Meio mais provvel:

A determinao se baseia na probabilidade. indicado quando se esperam

valores baixos de contagem.
Preparar a amostra conforme procedimentos de adequao do

produto.

Preparar

diluies 1:10; 1:100; 1:1000. Transferir 1 mL de cada uma das diluies, para 3
tubos, contendo cada um, 9 mL de caldo casena-soja. Incubar todos os tubos a
32,5 C 2,5 C durante 3 - 5 dias. Determinar o nmero mais provvel de microorganismo por grama ou mililitro.
A amostra ideal a ser utilizada deve ser translcida ou pouco solvel. Em relao
a amostras opacas, para diferencia caso haja turbidez no meio devido ao crescimento de
microrganismos, preciso fazer o uso de subculturas.