Transferencia de Calor

INGENIERA METAL MECNICA
HOJA DE ASIGNATURA CON DESGLOSE DE UNIDADES TEMTICAS

1.
Nombre de la
asignatura
2.
Competencias
Transferencia de calor.
3.
4.
5.
6.
7.
Supervisar los recursos inherentes a su campo de

aplicacin considerando, aspectos de seguridad,
higiene y medio ambiente, para elevar la
productividad de la empresa.
Tercero
36
24
60
4
Cuatrimestre
Horas Prcticas
Horas Tericas
Horas Totales
Horas Totales por
Semana Cuatrimestre
8.
Objetivo de la
Asignatura
El alumno ser capaz de comprender los diversos

mecanismos
de
transferencia
de
calor
(conduccin, conveccin, radiacin) y las fuentes
alternas de energa para emplearlos en
la
solucin de problemas en ingeniera.
Unidades Temticas
Conceptos bsicos de transferencia
de calor.
II.
Transferencia de calor por
conduccin.
III.
conveccin.
IV.
Radiacin.
V.
Fuentes de energa.
Totales
I.
Prcticas
3
Horas
Tericas
2
Totales
5
12
20
15
10
6
36
4
24
10
60
ELABOR: COMIT DE DIRECTORES DE LA CARRERA DE

INGENIERA EN METAL MECANICA.
REVIS: COMISIN DE RECTORES PARA LA CONTINUIDAD DE

ESTUDIOS
APROB:
FECHA DE ENTRADA EN VIGOR: SEPTIEMBRE 2009
C. G. U. T.
F-CAD-SPE-23-PE-5A -13
TRANSFERENCIA DE CALOR
UNIDADES TEMTICAS
1. Unidad
Temtica
2. Horas Prcticas
3. Horas Tericas
4. Horas Totales
5. Objetivo
I. Conceptos bsicos de transferencia de calor.

3
2
5
El alumno ser capaz de definir los fundamentos de la
transferencia de calor y su diferencia con la Termodinmica
para resolver problemas en ingeniera.
Temas
Saber
Saber hacer
Termodinmi
ca y
transferencia
de calor.
Definir las reas de

aplicacin de la
transferencia de calor
y su diferencia con la
Termodinmica.
Diferenciar entre las

aplicaciones de la
Termodinmica y la
Transferencia de
calor.
Trabajo en equipo
Proactivo
Propositivo
Toma de decisiones
Responsable
Calor y otras Describir las fuentes

formas de
de generacin de
energa.
calor, energa y la
elaboracin de
modelos de
para aplicaciones en
ingeniera.
Diferenciar entre un
modelo exacto pero
complejo y uno no
tan exacto pero
sencillo, con los
resultados obtenidos
en la solucin de
problemas de
transferencia.
Trabajo en equipo
Proactivo
Propositivo
Toma de decisiones
Responsable
Mecanismos
de
transferencia
de calor.
Diferenciar los
mecanismos de
transferencia de
calor que se
presentan en un
equipo o sistema
mecnico.
Trabajo en equipo
Proactivo
Propositivo
Toma de decisiones
Responsable
Describir los
mecanismos de
transferencia de
calor: Conduccin,
conveccin y
radiacin.
Ser


ESTUDIOS
APROB:
C. G. U. T.
Resultado de
aprendizaje
Elaborar un ensayo que
contenga:
Proceso de evaluacin
Secuencia de
aprendizaje
1. Identificar las diferencias
entre la Termodinmica y la
Transferencia de Calor.
Instrumentos y tipos
de reactivos
Ensayo
Lista de verificacin
La diferencia entre las

2. Describir los conceptos
aplicaciones de la
transferencia de calor de transferencia de calor:
(Conduccin, conveccin y
y la Termodinmica.
radiacin).
La comparacin de
3. Demostrar la diferencia
resultados entre la
eleccin de un modelo entre un modelo sencillo y
uno complejo en la solucin
complejo y uno
de problemas de
sencillo.
transferencia de calor.
La descripcin bsica
de los mecanismos de
transferencia de calor:
Conduccin,
conveccin, radiacin.
4. Determinar los
mecanismos de
transferencia de calor en
una mquina.
5. Determinar los
mecanismos de
transferencia de calor en un
sistema mecnico.


