" Be 4 a Sobremesas fresquinhas Crt bbe [Eolojbombat i. wim 2 i NN) a ae receitas de dar dgua na boca Bolo brigade2 sts (ad) ’ reat oh acre i) de dua Dea rey are ney 1 lata delete Serer ant era a Seinen? cer era pee Ree lel Vela oo) Rondimento: 15 poxcoes Tempo de Preparo: SOmin (+1 de geladeira) Ingredientes: * 3 ovos (claras e gemas separadas) * 2 xicaras (chid) de acdcar = 1 pitada de sal +L xieara (cha) de leite * 1 xieara (cha) de chocolate em pé * 2 xiearas (ch) de farinha de trigo * 2 colheres (sopa) de fermento em pé * Margarina e farinha de trigo para untar th Pte Fonds Pie aa a Aa Fn ce Srte TO! 10 porgdes © tn3Omin (42h de eladera) | Se ros ; fae ao ce fore Sen as Ped ba Coys Pca ha #1 vidro de leite de coco Cobertura: * 1 lata de leite condensado * 1 coher (s0pa) de margarina * 3 colheres (sopa) de chocolate em po Modo de Preparo: Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Em uma tigela, misture as gemas, 0 acuicar, 0 sal, leite, 0 chocolate, a farinha 0 fermento. Acrescente as claras reservadas coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve a0 forno alto, preaquecido, por 30 minutos ou até que, a0 enfiar 0 palito, clefot So rc cnn mts err ak sala limpo. Distribua o leite de coco por cima do bolo. Para a cobertura, leve ao fogo os ingredientes e cozinhe até soltar do fundo da panela. Cubra o bolo, deixe esfriar leve & geladeira por 1 hora. Rendimento: 10 porcoes ‘Tempo de Preparo: 2h (5h de gelateira) Ingrediente: 8 ovos (claras e gemas separadas) = 40 colheres (sopa) de aciicar * 14 colheres (sopa) de farinha de trigo * 1 colher (cha) de fermento em po = 2 xicaras (cha) de geleia de morango = Margarina e farinha de trigo para untar * Aciicar para polvithar Recheio: * 2 calxas de gelatina em po sabor morango * 2 xicaras (cha) de vinho branco * 2 xicaras (ona) de acucar * 1/2 ltro de creme de leite fresco * 3 colheres (sopa) de agucar Cobertura: * 1 xicara (cha) de chantilly (comprado pronto) * Cerejas ao marasquino a gosto * Acucar para polvihar Modo de Preparo: Nabatedeira, bata as claras em neve, Acrescente as gemas e o aciicar, batendo a cada adicao. Misture a farinha e 0 fermento. Coloque em uma forma untada e enfarinhiada. Leve a0 forno, preaquecido, por 30 minutos ou até que, 20 enfiar um palito, ele saia limpo. Desenforme e vire em um pano polvilhado com agticar. Espaihe por cima a geléia de morango. Enrole como um rocambole, deixe esfriar, corte em ‘alias iguais e fore com elas uma travessa redonda. Reserve algumas fatias para cobrir. Para o recheio, misture a gelatina, o vinho, as xfoaras (chd) de acticar € leve ao fogo. Mexa até dissolver, sem detxar ferver. Espere esfriar Bata 0 creme de leite com 0 agdcar restante até obter ponto de chantilly. Espere a gelatina comegar a endurecer, misture o chantily e leve & geladeira até engrossar. Despeje sobre asModo de Preparo: Numa ba (cha) de suco de abacaxi Secrest en enter fatias de rocambole, alise bem e cubra com as fatias restantes. Leve & geladeira por 5 horas. Desenforme, cubra com 0 chantilly comprado pronto © as cerejas, polvilhe com agdcar e sirva. ear Rendimento: 15 porcoes ‘Tempo de Preparo: 115 (+2h de geladeira) Ingredientes: * 7 ovos (claras e gemas separadas) * 2xicaras (cha) de acuicar * 15 colheres (sopa) de suco de laranja = 1 colher (sopa) de esséncia de baunitha * 3 xicaras (cha) de farinha de trigo * 2 colheres (sopa) de fermento em po = 1/2 xicara (chd) de leite de coco + 2 colheres (sopa) de acticar * Margarina e farinha de trigo para untar = Chantilly a gosto (comprado pronto) * Coco fresco raladio para decorar Recheio: "1 lata de leite condensado * 100g de coco ralado 10135 porcoes @ 1h oe een