HGO196/2011

ID intern unic: 337965

Fia actului juridic

Republica Moldova
GUVERNUL
HOTRRE Nr. 196
din 25.03.2011
pentru aprobarea Regulamentului sanitar privind meniunile
nutriionale i de sntate nscrise pe produsele alimentare
Publicat : 01.04.2011 n Monitorul Oficial Nr. 46-52
vigoare : 01.07.2011

art Nr : 229

Data intrarii in

n temeiul art. 6 i art.72 din Legea nr.10-XVI din 10 februarie 2009 privind supravegherea
de stat a sntii publice (Monitorul Oficial al Republicii Moldova, 2009, nr.67, art.183), art.
9 din Legea nr.78-XV din 18 martie 2004 privind produsele alimentare (Monitorul Oficial al
Republicii Moldova, 2004, nr.83-87, art.431) i n scopul asigurrii unui nivel mai nalt de
protecie a sntii populaiei, Guvernul HOTRTE:
1. Se aprob Regulamentul sanitar privind meniunile nutriionale i de sntate nscrise pe
produsele alimentare (se anexeaz).
2. Cheltuielile aferente implementrii cerinelor i normelor stipulate n Regulamentul
nominalizat vor fi acoperite din contul i n limita mijloacelor financiare aprobate anual n
Legea bugetului de stat, precum i din alte surse, conform legislaiei.
3. Controlul asupra executrii prezentei hotrri se pune n sarcina Ministerului Sntii.
4. Prezenta hotrre intr n vigoare la trei luni de la data publicrii n Monitorul Oficial al
Republicii Moldova.
PRIM-MINISTRU

Vladimir FILAT

Contrasemneaz:
Ministrul sntii

Andrei Usati

Nr. 196. Chiinu, 25 martie 2011.

Aprobat
prin Hotrrea Guvernului nr.196
din 25 martie 2011
REGULAMENT SANITAR
privind meniunile nutriionale i de sntate nscrise
pe produsele alimentare
Regulamentul sanitar privind meniunile nutriionale i de sntate nscrise pe produsele
alimentare (n continuare Regulament) stabilete cadrul necesar pentru aplicarea
Regulamentului (CE) nr. 1924/2006 al Parlamentului European i al Consiliului din

20decembrie 2006 privind meniunile nutriionale i de sntate nscrise pe produsele

alimentare, cu modificrile i completrile ulterioare, publicat n Monitorul Oficial al
Comunitilor Europene (JO L 404 din 30 decembrie 2006, pag. 9-25) i a Directivei
Consiliului 90/496/CEE din 24 septembrie 1990 privind indicarea valorii nutritive pe
etichetele produselor alimentare, publicate n Monitorul Oficial al Comunitilor Europene
(JO L 276 din 6 octombrie 1990, pag.40-44).
Capitolul I
DISPOZIII GENERALE
1. Prezentul Regulament stabilete norme privind meniunile nutriionale i de sntate
nscrise pe produsele alimentare n vederea asigurrii unei funcionri eficiente a pieei
interne i a unui nivel nalt de protecie a consumatorilor.
2. Prevederile prezentului Regulament se aplic meniunilor nutriionale i de sntate,
formulate n cadrul comunicrilor comerciale, care apar la etichetarea, prezentarea sau
publicitatea produselor alimentare ce urmeaz a fi plasate pe pia i livrate consumatorului
final.
3. Prezentul Regulament se aplic, de asemenea, produselor alimentare destinate
aprovizionrii restaurantelor, spitalelor, colilor, cantinelor i altor restauraii colective
similare.
4. Prevederile punctului 22 subpunctele 1) i 2) din prezentul Regulament nu se aplic n
cazul produselor alimentare care nu snt preambalate (inclusiv produse proaspete cum ar fi
fructele, legumele sau pinea), vndute consumatorului final sau agenilor economici cu
activitate n domeniul alimentaiei publice i nici n cazul produselor alimentare ambalate la
punctul de vnzare la cererea cumprtorului sau preambalate n vederea vnzrii lor
imediate.
5. Marca comercial (denumirea comercial) care apare la etichetarea, prezentarea sau
publicitatea unui produs alimentar i care poate fi neleas ca meniune nutriional sau de
sntate poate fi folosit fr a fi supus procedurilor de avizare sanitar stabilite n prezentul
Regulament, cu condiia ca etichetarea, prezentarea sau publicitatea menionate s fie nsoite
de o meniune nutriional sau de sntate, n corespundere cu dispoziiile prezentului
Regulament.
6. n sensul prezentului Regulament, se aplic noiunile i termenii prevzui la articolul 2
din Legea nr. 78-XV din 18 martie 2004 privind produsele alimentare i la articolul 1 din
Legea nr.105-XV din 13 martie 2003 privind protecia consumatorilor, precum i termenii de
mai jos, care semnific urmtoarele:
etichetare nutriional orice informaie indicat pe etichete i care se refer la valoarea
energetic; substanele nutritive cum ar fi: proteinele, glucidele, grsimile, fibrele, sodiul,
vitaminele i mineralele, specificate n Regulamentul sanitar privind suplimentele alimentare,
aprobat prin Hotrrea Guvernului nr. 538 din 2 septembrie 2009 (Monitorul Oficial al
Republicii Moldova, 2009, nr. 138-139, art.603);
proteine coninutul de protein calculat prin aplicarea formulei: protein = azot total
(Kjeldahl) 6,25;
zaharuri toate monozaharidele i dizaharidele coninute ntr-un aliment, cu excepia
poliolilor;
glucide toate glucidele metabolizate de organismul uman i care includ poliolii;
grsimi lipidele totale, inclusiv fosfolipidele;
acizi grai saturai acizii grai fr legtur dubl;
acizi grai mononesaturai acizii grai cu o legtur dubl n poziie cis;
acizi grai polinesaturai acizii grai n poziie cis, legturi duble ntrerupte
cismetilenice;
fibre polimeri glucidici compui din trei sau mai multe uniti monomerice, care nu snt
nici digerai i nici absorbii n intestinul subire uman i care aparin uneia dintre urmtoarele

