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TCNICA E DIETTICA / 1 SEM 2014

MODELO
Nome Tcnico
Nome Fantasia
Quantidade
Ingredientes

Medida Caseira

Peso

Utenslios Necessrios

Modo de Preparo

Rendimento
Categoria do Produto
( ) prato principal
( ) guarnio
( ) caldo (sopa)
( ) doce
Informaes Nutricionais
Valor Calrico
Carboidratos
Protenas
Gorduras Totais
Custo :
Observaes

Custo
Tempo de Preparo
Pr-preparo:
Preparo:
Tempo total:

Grau de Dificuldade

Preparao Total

Poro

25