ARROZ:

2 copos de arroz branco (no parborizado) Tio Joo

2 copos de gua
2 dentes de alho
1/3 colher de ch de sal
1 colher de ch de leo
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Lave o arroz
Coloque a gua para ferver
Deixe o arroz secar at ficar bem solto (30 min)
Coloque o alho picado na panela, misture o leo e coloque umas gotas de gua
Deixe o alho dorar um pouco, mexendo-o
Coloque o arroz na panela e misture-o com o alho, mexendo
Coloque a gua fervente na panela
Adicione o sal
Deixe ferver em fogo brando por cinco minutos
Apague o fogo e coloque um pano de prato em cima da panela
Deixe o arroz descansar por um tempo at ficar solto