ESTUDIOS
APROB:
C. G. U. T.
Proceso enseanza aprendizaje
Mtodos y tcnicas de enseanza
Tareas de investigacin
Solucin de problemas
Estudio de casos
Medios y materiales didcticos

Internet
Equipo de cmputo
Espacio Formativo
Aula
Laboratorio / Taller
Empresa


ESTUDIOS
APROB:
C. G. U. T.
UNIDADES TEMTICAS
1.
Unidad
Temtica
2.
Horas
Prcticas
3.
Horas
Tericas
4.
Horas Totales
5.
Objetivo
II. Transferencia de calor por conduccin.

12
8
20
El alumno ser capaz de Identificar las ecuaciones
diferenciales que rigen la conduccin de calor en rgimen
estable y transitorio en una pared plana, en un cilindro y
en una esfera, para formular problemas de conduccin de
calor y sus soluciones.
Temas
Saber
Saber hacer
Conduccin
unidimension
al en estado
estable.
Identificar las
ecuaciones para la
conduccin de calor
en estado estable,
las condiciones de
frontera y sus
aplicaciones en
sistemas
unidimensionales
sencillos.
Identificar las
ecuaciones de
conduccin de calor
en estado transitorio
y su aplicacin en los
problemas
transferencia de
calor.
Realizar clculos de
flujo de calor en
sistemas
unidimensionales
aplicando las
ecuaciones de
conduccin de calor
y sus condiciones
de frontera.
Trabajo en equipo
Proactivo
Propositivo
Toma de decisiones
Responsable
Emplear las
ecuaciones de
conduccin calor de
rgimen transitorio
para resolver
problemas de
transferencia de
calor en paredes
planas, cilindros,
esferas, slidos
semiinfinitos y
sistemas
multidimensionales.
Trabajo en equipo
Proactivo
Propositivo
Toma de decisiones
Responsable
Conduccin
en rgimen
transitorio
Ser


ESTUDIOS
APROB:
C. G. U. T.
Resultado de
aprendizaje
Entregar un reporte
tcnico que contenga la
descripcin de los temas
siguientes y ejercicios
prcticos resueltos:
Ecuacin
unidimensional de la
conduccin de calor.
Ecuacin general de
conduccin de calor.
Conduccin de calor
en paredes planas.
Conduccin de calor
en cilindros y esferas.
Transferencia de calor
desde superficies con
aletas.
Secuencia de
aprendizaje
de reactivos
1.- Definir los conceptos
Proyecto
fundamentales de la
Ejercicios prcticos
conduccin de calor.
(Ecuacin unidimensional
de la conduccin de calor,
Ecuacin general de
conduccin de calor,
Conduccin de calor en
paredes planas,
Conduccin de calor en
cilindros y esferas,
aletas, Conduccin de calor
en rgimen transitorio en:
a) paredes planas, cilindros
y esferas.
b) slidos semiinfinitos.
c) sistemas
multidimensionales).
2.- Comprender los
conceptos fundamentales
de la transferencia de calor
por conduccin.
Conduccin de calor
en rgimen transitorio
en:
3.- Identificar las
aplicaciones industriales de
a) paredes planas, la transferencia de calor por
cilindros y esferas. conduccin.
b) slidos
semiinfinitos.
4.- Demostrar la aplicacin
c) sistemas
multidimensionales por conduccin en
.
elementos o sistemas
mecnicos de aplicacin
industrial.
5.- Resolver ejercicios
prcticos, sobre conduccin


ESTUDIOS
APROB:
C. G. U. T.
de calor.


ESTUDIOS
APROB:
C. G. U. T.
Tareas de investigacin

Internet
Equipo de cmputo
Espacio Formativo
Aula
Empresa


ESTUDIOS
APROB:
C. G. U. T.
UNIDADES TEMTICAS
1.
Unidad
Temtica
2.
Horas Prcticas
3.
Horas Tericas
4.
Horas Totales
5.
Objetivo
Temas
III. Transferencia de calor por conveccin.

