofila. Una vez
machacadas las hojas se filtra y se obtiene una disolucin verde transparente.
Sobre la boca del vaso de precipitado se ajusta un trozo de papel de filtro, y en el
centro se aaden 3 4 gotas de la disolucin de clorofila. Sobre este punto se aaden
lentamente gotas de alcohol hasta observar una serie de crculos concntricos que
varan del verde al amarillo al separarse las clorofilas y xantofilas.
Al resto de la disolucin se le aade benceno y se agita; se deja reposar y al cabo de
un tiempo se separarn dos capas de diferentes colores (verde y amarillo). Si no
ocurriese as, se aaden unas gotas de agua y se vuelve a agitar. Por decantacin se
pueden separar ambas capas.

CROMATOGRAMA

En casa debers realizar la cromatografa de tinta negra utilizando el agua como

eluyente.

DESTILACIN
Materiales:
Aparato de destilacin (matraz, cabeza de destilacin o tubos de vidrio, refrigerante,
termmetro, erlenmeyer), coca-cola, plato poroso y mechero.
Modo de operar:
Una vez instalado el aparato de destilacin se introduce en el matraz el vino o coca
cola y se calienta hasta que comience la destilacin. Se anotan las temperaturas cada
3 minutos y se realiza la grfica temperatura-tiempo.

Cuestiones:
a) Explica por qu el bulbo del termmetro debe ser colocado justo enfrente del
refrigerante o condensador.
b) Por dnde debera entrar el agua al refrigerante y explica porqu.
c) Explica por qu hay que utilizar trocitos de piedra porosa para facilitar la ebullicin.
e) Cmo se puede saber que el destilado es agua pura.