categorii:
a) polimeri glucidici comestibili, prezeni n mod natural n produsele alimentare
consumate ca atare;
b) polimeri glucidici comestibili care au fost obinui din materii prime alimentare prin
mijloace fizice, enzimatice sau chimice i care au un efect fiziologic benefic, demonstrat prin
dovezi tiinifice general acceptate;
c) polimeri glucidici comestibili sintetici care au un efect fiziologic benefic, demonstrat
prin dovezi tiinifice general acceptate;
meniune orice mesaj sau reprezentare care nu este obligatoriu(ie), inclusiv reprezentarea
sub form de imagini, reprezentare grafic sau simbolic, indiferent de form, care afirm,
sugereaz sau implic faptul c un produs alimentar are caracteristici speciale;
nutrient proteinele, carbohidraii, grsimele, fibrele, sodiul, precum i vitaminele i
mineralele i substanele care aparin uneia dintre categoriile n cauz sau snt compuii uneia
dintre aceste categorii;
alt substan o substan, alta dect un nutrient, care are un efect nutriional sau
fiziologic;
meniune nutriional orice meniune care declar, sugereaz sau implic faptul c un
produs alimentar are proprieti nutriionale benefice speciale datorit:
1) valorii energetice (calorice) pe care:
a) o ofer;
b) o ofer la un nivel mai sczut sau mai ridicat;
c) nu o ofer;
2) nutrienilor sau altor substane pe care acesta:
a) le conine;
b) le conine n proporie sczut sau ridicat;
c) nu le conine;
meniune de sntate orice meniune care declar, sugereaz sau implic faptul c exist
o relaie ntre o categorie de produse alimentare, un produs alimentar sau unul din
componenii si i sntate;
meniune privind reducerea riscului de mbolnvire - orice meniune de sntate care
declar, sugereaz sau implic faptul c un factor de risc n dezvoltarea unei boli umane este
redus semnificativ prin consumul unei categorii de produse alimentare, al unui produs
alimentar sau al unuia din constituenii acestuia.
Capitolul II
PRINCIPII GENERALE
Seciunea 1
Principii generale i condiii de utilizare a
meniunilor nutriionale i de sntate
7. Folosirea meniunilor nutriionale i de sntate nu trebuie:
1) s fie fals, ambigu sau neltoare;
2) s induc n eroare n ceea ce privete sigurana i/sau conformitatea nutriional cu alte
produse alimentare;
3) s ncurajeze sau s tolereze consumul n exces al unui produs alimentar;
4) s arate, s sugereze sau s implice faptul c un regim echilibrat i variat nu poate
furniza cantiti corespunztoare de nutrieni n general;
5) s se refere la modificri ale funciilor organismului.
8. Ministerul Sntii stabilete profiluri nutriionale specifice i condiii, inclusiv excepii,
care trebuie s fie respectate referitor la utilizarea meniunilor nutriionale i de sntate
nscrise pe produsele alimentare.
9. Profilurile nutriionale i condiiile de utilizare a meniunilor nutriionale sau de sntate
referitor la profilurile nutriionale pentru produse alimentare i/sau anumite categorii de