om a manteiga e adicione cian Dees Cetra ner ares eet cory een Petr rea Sassen Pent Ea Serr erens rs oar enna an ete roe Modo de Preparo: Bata as claras em nove. Junte as gemas, as 2 xicaras (cha) de acdcar e bata bem. Acrescente © suco de laranja e a baunilha. Junte a farinha J misturada ao fermento. Asse em uma ‘férma untada e enfarinhada em foro médio, reaquecido, por 40 minutos ou até desgrudar das laterais da forma. Desenforme e reserve, Misture os ingredientes do recheio. Corte o bolo, 20 meio, no sentido horizontal. Reserve uma das partes. Umedeca a outra com 0 leite de. ‘coco misturado ao agicar. Coloque o recheio, espalhando bem. Cubra com a outra parte do bolo. Para decorar, espalhe chantilly por cima e salpique coco fresco. Leve @ geladeira por 2 horas antes de sen Eo De Rendimento: 12 porcoes ‘Tempo de Preparo: 2h (+2h ce Eola ira) Ingredientes: = 6 ovos (claras e gemas separadas) * 2 xicaras (cha) de aguicar * 1/2 xicara (chd) de deo* 2 xicaras (cha) de farinha de trigo * 1 xfcara (ché) de maisena 4 xicara (ch) de chocolate em pS 3/4 xicara (chd) de agua quente * 1 colher (sopa) de fermento em po * Margarina e farinha de trigo para untar Cobertura: * 2 latas de leite condensado = lata de leite (use a lata de leite ‘condensado vazia para medir) = 2 colheres (sopa) de maisena = 250g de chocolate meio amargo ralado = 1 colher (sopa) de margarina sem sal = 250g de creme de leite Modo de Prepar Nabatedeira, bataas gemas, oagtcare 0 dleo até fiear homogéneo, Acrescente a farinha,armaisena eo chocolate, alternando com a 4gua. Adicione © fermento, 2s claras batidas em neve emisture. ‘Coloque em uma forma untada e enfarinhada, Leve ‘20 forno por 30 minutos. Em uma panela, leve 20 fogo os ingredientes da cobertura, mexendo ‘sempre, até engrossar. Despele sobre o bolona Rr se Se eee re forma e leve 8 geladeira por 2 horas. Corte em pedagos © embrulhe em papelalumfnio, Mantenha na geladeira até servi. Rendimento: 14 porqaes ‘Tempo de Preparo: 1h (+1h de geladera) Ingredientes: = 3 xicaras (cha) de agucar = 3 xicaras (chd) de farina de trigo = 6 ovos (claras e gemas separadas) = 14 colheres (sopa) de dgua * 3 colheres (sopa) de esséncia de bauniina * 2 colheres (sopa) de fermento em po * 1 lata de pessego em caida * 1 tro ae leite = 4 colheres (sopa) de maisena = Margarina e farinha de trgo para untar Modo de Preparo: Bata as claras em neve, acrescente as gemas Pena PES Pot) erent Stn ene Seen forno, eae cD Roe Ieitee despeje no bolo, Cub ot fone rere ae tsi ee Gere N etre nyie € 2 xicaras (ché) de agdear. Adicione 4 cother (sopa) de baunilha, a agua, a farinha e 0 fermento. Coloque em uma assadeira untada € enfarinhada. Asse por 30 minutos. Regue com a calda do pessego. Leve a0 fogo oleite, Co acticar restante e a maisena até engrossar Retire e junte a baunilha restante. Cubra 0 bolo. Disponha os péssegos por cima. Leve a geladeira por 1 hora. Rondimento: 20 poreoes ‘Tempo de Preparo: 1130 (46h de geladelra) Ingredientes: 6 ovos (olaras e gomas separadas) *2e 1/2 xicaras (ché) de acticar * 2. 1/2 xicaras (cha) de farinha de trigo *= 1/2 xlcara (cha) de chocolate em pé 1 xicara (cha) de leite 1 colher (sopa) de fermento em po Margarina e farinha de trigo para untar Rechelo e Cobertura: lata de Jeite condensado +L colher (sopa) de maisena 2 latas de leite (use a lata de leite ‘condensado vazia para medi) * 1 lata de creme de lelte 1 xicara (cha) de biscoito recheado picado sabor chocolate Modo de Preparo: Bata as gemas com o acticar por 5 minutos. Adicione a farinha e o chocolate peneirados, intercalando com 0 leite até ficar homogéneo. Junte as claras em neve, 0 fermento e misture ‘com uma colher de