1 ovo

2 colheres de sopa de acar

100 grs de margarina ou manteiga
1 copo de leite morno
1 tablete de fermento biolgico (eu uso um saquinho do fermento seco)
1 colher de ch de sal
600 grs de trigo, aproximadamente ( colocando aos poucos)
Se vc usar o fermento biolgico em pedaos, faz aquela esponja com o
acar.
Se vc for usar o fermento de saquinho, pode fazer como eu: juntar tudo de
vez, e ir acrescentando o trigo aos bocados...
Feito isso, a massa vai ficar bem elstica, e fcil de trabalhar. sove a massa.
Se no fizer questo disso, pule para o prximo passo, consistente em
colocar a mssa no forno desligado, coberto com um pano seco e limpo, para
que a massa possa lhe mostrar o que vem a ser o milgre do crescimento...
Uma meia hora, 20 minutos depois, divida a massa ao meio (ou em pores
loucas, como eu fiz...), abra numa superfcie lisa, limpa e enfarinhada,
coloque o que desejar de recheio (apenas se certifique de que ele, qualquer
que seja, esteja frio, sob pena de a massa desmanchar-se aos poucos em
suas mos...), enrole como rocambole e coloque em forma untada e
enfarinhada.