9
6
15
El alumno ser capaz de describir los mecanismos de
transferencia de calor a travs de un fluido en presencia
de un movimiento masivo de ste, para resolver
problemas de ingeniera.
Saber
Saber hacer
Ser
Fundamento Explicar los conceptos

s de la
fundamentales de
conveccin transferencia de calor
por conveccin:
Distinguir los
mecanismos de
transferencia de
calor por conveccin
y sus aplicaciones
en ingeniera.
Trabajo en equipo
Proactivo
Propositivo
Toma de decisiones
Responsable
Conveccin
forzada
Identificar los
conceptos tericos y
empricos o prcticos
que gobiernan la
por conveccin
forzada.
Emplear las
ecuaciones de
conveccin para
calcular el
coeficiente de
transferencia de
calor en diferentes
geometras bajo
diferentes
regmenes de flujo.
Trabajo en equipo
Proactivo
Propositivo
Toma de decisiones
Responsable
Conveccin
libre
Identificar los
conceptos tericos y
empricos o prcticos
que gobiernan la
por conveccin libre.
Emplear las
ecuaciones de
conveccin libre
para el clculo de
los coeficientes de
transferencia de
calor en diferentes
geometras.
Trabajo en equipo
Proactivo
Propositivo
Toma de decisiones
Responsable
Determinar
experimentalmente
el coeficiente de

ESTUDIOS
APROB:
C. G. U. T.
transferencia de
calor por conveccin
libre.


ESTUDIOS
APROB:
C. G. U. T.
Resultado de
Secuencia de
aprendizaje
aprendizaje
de reactivos
Entregar un reporte
1. Definir los conceptos
Proyecto
donde describa:
fundamentales de la
transferencia de calor por
El mecanismo fsico de conveccin. (El mecanismo
fsico de la conveccin
la conveccin
(Nmero de Nusselt). (Nmero de Nusselt),
Clasificacin de los flujos de
Clasificacin de los
fluidos,
flujos de fluidos.
Capa lmite de velocidad,
Capa lmite de
Capa lmite trmica
velocidad,
(nmero de Prandtl), Flujo
Capa lmite trmica
laminar y turbulento
(nmero de Prandtl).
(nmero de Reynolds).
Flujo laminar y
turbulento (nmero de 2. Comprender los
Reynolds).
Entregar problemas
por conveccin.
prcticos resueltos sobre:
Resistencia al
movimiento y
en el flujo extern.
Flujo paralelo sobre
placas planas.
Flujo a travs de
cilindros y esferas.
La ecuacin del
movimiento y el
nmero de Grashof.
Conveccin libre sobre
superficies.
Conveccin libre
aletas.
Conveccin libre
dentro de recintos
3. Identificar las
la transferencia de calor por
conveccin.
4. Demostrar la aplicacin
del fenmeno de
transferencia de calor en
aplicaciones industriales.
5. Resolver ejercicios
prcticos sobre
conveccin.


ESTUDIOS
APROB:
C. G. U. T.
cerrados.


ESTUDIOS
APROB:
C. G. U. T.
Tareas de Investigacin
Prcticas en laboratorio

Internet
Equipo de cmputo
Equipo de laboratorio
Espacio Formativo
Aula
Empresa
UNIDADES TEMTICAS

ESTUDIOS
APROB:
C. G. U. T.
1.
Unidad
Temtica
2.
Horas Prcticas
3.
Horas Tericas
4.
Horas Totales
5.
Objetivo
Temas
IV. Transferencia de calor por radiacin.

6
4
10
El alumno ser capaz de definir los principios
fundamentales de la transferencia de calor por radiacin
para emplearlos en la solucin de problemas de
ingeniera.
Saber
Saber hacer
Ser
Fundamento Definir los conceptos

s de la
bsicos de la
radiacin
por radiacin
(Radiacin trmica,
radiacin de cuerpo
negro, intensidad de
la radiacin y
propiedades de la
radiacin).
Diferenciar el
mecanismo de
transferencia de
calor por radiacin
de los de conduccin
y conveccin.
Trabajo en equipo
Proactivo
Propositivo
Toma de decisiones
Responsable
Transferenci
a de calor
por
radiacin.
Emplear las
ecuaciones que
gobiernan la
transferencia de
calor por radiacin
en la solucin de
problemas y su
relacin con los
fenmenos fsicos
que se presentan en
un elemento
mecnico o sistema.
Trabajo en equipo
Proactivo
Propositivo
Toma de decisiones
Responsable
Identificar el
mecanismo y las
ecuaciones
fundamentales de la
por radiacin as
como sus
aplicaciones en la
industria.


