PIZZA DE CALABRESA E QUEIJO

Ingredientes
.2 xcaras (ch) de leite
.1/4 de xcara (ch) de leo
.3 ovos
.3 colheres (sopa) de queijo parmeso ralado
.sal a gosto
.2 e 1/2 xcaras (ch) de farinha de trigo
.1 colher (sopa) de fermento em p
Recheio:
.1 xcara (ch) de molho de tomate
.200g de linguia calabresa defumada
.300g de queijo mussarela ralado grosso
.organo e azeite a gosto
Modo de preparo
No liquidificador bata o leite, o leo, os ovos, o queijo, o sal, a farinha de trigo e o fermento. Abra
a massa - que fica numa consistncia mole - em duas frmas prprias para pizza, untadas e
enfarinhadas. No forno preaquecido a 200C, pr asse as massas por 10 minutos. Em seguida,
cubra os discos de massa com o molho de tomate, as rodelas de linguia, a mussarela ralada,
organo e azeite. Volte ao forno, at o queijo derreter.
Dica: congele os discos de pizza pr-assados.