?

e7
g
e6
w

k,lkszl+
B. Eftbrt gfirlf

ry*

*rhffvtos
khd*s

Kiad6. Budapest.z0l3
Westey

'{.;:"o

Egyenes
der6kkal
Nyugat-Eur6pa
orszdgaiban
6sazAmerikaiEgyesiitt
Attamokban
tfint
utazvagyakran
a szemembe
egykiitiinris
kertil6tesitm6ny:
asztatmagassdg0,
hosszabb-riividebb
keret,ametyben
drisanndtteka kUtiinbtiz6
ziitdsdgf6tdk
6s hetyenk6nt
virdgokis.
Gondosan
gyermekint6zmdnyek,
dpoltkiskertekben,
iskotdk
6segy6b
szocidtis
otthonokkiizet6ben
rin.
az
magasdgyak.
,,mfikrjdnek'ezek
(mondhatndm
Azrij m6dszerek
irdntfogdkony
rigy,hogykivdncsi)
embert6v6n
1986-ban
6n is megpr6bdtkoztam
a fiiredikertemben
ezzela m6dszenel,
amety
mindjdrt
az els6dvbennemvdrtsikerekket
ajdnddkozott
meg.lgyazutiinminden
6vbenbetetepftem
a magam
mindiissze
n6gym6terhosszri
magasdgydt,
6sa m6dszerrel
otyaneredm6nyeket
6rteme[,ametyek
mdrkdzl6sre
alkatmasak.
Ugytdtszik,
hogyazorszdgban
sokkis6rletez6
kedvfikertdsz
6t,mertaz6taigen
sokanmegkerestek
szem6tyesen,
telefonon6s[ev6[ben;
elmondtdk
tapasztalataikat,
megosztottuk
ktiziisprobldmdinkat,
6segyiittijriiltiinka gazdag
6sj6 mindsdgfi
term6snek.
Kert6sztdrsaim
6rt6kes
megfigyetdsei
6sazaz6rdekt6dds,
ametyet
a magasdgyat
megszemt6t6
tdtogat6k
r6sz6r6[
6szletek,
bdtorftottak
felana,hogyrjsszegyrilttapasztatataimat
6smegfigyet6seimet
e fUzettegfjabb
kiaddsdval
a sz6tesebb
kiiziinsiggeI
is megismertessem.

:t.

!.
n

A rnagasdgy
et6nyei

javitottkiadds
Mdsodik
_97/.+L_3
4_9
lsBN 978_963
Gerg6k6szitette
6sa borit6tSzilntai-Kis
A ralzokat
Gyorgy,
1990,2013
@Dr.Bdtint
gondoz;isdban,
1990-benk6szult
Kiad6Vdttatat
Az e[s6kiaddsa Mez6gazdasdgi

([dsd:Biofiizetek
Eza termel6si
m6dszer
vottakdppen
a dombiigyds
4. , Dombiigyiisoskertmrive[6s,
Mezdgazdasdgi
Kiad6,
Plan6tds
Vgmk,Budapest,
1984)
fejtettebb
vdltozata.
Kistertileten,
s6tptyanhetyen
ismegvat6sfthat6,
ahotegy6bk6nt
nemvo[na[ehet6s6g
a termel6sre.
A vegyes
nriv6nydtlomdny
ktivetkezt6ben
a magasdgyba
vetett6spaldntdzott
n6vdnyek
er6tetjesebben
gyorsan
fejt6dnek,
ndnekds drtetnek
termdst,
emiattnincs
szi.iks6giik
bonyolutt
vegyiniivdnyv6detemre,
gazddk
mert- amintazta r6gimagyar
- azer6tetjesen
dttitottiik
fejtdd6
niivdnyek
kin6nek
fogaat6[!
a kdrtev6k
Aj6t,c6[tudatosan
iisszevdtogatott
niiv6nyek
nemvlvnak
konkurenciaharcot
egymdssal,
hanem,,ke[[emes
tdrsasdgot"
atkotva
bdkdsen
megf6rnek
egymdssat,
s6t
nemritkdn
tdmogatjdk,
segitikis egymdst.

I
i

6s
es6kvizeosszegyiilik,
a sokh6tdvagya nydriheves
idejdn
hogya tavaszi
otvadiis
id6zi
et6.
rothaddsdt
anyagok
[6vdszerves
atjdban
a magasdgy
fal vagykerit6s
6pitett
a magasdgyat
iriiny;ib6t
szelek
haazuralkod6
Kedvez6,
vizig6isnagyon
azegy6bk6nt
kdrttesz,6skiszdritja
v6di,merta sz6tantiv6nyekben
anyagdt.
nyesmagasdgy

>
uralkod6
sz6[ir6ny

6rtelnek.
term6st
6sj6izfi,zamatos
eg6szs6gesek
a nriv6nyek,
fejtddnek

ethetyez6se
A magasdgy
hely6t
f6ny-6smelegig6nyes
, eziila magasdgy
tiibbs6ge
ndvdnyek
A termesztend6
vdrhatunk
nem
drny6kdban
az
6piitetek
6s
atatt
Fdk
kettkijetiitni.
terilleten
napf6nyes
vdttatkoz6sunkt6[.
eredm6nyt
kiet6git6
azis,haa kertvagytelekkiss6madekedvezd
tegyen,
sikterilleten
A magasdgy
kdrt
tehetnek
kev6sb6
fagyok
a koratavaszi
lttugyanis
keri.it.
gasabban
fekvffr6sz6re
ke[[tafianunk,
se
att6l
helyen
ityen
Az
ntiv6nyekben.
kiiittetett
i koriinkikett,ittetve

is,ahoIa talajtk6ve[
udvardn
hdznapos
akdregyvdrosi
etk6szithetfi
A magasdgy
kapcsotatban
ktjzvetten
nemketlfdtt6tteniit
anyagdnak
azaza rnagasdgy
burkoltdk,
tatajjat.
term6szetes
lennie
a
kialakitdsdra
olyantetkenis, ametya ziitds6gdgydsok
M6dvana termeldsre
vizet
6sa tataj
a
tovdbbd
ott is,ahola ktjzelben
keskenynek
bizonyutt,
tritsdgosan
(p[.
van.
vagytujasdvdny)
magas
siiv6ny orgonafetvev6,
tdpanyagait
agressziven
6sszomjaznak".
dtiand6an
ntiv6nyek
termesztett
Ityenhetyen
a siktatajon
,,6heznek
Ez
tudjuka talajviszonyokt6t.
fiiggetteniteni
ndv6nyeket
termesztett
A magasdgyban
amelyek
istermessztink,
olyanntiv6nyeket
teszi[ehet6v6
aztis,hogya magasdgyban
kertemben
kiiziittnem6tnekmeg.Az6nfi.iredi
az adotttalajviszonyok
egy6bkdnt
a
termelni
6s
tojdsgyi.jmritcscit
p6tddutsohasem
ztitdpaprikdt
vatamirevat6
sikeriitt
miatt.
nagyaktivmdsztadalma
talajrendkivi.iI
50cmsz6les
tegatdbb
ktiri]ltjtte
hagyjunk
fettdtleni.il
A magasdgy
kiatakitdsakor
gondozdst.
Hatot6risk6nyelmes
a rendszeres
utat,mertcsakezteszilehet6vd
a
amilyenen
rjtravansztjks6g,
akkorolyansz6les
tijrt6nik
a munkav6gz6s,
szdkbdt
lehetktjztekedni.
biztonsdgosan
tot6sz6kkeI
Minthogy
6sa komposzttdro[6.
vana vizcsap
kiizetfben
haa magasdgy
Et6nyris,
c6lszerii
gyakran
megfordutnak,
is
valamint
az6rdekt6d6k
itta gondoz6
6scsatddja,
iskiatakitani.
egykisijt6helyet

r
6pit6se
A magasdgy

Mib6tk6szirt?

et.Az6szi6pitdsazdrtet6nyiisebb,
k6sziijtjk
vagytavasszat
6sszel
A magasdgyat
tatajta
a lesi'jttyedt
6s tavasszal
megrilepszik,
a tatajn6miteg
merta magvet6sig

is
6svasrjtitatpfiib6t
rijnkfdb6t
kett6ffir6szett
otthosszdban
faanyag,
rendelkez6sre
van).
vagystiv6ny
nem
dgykdszit6se
hosszabb
deaz6rt6 m6tern6[
tetsz6leges,
hossza
A magasdgy
2-3 6veshaszndtatdt"
kerettovdbbi

6-8mm-n6[nagyobb.
nelegyen
A hdt6tyukb6s6ge
behatotds;it.

m6retei
Amagas6gy

120cm

betonkocka
hogya legneaza l6nyege,
Ennek
beterft6se.
anyagok
krjvetkezik
a szerves
Ezut6n
egyregyorr6tegek
lev6
majdazefijttitt
alu[rakertjtjenek,
hezebben
bomt6anyagok
magyardzata
ezaz6tettani
Vottakdppen
dttjanak.
korhad6
anyagokb6t
bomt6,
sabban

lapok
faforgdcs
hogyaz 1 cmvastagsdgri
arravonatkoz6an,
fotynak
Kis6rtetek
A
beelk6szitds6re'
keret6nek
a
magasdgy
6sgazdasdgosak
atkatmisak
mennyire
gyorsan
Stmetegrideg,
hogyezekanyaga
kortdtozza,
atkatmassdgdfaz
tonkockdk

----

Ft--

Az els6 r6teg

A miisodik r6teg
dt[.Korhaddsa
bomt6anyagokb6l
lassan
r6tegugyancsak
Eza 2Acmvastagsdg(
a nydri
ldekeriithetnek
fetmelegszik,
6sh6tjuttata felettetev6talajr6tegbe.
kiizben
a
napraforg6,
a
a
burgonya,
vatamint
p6tdiiut
a
bors6,
a bab6s
huttad6kok,
szerves
[evdvirdgok
az6vet6
sz6t6ttirkdty,
kif6ziitt
a kipr6sett,
nddttjrmet6k,
kukorica
szdra,
nemalkalmas
okb6tmdr
vatamilyen
gottszdra,
takarmdnyozdsdra
azdttatok
szalma,
komposzt.
szdna
dsa nyers,6retlen
akkormeg
votna,
szdraz
6shanagyon
megketttiporni,
isataposan
Ezta r6teget
ket[iinttizni.
A harmadik r6teg
anyamdretbomtott
r6szben
korhad6,
r6tegkiinnyebben
Eza25-30cmvastagsdg[
parlagvatamityen
tetek
ktjzet6ben
a
van
rd,
akkor
gokb6ttev6dik
Ham6dunk
ijssze.
a
vdgunk
danbokat
nagysdg0
EtesSs6valt6gla
fetgyeptdgtdkat.
teri,iteten
szedji.ink
kb.l5 cmvastags6gilak
A gyept6gtiik
gyepbSt,
kiemetjiik.
6sezttapdttat
term6szetes
r6tegre.
[efet6
rakjukrda mdsodik
fettiteti.ikket
lesznek.
Ezeket
a gyepes

