| Marinada Multiusos para Peixe (picante)

tabasco
10m
mdio
4 Pessoas
n.d.
Procure tambm em:
Temperos

Ingredientes:
alho: 2 dentes
azeite: 0,25 chvena
extracto de stevia (adoante natural): 1 pitada
gengibre (em p): 0,5 colher de ch
limo (sumo): 0,3 chvena

Fonte:
Comezainas
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Verso de impresso

molho de soja: 2 colheres de ch

sal: 1 colher de ch
sementes de ssamo: 3 colheres de sopa
tabasco: 1,5 colheres de sopa

Preparao:
Pique os dentes de alho. Misture todos os ingredientes e deixe o
peixe marinar durante, pelo menos, 2 horas antes de cozinhar,
virando ocasionalmente. Se grelhar o peixe, volte a pincelar o
peixe com a marinada, imediatamente antes de o cozinhar. Se
no encontrar venda o extracto de stevia, use em substituio 1
colher de sopa de acar. Se o peixe a usar for muito compacto
ou de grandes dimenses, ao amanh-lo faa vrios furos com
um garfo. O extracto da planta stevia rebaudiana p branco
altamente concentrado chamado steviosdeo, 300 vezes mais
doce que o acar refinado. recomendado no mundo inteiro
para diabticos e dietas de emagrecimento. Alm de evitar os
inconvenientes do acar, no contm contra indicaes.