Proyecto de agua potable - Anlisis fisicos, qumicos y

bacteriolgicos
1.2.1.- ANLISIS FSICOS, QUMICOS Y BACTERIOLGICOS.
a)

ANLISIS FSICOS:

Estos anlisis consisten en determinar la turbiedad, color, olor, sabor y temperatura.

La turbiedad se refiere a la materia orgnica en suspensin: arcillas, barros, materia
orgnica y otros organismos microscpicos, etc.
Sanitariamente es inocua si es debida a arcilla o a otras sustancias minerales, pero
es peligrosa si la turbiedad proviene de aguas calcreas o residuos industriales.
El color proviene generalmente de la descomposicin de materia vegetal o de las
sales de hierro. No debe exceder del grado 20 de la escala normal de cobalto, pero
es preferible se mantenga por debajo de 10.
El olor y el sabor son dos sensaciones que tienen una relacin intima y van casi
siempre unidos; sin embargo, a veces puede haber sabor en el agua sin que se
aprecie olor alguno. No existe forma de medir el olor y el sabor, por lo tanto en los
anlisis solo se indica si este es aromtico, rancio, etc.
b)

ANLISIS QUMICO:

El anlisis qumico tiene dos objetivos:

1. Averiguar la composicin mineral del agua y su posibilidad de empleo para la
bebida, los usos domsticos o industriales.
2. Averiguar los indicios sobre la contaminacin por el contenido de cuerpos
incompatibles con su origen geolgico.
Caractersticas del agua potable.
[table id=3 /]
c)
ANLISIS MICROSCPICO.
Este anlisis explica la presencia de olores y sabores inconvenientes, la presencia
de aguas negras y la presencia de un exceso de desechos txicos. La mayor
utilidad de los anlisis microscpicos es encontrar las algas que producen el olor y
el sabor.
d)

ANLISIS BACTERIOLGICOS:

Las bacterias son seres microscpicos de vida unicelular. Existen en diferentes

lugares, pero por lo general cada tipo en su ambiente natural y su presencia en otro
medio es meramente accidental.
El exmen se hace para determinar el nmero de bacterias que pueden desarrollarse
bajo condiciones comunes, as como detectar la presencia de bacterias del grupo
intestinal, que en caso afirmativo, constituye un ndice de que la contaminacin es
de origen fecal.
El agua potable esta libre de grmenes patgenos de la contaminacin fecal
humana: Se considera que una agua esta libre de grmenes patgenos, cuando la
investigacin bacteriolgica da como resultado final:
a)
Menos de 20 organismos del grupo Coli y Coliformes por litro de muestra,
definindose como organismos de los grupos Coli y Coliforme todos los bacilos
esporgenos, gran negativos que fomentan el caldo lactosado con formacin de
gas.
b)
Menos de 200 colonias bacterianas por c.c. de muestra en placa de agar
incubada a 37 C por 24 hrs.
c)
Ausencia de colonias bacterianas licuantes de la gelatina, cromgenas o
ftidas en la siembra de un centmetro cbico de muestra en gelatina incubada a 20
C por 48 hrs.
e) ANLISIS RADIOLGICO:
El avance de la ciencia y de la tcnica ha impuesto el uso de elementos
radioactivos que por lo mismo desechan las llamadas basuras radioactivas como
consecuencia de actividades de investigaciones cientficas en unos casos y como
residuos de procedencia industriales en otros. Este anlisis determina la
radiactividad (neta, total suspendida, suelta); y la presencia de estrocito total
radioactivo.
Para la realizacin de estos anlisis es necesario tomar muestras representativas
de agua de la fuente de captacin, se procede a tomar de 4 a 5 lts. de agua en
garrafones de vidrio y/o de polietileno transparente, estos debern estar
perfectamente limpios a la muestra se le colocar una etiqueta en la que seale: la
fecha en que se tomo, el nombre de la fuente, la orientacin y el nombre de la
localidad, esta deber ser enviado al laboratorio para sus anlisis.

