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UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE INGENIERIA PESQUERA

ANTEPROYECTO DE TESIS

TITULO:
CRECIMIENTO Y PRODCUCTIVIDAD DE CONCHA DE
ABANICO Argopecten purpuratus SEMBRADA EN SISTEMAS DE
FONDO A DIFERENTES DENSIDADES EN LA BAHIA DE
SECHURA

AREA

ACUICULTURA MARINA.

RESPONSABLE

SALINAS RODRIGUEZ JIMMY JONATHAN

ASESOR

BLGO. WILLIAM LEN VILLAVICENCIO.

COASESOR

ING. MAXIMO SANDOVAL CRUZ


ING. JAIME MENDO

PIURA, 18 DE MAYO DE 2009

ANTEPROYECTO
I.

1.1.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Descripcin de la realidad problemtica

En la baha de Sechura se viene desarrollando el cultivo de concha de abanico por las


organizaciones sociales de pescadores artesanales(OSPAs); las OSPAS realizan cultivo
de fondo careciendo de informacin tcnico-cientfico respecto a las densidades de
siembra hecho que no les permite optimizar el aprovechamiento del recurso en su medio
natural con perjuicio en la conservacin del ecosistema acutico
La falta de esta informacin de las densidades de siembra de concha de abanico en
cultivos de fondo en la Baha de Sechura se debe a la falta de investigacin de las
universidades, la falta de inters por la investigacin por parte de los profesionales, falta
de apoyo financiero de las autoridades para la investigacin.

1.2.

Delimitacin del problema


.
Conceptual: Para la realizacin de la presente investigacin se usaran conceptos
tcnico-cientficos como: capacidad de carga, densidad, productividad,
parmetros de crecimiento, ndice gonadal, tasa de mortalidad, tasa de
crecimiento, entre otros.
Espacial: el estudio se realizara en el rea de la asociacin de pescadores
artesanales BEATITA DE HUMAY, que tiene las siguientes coordenadas:

Punto
A
B
C
D

El cual hace un rea de 100.31 Ha

Latitud(WGS-84)

Longitud(WGS-84)

0544'11.00"
0544'08.70"
0544'40.80"
0544'44.70"

8055'17.20"
8055'50.20"
8055'45.50"
8055'13.10"

El rea est ubicado en:


Baha : Sechura..
Distrito: Sechura.
Provincia: Sechura.
Departamento: Piura
Pas: Per

Social :los participantes involucrados en la ejecucin del presente estudio a


realizar son la DIREPRO Piura del gobierno regional de Piura, la Universidad
Nacional de Piura, Universidad Nacional Agraria La Molina, la Asociacin de
Pescadores Artesanales Beatita de Humay.
Temporal: para la elaboracin del presente estudio se tomara bibliografa de una
antigedad de hasta ocho (8) aos, tratando en todo momento que sea
informacin actualizada.

Formulacin del problema


la densidad de siembra en el cultivo de fondo tiene relacin con un mejor
crecimiento y productividad de la concha abanico en la Baha de Sechura?

Una densidad de siembra adecuada mejorara los rendimientos biolgicos y


econmicos en la baha de Sechura?

1.3.

Objetivo de la investigacin

Objetivo general:
Determinar el crecimiento y la productividad del recurso concha de abanico
Argopecten purpuratus a diferentes densidades en cultivo de fondo.
Objetivos especficos:
1) Determinar los parmetros de crecimiento del recurso concha de abanico
Argopecten purpuratus a diferentes densidades en cultivo de fondo en la
Baha de Sechura.
2) Determinar la tasa de crecimiento del recurso concha de abanico a
diferentes densidades en cultivo de fondo en la Baha de Sechura.
3) Determinar el ndice gonadal del recurso concha de abanico a diferentes
densidades en cultivo de fondo en la Baha de Sechura.

1.4.

