INGREDIENTES

1 1/2 xcara de acar (para fazer calda caramelo)

1/2 lata de leite condensado
2 a 3 colher(sopa) de acar
3 colher(sopa) amido de milho
800 ml de leite
1 colher(ch) de baunilha
3 ou 4 gemas de ovos
3 a 4 claras batidas em neve
1 colheres(sopa) de acar
MODO DE PREPARO
Faa a calda de caramelo deixe dourar o acar junte 1/2 xcara(ch) de gua quente e deixe
dar uma leve engrossada
Unte uma refratria com essa calda e reserve
Junte numa panela o leite, o leite condensado, 2 a 3 colheres de acar, o amido de
milho, as gemas peneiradas e a baunilha, misture tudo e leve ao fogo mdio mexendo
sempre at engrossar bem.
Reserve.
Bata as claras em neve com 1 colher de acar formando um merengue
MONTAGEM:
Coloque o creme reservado por cima da calda de caramelo e o merengue por cima do
creme
Leve ao forno alto s pra gratinar (aproximadamente 5 min em forno pr aquecido)
Espere esfriar e leve a geladeira
Sirva gelado.

NOTA: Qualquer receita, da mais simples a mais elaborada, permite qualquer variao.
Vejam o caso de um simples bauru: h pessoas que sequer colocam um molho! Com rel
ao s frutas na receita (banana, ma) que muitos esto comentando, a diferena simplesme
adicion-las ou no. Simples assim.