6rettkomposzt,
t16gya
szerves

f(
tomb,

nyerskomposzt
fanyesed6k
r6tegei
Amagas6gy

ametyet
r6tegge[,
m6gegy15cmvastagsdgi
rdteget
a harmadik
Kieg6szithetjiik
Min6tiiibbf6te
iissze.
keverlink
tombb6t,
6rettkomposztb6l
tekasz6tt
ffib6t,tehuttott
termminden
hogya magasdgyban
a vat6szinfis6ge,
van,anndlnagyobb
anyagb6t
sziiks6ges
fejt6dds6hez
nijveked6sdhez,
megtatdtja
magaoptimdtis
esztettnriv6ny
tdpanyagot
bennel
valamennyi
j6[megfelet
anyagEbbdt
a hultad6k
a feny6kdreg.
nagyon
Er6tegkiatakitdsdhoz
feny6rdnktik
importdlt
fe[
az
halmoz6dott
kcibmeter
ttibb
mitti6
b6torszdgunkban
semmegkrizetit6leg
6sbetdte
humifikdt6dik,
kiinnyen
Viszonytag
k6rgezdse
sordn.
is kivdt6an
alkalmas,
talajtakardsra
A feny6k6reg
tatajk6pz6dik"
tegeskdmhatdsi
a gyomosoddst,
megakaddlyozza
nedvess6g6t,
azatattat6v6tatajr6teg
mertmeg6rzi

-l

6snedves
hogysz6raz
tulajdonsdga,
Kivdt6
is addta ntiv6nyeknek.
6stdpanyagokat
a
tdbbetit.
piszkolja
porzik,
nem
j6tjrirhat6,
6s
nem
egyarSnt
dttapotban
A negyedik r6teg
a mdtyebben
5tt,ametyekbe
anyagokbSt
r6tegmdrotyanszerves
A mostkiivetkez6
tiiptdlkozhatna.k6sbet6tiik
gyiikerei
isbehatolnak
gytikerez6
niiv6nyek
hogym6djavanistdlt6tkert6szkedik,
krjzrjtt
kiiriitmdnyek
Akiotyanszerenc-ifs
ki
atakitja
szarvasmarhatriigyiib6t
szalmds
teszi,ha
beizerezni,azategjobban
rdgydt
ezta r6teget.
- enea
anyag
megfetet6
ktivetelm6nyeinek
gazddtkodds
lgenj6 - 6sa naturdtis
hdzibaromfi-,
lehetkeverni
tissze
lg%-osardnyban
ametyet
6rettkomposzt,
c6tra-az
gydvat
is'
istSlt6trd
itletve
nyrit' vagygatambtrdgydvat,
e[6.Enea c6tra
dttitjuk
huttad6kokb6t
szerves
ketetkezett
a kertben
Rkomp'osztot
jetiitjiink
ahola hu[zug6ban
f6tdrny6kos
a kertegyikf6trees6tehet6teg
!i !:ty.l'
magasmdsf6tm6ter,
A
kazatsz6less6ge
iissze.
halmozzuk
kazalba
csinos
tad6kok-at
huttad6kunk
szerves
mennyi
hogy
att6tfilgg,
hossza
A kazal
cmlegyen.
sdga120-150
gyiitikiissze.
takarjuk'
fiitdr6tegget
et6rte- teny6rnyi
magassdgot
A tetej6t- haa sziiks6ges
hogya
(ttikOt,
is iittethetiink,
dinnyet)
ziitds6gf6t6t
nagytevetrli
Ebbeakdivalamityen
ishasznositsuk'
helyet
kazatdttatetfogtatt
anyagdt
mdrtiibbidejeakad,a komposztkazal
amikora kert6sznek
K6s66sszet,
mikroorganizjetent6t6ben
szaporod6
azoxig6n
Ezzet
megtevegdztetjiik.
dtforgatjuk,
forgatdst
M6gegytavaszi
et6segitjtik.
fotyamat6t
n[, 6sa korhadds
rrrJkn.k t .dvezif
k6pz6dik'
atatt6rettkomposzt
huttad6kokb6tmdsf6t6v
a szerves
beiltemezve

(vagy
ftildszagri),
kettemesen
szagtalan
homogdn,
barnaszlnfi,
fu 6rettkomposzt
(makrotdpanyagokat
a
j6t
mindazokat
Tartalmazza
kisz6rhat6,tapdtothat6.
kiinnyen
van'
Kivd[6an
szUks6gUk
niiv6nyeknek
a termesztett
ametyekre
6s mikroetemeket),
javit6sdra.
atatajterm6kenys6gdnek
trdgy6z|si16.,
tatajdnak
a kertek
alkatmas

menykorldttan
aholszinte
segita magasdgy,
Ezen
a gondon
idej6n.
az6szitombhuttSs
hasznositani.
helyben
tudunk
huttad6kot
nyis6g(
szerves
keriiltek
eszkrjztik
c6tszerii
azut6bbiid6ben
6stdrotdsdra
6rtet6s6re
A komposzt
komposzt
a
vatamint
a
csapad6k,
6s
dtlnak,
etemekbdl
Ezekmfianyag
forgatomba.
tem6gazis,hogylehetcjv6
6ket.Et6nyijk
nemkoroddtja
[ev6nedvess6g
anyagdban
alul
anyag,
szerves
fetaprftott
keriJta
tetejdre
atdrot6
komposzt6tdst:
szika fotyamatos
- egykisajt6nkeresztijta k6szkomposztot.
[ehetkiszedni
pedig

11

10
=...-rI|FF

ltyehuttad6kb6tl
szerves
k6pes
etbomtdsra
Minden
a komposzf?
Mih6lkdsziilhet
tarta[nem
ffi,az6rettmagokat
a tekaszdtt
szdra,
a burgonya
nek:a bab6sa bors6,
nyesed6k,
ketetkezett
ziitdviitogatdsakor
a sz6t66saz6szibarackfdk
maz6gyomok,
stb.
hamuja
k:ityh;ik
a
fatiizet6sii
hutlad6k,
konyhai
a
a sz6t6tiirktity,
cser6pm6sz",
salak,,,bedtjgltjtt
k6,6pit6sittirmet6k,
a komposztba
Nekeri.itjiin
et.
A
mfianyag
azoknemkorhadnak
hiszen
konzervdoboz,
i.ivegttirmel6k,
darabok,
deezeksembomszerves,
ugyan
poharak
stb.)anyaga
tejfiitits
f6tidk(tejeszacsk6k,
a
komposztba!
vat6k
e[,tehdtnem
tanak
mertezekm6ga viszonylag
rdszeket,
betegn^vdnyi
o komposztbo
Netegyenek
6sism6ta terisdtv6szetik,
fotyamatot
korhaddsi
tezajt6
metlett
h6k6pz6des
magas
a gyommagvakkal
a helyzet
Hason[6
a ntiv6nyeket.
megfert6zhetik
kerillve
m6fritOUe
inkiibb
6rtettek,
magot
6s
elvirdgzottak
mdr
gyomokat,
amelyek
is,ez6rtazokata
(pt.
akdr
mohar)
tatpas
gyomntiv6ny
kifejtett
hogyegyetlen
et.Nefetedj6k,
6gessiik

gdtotjiik,
a talajterm6k6pess6g6t
vagyis
6tettev6kenys6g6t
dzat6kdltatok)
t6riumok,
csiikkentik.
Az iitiidik r6teg
tataj,amekitermelt
hety6r6t
a magasdgy
termSr6teg,
20cmvastagsdgi
Eza fets6,
ztitds6gf6a
termesztett
ebben6bele
ossze;
keveriink
kertifijtddet
tyetj6 min6s6gfi
a ziime.
t6kgytik6rzet6nek
dttapota
k6miai6s biot6giai
fizikai,
hogya fets6tatajr6teg
ttirekedni,
Arrakett
legyen.
optimdlis
dtt,ennek
apr6morzsdkb6t
hatart6s,
akkormegfetet6,
szerkezete
A tatajfizikai
viza friliisleges
dtereszti
kiinnyen
a vizetj6t tdrotja,deviszonylag
kiivetkezt6ben
(oxig6n)
6tettev6kenys6g6hez,
vana gydkerek
teveg6
elegend6
Benne
mennyis6get.