Justificacin
Las OSPAs de la Baha de Sechura vienen sembrando el recurso concha con
densidades de siembra sin ningn sustento tcnico por la falta de informacin
tcnico-cientfico afectando los beneficios socioeconmicos del productor as
como el deterioro del ecosistema acutico ; en busca de dar respuesta a las
interrogantes si la densidad de siembra influyen en el crecimiento de dicho
recurso bentnico y su productividad, justifica estudiar a este pelecpodo de la
forma cmo influencia su densidad de siembra en su crecimiento y su
productividad el cual sera muy importante para mejorar la los rendimientos
biolgicos, econmicos y determinar la capacidad de carga de la baha de
Sechura.

1.5.

Limitaciones y viabilidad de la investigacin

Limitaciones econmicas
No existen debido a que existe el financiamiento para la ejecucin de la
tesis por parte del fondo Nacional de ciencia y tecnologa y con el apoyo
de la asociacin de pescadores artesanales Beatita de Humay.

Limitaciones oceanogrficas y meteorolgicas


El presente estudio se vera afectado en caso las condiciones
oceanogrficas y meteorolgicas no brinden las condiciones adecuadas
del caso, o por enfermedad grave del tesista.

II.

HIPTESIS.
Investigacin: La densidad de siembra influye en el crecimiento y
productividad de la concha de abanico Argopecten purpuratus en los cultivos de
fondo en la Baha de Sechura.
Ho: La densidad de siembra no influye en el crecimiento y productividad de la
concha de abanico Argopecten purpuratus en los cultivos de fondo en la Baha
de Sechura.

III.

Materiales y mtodos:

El presente estudio estar ubicado en la baha de Sechura, en el rea de la


asociacin de pescadores artesanales Beatita de Humay.
Unidad experimental: la unidad experimental sern treinta y seis (36) corrales
cuadrados de iguales dimensiones colocados en tres diferentes tipos de sustratos.
Medidas de los corrales:
Lado: 10 metros.
rea: 100 M2
Altura: 1.82metros.
El pao que formara el corral ser de 1 pulgadas de tamao de
malla y de poliamida.
Los corrales sern colocados de tal manera que les ofrezcan las
mismas condiciones de flujo de agua, en un espacio de 0.01 Ha.
La profundidad promedio ser de 10 metros.

Tiempo experimental: el tiempo de trabajo de campo para el presente estudio


ser de 6 meses. Que comenzara el da 26 de mayo de 2009 y culminara el da
.de noviembre del 2009.
Se utilizara como semilla a concha de abanico provenientes de los bancos
naturales de 4.0 cm de altura valvar, en un tiempo de seis (6) meses.
Diseo experimental:
Se tomara como variable la densidad de siembra (ind/m2) el cual tendr cuatro
(4) niveles con tres repeticiones cada una y la variable sustrato el cual sern
tres tipos con sus respectivas tres repeticiones dando origen a treinta y seis (36)
unidades experimentales.

Variable A: densidades (ind/ m2), y tendr cuatro niveles:


Nivel
1
2
3
4

Densidades:
(ind/ m2)
30
100
150
200

Variable B: sustrato, el cual sern tres tipo (fango, arena, conchuela)

Nivel
1
2
3
Tratamiento
T-1
T-2
T-3
T-4
T-5
T-6
T-7
T-8
T-9
T-10
T-11
T-12
T-13
T-14
T-15
T-16
T-17

Por lo que se
tratamiento:

T18
T-19
T-20
T-21
T-22
T-23
T-24
T-25
T-26
T-27
T-28
T-29
T-30
T-31
T-32
T-33
T-34
T-35
T-36

Tipo sustrato
fango
Arena
conchuela
Variable (a,b)
30 ind/ m2;FANGO
30 ind/ m2;FANGO
30 ind/ m2;FANGO
100ind/ m2;FANGO
100 ind/ m2;FANGO
100 ind/ m2;FANGO
150ind/ m2;FANGO
150 ind/ m2;FANGO
150 ind/ m2;FANGO
200ind/ m2;FANGO
200 ind/ m2;FANGO
200 ind/ m2;FANGO

obtendr el siguiente

4.1

Materiales.
4.1.1

Material biolgico:

Concha de abanico (semilla de altura valvar de 4.0cm).

lado
densid numer
corr
de
ad
o
rea
al corra
(ind/m individ
l
2)
uos
A

25

625

10

B
c

25
25

625
625

20
30

4.1.2

equivale
total de
numero
ncia de
repetic semilla
de
un
iones
en
manojos
manojo
manojos
65,10416
6250
96
67
3 195,3125
130,2083
12500
96
33
3
390,625
18750
96 195,3125
3 585,9375
total:
1171,875

Materiales.

