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Po Caseiro com Farinha de Soja

Ingredientes:
1 xcara (ch) de gua morna
2 ovos
xcara (ch) de leo
3 colheres (sopa) rasa de acar
1 colher (ch) de sal
1 xcara (ch) de farinha de soja
5 xcaras (ch) de farinha de trigo
2 tabletes (30g) ou 1 pacote (10g) fermento biolgico
Preparo:
Em um recipiente, dissolver o fermento na gua morna, adicionar o acar e uma
xcara de farinha de trigo.
Cobrir e deixar em repouso por 15 minutos.
Misturar ao fermento j preparado o leo, o sal, os ovos e a farinha de soja.
Adicionar aos poucos o restante da farinha de trigo, trabalhando a massa at que
os ingredientes se unam e a massa desprenda dos dedos.
Moldar os pes no formato desejado. Dispor os pes em formas untadas.
Aguardar uma hora aproximadamente. Assar por aproximadamente trinta minutos,
com temperatura mdia baixa, em forno pr-aquecido.
Fonte: http://www.sosoja.com.br/default.aspx

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