Especificaciones para proyecto de agua potable

1.2.2.- ESPECIFICACIN DEL AGUA POTABLE
INTRODUCCION

El abastecimiento de agua para uso y consumo humano con calidad adecuada es

fundamental para prevenir y evitar la transmisin de enfermedades gastrointestinales y
otras, para lo cual se requiere establecer lmites permisibles en cuanto a sus
caractersticas microbiolgicas, fsicas, organolpticas, qumicas y radiactivas.
Con el fin de asegurar y preservar la calidad del agua en los sistemas, hasta la entrega al
consumidor, se debe someter a tratamientos de potabilizacin a efecto de hacerla apta
para uso y consumo humano.
Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994, "Salud Ambiental,
agua para uso y consumo humano - limites permisibles de calidad
y tratamientos a que debe someterse el agua
para su Potabilizacion".
1. OBJETIVO Y CAMPO DE APLICACIN
Esta Norma Oficial Mexicana establece los lmites permisibles de calidad y los tratamientos
de potabilizacin del agua para uso y consumo humano, que deben cumplir los sistemas
de abastecimiento pblicos y privados o cualquier persona fsica o moral que la distribuya,
en todo el territorio nacional.
2. DEFINICIONES
Para efectos de esta norma se establecen las siguientes:
2.1 Agua Potable: aqulla apta para el consumo humano y que cumple con los requisitos
fsicos, qumicos y microbiolgicos establecidos en la norma.
2.2 Contaminacin: alteracin de las caractersticas fsicas, qumicas o biolgicas del
agua, resultante de la incorporacin en la misma de productos o residuos que ocasionen o
puedan ocasionar molestias directas o indirectas, enfermedades y an la muerte de seres
vivos.
2.3 Residuos: sobrantes lquidos, slidos, gaseosos y distintas formas de energa,
provenientes de la actividad humana en general.
2.4 Porcin normal: en anlisis microbiolgico, la compuesta de 10 cm3 o de 100 cm3
de agua.
4. LIMITES PERMISIBLES DE CALIDAD DEL AGUA
4.1 Lmites permisibles de caractersticas microbiolgicas.
El contenido de organismos resultante del examen de una muestra simple de agua, debe
ajustarse a lo establecido en la Tabla 1.

Bajo situaciones de emergencia, las autoridades competentes podrn establecer los

agentes biolgicos nocivos a la salud que se deban investigar
TABLA 1

CARACTERISTICA
Organismos coliformes totales
E. coli

LIMITE PERMISIBLE
Ausencia
Ausencia

El agua abastecida por el sistema de distribucin no debe contener E. coli en ninguna

muestra de 100 ml. Los organismos coliformes totales no deben ser detectables en
ninguna muestra de 100 ml; en sistemas de abastecimiento de localidades con una
poblacin mayor de 50 000 habi-tantes, estos organismos, deber estar ausentes en el
95% de las muestras tomadas durante cualquier perodo de doce meses.
1. 4. Lmites permisibles de caractersticas fsicas y organolpticas.
Las caractersticas fsicas y organolpticas debern ajustarse a lo establecido en la Tabla
2.
TABLA 2

CARACTERISTICA
Color
Olor y sabor

Turbiedad

LIMITE PERMISIBLE
20 unidades de color verdadero en la escala de platino-cobalto.
Agradable (se aceptarn aquellos que sean tolerables para la
mayora de los consumidores, siempre que no sean resultado de
condiciones objetables desde el punto de vista biolgico o
qumico).
5 unidades de turbiedad nefelomtricas (UTN) o su equivalente
en otro mtodo.

4.2. Lmites permisibles de caractersticas qumicas.

El contenido de constituyentes qumicos deber ajustarse a lo establecido en la Tabla 3.
Los lmites se expresan en mg/l, excepto cuando se indique otra unidad
TABLA 3

CARACTERISTICA
Aluminio
Arsnico
Bario
Cadmio
Cianuros (como CN-)
Cloro residual libre
Cloruros (como Cl-)

LIMITE PERMISIBLE
0.20
0.01
0.70
0.005
0.07
0.2-1.00
250.00

Cobre
Cromo total
Dureza total ( CaCO3)
Fenoles o compuestos fenlicos
Fierro
Fluoruros ( F-)
Manganeso
Mercurio
Nitratos ( N)
Nitritos ( N)
Nitrgeno amoniacal ( N)
pH (potencial de hidrgeno) en unidades de
pH
Plaguicidas en microgramos/l:
Aldrn y dieldrn separados o combinados)
Clordano (total de ismeros)
DDT (total de ismeros)
Gamma-HCH (lindano)
Hexaclorobenceno
Heptacloro y epxido de heptacloro
Metoxicloro
2,4-D
Plomo
Sodio
Slidos disueltos totales
sulfatos (como SO4)
Substancias activas al azul del metileno
(SAAM)
Trihalometanos totales
Zinc

