Brownie Humedo:

NGREDIENTES
Harina 55 g
Cacao negro 20 g
Huevos 2
Azcar 300 g
Sal 1 pizca
Extracto de vainilla 2 cditas
Manteca 170 g
Chocolate semiamargo 115 g
Nueces 170 g
Crema 125 cc
Miel 1 cda
Chocolate cobertura 225 g
PROCEDIMIENTO
Tamizar la harina junto con el cacao. Reservar.
Batir a blanco los huevos junto con el azcar y la sal.
Perfumar con el extracto de vainilla.
Agregar la manteca derretida, una vez fra.
Agregar los secos tamizados. Integrar e incorporar las nueces.
Colocar la preparacin sobre una placa con papel aluminio.
Hornear a 180C por 25 minutos, aproximadamente. Luego, retirar y dejar enfriar. Reservar.
Calentar la crema con la miel. Volcar sobre el chocolate cobertura picado, homogeneizar y verter
sobre el Brownie. Cortar barras.