ORGANIZATION BEHAVIOR

PROGRAM STUDI AKUNTANSI

KELOMPOK 1

PERFECT PIZZERIA
Radian Gita Yudistira
Regina Yunita
Rendi Eka Yoga
Ridwan Asih Nasution
Ridho Tejo
Rois Mahbub Ali Rambe
Riza Haditia Saputri
Syuhada Ilalahi

1111002068
1121002055
1121002025
1121002031
1111002026
1121002048
1121002041
1121002002

I. Topik Utama
A. Individual Behavior, Personality, and Values
1. Kualifikasi manajer tidak memadai. Di Perfect Pizzeria, tidak ada kriteria yang
sistematis untuk menjadi manajer. Untuk lebih spesifik, usia manajer relatif muda,
dan tidak ada pendidikan tinggi yang diperlukan, sedangkan karyawan yang
kebanyakan mahasiswa. Setelah ini, dapat diasumsikan bahwa manajer menghadapi
kesulitan untuk membangun prestise. Selain itu, cara untuk memilih asisten manajer
dan manajer malam tidak cukup ketat, tidak menyebutkan bahwa manajer berasal
dari jajaran manajer malam atau asisten manajer.Sehingga

kemampuan dan

pengetahuan manajer menjadi diragukan dalam mengkoordinir karyawan diragukan.

2. Pemberdayaan manajer tidak cukup kuat. Manajer malam dipilih untuk
melaksanakan tugas-tugas karyawan biasa, yang tidak memberi mereka kekuasaan
untuk mengontrol kinerja karyawan lain pada shift malam. Padahal seharusnya
manajer malam berwewenang akan hal tersebut.
3. Perekrutan karyawan dan manajer tidak dilakukan secara serius. Tidak ada kriteria
yang sistematis untuk menjadi traine dan pelatihan karyawan tidak efisien dan
pekerja tampaknya tidak berpengalaman.

B. Budaya Organisasi
1. Terjadinya tingkat pertumbuhan apatis dan hal ini dapat memicunya timbil konflik,
baik

secara

pribadi

maupun

antar

sesam

karyawan

dan

manajer.

Ketika apatis muncul, manajer tidak perhatian, dan tidak memberikan karyawan
kesempatan untuk mengekspresikan perasaan mereka. Alasannya adalah bahwa
tenaga kerja cukup memadai. Namun, ini bukan alasan untuk memperlakukan
karyawan seperti ini. Respect dan Attention serta mendengarkan sangat penting
penting dilakukan antar sesama agar menciptakan kepedulian.
2. Budaya kerja yang tidak sempurna Ini adalah sebuah lingkungan yang tidak
memiliki dedikasi perusahaan, manajemen yang efektif, dan motivasi individu.

II. Ringkasan Kasus

Kasus ini memerlukan keputusan dari manajer Perfect Pizzeria di South Ville, Illinois.
Manajer restoran dipaksa untuk membuat keputusan dimana keputusan ini akan menentukan
jumlah bonus yang akan diterima oleh manajer nantinya. Bonus hanya akan diberikan kepada
manajer apabila manajer dapat menjaga persentase makanan yang rusak atau tidak terjual
pada posisi serendah-rendahnya dan memastikan karyawan bekerja secara efektif dan efisien.
Apabila manajer tidak dapat menjaga ketentuan yang telah ditetapkan maka manajer hanya
mendapatkan upah normal saja anpa bonus didalamnya.
Dalam kasus ini, ditemukan bahwa semakin tinggi pembatasan atau hukuman yang
diberikan manajer kepada karyawan terkait dalam usaha memperahankan serendahrendahnya persentase makanan yang rusak dan tidak terjual maka semakin tinggi persentase
yang terjadi bukan malah sebaliknya pada akhir bulan. Semakin seorang karyawan diberikan
batasan ataupun hukuman semakin muncul tindakan berontak dari diri karyawan tersebut
seperti makan disaat jam kerja saat manajer tidak mengawasi.
Dalam memilih manajer Perfect Pizzeria tidak menentukan kriteria khusus untuk
menduduki jabatan tersebut. Sehingga munculah permasalahan lainya seperti manajer yang
tidak dihargai oleh karyawan lainya.

