Qumica Orgnica Farmacutica

Cincias Farmacuticas
2013/2014

Reaes de Acetilao - Sorbose

Turno: PL4
Grupo 3:
Marisa Vieira
Marisa Castro
Pedro Peres

Protocolo
Num almofariz de porcelana, moer e misturar 2,7 g de sorbose anidra e
1,5 g de acetato de sdio. Transferir a mistura para um balo de fundo
redondo de 100 mL e adicionar 14 ml (15 g, 0,15 mol) de anidrido actico.
Ligar um condensador ao balo, e aquecer a mistura num banho de vapor
durante uma hora. Agitar a mistura com frequncia durante o perodo de
aquecimento. Adicionar, lentamente a mistura, com agitao vigorosa,
para uma proveta contendo 150 mL de gelo esmagado. Mexer at todo o
gelo derreter. Recolher o produto com uma filtrao por suco. O
produto pode ser recristalizado com cerca de 15 ml de metanol.