pau. Unte e enfarinhe uma forma retangular, despeje a massa e leve a0 forno médio, preaquecido, por 30 minutos até ficar ligeiramente dourado. Leve ao fogo o leite condensado, a malsena dissolvida no leite e mexa até engrossar. Retire do fogo, misture © creme de leite, os biscoitos e reserve. Dasenfarme 0 bolo depois de frio © corte aoFett Mende eas mr ta de Se ‘melo, no sentido horizontal. Coloque uma carmada de bolo, espalhe 0 creme, cubra com o bolo € com o creme restante. Leve geladeira por 2 horas. Corte 0 bolo em quadrados e embrulhe fem papel-aluminio, Leve a geladeira por mais horas antes de servir. Rendimente: 25 pores ‘Tempo de Propare: 1150 (+h de congo) Ingredientes: * 2 latas de leite condensado = 6 ovos * 3 xicaras (cha) de agucar reer ee ras Seeman arn ae ar eee ny ute een ec Pier ern rere poe renee reer nee cee Sa cnn ee ir Sa eC et terete tne ccs * 3 xicaras (cha) de farinha de trigo * 1 coher (sopa) de fermento em pé * 1 colher (sopa) de esséncia de baunilha * 4 xicara (cha) de leite quente = 4 xearas (cha) de nozes picadas = 1 @ 4/2 xicara (chd) de refrigerante de guaran * 1/2 litro de chantill (comprado pronto) * Nozes inteiras para decorar * Margarina e farinha de trigo para untar Modo de Preparo: Coloque as latas de leite condensado dentro de uma panela de pressio, cubra com agua e cozinhe por 30 minutos. Espere es completamente antes de abrir a lata. Bata 05 ‘vos com 0 acdear por aproximadamente 5 enced er ec ny ree a es Peer eservadas. Coloque em uma forma retangular ntsc methine! Sor ae emcee eee Bessa ‘ ingredientes resiantes, mexendo sempre, ate soltar do fundo. Wonca reenact eS Stet sce seers Pea Se eeeere Cnr) enn arreg Brena Co aie rar Renee a tar perry earn Coun eee Core Seri rene irae rd ee minutos. Va acrescentado a farinha de trigo, © fermento em p6 ¢ a esséncia de baunilha ‘20s poucos, alternando com o leite. Misture bem. Coloque a massa em uma forma untada e enfarintada. Leve para assar em forno alto, preaquecido, por 30 minutos ou até que, ao entiar 0 palito, este saia limpo. Retire e reserve. Em uma tigela, misture bem a5 nozes picadas com o leite condensado cozido. Reserve. Desenforme o bolo frio corte 20 meio para rechear. Forre com papel aluminio a mesma forma em que 0 bolo foi assado. Distribua metade do chanttily batido sobre 0 aluminio. Cubra com uma das partes do bolo e regue com a metade do refrigerant de guarand. Espalne 0 doce de leite com as nozes e cubra com a outra metade da massa. Regue com o restante do guarana cubra com o chantilly que sobrou. Envolva 0 bolo com papel-aluminio e leve para gelar por 1 Renee rs Suerte eee one 5 PR eee Ts 1) 30 porcoes @ 1h (42h gelad CCU arog Senn ie ase eC EES oe eter Said ensado com o amendoim até engrossar, bolo frio. No ligiidificador, bata o leite de. eons hora no congelador. Retire do papel-aluminio © desenforme 0 bolo em uma travessa de servir, Retire também o aluminio que estava forrando a forma. Decore com as nozes inteiras e sirva a seguir. ica; Para descascar as nozes sem quebrélas, delxe-as de molho em agua agucarada durante uma noite. Para abri, aperte a linha que divide as duas metades. eT Rondimonto: 40 porcoes ‘Tempe do Proparo: 11130 (=ah de geladei) Ingredientes: = 6 ovos * 2 icaras (cha) de aciicar i Sl re Poot: a Rew BaaFe ees1 xleara (cha) de agua = 3 xicaras (ch) de farinha de trigo. * 1 caixa de mistura para pudim sabor caramelo * 1 colher (sopa) de fermento em po = Margarina para untar Rochoio: 1 caixa de mistura para pudim sabor caramelo * 1 xicara (cha) de leite /2 xicara (cha) de creme de leite * 3 colheres (sopa) de acuicar * 1/2 xicara (cha) de manteiga sem sal amolecida * 4 colher (ché) de