produse alimentare se stabilesc n funcie de:

1) cantitile anumitor nutrieni i altor substane coninute n produsul alimentar n cauz,
cum ar fi grsimile, acizii grai saturai, acizii grai trans, zaharurile i sarea/sodiul;
2) rolul i importana produsului alimentar (sau ale categoriilor de produse alimentare) i
aportul la alimentaia populaiei n general sau, dup caz, a anumitor grupuri de risc, inclusiv
a copiilor;
3) compoziia nutriional general a produsului alimentar i prezena nutrienilor care au
fost demonstrai tiinific c au un efect asupra sntii.
10. Profilurile nutriionale se bazeaz pe date tiinifice privind alimentaia i nutriia i
relaia acestora cu sntatea.
11. n procesul de stabilire a profilurilor nutriionale, Ministerul Sntii consult mediul
tiinific i prile interesate, n special agenii economici din sectorul alimentar i grupurile
de consumatori n privina:
1) necesitii stabilirii profilurilor pentru produse alimentare n general i/sau pentru unele
categorii de produse alimentare;
2) selectrii i analizei nutrienilor care urmeaz a fi luai n considerare;
3) stabilirii cantitii/bazei de referin pentru profiluri;
4) metodei de calcul a profilurilor;
5) folosirii i testrii unui sistem propus.
12. Prin derogare de la punctele 8, 9, 10 i 11 din prezentul Regulament, meniunile
nutriionale:
1) privind reducerea coninutului de grsimi, acizi grai saturai, acizi grai trans, zaharuri
i sare/sodiu i care nu fac referire la un profil definit pentru nutrientul/nutrienii specifici,
pentru care se formuleaz meniunea, se permit, cu respectarea cerinelor prevzute de
prezentul Regulament;
2) snt permise n cazul n care un singur nutrient depete profilul nutriional, cu condiia
apariiei unei meniuni cu referire special la nutrientul n cauz, n proximitatea meniunii, pe
aceeai parte i cu aceeai vizibilitate ca meniunea. Meniunea se nelege dup cum
urmeaz: "Coninut mare n [ []]".
13. Snt permise meniunile nutriionale referitoare la niveluri sczute de alcool, la
reducerea coninutului de alcool sau la reducerea coninutului energetic pentru buturile care
conin mai mult de 1,2 % alcool n volum.
14. Este interzis nscrierea meniunilor de sntate pentru buturile care conin mai mult
de 1,2 % alcool n volum.
Seciunea 2
Condiii generale
15. Utilizarea meniunilor nutriionale i de sntate este permis doar dac au fost
respectate urmtoarele condiii:
1) s-a dovedit c prezena, absena sau coninutul redus dintr-un produs alimentar sau dintro categorie de produse alimentare al unui nutrient sau unei alte substane care face obiectul
unei meniuni are un efect nutriional sau fiziologic benefic, confirmat de datele obinute n
mod tiinific;
2) nutrientul sau o alt substan pentru care se face meniunea:
a) se conine n produsul final ntr-o cantitate semnificativ, care va produce efectul
nutriional sau fiziologic indicat, confirmat de datele obinute n mod tiinific;
b) nu este prezent() sau este prezent() ntr-o cantitate redus, astfel nct s produc
efectul nutriional sau fiziologic indicat, confirmat de datele obinute n mod tiinific;
3) dup caz, nutrientul sau o alt substan pentru care se face meniunea se conine ntr-o
form care i permite organismului s o utilizeze;
4) cantitatea de produs ce poate fi consumat n mod rezonabil ofer o cantitate
semnificativ de nutrient sau de alt substan la care face referire meniunea i care permite

