Super empado cremoso

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Modo de Preparo:
Modo de preparo da massa:
Em uma bacia funda, junte todos os ingredientes e misture com as mos. Misture bem at que
voc consiga obter uma massa homognea. Divida a massa em duas pores, com uma parte
da massa forre uma forma completamente inclusive nas laterais e reserve.
Modo de preparo do recheio:
Primeiramente preaquea o forno.
Pique o palmito em rodelas bem grossinhas para que se possa sentir o gosto do palmito bem
no recheio. Corte o tomate bem picadinho, a cebola, o alho e leve ao fogo com 3 colheres de
azeite para refogar. Enquanto isso dissolva a farinha de trigo no leite para no empelotar.
Acrescente na panela do alho essa mistura e mexa sempre para no grudar.
Coloque nessa mesma panela a noz moscada, a salsa, o coentro, a azeitona, o palmito, o
milho e mexa at que se forme um creme bem pastoso, coloque o restante dos ingredientes e
deixe cozinhar por mais dois minutos para encorpar bem.
Espere esfriar e coloque esse creme dentro do refratrio j com a massa, distribua os cubos de
queijo por cima bem espalhado.
Abra a outra parte da massa com um rolo e tampe a torta. Com a massa que sobrar decore a
empada da sua maneira.
Em uma vasilha, bata as gemas bem, se preferir com a batedeira mesmo para tirar o cheiro
forte de ovo. Depois delas batidas pincele a torta com essa mistura.
Leve ao forno baixo por 30 minutos ou at que a torta esteja bem dourada.
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