pasteurizador de placas

seoes:
1: resfriamento
2: regeneraao
3: aquecimento e manutenao da temperatura de pasteurizaao
Te: temperatura entrada do produto
Ts: temp saida do produto
Cp:calor especifico do produto
Tfe: temp de entrada do fluido p/ refrigeraao
Tfs: temp de sada do fluido p/ refrigeraao
Cpf:calor especifico do fluido p/ refrigeraao
Tqe: temp de entrada do fluido p/ aquecimento
Tqs: temp de sada do fluido p/ aquecimento
Cpq: calor especifico do fluido p/ aquecimento
T1: tem sada do produto (frio) do regenerador
T2: temp sada do produto da seao de aquecimento (temp de pasteurizaao)
T3: temp sada do produto (quente do regenerador)
A pasteurizaao em trocadores a placa caracterizada em que a temperatura de entrad
a do pasteurizador igual a temperatura de sada do pasteurizador do produto a ser
pasteurizado.
mp=vazao mssica do produti
mf=vazao mssica do lquido refrigerante
mq=vazao mssica do lquido aquecedor
As temperaturas T1 e T3 podem ser calculadas pelos balanos de energia
(1) Regenerador
Qrecebido = Qcedido
mp x cp(T1 - Te) = mp x Cp(T2 - T3)
(T1 - Te) = (T2 - T3)
T3 = -T1 + Te + T2 (eq. 1)
(2)resfriador
Qrec = Q ced
mf x cpf (Tfs - Tfe) = mp x cp (T3 - Ts)
admitindo cpf = cp
T3 - Ts = mf/mp (Tfs - Tfe) (eq. 2)
Subs: T3 na eq1 na eq2
-T1 + Te + T2 - Ts = mf/mp (Tfs - Tfe)
como Te=Ts
T1 = T2 - mf/mp (Tfs - Tfe)
(3) Aquecedor
Qrec = Qced
mp x cp(T2 - T1) = mq x cpf(Tqe - Tqs)
como cp = cpf
T2-T1 = mq/mp (Tqe - Tqs)

T1 = T2 - mq/mp (Tqe - Tqs)