LECCIN 12.

SISTEMAS COLOIDALES

Tecnologa Farmacutica
General
1

LECCIN 12. SISTEMAS COLOIDALES

(SUMARIO)

* GENERALIDADES:
- CONCEPTO
- PROPIEDADES
- PARMETROS

* CLASIFICACIN (SEGN DIFERENTES CRITERIOS)

* COLOIDES LIFILOS: CARACTERSTICAS Y APLICACIONES

* COLOIDES LIFOBOS: CARACTERSTICAS Y APLICACIONES

* PROPIEDADES DE COLOIDES LIFILOS:

1. PROTECCIN SOBRE COLOIDES LIFOBOS
2. COACERVACIN
3. GELIFICACIN
4. SOLUBILIZACIN MICELAR

Mara del Mar Medina Prez

LECCIN 12. SISTEMAS COLOIDALES

Tecnologa Farmacutica
General
2

CLASIFICACIN DE SISTEMAS DISPERSOS LQUIDOS

DENOMINACIN

MONOFSICOS
U
HOMOGNEOS

TAMAO
DE
PARTCULA
F. INTERNA

SOLUCIONES
VERDADERAS

< 1nm

FASE
DISPERSA
(INTERNA)

Slido
Lquido

CARACTERSTICAS

- Partculas de tamao
molecular o inico.
-Filtran, difunden y dializan.
- Son transparentes.

- Partculas visibles al
microscopio electrnico.

POLIFSICOS
O

SISTEMAS
COLOIDALES

-Movimiento browniano.
1nm-1m

HETEROGNEOS

Slido

- No atraviesan membranas
impermeables.
-Difunden lentamente.
- Filtran en caliente.

SISTEMAS COLOIDALES: CLASIFICACIN

1.

AFINIDAD DE FASE INTERNA POR FASE DISPERSANTE

COLOIDES LIFILOS:
FASE INTERNA POSEE GRAN AFINIDAD
COLOIDES HIDRFILOS. HIDROSOLES.
COLOIDES LIFOBOS:
FASE INTERNA NO POSEE AFINIDAD
COLOIDES HIDRFOBOS. ORGANOSOLES.

Mara del Mar Medina Prez

LECCIN 12. SISTEMAS COLOIDALES

Tecnologa Farmacutica
General
3

SISTEMAS COLOIDALES: CLASIFICACIN

2. FORMA DE LAS PARTCULAS DE LA FASE INTERNA Y
VISCOSIDAD DEL SISTEMA
ESFEROCOLOIDES:
PARTCULAS ISODIAMTRICAS
BAJA VISCOSIDAD (NO SE HINCHAN)
LINEALCOLOIDES:
PARTCULAS FILAMENTOSAS
ELEVADA VISCOSIDAD (SE HINCHAN)
A ELEVADA CONCENTRACIN FORMAN GELES
3. NATURALEZA DE LAS PARTCULAS DE FASE INTERNA Y
SU RELACIN CON LA ESTABILIDAD
INORGNICOS:
INESTABLES EN PRESENCIA DE ELECTROLITOS
COAGULACIN IRREVERSIBLE
ORGNICOS:
ESTABLES EN PRESENCIA DE ELECTROLITOS
REVERSIBLES (RECONSTRUCCIN)
COLOIDES PROTECTORES DE INORGNICOS
4. TAMAO DE PARTCULA DE LA FASE INTERNA EN RELACIN
CON LA POSIBILIDAD DE AGREGACIN
MOLECULARES:
MACROMOLCULAS (ELEVADO PESO MOLECULAR)
MICELARES:
PARTCULAS DE PEQUEO TAMAO
SE AGRUPAN FORMANDO MICELAS
Mara del Mar Medina Prez

LECCIN 12. SISTEMAS COLOIDALES

Tecnologa Farmacutica
General
4

SISTEMAS COLOIDALES: CLASIFICACIN

LIFILOS:

- LINEALCOLOIDES (forman geles)

- ORGNICOS (estables frente a electrolitos)
- MOLECULARES (macromolculas)

LIFOBOS:

- ESFEROCOLOIDES (s.coloidales poco viscosos)

- INORGNICOS (inestables frente a electrolitos)
- MICELARES (se agrupan formando micelas)

PROPIEDADES DE COLOIDES LIFILOS

1. PROTECCIN SOBRE COLOIDES LIFOBOS
2. COACERVACIN
3. GELIFICACIN
4. SOLUBILIZACIN MICELAR

Mara del Mar Medina Prez

LECCIN 12. SISTEMAS COLOIDALES

Tecnologa Farmacutica
General
5

1. PROTECCIN SOBRE COLOIDES LIFOBOS

//

Mara del Mar Medina Prez

LECCIN 12. SISTEMAS COLOIDALES

2. COACERVACIN

Mara del Mar Medina Prez

Tecnologa Farmacutica
General
6

LECCIN 12. SISTEMAS COLOIDALES

Tecnologa Farmacutica
General
7

3. GELIFICACIN

PROPIEDADES DE LOS GELES:

Mara del Mar Medina Prez

LECCIN 12. SISTEMAS COLOIDALES

Tecnologa Farmacutica
General
8

CLASIFICACIN
DE GELES:
CLASIFICACIN DE GELES
1.

SEGN LA NATURALEZA DE LAS FASES:

- FASE INTERNA: - ORGNICA: GELES ORGNICOS
- INORGNICA: GELES INORGNICOS
- FASE EXTERNA: - ACUOSA: HIDROGELES (Geles hidrfilos)
- OLEOSA: LIPOGELES (Geles lipfilos)
- FASE INTERNA Y EXTERNA NATURALEZA SIMILAR: ISOGELES

2.

SEGN LOS ENLACES QUMICOS QUE UNEN EL ESQUELETO:

- GELES DE VALENCIA PRINCIPAL
- GELES DE VALENCIA ACCESORIA: ESTRUCTURA - Coloidal lineal
- Coloidal laminar
- Esferocoloidal

3.

SEGN LA CANTIDAD DE MEDIO DE DISPERSIN:

- JALEAS
- XEROGELES

Los geles hidrfilos (hidrogeles) son preparaciones cuyas bases estn

constituidas habitualmente por agua, glicerol o propilenglicol gelificado
con la ayuda de agentes gelificantes apropiados tales como almidn,
derivados de la celulosa,carbmeros y silicatos de magnesio y aluminio (RFE)
Los geles lipfilos (oleogeles) son preparaciones cuyas bases estn constituidas
habitualmente por parafina lquida con polietileno o por aceites grasos gelificados
con slice coloidal o por jabones de aluminio o zinc (RFE)

Mara del Mar Medina Prez

LECCIN 12. SISTEMAS COLOIDALES

Tecnologa Farmacutica
General
9

4. SOLUBILIZACIN MICELAR

Mara del Mar Medina Prez

LECCIN 12. SISTEMAS COLOIDALES

Tecnologa Farmacutica
General
10

COLOIDES DE ASOCIACIN (solubilizacin micelar)

Mara del Mar Medina Prez