ESTUDIOS
APROB:
C. G. U. T.
Resultado de
aprendizaje
Entregar ejercicios
resueltos de:
Factor de visin y su
efecto.
por radiacin en
superficies negras.
por radiacin en
superficies grises y
difusas.
Blindajes contra la
radiacin y el efecto
de la radiacin.
Secuencia de
aprendizaje
de reactivos
1. Definir los conceptos
Ejercicios prcticos
fundamentales de la
radiacin (Factor de visin y
su efecto, Transferencia de
calor por radiacin en
superficies negras,
radiacin en superficies
grises y difusas, Blindajes
contra la radiacin y el
efecto de la radiacin).
2. Comprender los
por radiacin.
3. Diferenciar el mecanismo
de transferencia de calor
por radiacin de los
mecanismos de
conduccin y conveccin.
4. Identificar las
la transferencia de calor por
radiacin.
5. Resolver ejercicios
prcticos sobre
radiacin.


ESTUDIOS
APROB:
C. G. U. T.
Estudios de casos

Internet
Equipo de cmputo
Espacio Formativo
Aula
Empresa
UNIDADES TEMTICAS

ESTUDIOS
APROB:
C. G. U. T.
1.
2.
3.
4.
Unidad Temtica
Horas Prcticas
Horas Tericas
Horas Totales
5.
Objetivo
V. Fuentes de energa.
6
4
10
El alumno ser capaz de definir las principales fuentes
de energa, alternas y convencionales, los sistemas de
conversin para emplearlas de manera eficaz en los
procesos productivos.
Temas
Saber
Fuentes de
energa
convencional
es
Identificar las fuentes

convencionales de
energa, ventajas y
desventajas y sus
aplicaciones actuales
en los procesos
productivos.
Fuentes
alternas de
energa
Identificar el
potencial de las
fuentes alternas de
energa, ventajas y
desventajas y sus
aplicaciones actuales
en los procesos
productivos.
Identificar los
sistemas de
conversin de energa
ms empleados en la
industria.
Sistemas de
conversin
de energa
Saber hacer
Categorizar de
acuerdo a sus
ventajas y
desventajas en los
procesos
productivos las
fuentes de energa
convencionales.
Demostrar el
potencial de las
fuentes alternas de
energa en el rea
trmica para uso
industrial.
Ser
Trabajo en equipo
Proactivo
Propositivo
Toma de decisiones
Responsable
Planificacin
Trabajo en equipo
Proactivo
Propositivo
Toma de decisiones
Responsable
Planificacin
Asertividad
Distinguir los
Trabajo en equipo
sistemas de
Proactivo
conversin de
Propositivo
energa con base en Toma de decisiones
la eficiencia que
Responsable
presentan.
Asertividad


ESTUDIOS
APROB:
C. G. U. T.
Resultado de
Secuencia de
aprendizaje
aprendizaje
de reactivos
Entregar un reporte que 1. Definir las principales
Ejercicios prcticos
contenga:
fuentes de energa (alternas Lista de verificacin
y convencionales).
Una descripcin de las
2. Identificar el potencial de
fuentes
las fuentes alternas de
convencionales de
energa (Combustibles energa.
fsiles, gas, agua),
3. Determinar las ventajas y
ventajas y
desventajas de cada una de
desventajas.
las fuentes de energa,
alternas y convencionales.
Una descripcin del
impacto de las fuentes
alternas de energa en 4. Demostrar el uso de las
fuentes de energa en
el rea trmica.
alguna aplicacin industrial.
Potencial de las
fuentes alternas de
energa.
Descripcin detalla de
los sistemas de
conversin de energa.