2.1. Penyebab Utama

Permasalahan yang saat ini ada di Perfect Pizzeria diidentifikasi berdasarkan dua sisi
antara lain kondisi manajerial dan kondisi karyawan. Hasil identifikasi tersebut antara lain
adalah:
A. Kondisi Manejerial

Tidak ada kriteria yang sistematis untuk pemilihan manajer

Tidak ada program pelatihan formal bagi manajer

Tidak ada ruang untuk kemajuan luar manajemen kecuali manajer

memutuskan untuk berinvestasi dalam korporasi

Manajer menerima bonus berdasarkan persentase rendah makanan terbuang

atau tidak terjual

Manajer asisten dan manajer malam tidak dihormati

Ketidakmampuan untuk secara efektif memerangi tingginya persentase

limbah tanpa pengawasan yang ketat atau bekerja dalam persiapan makanan
yang bertentangan dengan kebijakan perusahaan.

B. Kondisi Karyawan

Kurangnya motivasi

Mengkompensasi upah rendah oleh lebih dari kegemaran penyisihan

makanan gratis

Tingkat turnover yang tinggi karena ketersediaan tingkat aplikasi yang

tinggi.

Karyawan sebagian besar perguruan tinggi dan sekolah tinggi siswa

Kurangnya rasa hormat bagi manajer.

Tidak ada insentif untuk meningkatkan motivasi.

III. Penyebab Masalah

Setidaknya ada tiga penyebab utama masalah dalam lingkungan Perfect Pizzeria
diantaranya:
1. Perekrutan yang buruk dan kurangnya pelatihan formal
2. Kurangnya kontrol manajemen dan kurangnya keterampilan komunikasi
3. Kurangnya sistem Reward

IV. Penguraian Masalah

Hal-hal yang menjadi ringkasan kasus Perfect Pizzaria tersebut di atas selanjutnya akan
di bahas mengenai penguraian masalah apa yang sebenarnya terjadi. Terkait penguraian
tersebut maka akan dibahas tentang penyebab masalahnya. Hal ini disebabkan beberapa
masalah, yang dikategorikan menjadi tiga bagian diantaranya:

a.

Perekrutan yang buruk dan kurangnya pelatihan formal

Kurangnya kriteria standar dalam perekrutan melahirkan masalah tidak memiliki

pengetahuan

yang diperlukan untuk perintah, memimpin dan mengendalikan

bawahannya. Ini manajer wajar tanpa pengecualian pasti akan menghambat kemajuan
tujuan organisasi. Pizzeria digunakan bagian timer yang terutama mahasiswa. Belajar
akan menjadi prioritas utama mereka, dengan demikian mereka akan cenderung memiliki
komitmen yang lebih rendah untuk pekerjaan. Mereka mungkin menampilkan sikap kerja
yang tidak diinginkan seperti yang absen tanpa alasan.

b. Kurangnya kontrol manajemen dan kurangnya keterampilan komunikasi

Kegagalan malam manajer untuk mengkomunikasikan harapan dan melaksanakan
sesuai tindakan korektif untuk karyawan telah menyebabkan ketidakmampuan mereka
untuk menjalankan wewenang dan rasa hormat. Karyawan yang tidak puas dapat sesuai
dengan pesanan mereka tetapi hanya berdasarkan keunggulan dan bukan dari rasa
hormat. Ketika komunikasi di minimum antara manajer dan pekerja, yang ada konflik
hanya akan memperdalam karena salah persepsi dan asumsi yang dibuat oleh salah satu
pihak. Menghindari masalah awalnya kemudian memilih untuk memaksa tindakan
perbaikan yang keras dengan memukul dari semua manfaatnya hubungan terganggu
antara manajer dan karyawan. Mereka berpikir bahwa manajer tidak masuk akal,maka
ketidakpuasan karyawan muncul menyebabkan penurunan kinerja dan efisiensi.

c.

Kurangnya sistem Reward

"Sistem reward mengatur sejauh mana individu bekerja sama atau konflik dengan

satu sama lain. " Jika satu orang memperoleh imbalan atas biaya orang lain, konflik
dapat timbul. Di Pizzeria, manajer menerima bonus jika persentase pemborosan rendah.
Karyawan secara tidak langsung membantu manajer untuk mencapai bonus yang lebih
tinggi melalui persiapan makanan teliti. Namun, mereka tidak akan mendapat bagian dari
bonus ini. Ini karena itu menyebabkan ketidakpuasan di antara mereka. Lagi, jika
karyawan menyadari tentang bonus yang diberikan kepada manajer, itu bisa lebih buruk
dari itu. Ketika sistem reward tidak adil, karyawan menjadi termotivasi, sehingga
mempengaruhi keseluruhan kinerja.
Kegagalan untuk berbagi penghargaan karena karyawan kurang berkomitmen dalam
pekerjaan mereka.Selain itu, karena sistem upah yang tidak adil, semangat mereka
berputar ke bawah dan ketidakpuasan muncul terhadap manajer. Karyawan akan berdiri

bersama dan mendukung satu sama lain karena mereka semua dalam "Senasib". Jika
konflik mereka berlanjut, pemogokan bahkan mungkin terjadi.