Pao anchovetero: 900m x 1.85m de PA.

Nylon 4 kilos: PA de color negro.

400 soles de Piedra pilca.

500 botellas de plstico de 1 litro.

Cuchara desvalvadora.

20 banderines.

9 boyas de exterior 300mm.

18 capachos.

18 baldes de 18 lt.

1 balanza analtica E I 0.05g.

1 vernier.

6 anclas.

4.2

Metodologa:
4.2.1

Procedimiento de campo.
Construccin de corrales:
Para la investigacin se necesitara de una infraestructura llamada
corral la que consta de una relinga de flotadores, cuerpo
(conformado por pao) y una manga llena de piedras.
Para el presente estudio primero armaremos

el corral que

consiste en formar una manga donde sea posible colocar piedras


que permitan que la infraestructura este en el fondo, y para ello
formaremos una manga (llamada por los pescadores salchicha )
en la parte inferior del pao.
En la parte superior del pao se colocara un cabo de PE para
formar la relinga de flotadores.
Se construirn los banderines

conformados por bidones

(porongos) de capacidad de 18lt, colocados en la base de un palo


los cuales sern unidos por una malla que las envolver,
seguidamente se le colocara un lastre de 10 kg para darle
equilibrio, as como se le unir a un lastre que ir al fondo y en la
parte extrema superior del palo ira una bandera de color negro.
Terminado la construccin del corral, el cual ira compuesto hasta
ese momento de relinga de flotadores, relinga de lastre divididos
en distancia que le corresponde a cada lado de los respectivos
corrales, se colocan en la embarcacin: el corral, banderines, y los
muertos (para el presente estudio se consideran

seis anclas

pequea pero con la caracterstica de fijarse bien.) los cuales


sern colocados en los cuatro extremos de toda la estructura y
dos despus de cada tres corrales.
Se tendr en cuenta que el contorno o permetro no ser unido
antes de echarlo al mar, sino que los lados del corral sern unidos
en el fondo del mar por el buzo.

Para los trabajos se utilizar una embarcacin con compresora y


GPS.
Una vez instalados los corrales se procede a la limpieza del rea
que consiste en extraer cualquier depredador y/o competidor de
la concha de abanico.
Siembra y primer control de la concha de abanico: Al da
siguiente de haber instalado el corral se proceder a sembrar
para lo cual se requiere de semilla que ser extrada de los bancos
naturales.
La semilla ser tratada bajo el siguiente flujo grama y bajo
condiciones de higiene:

Flujo grama de trabajo de semilla de concha de abanico.

Extraccin de la semilla
(40 mm)

Lavado de semilla en la
embarcacin pesquera

Tamizado de semilla

Colocado de semilla en los


capachos

La cantidad de semilla ser cubierta en dos das, pero conforme se


extrae la semillla esta se siembra en los respectivos tratamientos.
En esta siembra se tomar el primer control biolgico y
biomtrico de la concha de abanico, evaluacin del ndice
gonadal.

El muestreo se realizara tomando el 10 % de cada unidad


experimental, ya que la semilla es de un solo tamao, y se usara el
siguiente formato:
Control Biolgico de la Concha de Abanico
Asociacin BEATITA DE HUMAY
Muestreo Biolgico De Concha De Abanico
Especie:
Fcha:
N

