Broinha de Milho

Essa receita de Broinha de Milho tpica de Gois. Simples de fazer e

MARAVILHOSA!!!! o melhor acompanhamento p/ um cafzinho...

Ingredientes:
1 xcara de leite
1 xcara de gua
1 xcara de farinha de trigo
1 xcara de fub de milho
xcara de acar
Uma pitada de sal
erva-doce gosto(opcional)
1 xcara de polvilho doce
de xcara de leo (milho ou canola)
cerca de 7 ovos

Modo de Preparo:
Em uma panela coloque o leite, leo, acar, sal e erva-doce. Misture e leve ao
fogo p/ ferver.
Qdo estiver em fervura junte de uma vez a farinha misturada com o fub,
mexendo sem parar.
Cozinhe por uns 2 minutos. Desligue o fogo junte o polvilho e misture bem.
Coloque esse angu em um outro recipiente e reserve.
Depois de frio junte os ovos um a um, deve ficar uma massa brilhante (tipo
massa de Bomba).
Para enrolar: Em uma xcara (ch) ou outro recipiente polvilhe fub, coloque a
massa e faa movimentos rotatrios at formar uma bolinha. Coloque na
assadeira previamente polvilhada com fub. Forno quente, pr-aquecido(200)
cerca de 25min. As broas ficam douradinha e ocas por dentro.