producerea efectului nutriional sau fiziologic indicat, astfel cum s-a stabilit prin dovezi
tiinifice general acceptate;
5) cu respectarea condiiilor specifice stabilite la capitolul III sau la capitolul IV, dup caz,
din prezentul Regulament.
16. Utilizarea meniunilor nutriionale i de sntate se permite doar n cazul n care se
ateapt ca efectele benefice, astfel cum au fost prezentate n meniune, s fie nelese de
consumatori.
17. Meniunile nutriionale i de sntate se bazeaz pe dovezi tiinifice general acceptate
i se justific prin acestea.
18. Agentul economic care face o meniune de nutriie sau de sntate justific utilizarea
acestei meniuni.
Capitolul III
MENIUNI NUTRIIONALE. CONDIII SPECIFICE
19. Se admite nscrierea pe produsele alimentare a meniunilor nutriionale, specificate n
anexa la prezentul Regulament.
20. Fr a aduce atingere Normelor privind etichetarea produselor alimentare, aprobate prin
Hotrrea Guvernului nr. 996 din 20 august 2003 (Monitorul Oficial al Republicii Moldova,
2003, nr. 189-190, art. 1046), nu se poate face o comparaie dect ntre produsele alimentare
din aceeai categorie, lund n considerare o gam de produse alimentare din aceast
categorie. Se indic diferena de cantitate i/sau de valoare energetic a unui nutrient, i
comparaia se raporteaz la aceeai cantitate de produs alimentar.
21. Meniunile nutriionale comparative compar compoziia produsului alimentar n cauz
cu o gam de produse alimentare din aceeai categorie, avnd o compoziie care nu le permite
utilizarea unei meniuni, inclusiv produse alimentare aparinnd unor alte mrci de fabricaie.
Capitolul IV
MENIUNI DE SNTATE. CONDIII SPECIFICE
22. Se admite nscrierea pe produsele alimentare a meniunilor de sntate n cazul n care
acestea snt nsoite de urmtoarele informaii:
1) o declaraie privind importana unei alimentaii variate i echilibrate i a unui mod de
via sntos;
2) cantitatea de produs alimentar i modul de consum solicitat pentru a obine efectul
benefic menionat;
3) dup caz, o declaraie referitoare la persoanele care trebuie s evite utilizarea produsului
alimentar n cauz;
4) un avertisment adecvat pentru produsele care pot prezenta riscuri pentru sntate, n
cazul consumului acestora n exces.
23. Snt interzise urmtoarele meniuni de sntate:
1) care sugereaz faptul c sntatea poate fi afectat n cazul n care nu se consum
produsul alimentar;
2) care fac referire la ritmul sau la cantitatea de greutate pierdut;
3) care fac referire la recomandri ale unui singur medic sau unui personal medico-sanitar
al asociaiilor naionale n domeniul medical, nutriional sau alimentar, organizaiilor
filantropice din domeniul sntii i altor asociaii.
24. Se permite nscrierea meniunilor de sntate care descriu sau se refer la:
a) rolul unui nutrient sau al unei alte substane n creterea, dezvoltarea i funciile
organismului;
b) funciile psihologice i comportamentale ale organismului.
Capitolul V
CERINE PRIVIND AVIZAREA SANITAR
A MENIUNILOR DE SNTATE
25. Pentru obinerea avizului sanitar asupra meniunilor de sntate, solicitantul nainteaz

Centrului Naional de Sntate Public subordonat Ministerului Sntii o cerere cuprinznd:

1) numele i adresa solicitantului;
2) nutrientul sau o alt substan, produsul alimentar sau categoria de produse alimentare
care vor face obiectul meniunii de sntate i caracteristicile sale speciale;
3) o copie a studiilor, inclusiv a celor independente, care au fcut obiectul unor evaluri
ntre egali, n cazul n care acestea snt disponibile, realizate cu privire la meniunea de
sntate, precum i orice alt material disponibil pentru a demonstra c meniunea de sntate
este conform cu criteriile prevzute de prezentul Regulament;
4) dup caz, o indicare a informaiilor care ar trebui considerate drept date ce in de
proprietate, nsoite de o justificare posibil de a fi verificat;
5) o copie a altor studii tiinifice relevante pentru meniunea de sntate n cauz;
6) o propunere pentru formularea meniunii de sntate care face obiectul cererii de avizare
sanitar, inclusiv, dup caz, condiiile specifice de utilizare;
7) un rezumat al cererii.
26. Centrul Naional de Sntate Public asigur evaluarea tiinific a cererii valabile i
orice alte informaii oferite de ctre solicitant i, n termen de trei luni de la data primirii
cererii, emite avizul sanitar.
27. n procesul avizrii sanitare, Centrul Naional de Sntate Public verific faptul dac
meniunea de sntate este justificat cu dovezi tiinifice, precum i faptul dac formularea
meniunii de sntate respect condiiile prevzute de prezentul Regulament.
28. Avizul sanitar pozitiv include urmtoarele informaii:
1) numele i adresa solicitantului;
2) nutrientul sau o alt substan, produsul alimentar sau categoria de produse alimentare
care urmeaz s fac obiectul unei meniuni i caracteristicile speciale ale acesteia;
3) o propunere de formulare a meniunii de sntate, inclusiv, dup caz, condiiile de
utilizare specifice;
4) dup caz, condiiile i restriciile de utilizare a produsului alimentar i/sau o meniune
suplimentar sau un avertisment care trebuie s nsoeasc meniunea de sntate pe etichet
i n publicitatea produsului.
29. Centrul Naional de Sntate Public face public avizul sanitar pozitiv, prin plasarea lui
pe pagina web a instituiei n termen de 5 zile de la acordarea acestui aviz sanitar
solicitantului.
30. Refuzul avizrii sanitare a meniunilor de sntate este motivat de absena
documentelor i a informaiilor menionate la punctul 25 din prezentul Regulament sau de
caracterul incomplet al acestora.
31. n cazul n care, la cererea solicitantului pentru protecia datelor deinute n mod
exclusiv, Centrul Naional de Sntate Public avizeaz utilizarea meniunii n favoarea
solicitantului, n conformitate cu procedura menionat de prezentul Regulament, avizul
sanitar eliberat este valabil timp de cinci ani.
Capitolul VI
LISTE PRIVIND MENIUNILE
32. Centrul Naional de Sntate Public ntocmete i face public prin plasarea pe pagina
web a Centrului listele privind:
1)restriciile adoptate n conformitate cu punctul 12 din prezentul Regulament;
2)meniunile de sntate avizate sanitar i condiiile aplicabile acestora, prevzute de
prezentul Regulament.
33. Meniunile de sntate avizate sanitar pe baza datelor care in de proprietate snt incluse
ntr-o list separat, nsoit de urmtoarele informaii:
1)data la care Centrul Naional de Sntate Public a avizat sanitar meniunea de sntate
i numele solicitantului iniial cruia i-a fost acordat avizul sanitar;
2)faptul c meniunea de sntate a fost avizat sanitar de ctre Centrul Naional de

Sntate Public pe baza datelor deinute n mod exclusiv i cu utilizare limitat.