Medicin
Peso
Ancho Longitud Altura Total Cuerpo Msculo Gnada

Para determinar el ndice gonadal del recurso se tomara el peso


del tallo mas gnada, y el peso de la gnada solamente, y se
utilizar una concha de abanico por cada capacho de la muestra
extrada.
La siembra se llevara a cabo por un buzo que colocar la semilla
en las reas en los tratamientos: T1, T2, y T3 con la finalidad de
facilitar una distribucin uniforme.
Mantenimiento de corral.
Despus de la siembra, la concha pasar por un periodo en el cual su
alimentacin depende del ambiente y por ende su velocidad de
crecimiento depender de la cantidad de micro algas asimiladas. Para
asegurar que su alimentacin sea la ms ptima debemos hacer las
siguientes tareas cada mes, sin que ello coincida con el mismo da del
control biolgico de la concha de abanico.
Tarea 1: extraer los depredadores especialmente cangrejos, caracoles,
estrella de mar y pulpos.
Tarea 2: limpiar el corral del Biofouling que puede tener as como las
alagas vedes (caulerpa sp.) debern apartarse de la direccin de la
corriente
Controles biomtricos y biolgico final de la concha de abanico:

a.

Frecuencia: Sern controles quincenales, muestreando el 10% de la


totalidad por cada tratamiento y sus repeticiones; se medir
individualmente la altura valvar (mm.), longitud, ancho del recurso
concha de abanico, as como pesos totales (g.) de las conchas de
abanico.
El anlisis de ndice gonadal (IG), se realizar al inicio (siembra),
mensualmente y al final del experimento.

b.

Procedimiento para control biomtrico: Este muestreo


consiste en medir la altura valvar y pesar (peso total) las conchas de
abanico utilizando el vernier y la balanza porttil.
Las muestras se tomarn de cada uno de los tratamientos y sus
repeticiones, en caso que se encontrar muy variable la muestra esta
se duplicar.
El criterio para tomar la muestra ser considerando el rea de
tratamiento como un 100%, y dividindosele imaginariamente en
cuatro partes iguales, tomando el 25% de conchas de esas secciones
imaginarias para que la muestra sea representativa.
Una vez recogida la muestra se enva a travs de un capacho, cada
capacho deber tener una marca que sea reconocida para la toma de
sus datos, de la siguiente manera: los capachos del corral A tendrn
colores diferentes a los capachos de los corrales utilizados en B y C.
En la embarcacin se toman las medidas utilizando el formulario
biomtrico con la finalidad de facilitar el trabajo y hacerlo en el
menor tiempo posible, despus de cada medida se colocaran en un
balde con agua para evitar el estrs de los individuos para ser
devueltas a sus respectivos capachos y posteriormente a sus corrales
de estudio.

c.

Procedimiento para control biolgico final: Al final del


estudio se toman aleatoriamente el 30 % de la muestra que sirve para
el control biomtrico (todos identificados en sus capachos) siguiendo
el siguiente procedimiento:

Primero se toma la medida biomtrica

Segundo el peso total


Tercero, con una cuchara se des valva la concha sacndosele
el msculo aductor y la gnada.

Cuarto, usando una tijera se corta la gnada del tallo


utilizando las yemas de los dedos, evitando que se rompa para
no adulterar los datos.

Quinto pesar la gnada y tallo muestreado y llenar n el


formulario.

Monitoreo de mortalidad
Con corralitos de 4 m2 armados y colocados en el da de la siembra con
la misma densidad a la que pertenecen en dicho tratamiento estos
permitirn determinar la mortalidad, los cuales sern monitoreados cada
15 das, con este dato de esta pequea rea se podr

calcular la

mortalidad en la unidad experimental.


d.

Cosecha.

Pasado 6 meses despus de su siembra en los respectivos corrales. Se


cosechar todo el recurso que se encuentra en los respectivos corrales.
Para lo cual, se tomar una muestra del 30% (control biomtrico final)de
cada corral para evaluar su altura valvar, peso total, ndice gonadal.
Luego ste ser traslado al desembarcadero de Parachique para su
desembarque.
Seguidamente, se procesar en una planta autorizada para obtener
resultados como cantidad de producto cosechado en tallo-corral.

4.2.2 Trabajo de Gabinete.


Una vez obtenido los datos, se proceder a procesar la informacin para
la presentacin haciendo uso de la bioestadstica y los cuadros
estadsticos.

