c.

Garam Yodium
Fungsi mencegah penyakit Gondok.
D. Makanan Yang Harus Dihindari Ibu menyusui
Contoh : ikan laut, telur ayam, daging,dll.
1. Makanan yang mengandung bahan pengawet
2. Minum Kopi
3. Minum softdrink
4. Merokok
5. Minum alkohol
E.

NUTRISI IBU MENYUSUI

Akibat Berpantang Makan Pada Ibu menyusui

Gizi yang diperlukan tubuh tidak terpenuhi
5. Air
sehingga dapat mengganggu kesehatan ibu. Bila
Fungsi membentuk cairan tubuh, alat
ibu terpaksa tidak mengkonsumsi makanan
pengangkut unsur-unsur gizi, mengatur panas
tersebut, maka dapat diganti dengan jenis
tubuh.
makanan lainnya yang mempunyai kandungan
Contoh: air putih
gizi yang sama.

A.
Gizi Pada
Ibu menyusui
F. Kebutuhan
Contoh Menu
Makanan
Ibu menyusui dalam 1
1.
HariMengkonsumsi makanan tambahan 5-6 kali
1. tiap
Pagihari
: nasi, tempe goreng, telur ceplok, tumis
kacangdengan
panjanglauk
danpauk
wortel,
2. Makan
dansusu.
sayuran yang
2. cukup
Snak pukul 10.00 WIB : pepaya, teh manis.
3. Minum
Siang :sedikitnya
nasi, semur8-12
daging,
sayur
3.
gelastahu
tiap goreng,
hari
bayam,
buah
semangka
4. Pil
zat besi
khusus
di minum untuk
4. mendapatkan
Snak pukul gizi
16.00
WIB : pisang
setidaknya
40 hari rebus,
setelah teh
manis
bersalin.
5. Malam : nasi, pepes ikan teri, perkedel
goreng,
cah kangkung
danIbu
taoge
B. Akibat
Kekurangan
Gizi Pada
menyusui
6. Produksi
Snak pukul
: susu,
wafer
1.
ASI21.00-22.00
berkurang /WIB
kualitas
menurun
G. 2.
Cara
Mengolah
Makanan
yang
Benar
Luka dalam persalinan tidak cepat sembuh
3.
pengembalian rahim dapat terganggu
1. Proses
Pilih sayur-sayuran,buah-buahan,
daging dan
4. Anemia
(kurang
ikan yang
segar.darah)
5.
2. Dapat
Cuci terjadi
tanganinfeksi
sampai bersih sebelum dan
sesudah mengolah makanan.
C. Akibat
Kelebihan
Gizi Pada sampai
Ibu menyusui
3. Cuci
bahan makanan
bersih baru di
1. Kegemukan
potong-potong pada sayuan sedangkan pada
2. Penyakit
jantung
daging potong-potong
baru dicuci bersih
3.
Penyakit
4. Masak Hati
sayuran jangan terlalu matang
4. Tekanan
darahdaging
tinggi masak sampai benar2
sedangkan
matang
5. Hindari penggunaan zat pewarna, pengawet
makanan dan penyedap rasa
6. Jangan memakai minyak yang sudah berkalikali di pakai
7. Perhatikan tanggal kadaluarsa.

DISUSUN OLEH :

UNTUNG SAYFUL
1408148
PROGRAM PROFESI NERS
STIKES WIDYA HUSADA
SEMARANG
2015

3. Vitamin
e. Vitamin
GIZI
PADAEIBU MENYUSUI
a.
Vitamin
Fungsi
A berpengaruh dalam kesuburan
H. Pengertian
Fungsi
wanita
memperbaiki jaringan mata yang rusak,
Gizi
ibu
menyusui
adalah
zat-zat
makanan
memelihara
Contoh
: jaringan
Kecambah,
mata,
Gandum,
membantu
biji-bijian,
proses
yang penglihatan.
sangat
diperlukan
untuk
pertumbuhan
kacang tanah, kedelai.
kesehatan
ibu dan
bayi wortel,
pada masa
menyusui.
Contoh:
pepaya,
tomat
I. Fungsi
1. Sebagai sumber tenaga
2. Pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan
tubuh
3. Mengatur keseimbangan tubuh
J. Manfaat
Vitaminkesehatan
B
1. b.Menjaga
f. Vitamin
K
Fungsi
mencegah
penumpukanalat-alat
cairan.
2. Mempercepat
pengembalian
Fungsi mempengaruhi
proses pembekuan
Memelihara
fungsi saraf, memelihara nafsu
kandungan
darah seperti sebelum hamil.
makan.
3. Untuk
aktivitas
dan
metabolisme
tubuh berwarna
Contoh : Hati,
sayur-sayuran
Contoh
:
Hati,
susu,
keju,
daging.
4. Untukhijau,
meningkatkan
kecambah,produksi
gandum,ASI
keju.
5. Membantu mempercepat penyembuhan lukaluka persalinan
K. Macam-Macam Zat Gizi, Manfaat dan Jenis
Masing-Masing Makanannya
1. Karbohidrat
sebagai
c.Fungsi
Vitamin
C sumber tenaga (energi).
Contoh
yang
mengandung sel
karbohidrat
Fungsi pembentukan
jaringanyaitu:
tubuh,
4. nasi,
Mineral
jagung,
gandum,
roti,
sagu,
ketela
membantu penyerapan zat gizi,
memperkuat
a. Garam Dapur (kalsium) dan fosfor
pembuluh darah.
Fungsi sebagai bahan pembentuk tulang.
Contoh: jeruk, jambu
b. Garam Besi
Fungsi membentuk zat warna merah pada
darah yang berguna untuk mengangkut
oksigen.
Contoh : Bayam, kacang panjang, sawi,
2. d.Protein
Vitamin D
kedelai
Fungsi
pengganti
tubuh yang
Fungsi
membantusel-sel
pembentukan
tulangrusak,
mengangkut
zat
gizi,
sebagai
sumber
energi.
Contoh : Susu sapi, mentega, telur,
minyak
Contoh:
tempe,
tahu,
telur,
daging
ikan.