Capitolul VII
PROTECIA DATELOR
34.Datele tiinifice i alte informaii din cerere, solicitate n temeiul punctului 25 din
prezentul Regulament, nu pot fi folosite n beneficiul unui solicitant ulterior, pentru o
perioad de cinci ani de la data avizrii sanitare, cu excepia cazului n care solicitantul
ulterior a convenit cu solicitantul precedent c astfel de date i informaii pot fi utilizate,
atunci cnd:
1)datele tiinifice i alte informaii snt indicate de ctre solicitantul iniial ca fiind date
care in de proprietate la momentul cnd a fost depus cererea iniial;
2)solicitantul iniial beneficia, la momentul cnd a depus cererea iniial, de dreptul
exclusiv de a face referire la datele care in de proprietate;
3) meniunea de sntate nu ar fi putut fi avizat fr depunerea de ctre solicitantul iniial
a datelor care in de proprietate.
35. Pn la expirarea perioadei de cinci ani, specificat la punctul 34 din prezentul
Regulament, nici un solicitant ulterior nu are dreptul de a face referire la datele desemnate de
ctre un solicitant iniial ca fiind date care in de proprietate.
Anex
la Regulamentul sanitar privind
meniunile nutriionale i de sntate
nscrise pe produsele alimentare
Meniuni nutriionale i condiii aplicabile acestora
1. VALOARE ENERGETIC SCZUT
Se poate face o meniune conform creia un produs alimentar are o valoare energetic
sczut i orice alt meniune care poate avea acelai neles pentru consumator numai pentru
un produs care nu conine mai mult de 40 kcal (170 kJ)/100 g n cazul solidelor sau mai mult
de 20 kcal (80 kJ)/100 ml n cazul lichidelor. n cazul ndulcitorilor de mas, se aplic limita
de 4 kcal (17 kJ)/porie, cu proprieti de ndulcire echivalente cu 6g de zaharoz
(aproximativ 1 linguri de zaharoz).
2. VALOARE ENERGETIC REDUS
Se poate face o meniune conform creia un produs alimentar are valoare energetic redus
i orice alt meniune care poate avea acelai neles pentru consumator numai n cazul n care
valoarea energetic este redus cu cel puin 30%, cu indicarea caracteristicii/caracteristicilor
care conduce/conduc la reducerea valorii energetice totale a produsului alimentar.
3. FR VALOARE ENERGETIC
Se poate face o meniune conform creia un produs alimentar nu are valoare energetic i
orice alt meniune care poate avea acelai neles pentru consumator numai pentru un produs
care conine maxim 4 kcal (17 kJ)/100 ml. n cazul ndulcitorilor de mas, se aplic limita de
0,4 kcal (1,7 kJ)/porie, cu proprieti de ndulcire echivalente cu 6g de zaharoz
(aproximativ 1 linguri de zaharoz).
4. CONINUT REDUS DE GRSIMI
Se poate face o meniune conform creia un produs alimentar are coninut sczut de
grsimi i orice alt meniune care poate avea acelai neles pentru consumator numai pentru
un produs care nu conine mai mult de 3g grsimi per 100g n cazul solidelor sau 1,5g
grsimi per 100 ml n cazul lichidelor (1,8g grsimi per 100 ml pentru laptele semidegresat).
5. FR GRSIMI
Se poate face o meniune conform creia un produs alimentar nu conine grsimi i orice
alt meniune care poate avea acelai neles pentru consumator numai pentru un produs care
conine maxim 0,5g grsimi per 100g sau 100 ml. Cu toate acestea, meniunile de tip X%

fr grsimi snt interzise.

6. CONINUT REDUS DE GRSIMI SATURATE
Se poate face o meniune conform creia un produs alimentar are un coninut redus de
grsimi saturate i orice alt meniune care poate avea acelai neles pentru consumator
numai dac suma acizilor grai saturai i a acizilor grai trans din produs nu depete 1,5g
per 100g n cazul solidelor sau 0,75 g/100 ml n cazul lichidelor i, n ambele cazuri, suma
acizilor grai saturai i a acizilor grai trans nu trebuie s asigure mai mult de 10% energie.
7. FR GRSIMI SATURATE
Se poate face o meniune conform creia un produs alimentar nu conine grsimi saturate i
orice alt meniune care poate avea acelai neles pentru consumator numai dac suma
acizilor grai saturai i a acizilor grai trans nu depete 0,1g grsimi saturate per 100g sau
100 ml.
8. CONINUT REDUS DE ZAHARURI
Se poate face o meniune conform creia un produs alimentar are un coninut redus de
zaharuri i orice alt meniune care poate avea acelai neles pentru consumator numai dac
produsul nu conine mai mult de 5g zaharuri per 100g n cazul solidelor sau 2,5g zaharuri
per 100 ml n cazul lichidelor.
9. FR ZAHARURI
Se poate face o meniune conform creia un produs alimentar nu conine zaharuri i orice
alt meniune care poate avea acelai neles pentru consumator numai dac produsul nu
conine mai mult de 0,5g zaharuri per 100g sau 100 ml.
10. FR ADAOS DE ZAHARURI
Se poate face o meniune conform creia ntr-un produs alimentar nu s-au adugat zaharuri
i orice alt meniune care poate avea acelai neles pentru consumator numai dac produsul
nu conine adaos de monozaharide sau dizaharide sau un orice alt produs alimentar folosit
pentru proprietile sale de ndulcire. n cazul n care produsul alimentar conine zaharuri n
mod natural, eticheta ar trebui s cuprind, de asemenea, urmtoarea indicaie: CONINE
ZAHARURI PREZENTE N MOD NATURAL.
11. CONINUT SCZUT DE SODIU/SARE
Se poate face o meniune conform creia un produs alimentar are un coninut sczut de
sodiu/sare i orice alt meniune care poate avea acelai neles pentru consumator numai dac
produsul nu conine mai mult de 0,12 g sodiu sau valoarea echivalent de sare, per 100g sau
per 100 ml. n ceea ce privete apele, altele dect apele minerale naturale reglementate de
Normele sanitare privind utilizarea i comercializarea apelor minerale naturale, aprobate prin
Hotrrea Guvernului nr. 934 din 15 august 2007 (Monitorul Oficial al Republicii Moldova,
2007, nr. 131-139, art.970), aceast valoare nu trebuie s depeasc 2 mg de sodiu per 100
ml.
12. CONINUT FOARTE SCZUT DE SODIU/SARE
Se poate face o meniune conform creia un produs alimentar are un coninut foarte sczut
de sodiu/sare i orice alt meniune care poate avea acelai neles pentru consumator numai
dac produsul nu conine mai mult de 0,04g sodiu sau valoarea echivalent de sare, per 100g
sau per 100 ml. Aceast meniune nu se folosete n cazul apelor minerale naturale i altor
ape.
13. FR SODIU sau FR SARE
Se poate face o meniune conform creia un produs alimentar nu conine sodiu sau sare i
orice alt meniune care poate avea acelai neles pentru consumator numai dac produsul nu
conine mai mult de 0,005g sodiu sau valoarea echivalent de sare, per 100g.
14. SURS DE FIBRE
Se poate face o meniune conform creia un produs alimentar este surs de fibre i orice
alt meniune care poate avea acelai neles pentru consumator numai dac produsul conine
cel puin 3g fibre per 100g sau cel puin 1,5g fibre per 100 kcal.

