FOI DE CLATITE

Ingrediente
-

4 oua
1l apa rece
3 linguri sifon sau apa mineral
1 lingura untdelemn
2 cani faina (sa nu fie prea groasa compozitia)

Procedeul:
- Se sparg ouale si se pun intr-o craticioara batandu-se
cu furculita pana se fac spuma;
- Apoi se adauga treptat apa, sifonul si untdelemnul,
amestecandu-se mereu;
- Separat, in alta craticioara se pune faina si se toarna
lichidul preparat dinainte, amestecandu-se sa nu faca
cocoloase.
- Se fac foile de clatite, se coc si se umplu cu dulceata
sau gem.
POFTA BUNA !~
N.B. Foile se mentin f
proaspete, nu se usuca