Porque la papa es un conductor?

Por la cantidad de enlaces covalentes coordinados que tiene recuera que la

papa es 80 por ciento almidn es decir azucares la cantidad de enlaces es tal y
tan frecuente que la electricidad alcanza a utilizar la papa como semiconductor
aunque entre ms seca este la papa menos capacidad tiene de ser conductor
esto por la falta de adhesividad de las molculas
Porque el limn es un buen conductor de la corriente elctrica?
El principio con el que se produce la electricidad con los limones es mediante la
oxidacin (proceso por el cual un compuesto cede electrones, y su flujo como
sabes es lo que llamamos electricidad) en el nodo (usualmente zinc para el
experimento), y la reduccin en el ctodo (cobre).
El limn es especialmente indicado por ser bastante "cido" por lo que se
utiliza para experimentos escolares.
Si somos estrictos, el limn no conduce corriente elctrica, porque no conduce
electrones, la corriente elctrica es conducida por un circuito externo (por
ejemplo cables) y dentro del limn lo que ocurre es la "movilizacin" de iones,
o ms bien "corriente no fardica" o "corriente inica". El limn es un buen
conductor porque tiene sustancias que al estar disueltas se disocian en iones
(principalmente posee cido ctrico), que permite que la resistencia del medio
sea baja y los iones puedan movilizarse y as mientras en el circuito externo
circulan electrones (que dan origen a la corriente elctrica) en el interior puede
ocurrir una reaccin de oxido-reduccin (en la superficie de dos electrodos). De
otra manera, si no hubiera iones en el limn, la resistividad sera muy alta y la
corriente elctrica muy baja o casi nula (ley de ohm I = V/R, donde I es la
corriente y R la resistencia, como se puede ver, son inversamente
proporcionales) Cualquier solucin que contenga iones (solucin llamada
electrolito) sera un buen conductor como el limn.

Por qu producen electricidad los ctricos?

Variaciones
Para poder generar energa, debe existir una fuente de energa y un circuito
completo. Al usar un ctrico para crear electricidad, rigen tambin estas reglas.
En un experimento simple usando un ctrico, los componentes del circuito

incluyen un limn u otra fruta, cable elctrico, dos diferentes elementos

metlicos y una pequea bombilla. El limn acta en este circuito como batera
y como fuente de electricidad. Dos metales usados a menudo en esta
demostracin son el zinc y el cobre. El jugo cido del limn disuelve pequeas
cantidades de estos dos metales y sus electrones reaccionan unos con otros.
Los iones cargados negativamente fluyen por los cables, creando una corriente
elctrica. (La electricidad consiste en el movimiento de los electrones). Esta
demostracin consiste en un circuito cerrado, que permite a los electrones fluir
desde la fuente de energa hasta regresar de nuevo, sin interrupciones.
A primera vista, este circuito parece carecer del componente indispensable
como es la batera o fuente de energa. El limn, junto con el zinc y el cobre, se
transforma en una batera. Una batera se compone de dos metales y un
electrolito. Un electrolito es un lquido conductor; es aqu donde el jugo del
limn ejerce su funcin. Una reaccin qumica tiene lugar entre los metales
dentro del ctrico. Esto crea un voltaje que impulsa a los electrones a travs del
circuito. Un error habitual es creer que el ctrico genera la electricidad. Lo que
sucede es que el electrolito (el jugo del ctrico) combinado con el zinc y el
cobre, hace de batera, la cual a su vez completa un circuito elctrico.
Los ctricos, como las naranjas y los limones, son excelentes conductores de
electricidad. No producen mucha energa por s mismos, pero si utilizamos
varios de ellos creando un circuito en serie, podemos producir suficiente
electricidad como para encender una bombilla. Esto crea una batera de varias
celdas, lo cual hace a la electricidad producida por el ctrico ms potente y
prctica.
Los ctricos no son la nica fuente de electrolitos. Otras frutas jugosas, como
las manzanas, pueden ser utilizadas. Tambin la patata es un buen conductor
elctrico. El vinagre tambin es factible como conductor. Muchos utensilios de
pequeo tamao pueden recibir energa por medio de un circuito elctrico que
utilice ctricos, por ejemplo, las bombillas de linternas pequeas. Los LED
pueden recibir energa por medio de ctricos, ya que stos requieren menos
energa que las bombillas. Tambin las calculadoras son instrumentos tiles
que pueden proveerse de energa con este mtodo.
Electrolitos
Esta es una batera voltaica, lo que significa que la batera de limn produce
electricidad a partir de la energa qumica. La Comisin de Energa de California
menciona que esto forma una batera porque el cido del jugo de limn es un
electrolito, una solucin conductora de electricidad.
Bateras de alimentos

