Sopa de Bolas de Verde

Sopa de Bolas de Verde

35 minutos
Dificultad Media
5 personas
Ingredientes
1 Cucharada aceite de maz
2 Cucharadas cebolla perla, picada en cubitos
1/2 Taza cerdo molido
1/4 Taza zanahoria pelada y picada finamente en cubitos
1/4 Taza arvejas cocidas
1 Sobre Criollita MAGGI
2 Unidades pltanos verde, cocido y hecho pur.
1 Cucharada aceite de maz
2 Cucharada cebolla paitea, picada en cubitos
2 Unidades pltanos verdes, pelados y picados
1 Sobre Sopa Pollo con Arroz MAGGI
1/2 Taza repollo /col, picada en tiras finas
1 Cucharadita cilantro , picado finamente
Preparacin Valor Nutricional
Preparacin
1.- En una sartn con aceite caliente a fuego medio, dora cebolla, carne de cerdo
moldia, zanahoria y arvejas. Aade el sobre de Criollita MAGGI.
2.- Forma bolitas con el pur de verde y rellena con el paso 1. Reserva.
3.- En una olla con poco aceite, dora la cebolla paitea, junto con los verdes pic
ados. Aade un litro de agua hirviendo y deja cocer
4.- Cuando el verde est casi listo, aade el sobre de Sopa de Pollo con Arroz MAGGI,
col y deje cocer durante 10 minutos.
5.- Incorpora las bolas de verde que estaban reservadas. Termina la coccin durant
e 7 minutos ms. Sirve caliente con cilantro picado.