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  • Acidos Gordos

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    acidos gordos

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    CIDOS GORDOS

    cidos Gordos
    Constituio:

    - Cadeia longa de hidrocarbonetos;

    - Grupo carboxlico.

    cidos Gordos
    Classificao:

    - Monoinsaturados;
    - Poliinsaturados;
    - Saturados.

    A cadeia tipicamente linear e com nmero par de

    carbonos (12-18), no ramificados.

    cidos Gordos
    Funes:

    - Energtica;
    - Forma transportvel de energia;
    - Armazenamento de energia;
    - Componentes das membranas celulares;
    - Isolamento.

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