Nota: El siguiente proyecto fue presentado por la estudiante Andrea Berros en

la feria de su colegio. Aqu lo mostramos con el fin de que sirva de modelo e
inspiracin para otras investigaciones que decidas hacer.
Propsito
El propsito de este experimento es determinar cul fruta o vegetal conduce la
mayor cantidad de electricidad: un limn, una lima o una papa. Hoy en da
tenemos una necesidad vital de energa y estamos buscando nuevas maneras
de producirla y me pregunt si quizs se podra hacer bateras con alimentos.
Para mi investigacin escog el limn, la papa y la lima porque los tres
contienen cidos y se consiguen con facilidad. Para hacer la batera utilic un
chavito que est hecho de cobre y servir como polo positivo y un clavo
galvanizado que contiene cinc y servir como polo negativo. Coloque las
bateras hechas con alimento en forma de serie para obtener el mayor voltaje
posible.
Problema
Cul fruta o vegetal conduce mejor la electricidad, el limn, la lima o la papa?
Hiptesis
Mi hiptesis es que los limones van a conducir la mayor cantidad de
electricidad, y que las papas van a conducir la menor cantidad. Pienso que por
ser una fruta ctrica, el limn conduzca mejor la electricidad.
Informacin de Trasfondo
Bas mi hiptesis en el hecho de que la electricidad se trasmite bien a travs
de sustancias cidas e investigu que tanto el limn como la lima contiene
cido ctrico, H3C6H5O7. Las papas contienen una leve concentracin de cido
fosfrico, H3PO4.
Para construir las bateras, coloque un centavo en un extremo del limn,
porque el centavo contiene cobre, que actuar como electrodo positivo
(ctodo). En el otro extremo coloqu un clavo galvanizado que contiene cinc. El
clavo ser el terminal negativo o nodo. Investigu que las reacciones que
ocurren son las siguientes:
El cinc se oxida (pierde electrones) Zn Zn 2+ + 2eEl cobre se reduce (gana electrones) Cu2+ + 2e- Cu

El cido del alimento ayuda a la reduccin del cobre.

Procedimiento
Materiales:
2 limones
2 papas
2 limas
24 centavos
24 clavos galvanizados
1 cuchillo
10 cables
1 voltmetro
1. Seleccion frutas de tamaos similares y se cortaron en cuartos. Cada
pedazo tena una longitud de 6 cms.
2. Coloqu un clavo galvanizado en un extremo y un chavito de cobre en el otro
extremo en cada uno de los cuartos.
3. Un las partes utilizando unos cables en forma de serie, conectando el
chavito (que es la parte positiva) al clavo galvanizado del otro (que es la parte
negativa).
4. Med el voltaje usando el voltmetro y anot los datos.
5. Repet el procedimiento pero esta vez utilizando 2 limones.
Repet los pasos 2 al 5 pero utilizando limas.
Repet los pasos 2 al 5 pero utilizando papas.
Tabla de datos
Voltaje Prueba Voltaje
Voltaje
Voltaje
Alimento
1
Prueba 2
Prueba 3
Promedio
1 limn
2.0
1.8
1.9
1.9
2 limones 2.8
3.0
2.25
2.75
1 lima
1.6
1.5
1.4
1.5
2 limas
2.2
2.4
2.6
2.4
1 papa
1.8
2.3
2.8
2.3
2 papas
3.1
3.0
3.2
3.1
Anlisis de los Datos
Los resultados no apoyaron mi hiptesis. Como se ve en la Tabla de datos, la
papa result ser el alimento que condujo mejor la electricidad produciendo un
voltaje promedio de 2.3 voltios. En segundo lugar qued el limn con un voltaje
promedio de 1. 9 voltios. Finalmente, la lima, fue la que menor voltaje produjo
(1.5 voltios). Para obtener estos resultados se repiti el experimento 3 veces
con cada alimento y se sac un voltaje promedio.
Conclusin y Proyecciones

En conclusin existen alimentos que pueden ser utilizados como bateras. En

mi experimento la papa result ser la que ms voltaje produjo. Tambin fue la
ms barata de los alimentos seleccionados. En un futuro experimento pienso
crear circuitos con alimentos organizados en forma paralela en lugar de en
serie para ver si se produce un mayor voltaje. Tambin investigar otros
alimentos como la toronja y la china y otras sustancias como el vinagre y el
agua con sal.
Bibliografa
"The way Science Works" pgs 128-131
"The DK Science Encyclopedia" pg 150
"Fsica: una ciencia para todos" pgs 403-417