esséne + 250ml de chantilly * 1 xicara (cha) de acticar queimado Cobertura: * 500m! de chantily + Agicar queimado para decorar Pe a de ru Modo de Preparo: Na batedeira, bata os ovos e o agticar por 10 minutos. Acrescente os demais ingredientes € bata bem. Despeje em uma forma untada € leve 20 forno, preaquecido, por 30 minutos. Retire, desenforme, corte na horizontal em tr@s partes e reserve. Para o rechelo, em uma panela, coloque o pudim,o leite, o creme de leite, 0 agdcar e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme bem firme. Deixe esifiar e bata na batedeira até ficar liso © brilhante, Acrescente a manteiga aos poucos @ continue batendo até obter um creme liso Agicione a esséncia de rum. Em uma forma de fundo removivel, monte o bolo aiternando camadas de massa, creme, os 250ml de chantilly @ agdcar queimado, finalizado com ‘a massa. Leve a geladeira por 4 horas. Desenforme, cubra com o chantily restante e decore com 0 acticar queimado. as 10130 porsdes @ 130 (+3h geladeica) Ro eee te) Pee ee Sceune eee erm ten ve Tn ee enfarinhada, ¢ leve ao forno, preaquecid, por cerea Pee tester rear oo veer Porsenna see te ee eee Tee Leas (orev remy Tot ert eae tener oe Serene een eter tet sfriar. Recheie e cubra o bolo com essa mistura, teas pedacos com um cortador de biscoito e decore Sy eed ats 2 hee 19112 porcoes @ Tempo: 2h (sth de geladica) Pe et Terns reer Gr! ee ea a ct Secor arya misture as gemas, oacticar, a maisena, o suco, afarinha onan 4 Dense en acer ute ‘em neve. Despeje em uma forma de fundo removivel Crear tre ers ra ha : renee tenets +i r creme reservado, cologue dentro da c enn r Sohne er Sen eee ee ere Pepernya: aa once) | teen edesenforme, Cubra cor Serre ea pias BOLO CREMOSO = 1 lata de creme de leite * 1 xicara (cha) de chocolate picado spdimonto: 20 poreoos * 1 xicara (chd) de nozes picadas Tompo de Preparo: 1h (2h de geiadeka) Modo de Preparo: Ingredientes: Na batedeira, bata as claras em neve. * 5 ovos (claras e gemas separadas) Acrescente as gomas, 0 acUcar, 0 chocolate * 1 xicara (chd) de acdcar ‘em p6, 0 lelte, @ farinha de trigo e o fermento * 1 xicara (cha) de chocolate em pé ‘em pd. Coloque em uma forma retangular 1 x/eara (cha) de leite untada e enfarinhada. Misture os ingredientes * 2 xfcaras (ch) de farinha de trigo da cobertura e espalhe por cima da massa. = 1 colher (sopa) de fermento em po Leve a0 foro, preaquecide, por 30 minutos. = Margarina e farinha de trigo para untar Retire do foro € deixe amornar. Corte em Cobertura: quadrados e embrulhe em papel-aluminio. * lata de leite condensado Leve a geladeira até a hora de servir.Rendimento: “5 porcoes Tempo de Prepare: 1130 (+2h de gelacelra) Ingredientes = 7 ovos (claras © gemas separadas) = 2 xiearas (cha) do acdcar 1 xfcara (cha) de suco de laranja = 2 xiearas (cha) de farinha de trigo. eres (sopa) de fermento em po * 1 lata de abacaxi em calda * Llitro de leite * 1 lata de leite condensado colheres (sopa) de maisena * 2 colheres (sopa) de esséncia de baunilha = 3 olaras = 3 colheres (sopa) de acti lata de creme de leite sem soro + 100g de coco ralado = Chantily para acompanhar = Margarina e farinha de trigo para untar Modo de Proparo: Bata 7 claras em ponto de neve firme, junte as gemas e as 2 xicaras (cha) de Rear acdcar, batendo bem até obter um creme liso. Acrescente a xicara (cha) de suco de laranja, a farinha de trigo e o fermento em po, misturando até ficar uma massa homogénea. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, Leve para assar em foro alto, preaquecido, por 30 minutos, ou até que, a0 enfiar um palito, este saia limpo. Retire do foro, regue 0 bolo ainda quente com a ida do abacaxi e reserve. Em uma panela, coloque 0 litro de leite, 0 leite condensado a maisena. Cozinhe até virar um mingau consistente, mexendo sempre para nao deixar empelotar. Retire do fogo e junte a esséncia de baunilha, misturando bem. Coloque 0 creme sobre o bolo ¢ alise com a ajuda de uma espatula ou faca. Pique os abacaxis em pedacos pequenos e distribua por cima do creme. Bata as 3 claras em neve bem firme, acrescente as 3 colheres (sopa) de agicar e continue batendo até Virar um suspiro. Junte o creme de leite sem soro e misture bem. Espalhe por cima do abacaxi ¢ salpique 0 coco ralado. Leve para gelar por aproximadamente 2 horas. Sirva acompanhado de chantilly. ey larerr corn peor Seer ona Cees (Gneraes Sanlu ere SRC anid oe nS Peace ee com a farinha de tr com Seman re ara nsado vazia para medi) oan at eee eet Serene rere eect) Sect tt Peete ener iia) Ee ty Rendimento: 10 porctes ‘Tempo de Prepare: ih (+2h de geladeira) Ingredientes: * 5 oves (olaras e gemas separades) +1 xloara (ch) de aciicar + 1.xicara (cha) de farinha de trigo = 1 colher (cha) de fermento em p6 + Margarina e farinha de trigo para untar Recheio: * 1 xieara (chd) de geléia de morango Cobertura: * Le 1/2 xicara (chd) de ricota fresca peneirade * 1 lata de creme de teite +1 lata de leite condensado * 1 coher (sopa) de esséncia de baunitha ‘Modo de Preparo: Na batedeira, bata as claras em neve Teserve. Misture as gemas, 0 agiicar, a farinha, 0 fermento e, por ultimo, as claras reservadas, mexendo delicadamente. Coloque ‘em uma forma untada e enfarinhada e leve ‘ao forno, preaquecido, por 30 minutos. Retire, desenforme, espere esftiar © corte ao meio na horizontal. Para a cobertura, misture todos 0s ingredientes. Espalhe a geléia em uma das partes da massa e cubra com a outa. Passe ‘a cobertura de ricota por cima, deixe gelar por 2horase sirva, BOLO MORENINHO Rondimento: 15 portses ‘Tempo de Prepare: 50min +1h de geladeira) Ingredientes: * 3 ovos (claras e gemas separadas) * 2 xiearas (cha) de acucar * 2 xicaras (cha) de farinha de trigo. * 1 xicara (cha) de leite * 1 xicara (cha) de chocolate em po "1 pitada de sai * 2 colheres (sopa) de fermento em po '* Margarina e farinha de trigo para untar Cobertura: "1 vidro de leite de coco 1 lata de leite condensado * 1. colher (sopa) de margarina * 3 colheres (sopa) de chocolate em poModo de Prepat Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Emuma tigela, misture os ingredientesrestentes, junte as claras reservadas e despeje em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até que, a0 ‘enfiar um palito, ele sala limpo. Retire e despeje olleite de coco. Em uma panela, leve a0 fogo os Ingredientes restantes da cobertura e cozinhe até soltar do fundo da panela. Cubra o bolo, deixe esfriar e leve a geladeira por 1 hora, peer ste tite Rondimento: 30 unisodes ‘Tempo de Preparo: 1130 (+2h de geladeira) Ingredientes: * 5 ovos (claras ¢ gemas separadas) * 1 xfcara (chd) de agticar 1 xfoara (ond) de maisena * 1 xicara (cha) de leite + 2 xicaras (chd) de farinha de trigo * 4 colher (sopa) de fermento em pé * Margarina e farinha para untar Bolo de goiabada eons eae Cobertura: * 1 lata de leite condensado * 2 latas de leite (use a lata de leite condensade vazia para medir) * 1 vidro de leite de coco * 1 pote de pasta de amendoim (tipo Amendocrem® ) * 1 xara (cha) de amendoim sem pele triturado ‘Modo de Preparo: Na batedeira, bata as cleras em neve. Junte as gemas, o acticar, a maisena, o eite, a farinna © ofermento, batendo a cada adigdo. Coloque ‘a massa em uma forma, untada e enfarinhada, € leve ao forno, preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que, enfiando um palito, ele ‘sala limpo. No