kettkeverni.
anyagokat

12

er6tetfotyamatok
azdtettani
habenne
i{ttapota
akkorkedvez6,
A tatajbiot6giai
fogadott
jesenzajtanak
szivesen
A
fiitdigitiszta
mikroorganizmus.
a
[e,sokbenne
javitja.
Kevdsb6
iirilthetijnk
hiszen
a tatajterm6kenys6g6t
vend6g
a nnagasdgyakban,
(dr6tf6regnek,
kdrosrovaroknak
tatdthat6
fets6tatajr6tegdben
viszont
a magasdgy
gyiikereit
riigjiiket,
stb.),meftezekvagya nriv6nyek
t6tetijnek,
cserebogdrpajornak
[ehet6s6g
ha
mds
EtlenUk
csapd6kkatvagy
kdrositjdk.
vagya fritdfelettir6szeiket
- talajfert6tlenit6
vddekezijnk.
szerekkel
nincs
kialakitar6teEet
bel6te
a [egfets6
tatajt- miet6tt
A magasdgy
hety6r6tkitermelt
ig6nybe.
vehetUnk
anyagot
Errea c6[rasokfdle
ndnk- megjavi'tjuk.
javitdsdra,
k6mhatdtalajok
a savanyf
m6sziszap
6sa cukorgydri
A m6szk6por
talajvizslaborat6riumi
Haszndlatuk
et6ttv6geztessiink
sdnak
bedttitdsdra
alkatmas.
javit6anyag
mennyis6g6t'
gdtatot,
mega fethaszndland6
hatdrozzuk
6sennek
atapjdn
javit6anyaga.
csakigenkorTdpanyagokat
ktitiittlegjobb
A homok
a tritsdgosan
javitja
6scsrikk6pess6g6t,
tataj
vizdtereszt6
de
a
mennyisdgben
tarta[maz,
ldtozott
ez6rt
igensoka leveg6,
ktiziitt
ahomokszemcsdk
Minthogy
kentiannak
a ktittitts6g6t.
csirdzdsa,
gyorsabban
fet,tehdta magvak
melegszenek
talajok
tavasszaI
a homokos
talajokban.
agyagos
minta kdtdtt,
fejt6d6se
et6bbinduImegbennrik,
a paldntdk
javitdsdra,
a t6zegbede
el6nytis
kiitijtt
talajok
atkatmas
a
A t6zegugyancsak
miatta talaj
kdpessdge
viztart6
talajokba
is.Nagy
laza,homokos
kever6se
a nagyon
fokozatosan
adja
vlzk6szletet
felhatmozott
merta rostjaiban
kiszdraddsdt
k6stetteti,
teszia niiv6nyek
egyentetesebb6
6sezzeI
idv6talajszemcs6knek,
6ta krirnyezet6ben
cstikkenti.
a kijtiitttatajok6t
nijveli,
A lazatatajokkdtdtts6g6t
vizetldtdsdt.
savanyt
is. Nagyon
leheta talajk6mhatdsdt
szabdlyozni
T6zegbekeverds6vel
4,0-4,5
0stihatdrdban
ki (p6tddut
helyen
termetnek
t6zeget
ndlunk
csakigenkev6s
javitani.
jetent6sen
T6zegeink
talajokat
pH-6r16kfit),
leheta lrigos-meszes
deezzel
jelent6s
gyengdn
k6mhatdsri.
illetve
kijziimbiis
savany(,
16sze
javitjaannak
a fikeverve
a tatajba
dsvdnyi
anyag,
A pertit6sa zeolittermdszetes
kert6szeti
Kiitrintisen
aziln.duzzasztott
kdpess6g6t.
nriveti
viztart6
zikaiszerkezet6t,
pertitnek
vankedvez6
hatdsa
a ktitiitttatajoklazitdsdban.
amety
ijted6kk6zet,
tartalmaz6
anyagot
dsmikroetemeket
Azatginit
sokszerves
- a termetdk
szdteszia niivdnyi
eltendtt6bbd
tapasztatatai
szerint szitdrdabbS,
javftdsdra
ishaszndlhat6.
tatajok
tartatmazd
atginit
savanyri
veteket.
A tiibbmeszet
gilisztiik
etszaporitdsda trdgyabont6
ametyet
A biohumusz
nagy6rtdk(trdgya,
porszerfi
a talajszernemcsak
anyag,
barna,
szagtatan,
valdttitanak
e[6.Teljesen
sztiks6ges
a fejt6ddsilkhiiz
vesanyag-k6sztet6t
ntjveti,hanemettdtjaa niiv6nyeket

11

_-{tfIF-F-"

I
a tataj
ajdnlatos
2-3kgbiohumuszt
N6gyzetm6terenk6nt
tdpanyaggatis.
valamennyi

fel.
javitdsdra
hasznSthatjuk
sikeresen
a tatajterm6k6pess6g6nek
r6sz6n

A takards
- megv6di
6sa j6gver6st6t,
a sz6[t6[
fagyokt6[,
a tavaszi
a niivdnyeket
- cstikkenti
a tatajkiszdraddsdt,
- meggyorsitja
fejt6d6s6t,
a ndv6nyek
- m6rs6kti
etterjed6s6t
6sa betegs6gek
a kdrtev6k
ketlkis6rni.Er6s
figyetemmel
dlland6an
term6szetesen
A takartmagasdgyat
a
Minthogy
gondoskodni
kellaz dgysze[t6ztet6s6r6l.
metegid6eset6n
napsiit6s,
tehfit6a
teveg6
este,
[ev6kn6[,
szabadban
a
6rz6kenyebbek
sokkat
ndv6nyek
takart
megketlszuntetni.
sekora szetldztet6st
- igenkiinnyen
ez6rtrendkiszdrad,
vid6ken
tataja- f6tegszetes
A magasdgy
jutdntiiz6cs6vel
A vizetkanndb6t,
vansziiks6g.
ijntoz6sre
vizutdnp6ttdsra,
szeres
ki.
tathatjuk
auc6lszerfi
gondozni,
akkornagyon
tudjuk
csaka h6tv6geken
Haa magasdgyat
[]zemeltetni.
rinttjz6berendez6st
rendszer[i
vagypermetezd
tomatacsdpOgtet6
a
6sa vizkijzvettenlil
viztakar6kos,
hogynagyon
etdnye,
iintdz6s
A csdpdgtet6
trjbb
valamivel
is.A sz6r6fejek
vagyis
odaker0t,aholhasznosul
tdv6hez,
nriv6nyek
olyanprogramozhat6
M6rkaphat6k
is pdrdsitjdk.
dea t6gteret
vizetfogyasztanak,
mihogyaziintiizdfejek
belehetdttitani,
ametyekketpontosan
vez6rt6berendez6sek,
tdvolt6t6ben.
ki a gondoz6
vizetadagotjanak
6smennyi
tyenid6kiizdkben

berendez6sek
Kieg6sz[t6
6sijntakardsir6l
hagondoskodunk
miikijdtethet6,
eredm6nyesebben
A magasdgy
tiiz6s616l.
v6defokozottabb
kiv6njuk
niiv6nyeket
niiv6sfi
azels6,atacsonyabb
Hacsupdn
fdtytat
miianyag
potietit6n
f6ti5tvagy
tyuggatott
akkortakardsra
rdszesiteni,
lemben

15

14
-F

r
termetji.ink?
Mityennov6nyeket

bele.
stb.)telepitsenek
csereszny6t
hogya
benniinket,
arracjsztiinijz
els6sorban
vat6tiirekv6s
A gazdasdgossdgra
magasdgyban
- kistermetfi,
- gyorsan
6srdvidteny6szidejri,
fejt6d6
- fotyamatosan
szedhet6,
- csatddi
tovdbbd
atkatmas,
fogyasztiisra
- diszit6
termetjiink.
6rt6kilntivdnyeket
mint
niiv6nyek,
betakaritds{
6segyszeri
nemva[6ka nag$ermetfi
A magasdgyba
inEzeket
napraforg6.
a
6s
a
kukorica
a fejesk6poszta,
pt.a burtonya,
a csics6ka,
megvdsdrolni.
vagya piacon
ketlmegtermetni
kdbba kertmdsr6sz6n
taftmindad6sfolyamatosan
kezdSdik,
koratavasszal
a magasdgyban
A munka

stb.
a kiim6ny
a kapor,
hagyma,
-A a zetter,
a fangondoz6jdnak
A magasdgy
mdrt6lene[kettkezdeni.
munkdjdt
tervez6s
hogy
vet6magokat, taa sztiks6ges
csakbeketlszerezni
mfiktidhet,
tdzidja
bdtran

Az elsd szakasz
retket
h6napos
egysorba
fa[tatp6rhuzamosan
a hosszanti
met[6,
kerete
A magasdgy
pedig
spen6tot'
falmett6
a mdsikhosszanti
vetiink,
20cm-relbe[mintegy
sordvalpdrhuzamosan,
a spen6t
itletve
retek,
A h6napos
A
karat6b6paldntdk
iiltetilnk.
sor
karatdbdpatdntdt
jebb(azdgykdzepe
egy-egy
fet6)
(Mak6i
otyanfajtdt,amety
vagyBraunschweigit),
feh6ret
ilttetilnk
kiiz6dughagymdt
fogyaszthat6.
ztilden
els6sorban
patdntdzunk.
fejessat6tdt
k6tsorban
ktizep6re
A magasdgy
piamelybe
egyabtaktdddt,
fetakasztunk
kiviitr6thomtokfatdra
A magasdgy
pet(ni5t
ilttetiink.
6sfeh6r
rosmuskdtlit
h@opoqretek

komtful- duclownq
leies soltta
leies fitl&to
korolfut - fitghogyrts
ryendt

A misodik szakasz
egy
veti'ink
sdrgar6p6t
riividteny6szidejii
azonnal
retekhety6re
h6napos
A kiszedett
(karotta)
fejleszt
ametyriividgytikeret
fajtrlkkiiziltaztvdtasztjuk,
A kaphat6
sorban.
fajta.
a
Nanti
p[.
6s
az
Amszterdami
ltyen
tenydszidejri.
6sa legriividebb
meg,utdnaa tiiveketkiterszedjtik
csakk6tszer-hdromszor
A spen6tleveleit
is
nydron
a karatdb6
hiszen
iitteti.jnk,
ism6tkaratdb6patdntdt
6s a hetyiikre
metji.lk,
fogyasztjdk.
isszivesen
a nyersgum6kat
6sa gyerekek
f6zet6knijv6ny,
kedvett
ndveked6sfi
determindlt
tdvolsdgra
cm
egymdst6tS0
kiizepdre
A magasdgy
friss
teremnek
b6ven
de
magasra,
n6nek
nem
Ezek
ilttetilnk.
paradicsompatdntdkat
patdntdzunk;
bdrmikiiz6uborkdt
A paradicsomok
bogy6kat.
atkatmas
fogyasztdsra
fajtdk
ettendtt6
betegsdgeknek
n6virdg[,
a korszerii,
6rdemes
tyendriigaa vetdmag,
vdsiirolni.
magjdt

lehetlevonni'
kiivetkeztetdseket
6rt6kes
ezekb6l
a k6s6bbiekben

17

16
-

.-d

T
- virdgoznak,
- dtbukva
perem6n
keret6nek
a magasdgy
6sinddik
indulnak,
t6d6snek
6rtetnek.
6sgyijmtilcsdt
a
a magasdgyban
nemkettragaszkodni
szabdty:
megszivletend6
Attatdnosan
ntiv6nydltorndny
Avegyes
i.ittetni.
Ahothetyvan,odaketlfrisspatdntdt
merevrendhez.
is'
kivdnatos
de
megengedett,
nemcsak
I
I

sargarCPl
hdnopos.retek'+
lroarr"-pqrika

wenot+ kdraldhd

illtetlink'
paprikapatdntdkat
6tkez6si
hetyekre
felszabadul6
A fotyamatosan
s6tfezcjtd6ssdrga,kordnpirosod6,
ez6rlszoktam
ttibbfajtdttermetni;
Ajdntatos
ig6nyeinek
is,
a
csatdd
csip6s
6s
kiiztUk
6des
Legyen
is
i.ittetni.
fajtdkat
ketebogy6ji
megfelet6en.
(bdrsonyvirdg)
patdntdt,
mertezek
biidiiske
kiiz6n6h6ny
a patdntSk
Uttessilnk

