UNIVERSIDADE TECNOLGICA FEDERAL DO PARAN

CMPUS CAMPO MOURO

ENGENHARIA AMBIENTAL

FRANCISCO FERREIRA MARTINS NETO

GABRIELLE SOLDERA
HENRIQUE CAMARO TREVIZAN
ISS MOREIRA
RASSA MARTINS AMADEO

IMPLEMENTAO DE CRIADOURO DE JACAR DE PAPO AMARELO (CAIMAN

LATIROTRIS) NO MUNCIPIO DE PORTO CAMARGO PR.

CAMPO MOURO
2014

FRANCISCO FERREIRA MARTINS NETO

GABRIELLE SOLDERA
HENRIQUE CAMARO TREVIZAN
ISS MOREIRA
RASSA MARTINS AMADEO

IMPLEMENTAO DE CRIADOURO DE JACAR DE PAPO AMARELO (CAIMAN

LATIROTRIS) NO MUNCIPIO DE PORTO CAMARGO PR.

Trabalho apresentado como requisito

da disciplina de manejo de recursos
naturais, referente ao stimo perodo
do

Curso

Superior de

Engenharia

Ambiental da Paran campus Campo

Mouro - PR
Prof. Dra.: Dbora Cristina

CAMPO MOURO
2014

RESUMO
ABSTRATC
1 INTRODUO
1.1 Histrico da criao da espcie em cativeiro
Devido grande explorao de fauna silvestre sem normas regentes sobre a
caa ou explorao comercial dos indivduos, muitas espcies entraram em declnio
populacional, algumas com risco de extino. A perda de espcies ou de seus
indivduos, que se convencionou em anos recentes a chamar de diversidade
biolgica ou biodiversidade, tem causado em vrias ocasies a perda da
funcionalidade ecolgica dos ecossistemas (Vitousek & Hooper 1994).
A ocupao dos habitats naturais dos animais, seja para plantio ou
crescimento urbano, foi mais um fator observado, ocasionando a necessidade de
normas especificas para a manuteno da biodiversidade do Pas.
A criao em cativeiro, onde a produo d-se inteiramente em ciclo fechado,
havendo investimentos no apenas na coleta do produto, mas tambm na
reproduo e crescimento dos animais, proporciona a preservao da fauna
silvestre, visto que no ocorre a predao de exemplares na natureza.
Caiman Latirotris, popularmente conhecido como jacar-de-papo-amarelo
estava includo na lista oficial de animais ameaados de 1989 (Martins & Molina
2008), fato que no permitia sua explorao comercial.
A criao de animais da fauna brasileira em cativeiro para fins comerciais ou
econmicos, previstos no Artigo 6 da Lei 5197/67, de 3 de janeiro de 1967,
regulamentada atravs de portarias publicadas pelo IBAMA.
A Portaria 132/88 de 5 de maio de 1988 uma portaria geral que trata da
implantao de criadouros comercias para as espcies que no possuam um plano
de manejo especfico. Porm, por ser considerara uma espcie em risco, a mesma
no poderia ser criada para fins comerciais.
Foi apenas em 1997, atravs das portarias 117/1997 e 118/1997 do IBAMA,
que definiram aspectos legais quanto a criao, abate e comercializao de fauna
silvestre no Brasil, no regulamentando para espcies que j possuam portarias
especificas, como no caso do Caiman yacare, popularmente conhecido como Jacar

do Pantanal, que j possua normativa para explorao comercial em cativeiro pela

portaria 126/1990 do IBAMA.
Mais do que uma nova atividade comercial, a criao de animais silvestres se
integra em um conjunto de alternativas para utilizao sustentada e racional dos
recursos naturais, que afirma que pode explorar comercialmente esses recursos
sem necessariamente devast-los ou extingui-los, da mesma forma, promove a
valorizao dos recursos faunsticos nacionais, representando uma alternativa para
a produo de protena e subprodutos de origem animal altamente adaptada s
reais condies naturais do ambiente (SANTOS et al, 2007).
O jacar-de-papo-amarelo no est includo na lista nacional da fauna
brasileira ameaada de extino (MMA 2003), tendo sido avaliada como Menos
Preocupante (LC) na oficina preparatria para a lista nacional em 2002.
Devido ao considervel potencial econmico (Brazaitis 1989), alto valor
agregado e normatizao da explorao, tem havido no Brasil nos ltimos anos
interesse na explorao zootcnica da espcie por produtores rurais.

