Estrogonofe de frango

Ingredientes

3 peitos de frango cortados em cubinhos

1 dente de alho picado

Sal e pimenta a gosto

1 cebola picada

2 colheres de sopa de maionese

1 colher de manteiga

1/2 copo de catchup

1/3 copo de mostarda

1 copo de cogumelos

1 copo de creme de leite

Batata palha

Modo de Preparo
Misture o frango com alho, maionese, sal e pimenta Numa panela, aquea a manteiga e
adicione a cebola Deixe dourar e acrescente o frango at dourar tambm Adicione os
cogumelos, o catchup e a mostarda Quando comear a ferver, acrescente o creme de leite e
desligue o fogo Sirva com arroz branco e batata palha.

Estrogonofe de frigideira
Ingredientes

1 colher (sopa) de manteiga

xcara (ch) de cebola picada
1 colher (ch) de alho picado
300 g de carne picada na ponta da faca
3 xcaras (ch) de gua quente com 1 tablete de caldo de carne dissolvido
2 tomates sem pele e sem sementes picados
100 g de cogumelo fatiado
xcara (ch) de catchup
Sal e pimenta do reino a gosto
2 xcaras (ch) de talharim (100 g)
1 xcara (ch) de creme de leite sem soro

Modo de Preparo

Aquea a manteiga, a cebola, o alho e a carne

Leve ao fogo, refogue at a carne ficar macia e levemente dourada coloque os tomates
Junte o caldo de carne, o cogumelo, o catchup, sal e pimenta do reino a gosto, o
talharim, misture e deixe ferver
Aps a fervura abaixe o fogo, tampe a panela, cozinhe por mais ou menos 30 minutos,
mexendo de vez em quando
Se for necessrio acrescente gua quente
Adicione o creme de leite, deixe por 3 minutos

Pur de batatas
Ingredientes

- 1 Kg de batatas
- meia xcara de leite
- 2 colheres de sopa de margarina
- sal gosto
- 1 dente de alho espremido

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas at ficarem bem molinhas

Descasque as ainda quentes, desde que consiga manuse-las, esprema as batatas no
espremedor
Leve-as a um recepiente e acrescente a margarina, o sal e o alho, mexa t que a
margarina derreta por completo
Acrescente o leite aos poucos at que se obtenha a consistncia desejada