Nov6nydpotds
hasznositani.
a konyhdban
A harmadik szakasz
s6thaa f6[iabor(teremnek,
a fagyokig
k6s66szig,
6spaprikattjvek
A paradicsom6sm6g
azets6fagyokat,
6tv6szelik
akkoratattaa ndv6nyek
haszndtjuk,
tdstijgyesen
6sparadicsomot.
frisspaprikdt
is szedheti.ink
novemberben
patdntdzunk
diszkdposztdt
6sa hetyere
kiszedjiik,
akkor
[etermett,
Haazuborka
6sa lakdsdiszit6s6re.
megsz6pites6re
a magasdgy
kifejt6bors6t
gyorsntjveked6sfi
elej6ig
szeptember
6rdemes
hety6re
A sdrgJr6pa
m6gokt6berid6ben,
hiivijsebb
az 6szi,
hatdsdra,
nappatok
vetni,merteza riividil[6

18

t5mad6sdt6t.
rovarok
a k6rtev6
gyomtatanitdsb6t
6sa tatajfet6szigdpotnikett.Ezrendszeres
A tatajttavaszt6l

19

r
et6t,6sanndlkisebb
ntiv6nyek
e[a termesztett
vonnak
panyagot,
6snapf6nyt
hetyet
ktizvetitenek.
kdrtev6ket
vagy
betegs6geket
hogy
annak,
a vesz6tye
Ehhez
porhanyitani.
szijks6ges
rdtegben
1-2cmvastag
Atatajtcsakfetszinesen,
haszndtjunk.
eszkijzt
tatajtazit6
vagyhorgas
k6zikapdt
keskeny
a munkdhoz
m:
k6ziszerszd
n6tkiittizhetetlen
[me,n6hdny

ez6rtn6lkUgyorsan
kiszdrad,
viszonytag
a magasdgy
Amintaztmdremlitettem,
munkaazontiiz6s.
dpotdsi
liizhetetlen
meszes,
Haeznemtrils69osan
vizethaszndtnak.
vezet6kes
rendszerint
0ntrjzdsre
tegjobb'
javitdsdra
A
atkatmas.
vizelt6tds6nak
ndv6ny
termesztett
akkorvatamennyi
a m6sz,
kevesebb
ugyanis
Ebben
6s ezzelijntiizijnk.
iisszegy(jtji.ik,
haazes6vizet
et.
rosszulvisel
ttibbztitds6gf6te
ametyet

20

a hdz
hogya kert6szked6k
6ttatdnos,
szinte
orszdgokban
m6dosabb
A ndtunkj6vat
a
csapad6kvlzbdr
es6vizzeliintiiznek,
et,
6s
helyeznek
medenc6ket
vizgyiijt6
mettett
6svegyiitetek.
elemek
kdroshat6sri
6tetfotyamataira
a ntiv6nyek
benis [ehetnek
egy6sennek
gyfijthet6
iissze,
mennyis6giiviz
igenjetentds
tetej6r6t
Az6pi.itetek
v(zdramdrkordntsem
jetent6sdge
most,amikora vezet6kes
van6ppen
renagyobb
jetentdkte
[enkiitts6gt6nYez6'
- 6vente
- az eresTcsatorndk
kiizvetit6s6ve[
tet6fetiitetr6t
Egyn6gyzetm6ter
gyakortatot
a
r6gi
ezt
volna
Erdemes
tissze.
es6vizgyfijthet6
150-200titer6rr6kes
tijraelterjeszteni!
munka.
folyamatos
betakaritdsa
term6s6nek
A magasdgy
V6gijta betakarit6s16t.
te
szedjUk
6s
min6[gyakrabban
dta niiv6nydtlomdnyunkat
vizsgdtjuk
Min6ltijbbsztir

ker[][nek,
he[yzetbe
kedvez6bb
ktjvetkezt6ben
leszed6se
term6sek
a kordbbi
bogy6i)
jobban
jutnak,
kifejl6dhetnek.
6s
igy
asszimitdtdhoz
tttbbtdptiit6
minta haadhat,
term6st
annyi
hdromszor-n6gyszer
magasdgy
A j6t gondozott
sikteriilet.
sont6nagysdgrl

11

niiv6nyei
A magas6gy
atfabehanem
javasott
sorrendj6ben,
(Atermeszt6sre
nemfontossdguk
ntiv6nyeket
kiiziitjtik.)
tikusrendben

Bob
L convor.
vulgoris
Phoseolus
NONUS

Anondszcseresznye
L
ixocorpo
Physolis

dea bogy6i
vagyzsid6csereszny6nek,
Kiizetirokonaa lampionvirdgnak
0jdonsiigl

12-14"C-ravan
tegatiibb
csirdzds6hoz
pohdrba;
a magvak
vagymfianyag
cserdpbe
50
ki,egymdst6l
i.ittethetjiik
szakaszban
tehdta mdsodik
Mdjusktizep6n,
sztlks6g.
"C-on
1-2
minusz
mdr
hajtdsai
6s
levetei
6rz6keny;
A fagyranagyon
cmt6volsdgra.

vdrhatunk.
Yz-|kggyiimdtcsiit

22

tipusdtszok6sannakis a bokorbab
ziitdbabot
csakhijvelyes
A magasdgyban
vetni.
nem
6rdemes
a magasdgyba
6sfut6babot
Szdrazbabot
tdktermeszteni.
a
szintekiz6r6[ag
viszont
ki.itfirtdiin
kedveltek,
ziitdbabok
a sdrgahiivetyfi
Ndtunk
szdthogy
kev6sb6
el6nye,
k6ts6gteten
ut6bbiak
Ezen
fogyasztjdk.
hiiveiy(eket
ztitd
6s
ktiziilcsaka Cherokee
a sdrgahlivetyfiek
evr6t6vrevdttoznak;
Fajtdik
kdsodnak.
maradand6nak.
ldtszik
6sazAmboy
a Rovet
kiiziita Vatja,
a ziitdhiivetyfiek
a Bodor,
kdri.iti
6smdra fagypont
6rz6keny,
nagyon
a hidegre
nriv6ny,
A babmetegig6nyes
vat6.
A
nagyon
szakaszba
a
mdsodik
magasdgyban
Ez6rt
a
elpusztut.
h6m6rs6kteten
vethetji.ik.
hety6re
vagya saldta
korairetek,ztitdhagyma
spen6t,
rrividteny6szidejfi
bardzddA magvakat
sdvravansztiks6ge.
40cmsz6[es
tegatdbb
Egysorbabnak
magotvest
csdvdzott
vds6rolt,
Csakszaki.lztetben
kettetvetni.
ba,4-5 cmm6twyre
szaporitjuk.
zsizsikfert6z6st
babbata
merta sajdtterm6sfi
si.ink,
sokvizre:
vanszliks6ge
k6tkritikusid6szakban
Kiitrintisen
n6v6ny.
Vizig6nyes
idej6n.
ktit6d6se
6sa virdgok
ket6skor
gyomtdtSsdb6t
6tt.
a tatajporhanyitds6b6t6s
Apotdsa
pattanva
vagyis
meghajlitva
amikorzseng6k,
akkorszedjiik,
A babfrisshiivetyeit
szedni;
lehet
Szakaszosan
magok
6sztethet6k.
csak
kezdeti
m6g
trirnek,6s benni.ik
a
vir6gokb6[
kap,
6s
lendiiletet
rljabb
utdna fejt6d6s
betakaritdsa
azets6hiivetyek
hiivelyek.
k6s6bbi
fejt6dnek
m6ghetekig
merta mdsodtermeszt6sii
vethet6,
ktizep6ig
augusztus
is,eg6szen
A babk6s6bb
teremnek.
sz6p
hiivetyeket
m6g
id6ben
enyhe
a szeptemberi-okt6beri
ndv6nyek
gyarapitja.
szdraa komposztot
A babkitermelt
be.
takarithatunk
3-4 kghijvetyt
magasdgyban
babvet6sr6ta
Egyfoty6m6ter

LJ

Borso
L.
sotivum
Pisum

BozsoItkom
L.
]cimumbosilicum

6tetek
a paradicsomos
A d6tiorsz6gokban
ffiszerntivdny.
Ndtunk
egyrekedvettebb
tartoz6ka.
[dzh
etetlen
n6tki.i
ketttakarni'
homokrdtegget
csakv6konyka
apr6,ez6rtvet6skor
rendkivtit
Magja
iittetjilkki
fagyok
e[mrittdval
A
n6nek.
lassan
6s
6rz6kenyek
kezdetben
A niiv6nyk6k

vagy
j6tz;irhat6f6mdobozban
gyorsan
elvesztiazizlt 6s az ittatdt.A szdritmSnyt
ettarthatjuk'
6viterm6sig
a kcivetkez6
bef6ttesUvegben

(csombor)
Borsikof(i
hortensis
Soturejo

Eztis magvet6ssetszaporitfilszerniiv6ny.
vat6,egynydri
a magasiigyba
Ugyancsak
30cmtdvotsdgra'
iittetjiikki,egymdst6[
szakaszban
a mdsodik
A patdntiikat
tritlut<.
6sa babf6zet6knek;
f6k6nta bablevesnek
f6zet6keknek,
izesit6je
a hiivetyes
t<ivdt6
Bohnenkrautnak.
ndmetek
ez6rthivjiika
bizonydra
a
6rettmagjai
vetjijk,akkor6sszelelsz6rt,
r6szdbe
Haa kertnapos,
hdboritattan
kezethetd.
6vet6ntiv6nyk6nt
Azitym6dontermettborsikaffi
6vbenkiketnek.
kiivetkez6