liquidificador, bata o leite com 0 leite condensado, 0 lelte de coco e a pasta de ‘amendoim até ficar homogéneo. Retire 0 bolo do forno e, ainda quente, despeje sobre ele a mistura do ligiidicador. Salpique 9 amendoim triturado € leve @ geladeira por 2 horas. Depois, corte o bolo em quadradinhos @ embrulhe-os ‘em papel.aluminio. Conserve na geladeira até a hora de servi 1130 unidades. @ th (12h geladeiray See ean nid era Sanne uni RO ea re nd Cu cnmeet s corr Sune Reomerrtes ete cn emcee eet es Sonne ores ee Peers eet ere irs yet ety est ry Leve ao foro, preaquecido, por30 minutos ouaté que, ao enfiar palito, ele saia limpo. ata oleite com a goiabada, retire © bolo do forno e regue com essa mistura. Espalhe agoiabada da Sorvey de on pont ay rer =) Par iat, a Rendimento: 8 poicses ‘Tempo de Prepare: (13h de geladera) Ingredientes: * 5 ovos (claras © gemas separadas) * 1 xicara (chd) de aguicar 4 e 4/2 xicara (cha) de suco de maracuid 4 xfeara (chd) de maisena * 2 xicaras (ohd) de farinha de trigo 1 colher (Sopa) de fermento em po = 1 envelope de gelatina sem sabor = 4 colheres (sopa) de agua 11 lata de péssegos em caida escoridos * 4 xicaras (cha) de chantily (comprado pronto) * Margarina e farinha de trigo para untar Modo de Preparo: Na batedeira, bata as cler acrescente as gemas sem parar de hater. Jo de Preparo: No liqiidificador, bata cent Coes ieee arse One antares Soon een) ene net ete eee Tere y sn ety, Pee rhea aaa eet eater erat Adicione 0 agucar, 4 xicara (ch) de suco de maracujd, a maisena, a farinha e o fermento. Coloque em uma forma untada e enfarinhada leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até que, 20 enfiar um palito, ele saia limpo. Retire, desenforme © deixe estriar. Separadamente, hidrate a gelatina na dgua, dissolva em banho-maria e misture 0 suco de maracujé restante. Acrescente os péssegos 2 0 chantilly, misturando delicadamente, Despeje sobre a massa de bolo e leve & geladeira por 3 horas. Pret asa Renidimento: 12 porcoos 5 e gemas (cha) de acuicar separadas* 1/2 xicara (ché) de agua 1 xicara (cha) de farinha de trigo 4 colher (cha) de fermento em po * 1 colher (cha) de canela em p6 = Margarina e farinha de trigo para untar Rechoio: * 6 peras médias = 2 colheres (sopa) de suco ge timao *= 1 xicara (ond) de aguicar 1 colher (sopa) de maisena * 1 lata de creme de leite Calda: = 1/2 xicara (cha) de suco de mar concentrado *= 4 colheres (sopa) de vinho branco 1 xicara (oh) de dgua = 4 colheres (sopa) de agilcar + 2 colheres (cha) de maisena Bolo azedinho WLS porcdes @ th (2h glade) ee ore Een COR etna? rma untad Nien orn ae eee Rese TTS ee erento Peer ey eer vo dientes Senn aver ee etd Rr eee ee Eee eee ec ea ears reas eee reas Peet ae Modo de Preparo: Na batedeira, bata as claras em neve e junte as emas, até obter uma mistura fofa. Adicione 0 agucar e a dgua. Peneire a farinha, o fermento, a canela e junte @ mistura de agucar. Mexa delicadamente. Despeje em uma forma de fundo removivel untada e enfarinhada. Leve a0 fomo, preaquecido, por 20 minutos ou até estarno ponto. Retire do forno e reserve. Rale as peras, coloque em uma panela e acrescente 0 suco de limao, 0 agucar a maisena. Leve ‘a0 fogo até engrossar, mexendo de vez em quando. Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem, Reserve. Para a calda, em uma panela, misture todos 0s ingredientes. Leve ao fogo, mexendo sempre, por 5 minutos ou até engrossar. Corte o bolo ao meio, recheie com 0 creme de peras e cubra com a outra parte do bolo. Espalhe a calda e leve 8 geladelra por 2 horas. alto astral eum | Se eratDoces irresistiveis! Massas, recheios e coberturas faceis de fazer. Exec Bolo caixa de frutas