15. BOGAT N FIBRE

Se poate face o meniune conform creia un produs alimentar este bogat n fibre i orice
alt meniune care poate avea acelai neles pentru consumator numai dac produsul conine
cel puin 6g fibre per 100g sau cel puin 3g fibre per 100 kcal.
16. SURS DE PROTEINE
Se poate face o meniune conform creia un produs alimentar este surs de proteine i orice
alt meniune care poate avea acelai neles pentru consumator numai dac cel puin 12%
din valoarea energetic a produsului alimentar o reprezint proteinele.
17. BOGAT N PROTEINE
Se poate face o meniune conform creia un produs alimentar este bogat n proteine i orice
alt meniune care poate avea acelai neles pentru consumator numai dac cel puin 20%
din valoarea energetic a produsului alimentar o reprezint proteinele.
18. SURS DE [DENUMIREA VITAMINEI/VITAMINELOR] I/SAU
[DENUMIREA MINERALULUI/MINERALELOR]
Se poate face o meniune conform creia un produs alimentar este o surs de vitamine
i/sau minerale i orice alt meniune care poate avea acelai neles pentru consumator numai
dac produsul conine cel puin o cantitate semnificativ, astfel cum este definit n anexa nr.3
la Regulamentul sanitar privind suplimentele alimentare, aprobat prin Hotrrea Guvernului
nr. 538 din 2 septembrie 2009 (Monitorul Oficial al Republicii Moldova, 2009, nr. 138-139,
art.603).
19. BOGAT N [DENUMIREA VITAMINEI/VITAMINELOR] I/SAU
[DENUMIREA MINERALULUI/MINERALELOR]
Se poate face o meniune conform creia un produs alimentar este bogat n vitamine i/sau
minerale i orice alt meniune care poate avea acelai neles pentru consumator numai dac
produsul conine cel puin de dou ori valoarea cerut pentru meniunea Surs de
[DENUMIREA VITAMINEI/VITAMINELOR] i/sau [DENUMIREA
MINERALULUI/MINERALELOR].
20. CONINE [DENUMIREA NUTRIENTULUI SAU A UNEI ALTE SUBSTANE]
Se poate face o meniune conform creia un produs alimentar conine un nutrient sau o alt
substan, pentru care prezentul Regulament nu stabilete condiii specifice, i orice alt
meniune care poate avea acelai neles pentru consumator numai dac produsul respect
toate dispoziiile aplicabile din prezentul Regulament, n special punctul 15. n cazul
vitaminelor i mineralelor se aplic condiiile prevzute pentru meniunea Surs de.
21. MBOGIT CU [DENUMIREA NUTRIENTULUI]
Se poate face o meniune conform creia coninutul de unul sau mai muli nutrieni, alii
dect vitamine i minerale, a fost mbogit, precum i orice alt meniune care poate avea
acelai neles pentru consumator numai dac produsul ndeplinete condiiile aplicabile
meniunii Surs de i dac mbogirea coninutului este de cel puin 30% n raport cu un
produs similar.
22. CONINUT REDUS DE [DENUMIREA NUTRIENTULUI]
Se poate face o meniune conform creia coninutul de unul sau mai muli nutrieni a fost
redus i orice alt meniune care poate avea acelai neles pentru consumator numai n cazul
n care reducerea coninutului este de cel puin 30 % n raport cu un produs similar, cu
excepia micronutrienilor pentru care se accept o diferen de 10 % la valorile de referin,
astfel cum snt stabilite n anexa nr.3 la Regulamentul sanitar privind suplimentele alimentare,
aprobat prin Hotrrea Guvernului nr. 538 din 2 septembrie 2009, i cu excepia sodiului sau a
valorii echivalente de sare, pentru care se accept o diferen de 25 %.
23. UOR/LIGHT
O meniune conform creia un produs alimentar este uor sau light i orice alt
meniune care poate avea acelai neles pentru consumator i ndeplinete aceleai condiii
precum cele stabilite pentru termenul redus; meniunea este, de asemenea, nsoit de o