24

klvdnfokoraiz6ldbors6t
de aki nagyon
nagyhelyig6nyii,
viszonylag
A zijldbors6
6s
rtivid
tenydszidejfi,
a
korai
csak
gyasztani,
azbors6tisvethetide.Term6szetesen
jtihetnek
tiirpe,amelykiizismerten
minta Rajnai
szdmitdsba,
[n. kifejt6bors6-fajtdk
hiivetyeinek
aveldbors6k
id6szUks6ges
Valamivethosszabb
fajta.
azegyiktegkordbbi
a be6r6s6hez.
nemcsaka
Ennek
6sfogyasztdsa.
terme[6se
terjeda cukorbors6
0rvendetesen
Ezjelent6s
tehdtnemketlkifejteni.
is fogyaszthat6,
magja,dea friss,ziitdhiivetye
minta magsritya.
atiimege,
ktizetannyi
merta hiivelynek
eredm6nyez,
megtakaritdst
k6szlthet6.
vagy
ktiret
f6ze[6k,
leves,
zamatil
kiviit6
igen
cukorbors6b6t
A hilvetyes
a
kicsirdzott
lehet
vetni;
e[
mdrcius
elej6n
A bors6magjdtmdrfebrudrv6g6n,
6sm6g
atavaszifagyokra,
nem6rz6kenyek
ugyanis
magok6sa kikettcs[ranriv6nyek
is dtvdszelik.
hideget
4-5 "C-os
a minusz
ki.A maalakitsunk
csikot
tegaldbb
20cmsz6les
a
bors6sornak
magasdgyban
A
tdvotsdguk
egymdst6la
a
sorban
atatt,
6s
szine
a tataj
tegyenek
gok5-6 cmm6lyen
egyszembors6sea fii[d
arra,hogynemaradjon
Uqyetjiink
tiibb1 cm-n6t.
ne[egyen
is
6s a fiitdatatt[6v6magvakat
6szreveszik,
azonnal
merta gatambok
felszin6n,
kikaparjdk.
gyomtatanitdsdr6t
ketlgondoskodni.
a bors6vet6s
csupSn
A teny6szid6ben
Az els6,foszedni.
fet6benkezdhetjiik
mdjusmdsodik
hi.ivetyeit
A ziitdbors6
- m6gketid6kiiziikben
utdn egyhetes
betakaritdsa
gyasztdsra
6retthi.ivetyek
a term6st.
szedhetjiik
szer-h6romszor
vagynyriltart{ssal
deaholbaromfia komposztnak,
kivdt6anyaga
A bors6szdr
takarmdny.
6rt6kes
szdra
otta bors6levetes
fogtalftoznak,
elej6nisvethetiink
augusztus
akkorjritiusv6g6n,
Haakadhelya magasdgyban,
szdmit6
ritkasdgnak
tdjt
azid6
szedhetiink
v6g6n
szeptember
Ebb6t
zrjtdbors6t.
hiivelyeket.

25

(borsonyvirog)
Budoske
Tnnofo<
r<n
r'
t vvv.vr

nagyon
ittatriniiv6nynemcsak
tartoz6jeltegzetes
csatddjdba
Eza f6szkesvirdgrlak
tatajban
nyirkos
a nedves,
is,merttdvottartja
dehasznos
a magasdgyban,
mutat6s
6s
Sokfaja6sfajtdjavan:atacsonyak
fondtf6rgeket.
gyakran
etszaporod6
m6dfetett
virdgokkat.
barna
6smajdnem
narancssdrga
magasak,
citromsdrga,
iitpatdntdkat
kiizep6n
dpritis
et,6sazebb6tkett
vessl]k
mdrciusban
A magjdt
kiizdtt
kiiri.itm6nyek
kedvez6
kdz6.
Szdmdra
niiv6ny
tiibbi
a
ki
a
magasdgyba,
tessiik
6vben
magdt6tkiket.
6sa ktivetkez6
a magjdt,
etsz6rja
nyitnak.
fagyokig
az oszier6sebb
mdjusv6g6t6l
virdgai
A biidiiske

Cekla
L.ssPesculento
Betavulgoris

csoportoA gomolyb6t
vethetjilk.
etej6n
5pritis
tegkoriibban
616magjdt
Gomotyban
15
meg,egymdst6l
hagyjuk
kel[;csaka leger6sebbet
egyetni
sanket6ni5v6nyk6ket
cmtdvolsdgra.
de
gyorsan
ndvekszik,
magasdgyban
ez6rlaztinttizijtt
niiv6ny,
A c6klavizig6nyes
6[6nknem
o[yan
ktivetkeztdben
tdpanyagettdtds
a szinea bds6ges
a gum6hrisdnak
lenni.
szokott
piros,
talajban
minta term6szetes

26

teret6rt6k.
A magasdgyban
a toj6snagysdgot
fet,amikor
akkorszedjiik
Gum6it
ismegfete16.
det6[itdroldsra
kivd[6,
fethaszndtdsra
mettc6ktaazonnali
Detroit),
laEzekegyr6szegtimbatakti(Bibor,
vanforgalomban.
fajtdja
Szdmos
(Blborhenger)
a
h6ziut6bbit
nevel.
Ez
gum6t
vagy
hengeres
pitott(Egyiptomi
lapos)
szelete[het6.
mertegyenletesebben
az6rtkedvetik,
asszonyok
35-40db3-4 kgc6ktaterem'
N6gyzetm6terenk6nt

Cukkini
pepovar.giromonito
Cucurbito
Duch.

vagytejfdtiispohdrba
ez6rtpapircser6pbe
csirdzik,
A magjamagash6m6rs6kteten
ki a magasdgyba.
patdntdkat
utdn0ltessi.jk
a fagyok
[evetes
6sa k6t-hdrom
vesslik,
fe[,de
sokvizethasznSl
kifejteszt6s6hez
6s a gyiimtilcsrik
levelek
A hatalmas
Tart6tudja
venni.
is
fe[
tatajb6t
m6g
szdraz
gyiik6rzetdvel
ezt
nagy
m6tyrehatot6,
jut,
akkor
a
vizhez
rijra
elegend6
ha
de
megd[[,
a virdgk6pz6drise
sabbszdrazsdgban
kezd.
6sism6tvirdgozni
megrljut,
[ombozata
ki a ziildvagysdrfejtddnek
virdgaib6[gyorsan
sdrga
tiitcs6re,
Megterm6kenyiitt,
egyilyengyiimiilcs
a 20-25cmhosszriak;
A tegiztetesebbek
ga h6j[ gyilmiitcstik.
ne
vdgjuk[e a szdrr6t,
6[esk6sset
A gyijmiitcsiit
nydron3-4 napatattkifejtSdik.
tiirjiik,merta szdrismegs6riithet.
bet6te,
ez6na
6te[k6szithet6
szeg6ny
kat6ridban
em6szthet6,
kiinnyen
Sokf6te,
alapanyaga.
fontos
tdptStkozds
6s
di6tds
korszerri
gyiimtilcs
takarit25dkg-os
dttagosan
l5-20darab,
Egyt6r6tanydrfotyamdn
hat6be.

27

Fejessoldto
copitoto
sotivoL.convor.
Loctuco

Fokhogymo
AlliunsotivumL convor.
s1ttvum

merter6si[[ataszdmos
eteme,
n6tkiitiizhetetlen
nriv6nydttomdnydnak
A magasdgy
sorba,
Ezdrt
ntiv6nyekt6t. neisUltessiik
atermesztett
tdvottart
6i'k6rokoz6t
kiirtev6t

a magasdgy
6segyben
ztitds6geknek,
termelt6sfogyasztott
Egyike
a tegr6gebben
term6nye.
is a [egfontosabb
ets6szakaszdnak
konyjanu6rkiizep6n
szobdban,
vetji.ik
e[,6sa patdntdkat
A fejessatdtamagjdt
kiss6
majd
patdnt6kat
dtt(zdetni,
egyszer
fet.
Aj6ntatos
a
nevetjijk
hdban,
azabtakban
ki.
patdntdkat
ii[tethessiink
6[eter6s
eg6szs6ges,
ettendtt6,
hogya magasdgyba
edzeni,
minusz
5
j6t birjaazalacsony
is;azedzettpatdntdk
h6m6rs6ktetet
A fejessatdta
25x25cmt6vot20.tiijiinkiiittethet6k
"C-osfagyotis etvisetnek.
Ez6rtm6rmdrcius
indutnak
merlakkornehezen
m6tyre,
neiittessi.lk
hogya patdntdkat
Fontos,
sdgra.
be.
fejt6d6snek,
nemfejesednek
6nmiatta fejessaldtagyakori
tombja
6sigenb6s6ges
kisgydk6rzete
Ardnytag
is.
id6szakban
m6ga koratavaszi
tiiz6stig6nye[
6sizettekem6nyek
ndni,merta leveteik
nagyra
trits6gosan
nehagyjuk
A fejeket
Egy
n6gyzetmdter
satdtafejek.
a 15-20dkgttimegU
tegke[temesebbek
neklesznek;
be.
l5-18fejettakarithatunk
ter[iletr6[

