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  • Hummus de Beterraba

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    Markin Dessanti
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    Receita da culinária árabe

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    HUMMUS DE BETERRABA

    Ingredientes:

    4 beterrabas mdias, cozidas, sem pele e em cubos


    1 colher de sopa de raspas de limo
    Pitada generosa de sal
    Pimenta fresca a gosto
    2 colheres de sopa de gergelim
    5 colheres de sopa de Suco de limo
    1 dente de alho pequeno, picado
    1 colher de sopa de cominho em p

    Modo de preparo:

    Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata at ficar


    homogneo. Ajuste os temperos a gosto.
    Coloque na geladeira para resfriar.
    Coma com batata chips, pepino fatiado, aipo ou torradas.

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