2.00
0.05
500.00
0.001
0.30
1.50
0.15
0.001
10.00
0.05
0.50
6.5-8.5

0.03
0.20
1.00
2.00
1.00
0.03
20.00
30.00
0.01
200.00
1000.00
400.00
0.50
0.20
5.00

Los lmites permisibles de metales se refieren a su concentracin total en el agua, la cual

incluye los suspendidos y los disueltos.
4.3. Lmites permisibles de caractersticas radiactivas.
El contenido de constituyentes radiactivos deber ajustarse a lo establecido en la Tabla 4.
Los
lmites se expresan en Bq/l (Becquerel por litro).
TABLA 4

CARACTERISTICAS

LIMITE PERMISIBLE

Radiactividad alfa global

Radiactividad beta global

0.1
1.00

5. TRATAMIENTOS PARA LA POTABILIZACION DEL AGUA

La potabilizacin del agua proveniente de una fuente en particular, debe fundamentarse en
estudios de calidad y pruebas de tratabilidad a nivel de laboratorio para asegurar su
efectividad.
Se deben aplicar los tratamientos especficos siguientes a los que resulten de las pruebas
de tratabilidad, cuando los contaminantes biolgicos, las caractersticas fsicas y los
constituyentes qumicos del agua enlistados a continuacin, excedan los lmites
permisibles establecidos en el apartado
5.1 Contaminacin biolgica.
5.1.1 Bacterias, helmintos, protozoarios y virus.- Desinfeccin con cloro, compuestos de
cloro, yodo, ozono, luz ultravioleta o plata coloidal.
5.2 Caractersticas fsicas y organolpticas.
5.2.1 Color, olor, sabor y turbiedad.- Oxidacin-coagulacin-floculacinsedimentacin-filtracin; cualquiera o la combinacin de ellos; adsorcin en
carbn activado.
5.3 Constituyentes qumicos.
5.3.1 Arsnico.- Coagulacin-floculacin-sedimentacin-filtracin; cualquiera o la combinacin de ellos, intercambio inico u smosis inversa.
5.3.2 Aluminio, bario, cadmio, cianuros, cobre, cromo total y plomo.- Coagulacin-floculacin-sedimentacin-filtracin; cualquiera o la combinacin de ellos; inter-cambio
inico u smosis inversa.
5.3.3

Cloruros.- Intercambio inico, smosis inversa o destilacin.

5.3.4

Dureza.- Ablandamiento qumico o intercambio inico.

5.3.5 Fenoles o compuestos fenlicos.- Oxidacin-coagulacin-floculacin-sedimentacin-filtracin; cualquiera o la combinacin de ellos; adsorcin en carbn activado u
oxidacin con ozono.
5.3.6

Fierro y/o manganeso.- Oxidacin-filtracin, intercambio inico u smosis inversa.

5.3.7

Floruros.- Intercambio inico u smosis inversa.

5.3.8

Materia orgnica.- Oxidacin-filtracin o adsorcin en carbn activado.

5.3.9 Mercurio.- Coagulacin-floculacin-sedimentacin-filtracin; adsorcin en

carbn activado granular u smosis inversa cuando la fuente de abastecimiento
contenga hasta 10 microgramos/l. Adsorcin encarbn activado en polvo cuando la
fuente de abastecimiento contenga ms de 10 microgramos/l.
5.3.10 Nitratos y nitritos.- Intercambio inico o coagulacin-floculacin-sedimentacinfiltracin; cualquiera o la combinacin de ellos.
5.3.11 Nitrgeno amoniacal.- Coagulacin-floculacin-sedimentacin-filtracin, desgasificacin o desorcin en columna.
5.3.12 pH (potencial de hidrgeno).- Neutralizacin.
5.3.13 Plaguicidas.- Coagulacin-floculacin-sedimentacin-filtracin; cualquiera o la
combinacin de ellos; adsorcin en carbn activado granular.
5.3.14 Sodio.- Intercambio inico.
5.3.15 Slidos disueltos totales.- Coagulacin-floculacin-sedimentacin-filtracin y/o intercambio inico.
5.3.16 Sulfatos.- Intercambio inico u smosis inversa.
5.3.17 Substancias activas al azul de metileno.- Adsorcin en carbn activado.
5.3.18 Trihalometanos.- Oxidacin con aireacin u ozono y adsorcin en carbn activado
granular.
5.3.19 Zinc.- Destilacin o intercambio inico.