II

a felhaszndldsig'
tdrotjuk
felakasztva
viishetyen
terem.
40-50
N6gyzetm6terenk6ntfej(1,6-2kg)fokhagymdnk

l,
28

29

GyokerpetrezselYem
L
cris7um
Petroselinum

edeskomenY
Gumos
dulce
convor.
vulgore
Foeniculum

esazUSApiaNyugat-Eur6pa
sz6mit;
fjdonsdgnak
m6gmindig
ndtunk
Eza niiv6ny
jeltegzetes,
semhanem
nema tdp6rt6ke,
6sdiiigaztitds6gf6te,
iain igenkeresett
bet6[e'
levesk6szithet6
satdta,
miatt'Kivdt6
aromdja
nemhasontitiat6
miveirissze
6te['
tovibbdsiitve6sttittveis igenkeltemes
finoman
vaskosgyiikere,
hatot6,
M6tyre
kiizetirokona.
az6desktim6ny
A niiv6ny
hagymaszerfien
fetett
van.A fijtd
lombozata
dtt6,vitdgosziitd
fevetet<U6l
szetdett
r6szeminden
A ntiv6ny
fogyasztj6k.
r6sz6t
a
ezt
k6pez;
*rgu.rtrgoaott,,gum6t"
A benne
fiiszeres.iz6t'
ezadja6des;
tartalmaz;
A. if:ftin.ii.n. grr6lr - sokitt6otajat
m6don
0[y
k6pz6d6s6t'
b6tg6zok
a
csiikkenti
azem6szt6st,
lev6anethotr.lt,innyiti
a kiim6nymagtea'
kisgyerekekre
-'Aminta hasf6j6s
hat,
ntiv6ny,
hogyhosszfnappalos
kiitcintegess6ge,
6tettani
gum6s6desktlm6ny
makivirdgzik,
gyorsan
nappatokon
a nydri,hosszri
jetent,
hogyr ntiu6ny
amiarinyit
jrltiusban
vetjiik'
csak
a
magjit
Ez6rt
goL.t.ri.t, denemf.jt..tt gum6t.
nem
j6t viseti,fett6ve,
hogya pal6nta
6tiittet6st
az
,r.iint
tapasztatataim
Sajdt
egyetni
vetettgum6s6deskiim6nyt
hety6re
dttand6
meg.A 2-3 cmm6tyre,
hervad
temritva
k6th6nap
szdmitott
vet6st6t
A
et.
f6r
10ntiv6ny
kett.EgynJgyzetm6teren
A magas6gyis megakaddtyozza6sm6gi gyomosoddst
fejt6dik,
,rUet'.rUo[onri
va[6.
fdzisba
bana harmadik
6sdtlagos
amikora gum6kiikiitnyim6retffek,
kett
akkor betakaritani,
A ndv6nyt
kg.
0,3-0,4
tiimegiik
teh6t
etpusztitjdk,
mdrazets66szifagyok
6rz6keny,
m6dfetett
a nOv6ny
R"triOegre
et6ttbeketltakaritani.
a fagyok
2-3kglmz'
mennYis6ge
A term6s

30

egyikszimb6tuma')
6tkez6s6nek
(Apetrezsetymes
a tavasz
rijburgonya
szotgdt.
ketnek
delassan
2-3"C-ndtcs(rdznak,
mdr
magjai
ametyneka
ntiv6ny,
fiOegtfr6
4-5
k6s6bb
majd
kettetvetni,
6s2-3 cmm6tyre
ki;a matokat20cmsortdvotsdgra
kiritkitani.
cmt6tdvotsdgra
fajtdttermeljtjnk'
rtividteny6szidejfi
tehet6teg
A magasdgyban

31

Kopor
qraveolens
L
Anethum

retek
Honopos
sotivusL
Rophonus

Nagy6rt6ke,
term6nye.
a tegkordbbi
6sfiitt6tteni.it
egyiktegfontosabb
A magas6gy
lehet- 6skett- szedni'
hogy
-i fotyamatosan
hogybenne
fontos,
emiattkiitiiniisen
fogyasztjuk,
t'onrpo,retketcsaknyersen
termett
magasdgyban
a
.nn.t .'kiivetetmdnynek
netegyenek;
vegyszermarad6kok
megfete[.
maraddktalanuI
sem,ez6rta maqj6t
fagyokra
az6tmeneti
igenkicsi,6snem6rz6keny
Hdig6nye
sdvra
cmsz6tes
l5-20
csak
A reteksoroknak
ettehetvetni.
mdrmlrcius[tizep6n
retek
ke[t
magb6l
vetett
2-3 cm;azenn6tm6tyebbre
A vet6sim6tys6g
vanszfiks6ge.
a
h6napos
2-3 cm.Minthogy
A t6tdvots6g
diformdttak.
sokszor
grrOi ,n.gn'ritnak,
m6gkifejt6dhetnek'
k6s6bb
marad6k
ftitdben
a
szedjiik,
retketfotyamatosan
megkiiztitta leveleit
kijriitm6nyek
szSraz
reteksokvizetfogyaszt;
A h6napos
iltetve
megpudvdsodik,
et6tt
pedig
id6
gum6ja
a k6pz6d6
. ttituiuomer,
t6madjJk
ez6rta maa pudv6soddst,
iset6mozditja
nitrog6nb6s6g
t6izott
A
tesz.
.iOpn IripOr
anndtjobb
a gum6,
Min6iapr6bb
mega ietekkiszed6s6t.
kezdjiik
gas6gyb6t'kordn
nagysdgdt
A 9u1n6
kiszedni!
nemgazdasdgos
kisg-um6kat
a nagyon
Iz(i,depersze
ftitdb6t.
a
kidtt
a gum6,,koronija"
hiszen
megtudju[Sttapitani,
r.onnvrn
gum6ji
skartdtviiriis
6sgyorsfejt6d6sfi,
tombi
a
kis
tegismertebb
ktizijta
Fajtdi
piros,
hengeres, dea
a gum6ja
piaci,ametynek
ro"ii.gil[. rrU.r.r fajtaa Pdrizsi
feh6r.
csricsa
gum6t
teri.itetr6l200
db,egyn6gyzetm6ternyi
magvet6sb6t30-35
Egyfoty6m6ter
be.
takarithatunk

32

33

Korfrol
gongY'
re7ustrsconvor'
Brossico
Duch.
Ioides

atabdrtart6san
a h6ig6nye,
Csek6ty
fontosniiv6nye.
els6szakaszdnak
A magasdgy
magsz6rba
6s a niiv6ny
etmarad,
a gum6kk6pz6d6se
hatSsdra
.rm}/ norers6ktet
megy'

kt-tt,o,t-l1flt:i'
ha"a1n1g:f:tjanu6r
fogyaszthatunk,
koraikarat6b6t
l.i.gron
- dttfizdetjiiklittltg,l,tl,tllt:::
korukban
nOgyheies
r.1JJi, patdntdkat-

Eitlgil: niiv6nvek25x25cmteny6szteriitetr:
amagisdgyUa
ciusv6g6n'kii.ittetjiik

friss,izeskaraldb6nk.
nagys6gri,
tJhetiyfrrto;es
krizep6re
iOireimdjus
-fajtdkmagjdt
- termet6ii
a riividteny6szidej[i
m6dszerint
I reri[- egyszerfibb
ak6smeger6sildtek,
kikettek
Haa patdnt6k
etvetjiik.
a magasdgyba
etej6n
mdrcius
vagya
pediga magas6gy
iitt itlur,a tijbbipatdntdt
25cmtiivotsdgra
kora ntiv6nyeket
j6nius
etej6n
v6g6n,
m6jus
Ebb6t
hasznositluk.
a beiitteis6re
dgy6sdnak
kertmdsik
azets6kara[db6kat.
szedhetjiik
Akaratdb6sokvizethaszndtfet,6sgyakoriiintiiz6stig6nyet'
lehetvetni,igyk6s66szig[esz
fajtdkmagjdtfotyamatosan
n |-ouuteny6szidejii
illtes6rdkban
az
vagy estihfiviise.bb
a hajnati
a patdntSkat
Nydron
frisskarat6b6ni.
6rdemes
nem
a magasSgyban
be6ket.T6iitdrot6sra
iintozziik
siikki,6sb6s6gesen
karatdb6ttermeszteni,mertazerrealkalmasfajtdkt6rig6nyesokkalnagyobb'
meg'
termethetiink
16-18karat6b6t
Egyn6gyzetm6teren

clnv0r.botrytis
cretica
Brassica
Duch.

a ta6rz6keny
ntiv6ny:
lg{nyes
isfel kettnevetni.
a magasdgyban
t6 karfiott
N6hdny
roszis
idej6n a nagymeteget
kifejt6d6se
6s- r6zsdjdnak
vaszih6visszaes6sekre
et.
szutviseli
ki a fejt6d6
littessijk
dpritisetejdn30x30cmtdvotsdgra
A koraifajt6kpatiintdit
rd kett
[evetet
idejenndhdny
f,ite. i r6zsak6pz6d6s
6s z'titdhagymat
fejessatdtSk
megbarnuljon'
nehogy
ttjrnia feh6rvirdgzatra,
kedvel
pdrds
ktirnyezetet
A karfiotsokvizet6s

KelkoPoszta
L.convor.
oleroceo
Brassico
DC.
bullata

6sige6rz6keny
is.Kev{sbd
a magasdgyban
termeszthetd
hasonl6an
A karfiothoz
ktjz6iita ttibbintiv6ny
patdntdt
koratavasszat
n6hdny
tehdt6rdemes
nyesntiv6ny,
b6vit6s6re.
vdtaszt6kSnak
tetnia fogyasztds

34

35

Kinoikel
RuPrProvor'
pekinensts
Brossico
cylindrica

LevdlPetrezselYem
crislun(Mill.)
Petroselinum
Nym

mertsok
igen6rt6kes
zdtds6gf6te
lde!:it6k
Azut6bbi20-306vbenmeghonosodott
saldta
Kivdt6
em6szthet6'
pedig
ktinnyen
feh6rj6je
tartaimaz,
6skarotint
C-vitamint
bet6[e.
k6szithet6
Amagasdgybanaz6szifajtdkattermetjiik..Magj6tjritiusbanvessiike[dltand6
igen
szerint
ki.(Tapasztatataim
.t-r. ritkitsuk
6sa [ii<ettpatdntdkat-30-35
hetv6re,

ziitd
merta kdposztatepke
kettkis6rni,

fisyelemmet
ir.iaiL.ooan
;il;;;ilri|
'6r.n'Oi.
fejetl
1iriit6k6veta
6sbemocskotja
leveteit,
a
megrdgja
',.g'on
et6ttbeketltakaritani'
A fagyok
kinaiket
tetisztogatott
Egy-egy
7-8 t6vetszdmothatunk.
rrregyr.,r6,rrenk6nt
kg.
0,5-1,2
ttimege

