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Os frutos podem ser classificados de no climatrios (aqueles que no amadurecem aps

colhidos) e os climatrios (os que amadurecem depois de colhidos). Classifique os frutos


abaixo, colocando C nos climatrios e N nos no climatrios.
(C)ameixa

(N)limo

(N)abacaxi

(C)banana

(C)mamo

(C)goiaba

(C)manga

(N)caju

(N)laranja

(C)caqui

A medida caseira muito utilizada nas nossas casas, porem em empresas onde se utilizam
quantidades maiores recomendado o uso de balanas para medidas mais precisas. Coloque
abaixo a letra V no item que uma vantagem utilizar a medida caseira e D no item que
uma desvantagem utilizar a medida caseira.
(V)disponibilidade

(D)falta de controle de quantidade

(D)difcil reprodutibilidade

(V)mais rpido

(V)habito de usar

(D)falta de controle de custo

(D)falta de controle de qualidade

(V)mais fcil

(V)mais barato

(D)aplicvel somente em pequenas


quantidades

Os alimentos so classificados quanto a natureza (natural, industrializado) e como so


produzidos (convencional, orgnico, hidropnico, funcional, transgnico,alimento light).
Correlacione a coluna da esquerda pra a direita.
(I)industrializado

(E)enriquecidos

(L)alimento light

(F)funcionais

(H)hidropnicos

(C)convencionais

(N)naturais

(D)alimentos diet

(O)orgnicos
- alimento derivado de um alimento in
natural, animal ou vegetal. (I)
- alimento com adio de um ou mais
nutrientes essenciais contido ou no no
alimento com objetivo de reforas ou
corrigir deficincias. (E)
-alimento ou bebida que oferece um
nutriente que alem do seu valor nutritivo
pode desempenhar um papel
potencialmente benfico para preveno e
tratamento doena. (F)

-alimento com reduo mnima de 25% de


qualquer dos seus nutrientes CHO, caloria,
sdio, colesterol e etc. (L)
-alimento obtido por processo tecnolgico
adequado como(coco, pasteurizao,
acidificao, defumao e desidratao. (I)
-alimentos produzidos sem uso do solo,
com gua, adubos qumicos e agrotxicos.
(H)
-todo alimento in natureza, que podem ser
consumido apenas com a remoo das

partes no comestveis e higienizao


adequada. (N)
-alimento produzido com uso de solo,
adubos qumicos e altamente solveis. (C)

- alimento utilizado para dietoterpia


especifica produzindo de forma que sua
composio atenda necessidades
especificas de um grupo de pessoas. (D)