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4/19/2015

Doces de Natal

Assados

Acompanhamentos

Cookie de goiabada
crocante

Rendimento
30COOKIES

Doces

Receitade
AlexandreChalela

Ingredientes

TADEUBRUNELLI/ESTADO

200gdemanteigaderretida
200gdeacarmascavo
2unidadesdeovo
Sal
100gdecocoralado
100gdeuvaspassas
160gdegoiabaemcubinhos
100gdeavelslevementetorradas,descascadasepicadas
120gdeflocosdemilho
220gdefarinha
15gdefermentoemp

Preparo

1. Peneireafarinhaeofermentoempemisture.

2. Bataemumatigelaamanteigacomoacarmascavoeumapitadadesalat
formarumatexturalisa.Adicionelentamenteosovos,umaum.

3. Coloquenamisturaococoralado,asuvaspassas,osflocosdemilho,ospedaos
degoiabaeasavels.Misturenovamenteeacrescentefarinhanamistura.

4. Coloqueamisturaemumabandejaelevegeladeirapor1ou2horas.

5. Forreumaassadeiracompapelvegetal.Moldecookiesredondosde20gmo.

6. Coloqueoscookiesemumabandejaeassea175Cporcercade15minutos,at
obterumabelacordourada.

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