Determinacin de promedios
Longitud promedio

Peso promedio

Determinacin de la Tasa de Crecimiento


Ser expresado en peso, como

porcentaje de crecimiento/ da con

respecto al peso inicial, y a la longitud inicial despejando (Tasa de


crecimiento) de la expresin de peso total (Martnez M, 1987).

Donde:

pt = peso total (final)


pi = peso inicial
t = tiempo (das)
= Tasa de crecimiento

Incremento de peso

Para la determinacin de los parmetros de crecimiento se utilizar la


frmula de Von Bertalanffy.

IV.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.
-

Construccin corral

: 15-18de mayo

Ubicacin corral

: 18 20 de mayo

Siembra

: 20 - 23 de mayo.

Cultivo

: 23 de mayo 23 de noviembre.

Cosecha

: 23 - 25 de noviembre.

Procesamiento datos

: 25 de noviembre 2009 25 de Enero

2010.
-

Presentacin de borrador : 26 enero 2010.

Correccin de borrador : 26 enero 2010 08 de febrero 2010.

Presentacin de tesis

: 18 de febrero 2010

Sustentacin de tesis

: 30 de marzo 2010

EVALUACIN DE COSTOS DEL TRABAJO DE INVESTIGACIN:

Pao anchovetero: 900m x 1.85m de PA.


Nylon 4 kilos: PA de color negro.
400 soles de Piedra pilca.
500 botellas de plstico de 1 litro.
Cuchara desvalvadora.
20 banderines.
9 boyas de exterior 300mm.
18 capachos.
18 baldes de 18 lt.
1 balanza E I 0.05g.
1 vernier.
6 anclas
semilla
corralitos
pajarrafia
combustible(petroleo)
gasolina(comprensora)
viaticos
cumplimiento de tareas
Total

S/. 2.500,00
S/. 144,00
S/. 400,00
S/. 100,00
S/. 15,00
S/. 300,00
S/. 108,00
S/. 36,00
S/. 180,00
S/. 300,00
S/. 350,00
S/. 1.080,00
S/. 2.344,00
S/. 450,00
S/. 20,00
S/. 1.560,00
S/. 200,00
S/. 90,00
S/. 556,00
S/. 10.733,00

ANEXOS

DATOS A TOMAR EN CUENTA

No se puede sembrar en lugares dentro de las 2m como radio de los efluentes


submarinos por R.M. N 240 2007 PRODUCE.

Se debe practicar BPA (Buenas prcticas Acucolas) para la acuicultura de


concha de abanico.

La Ley N 27460 es la Ley de Promocin y Desarrollo de la Acuicultura.

Se deber cumplir con un Plan de Saneamiento e higiene donde contemple el


Plan de Recojo de Residuos Slidos.

Se deber asociar a un frente o gremio o asociacin que este aportando al


monitoreo de la Baha de Sechura.

Se deber sacar una autorizacin de carcter investigativo en PRODUCE con


presentacin de una Declaracin de Impacto Ambiental.

LA BAHA DE SECHURA

53
0
Distribucin y
concentracin de concha
de abanico en la Baha
de Sechura, Octubre
1995

54
0
Zonas de pesca con
densidad de 1 20
ejemplares/m2

810
0

805
0

BIBLIOGAFIA

Evaluacin poblacional del recurso concha de abanico (Argopecten purpuratus) en baha


independencia (17 - 30 de mayo de 1999). Juan rubio, Silvia Aguilar, Miluska soto y
Anatolio Taipe
Arguelles, j., j. rubio, a. alegre y m: muoz. 1998. evaluacin de la poblacin de concha
de abanico (Argopecten purpuratus) en la baha independencia, pisco, Per (12 al 25 de
febrero de 1998). Informe interno inst. mar Per, 24 pp.

http://www.revistaaquatic.com/aquatic/pdf/24_05.pdf. Revista aquatic, n 24 2006


Revista cientfica de la sociedad espaola de acuicultura
http://www.mincetur.gob.pe/comercio/otros/penx/pdfs/conchas_de_abanico.pdf

Instituto del mar del Per laboratorio costero de pisco


http://www.imarpe.pe/imarpe/archivos/informes/imarpe_33)_informe_anual2007_pisco
para_web----.pdf