KomenY
CorumcorvtL

is.Azegy6ves
leheta magasdgyban
hetye
ametynek
ffiszerniiv6ny,
6tatermett
0sid6k
kei
e[.Lassan mint6ttat5vessiik
cmm6lyre
v6g6n'i-Z
mdrcius
il;6;y magjdt
semmi
nincs-vele
Hameger6siidiitt,
tiibbs6ge.
magvak
tartatmaJ6
Urn,, ittOoEjakat
f(szere'
n6tktittjzhetetten
konyha
magjaa csatddi
gona.Ki.rep.tt(kiveregetett)

mbbegv
Moddrsolota(goto
soloto)
L
locusto
Valerianello

ta6ttapotban
4-5 [evetes
6sa ntiv6nyk6k
kiketnek
gyorsan
tatajb6t
nyirkos
kett6en
lesznek!
keserfiek
be.Azid6stevelek
karithat6k
ffive[lehetmegv6vagy[ekaszdtt
f6tidvat,
avarral,
e[6tta vet6st
bedttta
Rtagyot(
haszndthat6'
izeslt6s6re
t6tenis 6tetekdiszit6s6re,
eset6n
id6jdriis
deni6s"kedvez6
t6tiztitds6gf6te'
gazdag,
B-6sC-vitaminban

mdrmdrmagjdt
nem6rz6keny,
a hidegre
Minthogy
isszaporlthat6.
Magvet6sset
Asz6razntiv6ny.
f6nyig6nyfi
kis
tehdt
is etviseti,
A fdkdrnydkiit
etvethetjijk.
ciusbari
niiveked6s6t.
leveleinek
meggyorsitja
sdgotis16tbkja,dea jobbvizetlStiis
a
[e,merthaf6tbevdgjuk'
vdgjuk
t6ben
teveteit
hengeres
Koratavavt6tszedhet6
6s
hagymaittatri
enyh6n
Kettemesen,
s6telszdrad.
n6tovdbb,
[ev6tnem
megs6riitt
tavasszal
kora
6s
t6ten
f6teg
Ennek
kivdt6.
6sdiszit6s6re
izesit6s6re
6tetek
izfiievete
tita
6sa csinos,
nyitnak,
trjvekvirdgokat
v6gefet6azer6tetjes
Mdjus
vannagy6rt6ke.
sz6pdiszeia kertnek'
virdggiimbiik

Moiordnno
Mojorono hortensis Moench

tdpanyagokban
Csakj6 vizgazddtkodds0,
fontosffiszerniiv6ny.
Meteg-6svlzig6nyes,
j6t
magdt'
6rzi
igen
a magasdgyban
gazUJg
t.ttlont.ny6tzik,
,
"
nem
(0,5cm),mertki'ltiinben
sek6tyen
igen
et,
tavasszatvessiik
kordn
n magjdt
ki.
etmf[t6va[ijttethetjUk
fagyok
ket
- ki.A ia6ntaitcsaka m6jusi
szdritsuk
hetyen
szett6s
drny6kos,
6s
szdrakat,
levetes
a
szedji.it<
idej6n
Viragrari
t6rothatjuk.
iiveged6nyben
vagy
f6mte.l6tziirhat6
,.g, .l1Omorzsotjuk

MetelShagYma
L
AIIiumschoeno7rosum

Muskotli
L.ds
hortorum
Pelorgonium
L.
Pelorgonium
Peltotum

a madiszitik
is sz6pen
tita6starkavirdgfmuskdtlik
A feh6r,piros,r6zsaszinfi,
magasdgy
a
nyfjtanak
tdtvdnyt
azdgybais,de m6gszebb
gasdgyat.
Beiittethet6k
iiltetve.
triddba
er6sitett
homtokdra
is,desokvizet
a t(26napsijt6st
etviseli
szereti;
napsiltdst
a
sok
A kertimuskdtti
d6tutdn
kedveti,.aho[
azolyanhetyeket
muskdtti
a cs'i.]ng6
szemben
Ezzel
ig6nyet.
ig6nyet'
pdratartalmat
sokvizet6snagy
van;szint6n
Srnydkban
Uebldtt
urgy
-'t4ind.n
mfitrdgyaotdategyszer
gazdagon,
hahetenk6nt
rurkdttiakkorvirdgzik
r6tuk'
teszedjiik
leveteket
6sszdraz
virdgokat
s azetnyitt
tal megiintiizziik,
kdnny(,
Ezeket
dugvdnyokat.
szedhetijnk
mindk6imuskdttif6t6r6t
NyJrkdzep6n
lgynem
dttetettetjtik'
6s
meggytikereztetji.jk
(vagy
pertittet
kevert)ftitdben
homokos
v6sdrolnunk.
ij muskdttitiiveket
6vben
kettminden

EztisinkdbbamagasSgyktirnyezet6nekdiszit6s6rejavas[om.
a fejletttdvekethdl.g.qyst.i:UUm6dja,ha szeptemberben
Szaporitdsan.to
vagyt6ti hajtatdsra
a szabadba
EzeketkiiiitethetjUk
,.or-n6gyr6szreszedldft.
pohdrba'
miianyag

38

39

Poprtko
L
onnuum
Copstcum

0kro(bdnio)
L'
esculentus
Abelmoschus

iittetjiikki,deterszakaszban
A harmadik
ntiv6nye.
egyiktegfontosabb
A magasdgy
Azut6bbi
sz6mit'
rijdonsdgnak
nStunk
termesztik,
6ve
4000
feh6r6s
azegyiptomiak
ddes6scsip6s,
J6ttehet
Termeszthetiink
szedjilk.
fotyamatosan
rdseit r t.gyoftig
Butr6sz6n'
d6ti
Attamok
Egyesiitt
az
terjed
rohamosan
a magaa termeszt6se
azonban
6vtizedekben
is.Ffiszerpaprikdt
s6tfeketepaprikdt
paradiisom
atakri,
zijtdhrjsri,
Sttamaiban'
kiiz6p-dzsiai
Szovjetuni6
a
6s
gdri6ban
'n6
cmmagasra
60-100.
sz6ra
f6tfds,etdgaz6
kiiz6iartozik;
n, ot* a m6tyvaf6t6k
Megterki.
nyitnak
6jszaka
szinilek,
sdrgavagynarancssdrga
,rg. VirJg.inagyot(
Ezek
tokterm6sei'
ny6t5nk
hosszi,
cm
25-40
fife;t6dnet<
utJngyorrJn
mOlenyit6siit<
ktivet65-6 napmirtvam5rfogyaszthat6k
6sa virdgz6st
ig.n gyoo.nntivet<eonet<,
a
6s cipruson
Gtiriigorsziigban
szinfiek;
stit6tziitdesbarna
ir. r,ll.gj.,gdmbiityfiek,
hasznosltjdk'
kdv6p6tt6kent
gj.ibOt
JUl.tt.ltotn.k,ittetve
*. -7r.ng.
[ecs6
ptirkiiltnek'
levesnek,
etk6sziteni:
tehet
sott6t.fepp.n
to[<term6s6t
givecs'
botgdr
a ktjzismert
ebb6tk6szi.il'
m6dldra.
Azokranemig6nyesatatajjat"ttbtn,6savizig6nyeism6rs6kett'Ezzetszemketlvetni,mertaz
hety6re
u.n ,riikt6gt.A magjdtdttand6
benigensokmeiegre
ki' 6s
jriniusetej6n
kelnek
magok
etvetett
v6g6n
visetiet A mdjus
nehezen
dtiittet6st
jttius
Atokokszed6s6t v6g6n
ig.n glott.n fejt6dik.
nydrinapokon
; meteg,
;;;;y
tarthat'
szeptemberig
6ssziiretet6si.ik
tehetefiezdeni,
terem'
tokot
Egyt6 okra30-40

40

l+1

n (csillogtok)
Patisszo
pepoconvor.
Cucurbito
potissoniono
Greb.

Parodtcsom
ntum Mi ll'
escule
rsicon
Lycope

ezfolyamatosan
hiszen
t6 paradicsomot,
n6hdny
fett6tteni,itiittessiink
A magasdgyba
fov6g6igszedhet6k,
a nydretej6t6|az6sz
a gyi.imtitcsei
t.,*o nti*v, ametynek
p.t di.totnizebsszehasontithatatlanutjobb'
. tti#n szedett
gtaszthat6k.'Emetteit
fonnyasztott6
napon
rakott,szdltitott,
ide-oda
minta napot<ig
kaphat
ez6rtviszonylag.kev6s
nilv6ny,
tereb6tyes
et6g
paradicsom
Ciakfrogy-a
kettforditani.
nagyfigyetmet
tJjt . tiltat meivalaszt6sdra
a magasdgyban;
hetyer
A fejtett itykorl*lyyrg,ut- pat6ntdvJgJnutrethetjiiliki.
dpriris
A patSntdkat
mdsodtagos
is fejt6dnek
szdrdn
merta paradicsom
ketta iatajbail"ttetni,
katm6tyen
ntivelik'
m-e-g
nytetjesitm6ny6t
gytike
rek,ametyek a n6v6
ntiv6stieket
cm-re,a fotytonos
50x50
falt3kat
A bokoratak6,[n. determin;itt
ktitiinben
mert
ket[,
kar6zni
Azut6bbiakat
egymdsi6t.
iittessi.ik
70x70cmt6volsdgra
akadStyozz6k
fejt6d6s6t
6sa itiUbiniiv6ny
etfekszenek,
- 6sgyorfejt6d6
h6natjdban
a.levelek
a
kacsoz6s;
fontosmun[6ja
A paradicsom
a t6 etbokennekhiSnydban
- hajtrisokat
etketttdvotitani;
iiej6ben
sanmeger6stid6
ki'
nemfejt6dnek
sfirfi[esz,6sa bogy6k
-rosodik,
[e'A deszedjiik
vagy6rettdttapotukban
f6t6rett
szerint
izt6J
n [gy6L.t egy6ni
nijveked6sfi
- riividebb
id6iiatt 2-3 kg,a folytonos
ttiu.f,tOf
nijveked6sii
termindtt
szdmithatunk'
term6sre
6-8 kg
folyamatosan
faltdktiivei16[

Azindds
a cukkinihez'
hasont6an
szaporithat6,
vagypatdntaneve[6sse[
Magvet6sseI
kiviitvezetkeret6n
a
magasdgy
ezeket
fejtesztenek,
tajotS-Om hosszfhajtdsokat
hetjiik.
gylimiitcsiik
a
mefta 3-5 cm5tm6r6jii
a term6s6t,
is szedjiik
k6tszer
Hetenkdnt
elmaAszed6s
pedig
r6ntaniva[6k.
az5-8cm-esek
savanyit6sra,
legatkatmasabbak
gyiimiilcsiiket
nagyobb
10
cm-esn6[
A
hajtam6t.
virdgzdsi
a ntiv6ny
,.dd.. csiikkenti
a
mdr[e ketlhdmozni
deityenkor
pdrotva
vagytiiltvefogyaszthatjuk,
porkijttk6nt,
h6jdt.
kem6nyed6
5-6 kg-otszedhetUnk'
mintegy
Egyt6r6t35-40gytimiitcsiit,

