| Marinada para Satay (espetadas)

leite de coco
15m
mdio
4 Pessoas
n.d.
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Tailndia
Temperos
Fonte:
Katia - Portugal
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Ingredientes:
acar mascavado: 2 colheres de sopa
coentros (sementes): 0,5 colheres de ch
cominhos: 1 colheres de ch
curcuma: 0,5 colher de sopa
leite de coco: 2 colheres de sopa
limo (sumo): 1 colher de sopa
nampla (molho de peixe): 1,5 colheres de sopa
pimenta preta: 0,5 colher de sopa
pimenta rosa: 1 colher de sopa

Preparao:
Moa todas as pimentas, as sementes, a curcuma e os cominhos,
no caso de no usar os ingredientes em p. Num recipiente
misture todos os ingredientes. Junte a carne cortada em cubos
(para espetada) e deixe a marinar durante 3 horas (quantidade
para 750 gr de carne).