1.2 Caracterizao da espcie

Os crocodilianos apresentam-se divididos em 3 subfamlias, 8 gneros e 22
espcies. Como j citado anteriormente, o Caiman Laritotris, vulgarmente conhecido
como jacar-de-papo-amarelo, pertence classe Reptilia, da ordem Crocodylia e
famlia Alligatoridae.
Segundo VERDADE (2006) seu nome derivado do latim lati (amplo, largo) e
rostris (focinho) e refere-se ao focinho largo da espcie, proporcionalmente o mais
amplo dos crocodilianos existentes.
O jacar-de-papo-amarelo um crocodiliano de porte mdio, com comprimento
total mximo de 3,5 m, mas atualmente difcil encontrar animais maiores que 3
metros na natureza (VERDADE, 1998).
MOULTON (1999) cita que o mesmo ocorre em ambientes lnticos, sendo
frequentemente encontrado em lagoas marginais, manguezais, brejos e pntanos de
gua doce e salgada.
A distribuio geogrfica (Figura 1) da espcie compreende a regio sudeste
da Amrica do Sul, incluindo Argentina, Bolvia, Brasil, Paraguai e Uruguai. Estendese pela regio costeira do Brasil, estando presente nas bacias do So Francisco e

Paran at o rio Paraguai (BRAZAITIS 1973, GROOMBRIDGE 1982 e BRAZAITIS

et al., 1990).

Figura 1: Distribuio geogrfica

Fonte: Avaliao do risco de extino do jacar-de-papo-amarelo Caiman latirostris (Daudin,

1802) no Brasil

Os crocodilianos so predadores oportunistas, podendo se alimentar de

qualquer animal vivo capturvel, incluindo os da mesma espcie (Santos et al.,
1993). Na natureza os filhotes de crocodilianos alimentam-se de crustceos,
gastrpodes e principalmente insetos, enquanto os adultos so oportunistas e
consomem mamferos, artrpodes, peixes, aves e rpteis (SARKIS-GONALVES
2001).
Segundo Sajdak e Molina(1992) a presena de animais dominantes em uma
rea pode fazer com que outros indivduos tenham que restringir sua rea de
ocupao para lugares imprprios para a sua sobrevivncia.
Sua reproduo ocorre entre os meses de janeiro e maro, coincidindo com o
perodo de enchente dos rios, sendo influenciado pelas altas temperaturas e a
primeiras chuvas que sinalizam as fmeas a fazerem as posturas do ovos. O jacarde-papo-amarelo constri ninhos em forma de montculos de material vegetal (folhas
e ramos) e terra, durante a estao chuvosa (VERDADE, 1998), com a postura
podendo variar entre 14 e 51 ovos (VERDADE,1995).A massa dos ovos varia entre
60 e 82 gramas, com dimenses variando entre 3,4 e 4,5cm de dimetro e entre 6 e
7,5cm de comprimento (Campos & Mouro 1995)
Da postura dos ovos at a ecloso dos jovens pode demorar at 70 dias,
dependendo das condies de incubao dos ovos e dos cuidados das fmeas. O
nmero de ovos depende principalmente do estado nutricional e do tamanho das
fmeas, que pode variar entre habitats e entre anos (Campos 2004).
Quanto aos aspectos entre os gneros, segundo VERDADE (2003),
apresentam dimorfismo sexual, machos em geral apresentam tamanho corpreo e
crnio relativamente mais largo que as fmeas.

2 Objetivo
2.1 Objetivo Geral
O objetivo do trabalho a implementao de um criadouro de Caiman Latirotris
no municpio de Porto Camargo, localizado no estado do Paran, Brasil.

2.2 Objetivo Especifico

Dimensionar as instalaes do local do criadouro; analisar o mercado
consumidor..............DETERMINAR NO FIM DO TRABALHO.

3 Materiais e Mtodos
3.1 Criao em cativeiro
Apesar da existncia de criadouros de jacar no fim dos anos 90, o intuito dos
mesmo baseava-se na restituio da espcie ao habitat natural, eliminando o risco
de extino. Segundo o IBAMA(2005) existem nove criadouros legalizados no Brasil.
A criao em cativeiro tem como principal fator limitante o custo de produo. A
alimentao responsvel por 50 a 60% do custo total de produo (RODRIGUEZ
et al., 1996). Este problema pode ser resolvido atravs da obteno e utilizao de
alimentos de baixo custo, como descartes de produo animal (VERDADE et
al.,1990).
Mesmo com altos custos, a viabilidade econmica d-se pelo alto valor
agregado, dado o fato de, segundo VALADARES (1997) a carne de animais
silvestres contm baixo teor de gordura e so ricas em protenas, qualidades ideais
para os consumidores que procuram carnes mais saudveis (VALADARES, 1997).
A segunda espcie de jacar brasileiro em valor potencial de pele no mercado
internacional o jacar-de-papo-amarelo (Caiman latirostris), tambm pela menor
presena de osteodermos e padro de escamas (KING e BRAZAITIS 1981).
Segundo MARINHO (2006) osteodermos so placas sseas de origem drmica
situados sobre a epiderme e recobertos por uma camada de queratina.
A implantao de um criadouro de jacars em cativeiro necessita da presena
de um profissional de formao superior em reas como zootecnia, biologia,
veterinria