Petunto
L
hybrida
Petunio

diA magasdgy
nevenincs.
demagyar
virdgoknak,
egynydri
a legkedvettebb
Egyike
amety
niiv6ny,
lecsijng6
sz6ni,
vagyetfekv6
25-40cm magas
.iit6r6r. alkatmas.
teltvird[ita,piros(otykor
feh6r,r6zsaszinfi,
atakri
k6s66szignyitjatdtcs6r
ravaszt6[
szirmt)virdgait.
gi vagybodros

h2

43

6scsak
vessiik,
krizepdn
mdrcius
apr6magokat
a nagyon
Magrdt
szaporithat6;
a
szabad
szoktassuk
patdntdkat
fokozatosan
A
takarjuk.
fiitdr6tegget
v6kony
nagyon
kevesebh
hogymin6t
megtenni,
patdntiikkat
is ajdntatos
teveg6hiiz;
ezta vdsdrott
pusztutjon
etkijzUtiik.
6sheiintdzztjk,
b6s6gesen
ig6nyet:
kev6sgondozdst
a nydrfotyamdn
A petrinia
r6ta.
[e
szedjilk
a
magtokokat
6s
m(trdgydzzuk,aszdrazteveleket
egyszer
tenk6nt

Porehogymo
AlliumporrumL

et6tt)isfogyaszthat6.
indutiis
hez(munkdba

Q,ArnnrAnn
vlJv

Jut

term6m6giskiss6ethanyagott
egyikteg6rt6kesebb,
a vetem6nyeskert
A sdrgardpa
gyerejetent6s
A
A-vitamin-forrds'
van,ez6rt
sokcukor6skarotin
nye.Gyriker6ben
j6
igen
mert
rdgjanak,
s5rgar6pdt
arra,hogycukorhetyett
is rdkettszoktatni
t et<et
foginye16sit6.
(Duwicki,
Nanti,
fajtdkat
rtividgyiikerU
csakriividteny6szidejfi,
A magasdgyban
szedv6g6t6[fotyamatosan
mdjus
azok
mert
termeszteni,
F,)6rdemes
t<orai
Fert6di
atkatmasak.
ezeka fajtdkkev6sb6
het5k.T6titdrotdsra
sdvot
vetjiik,20cmsz6tes
aze[s6szakaszban
a magjdt
t6v6n,
niiv6ny
Hidegtfir6
lgyis
1-1,5cm-n6tm6tyebbre.
nekeriiljenek
tehetdteg
A magok
Jsz6m6ra.
hagyva
vetni'
A
vegyesen
retekmaggal
c6tszerfi
magjdt
ez6rta sdrgar6pa
csirdznak,
tassan
gyorsabban
ket6retekjetzi,hogyhotketmajdki a sdrgar6pa'
sokvizresem,mertakkora
nagyon
6snincssziiksdge
kdzepes,
Tdpanyagigdnye
gyiikere
fetreped.
vaskisujjnyi
amikora gytikerek
ritkitvaszednr,
et a ndv6nyeket
Akkorkezdjtjk
fogyasztdsral
nematkatmas
tombja
A sdrgar6pa
tags6giak.
- folyattimege
fet.A gytikerek
szedhetiink
niiv6nyt
30
vet6sb6[
totyomoter
rgy
- 1,0-1,2
kg.
szedve
matosan

fetttitt6dnek.

l+h

vvt

corotoL
Doucus

45

Szomoco
orio virginionoDuch.
Frog

Spenot
L.
oleracea
Spinocio

kijterm6nyei
ki a magasdgy
denemmaradhat
ntiv6ny,
szer6ny
teny6szidejfi,
Rtivid
iit
id6n
hossz0
folyamatosan,
6s
a terijtetet,
hasznositja
zi.it,mertioratavasszatj6i
lehetszedni.

komposztkazatra.

l+7
l+6

Tojosgyumolcs(podlizsdn)
L.
melongeno
Solonum

Szola
mox.(1.)Merr.
Glycrne

tdptdlkozdsnak.
- akkor,amikora talaj
hasont6an
et - a babhoz
v6g6nvessuk
dpritis
Magjdt
ki 10cm-es
ritkitsuk
el6rtea 10"C-ot.Ket6sutSna sfirfi6ttomdnyt
h6m6ri6ktete
mmcsa100
j0niusban
elosztdsban
egyenletes
hogy
fontos,
Nagyon
tdvolsdgra.

komposztanyag.

48

6sa meleget
A soknapf6nyt
6rzij6t magdt.
tazatatajokban
lrirgos,
enyh6n
rnuszos,
qzereti.
j6t fejtettpaldntdit
csak
termeszthet6;
miattpatdntdzdssal
teny6szideje
Hosszri
Teny6szterUtete
6ket.
fagyisetpusztitja
ki,merta tegkisebb
ijttessi.jk
rndjuskrizep6n
legyen.
50x30cm
mertazigynevelt
ottdsdvat(6kottdssa[),
paradicsomba
megpr6bdtkozni
Erdemes
lesznek.
ig6nytetenebbek
vatamiveI
nov6nyek
fatdnk
A roppant
tdptiit6ka.
kedvenc
a burgonyabogdr
A tojdsgyiimiitcs
Fijyeteml
jetenik
napatatttarrdr6gjaa [evemeg,6segy-k6t
ezena nijv6nyen
et6sztir
k6rtev6
meg'
maradnak
teitrlgy,hogycsaka [ev6terek
szedjiik.
vagyott6val
k6sse[
bogy6kat
A kifejtett
piirkiittpdst6tomnak,
deetk6szithet6
kivdt6saldta-atapanyag,
A tojdsgyiimittcs
egyardnt.
6s[ecs6nak
nek,tiiltve,rdntva
(3-4kg-ot)takarithatunk
be'
Egyfejtettt6r6t5-Btojdsgyilmtitcsdt

49

[e.Hakiscseszediink
ubork5kat
hogymekkora
att6tfiigg,
mennyis6ge
A term6s
az
Ha
engedjiik
[esz.
kisebb
ttimege
term6s
be,akkora
takaritunk
megeuborkdkat
korszerii
Egy
t6
tiimegii'
gyiimiitcs
is nagyobb
akkora kevesebb
megndni,
uUoit<iit
vdrhat6.
2-Lkgterm6s
fajtdj0- ubork6r6[

Uborko
t'
sotivus
Cucumis
Voroshogymo
AlliuncepoL

Amagas6gyigenfontosn6v6nye,demegfete|'6k6r0tm6nyeket6sfokozottszak6r-

tik.
et6nye
'6pben
fet;mindkettdnek
nevetjiik
bet6tiik
et6ttnemkett
'btt";;; ii'tiet6s
az 5-6
nems6rutmeg'Uttet6sre
'6rzete
patdna h6romtevetes
El'6sziir
a metsz6s'
5-6 tomblev6t
a haitdst
i"dk;ti*';;i
ntlta'okatk6trevetre
kt' ;;;;;;i'nat
6s ne sa1termetjilnk'
:ervuborka-fait6kat
isen

ktrziit i6t
'weiiit\ioiii'llr'"'ifaiia
feltddik'ez6rt
termEs
virdg6b6t
:k minden

mds,minta vetem6nyeskerttetjesen
a magasdgyban
a szerepe
Ennek
a ntivdnynek
cstikis,hogyer6siltatdval
c6tlal
a
azzal
kiiziitttermesztjiik,
ben.ltt mdsniiv6nyek
a vesz6[y6t.
fert6zdd6s6nek
a tiibbintiv6ny
kentse
A kiket6hagymagot.
6snevessiink
iittessilnk,
csakdughagymdt
A magasdgyba
6s
hasznSljuk,
f6zdhagymdnak
k6s6bb
fogyaszthat6,
zdtdhagymak6nt
matavasszal
- t6[reis bet6rolhat6.
- habe6rett
ets6szakaszdban
betetepit6s6nek
a magasdgy
koratavasszalA dughagymdt
a hagymdkat
akkoriiltessUk
fogyasztani,
kivdnunk
ki.Hatiibbziitdhagymdt
ilttessijk
legyen.
r6szi]k
ztitd
hosszrl
hogy
5-6 cmm6[yre,
f6nyt,
szilksdges
A szdmdra
niiv6ny.
ig6nyes
nemkiiliinijsen
egy6bk6nt
A hagyma
gyomirtda
Apotdsa
magdnak.
megszerzi
a magasdgyban
a vizet6ia tripanyagokat
[eke[[tiirni.Amikora
magszdrakat
abb6tdtt,hogya fetmagasod6
sonkiviitcsupdn
meg,6shrifet,szdritsuk
szedji.ik
a hagymdt
kezdenek,
hervadni
levelek
hengeres
rijgyeikereket
akkor
marad,
a
fiitdben
hagyma
6rett
Haaz
tdrotjuk.
hetyen
vtis,szettds
azilyenm6rnemalkatmas.
6stdroldsra
fejteszt,
vat6
iiltetnifrissfogyasztdsra
de6rdemes
fajtaa Mak6i,
tegetterjedtebb
A ndtunk
is.
dughagymdit
Mak6i
feh6r
a
tegrijabb
6s
titah6jriBraunschweigi
meg'
termelhetiink
45-50hagymdt
Egyn6gyzetm6teren

k6sziuborkdt)
vizes'ecetes
igot(kovdszos'
tenek.
51

Zeller
Apiumgrwalens

m'i#t&demesa maEasdgyba
kivdtfizanyagai
hanem
A zettertnemtiiptiit66rt6ke,
az 6bbivat6'
ide
ktiziit inkdbb
(agum6s
6sa tev6tzetter)
Kdttipusa
uttetni.
fritiitthetyls6g6ssokvizetklvdn.Patiintcit
niiv6ny,
. hio.g66z6keny
Azetter
fejAtevelek
ki a magasdgyba'
n iittetitik
6ketkbrii[
eketvagyaMdtiivatvesszfik
ad'
Egyt6 20-30levdtnyetet
ehetkezdeni'
ffiszerniiv6nnyd
Aztjt{frhisEt(hn tgcnkeresett
Ersfdstlrt*es sd&e kesz'lthetd.
tfu+ttet6.

Tartatom
Ktim6ny

..36

4foo

Kiadja:WesleYJdnosKiad6
Fetet6skiad6:lvdnYiMikt6s
Torde[6s:Er6sMdt6
Kdsziitta WesteyJdnosKiad6Kht.nyomddjdban
Dank6u. 1l.
1086Budapest,