BATATA SUA

Essa receita de Batata Sua muito simples de fazer. uma receita

to fcil, que no nem receita, mais um modo de preparo.
Para fazer essa Batata Sua, eu utilizei uma frigideira de 24 cm
voc faz na que tiver + duas batatas grandes raladas cruas (no
precisa cozinhar).
Isso d pra dividir em 4 pessoas se for uma entrada. Eu s comi isso,
ento deu s pra mim mesmo!
s pegar as batatas, tirar as cascas e levar no ralador. Ralei na
parte mais grossa.
Depois de ralar as batatas eu dei uma espremida para sair bem o
caldo.
A muito fcil fazer sua Batata Sua! A batata que voc ralou,
tempere como quiser. Eu coloquei sal, pimenta sria e um pouco de
alecrim. Voc usa os temperos que bem entender.
Forrei o fundo da frigideira com azeite. A espalhei por todo o fundo
as batatas raladas e temperadas. Apertei bem.

Liguei o fogo e deixei torrar de um lado. Fui percebendo que a batata

estava torrando e ficando sequinha e unida, com a ajuda de uma
esptula. Ia levantando as laterais.
A pra virar, foi aquele truque tradicional. Coloca um prato sobre a
boca da frigideira e vira a batata no prato. Depois escorrega de novo
a batata pra dentro da frigideira, pelo lado que ainda est cru.
Feito isso, ralei bastante gorgonzola por cima da batata. O queijo
derreteu com o calor, enquanto a parte de baixo torrava.
Fcil pra caramba e muito bom! Prepare a sua Batata Sua do jeito
que quiser, invente sem medo de ser feliz! Por isso que o mote desse
nosso site de gastronomia cozinhar ideias.