V. Penutup
Mengingat masalah di atas, Perfect Pizzeria harus merubah sistem saat ini dalam rangka
untuk meningkatkan budaya perusahaan. Pertama dan terpenting ada kebutuhan paling untuk
dokumentasi perusahaan resmi yang menguraikan Kriteria sistematis dari tujuan perusahaan
dimulai dengan kebutuhan untuk kriteria perekrutan berkembang dengan baik, manajemen
yang efektif, karyawan produktif dan bonus dan penghargaan. Dalam kaitannya dengan
meningkatkan kriteria perekrutan, Perfect Pizzeria harus memiliki proses jelas dan
mendokumentasikan Recruiting, Hiring, Orientation, & Retention.
A. Recruiting
Proses ini secara eksplisit harus menyatakan apa perusahaan sedang mencari
Perusahaan Tujuan); analisis pekerjaan untuk mengidentifikasi calon potensial, tanggung
jawab utama, keterampilan, pengetahuan, sikap dan kemampuan yang dibutuhkan untuk
sukses.

B. Hiring
Membangun sistem dalam rangka untuk benar-benar meninjau calon potensial.
Mungkin dimulai dengan Telepon Wawancara, selanjutnya wawancara dengan area
Pengawas serta manajer kemudian membandingkan penilaian

C. Orientation
Sesi formal untuk menutupi Budaya Perusahaan, Ikhtisar tugas sehari-hari, tur
fasilitas, pengenalan karyawan, pengarahan pada produksi diharapkan.

D. Retention
Menciptakan lingkungan kerja yang menyenangkan yang mempromosikan
produktivitas, kerja tim dan manfaat karyawan dengan bonus sangat penting untuk
mengembangkan program pelatihan formal dimana semua karyawan diharapkan untuk
menyelesaikan serangkaian langkah-langkah untuk memastikan kompetensi perusahaan
tujuan, operasi dan kebijakan.

VI. Saran
Kami akan menyarankan program seperti Perfect Pizzeria University dengan kurikulum
seperti PP Manajemen & Kursus Kepemimpinan untuk manajer dan satu berjudul saja PP
Karyawan General Education. PP Manajemen & Kepemimpinan tentu akan fokus pada
manajer pelatihan dalam seni Manajemen Menguasai didefinisikan oleh Perfect Pizzeria
dasar pada Enam Poin yaitu Human Capital; Modal Psikologis, Capital Management,
Strategic Capital, Relationship Capital, Industri Modal dan Lembaga Modal (Perilaku
Organisasi, Bab 5, P. 120, Schermerhorn, Hunt edisi 11) ini akan meningkatkan
pengembangan profesional dan komunikasi serta motivasi dan keterampilan yang diperlukan
untuk menjadi manajer yang efektif. PP Umum Karyawan Pendidikan program akan
memberikan prosedur operasional, harapan manajemen dan konsep dasar yang dibutuhkan
untuk menjadi sukses.
Perfect Pizzeria harus berinvestasi dalam aset yang paling berharga, bahwa yang
merupakankaryawan untuk menghindari tingkat turnover yang tinggi (yang meningkatkan
biaya dalam jangka panjang) dan meningkatkan produktivitas dan tenaga kerja emosional.
Untuk menjaga karyawan termotivasi, membuat Reward Karyawan dan Program Bonus
seperti Karyawan Minggu atau Bulan dimana individu akan menerima pengakuan melalui
buletin perusahaan dan sebuah plakat di samping bonus uang tunai. Ini akan memastikan
bahwa manajer bukan penerima tunggal bonus dan akan memotivasi karyawan untuk bekerja
lebih keras.
Untuk membina komunikasi yang lebih baik antara manajer dan karyawan Teori
Penetapan Tujuan Motivasi harus dilaksanakan. (Perilaku Organisasi, Ch. 5 hal. 121123, Shermerhorn, Hunt, et al. Edisi ke-11). MBO proses teori ini melibatkan penentuan
tujuan bersama antara manajer dan bawahan mereka. Hal ini akan meningkatkan karyawan
perlu untuk prestasi dan afiliasi dan juga membantu.

Daftar Pustaka

School of Graduates Studies. Management and Science University, Shah Alam, Group
Assignment