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Estudios de casos

Internet
Equipo de cmputo
Espacio Formativo
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ESTUDIOS
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C. G. U. T.
CAPACIDADES DERIVADAS DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A LAS
QUE CONTRIBUYE LA ASIGNATURA
Capacidad
Planear los recursos con base a las
necesidades generadas, para
asegurar el funcionamiento del
proceso de manufactura.
Criterios de Desempeo
Elabora y entrega el programa de
asignacin de recursos que contiene:
- Concepto o partida.
- Monto asignado.
- Periodo de aplicacin.
Controlar la aplicacin del recurso Elabora y entrega una lista de cotejo que
con base al programa de asignacin, contiene:
para garantizar el uso racional de
los mismos.
- Reasignacin de recursos (en su caso).
- Un comparativo de lo programado y lo
ejercido.


ESTUDIOS
APROB:
C. G. U. T.
FUENTES BIBLIOGRFICAS
Autor
Ao
Ttulo del
Documento
Transferencia de
calor
Reno,
Nevada
Ciudad
Yunus A.
Cengel
(2005)
F.P
Incropera;
D.P Deeitt
(2000)
Fundamentals of
heat transfer
Washingto
n
J.P. Holman
(2003)
Heat transfer
Washingto
n
Pas
Editorial
Estados
Unidos
de
Norte
Amrica
Estados
Unidos
de
Norte
Amrica
Estados
Unidos
de
Norte
Amrica
Mc Graw Hill
John Wiley &

Sons Inc.
Mc Graw Hill


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Transferencia de Calor

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HOJA DE ASIGNATURA CON DESGLOSE DE UNIDADES TEMTICAS

Supervisar los recursos inherentes a su campo de

El alumno ser capaz de comprender los diversos

ELABOR: COMIT DE DIRECTORES DE LA CARRERA DE

REVIS: COMISIN DE RECTORES PARA LA CONTINUIDAD DE

FECHA DE ENTRADA EN VIGOR: SEPTIEMBRE 2009

I. Conceptos bsicos de transferencia de calor.

Definir las reas de

Diferenciar entre las

Calor y otras Describir las fuentes

ELABOR: COMIT DE DIRECTORES DE LA CARRERA DE

REVIS: COMISIN DE RECTORES PARA LA CONTINUIDAD DE

FECHA DE ENTRADA EN VIGOR: SEPTIEMBRE 2009

La diferencia entre las

ELABOR: COMIT DE DIRECTORES DE LA CARRERA DE

REVIS: COMISIN DE RECTORES PARA LA CONTINUIDAD DE

FECHA DE ENTRADA EN VIGOR: SEPTIEMBRE 2009

Medios y materiales didcticos

ELABOR: COMIT DE DIRECTORES DE LA CARRERA DE

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FECHA DE ENTRADA EN VIGOR: SEPTIEMBRE 2009

II. Transferencia de calor por conduccin.

ELABOR: COMIT DE DIRECTORES DE LA CARRERA DE

REVIS: COMISIN DE RECTORES PARA LA CONTINUIDAD DE

FECHA DE ENTRADA EN VIGOR: SEPTIEMBRE 2009

ELABOR: COMIT DE DIRECTORES DE LA CARRERA DE

REVIS: COMISIN DE RECTORES PARA LA CONTINUIDAD DE

FECHA DE ENTRADA EN VIGOR: SEPTIEMBRE 2009

ELABOR: COMIT DE DIRECTORES DE LA CARRERA DE

REVIS: COMISIN DE RECTORES PARA LA CONTINUIDAD DE

FECHA DE ENTRADA EN VIGOR: SEPTIEMBRE 2009

Medios y materiales didcticos

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III. Transferencia de calor por conveccin.

Fundamento Explicar los conceptos

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ELABOR: COMIT DE DIRECTORES DE LA CARRERA DE

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FECHA DE ENTRADA EN VIGOR: SEPTIEMBRE 2009

ELABOR: COMIT DE DIRECTORES DE LA CARRERA DE

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Medios y materiales didcticos

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IV. Transferencia de calor por radiacin.

Fundamento Definir los conceptos

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FECHA DE ENTRADA EN VIGOR: SEPTIEMBRE 2009

Medios y materiales didcticos

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Identificar las fuentes