BOMBA DE CREME C/ COBERTURA DE CHOCOLATE

Ingredientes
Massa
1 xcara (ch) de gua
100g de margarina
1 xcara (ch) de farinha de trigo
4 ovos
Recheio
1/2 litro de leite
2 gemas
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sobremesa) de essncia de baunilha
Cobertura
1/2kg de chocolate ao leite Arcor (picado)
150g de manteiga (sem sal)
1 e 1/2 xcara (ch) de acar de confeiteiro
leite o suficiente
Modo de preparo:
Leve ao fogo em uma panela a gua com a margarina at levantar fervura,
coloque a farinha mexendo at
soltar da panela. Coloque na batedeira e acrescente os ovos sempre
batendo, coloque em manga de
confeitar com bico pitanga, faa as bombas em uma assadeira sem untar.
Leve para assar em forno pr
aquecido at ficar bem dourado. Reserve. Leve todos os ingredientes do
recheio ao fogo mexendo at que
solte da panela, deixe esfriar. Reserve. Derreta todos os ingredientes da
cobertura em banho-maria.