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Bacalhau com natas e camaro

1001 Receitas
Fceis

Ingredientes:
3 Postas de bacalhau mdio demolhado
1 pacote batatas fritas palha
1 Pacote de natas 2 dl
Pimenta branca q.b.
10 Camares mdios
1 Cebola grande
2 Dentes de alho
2 dl de azeite
1 folha de louro
Po ralado
Modo de preparo:
Levar o bacalhau a cozer por 5 minutos, reserva a gua,
coze o camaro em gua temperada de sal por 3 minutos tambm reserva a gua.
Limpar o bacalhau das espinhas e da pele e lasca-lo.
Tira as cascas ao camaro e reserva.
Fazer um refogado com o azeite, alho e cebola s rodelas finas e o louro. Quando a cebola estiver translucida,
juntar as lascas do bacalhau, o camaro partido em bocados no muito grandes. Deixa um pouco em lume
brando. Depois junta as batatas fritas e envolve tudo, vai deitando gua onde cozeu o bacalhau e o camaro
alternadas, at as batatas ficarem moles.
Depois junta as natas envolve tudo muito bem, polvilha com a pimenta branca. Deixa cerca de 5 minutos em
lume brando. Passa para um tabuleiro de ir ao forno.
Polvilha com po ralado e deixar dourar a gosto.
Acompanha com uma salada verde.
[in Receitas e Menus]
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