ou

agronomia,

para

servir

como

responsvel

tcnico

pelo

empreendimento perante o IBAMA. A obteno do registro no rgo de fiscalizao

requer a prestao de informaes detalhadas a respeito do tipo de criadouro a ser
instalado, espcie a ser criada, quantidade de animais e uma estimativa de

produo (MATTAR, 2011). Ainda segundo o mesmo, o registro vlido por dois
anos e o criadouro deve encaminhar, uma vez ao ano, um relatrio ao IBAMA, que
servir de base para a fiscalizao por parte do rgo.
Ser implementado o sistema de criao Farming, tambm conhecido como
ciclo fechado, onde segundo AZEVEDO (2007), todas as etapas do ciclo produtivo
ocorrem em cativeiro, incluindo a cpula, postura, incubao, ecloso dos ovos e o
desenvolvimento dos filhotes at o abate. Para se iniciar o sistema produtivo devese capturar os primeiros animais que serviro como reprodutores. Neste caso, para
capturar as fmeas, estas devem medir 1,60 m de comprimento e os machos 1,80
m. Apenas o abate no ser realizado no local, sendo os animais destinados a
cooperativa de criadores de jacar localizada no muncipio de Dourados MT. A
mesma proporciona uma parceira com os produtores, realizando o abate por meio
de local devidamente apropriado e regulamentado. importante frisar que somente
a segunda gerao nascida em cativeiro pode ser comercializada (CRIAR E
PLANTAR, 2011

3.2 Instalaes
3.2.1 Infraestrutura
Em relao as instalaes, existem requisitos determinados pelo IBAMA, sendo
eles: rea com cerca de tela de 1,5 m de altura; muro de alvenaria de 30 cm de
altura na parte inferior; no mnimo um espao de 40 m para cada animal, sendo que
cerca de 10 m deve ser constitudo de gua, com um lago com 60 cm de
profundidade. As laterais do lago devem ser inclinadas para facilitar o acesso dos
animais e a regio seca deve conter arbustos e capim para a confeco dos ninhos.
O recinto necessitar de local com sombra para que os animais possam se
proteger do sol forte. A sombra deve ser fornecida por rvores, para tornar o local
parecido com o habitat natural da espcie. Deve-se porm tomar cuidado para o tipo
de rvore a ser plantada no recinto, pois as suas razes no devem comprometer os
tanques. Nos locais de criao devem haver reas midas e secas, sendo preciso
observar diariamente os animais para verificar a possvel ocorrncia de doenas
(ARURA, 1997 apud AZEVEDO, 2007).

O criadouro ter rea de 10 hectares, podendo comportar at 100 fmeas e 25

machos. Do total da rea, obrigatoriamente 2/3 sero compostos por gua, com
aude de no mnimo 60 cm. Define-se est profundidade para que possa ocorrer a
cpula, dado que a mesma realizado no aude. As margens dos audes devem
apresentar inclinao de 45 graus para facilitar a entrada e sada dos jacars.
Deveram existir ilhas dentro dos audes para servirem de local para os ninhos.
A incubao dos ovos ou filhotes com at um ms de idade ser realizada
atravs de uma caixa de PVC de mil litros. No seu interior, ser instalada uma luz
infravermelha para manter a temperatura constante.
Para promover a segurana dos indivduos contra predadores e evitar fugas,
toda a rea do criadouro dever ser devidamente cercada. A cerca deve ter 30 cm
debaixo da terra e 1,50 m de altura (MATTAR, 2011).
No recinto haver um barraco de engorda, para onde devem ser levados os
filhotes nascidos em cativeiro para o crescimento, at o momento de abate. As baias
devem ter quatro metros quadrados, cada uma com 40 animais (10 animais/m2)
(AZEVEDO, 2007).
Baseado no Servio Brasileiro de Normas Tcnicas (SRBT, 2012) a baia deve
possuir piscinas com gua ocupando 30% do espao total e com profundidade de 25
cm. A gua deve ser de qualidade e trocada todos os dias antes da alimentao,
utilizando-se desinfetantes a base de iodo para a higienizao. Deve-se construir um
corredor de 1 m de largura para permitir o acesso para o manejo e a utilizao de
canaletas para o fluxo de gua durante a higienizao (AZEVEDO, 2007).
Segundo AZEVEDO (2007), a temperatura mais adequada para criao de
30C e, para isso, coloca-se a gua em estufas ou em caldeiras, podendo tambm
serem instaladas resistncias no piso. Ainda de acordo com o mesmo, a qualidade
da gua deve ser analisada e cada local deve ter sua fonte para evitar a propagao
de doenas de um local para o outro.

