| Marinada Mediterrnica

azeite
15m
mdio
4 Pessoas
n.d.
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Espanha
Temperos
Fonte:
Katia - Portugal
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Ingredientes:
alho: 3 dentes
azeite: 0,5 chvena
coentros: 1 colher de sopa
endro: 1 colher de sobremesa
limo (casca): 4 tiras
limo (sumo): 0,25 chvena
malagueta: 0,25 colher de ch
manjerico: 1 colher de sopa
orgos: 1 colher de sopa
pimenta0,5 colher de ch
preta:
sal: 0,5 colher de ch
salsa: 0,3 chvena

Preparao:
Pique todas as ervas e os alhos. Misture muito bem todos os
ingredientes, deixando para ltimo o azeite. Deixe a pea marinar
durante pelo menos uma hora antes de cozinh-la (indicado para
aves, carnes e frutos do mar).