indicaie a caracteristicii (caracteristicilor) care determin caracterul uor sau light al

produsului alimentar.
24. N MOD NATURAL/NATURAL
n cazul n care un produs alimentar ndeplinete, n mod natural, condiia/condiiile
stabilite n prezenta anex n ceea ce privete utilizarea unei meniuni nutriionale, termenul
n mod natural/natural poate fi folosit la nceputul meniunii.
25. SURS DE ACIZI GRAI OMEGA 3
O meniune conform creia un produs alimentar este o surs de acizi grai omega 3 sau
orice meniune care poate avea acelai neles pentru consumator poate fi utilizat numai dac
produsul respectiv conine cel puin 0,3g acid alfa-linolenic per 100g i per 100kcal sau cel
puin 40mg sum de acid eicosapentaenoic i acid docosahexaenoic per 100g i per 100kcal.
26. BOGAT N ACIZI GRAI OMEGA 3
O meniune conform creia un produs alimentar este bogat n acizi grai omega 3 sau orice
meniune care poate avea acelai neles pentru consumator poate fi utilizat numai dac
produsul respectiv conine cel puin 0,6g acid alfa-linolenic per 100g i per 100kcal sau cel
puin 80mg sum de acid eicosapentaenoic i acid docosahexaenoic per 100g i per 100kcal.
27. BOGAT N LIPIDE MONONESATURATE
O meniune conform creia un produs alimentar este bogat n lipide mononesaturate sau
orice meniune care poate avea acelai neles pentru consumator poate fi utilizat numai dac
cel puin 45% din acizii grai coninui de produs snt derivai din lipide mononesaturate, cu
condiia ca lipidele mononesaturate s reprezinte mai mult de 20% din valoarea energetic a
produsului.
28. BOGAT N LIPIDE POLINESATURATE
O meniune conform creia un produs alimentar este bogat n lipide polinesaturate sau
orice meniune care poate avea acelai neles pentru consumator poate fi utilizat numai dac
cel puin 45% din acizii grai coninui de produs snt derivai din lipide polinesaturate, cu
condiia ca lipidele polinesaturate s reprezinte mai mult de 20% din valoarea energetic a
produsului.
29. BOGAT N LIPIDE NESATURATE
O meniune conform creia un produs alimentar este bogat n lipide nesaturate, precum i
orice meniune care poate avea acelai neles pentru consumator, poate fi utilizat numai dac
cel puin 70% din acizii grai coninui de produs snt derivai din lipide nesaturate, cu
condiia ca lipidele nesaturate s reprezinte mai mult de 20% din valoarea energetic a
produsului.