3.2.2 Captura das matrizes

Inicialmente sero capturados exemplares adultos na natureza, respeitando o
tamanho mnimo definido pelo IBAMA. No caso de futuramente novos animais forem
inseridos no criadouro, deve-se fazer o isolamento e a observao destes, durante

um perodo de 45 a 65 dias, para evitar a entrada de novas doenas. A alta

temperatura e umidade do local propicia o crescimento de micro-organismos
patognicos que podem contaminar toda a criao (ARUR, 2011).
A captura ser realizada atravs de dardo com anestsico, posteriormente
imobilizando a boca do animal com tiras de borracha ou cordas e cobrindo seus
olhos. Esse mtodo visa ocasionar o mnimo de estresse para o exemplar.

3.2.3 Alimentao
Para alimentao da populao sero utilizados subprodutos e descartes de
criadouros de animais de corte, tais como bovinos e sunos, localizados prximos ao
empreendimento. Tais produtos so triturados, e acrescentasse compostos de
vitaminas e sais minerais. Para indivduos adultos, a proporo de composto ser de
3% do peso corporal do mesmo, e 35% no caso de filhotes. Sero adicionados
carboidratos a misturado, pois segundo STATON et. al.(1990a), dieta de
crocodilianos deve conter at 14% de carboidratos para proporcionar um
desenvolvimento adequado aos animais.
As refeies para adultos sero realizadas duas vezes por semana, sendo
cada refeio equivalente a 3,5% de seu peso corporal. Filhotes a partir de um ms
de vida realizaro cinco refeies semanais, totalizando 7% do seu peso corporal
semanalmente. Indivduos recm-nascidos receberam alimento a partir do terceiro
dia aps a ecloso dos ovos, sendo alimentados diariamente com carne moda,
ossos e vsceras na proporo de 3% do peso vivo. As sobras devero ser retiradas
e o local lavado com gua sob presso. ARURA (2011) recomenda o fornecimento
de comida ao meio-dia, porque nesse horrio os animais esto mais ativos.

3.2.4 Reproduo
H grupos grandes mantidos num nico local onde um nico macho
responsvel pela fertilidade de um grande nmero de fmeas (Pooley 1990). Ser
adotada a proporo de cinco fmeas para cada macho reprodutor.

A reproduo ocorrer dentro dos audes inicialmente no ms de julho, por

fmeas com pelo menos 7 anos de idade e machos com 10. Os mesmo preferem a
ocorrncia da copula no perodo matutino, dada as temperaturas mais amenas.
A postura comea entre o oitavo e o dcimo dia aps o acasalamento, com a
desova ocorrendo durante o dia. Segundo MATTAR (2002) a fmea constri o ninho,
escavando com as patas dianteiras a uns 5 a 10 m de distncia da gua e em locais
sem muita declividade. Os ovos so enterrados a uma profundidade de 30 cm.
Os ovos alocados pela fmea sero recolhidos imediatamente a postura,
evitando assim contaminao ou quebra, e sero colocados nas incubadoras para
que haja o controle da temperatura entre 30C e 32C e umidade relativa de 100%.
Esse controle de temperatura ocorre dada que nessa faixa no a diferenciao entre
o nascimento de machos e fmeas. Em temperaturas mdias de 28C a 30C
nascem mais fmeas e em temperaturas mdias de 32C a 34C nascem mais
machos.
Caso a recolha dos ovos ocorra entre o segundo e o dcimo-quinto dia aps a
postura ou se tenha perdido a data da postura deve-se seguir a orientao correta
dos ovos, ou seja, mant-los na mesma posio em que se encontravam no ninho.
Desta forma, impede-se a morte do embrio por asfixia, j que nessa fase ele no
consegue se reposicionar sobre a gema aps fixar-se casca internamente (Webb
et al., 1987a, 1987b).
Os primeiros sinais de proximidade de ecloso so as rachaduras na casca do
ovo e a vocalizao dos animais ainda dentro do ovo. Funcionrios realizaram a
quebra dos ovos, dado que os filhotes no conseguem realiza-la sozinha, sendo
auxiliados pela me quando na natureza. O perodo para ecloso dos filhotes de
60 a 65 dias.

3.2.5 Manejo para transporte

Referncias Neto
VITOUSEK, P. M. & HOOPER, D. U. 1994. Biological diversity and terrestrial
ecosystem biogeochemistry. pp.3-14. In: Schulze, E.-D. and H. A. Mooney [Eds.].
Biodiversity and Ecosystem Function. Springer-Verlag. Berlin.

SANTOS, J.R.C et al. Processo de abate industrial da tartaruga-da-amaznia criada

em cativeiro. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUMICA DA ABQ-RN. 47., 2007,
Natal. Anais eletrnicos... Natal: ABQ-RN, 2007. Disponvel em:
<http://www.abq.org.br/cbq/2007/trabalhos/10/10-118-193.htm>. Acesso em: 14 de
dezembro de 2014.